築地銀だこ 初公認！職人の技・手間暇かけた製造工程をノーカットでお届け！プロが作る激ウマたこ焼 GINDACO - Japanese Fast Food
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2023
- 店名：築地銀だこ ゆめタウン丸亀店
場所：〒763-0055 香川県丸亀市新田町150 ゆめタウン丸亀店
「築地銀だこ」様より、今回初めて “ノーカットでのたこ焼製造” の撮影許可を頂きました！
職人の技、手間暇かけた製造工程をじっくりとお楽しみください！
創業以来、多くのお客様に愛され続けている「築地銀だこ」様の【ぜったいうまい!! たこ焼】が焼きあがる様子をノーカットで収録しています。
For the first time, we received permission to take a video of the Takoyaki from Tsukiji Gindaco, which does not normally send their manufacturing process to the public on their own!
Enjoy the skilled craftsmanship and the time-consuming manufacturing process!
This video includes a video of the popular menu [Zettai Umai Takoyaki] from Tsukiji Gindaco, which has been loved for many years, being baked. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
たこやきメイキングで一番好きな工程は、舟に盛り付けるところ。まんまるがそっと大切に置かれて、並んで、舟がぎゅうぎゅうになっていくのが可愛い。
子供の頃お母さんと一緒にあの列に並ぶのがすごい贅沢で嬉しかったなぁ
懐かしい…
高校から約5年、ほぼ毎日焼いてました
忙しい時は1人で全面焼いたし、たい焼きもある店舗だったのでたい焼きの面倒も見て一日があっという間でした
もう20年近く前の話ですが😂
たこ焼きと認めないとか色々いわれてるが私は好きだなぁ..
関西人ですが、銀だこめちゃくちゃ好きよ…🥰🥰 去年くらいに近所に出来たの世界一喜んだ
Twitterで見たけど、最初は焼きそば屋だったんだよね。
紆余曲折ありたこ焼き一本に絞ってここまで大きくなったのは凄いと思う。
帰省した時必ず寄るお店があるんですけど、いつもお世話になってます。
銀だこ大好きです。
いつもありがとう😊
調理台が常に綺麗なのは好感度高いですね！当たり前のようで当たり前じゃないとこ多いですから
なんやかんやいうて 外カリ中ふわの銀だこ好き
一年くらい前に１人で夕方から銀だこに飲みに行って、客は俺の他にはカップル一組しかいなくて、つまみにたこ焼きも頼んだけど、店は空いてるのにたこ焼きだけがなかなか出て来なくて、「忘れてるんだな、なんだよ💢」って思ったけど、この動画見て出来上がるまでに20分くらい掛かるんだと初めて知った😲
きっと出来たてを出してくれようとしていたんだな
ありがとう、銀だこ また近いうちに飲みに行くよ😆
銀だこ焼いたことあるけど、この店員さんは焼き時間が絶妙（約25分）ですごく丁寧だ。間違いなくぜったいうまいたこ焼きです。
何でだろう、聴こえるはずのない
「ゴリゴリᕦ(ò_óˇ)ᕤ」や
「にょーにょにょにょにょにょにょー」
が脳内に直接響いてくる…
元店員なんですが、店舗によって今は自動で回る所があったりします。
そういう所は回転率が早くなるのですが、基本的にはこういう手で回すとこがメインなのでそういうとこは平気で15分から20分かかります。時間かかっても許してください。
最初のひっくり返しから既に綺麗な丸になってる
見てるだけでも楽しい動画。ありがとうございます♪
大阪のたこ焼きも銀だこもどっちも大好き💕
最後の2個の乗せ方好き😊
銀だこ酒場で働いているんですが、焼きの工程が少し違うのに驚き！
うちでは、回転するように台が振動するので、直営店すごいなぁ
