Liebe Gesa, so ein Rezept ohne NPS habe ich gesucht. 😊…. Meine Eltern haben auch immer Leberwurst gemacht….. leider kann ich sie nicht mehr danach fragen 😢. Jetzt habe ich es wieder 😀
😂 Gesa und die Haare. Bei mir ist immer Küche=Zopfgummi. Die langen Haare nerven mich da. Ich hab jetzt totalen Hunger auf eine schöne Leberwurststulle😂. 🙏ich danke dir wieder ❤lich für das tolle Video und werde es sicher bald nachmachen 😋. Wünsche dir und allen anderen ein frohes,gesundes,neues Jahr 🍀. Lg
Hallo Gesa, für mich als Metzger sehr interessant deine Leberwurstrezeptur. Ich habe in meiner 50jährigen Tätigkeit als Metzger schon einiges an verschiedenen Leberwurstrezepten durch, ich sage Glückwunsch hast du gut gemacht. Kleiner Tip: das fette vom Bauchfleisch und den fetten Speck gewürfelt und zur Gesamtmasse 0,3Ltr Schweineblut von deinem Metzger gäbe eine tolle Blut Wurst. ;) Übrigens wer Nitritpöckelsalz meiden möchte darf weder Wurst noch Schinkenware essen die rot ist, sondern nur die grau/grüne. Verstehen tue ich den ganzen Zirkus um das NPS nicht. Ich habe mein Leben lang Wurst mit NPS gegessen und lebe immer noch. Aber jeder wie er möchte. So, und jetzt schaue ich mir deine Bratwurst an. :)
Liebe Gesa, danke für das Rezept ❤ Unser jüngstes Enkelkind (4) ist mit Niereninsuffizienz zur Welt gekommen. Er isst sooo gern Wurst und darf sie eigentlich nicht (wegen dem Nitritpökelsalz). Jetzt habe ich ein Rezept für eine Leberwurst, das ich sofort ausprobieren werde👍 Gaaaaanz lieben Dank dafür❣️❣️❣️ Hättest du auch ein Rezept für Brat-oder Bockwurst ohne Nitritpökelsalz? LG Klaudia
Hier geht es zum Video Bratwurst, für den kalten Verzehr einfach 2x einkochen : th-cam.com/video/0wKYSq1O-rI/w-d-xo.html Hier noch ein Frühstücksfleisch: th-cam.com/video/qBKPryv3hrU/w-d-xo.html Liebe Grüße Gesa
Auch wenn ich keine Leberwurst mag, habe ich mit großer Freude das neue Video geguckt! Ich liebe es einfach, wie umsichtig und respektvoll Du mit den Lebensmitteln umgehst! Ein frohes und gesundes neues Jahr Euch allen!
Ich kenne es schon seit meiner Kindheit, selbst gemachte Hausmacherwurst. Danke schön für das tolle Rezept und die Erinnerungen 👌🤗🤗. Ich wünsche mir von dir für dieses Jahr noch ganz viele tolle Einkochvideos, Rezepte und Gartenrundgänge❤
Liebe Gesa und Team, schön das du nun wieder genesen am start bist, darauf noch an alle, ein frohes neues Jahr. Ich bin froh dieses Rezept gesehen zu haben, Pfälzer Leberwurst ist unsere Lieblingswurst und daher danke dafür. Ich kann nur immer wieder sagen, macht weiter so. L. G. Corinna
Hallo Gesa! Habe gerade die Leberwurst fertig gemacht und jetzt stehen die Gläser im Einkocher. Wir mögen Leberwurst grob und mit Fleischstückchen. Habe das weiche Fleisch dann in die Masse gebröselt um dieses zu erreichen! Ich freue mich auf das erste Leberwurstbrot heute Abend. Ich muss sagen das hat mir richtig gut gefallen und ich weiß was drinne ist ! Super toll ! Danke für das Rezept
Ich esse seit Jahren keine Wurst mehr,weil mir die Fantasie einen Streich spielt.Aber so wie du ganz genau zeigst was drin ist könnte ich mir vorstellen noch Mal ein Brot mit Wurst zu probieren.😊 Bin ein großer Fan von dir.
Danke liebe Gesa❤️Dein Rezept vom Frühstücksfleisch habe ich schon nachgemacht. Es ist einfach köstlich. Die Leberwurst wird definitiv auch nachgemacht. 😊
Oh das wird meinen Vater freuen, Pfälzer Leberwurst. Er erzählt immer wie seine Mutter früher gewurstet hat, einmal im Jahr wurde das Schwein geschachtet das ein richtig gesundes dickes war. Vielen Dank Gesa.
Große Klasse, habe heute lebetwurst gemacht, die Gläser sind am einkochen, bin gespannt. Im Glas habe noch nie eingekocht, nur Schweinedarm , das kenne ich von meiner Eltern. Dankeschön.
Liebe Gesa! Fett ist ein Geschmacksträger. Und von den 2 Schnitten wird man nicht dick, dafür schmeckt es gut. Lightprodukte sind da viel umstrittener.
Erstmal ein gesundes, neues Jahr! Vielen Dank für das wunderbare Rezept! Ich freue mich jetzt schon auf 's nachmachen! Lecker, lecker! Liebe Grüße, Mina
Wieder ein tolles Video und sehr interessant. Ich bitte dich nur nicht durch deine Haare zu fahren mit den Handschuhen mit denen du dann knetest. Das hast du auch zu Anfang des Knetvorgangs auch schon gemacht. Ist keine Kritik denn ich liebe deine Videos und die Rezepte sind immer lecker. Nur ein Hinweis.♥
Liebe Gesa, ein tolles Rezept. Mein Mann geht einmal im Jahr zum Schlachten. Er macht unsere Wurst auch selber. Schmeckt einfach besser und man weiß was drin ist 😋LG an alle und ein schönes Wochenende 🫶
Hallo Gesa, dein neues Video hat mir gefallen,ich mag zwar keine Leberwurst/Blutwurst,für,alle die es mögen ein tolles Rezept.Ich wünsche euch allen ein gutes neues Jahr.Lg
Liebe Gesa, ich habe heute Leberwurst nach deinem Rezept gekocht. Sie schmeckt sehr lecker. Danke für dein Rezept und die ausführliche Erklärung. Liebe Grüße von der Ostseeküste Elke ❤
Wieder einmal vielen Dank für das tolle Rezept. Ich finde es wird Zeit für ein (Ein)Kochbuch! Deine Rezepte sind mir bisher immer gelungen und haben lecker geschmeckt.
