J'en ai regardé des vidéos sur la nutrition sur youtube et j'ai rarement trouvé du contenu aussi complet que le votre. Merci de donner de votre temps pour nous 🙏
Merci pour vidéo très complète, sujet bien expliqué , étayée de ses références scientifiques. Mon témoignage : 10 mois de régime cétogène, que je considère comme une réinitialisation de mon organisme, suivi par une diététicienne nutritionniste qui m'a donné une liste de différents groupes d'aliments . Mon assiette devient un soin. Je peux dire que je n'ai jamais eu d'aussi bons résultats sur mes analyses de sang . Adieu cholestérol, triglycérides, acide urique, tous les marqueurs inflammatoires sont négatifs, créatinine et le débit de filtration rénal est revenu à la normale, NSF normal, pas de carences en électrolytes...etc. Sur l'échographie, la stéatose du foie a disparu. Et 16 kgs en moins, je retrouve mon poids d'ado 😂 (j'ai 58 ans) . J'ai suivi ce régime pour me donner toutes les chances pour préserver une moitié de thyroïde bourrée de nodules (ablation d'un carcinome papillaire thyroïdien sur l'autre partie) . Le plus frappant a été la disparition de tous les kystes et nodules présents (depuis + 10 ans) dans les seins entre 2 mammographies à 7 mois d'intervalle. J'ose espérer qu il en sera de même pour les nodules thyroïdiens. Ma motivation et détermination sont donc sans failles. Je pense toutefois qu'il me faudra basculer de temps en temps sur un régime méditerranéen, histoire de permettre à mon organisme "qu'il ne s'endorme pas sur ses lauriers" et de s'adapter à quelques petits changements , sans lui nuire. D'un point de vue social, on trouve moyen de choisir un menu à la carte qui permet de respecter ce régime, même dans une pizzeria, entre carpaccio de boeuf, salades, grillades, fromages, avocats, poissons ...A la maison, on trouve des recettes cétogènes pour faire quelques desserts ou des pains spéciaux, et en faisant de belles compositions, on se fait plaisir chez soi ou chez les autres. Il faut surtout veiller à ne pas tomber dans la dénutrition, ou dans la fonte musculaire, cela deviendrait dangereux ! D'où la recommandation de se faire suivre par une diététicienne qui connait bien ce régime, ainsi que par son médecin traitant. Régime à ne pas faire seul .
Merci pour votre commentaire et votre témoignage 💪🏻😊. Un grand bravo à vous d'avoir sollicité une diététicienne nutritionniste 👍🏻✅ pour être accompagnée en collaboration avec votre médecin traitant ! Vous avez tout à fait raison il faut veiller à le faire correctement et être attentif à la dénutrition 💪🏻.
Très instructive vidéo. Comme certains, j’ai essayé le régime méditerranéen et suis en cétose maintenant. Le 1er régime fait maigrir et on regrossit de nouveau avec des fringales et surtout le maintien des migraines, douleurs arthrosiques, fatigue, ballonnements+++ En cétose plus aucun symptôme! Pas de fatigue, une énergie de5h à 21h sans bâillement. Sportive, en jeune intermittent, l’alimentation cétogène est bénéfique et loin d’être contraignante comme ce qui est rabâché dans la vidéo. Viandes et poissons en sauce, œufs à volonté, crêpes, gaufres, crustacés, desserts gourmands en tout genre….. il suffit simplement de prendre la poudre d’amande à la place de la farine de blé pour les plats salés et sucrés. Plus jamais je retournerai à une autre alimentation car j’ai retrouvé la santé physique et psychique ( et je me désole à observer mes collègues bailler tous les après midi, à éviter les viandes, à dire qu’ils essaient de perdre du poids, d’être écolo….).
Merci pour votre commentaire. Je ne fais ni l'apologie du régime cétogène ni sa critique. J'essaye juste d'être factuel quant à sa complexité (mais qui est toute relative en fonction de son alimentation de départ). Le point névralgique que vous soulevez et qui m'intéresse le plus c'est votre santé, si elle s'améliore on peut donc dire que vous avez trouvé chaussure à votre pied 😉
@@chantalprodhomme6943 Idéalement crêpes au sarrasin mais aussi possible à la farine de pois chiches (protéines) Perso je fais un mix des 2 + 2 oeufs chaque matin.
Quelle vidéo extraordinaire ! Félicitations pour ce travail remarquable. Étant moi-même cétogène, je maîtrise les principes métaboliques, mais cette vidéo est particulièrement bien expliquée
Je pratique depuis 1 ans le régime cétogène et que contrairement à ce qui est affirmé, je ne me suis jamais autant fait plaisir avec la nourriture. Ce n’est pas restrictif, au contraire. On découvre d’autres saveurs et le plaisir de manger est bien présent. Je ne reviendrais pour rien au monde en arrière, même pour une sois disante alimentation « équilibrée «
@@drkevinseyssel En tout cas je voulais aussi vous remercier pour la qualité de vos podcasts. Claires et très compréhensibles. Les schémas et animations apportent un plus. Merci
tres bonne video. Erreur toutefois: mode de vie ni restrictif ni contraignant surtout au regard des avantages long terme. Je suis sociable et souvent en déplacement. Commencer par toute la liste des choses qu'il est possible de prendre et là, on voit plutôt le verre à moitié plein
Merci pour votre commentaire 😊. C'est un point de vue qui se défend en effet 👍🏻, je dis juste que cela peut être contraignant par rapport à l'alimentation traditionnelle que nous pouvons avoir spontanément 😉
Excellente vidéo, merci. Le ldl-c augmente en régime cétogène en effet. Il y a de bonnes raisons positives à cela. Cependant ce n'est pas ipso facto un "mauvais" cholestérol. Ce marqueur isolé, chez un patient n'est PAS un signe délétère. En particulier avec des TG normaux et un HDL haut. Ceci considéré, le regime cétogène est plus "puissant" que le méditerranéen sur tous les marqueurs de santé métabolique.
Merci pour votre contenu, j’apprécie vraiment votre pédagogie👌 j’ai voté pour cette vidéo sur le régime cétogène et je suis contente qu’elle soit sortie ! C’était vraiment hyper interessant! 🙏👌
J'apprécie beaucoup la qualité de la vidéo. Seul bémol je pense que le mauvais cholestérol est un concept bidon entretenu chez les médecins par les lobbies pharma.
Merci pour votre commentaire 🙏😊. Alors effectivement il existe un débat dans l'idée du "mauvais cholestérol" mais c'est un débat de chercheurs. Il y a encore du travail de recherche à faire dessus pour remettre en cause clairement ce concept, je m'abstiens donc de le remettre en cause pour le moment. Mais c'est la toute la beauté de la science qui est une discipline en perpétuel mouvement et qui se challenge en permanence 💪💪.
Depuis ma menopause prise de 15 kg avec douleurs articulaires et musculaires et brouillard mental. Je fais un régime à tendance cétogène en mangeant le moins de sucre possible ainsi que plus de consommation de céréales et pâte. J'ai commencé il y a trois semaines : Je n'ai plus de fringales irrépressibles, mon appétit a même vraiment diminué. Je pense que c'est du fait de ne plus avoir de pics glycémiques. J'ai l'impression d'avoir les idées plus claires d'être plus performante. Les douleurs aussi semblent être moins fréquentes. Je suis plus confortable au niveau intestinale.
Je vous découvre et me voilà abonné 👍Bravo pour votre contenu clair, complet et surtout réellement documenté. J’ai particulièrement apprécié le travail critique portant sur les études sans groupe témoin et le fait que vous ne « cherchez pas à vendre » une méthode miracle à la mode ou sortie de je ne sais quel 🎩. 🙏
Bravo ! 5 jours que je regarde du contenu sur le régime cétogène et c’est la première qui fait un réel travail de clarté et d’objectivation , notamment via la comparaison d’études. Je souligne également que vous êtes le seul qui fait clairement la différence entre les glucides industriels raffinés et les glucides bruts complets. L’étude comparative avec le régime méditerranéen va d’ailleurs dans le sens de la consommation de céréales brutes complètes et valide que la suppression de toutes les formes raffinées est nécessaire pour la santé. Vous êtes dans l’analyse plutôt que dans la croyance aveugle et cela fait du bien à écouter. Je vous encourage à faire la vidéo sur les sportifs cétogène car ce régime semble rencontrer énormément de succès chez ce public soucieux de ses performances physiques et énergétiques.
Je n'ai pas arrêté tous les sucres mais, uniquement le raffiné. Dans le même temps, j'ai fait un jeûne intermittent 8/16 : - En 1 mois mon niveau de cholestérols est devenu normal. - En 1 an plus d'hypertension qui partait de 20. Pourriez-vous parler de ces deux pathologies et leur lien à l'alimentation ? Merci Docteur,
Bravo à vous 😊 !! Je ne peux que vous féliciter d'avoir modifier votre alimentation pour lutter contre vos pathologies chroniques 💪🏻! Et oui très bonne idée, ce sera certainement une prochaine idée de vidéo 😊
Ça fait plaisir de voir un professionnel de santé qui se documente et admet que des pistes nouvelles existent pour les maladies "modernes ". Malheureusement les lobbies du sucre empêcheront la vérité d'éclater. Et les rayons des supermarchés sont désespérément pleins d'aliments très riches en glucides.
Merci à vous 🙏🏻😊!! Je vous rejoins sur les lobbies mais nous aussi en tant que professionnel et consommateur avons un rôle à jouer, n'oublions pas notre FORCE 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻!!! Encore merci pour votre partage !
Merci pour votre commentaire 💪🏻. La vidéo du régime cétogène chez le sportif ayant reçu beaucoup de votes a été faite 😉. Voici le lien th-cam.com/video/5ZOWq1GNjJU/w-d-xo.htmlsi=YoTU5Rc6hmsqiYHY D'ailleurs n'hésitez pas à aller voter dans l'onglet communauté pour choisir la prochaine vidéo ;) (www.youtube.com/@drkevinseyssel/community).
Je découvre votre chaîne et suis enchanté de votre travail et vos presentations. Pourriez vous faire une vidéo sur les graisses, cholesterol, et surtout les TCM. Merci beaucoup.
Toute ma vie j ai été au régime. Avec yoyo et chaque fois des reprises . Plus moyen de perdre super depriment etant en obésité morbide. J ai commencé le regime ceto. Il y a 2.5 mois . Perte de 9 kg. Aucune faim beaucoup d energies. Prise de sang dans 1 mois . Merciii docteur ❤
Merci pour cet éclairage GÉ-NIAL, clair et complet - des plus utiles - qui me faisait particulièrement défaut ! NB : On écrit "Un régime NORMAL" et on ne fait pas de liaison avec un "t" (inexistant) dans l'expression "va être".
