How to make homemade yogurt in 2 EASY STEPS - Paulina Cocina
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- เผยแพร่เมื่อ 28 เม.ย. 2015
- HOW TO MAKE HOMEMADE YOGURT
¡Without machine!
besides, the homemade yogurt doe like this preserve all the properties and benefits of an alive food like the yogurt. This homemade yogurt recipe is a very good one!
Don't miss this instrucctions of how to make a homemade yogurt, is great to make homemade yogurt done like this and can be done by anyone!
HOW TO MAKE HOMEMADE YOGURT is an fast and easy yogurt recipe!
To get a thicker yogurt: put a glass (the same yogurt measure) with powder milk. Then you can try with more or less until get the ideal homemade yogurt recipe.
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El ministerio de educación presentó en el 2017 informes en los cuales afirma que el 52% de los egresados del secundario en Argentina no comprende los textos que lee. En este video hay docenas de comentarios preguntando porque hace yogurt con yogurt. Asi estamos.
Lean Potro
Tal cual. Además parece que tampoco escuchan porque en el video lo menciona.
Exactamente
👏👏👏👏
@@dulceangel191 siii exacto en el video lo explica
Azucar no va???
gracias por la receta es genial.... y para los q critican tienen poco sentido común eso es todo se sobreentiende q tenemos q tener una base de donde comenzar, tú das la idea para q nos quede mas natural y hagamos mas cantidad con poco presupuesto es super para familias grandes... igual pasa cuando haces queso en casa tenes q comprar cuajo para cortar la leche o pensaran q por que es casero solo haces magia magia y esta el queso... chic@s pensemos antes de opinar.
R L sabes cuanto dias dura este yogurt?
R L sabes cuantos días dura el yogurt?
@@maryammaco4599 5 días
@@maryammaco4599 yo lo hice
No fue magia!
En casa teníamos yogurtera, pero el procedimiento era exactamente igual. Lo único que la yogurtera traía vasitos con tapa y mantenía el calor. Luego mi papá guardaba uno de esos vasitos y con ese yogurt volvía a hacer otra tanda y así sucesivamente. Era genial. Comíamos yogurt infinitamente al precio de un litro de leche 😎
@@laspintas04 y…al no tener conservantes, no más de una semana. Pero igual son tan ricos que los comes en pocos días!!!
@@rominaliz y no gastaban mucha luz?
@@murielredondo1261 noooooo te juro que no gastaba nada, porque mantenía una temperatura constante ponele de 30 grados, y era un artefacto re pequeño. Asique era muy poquito el consumo.
@@rominaliz Ayyy muchas gracias por responder! No me animaba a usarla pero la voy a probar 😆😆
@@murielredondo1261 de nada!!! Me han dado unas ganas de comer ese yogurt!!! Le voy a llamar a mi mamá a ver si la sigue teniendo y el finde que viene me voy a hacer jajaja
Te doy una recomendación, si le pones 3cucharadas de leche en polvo a la mezcla antes de envolverla para el reposo, el yogurt te queda firme
Graciazzzzz muy buen dato
😘👌
Eso lo dijo
Me re funciono
gracias, yo hago asi el yogur porq me rinde mucho mas, pero no sabia lo de la leche en polvo, muy interesante dato.
@@ludivinaalvarez5540 o gelatina son sabor un sobre por litro de leche....yo lo hago así .uso tres litros de leche con un yogurt con gusto y agregó alguna esencia
Estaría bueno que la gente entienda que si no tiene una máquina especializada llamada cultivadora nunca va a poder crear yogurt desde cero. Aprovechen la idea que es genial y más económica.
el mejor comentario
Santiago Collerone
Santiago Collerone
Santiago Collerone
Santiago Collerone
t
Me ganaste a mi! porque los hiciste sin maquina! sos una genia Paulina! te mando un abrazo grande! Saludos
Recomendación para los que prefieren hacer yogurt lo más sano posible, sin azucar, ni edulcorantes, pero que quede dulce 😁 puse a calentar la leche y le tire un puñadito de Stevia natural en hoja y un poco de vainillin lo fui revolviendo y cuando calento lo apague.. lo deje reposar un rato hasta que la leche quedó con sabor dulce, luego lo cole y cuando estaba a la temperatura indicada para hacer el yogurt, hice el proceso de la receta.. riquísimo y súper sano, sin azúcar, ni edulcorante que son tan dañinos para la salud.. mis hijos ni se dieron cuenta de que era con stevia!! 💪💪👏😁
Maravilloso!!!