近所の銀だこは外カリカリじゃなくて銀だこらしさがないなーと思ったら閉店しちゃった😂外カリカリでこその銀だこだと思う！久しぶりに食べたいー
たこ焼き食べたくなる〜！！
たこ焼きがみんな生まれたてみたいでかわいい😋
この動画を拝見させて頂き。常に調理台が綺麗なのが好感度高い。焼き方もシステム化されていて、誰が焼いても変わらない味を提供しょうとする姿勢＆接客も統一されている。
流石、全国展開しているそつがない会社だと思いました◎
多少、値段が高いのも、しょうがない。
たこ焼きは数々あるけれど、銀だこでしか味わえない物を作った。付加価値凄い。感銘です。
ひっくり返すのがすごく丁寧ですね。綺麗な真ん丸のたこ焼きおいしそう
間違いがないように声出しで確認してるんですね。常に調理場をきれいに保ってるのも好感です。
パフォーマンスとして曲芸のような早い店(動画)もあるけど買う方としては均質な方がいいですからね
私が住んでいるショッピングモールにあった銀だこは無くなりました。好きなアニメとのコラボも楽しめない状態……なんで無くなったのかわかりませんが、当時食べた銀だこの味は忘れてません。
銀だこも本場大阪も別ベクトルで好き。食いてぇ〜
こんがり焼けたタコ焼きだ。
外国人は銀だこの方が好きだろうな。関西生ぽいのが信条だからね。デビルフィッシュなんて言われないくらい海外でも浸透してるのは嬉しいなって❤
安定に美味しいし、冷めても美味い😋
うまそー！
銀だこ食べたくなってきた‼️明日行こうと。
地元にあった「10円たこ焼き（一個10円）」が懐かしい・・・。
銀だこ🐙最近食べてないなぁ〜🤤🤤大好きなたこ焼き🤤🤤🤤
焼く時具材入れたりする際声掛けしてるの知らなかったなぁ🤔
銀だこ美味いしな🤤
うまそう！食べたことないけど、今度見かけたら食べてみます😊
うまほ〜❤
火力の偏り最終的に調整してどれも同じ焼き加減になるのいいね
また、食べたいなぁ！
たまごっちのぷちぷちおみせっちみたいなやつ思い出した🥚 '-' 🥚
毎週日曜は銀だこ！週中あたりから銀だこが恋しくて力が出ません！
たこ焼きといえば銀だこ！なイメージです。一番好きです✨ 明太子チーズが美味しすぎて毎日でも食べたいです。
作るのにこんなに時間がかかるんですね···！高いのも納得。
カリッカリで美味しそうです···🤤
たこ焼き小学生くらいからたまに食べてきたけど、なんば花月の横にあるたこ焼き食べた時は衝撃的だった💥美味しくて3食たこ焼きで胃もたれした😅また食べたいな😊
たこ焼き食べたくなってきた…😂
幼なじみが別々の舟に乗りもう二度と会う事がないと思うと切ないっすわ
ずう～～～～～っと、見てたい
銀だこすき
これが本当のプロ銀だかー
家でたこ焼きすると、焼くので満足しちゃって全然量食べられへんのあるあるですか？？いかにまるこく作れるかが勝負で楽しい！笑
銀だこが日本で1番好き！！！！！特にてりたまが美味しい😋︎💕︎︎
nice.
大阪のたこ焼きも銀だこもどっちも大好き！400円ぐらいならめっちゃ通うんだけどなぁ
チュ～チュ～タコかいな〜♫
たこ焼きっていうよりたこ焼き揚げだと思ってるけど美味しいからなんでもいい☺️
銀だこ食べたい😋
揚げ焼きと言われようが本物じゃないと言われようがうまいものはうまい
銀だこちょっと高いけど美味いよな
俺の中でたこ焼きは銀だこしかない。けど、店舗・調理人によって味にバラつきがあるのが悲しい。
おれに焼かせてくれ！！！！
大阪のたこ焼きとは別の美味しさがある。私は銀だこの方が好き。カリカリとふわふわが両方楽しめるのが良い❤
冷めても美味しい。
国道467号の湘南台辺りにあった店が無くなってから銀だこすっかり見なくなった
完璧なたこ焼き
焼き立てでソース薄めが一番美味い😊😊😊！！！
何人前でも欲しい❤
夜中にこんな美味そうなもん流れてくんな
ぶっ飛ばしますよ
大阪出身の友人が「銀だこはたこやきじゃない」って主張するけど、どっちもウマいんだからそれでいいじゃん、って毎度思う。
他のたこ焼き屋で片手で焼いてるお店があるけど絶対千枚通しは両手に持って2本で焼いたほうが早いし楽だよね。
こんなにじっくり焼くんですね
一回で真ん丸に返せるの凄いな
銀だこのたこ焼きが外はカリカリで中はふわふわで一番うまい😋