Un grand merci à vous pour votre commentaire 😊💪🏻. Et aussi un grand merci pour vos corrections 🙏🏻. Je vais exclure de mon langage cette liaison disgracieuse 😉 et améliorer mon orthographe 👍🏻. N'hésitez pas si vous trouver des petites tuiles, ça me permet de m'améliorer (sachant que l'orthographe n'a jamais été mon fort... 😅)
Un grand merci à vous pour le soutien et les compliments 😊💪🏻🙏🏻, et oui je vais continuer à proposer du contenu référencé. L'année 2024 va être riche en vidéo 😉.
Votre video est vraiment passionnante, j'ai appris enormement de choses, merci beaucoup. Etant en surpois et ayant des triglycerides legerement superieures à la norme, je me questionnais sur le regime keto, bravo pour le decryptage des publications scientifiques !!
Bravo pour la qualité de vos vidéos! Je viens de m'abonner et de telecharger toutes vos vidéos pour les regarder plus tard. Pourriez vous traiter le thème de l'autophagie associée au jeûne. Et notamment comment peut on savoir qd elle se déclenche.. est-ce que dans un jeune intermittent 6/18, l'autophagie est déclenchée ou pas.. Merci
Splendide vidéo. Par contre à 23 mn la courbe montre le niveau de glycémie dite hémoglobine glyquée et non pas le niveau de glycémie à jeun. Mais il s'agit là d'un micro détail sur ce qui est pour moi la meilleure vidéo de toutes celles que j'ai vu sur la question (j'en ai regardé beaucoup)
Un grand merci pour votre commentaire 😊!!! Vous m'avez mis le doute 😅, je suis donc retourné vérifier la publication et le résultat à 23 min sur la glycémie c'est bel et bien la glycémie à jeun des participants et non pas l'hémoglobine glyquée (sinon cela aurait été en % et non pas en mmol/L) mais dans tous les cas c'est des résultats très positifs 😉. Encore merci pour votre commentaire 🙏🏻
Merci pour cette vidéo que j’attendais vivement! Je pratique ce régime depuis février de cette année et que j’y ai vu beaucoup de bénéfices! Je ne fais pas un régime ceto strict tous les jours (certains jours je mange plus de glucides le soir, notamment après une journée avec activité physique type musculation), je mixe avec du jeûne intermittent, les bénéfices se ressentent au niveau du poids, de la masse grasse corporelle, de l’énergie, de l’humeur, de la clarté mentale (+de capacité de concentration)… vivement les prochaines études car je trouve passionnant mais il faut effectivement avoir des preuves solides pour informer et conseiller des patients! Merci encore pour cette vidéo, personnellement cela m’intéresserait de voir d’autres formes de régime (comme Atkins que je ne connais pas bien) et aussi si vous avez le projet de parler de la chrononutrition? A bientôt!
Je vous conseille la chaine "Sequioa Santé" de deux Docteurs très informés sur le sujet. Le régime cétogène est le vrai régime normal ou équilibré d'homo sapiens, mais de nos jours ça part un peu dans tous les sens et ça peut vite se finir en beurre de cacahuète à tout va et huiles végétales en excès, c'est pourquoi il est important d'être informé le mieux possible sur le sujet
@@glac1787 merci pour cette recommandation, cette chaîne a l'air super je vais regarder. J'ai aussi regardé des vidéos de Renata Barcelos qui sont très bien documentées, et j'essaie de voir les différences avec les régimes paléo et carnivores qui sont aussi très intéressants, mais il y a tellement d'infos c'est parfois compliqué de s'y retrouver!
Merci pour votre partage d'expérience et votre commentaire 😊 Oui très bonne idée pour le régime Atkins et la chrononutrition est un sujet qui revient souvent, je la mettrai donc dans les choix des prochains votes de la communauté 😉.
Merci pour votre commentaire. En revanche je ne suis pas certain que le régime cétogène soit le réel régime équilibré d'homo sapiens, c'est un sujet à débat (débat passionnant 😉 d'ailleurs).
@@drkevinseyssel oui en effet ce serait à discuter. Suivant les périodes homo sapiens a eu des régimes alimentaires différents. Jusqu'à l'arrivée de l'agriculture c'était principalement carnivore, avec suivant les régions quelques plantes, racines, graines, noix, mais les glucides occupaient une très faible part des macronutriments. En France on trouvait peu de fruits, quelques baies dans la bonne saison, mais c'est à peu près tout. Les pommes par exemple ne se trouvaient qu'au Kazakhstan. Et les fruits de manière générale n'existaient pas tels qu'on les connait aujourd'hui. Regardez à quoi ressemblait une banane ancestrale avant croisements fait par l'homme c'était quasiment inmangeable. Les légumes aussi pour en trouver il fallait se lever tôt. Bref, on était sur du cétogène. Le changement a été le plus important avec les Egyptiens et l'arrivée de la culture de la céréale. Ça n'a pas été très positif d'un point de vue santé avec l'apparition en grand nombre de cas d'obésité, de maladies cardiovasculaires, de caries, etc, mais peu importe, leur objectif de construire une grande nation a été atteint. C'est d'ailleurs toujours la stratégie des états aujourd'hui, nourrir le plus de monde possible à moindre coût, et tant pis si ce n'est pas la nourriture optimale (et tant pis aussi si ça engendre une surpopulation sur terre). Aujourd'hui la part des glucides n'a jamais été aussi élevée avec toutes les conséquences d'une insulinonémie trop élevée trop fréquemment. On ne semble pas prendre conscience de cette incohérence et à la place on pointe du doigt le mauvais coupable : les graisses saturées, pourtant source d'énergie de base de nos ancêtres. On a aussi créé des graisses végétales trans pour les remplacer, car soit disant meilleures pour la santé, et surtout pour des raisons pratiques (on avait besoin du gras animal pour la fabrication de munitions pendant la guerre). Depuis peu dans certains pays celles ci sont interdites, à la place on utilise simplement de l'huile végétale, riche en acides gras polyinsaturées, un autre problème pour la population car consommés largement en excès. Et voilà la parfaite recette d'un désastre. Depuis 1990 les cancers ont doublé en France, et ce n'est pas prêt de s'arrêter.
69 ans beaucoup de probleme sante en cetogene depuis 5 mois et pour moi c'est miraculeux pleine forme retrouve et sante egalement je n'en revient pas mon seul regret ne pas avoir decouvert cette alimentation.
Merci pour votre commentaire 😊 et voici le lien pour la vidéo Le Régime Cétogène 🥑 et Sport de Haut Niveau 🚴 ? th-cam.com/video/5ZOWq1GNjJU/w-d-xo.html
Ta vidéo est vraiment super. C'est génial ce que tu as fait comme travail. Félicitations et Merci en plus de m avoir motivé je me sens beaucoup plus instruit ! Bonne continuation
Bravo ! Enfin une présentation et analyse assez poussée (pour des béotiens) et équilibrée !! Grand merci ...le problème qqfois c'est ton élocution et tu bouffes un peu des mots en parlant trop vite ... Quand c'est du blabla c'est pas important trop important mais là ça le devient ! Découvert par hasard , je le suis abonné
Un grand MERCI 😊! Oui je sais j'ai tendance à parler très vite ce qui fait que je bouffe un peu les mots parfois 😅. Je travaille beaucoup à ralentir le débit 😉 et pour le coup j'ai fait très attention à cela pour ma vidéo que je sors le 24 juillet à 18h sur la chrononutrition. Tu me diras ce que tu en penses 💪🏻. Merci pour l'abonnement 👍🏻
Très belle vidéo, merci pour ces infos. On s'est mis au régime cétogène il y a quelques jours, moi et ma mère pour deux raisons différentes, moi pour perdre du poids (IMC de 28) et ma mère pour combattre son cancer cérébral (gliome épendymaire anaplasique), le régime cétogène pourrait induire une meilleure réponse des cellules tumorales à la radiothérapie, en plus de les empêcher de proliférer.
Bonjour, merci pour ce contenu de qualité et éclairant ! Avez-vous déjà réalisé une vidéo sur le rythme circadien et son influence sur la production de nos hormones svp ? J’ai lu et écouté qq articles sur ce sujet et je suis ébahie devant ce monde si parfait … enfin, excepté ce que nous, humains, en faisons, mais c’est autre chose ..
Bonjour et un grand merci pour votre commentaire 👍🏻! Je suis justement en train de préparer une vidéo sur la chrononutrition pour démêler le vrai du faux et j'aborderai en effet les rythmes circadiens 😊
Merci pour cette vdéo super claire.Je suis intéressé par les effets du régime cétogène chez les sportifs.Y-a-t-il des modifications à ce régime à apporter quand on pratique 2 à 3h de sport par jour?
@@drifterh7240 Elle est en tête pour la prochaine vidéo ;). N'hésitez pas à aller voter pour que cela soit la vidéo gagnante ;) www.youtube.com/@drkevinseyssel/community
Je suis en revanche étonné qu'à plusieurs reprises vous parliez de "régime équilibré" et de régime cétogène comme si le cétogène n'était par opposition pas équilibré...
C'est une très bonne remarque 👍🏻! Par abus de langage je parle de régime mais il faudrait plutôt parler d'alimentation, que ce soit l'alimentation équilibrée ou encore l'alimentation cétogène. Et oui vous avez raison par rapport aux "standards" de l'alimentation équilibrée en terme de macronutriments (% AET lipides et glucides) l'alimentation cétogène ne peut pas être qualifiée d'équilibrée mais c'est juste en terme de chiffres. Il y a plein d'autres composantes à prendre en compte dans l'alimentation pour parler d'équilibre alimentaire 😉.
Très intéressante vidéo bie.n expliquée. Il conviendrait peut être de parler d'alimentation conventionnelle plutôt qu'equilibrée , car la dire équilibrée est un jugement de valeur.
bonjour je découvre avec grand intérêt votre travail. Cependant, je suis perdu sur les bienfaits sur le LDL dans une étude il baisse dans l'autre il augmente. merci pour votre éclairage
Merci pour votre commentaire 💪🏻! Oui en effet certaines études retrouvent aucun effet sur le LDL, d'autres trouvent une baisse et d'autres trouvent une hausse du LDL ce qui n'est pas top d'un point de vue cardio-vasculaire mais c'est un paramètre parmis d'autres (et on parle ici du LDL normal et non du LDL oxydé qui semble être le plus problématique).
Merci beaucoup 😊 et oui pour l’instant c’est ce qu’il se profile comme prochaine vidéo 😉, n’hésitez à aller voter 💪🏻 www.youtube.com/@drkevinseyssel/community
Merci pour l’idée de vidéo 🎥, j’en ai fait une un peu dans cette idée 💡 si cela vous intéresse (et si vous ne l’avez pas déjà vue bien entendu 😉): Le Régime Cétogène 🥑 et Sport de Haut Niveau 🚴 ? th-cam.com/video/5ZOWq1GNjJU/w-d-xo.html
Très intéressante votre vidéo ! Comment les auteurs expliquent l'augmentation du LDL sur l'étude qui compare Cétogène vs Méditerranéen, alors que sur les autres études le LDL est toujours positivement en baisse ?