Que leche usaste?
Graciasss ❤
excelente paulina gracias por compartir tus conocimientos me encanto y listo lo haré
Hola Paulina veo que este video tiene tiempo ya, quiero decirte que he hecho tú receta y me ha quedado de lujos gracias excelente trabajo felicidades
Genial, me encantó, la verdad es que no me imagino una vida sin yogur, me encanta 😅
El mejor tutoríal de cocina del mundo mundial!!!!!!!!!!!! Que divertidooooo
Saludos desde Valdivia Chile!
Graciassssss, gracias de corazón. Probé tu receta y tengo ahora un yogurt delicioso. Gracias miles. Voy a probar la del queso y manteca. Millones de gracias
osea para hacer yogurt necesito yogurt ._____________.
xavier sousa por sus vacterias si no lo puedes comprar esas vacterias pero no recuerdo su nombre
Lactobacilius
Anais Amancio bacterias*
xavier sousa
Para poder hacer esta bebida desde cero necesitas algo mas complejo,las bacterias correctas ,así que lo que estas viendo es simplemente multiplicacion de bacterias...
De un poco sacas mas!
Necesitas lactobacilus en incubación junto a una cultivadora y varias semanas para prepararlo desde cero, ahí te quiero ver consiguiendo todo eso legalmente xD
cuando quiero hacer algo te busco a ti! no confío en ningún otro TH-camr JAJA se te quiere Pauli ❤
jajajja, gracias!!!
somos 2
Somos tres 😊
4
Paulina cag*****’dose de risa, porque la gente es tan cabezota!! Ayer una AMIGA me regaló un poquito de yogurt casero, que ella había empezado con uno comprado en el super. Se llama yogurt neutro o natural, viene en frasquito de vidrio. Luego me recomendó una leche particular, marca Casanto. Y mismo procedimiento de Paulina. Y así, tendré yogurt y podré seguir regalando un poquito a quien quiera hacerlo en su casa y no pagar $ 2.000, por un vaso de yogurt de supermercado! ❤ I love you Paulinaaaa!!!
Seguí tu modo de hacerlo y salio ESPECTATUCARL¡¡¡¡¡ Felicitaciones por tu canal y la socialización de tus recetas... me encanto.
buenisimo muy divertida tu forma de explicar ! ahora a comer yogur todos los días porque comprarlos la verdad que están súper caritos hoy en día bay bay besitos gracias
jajaja me encantó la forma que tenés de explicar! muy bueno!
hola paulina, ya hice el yogurt y me salió riquisimo, muchas gracias por tu receta,seguiré atento a todas tus próximas recetas.
SOS una genia!!! Hice el yogurt.. lo más! Ya tengo para cocinar y disfrutar!! Mil gracias!!!
Me encantó su receta y la participación de su nene. Gracias por su aporte...
Buenisimo el yogurth casero una delicia al paladar .DIOS TE BENDIGA .AMIGA QUERIDA .SALUDOS Y CARIÑOS .BENDICIONES .DE CHILE .👍😇 ARGENTINA PAIS DE MASTER CHEF .LINDOS .👍👍👍
Excelente Paulinas,otra receta fabulosa!!
Muy bueno y además económico, gracias!!!
Muy pero muy Requete muy bien Paulina, tener el control de lo que comemos! Me encanta genia!!!
Me encanta esa recerta...!!! Fue la primera que hice a los 8 años jejeje sólo que yo lo dejé por 10 hs en reposo 😅
Me quedó perfecto, muy rico...
Gracias por compartir :-)
Hola buen día¿ que usas para hacer El yogur?
Lo hice. Tampoco tengo termómetro. Salió espectacular! Saludos, Paulina!
Excelente receta, Muchas gracias por la ayuda Paulina !!
si estoy mirando como hacer un yogurt natural es porque no consigo el faking yogurt natural!!!
Hola !! Buenas tardes !! ...hice la receta según tus pasos y salió genial !!!...ya voy por la cuarta vez que lo realizo separando una medida desde el primer yogurt. Gracias por el compartir con un modo didáctico y ameno de explicar. Puñado de buenas ondas !!!
