Замечательный рецепт! Спасибо! Но моя соседка, уроженка Ташкента, сказала, что это не шурпа. Главная суть шурпы бульон, и его приготовление начинается с того, что мясо, обязательно на кости, заливается холодной водой и варится 1-1, 5 часа. И ничего не обжаривается. А обжаривается мясо и овощи при приготовлении лагмана. Но всё равно вкусно, спасибо еще раз!
Есть шурпа вареная а есть жаренная кайтаман по моему называется.а в основном правильно мясо только на кости и бульон должен томиться чем дольше тем лучше!
Из свинины шурпа? Надо попробовать, а почему бы и нет? У меня нет ни каких оснований не верить что это вкусно, ведь из свинины варят очень много вкусных супов. Попробую завтра с утра заморочиться. Автору спасибо и успехов каналу!
хороший бульен без косточки не сварить,вот почему шурпу готовят с мяса на кости. кусок свинины на кости богатый соединительной тканью. Именно из такого куска получится наваристый и сытный бульон.Шурпа в переводе суп ,бульен.
Даааа, подобие шурпы, но далеко не шурпа, а хотя знаете, я бы его назвал овощным супом со свининой, но не шурпой, это точно, но всеравно, всем приятного аппетита.Спасибо Спасибо
Извините! Но это не шурпа, поверьте. Шурпа из свинины не бывает, овощи в шурпу не шинкуют а закладывают целыми, и самое главное мясо на кости для навара. И все это варится часа два, и не какой поджарки, у Вас это овощная похлебка.
я готовлю примерно так шурпу из говядины обязательно мясо должно быть на кости варится бульон долго два два с половиной часа потом овощи со свининой делаю проще должно быть много мяса обязательно свежина и только домашняя никакое фермерское не подходит обязательно использую грудинку и необрезные ребрышки мясо укладываю в котел воды что бы на два пальца покрывало мясо варится на медленном огне затем добавляю много лука можно немножко картошки плюс зелень перец по вкусу
Милая девушка. Ну что мешает назвать ваше блюдо "Ароматный суп из свинины" ну или еще какой-то суп. Ничего зазорного в супах нет. Но то, что вы приготовили никак не шурпа.
Несомненно супчик должен быть на 5! Но давайте не искажать традиции, основы веками созданных блюд. Шурпа это шурпа! Мясо - должно быть баранина или говядина и, обязательно, на кости. Овощи - обязательно картофель, болгарский перец, морковь, помидоры, лук, перец Чили и пряности. Любые вариации допустимы, кроме мяса. Будет другое мясо - это уже другое блюдо. Оно может быть ещё более вкусным, но шурпой не будет.
Шурпа, шурпа. Сути это не меняет. Это как сказать, что не мороженое, с добавлением фруктов. Сказано же-шурпа из свинины. Плов из морепродуктов. Или фруктов. Главное основы соблюдены. Не будьте снобами и педантами.И люди потянутся к вам😊
Читал коментарии, и скажу вам с учетом моего возраста. Шурпа это по русскому из деревни- ПОХЛЕБКА, и готовится из того что есть на данный момент, поставил в печь и пошел косить...
Пришел усталый, еле волоча ноги, потянул стакан самогону, навернул миску похлёбки, запил ржаным квасом. Уцепил за мягкое место, проходящую мимо супругу и поволок на полати. Откуда только силы берутся...😮
Это не казан это солдатски кателок если у вас муж служил пажарте картошку на масле сливочном и картошка брусочками и только соль муж и кателок сест я как увидел вспомнил службу спасибо большое за ролик щасте вам в дом❤❤❤❤❤
Много пересмотрела блогеров кулинаров все делают по разному в большинстве обжаривают мясо так как каждый сходит с ума по своему пусть готовит на здоровье. И всё же как правильно готовить знают только мусульмане это их национальное блюдо спасибо
Зашёл выразить восхищение самому названию. Это как борщ варить, заменив капусту на молодую фасоль или стебли укропа. А свеклу на фиолетовый базилик. То, что Вы варите, может быть очень вкусным супом. Зачем её шурпой называть? Не бывает шурпы из свинины. Даже если это единственная замена продукта.
Всё это очень вкусно, хозяюшка,но извените в основе шурпы должна быть баранина,ну это как борщ без свеклы.или плов где вместо риса,гречка.баранина даёт вкус блюду по названию шурпа.
Вы ещё плов из свинины приготовьте... Шурпа и свинина не совместимы. А если в е же рискнула приготовить что то подобное, не называйте полученный суп шурпой.
