Wenn ihr eure Fotos mit mir teilen wollt, dann schaut doch auch mal bei Instagram vorbei: instagram.com/thomas.kocht/ . Ich wünsche euch schöne Feiertage und kommt gesund ins neue Jahr! Liebe Grüße Thomas
You all prolly dont care but does anyone know a method to log back into an Instagram account?? I was stupid forgot the account password. I would appreciate any help you can give me!
Für mich eines der besten Ente-Rezepte die ich kenne. Schöne Bilder, toll und unspektakulär erklärt. Einfach Klasse. Ganz toll auch das Tranchieren und die Soße. Weltklasse!
Das ist eben das schöne, ein Video von einem Profi anzuschauen und zudem noch mit tollen Erklärungen warum es so oder auch anders zubereitet wurde. Theorie und Praxis bilden ein Einheit. Herzlichen Dank.
Super erklärt , ich wollte eine Ente zubereiten und nun weiß ich, wie es funktioniert !!!! Hab immer Angst vor dem Austrocknen gehabt !!! Nun wird es klappen !!! Vielen Dank!!! GlG Gabriela
Als Tipp: wer den typischen Entengeschmack liebt, sollte die abgeschnittenen Teile wie Bürzel, Haut, Fettreste u.s.w. zum Herstellen der Sauce mit verwenden, weil das Entenaroma praktisch ausschließlich in den Fettzellen steckt und wer Fett wegwirft, schmeisst Aroma weg ... Später kann die fertige Sauce etwas entfettet werden.
Hallo Thomas ein super Rezept toll verständlich ohne Schnick schnack .Habe es nachgekocht einen Tag vorher .War richtig Stress frei vielen Dank .Maria👍👍 .
Danke für das Rezept - nun ist alles vorbereitet - soll heißen: morgen wird noch mal gegrillt und die Sauce passiert .. bin total gespannt auf den Geschmack! Nbisher hat alles gut geklappt! 1000 Dank, Thomas!
Du rettest mich mal wieder! Ich habe so viele komplizierte Enten Rezepte gesehen und da war leider nie dabei wie man die Soße macht, was ich sehr wichtig finde. Gestört hat mich auch immer der Stressfaktor, da man nach dem tranchieren ja gleich anrichten muss, ich weiß gar nicht wie man da hinterher kommen soll 😅 Und durch dein Rezept kann ich die Ente problemlos einen Tag vorher zubereiten, tranchieren und am nächsten Tag nur in den Ofen schieben, und sie wird wirklich knusprig! Ich bin gespannt, wird es bei uns am 25.12. so geben. Liebe Grüße aus Halle/Saale
Ich hab die Ente heute nachgekocht und ich bin wahnsinnig begeistert. So lecker und gar nicht Trocken. Vielen lieben Dank für das Rezept und das tolle Video.
Ďanke für das Resept habe lange gesucht und fand es sehr gut.Bin gespannt was meine Lieben sagen.Nun kann Weihnachten kommen.Schönes Weihnachten wünsçh ich und guten Rutsch.
Tolles Rezept,hab ich nachgekocht,sehr geschmackvoll,habe allerdings noch Bio Orange mit in die Füllung getan,und auch Orangensaft an die Sauce gemacht,bei uns gibt's traditionell Butterball Turkey,sprich einen amerikanischen Truthahn,der sein Leben nur mit 🌽 zu Essen verbracht hat, mir auch völlig egal,ob der nun Genmanipuliert ist,oder nicht,das Teil wiegt fast,15 kg, liegt schon im tk Schrank,dazu gibt's selbstgemachtes Rotkraut und Kartoffelklöße,auch selbst gemacht..vorher Krabbencocktail, mit den richtig guten Krabben, anschließend Apfelspeise mit selbstgemachter Vanillesauce.. lecker Rotwein dazu, passt..
Das ist ziemlich lustig, aber wer immer gesagt hat, dass Männer Frauen nicht in die Küche führen können, hat Thomas das Gegenteil bewiesen. Ich liebe dieses Rezept für Entenbraten. Wie lange schaust du dir schon Thomas 'Videos an?