Bonjour et merci pour ces informations. Mais quand vous avez une résistance à l'insuline le glucose se stock en grande partie comment faire pour à nouveau re fonctionné normalement ? merci
Merci pour votre commentaire 😊. Pour ce qui est des stocks de glycogène ils se sont et se défont au grès des efforts physiques et de l'état métabolique. Le top pour déstocker et utiliser le glycogène c'est l'activité physique au sens large. D'une façon générale pour lutter contre la résistance à l'insuline, il faut faire de l'activité physique et avoir une alimentation saine 😊.
Intéressant et bien expliqué pour tout le monde, mais 1) exclure totalement les lentilles par exemple n'est pas nécessaire si les quantités sont faibles , surtout si la limite, une fois le régime céto est établi, on peut se permettre de monter à 50g de glucides, voir légèrement plus. 2) les liens vers les études seraient les bienvenus sous une vidéo aussi fondée! 3) un régime céto basé sur des aliments végétaux (notamment le soja transformé/fermenté pour son faible contenu en glucides et son profil d'acides aminés presque parfait) pourrait être encore bien plus sain. 4) pour les petits plaisirs, il existe de plus en plus de chocolats "céto" à base de cacao bien sûr et des polyols comme l'érythritol qui n'est quasiment pas métabolisé (donc des glucides qu'on ne doit pas compter en céto) ou que partiellement comme xylitol, maltitol.
Merci pour votre commentaire et votre partage 👍🏻👍🏻💪🏻🙏🏻. Et oui vous avez tout à fait raison c'est un oubli de ma part de ne pas avoir mis les liens pour les études scientifiques dans la description (chose que je fais habituellement), je vais donc rajouter tout cela 😉.
@@drkevinseyssel au fait non ça a beugé, les liens n'y sont pas? Pour moi ce n'est pas grave je les ai recherché manuellement pendant la première lecture (d'ailleurs j'en connaissais déjà), mais pour d'autres utilisateurs ce serait sympa :-) Merci
Merci pour votre commentaire 👍🏻😊 . Et oui 😂 désolé pour cet accord intempestif qui n'a aucune raison d'être 😅. Je travaille pour qu'il disparaisse 😉. Au plaisir de vous lire 💪🏻
J'ai mangé ainsi toute ma vie de moi-même, ce n'est pas difficile sauf au niveau des invitations et restaurants ... faut faire du tri ! Mais c'est très facile et extrêmement économique ! 1m61 et 46kg, + jogging : pleine forme ! Mon médecin inquiet parce que je ne mange pas de viande me fait faire des examens parfois, et tout va bien ! En fait, il faut se demander comment on mangeait aux premiers temps !
@ ouiiiiiii je veux bien svp ! Car pour ma part, cela fait trois mois que je suis un régime carnivore, en étant suivi, et c'est une véritable catastrophe. Bien loin des promesses de ce régime. J'aimerais vraiment le lien s'il vous plaît pour aller voir votre vidéo. Merci beaucoup de m'avoir répondu.
Excellente vidéo très claire…merci ! …par contre on écrit régime normal sans e à la fin et …qu’est-ce que le régime normal ? Un régime où l’on compte les calories où un régime où l’on restreint les graisses ? Il y a au moins 65 régimes différents comparés sur les sites consacrés au diabète… Encore merci !
Merci pour votre commentaire et la correction 💪🏻😉 (l’orthographe n’est pas mon fort…) Le régime normal c’est une alimentation équilibrée style alimentation méditerranéenne (si ça vous intéresse j’en ai fait une vidéo ✅) et pour ce qui est du comptage de calories je ne suis pas certain que cela soit utile 😉 même si cela peut donner des informations intéressantes. Le risque étant de devenir névrosé du comptage en oubliant nos sensations alimentaires qui doivent être notre boussole 🧭
Bonjour, Vous avez très bien expliqué le mécanisme de l'utilisation du sucre dans le sang comme énergie mais quand est il quand on mange beaucoup de gras ! Est il aussi utilisé directement en énergie ? Je ne comprends pas bien le mécanisme à ce niveau...
Bonjour, merci pour le commentaire. Oui en effet le gras est utilisé à des fins énergétiques dans le corps. La cinétique de disponibilité est différente comparativement au glucose. De plus le voies métaboliques sont aussi différentes mais c'est un substrat qui comme le glucose permet de générer de l'ATP en aérobie à l'aide la mitochondrie. Dans une prochaine vidéo nous ferons un focus dessus ;).
Merci pour cette nouvelle vidéo très intéressante ! J'ai suivi le régime cétogène pendant de nombreuses années et j'étais complètement convaincue, mais finalement j'en suis revenue. Cela peut être un excellent régime alimentaire, à condition de privilégier une très grande qualité des aliments ! Il faut vraiment éviter de consommer une majorité de protéines animales grasses provenant d'élevages industriels intensifs, de fromages, de beurre et de crème (les toxines étant contenu dans le gras), sinon l'effet n'est pas le même (selon moi). Je pense comme vous le soulignez qu'il vaut mieux privilégier la qualité des aliments plutôt que chercher à bannir quasiment tous les glucides (dont les fruits et certains légumes qui sont pourtant des bombes de nutriments). Je vais aller voir votre vidéo sur le jeûne intermittent, il ne me semble pas l'avoir vu ! Je pratique actuellement un jeûne sec intermittent quotidien de 16h, mais je ne sais pas si vous parlez du jeûne sec (au cas où, ça vous fera une nouvelle idée de vidéo 😜).
Oui en effet très important de sélectionner des produits animaux de qualité. En plus des toxines cela joue beaucoup sur l'inflammation. A titre d'exemple avec du boeuf nourri aux céréales on a 11 omega 6 pour 1 omega 3, avec du boeuf nourri à l'herbe (exclusivement, donc le bio ne suffit pas) on est sur du 1 omega 3 pour 1,6 omega 6, un ratio idéal pour l'être humain, ce n'est même pas la peine de chercher de l'omega 3 dans le poisson (même si c'est un plus). Par contre attention avec les graisses végétales qui ont un profil bien différent. Et même quand il est correct sur le papier le fait que les omega 3 végétaux (ALA) soient difficilement convertibles en EPA DHA (entre 0.2 % et 10 % suivant les chercheurs, et les individus) au final la balance reste largement déficitaire. Un peu donc pourquoi pas, surtout l'huile d'olive de qualité (elle doit se figer au frigo), mais pas trop. Sinon les glucides pourquoi pas un peu, mais à l'heure actuelle pour la majorité des gens et même les recommandations c'est beaucoup trop. Il faut aussi si possible placer les glucides autour du sport, avant pour "hacker" un peu le corps et lui donner un coup de boost, après pour créer un pic d'insuline et faire rentrer plus de nutriments, mais on peut très bien faire sans.
Super Kévin 👍 Une suggestion peut-être pour une prochaine... Les huiles, les graisses... Car j’entends de plus en plus qu’on diabolise les huiles végétales, surtout si oxydées... Perso, je consomme huile colza, noix, lin et ghee pour cuire... Merci, Laurent 🙂💞
Encore un grand merci Laurent 🙏🏻😊, oui en effet certain(e)s diabolisent les graisses végétales alors même que ceux sont de très bonnes graisses... J'essaierai d'en discuter dans une prochaine vidéo 😉
Après avoir "étudié" vos vidéos (👏👍👌💐), j'ai impérativement besoin que vous nous indiquiez comment on peut calculer les "grammes" de protéines, lipides et glucides (🤔 ?) trouvés dans les aliments ingérés, SVP. Ciqual à apprendre (😤😩) obligé ? Merci... PS : PAS . huit(s) hommes, ni . va(t) être !...
🤣 merci pour le PS, on m'a fait la remarque et je m'efforce de corriger ces bugs de langage 😊. Pour ce qui est de votre question il va falloir peser la quantité d'aliments que vous consommez réellement et toujours regarder la colonne pour 100g. Imaginons un aliment qui contient 13,7g de glucides pour 100g, si vous en avez consommé 150g alors vous avez apporté 13,7 x 150 / 100 = 20,55g. Et vous pouvez faire ceci pour tous les nutriments. Après pour la source des infos il y a soit l'emballage du produit ou alors le CIQUAL en effet 😊. Au plaisir de vous lire 🙏
Bonjour Kevin, Merci pour ton contenu toujours intéressant 😊 Le régime cétogène peut-il être préconisé pour les personnes obèses? Merci pour ta réponse
Bonjour, merci pour ton commentaire comme toujours 😊💪🏻. C'est très étudié en recherche clinique avec des patients atteints d'obésité mais ce n'est pas les recommandations que nous avons des autorités de santé car il n'y a pas encore de consensus. De plus en recherche clinique il y a une équipe qui accompagne de très près le patient alors que dans la mise en application en libérale c'est moins le cas.
Vidéo ultra complète et pédagogique quel boulot! Par contre "bon" et "mauvais" cholestérol quand vous évoquez le HDL et LDL pourquoi cela ? Ne sont-ils pas censé être uniquement des transporteurs des graisses ? Le "mauvais" serait les triglycérides non ?
Merci pour votre compliment 😊. Très bonne question ! On parle de bon cholestérol pour le HDL et de mauvais cholestérol pour le LDL car celui-ci est plutôt athérogène, c'est à dire qu'en excès dans le sang il favorise le dépôt qui encrasse nos artères. C'est pour cela que dans une prise de sang on veut que le LDL soit en dessous d'une certaine valeur. Pour les triglycérides vous avez tout à fait raison aussi, on veut aussi qu'il ne soit pas trop élevé 😉.
L'étude utilise comme marqueurs de comparaison les taux de TG, qui a priori sont un bon marqueur de risque ou de problèmes de santé, et que le régime cétonique fait bcp plus baisser que le méditerranéen, ainsi que le "mauvais" cholestérol, que le régime méditerranéen fait baisser alors que le cétonique l'augmente : quid de cette histoire de "mauvais" cholestérol ? Est-ce vraiment un bon marqueur de problèmes de santé ? Cela a t il été réellement étayé scientifiquement, comme pour les TG ? Il me semblait que non. Peux-tu rebondir là dessus ? Merci beaucoup pour cette brillante vidéo
Merci pour ton commentaire 👍🏻. On pourrait parler de cela pendant des heures tant c'est passionnant et tant il y a matière à débat ! Les TG sont en effet un très bon biomarqueurs pour le risque d'athérosclérose et donc de maladies cardio-métaboliques et il y a aussi un consensus sur le mauvais cholestérol même si cela est débattu. Il semblerait que la simplification bon et mauvais cholestérol soit trop minimaliste pour rendre compte de la complexité réelle de notre biologie mais quand je dis cela je marche sur des oeufs. On pourrait parler des LDL oxydés, de leur taille... Je verrais si e ne fais pas une vidéo dessus un jour pour aller plus loin 😉
Bonjour, merci pour votre commentaire 👍🏻. Votre question est super intéressante d'un point de vue scientifique mais je n'ai malheureusement pas la réponse... Il n'y a pas d'étude combinant les deux mais en raisonnant un peu je me dis qu'il serait compliqué d'avoir les bons apports en vitamines et minéraux en combinant OMAD et régime keto, peut être que je me trompe... Ici on arrive sur un niveau de complexité assez important et en réalité ce qu'on recherche en régime keto et partiellement retrouvé en mode jeune intermittent du coup cela fait un peu double emploi...