Это такая же шурпа, как морковные котлеты из картофеля... Назовите мясной похлёбкой из свинины... или ещё как (думаю, что если поискать, найдется точно такой рецепт с оригинальным названием... Шурпа - блюдо мусульманской культуры и свинина совсем некместна. Проявляйту уважение.
Да да девочка овощи надо целыми особонно морковь возьмешь потом в руку игрызешь как кукурузу. Это ответ умнику который никогда и нигде шурпу суп не кушал
Воо мужу повезло,а я Я такие блюда сам готовлю.Мир вашему дому!!!
Конечно это не классическая шурпа, но рецепт отличный 👍. Обязательно попробую. Спасибо 😊
Красота это не шурпа,а обычный наш Кубанский шулюм,но лайк поставил Молодец
Шулюм булюм кюфта щюрпа
Думаю,что вы сварили очень вкусную шурпу.Молодец,умничка.
Жена просит ещё и ещё приготовить по вашему рецепту Получается очень вкусно Спасибо
Замечательный рецепт! Спасибо! Но моя соседка, уроженка Ташкента, сказала, что это не шурпа. Главная суть шурпы бульон, и его приготовление начинается с того, что мясо, обязательно на кости, заливается холодной водой и варится 1-1, 5 часа. И ничего не обжаривается. А обжаривается мясо и овощи при приготовлении лагмана.
Но всё равно вкусно, спасибо еще раз!
Шурпа это просто суп и рецептов разных много
То то
Спосибо. Вкусно.
Есть шурпа вареная а есть жаренная кайтаман по моему называется.а в основном правильно мясо только на кости и бульон должен томиться чем дольше тем лучше!
Есть кавурма шурпа. Когда мясо обжаривается . И есть кайнатма шурпа, здесь мясо сразу закладывается в воду.
Не знал что так вкусно получится. Я свинину всегда только в духовке готовили на гриле. Класс 👍👍👍благодарю 👍
я сделал по вашему рецепту жена и теща в восторге
Я приготовил отличный картофель с овощами, очень вкусно
Из свинины шурпа? Надо попробовать, а почему бы и нет? У меня нет ни каких оснований не верить что это вкусно, ведь из свинины варят очень много вкусных супов. Попробую завтра с утра заморочиться. Автору спасибо и успехов каналу!
Делаю уже не первый раз, впервые попробовал по этому видео, и вышло очень вкусно 😋
Готовила, очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое, приятного аппетита 👍👍👍
Никогда такую еду есть не буду.
Шурпа готовится не только из баранины но и из говядины . Не забываем что это национальное блюдо мусульман. Вкусный суп со свининой .
😂
Думаю это вкусненько спасило
Сейчас делаю первый раз шурпу в жизни и по вашему рецепту,надеюсь получится вкусно!!!
Главное не из свинины
Очень вкусно получилось🤤
Молодец девушка!
Очень вкусно
Вкусно!
Рецепт класс 👍 а если мясо взять на кости то получится просто супер
хороший бульен без косточки не сварить,вот почему шурпу готовят с мяса на кости. кусок свинины на кости богатый соединительной тканью. Именно из такого куска получится наваристый и сытный бульон.Шурпа в переводе суп ,бульен.
Может вы и правы,но думаю что с косточкой мясо супу не навредит,а будет еше вкуснее😁
Очень вкусно . Готовил как у Вас .
Всегда делал из баранины,а вот из свинины..Спасибо за подсказку.
приятного аппетита!!!
Даааа, подобие шурпы, но далеко не шурпа, а хотя знаете, я бы его назвал овощным супом со свининой, но не шурпой, это точно, но всеравно, всем приятного аппетита.Спасибо Спасибо
Класс! 👍👍👍
заливать нужно было костным бульоном, все таки шурпа должна быть с наваром из костей, а так вполне гуд.
Костей хер где купишь
Очень аппетитная шурпа
Спасибо большое 👍
В следущий раз приготовьте шурпу из курицы
Не знаю как там должна выглядеть шурпа, но как режет острый нож я точно знаю, и Вам не мешало бы его поточить😁
И научиться работать ножом.
Только что смотрела на другом канале там точно так же как вы тут шурпу они там лагман готовят..,если без макарон.
Очень затянут ролик.А так очень вкусно . Спасибо.
Хорошо пельмени
Извините! Но это не шурпа, поверьте. Шурпа из свинины не бывает, овощи в шурпу не шинкуют а закладывают целыми, и самое главное мясо на кости для навара. И все это варится часа два, и не какой поджарки, у Вас это овощная похлебка.