Hallo Thomas, wir haben heute den knusprigen Entenbraten nach deiner Anleitung zubereitet. Es war einfach der Hammer, den besten Entenbraten, den wir je gemacht haben und die Soße, einfach genial lecker. Der Zeitaufwand von ca. 3h war nicht unerheblich, aber es hat sich gelohnt, wir wurden mit einem wirklichen Festmahl belohnt. Danke für die wirklich gelungene und einfach gehaltene Anleitung. Kann ich nur weiterempfehlen. LG Elke
Thomas, wie immer sehr gut erklärt, der Trick mit der Soße ist klasse. DANKE Was mir nicht gefällt sind deine Teller. Ich bin nicht spießig und natürlich ist das wichtigste was auf dem Teller leckeres angerichtet wird. Jedoch heute fehlt mir das festliche Etwas. LG 😉
Wurde ja bereits alles gesagt :). Schnell noch ein Sößchen gezaubert und die Ente super zerlegt. Ich finde den Schnitt der Keulen immer am schwersten (warum auch immer), da habe ich hier wieder etwas gelernt. Danke dir!
Bei uns gibt es immer Rehragout mit Pilzpfanne und unterschiedlichen Beilagen. Für unsere Vegetarier toben wir uns bei der Pilzpfanne und den Beilagen richtig aus :)
MoinThomas, wieder mal ein köstliches Geflügel- /hier Entengericht, passend zur bevorstehenden Weihnachtszeit. Ich kann den tollen Geschmack mit den Augen praktisch "schmecken". Mir lief das Wasser im Mund zusammen. Sehr leeeeecker und köstlich......... Auch die Zubereitung der Soße ist klasse. Werde ich auf alle Fälle nach kochen. Danke.
Lieber Thomas, herzlichen Dank für dieses tolle Rezept und diese ausführliche Anleitung! Sonst gibt es bei uns zu Weihnachten immer diverse Fischplatte. Da dieses Jahr aber eh alles anders ist, gibt es diesmal Ente á la Thomas. Dir und deinen Lieben ein frohes Fest!
Servus Thomas, habe heute die Ente genau so gemacht und was soll ich sagen.... total lecker :) Ich bekam das Schlüsselbein nicht ausgelöst und deswegen wars schwieriger später mit dem zerlegen, aber klappte ganz gut. Vielen herzlichen Dank für deine grandiosen Videos. Du inspirierst mich, ich kann noch ne Menge lernen und das Ergebnis is immer ein Traum. Mille Grazie. Wünsche dir einen guten Rutsch ins 2020 :)
Ich werde es probieren, jedoch erscheint mir das Unternehmen nicht so einfach zu sein, wie Du es so perfekt vorführst. Ich habe in diesem Jahr volles Haus und 2 große Enten, Hausenten, zu zubereiten. Ich wollte, ich wäre so talentiert und perfekt wie Du. Aber es wird schon gelingen.
Wow, vielen Dank für das tolle Rezept, es ist wirklich einfach und stressfrei ... sogar ich Chaoskopp hab eine richtig leckere, voll Profi-mässige Ente hinbekommen und muss jetzt wohl öfter kochen als mir lieb ist ;-)))
Hallo lieber Thomas, super tolles Video mit ganz vielen hilfreichen Tipps👍👍👍. Ich mache meinen Entenbraten ganz ähnlich, mit dem einzigen Unterschied, dass ich die Sauce samt Inhalt püriere - also das Wurzelwerk mit drin lasse. Da hab ich sie gleich etwas sämig und benötige keine Stärke... ja ich weiß, sie ist dann halt nicht so schön klar und glänzend, aber das stört uns nicht. Hab ganz lieben Dank, für deine Inspiration...man lernt eben nie aus😊
Hallo Thomas, ich liebe es wenn ich von anderen Kanälen etwas lernen kann. Sehr sympatisch und angenehme Art. Man spürt das du hinter dem stehst was du machst, das macht dich erfolgreich. Wünsche weiter viel Erfolg. LG Christian
Ich habe dieses Jahr meine beiden Enten für das Familienessen am 2. Weihnachtsfeiertag so gemacht wie du es uns gezeigt hast. Ich hatte noch nie ein so stressfreien 2. Weihnachtsfeiertag wie dieses Jahr 😉. Meine ganze Familie war begeistert von den Enten und sie waren so gut wie noch nie. Und es geht wirklich ganz einfach. Vielen Dank für deine tollen Tipps. Einen guten und gesunden Rutsch ins neue Jahr für dich und deine Familie. Ich freue mich im neuen Jahr auf deine Videos.
Dein Rezept kommt wie gerufen. Wollen Weihnachten mit dem Sohn eine Ente machen, ist aber immer für die Köchin so viel Zeit in der Küche. So ist es auch möglich, das ganze Essen vorzubereiten und zu entspannen, wenn der Trubel losgehen würde. Vielen Dank dafür. Eine kreative Woche wünscht dir Elisa
Bisher habe ich Ente 🍊 gemacht. Aber dieses Jahr werde ich dieses Rezept versuchen. Gefällt mir gut, dass ich das am Tag vorher vorbereiten kann. Edit: war perfekt. Sowohl Soße als auch Fleisch.
