【客家釀豆腐】婆婆的客家料理| Hakka yong tau foo

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 159

  • @ueeee5483
    @ueeee5483 หลายเดือนก่อน

    真的很感謝,听了婆婆說的煮东西要有耐心,我現在酿茄子也小火慢慢煎,哗!真的茄子煎得完整又熟透,也很奇怪也不吃油。謝謝你們。

  • @angieng8732
    @angieng8732 2 ปีที่แล้ว +11

    太喜欢这个婆婆了!想起已故母亲。母亲也是客家人生前会煮很多很多好吃的客家菜给我们吃。还好自己也学上来了,想念妈妈的时候就会做来吃。喜欢听婆婆讲故事,跟母亲讲的很相似

  • @greenlook3534
    @greenlook3534 3 ปีที่แล้ว +22

    婆婆和小妹晚上好!好好吃的釀豆腐喔,聽婆婆講以前的事情又令我想起媽媽了⋯⋯
    祝婆婆身體健康+平安快樂喔!

  • @eileentong3818
    @eileentong3818 3 ปีที่แล้ว +17

    妹妹真幸福有阿婆在身边。

  • @meelengng6779
    @meelengng6779 3 ปีที่แล้ว +5

    吃到老学到老我也六十几了,我也是客家人,敬佩大姐,向你多多 学习。很多客家菜我也不会煮,感恩有你。

  • @simonlam4543
    @simonlam4543 ปีที่แล้ว +5

    多謝婆婆的美食及發揚客家文化,我也是客家人但要學煑多些客家餸👍👍👍

  • @辛乐园
    @辛乐园 3 ปีที่แล้ว +18

    阿婆好, 我小时候也是听家里婆婆说日本世界的故事。。历史不能被遗忘。。 谢谢阿婆。。。

  • @jjs919
    @jjs919 3 ปีที่แล้ว +9

    看到婆孙情有种说不出的感动💕💗

  • @leongng2105
    @leongng2105 3 ปีที่แล้ว +23

    看到婆婆眼泪流下。想必真的是我们年轻人不能想象的经历。
    不管怎样没有他们拼命保命我们也不会在今天。珍惜当下但莫忘初衷

  • @ckkow2387
    @ckkow2387 ปีที่แล้ว +1

    婆婆说得很对 你孩子生了孩子一定不可以吃盐 有什么病毒会好 因为我试过了 播放的一个孩子没有吃盐一个月 我也不懂为什么 后来 后来我流鼻涕的病就好了 到了现在人老了也没有以前小的时候这样 OK谢谢你婆婆还是你你们太棒了 祝你 门 平安幸福快乐每一天
    👍👍👍😄😊

  • @linglau1647
    @linglau1647 2 ปีที่แล้ว +10

    看到婆婆讲日本🇯🇵时代,想起我妈妈以前也时常讲,但是现在她已不在好怀念,谢谢婆婆也谢谢小妹,加油哦!祝你们平安健康💪🙏🏻🌷

  • @benooi7481
    @benooi7481 2 ปีที่แล้ว +1

    Happymoi, your PoPo is a very fun old lady. Love to tell story of the Past, can learn from her a lot. Wish you precious your PoPo as much as possible. She is a nice lady. Good in cooking. Love her & Give her a big Thumb. Thanks. Good video👍👍👍💪💪💪🙏🙏🙏💖💖💖💝💝💝💗💗💗

  • @liongrose1173
    @liongrose1173 3 ปีที่แล้ว +4

    我是梅县人 。我们的酿豆腐是用黄豆加猪骨煮汤来闷煮的。
    沾特制辣椒酱吃👍👍👍味道不错。

  • @hoying4051
    @hoying4051 11 หลายเดือนก่อน +1

    水豆付清蒸都好吃!❤

  • @sitmengchue4077
    @sitmengchue4077 3 ปีที่แล้ว +8

    Popo is also left handed, like her friend, Mrs Liew. Thanks Popo. I love brinjal n bitter gourd yong tau fu. And I love Popo's stories. Is Popo 92 years old?