Liebe Gesa Ich hoffe von ganzem ❤ das die Feiertage so verlaufen sind wie du es dir gewünscht hast. Ich glaube nun muss ich mir doch einen Fleischwolf zulegen.Ich möchte an dieser Stelle meinen Dank zum Ausdruck bringen. Seit Corona habe ich mein Leben umgestellt und Deine Videos und Deine Tipps waren mir dabei eine große Hilfe. Nicht nur das ich die Lebensunterhaltskosten soweit senken konnte das sogar ein extra Urlaub drin war ,viel wichtiger ist mir aber, ich habe mehr Zeit für meine Familie. Bitte mach weiter so . Viele liebe Grüße aus dem Sauerland ❤️
Meine liebe Gesa daß ist ja soooo köstlich...und weckt bei mir Kindheitserinnerungen... mein Vati war auch viele Jahre Jäger...wir sind meine Schwester und ich mit Wild aufgewachsen und lieben es heute noch...Wir haben immer was in der Kühlung... Aber daß probiere ich auf jeden Fall... Danke... fühl dich gedrückt von deiner Kathrin ❤️😊
Vielen Dank für das tolle Rezept. Auch das werde ich auf jeden Fall, zur Freude meiner Männer 😂, nachkochen. Ganz liebe Grüße an dich und dein Team aus NRW Tina
Liebe gesa wünsche euch ein friedvolles gesundes neues Jahr Wenn ich beim Metzger einkaufen und sehe das die leberwurst rot ist kauf ich sie nie gute leberwurst ist ohne Nitrit Salz danke für das schöne Rezept 😊
Super Rezept, Gesa!!! Ich werde es ausprobieren. Ausserdem möchte ich dir ein Kompliment machen 😊 Du siehst super aus. Man sieht dass es dir gut geht ❤
So ein tolles Rezept liebe Gesa. Sehr gerne mehr von Rezepten mit Wurst im Glas❤Vielleicht Jagdwurst? Das Essen meine Kinder so gerne😊 Ich liebe deine Videos seit dem ersten Tag und bin schon so lange dein treuer Fan. Grüße von Herzen Tamara
Liebe Gesa, vielen Dank für dieses Rezept! Eine Freundin hat mir Wildschweinfleisch geschenkt und in der Truhe habe ich noch Leber... Ich werde es ausprobieren! 😉
Liebe Gesa ,vielen Dank für dieses Tolle Rezept❤.Jetzt weiss ich endlich wie ich Leberwurst machen kann,ohne diesen schrecklichen anderen ,,Kram,, der dort bei gekaufter Leberwurst rein kommt.lg
Moin Gesa ,meine Mutter kam aus der Pfalz und ich habe mich nicht getraut Wurst selbst zu machen ,aber gestern habe ich dein Rezept ausprobiert, allerdings mit Schwein und ich bin begeistert.😊👍 lg Tina aus Norderstedt
Mein Schwiegervater war Hausschlachter ,leider ist er nicht mehr unter uns. Er hat für mich die beste Wurst bei uns im Eichsfeld gemacht. Er hat auch nie Nitrit Pökelsalz benutzt. Ach wie vermisse ich seine Wurst.
Ein tolles Rezept, danke dafür. Das schaut super lecker aus 😋. Was für ein Glück für dich, dass dein Vater Jäger ist 🤩. Hier in Berlin hat man als Otto Normalverbraucher keine Chance an Wildleber dranzukommen. Diese Delikatesse behalten unsere Jäger für sich selber... was ich total verstehen kann. Ich wünsche euch noch ein frohes und gesundes neues Jahr 🎉
Vielen Dank für das langersehnte Rezept. Das werde ich bei nächster Gelegenheit auf jeden Fall nachmachen. Die Kühlschrankdeckel von Weck habe ich auch. Sie sind perfekt. Liebe Grüße aus der belgischen Eifel
Danke fürs zeigen mit den Frischhaltedeckeln! Bisher habe ich die Gläser einfach nur mit dem losen auf fliegenden Glasdeckel in den Kühlschrank gestellt. Als mein Großvater jährlich noch zwei Schweine hatte, gabs auch immer Blut und Leberwurst im Ring. Köstlich! Ich glaube das ist mittlerweile bei dem jungen Leuten nicht mehr so beliebt
Hallo liebe Gesa und Team. Ein frohes neues gesundes Jahr. Meine Eltern haben auch immer Wurst gemacht. Vielleicht trau ich mich jetzt auch mal an Leberwurst du erklärst ja immer so gut . Ich freue mich immer auf deine Videos.
Liebe Gesa, es ist do toll, dass Leberstreichwurst noch so gemacht wird. Auch ich kenne es noch so und mache die Leberwurst im Glas so wie Du, mit der kleinen Ausnahme statt Kräuter der Prov. Piment😉 Habe das im Weihnachtsurlaub gemacht 🥰 quasi die Zeit gut genutzt 😋👍🏻 Tolle Videos macht ihr❣️ Liebe Grüße aus Österreich Linda 😘 Ps: ich mache die Oberfläche gerne mit rinem Suppenlöffel glatt. Geht sehr schön, 1x eine Runde👍🏻😉
Hallo Gesa, ein tolles Rezept, das wir bestimmt ausprobieren. Die Arbeitsschritte sind ähnlich, wie bei unserer Zwiebelkochwurst. Weil so ein Glas auch nicht an einem Tag aufgegessen ist, haben wir uns die Deckel geholt, die sind sehr praktisch. LG Karin und Andreas
Liebe Gesa Erst mal.... Ein gesundes neues Jahr für dich und deine Liebsten. Vielen Dank für das Video. Darauf hab ich mich schon gefreut. Ich kenne das Wursten noch von den Hausschlachtungen aus meiner Kindheit und... Ich liebe Hausmacher.. Dank dir kann ich sie mir jetzt selbst machen, wann immer ich möchte. Das wird auf jeden Fall nach gemacht. Nochmals vielen vielen Dank dafür, dass du deine tollen Rezepte mit uns teilst. Liebe Grüße aus dem Dahner Felsenland von Gabi
Hallo Gesa, vielen vielen Dank für deine tollen Rezept Ideen. Ich habe leider keinen mehr der mir das Einkochen erklären kann und bin froh das du das so toll erklärst. Kannst du mir bitte mal den Link schicken wie ich in die Videobeschreibung komme. Vielen Dank und mach weiter so Christa
Hausmacher Leberwurst kenne ich von meinem Papa. Er war im ersten Beruf Metzger und hat die Hausschlachtungen in der Familie gemacht. Dieses Video hat bei mir viele Erinnerungen geweckt, die ich schon vergessen hatte. DANKE dafür! Das Rezept werde ich auf jeden Fall nachkochen. Danke auch für das Bild von der "Kruschtel Schublade" 🙂! Ich habe mich schon immer gefragt, wie kann man so ordentlich sein? ;-)
Liebe Gesa, vielen Dank für das Rezept. Habe schon lange darauf gewartet. Natürlich, wie erwartet, ohne Nitritpökelsalz und mit Majoran. 🤩Ich wünsche euch ein gesundes Neues Jahr. Viele liebe Grüße aus Halle an der Saale.
