Daddy Cooking โดนัทนมสด โดนัทญี่ปุ่น ดิปซอสนมฮอกไกโด เนื้อนุ่มฟูข้ามวัน เทคนิคทอดไม่อมน้ำมัน

#daddycooking #โดนัท
ส่วนผสมโดนัท
-----------------------
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
2.แป้งขนมปัง 200 กรัม
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.เกลือ 1/2 ชช.
5.น้ำเปล่า 100 ml.
6.นมสดฮอกไกโด 100 ml.
7.ยีสต์ 1 ชช.
8.ไข่ไก่ 1 ฟอง
9.ผงฟู 1 ชช.
10.เนยสดชนิดจืด 50 กรัม
ส่วนผสมซอสฮอกไกโด
-----------------------------------
1.นมสดรสจืด 100 ml.
2.นมสดฮอกไกโด 300 ml.
3.น้ำตาลทราย 130 กรัม
4.เกลือ 1/2 ชช.
5.แป้งข้าวโพด 1 ชต.
6.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม
7.กลิ่นวานิลา 1 ชช.
8.เนยสดชนิดจืด 50 กรัม
สูตรอาหารและเมนูอื่นๆ ของ daddy ในช่อง youtube / daddycooking -------------------------------------------------------------------
พูดคุยร่วมกับ daddy cooking ได้ที่ / daddywincooking
-------------------------------------------------------------------
สำหรับติดต่อรีวิวสินค้า
E-mail : [e-mail] หรือ
Line ID : daddywincooking

[@nakapornketgomut5972]

ถ้าทำขายทอดแล้วเก็บไว้ หรือเป็นแป้งดิบเก็บไว้แบบไหนดีคะ

[@sositthamanmai382]

Daddy เก็บแป้งอย่างไรค่า ขอบคุณมากนะคะกับสูตรขนมจ้า

[@user-nz6zd4ke8g]

น่าทานมากค่า

[@SSuna-bn8to]

Wow แต่ที่บ้านไม่มีเครื่องตีแบบนี้อะดิ มีแต่เป็นมือถือ หรือมือจับค่ะ

[@sununveerawatthanaworakul2124]

น่ากินมากค่ะ

[@daddycooking]

ขอบคุณครับ

[@nathkanitnathkanit1285]

ขอบคุณมากคะสอนละเอียดดีมากๆคะ

[@daddycooking]

ขอบคุณครับ

[@wadeetanathaiwattananon7060]

ถ้าไม่พักแป้ง ขึ้นรูปเลยได้มั้ยค่ะ

[@user-sy7yp3zm3z]

น่าทาน

[@daddycooking]

😍😍😍

[@tuiratnok8800]

สวัสดีค่ะช่วยแนะนำเครื่องนวดได้มั้ยคะ อยากได้แบบของแดดดี้ค่ะ

[@user-mo3mj4ks3y]

ผงฟุใช้ยี่ห้ออะไรคะ แล้วทำยังไงให้เค้านุ่มนานหลายวัน

[@user-ry3lj2kg4s]

น้ำมันที่ใช้ทอดเป็นน้ำมันอะไรค่ะ

[@meawchannel9010]

นาทานมากค่ะ😋👍🙏🏻

[@daddycooking]

ขอบคุณครับ

[@mr.grittanet3258]

น่าทานมากๆครับ

[@daddycooking]

ขอบคุณครับ

[@user-mt6ws4uh7i]

สูตรนี้อบได้ไมค่ะ

[@chayachuu6335]

ถ้าทำขายเก็บในตู้เยน แล้วเอามาอุ่น หรือขายเย็นๆ ได้ไหมคะ หีือขายตอนอุ่นๆ อุณหภูมิปกติ คะ

[@hhhh1368]

อันนี้น่ากินอ่ะปี้

[@daddycooking]

😍😍😍

[@saisuni5083]

ขอบคุณค่ะน่าทานค่ะ

[@daddycooking]

😍😍😍

[@khongkhwangf]

นำไปอบได้รึเปล่าคะ ผลเนื้อจะนุ่มฟูมั้ยคะ

[@user-ch8el6qq9h]

ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมครับพี่

[@LoveLove-un1gi]

จะลองทำนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@daddycooking]

😊😊😊

[@ttboonyoungmuangtangtt6191]

ของโปรดมาแล้วขอบคุณคะ

[@daddycooking]

😍😍😍👍

[@tonneena]

อร่อยมากครับ

[@daddycooking]

ขอบคุณครับ🙏

[@user-mo3mj4ks3y]