  • @hewpooilin5045
    @hewpooilin5045 3 ปีที่แล้ว +12

    以前小时候跟婆婆一起住 每次弄酿豆腐…她都会蹲在那里用铁汤匙刮鱼肉下来 …..全都是儿时回忆💞

  • @OmgRushandAmbushishapppy
    @OmgRushandAmbushishapppy 3 ปีที่แล้ว +27

    大爱阿婆的影片❤️看了觉得有自家的味道,非常感动和怀念。。希望阿婆能分享更多的客家好料❤️

  • @janetchong5048
    @janetchong5048 ปีที่แล้ว +6

    I am a Hakka. I remember my grandmother adding saltfish( min heong ) to the Paste too😮

  • @kchoowong8915
    @kchoowong8915 3 ปีที่แล้ว +2

    曾在Kl Liew 客家姜酒蛋视频里留言过,看见阿婆背影就像看到自己妈妈一样,好怀念她上年去了極乐世界!

  • @lingssss
    @lingssss 3 ปีที่แล้ว +7

    哈喽….婆婆又来了😁😁,很开心看到你们,每个星期都好期待嘢,看你们的视频不止学到厨艺,还学到了人生的大道理….婆婆是活在当下的人,小妹子是真性情的人😍😍….真的好感动,你们一定一定要一直的做下去,很想听婆婆讲很多很多的故事,婆婆的金句“往事只能回味”里面有着🈵️🈵️的故事,很快就会到100万个订阅了,加油哦😘😘

  • @tzyyyngteo3745
    @tzyyyngteo3745 3 ปีที่แล้ว +9

    谢谢婆婆的教导。很多工的一道菜。

  • @方明-u8k
    @方明-u8k ปีที่แล้ว

    婆婆煮的古早美味呢,到现在都一样不变,一样的受人喜爱。

  • @hualeeyap9420
    @hualeeyap9420 3 ปีที่แล้ว +5

    婆婆同亮妹仔晚上好!尼个酿豆腐真是好料!好食功夫多…😄😄,听婆婆今晚的古仔想起涯妈妈之前有讲过哪段走难日子真係好凄凉…

  • @laiwanming373
    @laiwanming373 ปีที่แล้ว +2

    无意中刷到你的视频,看了之后就马上订阅,婆婆很可爱,妹妹也很棒,这样的婆孙搭配很温馨。

  • @sso4878
    @sso4878 3 ปีที่แล้ว +4

    Thank you. Watching your grandma, reminds me of my mum too.

    • @karyan2990
      @karyan2990 3 ปีที่แล้ว

      看婆婆煮东西让我想起我自己的外婆😂😂😂

    • @Kuasarakyat2
      @Kuasarakyat2 ปีที่แล้ว

      Me too 💞

  • @scarlettlim7046
    @scarlettlim7046 3 ปีที่แล้ว +6

    太棒啦!我会去尝试煮婆婆的酿豆腐。谢谢婆婆!此外,我希望婆婆能再教我煮白斩鸡和如何去“砍”整只鸡。期待!

  • @tansally5191
    @tansally5191 3 ปีที่แล้ว +5

    婆婆 晚上好 好吃 赞

  • @SereneLeow
    @SereneLeow 3 หลายเดือนก่อน

    太喜欢这个立卑婆婆了,如有回立卑希望可以在上街下街遇到您。中华商店也是我妈妈以前常光顾的店

  • @huihuilim4942
    @huihuilim4942 3 ปีที่แล้ว +3

    婆婆和妹妹晚安啊,看到婆婆煮酿豆腐,搞到我心思思,明天可以试试煮煮看。🥰🥰

  • @ninakhan3803
    @ninakhan3803 2 ปีที่แล้ว +1

    Okay! Understood. Yummy Yongtaufu. Love your recipe. Tq Popo and young granddaughter.