Hallo Gesa, das hatte ich mir gewünscht und prompt hast du es erfüllt 👍👍👏👏vielen lieben Dank dafür, werde es nächste Woche ausprobieren. Alles liebe und grüße aus Kölle
Ich wünsche dir und deinem Team ein gesundes und friedliches neues Jahr. Das war dein erstes Video in diesem Jahr und ich bin auf die weiteren gespannt.
Diese Frischhaltedeckel benutze ich schon viele Jahre. Sie sind auch sehr praktisch, um trockene Sachen aufzubewahren. Danke für dieses neue Rezept für Leberwurst! Auf die Idee, Gemüse hier zuzufügen, wäre ich nicht gekommen.
hallo, Gisa, ein schönes neues wünsch ich dir. hast du vielleicht ein rezept für eine salami, eventuell luftgetrocknet? suche schon lange dafür ein brauchbares rezept. vielen dank für deine ganzen anderen rezepte, die helfen mir sehr viel. machs gut
Liebe Gesa, Was für ein schönes Rezept. Ich habe noch nie Wurst eingekocht. Meine Mutter hatte den Keller voller eingekochten Gemüse und Obst, aber nie Wurst oder Fleisch. Gelesen habe ich es natürlich, aber daran versuchen, war mir nicht geheuer. Jetzt erwäge ich, einen Versuch zu wagen. Im Moment stehen Litergläser mit Kohl-Hackfleischsuppe zum auskühlen in der Küche. Da habe ich auch keine Konservierungsmittelstoffe und Verdickungsmittel, etc. mit drin. Außerdem ist es super, nach dem aufziehen des Glases keinen Abfall zu haben.😀 Noch einmal herzlichen Dank für das Video. Liebe Grüße von Birgit
Ich habe keine Ahnung, vor Monaten hatten wir das schon einmal, da würde dann versucht per Mail Kontakt zu bekommen wegen fadenscheinigen Geldanlagen ...
Das Jahr fängt ja gut an 😊 Das war genau meine Frage, kann man Wurst ohne NPS einwecken? Jaaaa 😊 Danke für diese Info. Ich kann mich auch daran erinnern, dass früher unsere Leberwurst auch grau war (Hausschlachtung). Also haben wir früher, so vor 50 Jahren, ohne NPS Wurst gemacht.
Tolles Video. Schön dass es dir wieder so gut geht. Leberwurst ist zwar nicht mein Favorit, aber alleine das Zeigen und Zuschauen von der Zubereitung ist schon super. Habe auch die Kitchenaid mit dem Fleischwolf, habe auch das Wurstfuellhorn, aber noch nie Würste gemacht. Freue mich schon wieder auf neue Videos von euch. Wünsche euch allen ein gesundes 2024. Alles Liebe.
Moin 👋 Das ist ja wirklich kein Hexenwerk 😊 Das werde ich auch mal probieren 😋Nur ; rote Leberwurst habe ich bisher noch nicht gesehen oder gegessen . Würde ich auch nicht wollen . Leberwurst gehört gräulich ❣️Viele liebe Grüße aus Kehdingen 👋👋👋
Liebe Gesa ,ein frohes neues Jahr wünsche ich dir. Wie immer ein tolles Rezept. Ich bin immer gespannt auf das nächste Rezept .Schaue dir sehr gernezu.Ein Tip noch bei solchen Arbeiten mache ich mir immer die Haare zusammen. Ich weiß du willst immer schick sein 😅😅😅😅. Bitte nicht übel nehmen.
Hallo Gesa ich habe schon einmal versucht Leberwurst zu machen ,leider sind mir alle Gläser hoch gegangen ich dachte es läge an zu wenig Fett. Hatte da Pökelsalz benutzt aber daran hat es nicht gelegen .Die Wurst zwei mal einkochen wuste ich da noch nicht. Aber nun Versuche ich es noch einmal und ich hoffe das alles klappt ,werde berichten wenn es vollbracht ist . Liebe Grüße sendet Dir Helga ❤😊
Hallo 😀ich finde, das natürliche in der Leberwurst ohne Zusätze reicht und die ist voll im Geschmack 🤤 Danke für dieses Rezept! Alles Gute und Gesundheit für 2024!🤗
Liebe Gesa, danke fürs Video. Ich esse gerne Leberwurst aber da es ja fast keine richtig guten Metzger mehr gibt und alles so viel zusatzstoffe hat wird mir immer schlecht. Ich mach mir am Wochenende gleich par gläser danke ❤
Vielen Dank für diese tolle Anleitung, das werde ich auf jeden Fall nachmachen. Was ich schon lange fragen wollte: Wo gibt es diese schönen flachen Metallschüsseln?