@@drkevinseyssel En réalité, l'alimentation keto est très efficace pour supprimer la faim, donc si on n'a pas faim on finit par manger moins souvent, en général pas plus de deux fois par jour sans grignoter entre les repas ce qui équivaut au jeûne intermittent sans avoir à se forcer.... ça devient naturel après un moment
Pourriez-vous parler du régime hypotoxique préconisé dr Seignalet et par Jacqueline Lagacé (livre comment j’ai vaincu la douleur par ‘alimentation) en gros sans gluten et sans laitages,ce serait intéressant d’avoir votre avis
Tout dépend par ce que vous entendez par flexibilité métabolique ? Vous parlez de faire du keto et de revenir sur un mode méditéranéen ? Merci d'avance pour vos éclaircissements 😊
Bonjour Kevin et merci pour cette vidéo! Manger moins de sucres et plus de lipides d'accord mais en pratique, est-ce bien suivi ? Ne risque t-on pas de voir des patients se dire "à moi la mayonnaise à volonté" ? Finalement est-ce que ce n'est pas difficile de manger autant de bons lipides en pratique ? Sans parler des effets sur la vie sociale... Il faut une sacrée volonté pour ne pas craquer quand même! Ce n'est pas impossible mais très difficile je pense. à très bientôt :)
Avec plaisir, merci à toi 😊. Alors oui en effet je te rejoins sur la complexité d'une alimentation cétogène. En pratique cela revient aussi à consommer beaucoup plus de graisse que d'habitude et cela peut être très compliqué au départ. Bien entendu il va falloir exclure beaucoup d'aliments de son alimentation ce qui peut être une source de frustration... Rien n'est impossible mais force est de constater que cela ne sera pas simple.
@@drkevinseyssel Je voudrais bien savoir pourquoi vous insistez sur la "complexité" de l'alimentation cétogène ??? Par mon expérience c'est le régime le plus simple que j'ai pu essayé: pas de féculents, pas de produits sucrés, pas de faim ou de fringales, pas besoin de se prendre la tête.! On dirait que vous voulez décourager les gens de l'essayer sans être encadrés par un "expert". Des milliers de personnes dans le monde suivent cette diète par eux-mêmes avec succès.
Il faut l'essayer pour l'apprécier. Les deux premières semaines sont une période d'adaptation qui peut être plus ou moins difficile mais une fois que le corps a compris qu'il doit maintenant "carburer au gras", ces désagréments disparaissent et on se vraiment bien. Est-ce qu'il faut une "sacrée volonté"? non, parce que cette alimentation apporte une grande satiété et on se sent satisfait, une fois que l'on a mangé assez de protéines et de lipides, on n'a plus du tout envie de manger... ça m'arrive d'être incapable de finir mon assiette, sans avoir l'estomac plein, alors que j'ai toujours eu un gros appétit.
@@prunelle19 J'essaye toujours d'être le plus factuel possible. La complexité réside justement dans le fait d'enlever des aliments que nous rencontrons potentiellement tous les jours dans notre environnement et notre alimentation (féculents, légumineuses, produits sucrés, pâtisserie....). Pour moi (et on parle ici de mon point de vue personnel), dès qu'on retire des items alimentaires on peut vivre une sensation de frustration qui peut induire à son tour l'émergence de compulsions. D'où l'idée de "complexité" 😉. Je vous rejoins sur l'idée qu'on peut très bien le vivre et que pour certaines personnes ce type d'alimentation est très simple néanmoins dans notre monde actuel cela peut ne pas convenir à tous le monde. C'est pour cela que je mets en garde sur la complexité mais qui est bien entendu subjective 😉. Au plaisir de vous lire 😊
Je ne suis ni pour ni contre, l'expérience personnelle est intéressante même si ce n'est pas forcément transférable à tout le monde. Ce qui est à mon sens le plus important c'est de conserver une alimentation plaisir et si c'est un choix personnel qui nous aide à attendre notre objectif alors pourquoi pas. Un autre point important c'est d'être accompagné par un professionnel de santé 😉
L'alimentation cétogène n'est pas complexe, il existe plein de recettes, et peur très bien aller au resto, avoir une vie sociale, il suffit de s'adapter
ll faut tout de même des connaissances poussées et être attentif à ce que l'on mange, on peut donc parler de complexité par rapport à quelqu'un qui est omnivore mais bien entendu tout est relatif ;).
@@drkevinseysselje trouve cette alimentation très facile à suivre. Quand on ne mange pas de féculents et pas de produits sucrés, on peut manger à sa faim sans compter les calories. Bien sûr si on veut se compliquer la vie en essayant de fabriquer des pains et des desserts ketos, c'est une question de choix mais je m'en passe très bien. Oeufs, viandes, poissons, fromages, charcuterie et quelques légumes verts me satisfont pleinement
Très bonne analyse chez Monsieur on en apprend beaucoup avec vous... Éviter le "va-t-être"..... Très désagréable phoniquement et ce n'est pas français.... Et vous êtes nombreux à faire cette erreur !....merci bonne continuation.
![[AVS] "La vérité sur le régime cétogène" - Dr Réginald Allouche](http://i.ytimg.com/vi/SWuoGLfJ3V8/mqdefault.jpg)
J'en ai regardé des vidéos sur la nutrition sur youtube et j'ai rarement trouvé du contenu aussi complet que le votre. Merci de donner de votre temps pour nous 🙏
Merci à vous 😊
GRAVE, trop vrai
Allez visionner eatfat2befit et sequoia santé avec des gens d'expérience.
Merci pour vidéo très complète, sujet bien expliqué , étayée de ses références scientifiques.
Mon témoignage : 10 mois de régime cétogène, que je considère comme une réinitialisation de mon organisme, suivi par une diététicienne nutritionniste qui m'a donné une liste de différents groupes d'aliments . Mon assiette devient un soin.
Je peux dire que je n'ai jamais eu d'aussi bons résultats sur mes analyses de sang . Adieu cholestérol, triglycérides, acide urique, tous les marqueurs inflammatoires sont négatifs, créatinine et le débit de filtration rénal est revenu à la normale, NSF normal, pas de carences en électrolytes...etc. Sur l'échographie, la stéatose du foie a disparu. Et 16 kgs en moins, je retrouve mon poids d'ado 😂 (j'ai 58 ans) . J'ai suivi ce régime pour me donner toutes les chances pour préserver une moitié de thyroïde bourrée de nodules (ablation d'un carcinome papillaire thyroïdien sur l'autre partie) . Le plus frappant a été la disparition de tous les kystes et nodules présents (depuis + 10 ans) dans les seins entre 2 mammographies à 7 mois d'intervalle. J'ose espérer qu il en sera de même pour les nodules thyroïdiens. Ma motivation et détermination sont donc sans failles. Je pense toutefois qu'il me faudra basculer de temps en temps sur un régime méditerranéen, histoire de permettre à mon organisme "qu'il ne s'endorme pas sur ses lauriers" et de s'adapter à quelques petits changements , sans lui nuire.
D'un point de vue social, on trouve moyen de choisir un menu à la carte qui permet de respecter ce régime, même dans une pizzeria, entre carpaccio de boeuf, salades, grillades, fromages, avocats, poissons ...A la maison, on trouve des recettes cétogènes pour faire quelques desserts ou des pains spéciaux, et en faisant de belles compositions, on se fait plaisir chez soi ou chez les autres.
Il faut surtout veiller à ne pas tomber dans la dénutrition, ou dans la fonte musculaire, cela deviendrait dangereux ! D'où la recommandation de se faire suivre par une diététicienne qui connait bien ce régime, ainsi que par son médecin traitant. Régime à ne pas faire seul .
Merci pour votre commentaire et votre témoignage 💪🏻😊. Un grand bravo à vous d'avoir sollicité une diététicienne nutritionniste 👍🏻✅ pour être accompagnée en collaboration avec votre médecin traitant ! Vous avez tout à fait raison il faut veiller à le faire correctement et être attentif à la dénutrition 💪🏻.
Vous êtes un docteur journaliste citoyen
Merci ☀️✨🙏
Très instructive vidéo.
Comme certains, j’ai essayé le régime méditerranéen et suis en cétose maintenant. Le 1er régime fait maigrir et on regrossit de nouveau avec des fringales et surtout le maintien des migraines, douleurs arthrosiques, fatigue, ballonnements+++
En cétose plus aucun symptôme! Pas de fatigue, une énergie de5h à 21h sans bâillement.
Sportive, en jeune intermittent, l’alimentation cétogène est bénéfique et loin d’être contraignante comme ce qui est rabâché dans la vidéo. Viandes et poissons en sauce, œufs à volonté, crêpes, gaufres, crustacés, desserts gourmands en tout genre….. il suffit simplement de prendre la poudre d’amande à la place de la farine de blé pour les plats salés et sucrés.
Plus jamais je retournerai à une autre alimentation car j’ai retrouvé la santé physique et psychique ( et je me désole à observer mes collègues bailler tous les après midi, à éviter les viandes, à dire qu’ils essaient de perdre du poids, d’être écolo….).
Merci pour votre commentaire. Je ne fais ni l'apologie du régime cétogène ni sa critique. J'essaye juste d'être factuel quant à sa complexité (mais qui est toute relative en fonction de son alimentation de départ). Le point névralgique que vous soulevez et qui m'intéresse le plus c'est votre santé, si elle s'améliore on peut donc dire que vous avez trouvé chaussure à votre pied 😉
des crêpes en cétogène ... ça fait rêver ... quelle est votre recette ? Je viens de commencer, suis en mode recherches infos 😊 merci beaucoup 🙏
@@chantalprodhomme6943 Idéalement crêpes au sarrasin mais aussi possible à la farine de pois chiches (protéines) Perso je fais un mix des 2 + 2 oeufs chaque matin.
Le sarrasin me va à 1000% … je suis bretonne…. Les pois chiches peut-être trop de sucre ? 😮
Merci pour votre réponse Marie-Line 🎉
@@ChantalregionGranville50 Le pois chiche est recommandé pour les diabétiques
Quelle vidéo extraordinaire ! Félicitations pour ce travail remarquable. Étant moi-même cétogène, je maîtrise les principes métaboliques, mais cette vidéo est particulièrement bien expliquée
Un grand merci Mickael pour votre commentaire 😊!!!
Same here!
Je pratique depuis 1 ans le régime cétogène et que contrairement à ce qui est affirmé, je ne me suis jamais autant fait plaisir avec la nourriture. Ce n’est pas restrictif, au contraire. On découvre d’autres saveurs et le plaisir de manger est bien présent.
Je ne reviendrais pour rien au monde en arrière, même pour une sois disante alimentation « équilibrée «
Merci pour votre témoignage 💪🏻. Si cela vous convient et que vous améliorer votre santé comme cela c'est parfait ✅
@@drkevinseyssel
En tout cas je voulais aussi vous remercier pour la qualité de vos podcasts. Claires et très compréhensibles.