Нуу каждый готовит по своему
Это у тебя не бывает
Шурпа это и есть похлёбка потому что крупно и всё не аккуратно
Так и знал что такой умник появится🤣 отдыхай сиди эксперт, у нас так готовят, амясо кладут то которое больше по вкусу нравится
А, если я варёный лук терпеть не могу? Насчёт кости согласен. Её можно отдельно отварить и использовать бульон, а не воду.
я готовлю примерно так шурпу из говядины обязательно мясо должно быть на кости варится бульон долго два два с половиной часа потом овощи со свининой делаю проще должно быть много мяса обязательно свежина и только домашняя никакое фермерское не подходит обязательно использую грудинку и необрезные ребрышки мясо укладываю в котел воды что бы на два пальца покрывало мясо варится на медленном огне затем добавляю много лука можно немножко картошки плюс зелень перец по вкусу
как опытный повар ,скажу, что зиру и еще можно немного хмели сунели добавить во время обжарки мяса и овощей ,в бульон не советую
Извините, а не поделитесь, почему в бульон не следует добавлять? На вкус как-то влияет?
Это да, а здесь у неё вообще всё не то пальто...
А главное овощи мясо бульон полезно самое главное
Милая девушка. Ну что мешает назвать ваше блюдо "Ароматный суп из свинины" ну или еще какой-то суп. Ничего зазорного в супах нет. Но то, что вы приготовили никак не шурпа.
Несомненно супчик должен быть на 5! Но давайте не искажать традиции, основы веками созданных блюд. Шурпа это шурпа! Мясо - должно быть баранина или говядина и, обязательно, на кости. Овощи - обязательно картофель, болгарский перец, морковь, помидоры, лук, перец Чили и пряности. Любые вариации допустимы, кроме мяса. Будет другое мясо - это уже другое блюдо. Оно может быть ещё более вкусным, но шурпой не будет.
Шурпа, шурпа. Сути это не меняет. Это как сказать, что не мороженое, с добавлением фруктов. Сказано же-шурпа из свинины. Плов из морепродуктов. Или фруктов. Главное основы соблюдены. Не будьте снобами и педантами.И люди потянутся к вам😊
Шурпа-обычная похлёбка. У нас шурпа из свинины. Какая вам разница вообще.
А воды сколько,?
Почему мясо не на кости, ведь навар идёт с кости
Так все сьедобно, но резаный чили перец я думаю перебор.
Вопрос, а что станет с картофелем, особенно с молодым, если после 15 минут тушения, он залитый водой ещё проварится 50 ? Пюре?
Хм, тот же вопрос, но ответ не получен😊
Тоже об этом подумал во время просмотра видео, решил посмотреть комментарии.
Следующий видос пили про шурпу из рыбы. Потом с колбасой ещё можешь сварить
Про сало забыли.
Читал коментарии, и скажу вам с учетом моего возраста. Шурпа это по русскому из деревни- ПОХЛЕБКА, и готовится из того что есть на данный момент, поставил в печь и пошел косить...
Пришел усталый, еле волоча ноги, потянул стакан самогону, навернул миску похлёбки, запил ржаным квасом. Уцепил за мягкое место, проходящую мимо супругу и поволок на полати. Откуда только силы берутся...😮
ВОТ ВИДИТЕ,ТЕПЕРЬ БЫВАЕТ ШУРПА ИЗ СВИНИНЫ!!! ТАК ,ЧТО НЕ НЕРВНИЧАЙТЕ ЗРЯ! ВСЕМ МИРА И ДОБРА!!!
Это не казан это солдатски кателок если у вас муж служил пажарте картошку на масле сливочном и картошка брусочками и только соль муж и кателок сест я как увидел вспомнил службу спасибо большое за ролик щасте вам в дом❤❤❤❤❤
НАЛИВАТЬ НУЖНО КИПЯТОК, ИЛИ ВКУС ПРОПОДЕТ КУ-КУ
п р о п а д е т , Ку-ку !
Много пересмотрела блогеров кулинаров все делают по разному в большинстве обжаривают мясо так как каждый сходит с ума по своему пусть готовит на здоровье. И всё же как правильно готовить знают только мусульмане это их национальное блюдо спасибо
Подписался 👍
спасибо большое
Я все делаю также , только с помидором ложу баклажан.
я просто не пойму мясо обжарилось
потом добавили оващи в казанок! вопрос начём оно тушилось
Наверное вкусно, но ничего общего с шурпой.
Кроме мяса, практически, всё общее...
Вы наверное ещё харчо варите из курицы и в солянку картошку кладёте
Готовлю шурпу в первый раз,щас посмотрим что получится 😆
Обязательно дайте знать, как получилась!