Moin liebe Gesa 🤗 huiiiii...irgendwann mache ich das auch, werde jedoch vorher noch mehr Übung in "einfachen" Rezepten machen. Komisch....bei dem Video war mein Mann sehr hellhörig und sagte: hast Du dafür so "kleine" Gläser 😄 😉 😎 Lieben Dank für das schöne Rezept 🤗😘
Moin Gesa. Sehr interessant, wie du es machst. Ich schaue ja auch mal bei Opa Jochen, und anderen Fleischern rein. Aber, deine Variante , ohne NPS... Ok, die Farbe. Hab einen gesehen, Leberkäs ohne NPS. Der hat Rote- Bete- Saft dazu gegeben. Denk ich mal drüber nach. Bis dahin .. Gruß, Hein. 👍
Hallo Gesa, ein gutes Neues Jahr und für dich und dein Team Gesundheit und gute Begegnungen und alles Gute für deine bevorstehende Op's . Sorry was ist grüner Speck? Ich habe mich sehr gefreut das endlich wieder ein Video kam. Ich werde es aufjedenfall nach machen. Vielen Dank
Liebe Gesa, ich verfolge deinen Kanal jetzt schon so lange und bin immer so begeistert von deinem Wissen und deiner Art, uns dieses Wissen zu vermitteln! 🥹♥️ Ich erzähle so oft von dir und deinen Videos, mein Traum ist es auch so zu leben wie du, so vorbereitet, voller guter Energie und vor allem wirklich wichtigen Wissen .. Bleib so wie du bist & alles gute und viel Glück und Gesundheit für das neue Jahr! 🫶🏼🍀🍄✨🌈☀️
Liebe Gesa, vielen herzlichen Dank für die ganzen wertvollen Filme!❣️ Nun bin ich aber doch sehr irritiert, da im Weck Kochbuch nur zwei Stunden Einkochzeit steht bei Leberwurst. Und so habe ich es bisher auch gemacht. Lebe ich damit gefährlich? Durch Steffi war ich tatsächlich beruhigt, dass ich mich auf die Einkochzeiten von Weck verlassen kann. Ich habe auch ein altes anderes Einkochbuch, da steht auch zweimal einkochen drin, aber beide Male nur eine Stunde und, wie bei dir, dazwischen 24 Stunden stehen lassen. Aber wie gesagt, bei Weck sind es einmalig zwei Stunden. 🤷♀️
Hallo, ja bei Weck Wurst du kein einziges Rezept finden in dem 2x eingekocht wird. Wir müssen es aber so zeigen das wir nicht angreifbar sind, und da ist 2x einkochen einfach sicherer. Liebe Grüße Gesa
Super Rezept zum Jahresanfang! Ich werde das sicher nachmachen. Allerdings vertrage ich Schweinefleisch schlecht, darum werde ich es mit Kalbfleisch machen. Hoffe, dass es den gleichen Effekt erzielt, wenn ich statt Schweinebauch, Kalbfleisch mit viel Fett verwende. Lg
Liebe Gesa, Vielen Dank für das tolle Rezept. Finde ich richtig klasse. Eine Frage habe ich noch. Wieso muss das Gemüse vorher überbrüht werden, wenn es doch so lange mitkocht? Mach weiter so. Der Kanal macht richtig Spaß.
![เจ็บที่ยังฮัก - ม่อน วรวิทย์ [ Official Mv ] จอนนี่มิวสิค](http://i.ytimg.com/vi/KALIGSRSjFs/mqdefault.jpg)
Liebe Gesa, so ein Rezept ohne NPS habe ich gesucht. 😊…. Meine Eltern haben auch immer Leberwurst gemacht….. leider kann ich sie nicht mehr danach fragen 😢. Jetzt habe ich es wieder 😀
😂 Gesa und die Haare. Bei mir ist immer Küche=Zopfgummi. Die langen Haare nerven mich da. Ich hab jetzt totalen Hunger auf eine schöne Leberwurststulle😂. 🙏ich danke dir wieder ❤lich für das tolle Video und werde es sicher bald nachmachen 😋. Wünsche dir und allen anderen ein frohes,gesundes,neues Jahr 🍀. Lg
Hallo Gesa, für mich als Metzger sehr interessant deine Leberwurstrezeptur. Ich habe in meiner 50jährigen Tätigkeit als Metzger schon einiges an verschiedenen Leberwurstrezepten durch, ich sage Glückwunsch hast du gut gemacht.
Kleiner Tip: das fette vom Bauchfleisch und den fetten Speck gewürfelt und zur Gesamtmasse 0,3Ltr Schweineblut von deinem Metzger gäbe eine tolle Blut Wurst. ;)
Übrigens wer Nitritpöckelsalz meiden möchte darf weder Wurst noch Schinkenware essen die rot ist, sondern nur die grau/grüne.
Verstehen tue ich den ganzen Zirkus um das NPS nicht. Ich habe mein Leben lang Wurst mit NPS gegessen und lebe immer noch. Aber jeder wie er möchte.
So, und jetzt schaue ich mir deine Bratwurst an. :)
Liebe Gesa, danke für das Rezept ❤ Unser jüngstes Enkelkind (4) ist mit Niereninsuffizienz zur Welt gekommen. Er isst sooo gern Wurst und darf sie eigentlich nicht (wegen dem Nitritpökelsalz). Jetzt habe ich ein Rezept für eine Leberwurst, das ich sofort ausprobieren werde👍
Gaaaaanz lieben Dank dafür❣️❣️❣️
Hättest du auch ein Rezept für Brat-oder Bockwurst ohne Nitritpökelsalz?
LG Klaudia
Hier geht es zum Video Bratwurst, für den kalten Verzehr einfach 2x einkochen :
th-cam.com/video/0wKYSq1O-rI/w-d-xo.html
Hier noch ein Frühstücksfleisch:
th-cam.com/video/qBKPryv3hrU/w-d-xo.html
Liebe Grüße Gesa
Auch wenn ich keine Leberwurst mag, habe ich mit großer Freude das neue Video geguckt! Ich liebe es einfach, wie umsichtig und respektvoll Du mit den Lebensmitteln umgehst!
Ein frohes und gesundes neues Jahr Euch allen!
@IZ4Cats: Da hast du einen ganz wichtigen Aspekt auf den Punkt gebracht!!
Frohes neues Jahr 🎉!
Das Rezept ist toll. Bei der Umsetzung, fehlte mir ein Haargummi in den offenen Haaren.
Alles liebe
Hallo Gesa schön das du wieder ein so geniales Rezept mit uns teilst. Ein gutes gesundes Jahr ❤🙋♀️wünschen wir dir
Ich kenne es schon seit meiner Kindheit, selbst gemachte Hausmacherwurst. Danke schön für das tolle Rezept und die Erinnerungen 👌🤗🤗. Ich wünsche mir von dir für dieses Jahr noch ganz viele tolle Einkochvideos, Rezepte und Gartenrundgänge❤
Danke Gesa, konnte mir schon denke, das die Anfrage nicht von dir kam🙋🏼♀️
Liebe Gesa und Team, schön das du nun wieder genesen am start bist, darauf noch an alle, ein frohes neues Jahr. Ich bin froh dieses Rezept gesehen zu haben, Pfälzer Leberwurst ist unsere Lieblingswurst und daher danke dafür. Ich kann nur immer wieder sagen, macht weiter so. L. G. Corinna
Wahnsinn was du alles weist, kannst und machst 🥹😳🥹 lieben Dank
Hallo Gesa! Habe gerade die Leberwurst fertig gemacht und jetzt stehen die Gläser im Einkocher. Wir mögen Leberwurst grob und mit Fleischstückchen. Habe das weiche Fleisch dann in die Masse gebröselt um dieses zu erreichen! Ich freue mich auf das erste Leberwurstbrot heute Abend.