Hallo Thomas. Ich finde es sehr schön das alles so gut und einfach von dir erklärt wird. So macht es großen Spaß deine Gerichte nach zu kochen. LG Björn B. Aus Isernhagen bei Hannover
Entenbraten mal ganz anders zubereitet - ein tolles Rezept! '-) ich lege die Innereien der Ente mit in den Bräter, nachdem ich nach 30 Minuten Garzeit das erste Fett abgieße und lösche danach die Ente mit Geflügelbrühe ab und übergieße die Ente immer wieder mit der eigenen Brühe und steche die Haut der Ente mit einer Gabel mehrmals ein um das Fett überschüssige Fett austreten zu lassen. Ich hatte auch schon Ente im Römertopf zubereitet, was auch sehr lecker war. '-)
Die Sauce - großartig! Die Ente ist bei mir nur etwas trocken geworden. Vermutlich war der Ofen etwas zu heiß, nach 1,5 Stunden waren schon 73° erreicht. Vielen Dank für die vielen praktischen Tipps zur Vorbereitung, zum Zerlegen usw
Was für ein tolles Video + was für ein schönes Rezept! Wenn wir hier auf unserem Wochenmarkt eine Ente aus der Region bekommen, könnte das für uns ein zukünftiges Festessen werden, auch wenn wir noch nie selber eine Ente zubereitet haben ☺ Danke + Ostfriesland-Grüße
Hallo Thomas, ich bin ja erst seit kurzem Abonnent deiner Videos. Ich sage es mal so: da ich als Selbständiger auch schon gewerblich Bio-Suppen angeboten habe (wurde auch sehr gut angenommen, smile), bin ich dem Thema "Kochen" sehr verbunden! Deine ruhige Art ähnelt mir - da macht das Zusehen Spaß! Keine künstlich aufgesetzte Show sondern ehrliches Interesse an gutem Essen! Und - es läuft im Hintergrund keine störende Musik. Sehr gerne bitte weiter so...!!
Hallöchen Thomas!Das ist mal ein tolles Video werde ich auf jeden Fall ausprobieren vorallem die Soße sah ja hervorragend aus wie bei einem 3 Sterne Koch.L.G.❤️
Sieht super aus, werde ich dieses Jahr so machen. Danke. 😎👍 Update. Ich habe es genau so gemacht wie bei dir im Video. Super 👍 geschmeckt, ober lecker. Danke nochmal für das Video. 😀
Danke für die Tipps in Deinem Video Thomas. Ein prima Entenbraten...hast das so gut erklärt. Mir gefällt auch das Vorbereiten am Vortag 😊 Am Heiligabend gibt es bei uns Entenbraten. Ich nehme mal Dein Rezept. Frohe Feiertage für Dich und Familie ♥️🎅✨🍀
@@Thomaskocht Hallo Thomas. Ich wurde kurzfristig zum Zubereiten eines Entenbratens "verdonnert". Mich würde interessieren, bis zu welchem Arbeitsschritt ich heute Abend noch vorbereiten kann, da ich morgen nur wenig Zeit habe. Weihnachtlichen Gruß...
Hi Thomas, das ist ein super geniales Rezept, dass ich so noch nie gesehen habe. Ich habe meine Ente bisher immer anders zubereitet, auch gut, aber lange nicht so professionell. Ich bin absolut begeistert. Alle Punkte sind einleuchtend erklärt, und machen absolut Sinn. Besonders die Art, wie du die Sauce hergestellt hast. Und auch das Thema, eine schon vorgegarte Ente zu finalisieren. Einfach genial. Wenn man den Rest Rotwein beim kochen trinkt, kann es beim abschmecken allerdings problematisch werden 😂😂Einen Daumen runter kann ich dir dafür leider nicht geben. Sorry. Gaaanz dicken Daumen hoch. Ich freue mich, wenn ich endlich meine nächste Ente nach deinem Rezept zubereiten darf. LG Tine
Wenn ihr eure Fotos mit mir teilen wollt, dann schaut doch auch mal bei Instagram vorbei: instagram.com/thomas.kocht/ . Ich wünsche euch schöne Feiertage und kommt gesund ins neue Jahr!
Liebe Grüße Thomas
You all prolly dont care but does anyone know a method to log back into an Instagram account??