Hola, no entendí eso de separar una medida del primer yogurt.. Me puedes explicar el porque y el proceso? Gracias.
@@rosinaperrone8580 separa un vasito para luego poder hacer. Acuérdate que necesitas yogurt para hacer yogurt
Gracias! 😘
Yo lo he hecho poniendo el frasco a baño María y controlando la temperatura del agua que se mantenga cerca del calor. Excelente la explicación y hacerlo tan fácil lo que parece difícil. 👌
Ame tu canal. Amo tu manera de informar recetas. Sos una genio!!!
hoy descubrí tu canal, me gustó mucho, yo el yogurt lo hago de otra forma, primero debes hevir la leche y cuando se entibia, que aguante tu dedo, ahi le pones el yogurt, también con 1 pote podes hacer 3o4 litros de leche, la cuestión es mezclar bien, y
para los que te critican, deciles que en las farmacias venden 1 hongo especial para hacer yogurt, también en vez de leche en polvo se le pono 1 cucharada de queso untable, y te queda más durito, abrazos
Me dijeron que, si la leche hierve, matás parte de las bacterias de la leche que ayudan a hacer el yogur.
como se llama ese hongo bueno creo q en mi pais no hay VZLA
No se como se llama se compra en la farmacia y se pide para hacer yogurt y te van a decir cómo se usa sino pregunta en las dietéticas. No se en vnzl cómo se llaman esos negocios donde venden especias sueltas. Espero lo consigas.
gracias.. si voy a ver si hay en las tiendas naturistas, aunq contacte un sr por mercadolibre q los regala aqui
yuli garcia te pido q me cuentes si lo conseguiste sino hacelo con la leche hervida y cuando te aguanta el dedo le pones 2 cucharas de yogurt natural y lo dejas toda la noche hasta q corte y después lo pones en la heladera es más fácil yo hago 4 litros y le pongo 1 potenciales de yogurt chico y queda perfecto contame cómo te salió besos lily
Lo hice!! Tal como lo explicaste y me salió riquisimooo!! Fue un éxito, les gustó mucho a todos!!
Consulta. Luego de las 6/8 horas,se tapa y va inmediatamente a la heladera?
Y si aún sigue tibio??
Agradecería asesoramiento
Que marca de leche usaste?
Una genia Paulina! Viene al pelo esta receta más ahora para economizar 😊
Paulina que bueno y que fácil...gracias
está buenísimo yo lo hice y me quedó genial!! gracias Paulina!
Recién lo acabo de hacer, ahora a esperar 6 horitas, pero lon los 41 grados de sensación técnica, me parece que vá a quedar increible
Y como te quedó xd
@@elianaeichemberger3476 espectacular!!!!
Excelente lo explica claro breve y no te hace perder tiempo!! Te felicito. (Y no cargosea con suscribirse ni la campanita, ni las redes...) Se agradece. Saludos ♥️
Muchas gracias por la receta, me reencantó, ahora mismo la hago, eres una genia😄😉
Att: una Dominicana🇩🇴
en Argentina🇦🇷
"Lo hace así para que quede muy rico " morí de amor😍
Gracias por existir, esto va para mi proyecto de química!!
Sos una genia Paulina si quiero hacer algo veo tus recetas son infalibles buenisimasss y sencillas te pasas te mando saludos desde Córdoba segui asiii 👏👏👏👏
Gracias, no me resulta complicado en la manera q has explicado... pero mi vecina me dijo ayer como hacer y no entendí nada !!!. Estoy segura q ahora si me sale !!! Gracias, buena fortuna con tu canal linda madrecita.
Paulina! Una pregunta... para que quede más espeso, la leche en polvo se debe echar al momento de calentar la leche? O ya cuando se ha convertido en yogur? Saludos!
me salió riquísimo gracias pau❤️ siempre fiel a tus recetas
Me encanta!!! Pobre chuchi 😘. A mi hija Sofía de 7 años le encanta ver tus vídeos y cosinar todo lo que haces. Sos una genia explicas muy bien 💞
Excelente tu aporte
Hola paulina, me encantan tus recetas , soy vaga en la cocina pero me gusta variar lo q hago, hoy me aventuro a hacer tu yogurt , ya se q este video es de hace 5 años pero me gustaría saber si se puede usar yogur bebible para reemplazar el neutro ? Muchas gracias besos
❤
Hola Paulina, mi pregunta es...en caso de quererlo más firme, en que momento debo colocar leche en polvo?