  • @hooikh9828
    @hooikh9828 3 ปีที่แล้ว +11

    Yong tau foo is a traditional Hakka foods Therefore is a well known foods eaten by all races Henceforth is very authentic and super delicious Anyway wish PoPo happy cooking and excellent health Thanks

  • @sallylui6331
    @sallylui6331 3 ปีที่แล้ว +12

    太好太棒喇!釀豆腐太喜歡喇!終於有機會跟婆婆學怎樣煮這道客家菜喇!太謝謝婆婆跟小妹👍😋😋

  • @SamSam-ch5rq
    @SamSam-ch5rq 3 ปีที่แล้ว +2

    我家的如果釀豆腐卜的话,釀料除了韭菜外,也有放红萝卜,花生碎,还有还有这个很重要的就是... 晒干后的果皮 ! 正啊~~ 真的很香的。

  • @twinkieshan
    @twinkieshan 3 ปีที่แล้ว +7

    看到時很想念我外婆的釀豆腐,也是差不多這樣做的。

  • @wongthaimoi252
    @wongthaimoi252 3 ปีที่แล้ว +3

    👍,婆婆讲故事很精彩👏👏

  • @Zora8899
    @Zora8899 2 ปีที่แล้ว +17

    很真实又好看的家常美食(对话非常好),有一点不足的是晚辈应该让婆婆先吃,或先(夹好料给婆婆)🍜😀🥰

  • @ngdave9531
    @ngdave9531 3 ปีที่แล้ว +6

    太可愛!婆婆。

  • @daphnemyren9236
    @daphnemyren9236 3 ปีที่แล้ว +9

    谢谢婆婆,我又学到一样菜肴
    ㊗️婆婆身体健康

  • @minsiew9247
    @minsiew9247 3 หลายเดือนก่อน

    小妹,婆婆真棒👍👍

  • @nglooi9489
    @nglooi9489 3 ปีที่แล้ว +2

    谢谢妳俩婆孙的分享,👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻

  • @jktham8945
    @jktham8945 2 ปีที่แล้ว +3

    婆婆和妹妹真棒👍😊
    妹妹每次和婆婆用餐時 要記得修福 感恩婆婆的養育之恩,現在妳長大了還教妳烹飪,這都是妹妹妳自己 很乖 有興趣烹飪!
    妹妹加油 珍惜和婆婆在一起的時光!

    • @jktham8945
      @jktham8945 2 ปีที่แล้ว

      修福?就是 要多夾菜給婆婆吃😊🙏
      妳會越來越有福喔

  • @jjleung4782
    @jjleung4782 2 ปีที่แล้ว +2

    ♥️婆婆很會煮客家飯...yum...💯💯💯💯💯💯💯

  • @TLB-wo7ld
    @TLB-wo7ld 2 ปีที่แล้ว +3

    Porpor is so humble. Don't say teach, we explore together. haha lol....😂

  • @cindyngian5273
    @cindyngian5273 2 ปีที่แล้ว +13

    Now watching popo making fish paste is so easy. I will try one day. Thank you Popo.