เนื้อโดนัทที่นุ่มฟุเบาเขาใช้แป้งอะไรคะ พอพอดีลองสั่งมาทานพอเวฟเสร็จเนื้อขนมจะนุ่มฟุเบามากเลยค่ะ

[@rittipornpanyangam5016]

ใช้ฮอกไกโดยี่ห้อไหนค่ะ

[@user-ud1mc2di8e]

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยไปค่ะ

[@daddycooking]

😍😍😍

[@WellLuZin]

ลองทำเเล้ว สูตรนี้อร่อยมากเลยค่าาา

[@daddycooking]

ขอบคุณครับ

[@user-oh2df1vi9p]

ใช้เเป้งยี่ห่อไหนคะ

[@sunisabuttanan1776]

ถ้าใช้แป้งสาลี(ว่าว) กับแป้งขนมปังหงษ์ เนื้อสัมผัสจะต่างกันมั้ยค่ะ

[@user-rh1ei5fl7j]

ถ้าอบใช้เวลาเท่าไรค่ะและกี่องศา

[@user-mo3mj4ks3y]

อากาศหนาวแป้งขึ้นช้ามากต้องทำไงดีคะ

[@nutchanatsingho7474]

แป้งสาลีใช้ยี่ห้ออะไรคะ แล้วนวดมือได้ไหมคะ

[@user-eg5xj2ro1b]

ช่วยทำแป้งแบบอย่าง1000กรัมหน่อยค่ะว่าใช่ส่วนประสมเท่าไหร่ค่ะ...วันนี้ทำขายรุสึกว่าแป้งยังไม่นุ่มค่ะ

[@aitsarut1976]

การทำโดนัท อุณหภูมิสำคัญมั้ยค่ะ

[@user-eg5xj2ro1b]

สอบถามค่ะเเป้งทำไว้ข้ามคืนได้ไหมคะ

[@user-mo3mj4ks3y]

หลังนวดแป้งไม่เนียนเหมือนแห้งๆเกิดจากอะไรคะ

[@aineebako4285]

ใช้น้ำมันอะไรทอดค่ะ

[@namchaketsarin9514]

แป้งพักข้ามคืนได้ไหมคะ

[@aitsarut1976]

ใช้น้ำมันอะไรอะค่ะทาที่ภาชนะ

[@kanokpornwdk15]

ตัวซอส ถ้าใช้แป้งกวนไส้ แทน แป้งข้าวโพด ต้องใช้ แป้งเอนกประสงค์ไหมค่ะ

[@cooking1377]

Yummy 💞👍

[@daddycooking]

😊😊😊

[@mazel8976]

Hi. This looks delicious. I'm interested in this recipe. Can you enable the subtitles/caption feature? Thanks so much. :)

[@user-mo3mj4ks3y]

ทำไมหลังทอดโดนัทเนื้อไม่ตึงแบบนี้คะ มันเหี่ยวๆแต่รสชาติอร่อยคะ สุตรนี้ใช้ทำขนมปังก้อร่อยดุตลอดค่ะ

[@baemsisouphun6274]

ต้นทุนเท่าไหร่ค่ะ

[@user-pq1sf6rt7c]

มีแป้งสำเร็จพร้อมขายมั้ยคะ

[@promsupsuksawas1386]

ถ้าพักแป้งนานเกินไปจะเป็นยังไงคะ

[@user-oj5ju9sp2p]

พี่คะขอต้นทุนสูตรนี้หน่อยได้มั้ยคะ...คืออยากทำขายค่ะคือตกงานค่ะ..รบกวนหน่อยนะคะ

[@mod495]

วันนี้ทำตามสูตร โดนัทนุ่ม อร่อยมากๆค่ะ 😊

[@daddycooking]

ขอบคุณครับ

[@user-sl1wn8mx8h]

รับสอนไหมค่ะ

[@user-jq7zh9hp6r]

ทำไปขายค่ะมีรายได้แล้วขอบคุณค่ะ

[@daddycooking]

😍😍😍

[@user-mo6py4zl8l]

ถ้าใช้แป้งอเนกประสงค์อย่างเดียว เนื้อโดนัทจะแตกต่างกันเยอะไหมคะ

[@nongnopi4392]

สวัสดีคะ พอมาติดตามคะ อยากทราบว่าแป้งโดนัทอเนกประสงใช่ถุงสีฟ้าๆไหมคะ ขอบคุณคะ🙏

[@daddycooking]

ใช่ครับ

[@user-le2us2cd6n]

ลองทำหลายสูตรมากๆแต่ก้อไม่อร่อยลองทำสูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ

[@daddycooking]

ขอบคุณครับ🙏

[@user-rc1jp5el7y]

แป้งยี่ห้ออะไรคะ

[@poundsterling5052]