Una preciosidad. Quedó un sueño.... Gracias Paulina!!!!
Me encanto gracias por su recetas voy ha ser lo ahora y después te cuento mis bendiciones para ti y ni no o preciosos salud😂❤❤❤
Paulina hace SERENITO CASERO por favorrrr para esta cuarentena 🙏!!!!!!
Si se te calienta mucho la cagaste jajajja me dio mucha risa
+Alberto Marval jajjaja... y, es verdad!
+paulinacocina.net :)
+Alberto Marval ja ja y eso por que escucharon al final lo que dice el nene... de tal palo tal astilla.
jajajaja posta me causó gracia jajaja. entendes o entendes jaja
😂😂
buenísmo, me encantó la idea, muchas gracias
Te amo paulina!! La voy a hacer y después te muestro como me queda. 😀
jajaja siiiiii los argentos"son así". ...mi marido 🇦🇷 tambiem está lleno de ocurrencia, qué te hacen reírte siempre"son 😂 geniales!!!!
buena receta 😍
Hola Paulina!! Me hice el yogurt y me quedó con olor a pan, a masa madre. Decís que está bien?
Me salió re bien!! Gracias por la receta
Gracias guapa pensaba que solo a mí me quedaba muy líquido el yogur pero voy aprobar con la leche en polvo muy buena idea ya te contaré desde el Euskal Herria 🌹😘🤗
Hola querida amiga quiero contarte la receta que yo uso para hacer yogurt yme ha resultado muy buena.
250g de leche en polvo
2 litros de agua
3 cucharadas de azucar ( para que quede un sabor natural, si lo queres mas dulce agregale 6)
125 g de yogurt entero comprado sabor natural o vainilla. ( esto lo unico que hace es agregar las bacterias cultivada no le da sabor a vainilla)
Mezclo la leche en polvo con 1/2 litro de agua fria + el yogurt comprado y el azucar. Bien mezclado y luego le agrego 1/2 litro mas de agua fria .
Aparte hiervo el litro restante de agua y por ultimo se lo agrego a la preparacion anterior.
Utilizo 6 frascos de mermelada vacios, limpios y esterilizados y agrego la preparacion de yogur a los frascos. Los tapos con sus respectivas tapas y los coloco en una fuente envuelta en una frazada de polar en el horno precalentado y apagado.
Lo dejo reposar 4/5horas y luego asi como estan 2/3 horas en heladera.
Queda genial, un yogurt sabor natural, muy firme y dura perfectamente una semana en la heladera.
Mi nombre es Erika Adorno.si te gusta mi receta escribime tengo otra que te va a salvar las meriendas muy facil, economica y super rica. Mi mal es erikaadornodgarcia@gmail.com
Soy ama de casa y apacionada de la cosina. Saludos desde bs. As. Zona sur.
Matado de la risa cuando decís "la cagaste" 😂
Wow! Me suscribo y gracias por el yogurt de sabor! 😊
Muy bueno!! Lo voy a probar
Lo hice!! Me quedó súper firme y riquisimoo!!! ❤👏👏 fuerte el aplausoooo
Miles de litro de yogur e conprado ahors lo are yo ja js jajijiji gracias
Cuanto tiempo se puede tener en la heladera para consumir
Hola Paulina: las q tenemos osteoporosis tenemos que tomar el Calci Plus que tiene 50% de los requerimientos diarios. Como el calciplus se volvió carísimo, sería bueno ver cómo se podría hacer en casa algo equivalente, no sé si comprando el remedio de calcio y agregándolo o calculando cuánta leche en polvo más habría que agregarle. Da para hacer un video sobre el tema. Estoy en averiguaciones para ver cómo se hace. Mi objeción es estúpida: me da miedo que dejar la leche tanto tiempo fuera de la heladera haga que luego me descomponga. Es una duda boluda pq siempre s hizo así el yogur, pero mi temor es irracional y no me lo saco :)
La leche tiene un máximo de duración de 24 hs fuera de la heladera ya luego no sirve y el yogurt casero se deja como máximo entre 10 y 12 hs de reposo para que cuaje y luego dura 5 días en la heladera para consumo así que tranqui no pasa nada no te vas a descomponer porque todo se hace dentro de sus 24 hs de rendimiento.