  • @stheng773
    @stheng773 3 ปีที่แล้ว +13

    看到婆婆切🍆手有点抖…看了好感动 ❤️…婆婆年纪大了还分享美食和讲故事给我们听🥰…孙女也很乖做婆婆的左右手 👍 婆婆爱你么么哒😘
    S🐼MYS

  • @powell2456
    @powell2456 2 ปีที่แล้ว +4

    阿婆跟小妹的节目好温馨呀!👍小妹说的普通话好好玩儿!🤣👍

  • @SaltyForever
    @SaltyForever 3 ปีที่แล้ว +3

    客家酿豆腐婆婆遗漏了最重要的咸鱼喔~那是让客家酿豆腐最诱人的香啊~然后肥瘦肉和鲛鱼咸鱼调味好后摔打到起胶质口感更好。🤤🤤🤤

  • @teesookyee9585
    @teesookyee9585 2 ปีที่แล้ว +1

    谢谢婆婆分享,也谢谢孫女从旁解释。

  • @amyloo4112
    @amyloo4112 2 ปีที่แล้ว

    I m Hakka. I love all your your Popo's dishes. Yum yum yum. 🥰

  • @jherowong9166
    @jherowong9166 10 หลายเดือนก่อน

    你很幸福有婆婆煮好料给你吃👍🏻👍🏻👍🏻

  • @elainesik4156
    @elainesik4156 3 ปีที่แล้ว +4

    又学到一样菜,谢谢婆婆😘😘

  • @hms9529
    @hms9529 3 ปีที่แล้ว +4

    阿婆n 昕妹。。。我来咯。
    终于盼到阿婆教酿豆腐了。谢谢哦。
    加油⛽加油⛽。

  • @yoonmingneo7663
    @yoonmingneo7663 2 ปีที่แล้ว +2

    😄😄😄哇婆婆又做客家釀豆腐好好食啊婆婆謝謝你教我們煮飯炒菜我也是鄉村客家仔有口福了婆婆👍

  • @chloeh5674
    @chloeh5674 3 ปีที่แล้ว +3

    😋😋😋
    我想看婆婆煮酿鸡蛋,听起来好好吃

  • @tanliewsoon237
    @tanliewsoon237 2 ปีที่แล้ว +1

    很喜欢婆婆讲故仔。

  • @gloryneng
    @gloryneng 3 ปีที่แล้ว +3

    谢谢你们婆孙的分享,感恩! 婆婆会做菜粄吗?

  • @xyzhen4246
    @xyzhen4246 2 ปีที่แล้ว +1

    如果可以做看一下其它食材,如苦瓜、冬菇、腐竹、羊角豆、鷄蛋等等。釀了过后如何烹煮? 谢谢~~

  • @melissakhen1727
    @melissakhen1727 3 ปีที่แล้ว +6

    谢谢婆婆🥰👍👏💕

  • @kokyongwong6997
    @kokyongwong6997 3 ปีที่แล้ว +3

    开胃又好吃。好想吃哦!

  • @moyyingchai7666
    @moyyingchai7666 3 ปีที่แล้ว +2

    婆婆很会做酿豆腐yo,好吃😋😋😋

  • @rebeccafoo
    @rebeccafoo 2 ปีที่แล้ว

    Happy Moi make Hakka tofu Stuffing yummy yummy Eggplant

  • @Da929Benny
    @Da929Benny 2 ปีที่แล้ว +5

    哎呀,没有放咸鱼就没有客家酿豆腐的灵魂了🤣

  • @chaimeilan6514
    @chaimeilan6514 3 ปีที่แล้ว +4

    好好吃哦..😍😍😍😋😋😋🤩🤩🤩

  • @alanliew2346
    @alanliew2346 3 ปีที่แล้ว +2

    叔姆您好,我是客家大埔人,请问,除了算盘子之外,您可曾听过, 卷春粄(鸡蛋茨粉和成糊,下镬煎成煎饼,卷成肠粉状再切成粄条狀,)替代算盘子。(蛋,客家人称之为 ,春,所以是春节必备的菜肴。如今失传了😂

  • @kooleehoon1662
    @kooleehoon1662 2 ปีที่แล้ว +2

    婆婆加油👏🥳

  • @yaokangliew7706
    @yaokangliew7706 2 ปีที่แล้ว +1

    婆婆左右手都能用,真厉害

  • @cowdoor4234
    @cowdoor4234 3 ปีที่แล้ว +5

    阿婆你会煮豆腐松吗
    因为我想学煮豆腐

  • @yokechan1785
    @yokechan1785 ปีที่แล้ว +1

    How old is your PoPo? I love her cooking plus her childhood stories. Wishing her best of health.

  • @aloynew
    @aloynew 2 ปีที่แล้ว +2

    阿婆。太爱您了❤️👍

  • @annkhoo477
    @annkhoo477 3 ปีที่แล้ว +3

    赞👍👍👍👍好吃😋

  • @xchen9221
    @xchen9221 3 ปีที่แล้ว +7

    看到阿婆讲二战的故事抹了抹眼睛,希望阿婆不要伤心啦!小妹长得好像我一个高中同学哦,每次看到都觉得好神奇!

  • @choilingng7497
    @choilingng7497 3 ปีที่แล้ว +5

    原来是阿婆,好喜欢阿婆,订阅了❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @huangchoywan5513
    @huangchoywan5513 3 ปีที่แล้ว +4

    😋😋😋 这道菜很久没吃了

  • @lenglui33
    @lenglui33 3 ปีที่แล้ว +1

    还可以醸小墨鱼,超好吃!不过以前我家啊公的醸料是有放咸鱼的。好想念!