I was stupid forgot the account password. I would appreciate any help you can give me!
@Marcellus Jorge Instablaster ;)
@@arieszander2042 0
@@marcellusjorge9298 1aâaâaâq2a1a 83 USE İle ilgili bazı
Für mich eines der besten Ente-Rezepte die ich kenne. Schöne Bilder, toll und unspektakulär erklärt. Einfach Klasse. Ganz toll auch das Tranchieren und die Soße. Weltklasse!
Bestes streßfreies Entenrezept das ich bei TH-cam gefunden habe. Danke dafür!
Am Tag vorher machen, nächsten Tag knusprig fertig grillen.
Das ist eben das schöne, ein Video von einem Profi anzuschauen und zudem noch mit tollen Erklärungen warum es so oder auch anders zubereitet wurde. Theorie und Praxis bilden ein Einheit. Herzlichen Dank.
Super erklärt , ich wollte eine Ente zubereiten und nun weiß ich, wie es funktioniert !!!! Hab immer Angst vor dem Austrocknen gehabt !!! Nun wird es klappen !!! Vielen Dank!!! GlG Gabriela
Ohne viel schnick schnack die perfekte Ente gezaubert. Mein Respekt. Busserl an ihre kleine Maus und lieben Gruß aus Wien Regina
Servus Thomas. Die Soßenzubereitung ist top. Alles weiter verwendet. Da habe ich heute etwas wichtiges gelernt. Dankeschön !
Vielen Dank! LG Thomas
Mmh 'lecker wenn das schon sieht 'ganz toll genau erklärt. Danke für das leckere Rezept .Eine schöne Zeit.
Als Tipp: wer den typischen Entengeschmack liebt, sollte die abgeschnittenen Teile wie Bürzel, Haut, Fettreste u.s.w. zum Herstellen der Sauce mit verwenden, weil das Entenaroma praktisch ausschließlich in den Fettzellen steckt und wer Fett wegwirft, schmeisst Aroma weg ... Später kann die fertige Sauce etwas entfettet werden.
Wie wahr 👍👍👍
Nicht den Bürzel nehmen, der ist bitter!!!
@@carbonaraitalia1741 Man muss nur das Fett from Bürzel heraus drücken, denn der bittere Geschmack ist nur unter der Haut in dieser kleinen Drüse.
@@carbonaraitalia1741 Wenn man die Drüsen entfernt ist der nicht mehr bitter.
Hallo Thomas ein super Rezept toll verständlich ohne Schnick schnack .Habe es nachgekocht einen Tag vorher .War richtig Stress frei vielen Dank .Maria👍👍
.
Habe heute die Ente nach diesem Rezept gemacht. Es ist super lecker und saftig geworden! Vielen lieben Dank))
Vielen Dank für das tolle Rezept. Das war meine erste Ente und sie hat hervorragend geschmeckt
Gott bewahre, nicht die Letzte zu sein. :)
Danke für das Rezept - nun ist alles vorbereitet - soll heißen: morgen wird noch mal gegrillt und die Sauce passiert .. bin total gespannt auf den Geschmack! Nbisher hat alles gut geklappt! 1000 Dank, Thomas!
Du rettest mich mal wieder!
Ich habe so viele komplizierte Enten Rezepte gesehen und da war leider nie dabei wie man die Soße macht, was ich sehr wichtig finde. Gestört hat mich auch immer der Stressfaktor, da man nach dem tranchieren ja gleich anrichten muss, ich weiß gar nicht wie man da hinterher kommen soll 😅
Und durch dein Rezept kann ich die Ente problemlos einen Tag vorher zubereiten, tranchieren und am nächsten Tag nur in den Ofen schieben, und sie wird wirklich knusprig!
Ich bin gespannt, wird es bei uns am 25.12. so geben.
Liebe Grüße aus Halle/Saale
Ich hab die Ente heute nachgekocht und ich bin wahnsinnig begeistert. So lecker und gar nicht Trocken. Vielen lieben Dank für das Rezept und das tolle Video.
Ďanke für das Resept habe lange gesucht und fand es sehr gut.Bin gespannt was meine Lieben sagen.Nun kann Weihnachten kommen.Schönes Weihnachten wünsçh ich und guten Rutsch.