เท่าที่ดูมาสูตรนี้ใช้วัตถุดิบน้อย น่าทานมากค่ะ 🙏🙏🙏

[@daddycooking]

ขอบคุณครับ

[@user-mo3mj4ks3y]

สุตรนี้ทำโดนัดอร่อยมากค่ะ และยังสามารถทำขนมปังครีมฮอนต่างได้ด้วยค่ะ🙏

[@daddycooking]

😍😍😍

[@user-bz3of2ng6u]

น้ำมันอะไรทอดคะ.. ขนมสุกหรือเปล่าคะ.. ดูน่ากินค่ะ.. จะลองทำตามค่ะ

[@daddycooking]

แดดดี้ใช้น้ำมันถั่วเหลืองครับ

[@mayladamungmee5128]

น่ากินมากค่ะ แป้งสาลี+แป้งขนมปังใช่ป่าวคะ ใช้ไฟอ่อนทอดไม่ต้องเข้มข้างในจะสุกมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

[@daddycooking]

สุกครับ

[@user-ui5nh7bh5x]

ถ้าเป็นเครื่องตีแป้งขนมปังสามารถทำตามได้เลยใช่ไหมคะ

[@daddycooking]

ใช่ครับ

[@suidbksk6120]

ดิปเปลี่ยนจากนมฮอกไกโดเป็นวิปครีมแดรี่ต้องลดน้ำตาลไหมคะ

[@daddycooking]

ลดครับ

[@daddycooking]

อุปกรณ์บางอย่างในคลิป คลิกลิงค์ด้านล่างดูได้เลยครับ พิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะครับ
นมสดฮอกไกโด
shope.ee/6zfLFtBroP
แป้งเค้ก
shope.ee/5ACPNcXV6Q
แป้งขนมปัง
shope.ee/3pieQxkvwG
แป้งสาลีอเนกประสงค์
shope.ee/1VKjeikDY0

[@user-nz6zd4ke8g]

มีการสอนไหมคะ

[@tofffyg3773]

พี่คับถ้าใช้เปนผงนมฮอกไกโดเเทน ต้องลดเพิ่มตรงไหนคับ

[@taewsaeaey8]

ถ้ายังไม่ทอดทันที สามารถเก็บแป้งในตู้เย็นได้ไหมค่ะ ถ้าเก็บและควรเก็บช่วงไหนของการทำคะ

[@khunmeaw9637]

ขออนุญาตตอบเเทนนะคะ เคยเห็นคนทำ เขาแช่เเข็งตอนขึ้นรูปแล้วแต่ยังไม่พักแป้ง พอถึงเวลาต้องการนำมาทอด ก็พักโดนัทไว้จนคลายเย็น รอให้ขึ้นฟูได้ที่แล้วก็ทอดได้เลยค่ะ

[@tippawanseesing]

สูตรดีมากค่ะลองทำแล้วอร่อยนุ่มดีมากๆ

[@daddycooking]

ขอบคุณครับ

[@user-he3rl1sj7t]

ทำเสร็จแล้วต้องใส่ตู้เย็นไหมคะหรือใส่กล่องเก็บไว้ได้เลยค่ะ🙏

[@daddycooking]

ใส่กล่องเก็บได้ครับ

[@user-fn9io1gp5i]

สอบถามครับ ในคลิปโดนัททั้ง3สูตรที่ทำมาในช่อง สูตรไหนเนื้อแป้งนุ่มละมุนสุดครับ

[@user-nz6zd4ke8g]

จดสูตรไม่ทันค่า

[@user-tn6ij8go3d]

ลองทำ2รอบแป้งโดไม่ฟูและติดมือมากค่ะเกิดจากอะไรค่ะ

[@daddycooking]

ถ้าแป้งไม่ฟู ยีสต์น่าจะตายครับ

[@phattanunaiemmeechokchai3612]

ขออนุญาตสอบถามค่า ถ้าใช้ไข่เบอร์ 1 ได้มั้ยคะ มันจะส่งผลยังไงกับโดนัทมั้ยคะ

[@daddycooking]

ใช้ได้ครับ

[@phattanunaiemmeechokchai3612]

ขอบคุณค่า☺️

[@raqltorres4087]

Poner en ingles o español por favor

[@kanjanawong4180]

เก็บข้ามวันต้องเก็บยังไงคะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นไหมคะ

[@daddycooking]

ไว้นอกตู้เย็นได้เลยครับ 😊👍

[@user-px3cr7fo4b]

เราลองทำตามสูตรแล้วค่ะแต่ใช้มือนวดนะคะแป้งนุ่มอร่อยมากค่ะขอบคุณสำหรับให้เด็กๆได้ทาน