Ich muss sagen das hat mir richtig gut gefallen und ich weiß was drinne ist !
Super toll ! Danke für das Rezept
Ich esse seit Jahren keine Wurst mehr,weil mir die Fantasie einen Streich spielt.Aber so wie du ganz genau zeigst was drin ist könnte ich mir vorstellen noch Mal ein Brot mit Wurst zu probieren.😊 Bin ein großer Fan von dir.
Danke liebe Gesa❤️Dein Rezept vom Frühstücksfleisch habe ich schon nachgemacht. Es ist einfach köstlich. Die Leberwurst wird definitiv auch nachgemacht. 😊
Oh das wird meinen Vater freuen, Pfälzer Leberwurst. Er erzählt immer wie seine Mutter früher gewurstet hat, einmal im Jahr wurde das Schwein geschachtet das ein richtig gesundes dickes war. Vielen Dank Gesa.
Große Klasse, habe heute lebetwurst gemacht, die Gläser sind am einkochen, bin gespannt. Im Glas habe noch nie eingekocht, nur Schweinedarm , das kenne ich von meiner Eltern. Dankeschön.
Liebe Gesa! Fett ist ein Geschmacksträger. Und von den 2 Schnitten wird man nicht dick, dafür schmeckt es gut. Lightprodukte sind da viel umstrittener.
Danke liebe Gesa, wie immer einfach nur genial.
Vielen herzlichen Dank für diese Anleitung, so etwas suche ich schon lange!!
Ich wünsche Euch allen noch ein gesundes und friedliches Neues Jahr!!
Erstmal ein gesundes, neues Jahr! Vielen Dank für das wunderbare Rezept! Ich freue mich jetzt schon auf 's nachmachen! Lecker, lecker! Liebe Grüße, Mina
Ganz tolles Rezept.Danke!
Wieder ein tolles Video und sehr interessant. Ich bitte dich nur nicht durch deine Haare zu fahren mit den Handschuhen mit denen du dann knetest. Das hast du auch zu Anfang des Knetvorgangs auch schon gemacht. Ist keine Kritik denn ich liebe deine Videos und die Rezepte sind immer lecker. Nur ein Hinweis.♥
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Altes Wissen ist so wertvoll. 😊
Liebe Gesa ich lieb deine Ein kochrezepte.Hatte mir gewünscht das die Haare zusammengebunden wären.
❤
Liebe Gesa, ein tolles Rezept. Mein Mann geht einmal im Jahr zum Schlachten. Er macht unsere Wurst auch selber. Schmeckt einfach besser und man weiß was drin ist 😋LG an alle und ein schönes Wochenende 🫶
Das werde ich auch mal probieren. Die Leberwurst sieht richtig köstlich aus.
Hallo Gesa, dein neues Video hat mir gefallen,ich mag zwar keine Leberwurst/Blutwurst,für,alle die es mögen ein tolles Rezept.Ich wünsche euch allen ein gutes neues Jahr.Lg
Liebe Gesa, ich habe heute Leberwurst nach deinem Rezept gekocht. Sie schmeckt sehr lecker. Danke für dein Rezept und die ausführliche Erklärung. Liebe Grüße von der Ostseeküste Elke ❤
Super! Ich liebe Leberwurst, hab aber die optimale Zusammensetzung noch nicht gefunden. Freu mich darauf dein Rezept auszuprobieren 😊
Wieder einmal vielen Dank für das tolle Rezept. Ich finde es wird Zeit für ein (Ein)Kochbuch! Deine Rezepte sind mir bisher immer gelungen und haben lecker geschmeckt.
Da stimme ich dir zu
Das ist eine gute Idee...Ich würde das Buch sofort kaufen 😍
@Naturlich_Selbstgemacht Gern
Vorsicht, das waren nicht wir, das ist SPAM..
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Danke für den Hinweis
Die Leberwurst mach ich auf jeden Fall nach. Sehr schön. Die Edelstahlschüsseln sind ja klasse. Mit denen kann man bestimmt gut arbeiten.
Das sind ganz dünne Schüsseln, die nehme ich auch gerne mit in den Garten zum ernten.
Gekauft habe ich die vor Jahre bei Globus.
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa
Ich hoffe von ganzem ❤ das die Feiertage so verlaufen sind wie du es dir gewünscht hast. Ich glaube nun muss ich mir doch einen Fleischwolf zulegen.Ich möchte an dieser Stelle meinen Dank zum Ausdruck bringen. Seit Corona habe ich mein Leben umgestellt und Deine Videos und Deine Tipps waren mir dabei eine große Hilfe. Nicht nur das ich die Lebensunterhaltskosten soweit senken konnte das sogar ein extra Urlaub drin war ,viel wichtiger ist mir aber, ich habe mehr Zeit für meine Familie. Bitte mach weiter so . Viele liebe Grüße aus dem Sauerland ❤️
Meine liebe Gesa daß ist ja soooo köstlich...und weckt bei mir Kindheitserinnerungen... mein Vati war auch viele Jahre Jäger...wir sind meine Schwester und ich mit Wild aufgewachsen und lieben es heute noch...Wir haben immer was in der Kühlung... Aber daß probiere ich auf jeden Fall... Danke... fühl dich gedrückt von deiner Kathrin ❤️😊
Vielen Dank für das tolle Rezept. Auch das werde ich auf jeden Fall, zur Freude meiner Männer 😂, nachkochen.
Ganz liebe Grüße an dich und dein Team aus NRW
Tina
Liebe gesa wünsche euch ein friedvolles gesundes neues Jahr
Wenn ich beim Metzger einkaufen und sehe das die leberwurst rot ist kauf ich sie nie gute leberwurst ist ohne Nitrit Salz danke für das schöne Rezept 😊
Schön dass du wieder aktiv bist! Gutes neues Jahr!😊
Ja
Das waren nicht wir, das ist SPAM und wurde soeben gemeldet...
