Compotée de fenouil braisé

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  • เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ค. 2024
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    Licence de paternité Creative Commons (réutilisation autorisée)

ความคิดเห็น • 46

  • @michelremy8569
    @michelremy8569 2 หลายเดือนก่อน +1

    Salut Chef !
    J'aime le fenouil mais je n'ai jamais eu l'idée de le préparer de la sorte..
    Ça a l'air très très appétissant !
    Merci à vous ❤

  • @michelcolonna472
    @michelcolonna472 5 หลายเดือนก่อน +6

    J’adore le fenouil et cuisiné de cette façon c’est addict et certainement une réconciliation avec ceux qui apprecie peu cet excellent légume, merci chef

  • @pascalsmnl2423
    @pascalsmnl2423 5 หลายเดือนก่อน

    Voila qui sort du commun : une nouvelle recette que nous allons tester sans tarder ! Merci Chef !

  • @martinesimonnet5121
    @martinesimonnet5121 5 หลายเดือนก่อน +3

    Belle recette merci à vous tous mes vœux pour 2024 santé bonheur

  • @corinnedanel9899
    @corinnedanel9899 5 หลายเดือนก่อน +1

    coucou chef... j'ai fait cette recette avec les 4 épices car je n'avais pas de carvi.. un pur délice

  • @LilyCathy
    @LilyCathy 5 หลายเดือนก่อน +4

    Parfait 😊 Totalement inconnu ; je goûterai avec plaisir 👍👏🤗

  • @claviermarie-christine9257
    @claviermarie-christine9257 5 หลายเดือนก่อน +2

    Bonjour, je suis régulièrement vos vidéos que j'applique c'est pour cela que quand on voit mon mari on lui dit que la cantine est bonne, maintenant il me manque plus qu'à faire cette super recette au fenouil. Bisous et continue c'est super😂

  • @mickaelpeyrot7997
    @mickaelpeyrot7997 5 หลายเดือนก่อน +3

    Bonjour Chef.
    Le fenouil, je ne connais pas trop mais votre recette me tente bien alors comme on dit : qui ne tente rien n'a rien.
    Bonne continuation et merci à vous 😉👍

  • @Diane-Sophie
    @Diane-Sophie หลายเดือนก่อน +1

    Merci pour la recette Chef !!!

  • @soleilevelyne7308
    @soleilevelyne7308 5 หลายเดือนก่อน +1

    sublime , j'adore le fenouil ,de cette façon j'adopte ta recette :MERCI PATRICK super recette !

  • @aurelienmastri6305
    @aurelienmastri6305 5 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour chef belle recette pour accompagner
    Dite moi je savais pas que vous étiez acteur "chasse garde" je vous ai reconnu tout de suite. A bientôt pour de nouvelles aventures en cuisine

    • @LearnWithAChampion
      @LearnWithAChampion  5 หลายเดือนก่อน

      Oui en effet j’étais figurant dans le film. Bon appétit

  • @martinelion3133
    @martinelion3133 5 หลายเดือนก่อน +1

    Grâce à cette receette, je vais tenter de re-goûter le fenouil. Ce légume dont j'apprécie pourtant le parfum mais pas trop le goût jusqu'à maintenant. Alors, hop, j'inscris fenouil sur ma liste de courses. Merci Chef et bonne soirée :)

  • @marieagneslebeaupin7522
    @marieagneslebeaupin7522 5 หลายเดือนก่อน

    Bonjour Chef DUJANCOUR comme d'habitude c'est un régal de vous regarder et merci beaucoup pour vos recettes c'est agréable très bonne journée à vous et toute votre équipe 😋😁👏👏👏👌

  • @jeanjacquescaulier8230
    @jeanjacquescaulier8230 5 หลายเดือนก่อน +3

    Bravo pour cette excellente recette, par contre vous oubliez de préciser que le fenouil accompagne parfaitement le poison.

  • @Viviane497
    @Viviane497 5 หลายเดือนก่อน +1

    Bjr encore une très belle recette avec un légume que je mange d'habitude en salade .je vais essayer . cordialement ..

  • @philippelethomas1306
    @philippelethomas1306 5 หลายเดือนก่อน +1

    On attend impatiemment car on cuisine souvent le fenouil. Et on suit régulièrement vos vidéos avec plaisir. La guardianne de taureau - sanglier par exemple a fait un feu d’artifice chez mes amis .