[@daddycooking]

😍😍😍

[@sujie1655]

สอบถามค่ะ แป้งสาลีเอนกประสงค์ ใช้ยี่ห้ออะไรคะ

[@daddycooking]

ยี่ห้อ ดาวฟ้าครับ

[@punneeamrungjitchai9136]

ขอถามหน่อยโดนัทส่วนที่เป็นน้ำ100mlใช้เป็นนมสดได้มั้ยค่ะครู

[@daddycooking]

ได้ครับ

[@user-yj2zl3tf1j]

ถ้าใช้เนยสดเค็ม ลดเกลือมั้ยคะ แด๊ดดี๊😁

[@daddycooking]

ตัดส่วนผสมเกลือออกเลยครับ

[@pomjampasa685]

ถ้าหานมฮอกไกโดไม่ได้ใช้อะไรแทนได้ค่ะ

[@daddycooking]

ใช้นมสดแทนได้ครับ

[@cgncn4369]

I need this recipe and instructions in English please 😭😭😭

[@daddycooking]

donut mix
----------------
1. All purpose flour 200 g.
2. Bread flour 200 g.
3. 100 grams of sugar
4. 1/2 tsp salt
5. Water 100 ml.
6. Hokkaido fresh milk 100 ml.
7. Yeast 1 tsp.
8. 1 egg
9. Baking powder 1 tsp.
10. Unsalted butter 50 g.
Hokkaido Sauce Ingredients ------------------------------------
1. Fresh milk 100 ml.
2. Hokkaido fresh milk 300 ml.
3. 130 grams of sugar
4. 1/2 tsp salt
5. Corn flour 1 tbsp.
6. All purpose flour 20 g.
7. Vanilla flavor 1 tsp.
8. Unsalted butter 50 g.

[@cgncn4369]

@@daddycooking thank you so much 🙏🏼 the oil temperature is 135 c or more ? How long do you let the donuts raise before fry ?

[@warisasangsawat3065]

@@cgncn4369 30 mins

[@user-zg3vv1vh5n]

ใช้ผงนมฮอกไกโดได้ไหมคะ

[@daddycooking]

ได้ค่ะ

[@jewelry_winter4557]

ใช้น้ำมันอะไรทอดหรอคะ น้ำมันที่ใช้มีผลต่อสีของโดนัทมั้ยคะ

[@daddycooking]

น้ำมันปาล์มครับ น้ำมันต้องใหม่ครับสีขนมจะออกมาสวยครับ

[@wella1GG]

แบบนี้ต่างจากโดนัทเนยสดญี่ปุ่นไหมคะ

[@daddycooking]

โดนัทจะหอมนมฮอกไกโดกว่าโดนัทญี่ปุ่น แต่ความนุ่มฟู ไม่ต่างกันครับ

[@thanapatrasukphan1298]

น่ำมันทอด ใช้น้ำมันพืชปกติใช่ป่าวครับ

[@daddycooking]

ใช่ครับ

[@jejesuchada1461]

แดดดี้คับ นมสดฮอกไกโด เราสามามารถใช้เป็นนมผงฮอกไกโดแทนได้มั้ยคับ

[@daddycooking]

ได้ครับ

[@nup_piyapat6624]

มีแป้งขนมปังตราอื่นแนะนำมั้ยคะ ตามท้องตลาดไม่มีตรายานอวกาศเลยค่ะ

[@daddycooking]

ระฆังแดงครับ

[@nup_piyapat6624]

@@daddycooking ขอบคุณมากค่ะ

[@habeebshouse8502]

สูตรนี้ไม่มีวิปครีมใช่มั้ยคะ เห็นวีดีโอโดนัทญี่ปุ่นกิปซอสฮอกไกโดมีวิปครีม รสชาติแตกต่างกันมากมั้ยคะ ใส่วิป กับไม่ใส่วิป จะทำไส้ไว้ใส่ขนมปังปิ้งไส้ทะลัก แนะนำไส้แบบไหนดีคะ แบบใส่วิปหรือไม่ใส่คะ

[@daddycooking]

แบบใส่วิปจะนุ่มๆนัวๆครับ แบบไม่ใส่จะให้อารมณ์แบบไส้สังขยาใบเตยครับ

[@patharathida6816]

ใช้มาการีนแทนเนยสดได้ไหมคะ รสชาติแตกต่างกันยังไงคะ

[@daddycooking]

ได้ครับ

[@pondpondthechinke637]

ถ้าเราทำปริมานเยอะๆ การพักแป้งพรูฟควรเก็บยังไงคะเชฟ

[@daddycooking]

