Приготовила сегодня к празднику.Да,без сыра вполне хорошо,сливочности хватает от соуса.Все просили рецепт! Очень вкусно,я в восторге! Спасибо,Илья Исаакович!
Добрый день. Уже готовила кольца кальмаров по Вашему быстрому рецепту, очень понравилось, мы с мужем вообще любим морепродукты. Теперь обязательно опробую и этот рецепт, как раз кальмары есть в морозилке. Спасибо шеф.
Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими. А из горячих московских закусок это - первая. Когда-то их великолепно приготовляли в "Славянском базаре".
Ну, Илья Исакич! Ну удружил! Уже год лежат замороженные кальмары в морозилке. Жена грозится выкинуть. Сказал ей, что Лазерсон рецепт подкинул. Успокоилась и затаилась в ожидании кулинарного чуда, надеюсь. Даст бог руки не подведут и сотворю удобоваримое блюдо.
Илья Исакович,глубоко уважаемый !!! Спасибо вам за человеколюбие. ..доброту и отеческую заботу о всех нас!!! Как же от души вы стараетесь передать нам все свое умение,,хотите,чтобы мы научились вкусно готовить!!!! Золотой вы человек!!! Дай бог вам крепкого здоровья и удачи и успеха на жизненном пути!!! Ну и денег побольше,конечно же!!!
Может при сорокаминутном томлении пленка и не имеет значения, при быстрой обжарке без пленки они намного проще жуются. И снять эту пленку не так уж и затратно по времени.
Спасибо за рецепт!!!! Только сегодня случайно наткнулась на Ваш канал... Супер!!!))) Подписалась, прямо сейчас и буду готовить!) А на поединок, с удовольствием, тоже бы посмотрела!!!))) 😂😂😂
Отличный рецепт!!! Как-то в голову не приходило жульен из кальмаров сделать. Из мидий делала, из морского коктейля тоже (там кальмары тоже бывают), а вот отдельно из кальмаров почему-то нет. Правда, я бы кокотницы сверху еще и тертым сыром присыпала бы, очень люблю корку запеченого сыра на жульене.
В ваших рецептах очень много углеводов, а у меня инсулинорезистентность, я сейчас ем только белки и жиры. Я люблю ваши рецепты, хотела бы увидеть рецепты без сахара и углеводов
Заметьте,Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими.маэстро😌🙌🏻
мой парень такой пленкой из кальмара один раз подавился и чуть не задохнулся! застряла в горле! мог бы и умереть если бы рукой прямо в горло не залез бы и не вытащил эту проклятую пленку. так что тут вопрос не вкуса и консистенции, а безопасности. кальмар при этом был порезан кольцами, если конечно резать его достаточно мелко то тогда возможно и не подавишься, но я бы почистила в любом случае. та тем более пленка во рту все равно чувствуется.
Люблю кальмары тоже. По вашему рецепту, делаю салат с кальмарами. Шеф, я женщина, но меня тоже часто достают, вот такие "умные" женщины. Вспоминаю слова Жванецкого: "женщины бывают прелесть , какие дурочки и ужас.... какие дуры"
Буржуи, недорезанные большевиками? Оперируют горячими и острыми закусками? В молодости Филиппа Филипповича их прекрасно готовили в Охотничьем ряду... Какой же Вы умница, ШЕФ!!!
Спасибо, шеф! Всегда, какой-то, нюанс, это и ценно!!!
Приготовила сегодня к празднику.Да,без сыра вполне хорошо,сливочности хватает от соуса.Все просили рецепт! Очень вкусно,я в восторге! Спасибо,Илья Исаакович!
Прекрасный рецепт!
Очень люблю кальмара и этот рецепт обязательно попробую.
Спасибо вам, Илья Исаакович, за профессиональные советы и разъяснения.
именно , что ЗОНА))) вы там все на зоне)
Не пробовал такое блюдо. 100% буду готовить. Спасибо Шеф!
Вчера приготовила,супер,очень вкусно вышло.Спасибо Илья Исаакович!👍
Я домохозяйка, куда подъехать с кальмаром?
Да он засыт пади)
Это просто овал башки! Так вкусно, сегодня из одного кальмара на пробу сделала. На новый год буду делать. Спасибо!
Здравствуйте!!! Покажите рецепт приготовления «теплый салат с говядиной» Заранее благодарю!
Добрый день. Уже готовила кольца кальмаров по Вашему быстрому рецепту, очень понравилось, мы с мужем вообще любим морепродукты. Теперь обязательно опробую и этот рецепт, как раз кальмары есть в морозилке. Спасибо шеф.
Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими. А из горячих московских закусок это - первая. Когда-то их великолепно приготовляли в "Славянском базаре".
"Собачье сердце",цитата!