Tolles Rezept,hab ich nachgekocht,sehr geschmackvoll,habe allerdings noch Bio Orange mit in die Füllung getan,und auch Orangensaft an die Sauce gemacht,bei uns gibt's traditionell Butterball Turkey,sprich einen amerikanischen Truthahn,der sein Leben nur mit 🌽 zu Essen verbracht hat, mir auch völlig egal,ob der nun Genmanipuliert ist,oder nicht,das Teil wiegt fast,15 kg, liegt schon im tk Schrank,dazu gibt's selbstgemachtes Rotkraut und Kartoffelklöße,auch selbst gemacht..vorher Krabbencocktail, mit den richtig guten Krabben, anschließend Apfelspeise mit selbstgemachter Vanillesauce.. lecker Rotwein dazu, passt..
Thomas du hast mich in der Küche überholt , so lerne ich jetzt bei Dir.
Dankeschön.
Das ist ziemlich lustig, aber wer immer gesagt hat, dass Männer Frauen nicht in die Küche führen können, hat Thomas das Gegenteil bewiesen. Ich liebe dieses Rezept für Entenbraten. Wie lange schaust du dir schon Thomas 'Videos an?
Hallo Thomas, wir haben heute den knusprigen Entenbraten nach deiner Anleitung zubereitet. Es war einfach der Hammer, den besten Entenbraten, den wir je gemacht haben und die Soße, einfach genial lecker. Der Zeitaufwand von ca. 3h war nicht unerheblich, aber es hat sich gelohnt, wir wurden mit einem wirklichen Festmahl belohnt. Danke für die wirklich gelungene und einfach gehaltene Anleitung. Kann ich nur weiterempfehlen. LG Elke
Hallo Elke, das freut mich sehr zu hören. Schön, dass die Ente gelungen ist. LG Thomas
Danke Thomas, perfekt!!!Bin 62 das erste Mal die Ente und Sosse gut gelungen 🤭
Genau so funktioniert Küche. Bravo Kollege.
Prima, da wir Soßen lieben, war das für mich der wichtigste Teil. Wie immer ein Danke!
Beste Variante aller Zeiten 🎉❤😊.
Wird bei uns nur so gemacht.
Thomas, wie immer sehr gut erklärt, der Trick mit der Soße ist klasse. DANKE
Was mir nicht gefällt sind deine Teller. Ich bin nicht spießig und natürlich ist das wichtigste was auf dem Teller leckeres angerichtet wird. Jedoch heute fehlt mir das festliche Etwas.
LG 😉
Wurde ja bereits alles gesagt :). Schnell noch ein Sößchen gezaubert und die Ente super zerlegt. Ich finde den Schnitt der Keulen immer am schwersten (warum auch immer), da habe ich hier wieder etwas gelernt. Danke dir!
Macht Ihr dieses Jahr eine ganze Ente oder was gibt es bei euch zu essen?
Meine Frau hat sich Tafelspitz gewünscht mit Bouillongemüse und Kartoffelplätzchen 🍽️🍷
Ich weiß es noch nicht, ich hätte gerne ne Gans, traue mich das net !!
Bei uns gibbet dieses Jahr Wildschweingulasch mit selbstgemachtem Rotkohl.
Wir fahren zur Familie Richtung Süden + werden dort verwöhnt. Deshalb könnte die Ente in der Zeit davor auf unserem Tisch stehen 😎
Bei uns gibt es immer Rehragout mit Pilzpfanne und unterschiedlichen Beilagen. Für unsere Vegetarier toben wir uns bei der Pilzpfanne und den Beilagen richtig aus :)
MoinThomas,
wieder mal ein köstliches Geflügel- /hier Entengericht, passend zur bevorstehenden Weihnachtszeit.
Ich kann den tollen Geschmack mit den Augen praktisch "schmecken". Mir lief das Wasser im Mund zusammen. Sehr leeeeecker und köstlich......... Auch die Zubereitung der Soße ist klasse. Werde ich auf alle Fälle nach kochen. Danke.
Vielen Dank! Dann wünsche ich viel Spaß beim Nachkochen! LG Thomas
Wie immer ein ganz tolles Rezept. Super erklärt zum einfachen Nachmachen. Weiter so!
Vielen Dank! LG Thomas
Cool..... das versuche ich dieses Jahr auch.
Frau hat kochfrei 👍
Tolle Tips für die Soße. Vor allem gefällt mir, dass alles verwendet wird!
Danke, wirklich beste Art Ente zu braten und ganz ohne Streß!
Endlich mal gut erklärt. Danke Thomas, mach ich neujahr gleich mal nach.
Vielen Dank für das tolle Entengericht. Werde ich Heilig Abend zubereiten.👌😋😃
Spitzenmäßig erklärt lieber Thomas.