พักในตู้เย็นครับ

[@kanokpornwdk15]

ใช้แป้งขนมปังอย่างเดียวได้ไหมค่ะ

[@daddycooking]

ได้ครับ

[@thunnapathrattanathayakorn8406]

ใช้เครื่องนวดยี่ห้อไหนคะ

[@daddycooking]

Cuizimate ครับ

[@tangmoji9504]

สูตรรนี้้ ถ้าไม่มีเครื่องใช้ือนวดได้ไหมคะ

[@daddycooking]

ได้ครับ ค่อยเทๆของเหลว แล้วนวดนะครับ

[@jeab_jungjeabjeab3524]

ที่ว่า ทิ้งไว้ 2 วัน คือนอกตู้เย็น อุณหภูมิห้องใช่ไหมคะ

[@daddycooking]

ใช่ครับ

[@clovernann]

ใช้เครื่องนวดแป้งของอะไรหรอคะ

[@daddycooking]

Cuizimate ครับ

[@user-mo3mj4ks3y]

ทำไมส่วนผสมของเหลวต้องมีทั้งนมและน้ำ มีแค่นมอย่างเดียวได้ไหม

[@daddycooking]

ได้ครับ

[@arisadungkam9784]

แป้งสาลีกับแป้งขนมปังใช้เป็นยี่ห้ออะไรคะ

[@daddycooking]

แป้งสาลี ดาวฟ้า
แป้งขนมปัง ยานอวกาศ ครับ

[@arisadungkam9784]

@@daddycooking ขอบคุณ​คะ❤️❤️

[@user-mo3mj4ks3y]

ดุเปนร้อยๆรอบเลยค่ะชอบเนื้อขนมมากอยากทำให้ได้อย่างนี้

[@user-mo3mj4ks3y]

ถ้าจะทำแบบโดนัทมันม่วงต้องใช้ผงมันม่วงลงผสมกับแป้งใช่ไหมคะหรือละลายผงมันม่วงกับน้ำก่อน

[@daddycooking]

ผสมได้เลยครับ ตอนนวดแป้งครับ

[@suesun4587]

สังเกตว่าในสูตรซอสนม ใช้ทั้งนมสดรสจืด100และนมฮอกไกโด 300 อ่ะค่ะ เชฟหมายถึง นมข้นรสจืด หรือ นมสดธรรมดาคะ? หรือ สามารถใช้เป็นนมชนิดเดียวทั้งหมดได้หรือไม่ ขอบคุณมากค่ะ ทำตามหลายเมนูดีงาม ทำง่าย อร่อยค่ะ

[@daddycooking]

นมสดรสจืดธรรมดาครับ สามารถใช้นมฮอกไกโดทั้งหมดได้ครับ ขอบคุณที่ชื่นชอบเมนูครับ😊🙏

[@suesun4587]

ขอบคุณสำหรับคำตอบนะคะ เชฟมี Happy Family มากเลย ดีจัง :)

[@daddycooking]

@@suesun4587 😊

[@Greenteasls]

Pls English translation recipe

[@boonying]

นวดมือได้ไหมค่ะ

[@daddycooking]

ได้ครับ

[@user-nd5ru9rq5g]

สูตรนี้ทิ้งไว้ข้ามคืนแป้งแข็งไหมคะ

[@daddycooking]

ไม่นะครับ

[@rainmobay166]

น้ำกับนม ต้องเย็นมั้ยคะ หรืออุณหภูมิปกติคะ

[@daddycooking]

อุณหภูมิปกติครับ

[@ratchatathornmonthong8029]

ข้ามวันเนื้อจะแน่นไหมคะ

[@daddycooking]

แน่นขึ้นนิดหน่อยครับแต่นุ่มเหมือนเดิม 👍😊👍

[@user-ii2jd9qv8w]

ถ้าไม่มีแป้งข้าวโพด ใช้แป้งกวนไส้แทนได้มั้ยคะ อัตราส่วนเท่ากันมั้ยคะ

[@daddycooking]

ได้ครับ

[@user-ii2jd9qv8w]

@@daddycooking ขอบคุณค่า

[@user-gr5lw2ih2y]

ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์อย่างเดียวได้ไหมคะ

[@daddycooking]

ได้ครับ

[@user-gr5lw2ih2y]

@@daddycooking ขอบคุณค่ะ

[@TrendFrendsweetie]

ขออนุญาตสอบถามค่ะ เเป้งขนมปังนี่ใช้ยี่ห้ออะไรคะ 😊

[@daddycooking]

ยานอวกาศครับ

[@TrendFrendsweetie]

ขอบพระคุณค่ะ 🙏^^