Muchísimas gracias por esta receta.
Me quedó muuuy bien, mil gracias 🙌🏻❤️
hola me encanto lo hice y me resulto a la perfección, una duda se puede hacer con leche sin lactosa???
Camila Fernanda Riveros Alvarez descubriste si se puede con leche deslactosada ? me intereza
Giselle Bustamante siii queda un poco más líquido pero bien igual saludos! !!
Hola PAULI! Muy buen video! Pregunta, qué marcas de leche conseguís que no sean ultrapasteurizadas? (Soy de Argentina, y no consigo una leche que no sea así) Larga vida sirve? GRACIAS!!
Hola estoy averiguando lo mismo, conseguiste?
Idem
Me encantó gracias Paulina!
Como siempre precisa, exacta, sencilla, cortito y al pie. Genia
Hola alguien que me ayude me diga la leche ya está hervida anteriormente verdad? Y ese pote es para cuanta cantidad de leche? O lo que quieras?
Hola Paulina, se conserva en heladera? por cuanto tiempo? y se puede volver a hacer yougurt usando como base el que conseguiste con esta receta?
Mí mama lo preparaba de la misma manera que Paulina y sí se puede hacer con el mismo yogurt que preparaste.
Hola Pau, que marca de yogurt natural conoces en Argentina?? Gracias y buen video
yogs
Dali
@@May-qs7op excelente!!!
Yogurisimo
Esta rebuena grasias por la reseta primera ves wue veo lo voi aser me sale más económico que comprar un yogur que es caro grasias que dio te de muchas e energía positiva 😊😊😊😊
Muchas gracias por tus recetas!❤
Hola Paulina, una pregunta cuántos días puede durar el yogurt en la heladera sin que se ponga feo!!? Gracias
Lo mismo pregunto
Pau, cuanto te dura el yogurt en la heladera?? Gracias. Buenisima idea!
7 días máximo porque no tiene conservantes.
Muy bueno!me quedo perfecta tu receta...
Genia total Paulina!....
Qué marca de leche NO es ultrapasteurizada? Me está costando encontrarla. Te felicito, Paulina. Es excelente tu canal
supongo que la que solo dice pasteurizada
Pero pregunta MARCA porque hoy en día (2019) hasta las 2das marcas son ultrapasteurizadas... (no es que no sabemos leer -_-) aún no encontré ninguna!
Bueno, compré en una dietética una que se llama "La Choza", la única pasteurizada que conseguí.
Por error lo hice con leche ULTRA y quedó bien. No quedé tan denso como esperaba, pero es muy rico. Voy a esperar unos días más para ver como sigue, ya que lo hice anoche. No se porque sugieren hacerlo con otro tipo de leche.
Paulina Paulina!, cuanto dura ese yogurth en la heladera?
Juan Manuel Santa Cruz cuánto dura en el refrigerador?
Mi mamá lo hace igual, hace unos días me hizo un pote de 2 litros y ayer (10 días después) me di cuenta que ya estaba dañado, supongo que entre una semana y 10 días
@@ViviLaVoz dura máximo 4 a 5 días entre 4 y 7 grados centígrados porque es un alimento perecedero. Aún cuando no esté pasado al 5to día , no se debe prolongar su tiempo de vida útil para el consumo
Gracias por tantas cosas buenas, ha sido una bendición suscribirme a tu canal...Besos y muchos éxitos.
Hermosos gracias.
Paulina, veo que sos de Argentina, como yo..por favor decime donde consigo yogur natural que busque por todos lados y no encuentro..
Mercado libre . O super.
Dhali tiene, Dia también.
Hola, Paulina! Soy nueva en tu canal. Una consulta: Puedo hacer la preparación con un yogurt de vainilla, o se me dañaría la mezcla? Gracias de antemano!
Lo podes hacer con yogur de vainilla si no te molesta que quede con leve sabor avainillado.
Muchas Gracias ... Por tu receta !Saludos desde Venezuela!