Les schémas et animations apportent un plus.
Merci
@@patcrunch3348 Merci à vous 😊
tres bonne video. Erreur toutefois: mode de vie ni restrictif ni contraignant surtout au regard des avantages long terme. Je suis sociable et souvent en déplacement. Commencer par toute la liste des choses qu'il est possible de prendre et là, on voit plutôt le verre à moitié plein
Merci pour votre commentaire 😊. C'est un point de vue qui se défend en effet 👍🏻, je dis juste que cela peut être contraignant par rapport à l'alimentation traditionnelle que nous pouvons avoir spontanément 😉
Excellente vidéo, merci.
Le ldl-c augmente en régime cétogène en effet. Il y a de bonnes raisons positives à cela.
Cependant ce n'est pas ipso facto un "mauvais" cholestérol.
Ce marqueur isolé, chez un patient n'est PAS un signe délétère.
En particulier avec des TG normaux et un HDL haut.
Ceci considéré, le regime cétogène est plus "puissant" que le méditerranéen sur tous les marqueurs de santé métabolique.
Merci beaucoup pour votre commentaire 👍🏻.
Merci pour votre contenu, j’apprécie vraiment votre pédagogie👌 j’ai voté pour cette vidéo sur le régime cétogène et je suis contente qu’elle soit sortie ! C’était vraiment hyper interessant! 🙏👌
Merci à vous 😊, je suis ravi que la vidéo vos plaise 👍🏻
J'apprécie beaucoup la qualité de la vidéo. Seul bémol je pense que le mauvais cholestérol est un concept bidon entretenu chez les médecins par les lobbies pharma.
Merci pour votre commentaire 🙏😊. Alors effectivement il existe un débat dans l'idée du "mauvais cholestérol" mais c'est un débat de chercheurs. Il y a encore du travail de recherche à faire dessus pour remettre en cause clairement ce concept, je m'abstiens donc de le remettre en cause pour le moment. Mais c'est la toute la beauté de la science qui est une discipline en perpétuel mouvement et qui se challenge en permanence 💪💪.
Bien sûr, ce serait intéressant d'avoir une vidéo sur le régime cétogène pour les sportifs, particulièrement d'endurance.
Merci pour votre commentaire 👍🏻!! Et voici le lien de la vidéo 😉 th-cam.com/video/5ZOWq1GNjJU/w-d-xo.html
Bravo! Je découvre votre chaîne et je suis époustouflé! Quel travail de titan et présenté avec énormément de pédagogie 👏🏻
Un grand merci à vous 🙏🏻😊.
Depuis ma menopause prise de 15 kg avec douleurs articulaires et musculaires et brouillard mental.
Je fais un régime à tendance cétogène en mangeant le moins de sucre possible ainsi que plus de consommation de céréales et pâte.
J'ai commencé il y a trois semaines :
Je n'ai plus de fringales irrépressibles, mon appétit a même vraiment diminué. Je pense que c'est du fait de ne plus avoir de pics glycémiques.
J'ai l'impression d'avoir les idées plus claires d'être plus performante.
Les douleurs aussi semblent être moins fréquentes.
Je suis plus confortable au niveau intestinale.
@@brigittebeaufort3270 Merci pour votre témoignage 👍🏻
Merci pour cette video qui est complete et sans a priori cest rare.
Merci à vous 😊
Merci pour ce travail complet et accessible à un grand public.
Belle continuation à vous.
Un Grand merci à vous 🙏🏻😊
Merci beaucoup pour cette vidéo, très claire et très intéressante. 👍🏻👏🏻👌🏻
Avec plaisir 😊 merci à vous 🙏🏻
Très bien expliqué ! Les petites animations aident à bien comprendre. Vous êtes un très bon prof !
Merci du compliment 🙏🙏🙏 et merci d'avoir pris le temps de m'écrire ce commentaire 😊😊😊
Je vous découvre et me voilà abonné 👍Bravo pour votre contenu clair, complet et surtout réellement documenté. J’ai particulièrement apprécié le travail critique portant sur les études sans groupe témoin et le fait que vous ne « cherchez pas à vendre » une méthode miracle à la mode ou sortie de je ne sais quel 🎩. 🙏
Un grand merci pour votre commentaire 🙏🏻
Video très clair et tres bien illustrée ! Merci pour toutes ces informations !
Avec plaisir 🙂, merci à vous 😊
Merci Dr, je trouve votre vidéo très compréhensible :)
Merci à vous 😊, ça fait chaud au coeur d'avoir des messages positifs 😊
Bravo ! 5 jours que je regarde du contenu sur le régime cétogène et c’est la première qui fait un réel travail de clarté et d’objectivation , notamment via la comparaison d’études.
Je souligne également que vous êtes le seul qui fait clairement la différence entre les glucides industriels raffinés et les glucides bruts complets. L’étude comparative avec le régime méditerranéen va d’ailleurs dans le sens de la consommation de céréales brutes complètes et valide que la suppression de toutes les formes raffinées est nécessaire pour la santé.
Vous êtes dans l’analyse plutôt que dans la croyance aveugle et cela fait du bien à écouter.
Je vous encourage à faire la vidéo sur les sportifs cétogène car ce régime semble rencontrer énormément de succès chez ce public soucieux de ses performances physiques et énergétiques.
Un grand merci à vous ! 😊
Voici la vidéo sur le sport et le régime cétogène 😉 vous me direz ce que vous en avez pensé 🤓
@@drkevinseyssel je ne vois pas de lien vers la vidéo mais je vais chercher sur votre chaîne.
@@SebastienGorse et voici : th-cam.com/video/5ZOWq1GNjJU/w-d-xo.htmlsi=0Al_UdmvbGuk0Muc
Je n'ai pas arrêté tous les sucres mais, uniquement le raffiné. Dans le même temps, j'ai fait un jeûne intermittent 8/16 :
- En 1 mois mon niveau de cholestérols est devenu normal.
- En 1 an plus d'hypertension qui partait de 20.
Pourriez-vous parler de ces deux pathologies et leur lien à l'alimentation ? Merci Docteur,
Bravo à vous 😊 !! Je ne peux que vous féliciter d'avoir modifier votre alimentation pour lutter contre vos pathologies chroniques 💪🏻! Et oui très bonne idée, ce sera certainement une prochaine idée de vidéo 😊
@@drkevinseyssel Encore merci pour vos vidéos qui sont extrêmement sourcées !
Ça fait plaisir de voir un professionnel de santé qui se documente et admet que des pistes nouvelles existent pour les maladies "modernes ".
Malheureusement les lobbies du sucre empêcheront la vérité d'éclater. Et les rayons des supermarchés sont désespérément pleins d'aliments très riches en glucides.
Merci à vous 🙏🏻😊!! Je vous rejoins sur les lobbies mais nous aussi en tant que professionnel et consommateur avons un rôle à jouer, n'oublions pas notre FORCE 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻!!! Encore merci pour votre partage !
Oui effectivement ça serait intéressant que vous abordiez le régime Cétogène avec des sportifs. Merci
Merci pour votre commentaire 💪🏻. La vidéo du régime cétogène chez le sportif ayant reçu beaucoup de votes a été faite 😉. Voici le lien th-cam.com/video/5ZOWq1GNjJU/w-d-xo.htmlsi=YoTU5Rc6hmsqiYHY
D'ailleurs n'hésitez pas à aller voter dans l'onglet communauté pour choisir la prochaine vidéo ;) (www.youtube.com/@drkevinseyssel/community).
Je découvre votre chaîne et suis enchanté de votre travail et vos presentations. Pourriez vous faire une vidéo sur les graisses, cholesterol, et surtout les TCM. Merci beaucoup.
Merci pour votre commentaire et votre soutien 😊👍🏻!! Très bonne idée, je proposerai certainement cette thématique au prochain vote 😉.
Toute ma vie j ai été au régime. Avec yoyo et chaque fois des reprises . Plus moyen de perdre super depriment etant en obésité morbide.
J ai commencé le regime ceto. Il y a 2.5 mois . Perte de 9 kg. Aucune faim beaucoup d energies. Prise de sang dans 1 mois . Merciii docteur ❤
Merci à vous pour votre partage et n'hésitez pas à nous partager les résultats de vos analyses 😊.
Merci beaucoup, c’est super bien fait. !
Merci beaucoup 😊
Merci pour cet éclairage GÉ-NIAL, clair et complet - des plus utiles - qui me faisait particulièrement défaut !
NB : On écrit "Un régime NORMAL" et on ne fait pas de liaison avec un "t" (inexistant) dans l'expression "va être".
Un grand merci à vous pour votre commentaire 😊💪🏻. Et aussi un grand merci pour vos corrections 🙏🏻. Je vais exclure de mon langage cette liaison disgracieuse 😉 et améliorer mon orthographe 👍🏻. N'hésitez pas si vous trouver des petites tuiles, ça me permet de m'améliorer (sachant que l'orthographe n'a jamais été mon fort... 😅)
Bonjour, j’espère que vous allez continuer à faire ce travail incroyable, Merci beaucoup. Vous aider beaucoup !
Un grand merci à vous pour le soutien et les compliments 😊💪🏻🙏🏻, et oui je vais continuer à proposer du contenu référencé. L'année 2024 va être riche en vidéo 😉.
Merci pour cette vidéo.
C’est très intéressant et super bien expliqué 👍
Merci à vous 😊👍🏻
Super boulot Docteur,merci du partage.
Merci à vous ☺️
Votre video est vraiment passionnante, j'ai appris enormement de choses, merci beaucoup.
Etant en surpois et ayant des triglycerides legerement superieures à la norme, je me questionnais sur le regime keto, bravo pour le decryptage des publications scientifiques !!
Merci à vous pour votre commentaire 😊🤗🙏
Bravo pour la qualité de vos vidéos!
Je viens de m'abonner et de telecharger toutes vos vidéos pour les regarder plus tard.
Pourriez vous traiter le thème de l'autophagie associée au jeûne.
Et notamment comment peut on savoir qd elle se déclenche.. est-ce que dans un jeune intermittent 6/18, l'autophagie est déclenchée ou pas..
Merci
Merci beaucoup 😊 et merci aussi pour les idées de vidéo 😉
Fana pour une vidéo sur le régime cétogène et le sport.👍👍👍
Ça marche je préparerai ça pour septembre 😉
merci pour cette vidéo qui réponds vraiment avec facilité aux question que l'on peu se poser sur le régime keto
Merci à vous 😊🙏🏻
Excellent exposé très complet et abordable 🙏
Merci à vous 😊 avec plaisir ☺️
Vidéo de grande qualité, et en plus illustrée. Merci 👍
Merci à vous 😊👍🏻💪🏻
Pourriez-vous aussi parler de la CHRONO-NUTRITION ? MERCI D’AVANCE
Merci pour l'idée de vidéo, ce sera soumis aux votes de la communauté 😊
Chronutrition est intéressante a développer en vidéo 🙏
@@latif1687 Je prends notes et ferai prochainement un vote pour ce sujet 😉, merci à vous !
