ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Ζέα και διατροφή χαμηλών υδατανθράκων [Συντήρηση και ιστορία]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ส.ค. 2024
- Η ζέα ή αλλιώς δίκοκκο σιτάρι είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής ιστορίας. Οι Έλληνες καταναλώνουν ζέα από την αρχαιότητα καθώς τα υπόλοιπα σιτηρά θεωρούντο υποδεέστερα.
Η κατανάλωση ζέας όμως διεκόπη για μια περίοδο από την ελληνική διατροφή και την θέση της πήραν άλλα δημητριακά. Στο σημερινό βίντεο θα εξετάσουμε διατροφή, ιστορία και πως μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε στην καθημερινότητα μας.
#ζέα #διατροφή #συντήρηση
----------------------------------------------------------
📌 Ενότητες:
0:00 Εισαγωγή
1:01 Επανεισαγωγή υδατανθράκων
4:14 Γλουτένη και ζέα
10:00 Ζέα και προιόντα ζέας
11:10 Σύνοψη
----------------------------------------------------------
🔔 Εγγραφή στο κανάλι ► tinyurl.com/23...
📩 Επικοινωνία για διατροφικό πλάνο και συνεδρία ► greekgoesketo@gmail.com ή apollonaskapsalis@gmail.com
📕eBooks Κέτο Μεσογειακής διατροφής 👉greekgoesketo....
Ακολουθήστε:
🌐 Ιστοσελίδα ► greekgoesketo.gr
📲 Την ομάδα στο Facebook ► tinyurl.com/yn...
📲 Instagram ► tinyurl.com/4b...
📲 Twitter ► tinyurl.com/h6...
---------------------------------------------------------
✒️ 🍳 Άρθρα και συνταγές ► www.greekgoesketo.gr
-----------------------------------------------------------
🎥 Βίντεο που ίσως σας ενδιαφέρουν!!
📼 ΠΩΣ ΝΑ ΧΑΣΩ ΤΟ ΛΙΠΟΣ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΙΑ;
► tinyurl.com/v3...
📼4 ΣΗΜΑΔΙΑ ΟΤΙ ΒΡΙΣΚΟΜΑΣΤΕ ΣΕ ΚΕΤΩΣΗ!
► tinyurl.com/5n...
📼 ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΚΕΤΟΓΟΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΑ!
► tinyurl.com/ms...
📼 6 ΣΥΧΝΑ ΛΑΘΗ ΣΤΗΝ ΔΙΑΛΕΙΜΜΑΤΙΚΗ ΝΗΣΤΕΙΑ!
► tinyurl.com/fs...
-----------------------------------------------------------
![Φλεγμονές | Εξετάσεις και διατροφή [Όσα πρέπει να γνωρίζετε]](http://i.ytimg.com/vi/XhvNLEldwgM/mqdefault.jpg)
![[UNCUT] ชาวบ้านถาม “นายกอุ๊งอิ๊งค์” ประชาชนมีกิน มีใช้ กี่โมง? I คนดังนั่งเคลียร์ I 16 ส.ค. 67](http://i.ytimg.com/vi/tKZvOzLIJJc/mqdefault.jpg)
Για σου Απόλλωνα μου.
Εγώ σέ ευχαριστώ πολύ για την ενημέρωση. Είσαι Αστέρι 🌟
🙋🙋🙋❤️❤️❤️💋💋💋💪💪💪👍👍👍🤝🤝🤝✌️✌️✌️👏👏👏🙏🙏🙏
Ευχαριστώ πολύ όπως πάντα!
Υπέροχη ανάλυση πάνω σε ένα βασικό διατροφικό θέμα που ο κόσμος αγνοεί!
Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πολύ!
Από την πολλή αγάπη που μας έχουν οι ευρωπαίοι για να αρρωσταίνουμε και να πεθαίνουμε πιο γρήγορα απαγόρευσαν στην Ελλάδα να καλλιεργεί ζέα και έγινε ένα δικαστήριο τα τελευταία χρόνια να μας επιτρέψουν οι Γερμανοί όλα τα χρόνια νοικιάζουν στη Λάρισα χωράφια καλλιεργούν τη ζέα και τα στέλνουν στη Γερμανία ο ελληνικός λαός μία ζωή αδικείται ψηφίστε κυβερνήσεις πού είναι ανθελληνικές διότι Αν θέλανε Οι κυβερνήσεις μας θα Κάνανε κάτι για αυτό Λυπάμαι πάρα πολύ οι περισσότεροι δεν ξέρουν τίποτα
Πολύ ωραίο βίντεο εκτός που μας μαθαίνεις πράγματα για τη διατροφή ταυτόχρονα μαθαίνουμε πράγματα και για την ιστορία της από πού προέρχονται Ευχαριστούμε πολύ🤔🌟👏
Εγώ ευχαριστώ για την υποστήριξη!!