@@ВКУСНОДОМА-т4ф после 50 минут помидоры добовляют и сколько варят?
@@sektor_glaza187 просто закиньте помидоры, зелень, зиру и готово
@@ВКУСНОДОМА-т4ф уже,вкусно,вкус какой то непонятный я такое не ел,овощной суп по простому с мясом
Ням-ням
Шурпа из свинины😂😂😂😂😂😂
очень приятная девушка, только это не шурпа!!!
Из свинины - просто суп. Почему вы стесняетесь русского названия? Супов существует большое количество.
А у нас бывает и из свинины, поэтому и рецепт немного изменен
Сножами всё плохо)
Пришлось все есть самому. После добавления перца Чили суп стал просто "🔥". Остальные члены семьи есть не смогли! Сюрприз не удался.
Подписался😊
кому нравится шурпа из свинины - попробуйте плов из гороха. гарантирую - понравится
Не очень видок в конце)
Косточки для навара не хватает
Это не классическая шурпа, но тоже вкусно.
Музыка мешает.
Приготовьте уху из свинины, у вас тоже получится!
ножи попроси что бы наточили
Зашёл выразить восхищение самому названию.
Это как борщ варить, заменив капусту на молодую фасоль или стебли укропа. А свеклу на фиолетовый базилик.
То, что Вы варите, может быть очень вкусным супом. Зачем её шурпой называть?
Не бывает шурпы из свинины. Даже если это единственная замена продукта.
И сразу пришли учить уму разуму те самые, которые всех достали уже. Не нравится-не читай. Иди потным курдюком барашка занюхай.
Изавращение как борщ из рыбы!
В шурпу масло не добавляют.и не жарят.это не шурпа.
Шурпа из свинины не бывает так же как и плов и бешбармак и манты.Это просто суп с овощами.
Мы едим свинину и готовим из неё. Не таким как вы указывать. Сами то 100% и сало наяриваете и водочку по праздникам попиваете.
Сказка от винни пуха
А борщ из пекинской капусты?😂
😂😂😂😢😅😅😊
Музыка бьёт по башке😢
Варёная свинина не очень , шашлык другое дело.
Бульон из свинины 😢😮
Не включайте музыку раздражает спасибо
Жидкий соус из свинины 😅😅😅
Само название говорит. Автор профан. Шурпа из свинины Не бывает. Это как креститься в мечети.
Почему то думала, что шурпа обязательно с длинной лапшой.....
Это лагман,абалденное блюдо.
В шурпе вообще не должно быть лапши
сдается мне за такое проклясть могут)
Всё это очень вкусно, хозяюшка,но извените в основе шурпы должна быть баранина,ну это как борщ без свеклы.или плов где вместо риса,гречка.баранина даёт вкус блюду по названию шурпа.
Любой суп это шурпа. Вы в названии не заметили тюркское что-то? У мусульман свинина не котируется😁
ага любой суп это борщ
Это не шурпа. Из свинины шурпа не может быть.
Такая нудная музыка, зачем она тут?
Ой раскричались не шурпа не шурпа. Сами узбеки в Питере на продажу готовят шурпу например с говядиной и с нутом, и ничего, сами называют это шурпой.
Сурпа может быть только из баранины, а свинья она и есть саинья.
Потом вы ходите и воняете этим потным бараном. Пропитаны этой вонью. Свинина-самое вкусное мясо. Ни запаха, ни потняка коровьего.
З'їв би твоєї шурпи а тобі за твої старання пару палок кинув
Перец превратился в кашу , картошка тоже за 50 минут
Все что угодно,но это не ШУРПА.Возможно бульон с овощами.
Не может быть шурпа из свинины. Это суп с зирой!
Не бывает шурпы из свинины, так же как и блинчики с бараньим фаршем.
Это не шурпа!!!Свинина только для шашлыка
Вы ещё плов из свинины приготовьте... Шурпа и свинина не совместимы. А если в е же рискнула приготовить что то подобное, не называйте полученный суп шурпой.
Это такая же шурпа, как морковные котлеты из картофеля...
Назовите мясной похлёбкой из свинины... или ещё как (думаю, что если поискать, найдется точно такой рецепт с оригинальным названием...
Шурпа - блюдо мусульманской культуры и свинина совсем некместна. Проявляйту уважение.
Да да девочка овощи надо целыми особонно морковь возьмешь потом в руку игрызешь как кукурузу. Это ответ умнику который никогда и нигде шурпу суп не кушал
Музыка прямо по голове бьёт, зачем такое сопровождение к рецепту?
Обычный суп со свининкой
А если нет зиры?
Сходить купить 💁♂️😀