Liebe Grüße Gesa
Super Rezept, Gesa!!! Ich werde es ausprobieren. Ausserdem möchte ich dir ein Kompliment machen 😊 Du siehst super aus. Man sieht dass es dir gut geht ❤
So ein tolles Rezept liebe Gesa. Sehr gerne mehr von Rezepten mit Wurst im Glas❤Vielleicht Jagdwurst? Das Essen meine Kinder so gerne😊
Ich liebe deine Videos seit dem ersten Tag und bin schon so lange dein treuer Fan.
Grüße von Herzen
Tamara
Hallo, ich habe bis jetzt noch keine Wurst selbst gemacht. Dein Rezept klingt so lecker, das ich das jetzt ändern werde😊 Danke für die Mühe❤
Liebe Gesa, vielen Dank für dieses Rezept! Eine Freundin hat mir Wildschweinfleisch geschenkt und in der Truhe habe ich noch Leber...
Ich werde es ausprobieren! 😉
Liebe Gesa ,vielen Dank für dieses Tolle Rezept❤.Jetzt weiss ich endlich wie ich Leberwurst machen kann,ohne diesen schrecklichen anderen ,,Kram,, der dort bei gekaufter Leberwurst rein kommt.lg
Mega lehrreich und soooo lecker 😊
Danke liebe Gesa❤
Moin Gesa ,meine Mutter kam aus der Pfalz und ich habe mich nicht getraut Wurst selbst zu machen ,aber gestern habe ich dein Rezept ausprobiert, allerdings mit Schwein und ich bin begeistert.😊👍
lg Tina aus Norderstedt
Moin, freut mich sehr das dir die Leberwurst geschmeckt 😊
Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa und Team, wünsche ein gutes neues Jahr für Euch und freue mich über das neue Rezept, die ich auf alle Fälle ausprobieren werde. LG Cheryl
Mein Schwiegervater war Hausschlachter ,leider ist er nicht mehr unter uns. Er hat für mich die beste Wurst bei uns im Eichsfeld gemacht. Er hat auch nie Nitrit Pökelsalz benutzt. Ach wie vermisse ich seine Wurst.
Liebe Gesa, danke für das Rezept wie immer sehr gut erklärt . Die neue Frisur steht Die sehr gut.
Ein tolles Rezept, danke dafür. Das schaut super lecker aus 😋. Was für ein Glück für dich, dass dein Vater Jäger ist 🤩. Hier in Berlin hat man als Otto Normalverbraucher keine Chance an Wildleber dranzukommen. Diese Delikatesse behalten unsere Jäger für sich selber... was ich total verstehen kann. Ich wünsche euch noch ein frohes und gesundes neues Jahr 🎉
Hallo, das Rezept kann auch auf Schwein/Rind/Kalb.... angewendet werden, ich verarbeite halt das was ich bekomme 😊
Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank für das langersehnte Rezept. Das werde ich bei nächster Gelegenheit auf jeden Fall nachmachen.
Die Kühlschrankdeckel von Weck habe ich auch. Sie sind perfekt.
Liebe Grüße aus der belgischen Eifel
Tolles Rezept und tolle Tipps. Da bekomme ich direkt Lust, es selber auszuprobieren.
Liebe,liebe Gesa,
Ich habe heute die Kalbsleberwurst gemacht und die so lecker♥️danke danke❤
Danke fürs zeigen mit den Frischhaltedeckeln! Bisher habe ich die Gläser einfach nur mit dem losen auf fliegenden Glasdeckel in den Kühlschrank gestellt. Als mein Großvater jährlich noch zwei Schweine hatte, gabs auch immer Blut und Leberwurst im Ring. Köstlich! Ich glaube das ist mittlerweile bei dem jungen Leuten nicht mehr so beliebt
Hallo liebe Gesa und Team.
Ein frohes neues gesundes Jahr. Meine Eltern haben auch immer Wurst gemacht.
Vielleicht trau ich mich jetzt auch mal an Leberwurst du erklärst ja immer so gut .
Ich freue mich immer auf deine Videos.
Tolles Rezept, habe einige hier gesehn. Lie gemacht, bravo und Danke!
Liebe Gesa, es ist do toll, dass Leberstreichwurst noch so gemacht wird. Auch ich kenne es noch so und mache die Leberwurst im Glas so wie Du, mit der kleinen Ausnahme statt Kräuter der Prov. Piment😉
Habe das im Weihnachtsurlaub gemacht 🥰 quasi die Zeit gut genutzt 😋👍🏻 Tolle Videos macht ihr❣️
Liebe Grüße aus Österreich Linda 😘
Ps: ich mache die Oberfläche gerne mit rinem Suppenlöffel glatt. Geht sehr schön, 1x eine Runde👍🏻😉
Hallo Gesa, ein tolles Rezept, das wir bestimmt ausprobieren. Die Arbeitsschritte sind ähnlich, wie bei unserer Zwiebelkochwurst. Weil so ein Glas auch nicht an einem Tag aufgegessen ist, haben wir uns die Deckel geholt, die sind sehr praktisch. LG Karin und Andreas
Danke liebe Gesa für das Rezept, wollte schon immer mal ausprobieren Wurst selber zu machen. Ein gesundes neues Jahr wünsche ich euch allen. LG Petra
Liebe Gesa
Erst mal....
Ein gesundes neues Jahr für dich und deine Liebsten.
Vielen Dank für das Video.
Darauf hab ich mich schon gefreut.
Ich kenne das Wursten noch von den Hausschlachtungen aus meiner Kindheit und...
Ich liebe Hausmacher..
Dank dir kann ich sie mir jetzt selbst machen, wann immer ich möchte.
Das wird auf jeden Fall nach gemacht.
Nochmals vielen vielen Dank dafür, dass du deine tollen Rezepte mit uns teilst.
Liebe Grüße aus dem Dahner Felsenland von Gabi
Auf sowas warte ich schon lange. Super! Werde ich probieren und berichten.
Hallo Gesa, vielen vielen Dank für deine tollen Rezept Ideen. Ich habe leider keinen mehr der mir das Einkochen erklären kann und bin froh das du das so toll erklärst.
Kannst du mir bitte mal den Link schicken wie ich in die Videobeschreibung komme.
Vielen Dank und mach weiter so
Christa
Hallo, gerne doch :
th-cam.com/video/BqsPrNjG1CM/w-d-xo.html
Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank
Herrlich!