Splendide vidéo. Par contre à 23 mn la courbe montre le niveau de glycémie dite hémoglobine glyquée et non pas le niveau de glycémie à jeun. Mais il s'agit là d'un micro détail sur ce qui est pour moi la meilleure vidéo de toutes celles que j'ai vu sur la question (j'en ai regardé beaucoup)
Un grand merci pour votre commentaire 😊!!! Vous m'avez mis le doute 😅, je suis donc retourné vérifier la publication et le résultat à 23 min sur la glycémie c'est bel et bien la glycémie à jeun des participants et non pas l'hémoglobine glyquée (sinon cela aurait été en % et non pas en mmol/L) mais dans tous les cas c'est des résultats très positifs 😉. Encore merci pour votre commentaire 🙏🏻
Merci pour cette vidéo que j’attendais vivement! Je pratique ce régime depuis février de cette année et que j’y ai vu beaucoup de bénéfices! Je ne fais pas un régime ceto strict tous les jours (certains jours je mange plus de glucides le soir, notamment après une journée avec activité physique type musculation), je mixe avec du jeûne intermittent, les bénéfices se ressentent au niveau du poids, de la masse grasse corporelle, de l’énergie, de l’humeur, de la clarté mentale (+de capacité de concentration)… vivement les prochaines études car je trouve passionnant mais il faut effectivement avoir des preuves solides pour informer et conseiller des patients! Merci encore pour cette vidéo, personnellement cela m’intéresserait de voir d’autres formes de régime (comme Atkins que je ne connais pas bien) et aussi si vous avez le projet de parler de la chrononutrition?
A bientôt!
Je vous conseille la chaine "Sequioa Santé" de deux Docteurs très informés sur le sujet. Le régime cétogène est le vrai régime normal ou équilibré d'homo sapiens, mais de nos jours ça part un peu dans tous les sens et ça peut vite se finir en beurre de cacahuète à tout va et huiles végétales en excès, c'est pourquoi il est important d'être informé le mieux possible sur le sujet
@@glac1787 merci pour cette recommandation, cette chaîne a l'air super je vais regarder. J'ai aussi regardé des vidéos de Renata Barcelos qui sont très bien documentées, et j'essaie de voir les différences avec les régimes paléo et carnivores qui sont aussi très intéressants, mais il y a tellement d'infos c'est parfois compliqué de s'y retrouver!
Merci pour votre partage d'expérience et votre commentaire 😊
Oui très bonne idée pour le régime Atkins et la chrononutrition est un sujet qui revient souvent, je la mettrai donc dans les choix des prochains votes de la communauté 😉.
Merci pour votre commentaire. En revanche je ne suis pas certain que le régime cétogène soit le réel régime équilibré d'homo sapiens, c'est un sujet à débat (débat passionnant 😉 d'ailleurs).
@@drkevinseyssel oui en effet ce serait à discuter. Suivant les périodes homo sapiens a eu des régimes alimentaires différents.
Jusqu'à l'arrivée de l'agriculture c'était principalement carnivore, avec suivant les régions quelques plantes, racines, graines, noix, mais les glucides occupaient une très faible part des macronutriments.
En France on trouvait peu de fruits, quelques baies dans la bonne saison, mais c'est à peu près tout. Les pommes par exemple ne se trouvaient qu'au Kazakhstan. Et les fruits de manière générale n'existaient pas tels qu'on les connait aujourd'hui. Regardez à quoi ressemblait une banane ancestrale avant croisements fait par l'homme c'était quasiment inmangeable. Les légumes aussi pour en trouver il fallait se lever tôt. Bref, on était sur du cétogène.
Le changement a été le plus important avec les Egyptiens et l'arrivée de la culture de la céréale. Ça n'a pas été très positif d'un point de vue santé avec l'apparition en grand nombre de cas d'obésité, de maladies cardiovasculaires, de caries, etc, mais peu importe, leur objectif de construire une grande nation a été atteint. C'est d'ailleurs toujours la stratégie des états aujourd'hui, nourrir le plus de monde possible à moindre coût, et tant pis si ce n'est pas la nourriture optimale (et tant pis aussi si ça engendre une surpopulation sur terre).
Aujourd'hui la part des glucides n'a jamais été aussi élevée avec toutes les conséquences d'une insulinonémie trop élevée trop fréquemment.
On ne semble pas prendre conscience de cette incohérence et à la place on pointe du doigt le mauvais coupable : les graisses saturées, pourtant source d'énergie de base de nos ancêtres. On a aussi créé des graisses végétales trans pour les remplacer, car soit disant meilleures pour la santé, et surtout pour des raisons pratiques (on avait besoin du gras animal pour la fabrication de munitions pendant la guerre).
Depuis peu dans certains pays celles ci sont interdites, à la place on utilise simplement de l'huile végétale, riche en acides gras polyinsaturées, un autre problème pour la population car consommés largement en excès.
Et voilà la parfaite recette d'un désastre. Depuis 1990 les cancers ont doublé en France, et ce n'est pas prêt de s'arrêter.
C super et complet Merci🙏
Merci à vous 😊
69 ans beaucoup de probleme sante en cetogene depuis 5 mois et pour moi c'est miraculeux pleine forme retrouve et sante egalement je n'en revient pas mon seul regret ne pas avoir decouvert cette alimentation.
Merci pour votre témoignage très inspirant 😊
Oui s’il vous plaît! Une vidéo sur le régime cétogène chez les sportifs. 🙏🙏🙏
Merci pour votre commentaire 😊 et voici le lien pour la vidéo Le Régime Cétogène 🥑 et Sport de Haut Niveau 🚴 ?
th-cam.com/video/5ZOWq1GNjJU/w-d-xo.html
Merci, c'est impressionnant le travail fourni, archi détaillé et a notre portée
Merci à vous 💪🏻👍🏻!
Super vidéo !merci beaucoup !
Un grand merci à vous 😊🙏💪🏻
Très intéressant !
Merci 💪🏻🙏🏻😊
Ta vidéo est vraiment super. C'est génial ce que tu as fait comme travail. Félicitations et Merci en plus de m avoir motivé je me sens beaucoup plus instruit ! Bonne continuation
Merci à toi pour ton soutien 😊
Merci beaucoup Kevin, très intéressant et oui j’aimerais connaître les effets de ce type de régime sur les sportifs 😊
Merci 😊 et avec plaisir pour la vidéo sur régime cétogène et sportif 💪🏻
J'espère que vous avez voté pour que cela soit la vidéo gagnante ;) www.youtube.com/@drkevinseyssel/community
Bravo ! Enfin une présentation et analyse assez poussée (pour des béotiens) et équilibrée !!
Grand merci ...le problème qqfois c'est ton élocution et tu bouffes un peu des mots en parlant trop vite ...
Quand c'est du blabla c'est pas important trop important mais là ça le devient !
Découvert par hasard , je le suis abonné
Un grand MERCI 😊! Oui je sais j'ai tendance à parler très vite ce qui fait que je bouffe un peu les mots parfois 😅. Je travaille beaucoup à ralentir le débit 😉 et pour le coup j'ai fait très attention à cela pour ma vidéo que je sors le 24 juillet à 18h sur la chrononutrition. Tu me diras ce que tu en penses 💪🏻. Merci pour l'abonnement 👍🏻
Très belle vidéo, merci pour ces infos.
On s'est mis au régime cétogène il y a quelques jours, moi et ma mère pour deux raisons différentes, moi pour perdre du poids (IMC de 28) et ma mère pour combattre son cancer cérébral (gliome épendymaire anaplasique), le régime cétogène pourrait induire une meilleure réponse des cellules tumorales à la radiothérapie, en plus de les empêcher de proliférer.
Ah oui le regime cetogene pour les sportifs très intéressant ca comme sujet !!!
Merci 😊 et avec plaisir pour la vidéo sur le régime cétogène et sportif 💪🏻
Très intéressant, et jolis pataquès 😅
Merci Christine 😊, les pataquès sont en cours de rémission (enfin je l'espère 😅).
Très intéressant, comme d'habitude d'ailleurs
Un grand merci ! 😊
superbe vidéo, merciiii
Un grand merci à vous 😊
Bonjour, merci pour ce contenu de qualité et éclairant ! Avez-vous déjà réalisé une vidéo sur le rythme circadien et son influence sur la production de nos hormones svp ? J’ai lu et écouté qq articles sur ce sujet et je suis ébahie devant ce monde si parfait … enfin, excepté ce que nous, humains, en faisons, mais c’est autre chose ..
Bonjour et un grand merci pour votre commentaire 👍🏻! Je suis justement en train de préparer une vidéo sur la chrononutrition pour démêler le vrai du faux et j'aborderai en effet les rythmes circadiens 😊
Super hâte de votre prochaine vidéo 👍👍
Merci 😊👍🏻💪🏻
On l’attendait et elle est vraiment top!! Vous expliquez super bien 🤗
Merci ☺️
Merci pour cette vdéo super claire.Je suis intéressé par les effets du régime cétogène chez les sportifs.Y-a-t-il des modifications à ce régime à apporter quand on pratique 2 à 3h de sport par jour?
Merci pour votre commentaire 😊, voici les explications à votre question en vidéo 😉 th-cam.com/video/5ZOWq1GNjJU/w-d-xo.htmlsi=dy06-qi8eJhGpIH6
Merci, très intéressé par les effets du régime cétogène sur les sportifs.
Merci 😊 et avec plaisir pour la vidéo sur le régime cétogène et sportif 💪🏻
moi aussi !
@@drifterh7240 Elle est en tête pour la prochaine vidéo ;). N'hésitez pas à aller voter pour que cela soit la vidéo gagnante ;) www.youtube.com/@drkevinseyssel/community
Je suis en revanche étonné qu'à plusieurs reprises vous parliez de "régime équilibré" et de régime cétogène comme si le cétogène n'était par opposition pas équilibré...
C'est une très bonne remarque 👍🏻! Par abus de langage je parle de régime mais il faudrait plutôt parler d'alimentation, que ce soit l'alimentation équilibrée ou encore l'alimentation cétogène. Et oui vous avez raison par rapport aux "standards" de l'alimentation équilibrée en terme de macronutriments (% AET lipides et glucides) l'alimentation cétogène ne peut pas être qualifiée d'équilibrée mais c'est juste en terme de chiffres. Il y a plein d'autres composantes à prendre en compte dans l'alimentation pour parler d'équilibre alimentaire 😉.
Très intéressante vidéo bie.n expliquée. Il conviendrait peut être de parler d'alimentation conventionnelle plutôt qu'equilibrée , car la dire équilibrée est un jugement de valeur.
bonjour je découvre avec grand intérêt votre travail. Cependant, je suis perdu sur les bienfaits sur le LDL dans une étude il baisse dans l'autre il augmente. merci pour votre éclairage
Merci pour votre commentaire 💪🏻! Oui en effet certaines études retrouvent aucun effet sur le LDL, d'autres trouvent une baisse et d'autres trouvent une hausse du LDL ce qui n'est pas top d'un point de vue cardio-vasculaire mais c'est un paramètre parmis d'autres (et on parle ici du LDL normal et non du LDL oxydé qui semble être le plus problématique).