Werde ich die Tage mal so ausprobieren. LG. Lauke
So wird es gemacht. Lecker Thomas du hast es drauf.
:-) Vielen Dank! LG Thomas
Lieber Thomas,
herzlichen Dank für dieses tolle Rezept und diese ausführliche Anleitung!
Sonst gibt es bei uns zu Weihnachten immer diverse Fischplatte. Da dieses Jahr aber eh alles anders ist, gibt es diesmal Ente á la Thomas. Dir und deinen Lieben ein frohes Fest!
Guten Morgen Thomas,
Ich freue mich, ein koscheres Rezept online zu sehen.
Gut gemacht!
Servus Thomas, habe heute die Ente genau so gemacht und was soll ich sagen.... total lecker :) Ich bekam das Schlüsselbein nicht ausgelöst und deswegen wars schwieriger später mit dem zerlegen, aber klappte ganz gut. Vielen herzlichen Dank für deine grandiosen Videos. Du inspirierst mich, ich kann noch ne Menge lernen und das Ergebnis is immer ein Traum. Mille Grazie. Wünsche dir einen guten Rutsch ins 2020 :)
Die Zubereitung der Ente in diesem Jahr, genau so gemacht und es war einmalig 👍👍👍 Vielen Dank für dieses Video!
Ich werde es probieren, jedoch erscheint mir das Unternehmen nicht so einfach zu sein, wie Du es so perfekt vorführst. Ich habe in diesem Jahr volles Haus und 2 große Enten, Hausenten, zu zubereiten. Ich wollte, ich wäre so talentiert und perfekt wie Du. Aber es wird schon gelingen.
Sehr gutes Rezept muss ich auch so machen habe es mir aufgeschrieben vielen Dank
Wer dir einen Daumen nach unten gibt sollte sich untersuchen lassen. 1A Rezept ich bin begeistert.
Wow, vielen Dank für das tolle Rezept, es ist wirklich einfach und stressfrei ... sogar ich Chaoskopp hab eine richtig leckere, voll Profi-mässige Ente hinbekommen und muss jetzt wohl öfter kochen als mir lieb ist ;-)))
Hallo lieber Thomas, super tolles Video mit ganz vielen hilfreichen Tipps👍👍👍. Ich mache meinen Entenbraten ganz ähnlich, mit dem einzigen Unterschied, dass ich die Sauce samt Inhalt püriere - also das Wurzelwerk mit drin lasse. Da hab ich sie gleich etwas sämig und benötige keine Stärke... ja ich weiß, sie ist dann halt nicht so schön klar und glänzend, aber das stört uns nicht. Hab ganz lieben Dank, für deine Inspiration...man lernt eben nie aus😊
Sie haben mich mit dieser schönen Küche hungrig gemacht .
Vielen Dank 🙏
Hallo Thomas, ich liebe es wenn ich von anderen Kanälen etwas lernen kann. Sehr sympatisch und angenehme Art. Man spürt das du hinter dem stehst was du machst, das macht dich erfolgreich. Wünsche weiter viel Erfolg. LG Christian
Hallo Christian, vielen Dank für das nette Feedback! LG Thomas
Tolles Rezept, nicht so verwirrend wie andere Enten-Rezepte auf youtube!
Ich habe dieses Jahr meine beiden Enten für das Familienessen am 2. Weihnachtsfeiertag so gemacht wie du es uns gezeigt hast. Ich hatte noch nie ein so stressfreien 2. Weihnachtsfeiertag wie dieses Jahr 😉. Meine ganze Familie war begeistert von den Enten und sie waren so gut wie noch nie. Und es geht wirklich ganz einfach. Vielen Dank für deine tollen Tipps. Einen guten und gesunden Rutsch ins neue Jahr für dich und deine Familie. Ich freue mich im neuen Jahr auf deine Videos.
Dein Rezept kommt wie gerufen. Wollen Weihnachten mit dem Sohn eine Ente machen, ist aber immer für die Köchin so viel Zeit in der Küche. So ist es auch möglich, das ganze Essen vorzubereiten und zu entspannen, wenn der Trubel losgehen würde. Vielen Dank dafür. Eine kreative Woche wünscht dir Elisa
Einen Supper Rezept. DANKE Thomas
Vielen Dank @Thomas.. Alles bestens erklärt. Das Entenrezept ist Spitze und sieht so lecker aus. mmmmmh.
👍 Ich werde dieses Jahr mal eine ganze Ente machen und zwar.... genau so !!. Tolles Rezept!