  • @god_1116
    @god_1116 ปีที่แล้ว

    婆婆多煮猪肉内脏料理能吗?我很爱吃但每次不会煮,谢谢婆婆哦

  • @SaltyForever
    @SaltyForever 2 ปีที่แล้ว +1

    不必跟着买到的鱼肉重量来买猪肉碎的啦!什么食材多了一样煮掉就可以啦!釀料多了直接捏丸子或肉饼煎炸煮了一样吃啊~😆😆

  • @liongrose1173
    @liongrose1173 3 ปีที่แล้ว +2

    卖相很好

  • @laihingtsang692
    @laihingtsang692 2 ปีที่แล้ว

    感谢 婆婆 分享👍💯

  • @michelleyii927
    @michelleyii927 3 ปีที่แล้ว +3

    还可以酿豆卜

  • @johnchong5774
    @johnchong5774 ปีที่แล้ว +1

    又是妈妈生前的拿手菜。是的,不只是鲛鱼,生鱼、豆腐鱼都行。小时候婆婆和妈妈都跟我们说过日本仔南侵的不堪往事,他们的残暴、“公蕉纸”,我至今依旧耳熟能详。

  • @shirleyphonchuileng8951
    @shirleyphonchuileng8951 3 ปีที่แล้ว +1

    婆婆很可爱

  • @janetchong5048
    @janetchong5048 ปีที่แล้ว

    Thank you Popo and little sister❤

  • @melodyfung5978
    @melodyfung5978 3 ปีที่แล้ว +2

    Hello popo and girl...popo knife need to sharpen. Delicious 😋 food again, see simple it's not easy for me. Tq for your sharing will try this dish but hardly buy this type of fish. Bye 👋 see you in next video 💜💕

  • @ooq1478
    @ooq1478 3 ปีที่แล้ว +3

    想看豬頭皮~~~婆婆感覺懂很多東西😎

  • @hewpooilin5045
    @hewpooilin5045 3 ปีที่แล้ว +6

    我还没看就先留言没想到在视频里真的看到汤匙刮鱼肉💞

  • @setialaw6414
    @setialaw6414 ปีที่แล้ว

    客家豆腐的确yummy

  • @chaumaggie6846
    @chaumaggie6846 2 ปีที่แล้ว

    Hello, 請問可以教做客家豬肉丸嗎?

  • @yokepengchow887
    @yokepengchow887 2 ปีที่แล้ว +1

    婆婆是不是之前在另一个youtuber 视频客串过 ? 很像是同一个人哦😂

  • @chweesenho5873
    @chweesenho5873 2 ปีที่แล้ว

    婆婆会做春(鸡蛋)丸吗?大埔过年必吃

  • @shekmeekeng
    @shekmeekeng 4 หลายเดือนก่อน

    Your fan from Singapore. How old is 婆婆?

  • @ooq1478
    @ooq1478 3 ปีที่แล้ว +2

    想看豬頭皮~~~

  • @ckkow2387
    @ckkow2387 ปีที่แล้ว +1

    自打出来错了 生产
    第1个 孩子 出来的 字 错了 对不起 如果 不明白可以留言给我你们太棒 婆婆 孙女 棒棒 👍😋

  • @kooleehoon1662
    @kooleehoon1662 2 ปีที่แล้ว +4

    婆婆切茄子真美🥰

  • @liongrose1173
    @liongrose1173 3 ปีที่แล้ว +2

    客家人没有加咸鱼吗

  • @kelvinkiew7696
    @kelvinkiew7696 ปีที่แล้ว

    我想我的婆婆了。

  • @jiojio6381
    @jiojio6381 2 ปีที่แล้ว +2

    Yummy 😍👍

  • @limfuihar3865
    @limfuihar3865 3 ปีที่แล้ว +1

    酿辣椒酿茄子👍🏻

  • @williamlam8306
    @williamlam8306 2 ปีที่แล้ว

    Love old people speaking hakka.. she reminds me of my grandma, sadly she no longer with us 🙏

  • @朱秀莲-x4z
    @朱秀莲-x4z 2 ปีที่แล้ว

    婆婆客家人爱吃

  • @meifoongchen7094
    @meifoongchen7094 3 ปีที่แล้ว

    终于等到婆婆的影片了