Excellente vidéo, très instructive et pédagogique. Pourriez-vous faire une vidéo sur le régime cétogène pour les sportifs ?
Merci beaucoup 😊 et oui pour l’instant c’est ce qu’il se profile comme prochaine vidéo 😉, n’hésitez à aller voter 💪🏻
www.youtube.com/@drkevinseyssel/community
Il sera intéressant de nous faire une vidéo 🎥 alimentation cétogène et entraînement 🏋️♀️ sportif
Merci pour l’idée de vidéo 🎥, j’en ai fait une un peu dans cette idée 💡 si cela vous intéresse (et si vous ne l’avez pas déjà vue bien entendu 😉):
Le Régime Cétogène 🥑 et Sport de Haut Niveau 🚴 ?
th-cam.com/video/5ZOWq1GNjJU/w-d-xo.html
super vidéo, quel travail de synthétisation pour nous autre !
merci beaucoup !
Avec plaisir 😊, un grand MERCI à vous 👍🏻💪🏻
Très intéressante votre vidéo ! Comment les auteurs expliquent l'augmentation du LDL sur l'étude qui compare Cétogène vs Méditerranéen, alors que sur les autres études le LDL est toujours positivement en baisse ?
Clair basé sur l’analyse d’études et pondéré. Merci
Oui j'aimerais bien une video sur le jeûne intermittent
et voici le lien pour la vidéo ;) th-cam.com/video/abX2evDdLS4/w-d-xo.htmlsi=1rL5FOX6nwAXw_XP
Bonjour et merci pour ces informations. Mais quand vous avez une résistance à l'insuline le glucose se stock en grande partie comment faire pour à nouveau re fonctionné normalement ? merci
Merci pour votre commentaire 😊. Pour ce qui est des stocks de glycogène ils se sont et se défont au grès des efforts physiques et de l'état métabolique. Le top pour déstocker et utiliser le glycogène c'est l'activité physique au sens large. D'une façon générale pour lutter contre la résistance à l'insuline, il faut faire de l'activité physique et avoir une alimentation saine 😊.
Intéressant et bien expliqué pour tout le monde, mais
1) exclure totalement les lentilles par exemple n'est pas nécessaire si les quantités sont faibles , surtout si la limite, une fois le régime céto est établi, on peut se permettre de monter à 50g de glucides, voir légèrement plus.
2) les liens vers les études seraient les bienvenus sous une vidéo aussi fondée!
3) un régime céto basé sur des aliments végétaux (notamment le soja transformé/fermenté pour son faible contenu en glucides et son profil d'acides aminés presque parfait) pourrait être encore bien plus sain.
4) pour les petits plaisirs, il existe de plus en plus de chocolats "céto" à base de cacao bien sûr et des polyols comme l'érythritol qui n'est quasiment pas métabolisé (donc des glucides qu'on ne doit pas compter en céto) ou que partiellement comme xylitol, maltitol.
Merci pour votre commentaire et votre partage 👍🏻👍🏻💪🏻🙏🏻. Et oui vous avez tout à fait raison c'est un oubli de ma part de ne pas avoir mis les liens pour les études scientifiques dans la description (chose que je fais habituellement), je vais donc rajouter tout cela 😉.
C'est tout bon j'ai rajouté les références 😊
@@drkevinseyssel merci !
@@drkevinseyssel au fait non ça a beugé, les liens n'y sont pas? Pour moi ce n'est pas grave je les ai recherché manuellement pendant la première lecture (d'ailleurs j'en connaissais déjà), mais pour d'autres utilisateurs ce serait sympa :-) Merci
@@SaschaBurkhardt A priori TH-cam n'avait pas pris en compte ma modification de la légende de la vidéo.... C'est maintenant bon :)
Super vidéo, très pédagogique. Je vous colle seulement un 9/10 parce que la liaison "va-t-être" pique vraiment les oreilles à plusieurs reprises.
Merci pour votre commentaire 👍🏻😊 . Et oui 😂 désolé pour cet accord intempestif qui n'a aucune raison d'être 😅. Je travaille pour qu'il disparaisse 😉. Au plaisir de vous lire 💪🏻
Excellente vidéo, merci !
Avec plaisir 😊 merci à vous 😉
Merci pour votre travail j'ai tout compris 😂👏🏻👏🏻
Avec plaisir 😁 merci à vous 😊
C'est très bien expliqué, merci
Merci à vous 😊
J'ai mangé ainsi toute ma vie de moi-même, ce n'est pas difficile sauf au niveau des invitations et restaurants ... faut faire du tri ! Mais c'est très facile et extrêmement économique ! 1m61 et 46kg, + jogging : pleine forme ! Mon médecin inquiet parce que je ne mange pas de viande me fait faire des examens parfois, et tout va bien ! En fait, il faut se demander comment on mangeait aux premiers temps !
Merci pour votre témoignage 😊
Je voudrais bien voir, si possible, cette même vidéo, mais sur le régime carnivore. Possible ? Merci beaucoup en tout cas.
Vous pouvez réécouter le live que nous avions fait avec Arthur Delcourt sur la chaine si vous souhaitez une réponse 😊, voulez-vous le lien ?
@ ouiiiiiii je veux bien svp ! Car pour ma part, cela fait trois mois que je suis un régime carnivore, en étant suivi, et c'est une véritable catastrophe. Bien loin des promesses de ce régime. J'aimerais vraiment le lien s'il vous plaît pour aller voir votre vidéo. Merci beaucoup de m'avoir répondu.
@@Lexomil-500 et voici th-cam.com/users/liveVsnxpI_YQ7s?feature=share
th-cam.com/users/livejRUJ0dPo-5c?feature=share
Excellente vidéo très claire…merci !
…par contre on écrit régime normal sans e à la fin et …qu’est-ce que le régime normal ? Un régime où l’on compte les calories où un régime où l’on restreint les graisses ? Il y a au moins 65 régimes différents comparés sur les sites consacrés au diabète…
Encore merci !
Merci pour votre commentaire et la correction 💪🏻😉 (l’orthographe n’est pas mon fort…)
Le régime normal c’est une alimentation équilibrée style alimentation méditerranéenne (si ça vous intéresse j’en ai fait une vidéo ✅) et pour ce qui est du comptage de calories je ne suis pas certain que cela soit utile 😉 même si cela peut donner des informations intéressantes. Le risque étant de devenir névrosé du comptage en oubliant nos sensations alimentaires qui doivent être notre boussole 🧭
Très intéressante vidéo. Attention, on dit "jeûne" avec le son "eu" de "heu" ou "meuh", et non "jeune" avec le son "eu" de "beurre" par exemple...
Merci pour votre commentaire 🙏🏻 et je prends note pour la prononciation 😉. Merci à vous !
Sauf si vous êtes du sud!
Merci Monsieur.
Avec plaisir 😊, merci à vous pour votre soutien 💪🏻🙏🏻!
Bonjour,
Vous avez très bien expliqué le mécanisme de l'utilisation du sucre dans le sang comme énergie mais quand est il quand on mange beaucoup de gras ! Est il aussi utilisé directement en énergie ? Je ne comprends pas bien le mécanisme à ce niveau...
Bonjour, merci pour le commentaire. Oui en effet le gras est utilisé à des fins énergétiques dans le corps. La cinétique de disponibilité est différente comparativement au glucose. De plus le voies métaboliques sont aussi différentes mais c'est un substrat qui comme le glucose permet de générer de l'ATP en aérobie à l'aide la mitochondrie. Dans une prochaine vidéo nous ferons un focus dessus ;).
Et moi qui pensait que c'etait qu'un regime à la mode de plus. C'est fou l'histoire avec les gens épileptiques 😮
Et oui il a une histoire qui change des régimes "à la mode"
Merci à vous 😊
Vidéo très instructive, merci 👍
Avec plaisir 👍 merci à vous 😊
Merci pour cette nouvelle vidéo très intéressante ! J'ai suivi le régime cétogène pendant de nombreuses années et j'étais complètement convaincue, mais finalement j'en suis revenue. Cela peut être un excellent régime alimentaire, à condition de privilégier une très grande qualité des aliments ! Il faut vraiment éviter de consommer une majorité de protéines animales grasses provenant d'élevages industriels intensifs, de fromages, de beurre et de crème (les toxines étant contenu dans le gras), sinon l'effet n'est pas le même (selon moi). Je pense comme vous le soulignez qu'il vaut mieux privilégier la qualité des aliments plutôt que chercher à bannir quasiment tous les glucides (dont les fruits et certains légumes qui sont pourtant des bombes de nutriments).
Je vais aller voir votre vidéo sur le jeûne intermittent, il ne me semble pas l'avoir vu ! Je pratique actuellement un jeûne sec intermittent quotidien de 16h, mais je ne sais pas si vous parlez du jeûne sec (au cas où, ça vous fera une nouvelle idée de vidéo 😜).
Merci beaucoup pour votre commentaire 😊
Non je n'ai jamais parlé du jeûne hydrique mais cela peut être une prochaine vidéo 😉
@@drkevinseyssel merci pour votre réponse !
@@MarieCharlotte28 Avec plaisir 😊
Oui en effet très important de sélectionner des produits animaux de qualité. En plus des toxines cela joue beaucoup sur l'inflammation.
A titre d'exemple avec du boeuf nourri aux céréales on a 11 omega 6 pour 1 omega 3, avec du boeuf nourri à l'herbe (exclusivement, donc le bio ne suffit pas) on est sur du 1 omega 3 pour 1,6 omega 6, un ratio idéal pour l'être humain, ce n'est même pas la peine de chercher de l'omega 3 dans le poisson (même si c'est un plus).
Par contre attention avec les graisses végétales qui ont un profil bien différent. Et même quand il est correct sur le papier le fait que les omega 3 végétaux (ALA) soient difficilement convertibles en EPA DHA (entre 0.2 % et 10 % suivant les chercheurs, et les individus) au final la balance reste largement déficitaire. Un peu donc pourquoi pas, surtout l'huile d'olive de qualité (elle doit se figer au frigo), mais pas trop.
Sinon les glucides pourquoi pas un peu, mais à l'heure actuelle pour la majorité des gens et même les recommandations c'est beaucoup trop. Il faut aussi si possible placer les glucides autour du sport, avant pour "hacker" un peu le corps et lui donner un coup de boost, après pour créer un pic d'insuline et faire rentrer plus de nutriments, mais on peut très bien faire sans.
@@glac1787Merci pour votre commentaire ;). Je parlerai des oméga 3 dans ma prochaine vidéo ;).
Jamais je ne reviendrai en arrière, c'est mon mode de vie
Merci pour votre partage !
