留。跡｜EP27 －春分：日本尖梭魚 昆布漬梭魚 汲貝汁正油

[@0922089209]

不管學術界or業界
講解專業又詳細
郭師傅真的放技術出來教
看了真的再次感動！！！

[@chenjin2457]

觀看 郭師傅 做菜 也是一種享受啊！！！！！

[@davidwei1104]

郭師傅： 貝汁醬油非常棒！

[@Dave-to4qn]

師傅的擺盆功力十分了得。下次也可以分享一下擺盆嗎？👍🏽👍🏽👍🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@senlin3673]

在清明前有幸拿到一批，真的很好吃！

[@user-ks9my7xb7d]

讚喔以後會紅的頻道

[@showchen8197]

以後最後都郭師父試吃好了～👍

[@lee2leetw]

是大名切吧?!

[@a8651467]

郭師傅 請問一下 黑喉內臟裡面有一個白色的東西像是氣囊 想問他是可以食用的嗎

[@Chefkzk]

可食用 膠質 非常好吃

[@user-fq1du1po5s]

應該是魚鰾，深海魚會有

[@user-eb3rf1xo4j]

請問昆布後序使用

[@user-cq5gq3rd1o]

師傅噴鹽水的用意是？！

[@Chefkzk]

封肉 同時熟肉

[@user-cq5gq3rd1o]

了解🙏謝謝師傅

[@user-mb6vg4ke7e]

請問現撈軟絲的墨囊可生食嗎？因我看過人吃

[@Chefkzk]

要處理

[@user-px4hc1od4s]

请教下这是什么木头

[@user-ee1un4jr8y]

請問郭師傅拿的先丸是什麼品牌的

[@Chefkzk]

鄂屋
私人訂製