Dann wünsche ich mal viel Spaß! LG Thomas
Bisher habe ich Ente 🍊 gemacht. Aber dieses Jahr werde ich dieses Rezept versuchen. Gefällt mir gut, dass ich das am Tag vorher vorbereiten kann. Edit: war perfekt. Sowohl Soße als auch Fleisch.
Hallo Thomas. Ich finde es sehr schön das alles so gut und einfach von dir erklärt wird. So macht es großen Spaß deine Gerichte nach zu kochen. LG Björn B. Aus Isernhagen bei Hannover
Hallo Björn, vielen Dank! Das freut mich! LG Thomas
Wunderbares Rezept 👌😍
LIEBER THOMAS, LIEBEN DANK FÜR DAS REZEPT UND VIELE TIPPS.
WÜNSCHE ICHNEN EINE SCHÖNE WEIHNACHTS FEST UND GUTE 2021 NEUER JAHR.🎄🍷🍷👌❤
deine Videos machen süchtig! :D
Entenbraten mal ganz anders zubereitet - ein tolles Rezept! '-)
ich lege die Innereien der Ente mit in den Bräter, nachdem ich nach 30 Minuten Garzeit das erste Fett abgieße und lösche danach die Ente mit Geflügelbrühe ab und übergieße die Ente immer wieder mit der eigenen Brühe und steche die Haut der Ente mit einer Gabel mehrmals ein um das Fett überschüssige Fett austreten zu lassen.
Ich hatte auch schon Ente im Römertopf zubereitet, was auch sehr lecker war. '-)
Die Sauce - großartig! Die Ente ist bei mir nur etwas trocken geworden. Vermutlich war der Ofen etwas zu heiß, nach 1,5 Stunden waren schon 73° erreicht. Vielen Dank für die vielen praktischen Tipps zur Vorbereitung, zum Zerlegen usw
Tolle Vorbereitung
Lecker, lecker ich habe gestern Gänsekeulen mit Grünkohl und rohen Klößen gekocht. Danke für dein super Entenrezept ...
backofenputzmittel
Eher Gans als Ente, aber ne Ente an sich ist auch sehr lecker. Yammy
Ein wunderbares Rezept, habe es bereits nach gekocht. Einfach spitze! Danke schön 🙏👍
Toll gemacht das kann man essen
Danke fur dein entenrezept👍
Moin Thomas, ein großartiges Rezept, idiotensicher erklärt, danke dafür! Das kriegt jeder hin und wird mit einem wahren Festessen belohnt! :-) LG Wolf
Klasse Thomas, danke für dein Video!
Ganz großes Kino! Wunderbar.
Heute zu Weihnachten gegessen und gestern stressfrei vorbereitet. Mega lecker und super saftig 🤩
Einfach wow, sieht lecker aus ❤
Männer die kochen können... Toll! Liebe Grüsse aus Zürisee. Geflügelrezepte sind immer mehr gebraucht und willkommen!
Was für ein tolles Video + was für ein schönes Rezept! Wenn wir hier auf unserem Wochenmarkt eine Ente aus der Region bekommen, könnte das für uns ein zukünftiges Festessen werden, auch wenn wir noch nie selber eine Ente zubereitet haben ☺ Danke + Ostfriesland-Grüße
Dann hoffe ich, dass ihr eine Ente bekommt! LG Thomas
Hallo Thomas, ich bin ja erst seit kurzem Abonnent deiner Videos.
Ich sage es mal so: da ich als Selbständiger auch schon gewerblich Bio-Suppen angeboten habe (wurde auch sehr gut angenommen, smile), bin ich dem Thema "Kochen" sehr verbunden!
Deine ruhige Art ähnelt mir - da macht das Zusehen Spaß! Keine künstlich aufgesetzte Show sondern ehrliches Interesse an gutem Essen! Und - es läuft
im Hintergrund keine störende Musik. Sehr gerne bitte weiter so...!!
Vielen Dank für das nette Feedback! LG Thomas
Hallöchen Thomas!Das ist mal ein tolles Video werde ich auf jeden Fall ausprobieren vorallem die Soße sah ja hervorragend aus wie bei einem 3 Sterne Koch.L.G.❤️
Was für eine geile Ente. Hab aber Orangenscheiben dazugetan, Rest wie oben. Soße zum Niederknien! Danke für dieses geile Rezept.
2019 🦆... Herzliche DANKE fürs Rezept 👍 Thomas .
Liebe Grüße aus Oberösterreich 🍀
Sehr gerne und Grüße aus Hamburg!