Super Kévin 👍 Une suggestion peut-être pour une prochaine... Les huiles, les graisses... Car j’entends de plus en plus qu’on diabolise les huiles végétales, surtout si oxydées... Perso, je consomme huile colza, noix, lin et ghee pour cuire... Merci, Laurent 🙂💞
Encore un grand merci Laurent 🙏🏻😊, oui en effet certain(e)s diabolisent les graisses végétales alors même que ceux sont de très bonnes graisses... J'essaierai d'en discuter dans une prochaine vidéo 😉
🤩@@drkevinseyssel
En matière de « régime-mode de vie », je serais particulièrement intéressé par une vidéo sur le modèle Paléo.
Templar
Très bonne idée, ce sera soumis au prochain vote 😉
Après avoir "étudié" vos vidéos
(👏👍👌💐),
j'ai impérativement besoin que vous nous indiquiez comment on peut calculer les "grammes" de protéines, lipides et glucides (🤔 ?) trouvés dans les aliments ingérés, SVP.
Ciqual à apprendre (😤😩) obligé ?
Merci...
PS : PAS
. huit(s) hommes, ni
. va(t) être !...
🤣 merci pour le PS, on m'a fait la remarque et je m'efforce de corriger ces bugs de langage 😊. Pour ce qui est de votre question il va falloir peser la quantité d'aliments que vous consommez réellement et toujours regarder la colonne pour 100g. Imaginons un aliment qui contient 13,7g de glucides pour 100g, si vous en avez consommé 150g alors vous avez apporté 13,7 x 150 / 100 = 20,55g. Et vous pouvez faire ceci pour tous les nutriments. Après pour la source des infos il y a soit l'emballage du produit ou alors le CIQUAL en effet 😊. Au plaisir de vous lire 🙏
Bonjour, J'apprécierais votre avis sur les bienfaits du cétogène sur les sujets SOPK. Merci par avance
Bonjour, c'est noté merci pour votre commentaire, je verrai si cela peut faire l'objet d'une vidéo ;)
Bonjour Kevin,
Merci pour ton contenu toujours intéressant 😊
Le régime cétogène peut-il être préconisé pour les personnes obèses?
Merci pour ta réponse
Bonjour, merci pour ton commentaire comme toujours 😊💪🏻. C'est très étudié en recherche clinique avec des patients atteints d'obésité mais ce n'est pas les recommandations que nous avons des autorités de santé car il n'y a pas encore de consensus. De plus en recherche clinique il y a une équipe qui accompagne de très près le patient alors que dans la mise en application en libérale c'est moins le cas.
Vidéo ultra complète et pédagogique quel boulot! Par contre "bon" et "mauvais" cholestérol quand vous évoquez le HDL et LDL pourquoi cela ? Ne sont-ils pas censé être uniquement des transporteurs des graisses ? Le "mauvais" serait les triglycérides non ?
Merci pour votre compliment 😊. Très bonne question ! On parle de bon cholestérol pour le HDL et de mauvais cholestérol pour le LDL car celui-ci est plutôt athérogène, c'est à dire qu'en excès dans le sang il favorise le dépôt qui encrasse nos artères. C'est pour cela que dans une prise de sang on veut que le LDL soit en dessous d'une certaine valeur. Pour les triglycérides vous avez tout à fait raison aussi, on veut aussi qu'il ne soit pas trop élevé 😉.
Top !!!!
Merci beaucoup 😊
L'étude utilise comme marqueurs de comparaison les taux de TG, qui a priori sont un bon marqueur de risque ou de problèmes de santé, et que le régime cétonique fait bcp plus baisser que le méditerranéen, ainsi que le "mauvais" cholestérol, que le régime méditerranéen fait baisser alors que le cétonique l'augmente : quid de cette histoire de "mauvais" cholestérol ? Est-ce vraiment un bon marqueur de problèmes de santé ? Cela a t il été réellement étayé scientifiquement, comme pour les TG ? Il me semblait que non. Peux-tu rebondir là dessus ?
Merci beaucoup pour cette brillante vidéo
Merci pour ton commentaire 👍🏻. On pourrait parler de cela pendant des heures tant c'est passionnant et tant il y a matière à débat ! Les TG sont en effet un très bon biomarqueurs pour le risque d'athérosclérose et donc de maladies cardio-métaboliques et il y a aussi un consensus sur le mauvais cholestérol même si cela est débattu. Il semblerait que la simplification bon et mauvais cholestérol soit trop minimaliste pour rendre compte de la complexité réelle de notre biologie mais quand je dis cela je marche sur des oeufs. On pourrait parler des LDL oxydés, de leur taille... Je verrais si e ne fais pas une vidéo dessus un jour pour aller plus loin 😉
Bonjour Kévin, que pensez-vous de combiner régime cétogène (genre diet carnivore par exemple) et jeûne intermittent 18/6 ou OMAD ? Merci d'avance.
Bonjour, merci pour votre commentaire 👍🏻. Votre question est super intéressante d'un point de vue scientifique mais je n'ai malheureusement pas la réponse... Il n'y a pas d'étude combinant les deux mais en raisonnant un peu je me dis qu'il serait compliqué d'avoir les bons apports en vitamines et minéraux en combinant OMAD et régime keto, peut être que je me trompe... Ici on arrive sur un niveau de complexité assez important et en réalité ce qu'on recherche en régime keto et partiellement retrouvé en mode jeune intermittent du coup cela fait un peu double emploi...
@@drkevinseyssel
En réalité, l'alimentation keto est très efficace pour supprimer la faim, donc si on n'a pas faim on finit par manger moins souvent, en général pas plus de deux fois par jour sans grignoter entre les repas ce qui équivaut au jeûne intermittent sans avoir à se forcer.... ça devient naturel après un moment
Pourriez-vous parler du régime hypotoxique préconisé dr Seignalet et par Jacqueline Lagacé (livre comment j’ai vaincu la douleur par ‘alimentation) en gros sans gluten et sans laitages,ce serait intéressant d’avoir votre avis
Merci beaucoup pour l'idée de vidéo 😊, je soumettrai l'idée pour un prochain vote 😉
Bonjour une fois qu'on atteint cette flexibilité métabolique il est donc possible de switcher entre ces 2 modes et d'avoir un métabolisme hybride?
Tout dépend par ce que vous entendez par flexibilité métabolique ? Vous parlez de faire du keto et de revenir sur un mode méditéranéen ? Merci d'avance pour vos éclaircissements 😊
Bonjour Kevin et merci pour cette vidéo! Manger moins de sucres et plus de lipides d'accord mais en pratique, est-ce bien suivi ? Ne risque t-on pas de voir des patients se dire "à moi la mayonnaise à volonté" ? Finalement est-ce que ce n'est pas difficile de manger autant de bons lipides en pratique ? Sans parler des effets sur la vie sociale... Il faut une sacrée volonté pour ne pas craquer quand même! Ce n'est pas impossible mais très difficile je pense. à très bientôt :)
Avec plaisir, merci à toi 😊. Alors oui en effet je te rejoins sur la complexité d'une alimentation cétogène. En pratique cela revient aussi à consommer beaucoup plus de graisse que d'habitude et cela peut être très compliqué au départ. Bien entendu il va falloir exclure beaucoup d'aliments de son alimentation ce qui peut être une source de frustration... Rien n'est impossible mais force est de constater que cela ne sera pas simple.
@@drkevinseyssel
Je voudrais bien savoir pourquoi vous insistez sur la "complexité" de l'alimentation cétogène ???
Par mon expérience c'est le régime le plus simple que j'ai pu essayé: pas de féculents, pas de produits sucrés, pas de faim ou de fringales, pas besoin de se prendre la tête.! On dirait que vous voulez décourager les gens de l'essayer sans être encadrés par un "expert". Des milliers de personnes dans le monde suivent cette diète par eux-mêmes avec succès.
Il faut l'essayer pour l'apprécier. Les deux premières semaines sont une période d'adaptation qui peut être plus ou moins difficile mais une fois que le corps a compris qu'il doit maintenant "carburer au gras", ces désagréments disparaissent et on se vraiment bien.
Est-ce qu'il faut une "sacrée volonté"? non, parce que cette alimentation apporte une grande satiété et on se sent satisfait, une fois que l'on a mangé assez de protéines et de lipides, on n'a plus du tout envie de manger... ça m'arrive d'être incapable de finir mon assiette, sans avoir l'estomac plein, alors que j'ai toujours eu un gros appétit.
@@prunelle19 J'essaye toujours d'être le plus factuel possible. La complexité réside justement dans le fait d'enlever des aliments que nous rencontrons potentiellement tous les jours dans notre environnement et notre alimentation (féculents, légumineuses, produits sucrés, pâtisserie....). Pour moi (et on parle ici de mon point de vue personnel), dès qu'on retire des items alimentaires on peut vivre une sensation de frustration qui peut induire à son tour l'émergence de compulsions. D'où l'idée de "complexité" 😉. Je vous rejoins sur l'idée qu'on peut très bien le vivre et que pour certaines personnes ce type d'alimentation est très simple néanmoins dans notre monde actuel cela peut ne pas convenir à tous le monde. C'est pour cela que je mets en garde sur la complexité mais qui est bien entendu subjective 😉. Au plaisir de vous lire 😊
👏👏👏
Bonjour que pensez-vous des témoignages concernant le régime cétogène de Salomé Séllouk ,Johanna Cammarata et Nora Téllis,Géraldine cétokoko .Merci
Je ne suis ni pour ni contre, l'expérience personnelle est intéressante même si ce n'est pas forcément transférable à tout le monde. Ce qui est à mon sens le plus important c'est de conserver une alimentation plaisir et si c'est un choix personnel qui nous aide à attendre notre objectif alors pourquoi pas. Un autre point important c'est d'être accompagné par un professionnel de santé 😉
J'adore j'adore
Merci beaucoup 😊
L'alimentation cétogène n'est pas complexe, il existe plein de recettes, et peur très bien aller au resto, avoir une vie sociale, il suffit de s'adapter
ll faut tout de même des connaissances poussées et être attentif à ce que l'on mange, on peut donc parler de complexité par rapport à quelqu'un qui est omnivore mais bien entendu tout est relatif ;).
@@drkevinseysselje trouve cette alimentation très facile à suivre. Quand on ne mange pas de féculents et pas de produits sucrés, on peut manger à sa faim sans compter les calories. Bien sûr si on veut se compliquer la vie en essayant de fabriquer des pains et des desserts ketos, c'est une question de choix mais je m'en passe très bien. Oeufs, viandes, poissons, fromages, charcuterie et quelques légumes verts me satisfont pleinement
Oh et c'est très facile de manger au restaurant, il y a toujours des options viande ou poisson et demander un légume vert ou une salade avec.
@@prunelle19 Merci pour votre partage 😊
👍👍👍
Merci 😊🙏🏻
Très bonne analyse chez Monsieur on en apprend beaucoup avec vous...
Éviter le "va-t-être"..... Très désagréable phoniquement et ce n'est pas français.... Et vous êtes nombreux à faire cette erreur !....merci bonne continuation.