Darauf hab ich gewartet!
Vielen Dank, Gesa!
Ich freu mich 😊
Hausmacher Leberwurst kenne ich von meinem Papa. Er war im ersten Beruf Metzger und hat die Hausschlachtungen in der Familie gemacht. Dieses Video hat bei mir viele Erinnerungen geweckt, die ich schon vergessen hatte. DANKE dafür!
Das Rezept werde ich auf jeden Fall nachkochen.
Danke auch für das Bild von der "Kruschtel Schublade" 🙂! Ich habe mich schon immer gefragt, wie kann man so ordentlich sein? ;-)
Ja, ich habe so viele Teile und kann mich von keinem trennen 😂
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Das Problem kenne ich sehr gut! 🙂LG Gerd
Sehr gut erklärt liebe Gesa, jetzt hab ich das mit dem doppelten Einkochen endlich auch kapiert danke.
Liebe Gesa, vielen Dank für das Rezept. Habe schon lange darauf gewartet. Natürlich, wie erwartet, ohne Nitritpökelsalz und mit Majoran. 🤩Ich wünsche euch ein gesundes Neues Jahr. Viele liebe Grüße aus Halle an der Saale.
Hallo Gesa, das hatte ich mir gewünscht und prompt hast du es erfüllt 👍👍👏👏vielen lieben Dank dafür, werde es nächste Woche ausprobieren. Alles liebe und grüße aus Kölle
aber klar doch @Naturlich_Selbstgemacht
Vorsicht, das sind nicht wir, das ist SPAM...
Liebe Grüße Gesa
wie soll ich das verstehen? @@natürlichselbstgemacht
Jemand hat unser Logo kopiert und schreibt unsere Zuschauer an, wir kontaktieren nicht über Telegramm oder WhatsApp....
Liebe Grüße Gesa
Alles klar 👍👍@@natürlichselbstgemacht
Ich wünsche dir und deinem Team ein gesundes und friedliches neues Jahr. Das war dein erstes Video in diesem Jahr und ich bin auf die weiteren gespannt.
Diese Frischhaltedeckel benutze ich schon viele Jahre. Sie sind auch sehr praktisch, um trockene Sachen aufzubewahren.
Danke für dieses neue Rezept für Leberwurst! Auf die Idee, Gemüse hier zuzufügen, wäre ich nicht gekommen.
Hallo, das Gemüse dient hier als Geschmacksverstärker und Gewürz.
Liebe Grüße Gesa
Echt klasse, Danke 👍🏻.
Werde ich mal nachmachen mit Angusrind.
Liebe Grüße ein gesundes neues Jahr wuenscht dir Annette Zimmer. Freue mich auf deine Videos
hallo, Gisa, ein schönes neues wünsch ich dir. hast du vielleicht ein rezept für eine salami, eventuell luftgetrocknet? suche schon lange dafür ein brauchbares rezept. vielen dank für deine ganzen anderen rezepte, die helfen mir sehr viel. machs gut
Liebe Gesa,
Was für ein schönes Rezept. Ich habe noch nie Wurst eingekocht. Meine Mutter hatte den Keller voller eingekochten Gemüse und Obst, aber nie Wurst oder Fleisch. Gelesen habe ich es natürlich, aber daran versuchen, war mir nicht geheuer. Jetzt erwäge ich, einen Versuch zu wagen. Im Moment stehen Litergläser mit Kohl-Hackfleischsuppe zum auskühlen in der Küche. Da habe ich auch keine Konservierungsmittelstoffe und Verdickungsmittel, etc. mit drin. Außerdem ist es super, nach dem aufziehen des Glases keinen Abfall zu haben.😀
Noch einmal herzlichen Dank für das Video.
Liebe Grüße von Birgit
Vorsicht, das sind nicht wir, das ist SPAM, gemeldet haben wir das bereits...
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Danke, wieso schickt jemand das? Hat doch keinen Nutzen!?
Ich habe keine Ahnung, vor Monaten hatten wir das schon einmal, da würde dann versucht per Mail Kontakt zu bekommen wegen fadenscheinigen Geldanlagen ...
Hallo liebe Gesa , das war ein tolles Video mach weiner so . Ich wünsch dir und deinem Tiem alles gute für neue Jahr . L. G. ❤
Das Jahr fängt ja gut an 😊
Das war genau meine Frage, kann man Wurst ohne NPS einwecken? Jaaaa 😊
Danke für diese Info. Ich kann mich auch daran erinnern, dass früher unsere Leberwurst auch grau war (Hausschlachtung). Also haben wir früher, so vor 50 Jahren, ohne NPS Wurst gemacht.
Tolles Video. Schön dass es dir wieder so gut geht. Leberwurst ist zwar nicht mein Favorit, aber alleine das Zeigen und Zuschauen von der Zubereitung ist schon super. Habe auch die Kitchenaid mit dem Fleischwolf, habe auch das Wurstfuellhorn, aber noch nie Würste gemacht. Freue mich schon wieder auf neue Videos von euch. Wünsche euch allen ein gesundes 2024. Alles Liebe.
Danke für das tolle rezept. Ich wollte es morgen mal ausprobieren. Ich wünsche dir alles gute und grüße ausm sauerland
Vorsicht SPAM, das waren nicht wir, ist bereits gemeldet...
Liebe Grüße Gesa
Hallo,gesunder neues Jahr für dich und deinen Lieben.Tolles Rezept und Video..👍👍👍
Beim selbstgemachten Leberkäs machen wir für die rötliche Färbung immer ein paar tropfen rote Bete Saft rein statt Pökelsalz
Moin 👋 Das ist ja wirklich kein Hexenwerk 😊 Das werde ich auch mal probieren 😋Nur ; rote Leberwurst habe ich bisher noch nicht gesehen oder gegessen . Würde ich auch nicht wollen . Leberwurst gehört gräulich ❣️Viele liebe Grüße aus Kehdingen 👋👋👋
Liebe Gesa ,ein frohes neues Jahr wünsche ich dir. Wie immer ein tolles Rezept. Ich bin immer gespannt auf das nächste Rezept .Schaue dir sehr gernezu.Ein Tip noch bei solchen Arbeiten mache ich mir immer die Haare zusammen. Ich weiß du willst immer schick sein 😅😅😅😅. Bitte nicht übel nehmen.