Gracias execelente 👍
Mas sencillo que como lo explica mi abuela. Ella tiene 77 años y me enseño mucho de cocina, yo 32 y amo aprender a cocinar, lastima que sea soltero y no haya alguna chica bonita a quien hacerle comida sana y nutritiva. Los videos como siempre de calidad, te felicito.
como se hace?
Jonathan David casate conmigo?? ;*
Carla Stagnaro jajajaja cuando nos conocemos??? Jajaja
Jonathan David CHICAS SOBRAN JONATHAN HAY K VER LO K VOS PRETENDES O TE GUSTA
Jonathan David si sabes cocinar, entonces subí tus propias ideas.recetas 😏🤔🤔😌😌😌
si se calient a mucho, la CAGAS jajaja . me suscribo! ! 👍👍👍
bienvenida!
paulinacocina.net no me querés adoptar? Cocinas demasiado bien, jeje! Sos lo más!
paulinacocina.net Hola tengo una duda, cuál es el yogurt natural que usas? yo no encuentro en ningún lado! decime la marcaaa helpp. uf ojalá que veas el mensaje. besos 😘
En este país generoso, el único yogur natural que existe es el YOGS. También hay Activia Natural y sino, te comprás uno de La Serenísima de esos q vienen con cereales arriba por separado que son naturales tmb.
LaCosmiatradetuMami gracias!!
Me encanto no tenía idea lo voy a hacer gracias
❤muchas gracias por la receta !!
una vez hecho cuanto tiempo dura?
Supiste ? Gracias
Hola Paulina!!!!! Probé con leche ultrapasteurizada (la que tenía) y no funcionó!! Dónde comprás una que no sea ultra pasteurizada? Qué marca? Saludos
+Anabel Bordone hola! si estás en Argentina fijate que la Sancor y algunas de la Serenísima ( no todas) son solo pasteurizadas, sin el ultra. Esas son las que yo uso.
+paulinacocina.net Gracias genia! Voy a intentar otra vez!
Puedes usar leche de vaca natural sin procesar igual
Anabel Bordone tartN Roche
Y esa leche la desechaste? O la usaste igual? Porque tuve el mismo problema
Super simpática la mami. Gracias y saludos desde Tenerife.
Lo hice, y es más que bueno. Ahora lo prefiero ante cualquier yogurt. Gracias Pau
Creo que todas las señoras que han dicho que el yogur casero no sirve? Están muy equivocadas...................... Saben que mis hijos que a su vez ya son padres crecieron tomando ese yogur que yo les asia.............. Idéntico a lo que la señora explicó............ Muchas gracias por recordarmelo.. 14/08/2017
Heeee si claro claro xikaaa
Sale dulce?
ELISA FERNANDEZ
No entiendo por qué te refieres a las "señoras" que critican. Es un comentario machista. Puede haber señores también.
Mi tía hacía... mi mamá no porque yo era hija única y no valía la pena. Hoy yo le hago a mis hijas pues macrisis y cada yogurt está $60 aproximadamente... con 2 o 3 yogures cada una por día .. no llego al fin de semana 🤣🤣🤣
@@luanam.campos5513macrisis dice yo quisiera saber qué dice de la real crisis que estamos viviendo hoy día y encima todavía los vuelven a elegir!! El dólar a 1.150🙈🥴😣
Si usas leche ultrapasteurizada también sirve, pero diferente, ésta no es necesario hervirla o calentarla mucho, debe llegar a los 45 grados para añadir el yogurt. Lo que sí queda un poco más líquido pero fermenta igualmente. Es recomendable dejarla fermentando más tiempo, unas 15 horas para que quede algo más firme, si la dejas menos (9hs) sale fermentado por partes y al final queda un yogurt bastante líquido parecido al de Paulina. Para que funcione bien, hay que dejarlo entre 12 y 20 hs como mucho, importante dejarlo en un lugar que mantenga calor, envuelto con las mantas más calientes y SIEMPRE tapado con tapa o un paño que cubra bien. Yo uso un termo muy grueso. Nunca te va a quedar un yogurt bien firme sin añadir leche en polvo, eso a gusto.
Lo cerras completamente al termo?
Gracias , me ayudó mucho 👍
Lo que me gusta es que sabemos cómo estamos preparando nuestro yogurt, encima es mucho mas económico que comprar uno en el super yyyy el sabor es demasiado más rico!!!!