Wunderbar...gute Logistik...
Bożena,Sehr lecker, mache Weihnachten für mich,sehr gut erklärt.Danke...Dezember 2020
Sieht super aus, werde ich dieses Jahr so machen. Danke. 😎👍
Update. Ich habe es genau so gemacht wie bei dir im Video.
Super 👍 geschmeckt, ober lecker.
Danke nochmal für das Video. 😀
Danke für die Tipps in Deinem Video Thomas. Ein prima Entenbraten...hast das so gut erklärt.
Mir gefällt auch das Vorbereiten am Vortag 😊 Am Heiligabend gibt es bei uns Entenbraten. Ich nehme mal Dein Rezept.
Frohe Feiertage für Dich und Familie ♥️🎅✨🍀
Vielen Dank und das Gleiche wünsche ich auch! LG Thomas
@@Thomaskocht Hallo Thomas.
Ich wurde kurzfristig zum Zubereiten eines Entenbratens "verdonnert". Mich würde interessieren, bis zu welchem Arbeitsschritt ich heute Abend noch vorbereiten kann, da ich morgen nur wenig Zeit habe.
Weihnachtlichen Gruß...
Hallo. Na das ist mal `ne tolle Ente! Like für das Video ✅ und viele Grüße, Mati :-)
Das sieht fein und lecker aus! Es gelüstet mich! 👍
Vielen Dank! LG Thomas
@@Thomaskocht 👍 Gern geschehen.
WoW all your Receipts are great 👍 ❤🌺🇩🇪
Wird nachgekocht. Danke für deine Tipps. 👍
Sehr gerne! LG Thomas
Hallo, Tomas!
Dein Rezept hat mir sehr gut gefallen.. Letztes Jahr habe Ente
Habe ich die Ente nach dein Rezept gebraten. Dieses Jahr genau so gemacht! Super lecker und unkompliziert!
Danke!
Frohe Weihnachten!!
Perfekt !!! ich liebe die Ente... ! lecker, lecker wie immer!! Vielen Dank Chef für diese Idee...
Schöne Weihnachten wünsche ich dir Thomas, gesund bleiben
Ich freue mich schon darauf, die Ente etc. nach zu kochen…..
Lieber Thomas, bei 15:40 hast du mich überzeugt, die knusprige Ente auszuprobieren. 🤭🤗
Ente heute 1 zu 1 nachgekocht .
Es war sehr lecker .
Sehr gut erklärt👍🏻
Super Rezept.
ja Ente, Lachs und wildgulasch gibs dieses Jahr. Wir sind auch eine Köche Familie immer ein kleiner Wettbewerb 😁
Dann wünsche ich euch frohes Kochen dieses Jahr! LG
Danke Thomas👍
Super Ente 👌👍
Danke. Sieht sehr lecker aus👍🏿
Also sowas leckeres, morgen mach ich meine 3 kg Ente auch so.
Den Rotwein zum Kochen trinken, daran erkennt man die wahre Liebe zum Kochen. Der Weg ist das Ziel!
Ja das stimmt! Hab ich vom Biolek gelernt 🙂. LG Thomas
Sehr gut gemacht , habe noch nie Ente auf meinem Küchentisch. Hatte immer Angst , dass Sie trocken wird. Aber mit diesem Video gut erklärt. Danke
Das ist aber echt geil!😋👍
:-) Vielen Dank! LG Thomas
Super Video, Mega gutes Rezept. Wie immer alles super erklärt.... Das sollte jder hinbekommen !
Wird morgen nachgekocht, bin gespannt ob ich meinen Papa überzeugen kann ☺️👍
Sehr.., sehr gut. Wie immer!
Vielen Dank! LG Thomas
Hi Thomas,
das ist ein super geniales Rezept, dass ich so noch nie gesehen habe. Ich habe meine Ente bisher immer anders zubereitet, auch gut, aber lange nicht so professionell. Ich bin absolut begeistert. Alle Punkte sind einleuchtend erklärt, und machen absolut Sinn. Besonders die Art, wie du die Sauce hergestellt hast. Und auch das Thema, eine schon vorgegarte Ente zu finalisieren. Einfach genial. Wenn man den Rest Rotwein beim kochen trinkt, kann es beim abschmecken allerdings problematisch werden 😂😂Einen Daumen runter kann ich dir dafür leider nicht geben. Sorry. Gaaanz dicken Daumen hoch. Ich freue mich, wenn ich endlich meine nächste Ente nach deinem Rezept zubereiten darf.
LG Tine