あとのたこ焼きはぶよぶよで特に露店商のは素人でも作れるレベル❗
近所に店舗無いのが悲しい
タコ飯弁当とかチャーシュー弁当、やきそば、鯛焼きを売っている店と売っていない店があるのは何故？
大阪旅行でたこ焼き何ヶ所かで食べたけど
銀だこがお口に合うみたい❤
生粋の大阪人だが銀だこが世界一だよ…愛してる…😌
銀だこは食べたことないんだよね。
好みとかじゃなく、近くに店がない。
所々、火力が弱い部分もあるようですが、たこ焼きを移動させて焼き具合の調整をしてるんですね。
大変ですね。職人技ですね❤
見入るねー
昨日偶然鬼滅の映画を見に行って、コラボたこ焼きが銀だこから出てて食べたけど美味しかった。
まだ15分までしか見れてないんだけど、昨日ももう丸まってるたこ焼きがあるのに「あと15分お待ちください」って言われて、前に1人も並んでないのに予約とか入ってるのかな？って疑問だったけど、丸めてからが結構時間がかかるのを知れて良かった。
鬼滅コラボのたこ焼きはトロロとネギと明太が掛かっててソース味は変わらないんだけど、和の感じがとても良かった。金曜の16時のイオンモールのフードコートでたこ焼きを食ってるのは俺しか居なかったんだけど、今日とかだと人気なんだろうな
チェーン店立ち上げ時の頃は、もっと油をガンガン使ってたイメージ
周りが今よりも更にサックリ、中は灼熱
今のは非常に食べやすいし、これはこれで美味しいし、助かるけど、あのサックリ灼熱も又食べたい
でも、やはり銀だこのは美味しい非常に
※戸越銀座店最初期
正直、日本で1番うまいやろ 銀だこが
大阪でたこ焼き食べ歩きして分かった
動画、、、、だよななんか匂いがあれ？
たこ焼きがロボットで作れるようになったらだいぶ楽だよな
ここの焼き台は、電気式？ガス式？
やっぱりたこ焼き器ってプロ仕様でも端っこは火が入りづらいんだなあ
たこ焼きは小さいころからよく食べました。5円で2~3個買えた時代もありました。
三角にした新聞紙の中に白い紙を入れて3個ソースの器に千通し突き刺したタコ焼きをちゃぽんと漬けて
その入れ物に入れ、上から粉節と青のりをパラリとかけてくれました。
独特の風味がありとてもおいしかったです。十年くらい後にはジャンボたこ焼きなども出ました。
でも小さな屋台でおばちゃんが焼いてくれるたこ焼きや、貸本屋のおばちゃんが焼いてくれるたこ焼きも、あとおでんも美味しかった。沢山あった屋台も今はもう全てなくなっていますが、中はタコではなくイカが多かったです。それでも子供たちにとっては欠かせない食べ物で、店それぞれが違った味で食べるのがとても楽しみでした。(^^♪
勿論銀だこさんも沢山食べました。ネギがたくさん乗っかったやつが大好きで、買いに行くと店員さんが覚えていてくれてすぐに提供してくれました。その当時に食べたたこ焼きとは全くの別物ですね、洗練された味です。・・ただの長ったらしい思い出話・・・スミマセン・・・
🐙燒器の大きさ❤
仙台プロ銀だかー
たこ焼きで銀だこの真ん丸維持できるくらいの店、まじで知りたい
たこ焼きの正統進化だよな。銀だこ食べてから普通のたこ焼きが物足りなくなった
❤❤❤😂😂
さすが日本一のたこ焼き！！
銀だここそが本物のたこ焼き！
大阪の人に聞いたらそこら辺のたこ焼きより美味しいと言ってた。
プロ銀だかー
具材の配分神宿る？
これがプロ銀だかー？
正直関西にすんでるけど、大阪のどのたこ焼きより銀だこのたこ焼きが美味しいと思う。
一個落としたら師匠に「ロットが乱れるだろ！」って怒られそう
絶対旨い
これで焼く量足りるのか心配するレベル
仕事先にたこ焼き売ってる店あるんだけど、タコなんて気持ち薄いのが入ってるだけで中もスカスカ。
銀だこのたこ焼き見て本物だって思いました。。
正直、大阪本場のたこ焼きより美味い
閉店間際に64個！待ちます！って言われたらダルいなw
銀だこは美味しいけど生地の味が昔よりしょっぱくなった気がする。もうちょっと生地の味の塩分控えめならサイコー！
築地銀だこもチェーン店らしく、年々味は落ちてきた。以前は美味しかったのになぁ。
大阪のたこ焼き屋はたくさんあるけど、本当に美味いのはそのうち3店舗くらい。それに比べれば揚げたこ焼きだから別物と言われようとも、築地銀だこはビジネスとしても立派。