Hallo Gesa ich habe schon einmal versucht Leberwurst zu machen ,leider sind mir alle Gläser hoch gegangen ich dachte es läge an zu wenig Fett. Hatte da Pökelsalz benutzt aber daran hat es nicht gelegen .Die Wurst zwei mal einkochen wuste ich da noch nicht. Aber nun Versuche ich es noch einmal und ich hoffe das alles klappt ,werde berichten wenn es vollbracht ist . Liebe Grüße sendet Dir Helga ❤😊
Hallo 😀ich finde, das natürliche in der Leberwurst ohne Zusätze reicht und die ist voll im Geschmack 🤤
Danke für dieses Rezept! Alles Gute und Gesundheit für 2024!🤗
Tolles Rezept👍👍 Die Leberwurst wird definitiv auch nachgemacht.🤗🙋🏻♀
Liebe Gesa, danke fürs Video. Ich esse gerne Leberwurst aber da es ja fast keine richtig guten Metzger mehr gibt und alles so viel zusatzstoffe hat wird mir immer schlecht. Ich mach mir am Wochenende gleich par gläser danke ❤
Wow 🤩🤩 sehr sehr interessant, liebe Gesa 😘😘 vielen lieben Dank für's Zeigen. 🙏
Vielen Dank für diese tolle Anleitung, das werde ich auf jeden Fall nachmachen.
Was ich schon lange fragen wollte: Wo gibt es diese schönen flachen Metallschüsseln?
Hallo, die Schüsseln habe ich mal bei Globus gekauft.
Liebe Grüße Gesa
Super erklärt, wie immer, hier jedoch ganz besonders wichtig!
Tschapou und LG aus MV
Liebe Gesa, vielen Dank für das schöne Rezept, wir lieben Leberwurst, dann werde ich mich demnächst an die Arbeit machen, liebe Grüße Lilo😘
Moin liebe Gesa 🤗 huiiiii...irgendwann mache ich das auch, werde jedoch vorher noch mehr Übung in "einfachen" Rezepten machen. Komisch....bei dem Video war mein Mann sehr hellhörig und sagte: hast Du dafür so "kleine" Gläser 😄 😉 😎
Lieben Dank für das schöne Rezept 🤗😘
Wenn es um die Wurst geht, dürfen auch Gläser angeschafft werden, typisch Mann 😂
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht 🤣 so ist es 😉
Hallo gesa.
Gesundes neues Jahr für dich und deine Familie.
Mal wieder ein tolles Rezept.Danke dir.
LG Diana.
Moin Gesa. Sehr interessant, wie du es machst. Ich schaue ja auch mal bei Opa Jochen, und anderen Fleischern rein. Aber, deine Variante , ohne NPS... Ok, die Farbe. Hab einen gesehen, Leberkäs ohne NPS. Der hat Rote- Bete- Saft dazu gegeben. Denk ich mal drüber nach. Bis dahin .. Gruß, Hein. 👍
Hallo Gesa, ein gutes Neues Jahr und für dich und dein Team Gesundheit und gute Begegnungen und alles Gute für deine bevorstehende Op's .
Sorry was ist grüner Speck?
Ich habe mich sehr gefreut das endlich wieder ein Video kam. Ich werde es aufjedenfall nach machen. Vielen Dank
Hallo, grüner Speck ist fetter Speck der nicht geräuchert wurde.
Liebe Grüße Gesa
Jetzt schmieren wir uns mal ne Stulle… 😂😂😂 einfach herrlich ❤
Vielen vielen Dank ! Einfach toll gemacht ❤
Hauptsache, keine beleidigte Leberwurst. Vielen Dank fürs Video! 😊
Vielen Dank - Das macht Lust aufs nachmachen. Isch liebe Leberwurschd
Hallo Gesa, ein Frohes Neues Jahr! Danke fur das gute rezept,habe eine frage , wie lange ist es haltbar? Danke!
Hallo, bei uns im Keller (kühl) hält sich die Leberwurst mindestens 6 Monate.
Liebe Grüße Gesa
Prima, dass muss ausprobiert werden.
Liebe Gesa, ich verfolge deinen Kanal jetzt schon so lange und bin immer so begeistert von deinem Wissen und deiner Art, uns dieses Wissen zu vermitteln! 🥹♥️
Ich erzähle so oft von dir und deinen Videos, mein Traum ist es auch so zu leben wie du, so vorbereitet, voller guter Energie und vor allem wirklich wichtigen Wissen .. Bleib so wie du bist & alles gute und viel Glück und Gesundheit für das neue Jahr! 🫶🏼🍀🍄✨🌈☀️
Liebe Gesa, vielen herzlichen Dank für die ganzen wertvollen Filme!❣️ Nun bin ich aber doch sehr irritiert, da im Weck Kochbuch nur zwei Stunden Einkochzeit steht bei Leberwurst. Und so habe ich es bisher auch gemacht. Lebe ich damit gefährlich? Durch Steffi war ich tatsächlich beruhigt, dass ich mich auf die Einkochzeiten von Weck verlassen kann. Ich habe auch ein altes anderes Einkochbuch, da steht auch zweimal einkochen drin, aber beide Male nur eine Stunde und, wie bei dir, dazwischen 24 Stunden stehen lassen. Aber wie gesagt, bei Weck sind es einmalig zwei Stunden. 🤷♀️
Hallo, ja bei Weck Wurst du kein einziges Rezept finden in dem 2x eingekocht wird.
Wir müssen es aber so zeigen das wir nicht angreifbar sind, und da ist 2x einkochen einfach sicherer.
Liebe Grüße Gesa
Super Rezept zum Jahresanfang! Ich werde das sicher nachmachen. Allerdings vertrage ich Schweinefleisch schlecht, darum werde ich es mit Kalbfleisch machen. Hoffe, dass es den gleichen Effekt erzielt, wenn ich statt Schweinebauch, Kalbfleisch mit viel Fett verwende. Lg
Super, erinnert mich an unsere Hausschlachtungen als Bub ;) Frage: Kann ich auch Reh- oder Wildschweinleber verwenden?
Hallo, da spricht nichts dagegen, meine Eltern verwenden auch nur Wild.
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa,
Vielen Dank für das tolle Rezept. Finde ich richtig klasse.
Eine Frage habe ich noch. Wieso muss das Gemüse vorher überbrüht werden, wenn es doch so lange mitkocht?
Mach weiter so. Der Kanal macht richtig Spaß.
Hallo, deine Frage habe ich im Video beantwortet.
Liebe Grüße Gesa