  • @domherbin8562
    @domherbin8562 5 หลายเดือนก่อน +1

    Ça me plaît bien chef!👍
    Faudra que j’essaye

  • @micheledigrazia7863
    @micheledigrazia7863 5 หลายเดือนก่อน +2

    Ohhhh ça m'a l'air pas mal du tout 😉👍

  • @juliemusique-tn4dp
    @juliemusique-tn4dp หลายเดือนก่อน +1

    SUPERBE MERCI

  • @dominiquecolosimo2730
    @dominiquecolosimo2730 5 หลายเดือนก่อน

    Merci chef pour la recette 🙋‍♀️

  • @aurelienmastri6305
    @aurelienmastri6305 5 หลายเดือนก่อน +1

    J était content de vous voir chef

  • @fredericstanisiere1156
    @fredericstanisiere1156 5 หลายเดือนก่อน +2

    Pas fans du tout du fenouil..
    Pas grave c'est mon choix personnel et je suis pas tout seul ... je reconnais tout de même une belle exécution de cette recette.
    Bravo

  • @patriciabertoli1321
    @patriciabertoli1321 5 หลายเดือนก่อน +2

    Superbe!! 👍👍👍❤❤❤❤

  • @marielegagneux67
    @marielegagneux67 5 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour
    Recette à tester absolument.
    Merci pour le partage.
    Votre voix n'est toujours pas redevenue aussi clair qu'avant.
    Prenez bien soin de vous.p

  • @tanias-b1506
    @tanias-b1506 5 หลายเดือนก่อน +1

    Très belle recette! Merci bcp! 👍👏👏

  • @nanadujardin7006
    @nanadujardin7006 5 หลายเดือนก่อน +1

    miammmm

  • @Nuggetsendommagé
    @Nuggetsendommagé 5 หลายเดือนก่อน +1

    Merci pour la video :)
    Rien a voir mais si jamais, pourriez vous nous faire une video recette du kougelhopf ??
    Merci davance 😅

    • @LearnWithAChampion
      @LearnWithAChampion  5 หลายเดือนก่อน

      th-cam.com/video/afQb1ZSsaqI/w-d-xo.htmlsi=QL-tKTahuVKCg3ek

  • @helenebernaud1921
    @helenebernaud1921 5 หลายเดือนก่อน +2

    J'adore les fenouils et j'adore le miel mais pas mélanger le sucré salé ça ne passe pas dommage ❤à la prochaine

  • @vivianesimons8492
    @vivianesimons8492 5 หลายเดือนก่อน +1

    Par quoi peut-on remplacer le cidre svp ? Merci pour cette excellente recette, j'adore le fenouil....

  • @margueritehebting4617
    @margueritehebting4617 5 หลายเดือนก่อน

    Miam je m'inviterai bien pour manger avec vous mais j'aime pas l'agneau je mettrais du poulet ça doit être bon on adore la fenouil Merci 😂😂😂😂

  • @annickortega4887
    @annickortega4887 5 หลายเดือนก่อน +1

    Bonjour.
    Merci pour cette recette. Mais j'ai deux questions :
    - doit-on obligatoirement utiliser du cidre, ne peut-on pas utiliser du crémant par exemple ?
    - au lieu d'utiliser du papier sulfurisé, un couvercle avec sortie vapeur ne conviendrait-il pas ?
    Par contre, 4 cuillères de miel me semblent un peu trop.

  • @fabricelaruelle3884
    @fabricelaruelle3884 5 หลายเดือนก่อน +1

    bonjour tout d abord merci pour vos videos je les regarde regulierement est ce que vous etiez figurant ds le film chasse gardee avec dider bourdon?

  • @tanias-b1506
    @tanias-b1506 5 หลายเดือนก่อน +1

    🥳🥳🥳

  • @bauwensjudith8358
    @bauwensjudith8358 5 หลายเดือนก่อน +2

    ❤❤❤❤❤❤💋💋💋💋

  • @sylvie69860
    @sylvie69860 5 หลายเดือนก่อน +2

    C'est une bonne idée car à part les faire rôtir je sais pas comment bien faire les fenouils

    • @sandrinedelacour7651
      @sandrinedelacour7651 5 หลายเดือนก่อน +1

      On peut les manger crus râpés, l’été cela ramène de la fraîcheur dans l’assiette !!!

    • @sylvie69860
      @sylvie69860 5 หลายเดือนก่อน

      @@sandrinedelacour7651 merci je vais essayer.

  • @michelinebonnin2074
    @michelinebonnin2074 5 หลายเดือนก่อน +2

    Zut alors, même pas une gorgée de cidre pour Gilbert 😊

    • @LearnWithAChampion
      @LearnWithAChampion  5 หลายเดือนก่อน +1

      Monsieur Gilbert ne boit que du Bourgogne… bon appétit

  • @eve6845
    @eve6845 5 หลายเดือนก่อน +2

    Bjr le fenouil c'est le légume qui sent l anis ?

  • @andrealdeguer2298
    @andrealdeguer2298 5 หลายเดือนก่อน +2

    C'est bien de défendre les petits commerces des villages , je vous ai vu aux informations ce midi Météo à la carte

  • @jleussn6
    @jleussn6 5 หลายเดือนก่อน +1

    Ca va la santé? Tu as l'air fatigué

  • @Rogerlevif
    @Rogerlevif 5 หลายเดือนก่อน

    Merci, et vous le cuisinez le cochon aussi 🐷 ? J’adore le cochon moi, mais votre chaine est halal non ? Cette compotée est bonne avec le porc ?