Ну, Илья Исакич! Ну удружил! Уже год лежат замороженные кальмары в морозилке. Жена грозится выкинуть. Сказал ей, что Лазерсон рецепт подкинул. Успокоилась и затаилась в ожидании кулинарного чуда, надеюсь. Даст бог руки не подведут и сотворю удобоваримое блюдо.
Илья Исакович,глубоко уважаемый !!! Спасибо вам за человеколюбие. ..доброту и отеческую заботу о всех нас!!! Как же от души вы стараетесь передать нам все свое умение,,хотите,чтобы мы научились вкусно готовить!!!! Золотой вы человек!!! Дай бог вам крепкого здоровья и удачи и успеха на жизненном пути!!! Ну и денег побольше,конечно же!!!
Может при сорокаминутном томлении пленка и не имеет значения, при быстрой обжарке без пленки они намного проще жуются. И снять эту пленку не так уж и затратно по времени.
Спасибо за салат с кальмаров. Доча довольна, а я в восторге🎉 С н. Г.
Спасибо за рецепт!!!! Только сегодня случайно наткнулась на Ваш канал... Супер!!!))) Подписалась, прямо сейчас и буду готовить!) А на поединок, с удовольствием, тоже бы посмотрела!!!))) 😂😂😂
Выглядит весьма аппетитно! Обязательно попробую приготовить!!!
Бешамель с кальмаровым бульоном порадовал. Очень понравилось, сделаю. 🥰
я принимаю твой вызов, будем готовить кальмара
Как приятно смотреть на человека,который ,,тащится,,от того ,что он делает!
ИИ! Про гостей, зачёт!!! Пожрать на халяву это они, да!!! Кальмары супер. Буду готовить.
Тоже приготовлю, тем более вчера купила кальмары
Передаю привет зрителям канала "Министерство логики"
Вы мой самый любимый шеф!!!! 🙏❤️👍🤘На 24 на пасху приготовлю этим способом, не салатом
Уважающий себя человек оперирует закусками горячими! Браво,Илья Исаакович! Блюдо достойное, цитата весьма уместная.Обязательно приготовлю.
Спасибо большое за рецепт, сготовила, очень понравилось!!!
Благодарю вас за рецепт очень интересный, обожаю кальмары
Спасибо! Обожаю кальмаров
Спасибо!!! Кальмары - это всегда вкусно. )))
Как захочу что-нибудь купить в магазине, Вы сразу рецепт под это)Спасибо большое! Я ваш фанат! Очень вдохнавляете!
Дядь ты лучший👍🥰 продолжай нас радовать, удачи здравия тебе и твоим близким. доча красавица👍🤗
Всю сознательную жизнь при готовке кальмара 🦑 только так его чищу 👍 оказывается я шеф 😊
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
Отличный рецепт!!! Как-то в голову не приходило жульен из кальмаров сделать. Из мидий делала, из морского коктейля тоже (там кальмары тоже бывают), а вот отдельно из кальмаров почему-то нет. Правда, я бы кокотницы сверху еще и тертым сыром присыпала бы, очень люблю корку запеченого сыра на жульене.
Звучит и выглядит многообещающе!👍
очень классно! в выходные попробую сделать!
это, тот, самый наглый Лазерсон из спасиба шеф!?!? Лайк!)))
Рукоять ножа просто шикарная. Илья Исаакович, покажи указательный палец правой руки крупным планом!
Про пленку уже было? Нужно же убирать да??
Вкусняшечка! 👏👏👏👏
Прочитал сначала жульен из КОМАРОВ)
Всегда хотел приготовить,не знал как,мастер,спасибо!
Илья, сегодня купила командирского, как чувствовала!
Обязательно сделаю, большое спасибо за рецепт.
Вы лучший Илья Исаакович 👍👍👍
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Согласен! Посмотрите на шефа 10 лет назад-ваши наблюдения на лицо.....
Супер шеф
Спасибо большое
Класс!
Попробуем. Спасибо. Выглядит аппетитно.
Илья, добрый день! Сделай пожалуйста БИГУС
Классная вещь! Спасибо.
Исакыч, красаучэг!!!!
Каждый рецепт Лазерсона шедевр. Искрометный юмор и прекрасная подача любого блюда. Жду каждый рецепт. Здоровья и благополучия дорогой Илья
Спасибо!
Спасибо шеф!Учусь у Вас и готовлю для близких.
Готовил так кальмары еще с рецепта на канале "Еда", вкусно получается
Люблю!!! Как мой отец: тонко, со вкусом, с любовью к прекрасному, с шуточкой 18+))) всегда атмосферно и познавательно!
🔥🔥🔥👍 спасибки за рецептик😊 в копилочку. Берегите себя и своих близких 💖🌹🌹🌹
Как вкусно рассказывает!
Вкуснота!😘😘😘
В ваших рецептах очень много углеводов, а у меня инсулинорезистентность, я сейчас ем только белки и жиры. Я люблю ваши рецепты, хотела бы увидеть рецепты без сахара и углеводов
Нужно сделать обязательно!!
А можно я просто буду дигустировать и говорить... уууууммм как вкусно 😋
ИзЮмительно👍
Спасибо Илья Исаакович, у нас на Кубани сейчас борщ приготовить в тысячу встанет, так, что кальмар не дороже борща получится.
Илья, я в салате отличу, была ли снята пленка))))
Спасибо большое!
Спасибо за интересный рецепт Буду пробовать Лайк
Илья, просто не все могут готовить блюда с кальмарами с плёнкой
Илья, хочется увидеть от вас какие нибудь рецепты безуглеводной кето диеты!
Спасибо большое дорогой мастер
Глаз - алмаз у Шефа). Но нам бы поточнее о весе составляющих рецепта....
Илья Исаакович !!!! Я готов с вами поспорить )))))) Но коньяк за мой счёт ))) Ну ... я же спор начал )))))
Салют из игристого питерский шэфский! 🍾🥂🍾🥂🍾🥂💪👋😎
"А холодными закусками закусывают только не добитые большевиками буржуи"!Спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо за рецепт, шеф, и за юмор-- пришли гости на халяву пожрать, собаки, 👍👋❗
Ай-ай-ай! Я давно смотрю Ваши рецепты и помню, как Вы показывали разделку кальмара и снимали пленку. Говорили, так он нежнее!
Все приходит с опытом, милая леди)))
@@Altajskij Опыт много значит, согласна. Но все-таки пленку снимаю, мне так вкуснее кажется.🙂
Здорово, что можно плёнку не снимать, а то слишком много времени уходит на эту возню с плёнкой.
Возможно шеф имел ввиду что пленка не имеет особого значения именно для тушеного кальмара.
Уважаемый Илья Исаакович, а всё-таки какую горячую закуску профессор Преображенский подал доктору Борменталю? И как можно узнать ее рецепт?
Присоединяюсь к Вашему вопросу. Это очень интересно. Хотелось бы услышать и главное увидеть ответь мастера.
Рецепт был предложен в другом видео.
Впрочем повторить Уместно. Равно и предложить иные блюда из творчества Михаила Афанасьевича Булгакова.
ИИ (Не путать с ИИ) таки решил сыграть в игру кальмара))
Заметьте,Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только
недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими.маэстро😌🙌🏻
Хлеб слюнки потекли!
А холодное можно это есть, я люблю холодный салат из кальмаров.
Дома нет сливок. А есть молоко и 25%-ная сметана свежая , густая... Что, если заменить? Будет, конечно, небешамель, но, может, кто пробовал... 😊
5:07 Ультразвук!!! :)))
У нас говорят "цимУс". Благодарствуем за рецепт!!!
💓
Ах профессор Преображенский, чё - то даже почитать захотелось.
мой парень такой пленкой из кальмара один раз подавился и чуть не задохнулся! застряла в горле! мог бы и умереть если бы рукой прямо в горло не залез бы и не вытащил эту проклятую пленку. так что тут вопрос не вкуса и консистенции, а безопасности. кальмар при этом был порезан кольцами, если конечно резать его достаточно мелко то тогда возможно и не подавишься, но я бы почистила в любом случае. та тем более пленка во рту все равно чувствуется.
Может ваш парень подавился хребтом? Как пленка может застрять в горле?
Пробовал делал, специфический вкус напомнил почему-то советское детство, где то я это встречал в детсаду
Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з
У кальмара до одного места точно больше).
И этот человек называет себя шеф повар, максимум первый курс колледжа кулинарного мастерства.
Неуважаемый Лазерсон - ты фигляр, неумеха и звездобол.
делает вид что он крутой шеф, а на деле - все что вы перечислили
Довольно простое блюдо.
Я так и не понял, плёнку таки снимать или нехай буе?
👍
Люблю кальмары тоже. По вашему рецепту, делаю салат с кальмарами.
Шеф, я женщина, но меня тоже часто достают, вот такие "умные" женщины. Вспоминаю слова Жванецкого: "женщины бывают прелесть , какие дурочки и ужас.... какие дуры"
Илья Исакович, что на лбу за травма? Рецепт 👍
Дядя Илья как всегда приятно слушать вас, вы не похожи ни на кого.
Собачье сердце 😉❤️
Спасибо за рецепт! (Только слово "жюльен" пишется через "ю").
Буржуи, недорезанные большевиками? Оперируют горячими и острыми закусками? В молодости Филиппа Филипповича их прекрасно готовили в Охотничьем ряду... Какой же Вы умница, ШЕФ!!!
Ненавижу жульены,но домашним он нраится. Я люблю кушать кальмары,поВшим рецептам, но для меня жульен из кальмаров ОТКРЫТИЕ. Спасибо