Εύγε!!! Τα έχω ξανακούσει όλα αυτά από τον αείμνηστο Μιχάλη Γρηγορίου! Με εξέπληξε ευχάριστα κ αυτό το βίντεο σου.
Σας ευχαριστώ πολύ να είστε καλά!
Ευχαριστώ πολύ για την τέλεια ενημέρωση.
Σας ευχαριστώ πολύ!!
Εξαιρετική όπως πάντα η ανάλυση για τη διατροφή!!!
Όταν καταναλώνεις ψωμί ζεας έχεις την αίσθηση ότι τρέφεσαι, αντίθετα από το κοινό ψωμί που ειναι σαν σφουγγάρι..
Σας ευχαριστώ πολύ! Πραγματικά, η διαφορά είναι πολύ μεγάλη!
Παρακολουθώ πόλους ξένους διατροφολόγους και διαπιστώνω ότι είσται πολύ διαβασμένος. Εύγε, πολύ καλή ενημέρωση. Ευχαριστούμε👍👍👍👍👍👍👍👍
Καλησπέρα σας! Ευχαριστώ πολύ για το θετικό σας σχολίου, να είστε πάντα καλά!
Μπράβο Απόλλωνα, εξαιρετικός όπως πάντα.
Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πάρα πολύ!
Καταπληκτικό βίντεο και διαφωτιστικότατο... ❤❤ Η ζεα είναι πεντανοστιμη, καμία σχέση με το άσπρο αλεύρι.. Αυτή τη στιγμή είναι στο φούρνο και σε λίγο... Έτοιμο το Ψωμί ζεας💪💪
Τέλεια!!👏
Ευχαριστουμε πολυ!!
Παρακαλώ, να είστε καλά!
Πολύ διαφωτιστικό ! Ευχαριστώ πολύ!
Η ιστορία της ζέας εξηγεί γιατί δηλητηριαζομαστε τόσες γενιές. Και πρέπει άμεσα να το αλλάξουμε. Πόσο πολύτιμο είναι αυτο που κάνεις! Μοιράζεται γνώση!
Εξαιρετικός! Υπερ-πολύτιμες πληροφορίες. Το πιο σημαντικό κατά τη γνώμη μου είναι ότι τιμάτε τον Ελληνικό Διατροφικό "Πολιτισμό" (αν είναι δόκιμος ο όρος)! Σας παρακολουθώ με πολλή προσοχή!
Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!
καλημερα. δεν εχω λογια Απολλονα!! σε ευχαριστώ ΑΠΌ καρδιας!! Είσαι ανθρωπος και μετα για εμενα γιατρός! αυτο εισαι για εμενα! να είσαι πάντα καλά!!
Ευχαριστούμε πολύ
Παρακαλώ, να είστε καλά!
Μπράβο που αναφέρεις για την ζεα έχω διαβάσει ότι βοηθάει στον εγκέφαλο δηλ στις συνάψεις του διότι η Ζέα δεν γίνεται σαν την κόλλα όπως το κοινό αλεύρι την απαγόρευσε ο Βενιζέλος σε συννενόηση με τους έξω προστάτες μας λίγοι παράγουν Ζέα στην Ελλάδα και την έχουν ακόμη απαγορευμένη και ακριβη
Σας ευχαριστώ να είστε καλά! Είναι άριστη πηγή μετάλλων και μικροστοιχείων. Δυστυχώς αφαιρέθηκε σκοπίμως από την διατροφή μας.
Εύγε!!!
Ευχαριστώ πάρα πολύ!
Ευχαριστώ πολύ για την ενημέρωση! Από πού μπορούμε να αγοράσουμε ζέα - δύκοκο σιτάρι?
Έχει ο Σκλαβενίτης της εταιρίας artolife.μισο κιλό 3€.
Καλύτερα να ψωνίσετε από Βιολογικό κατάστημα. Η μάρκα Αντωνόπουλος είναι η καλύτερη ...είναι παραγωγος
Μπορείτε να βρείτε σε πολλά καταστήματα και online. Υπάρχουν ελληνικά προιόντα!
Ευχαριστώ πολύ ! Θα ήθελα να βρω και ολόκληρους σπόρους, επειδή μουλιασμένο το βράζω και τρώμε με γάλα σαν σούπα η για γαρνίρισμα στο δεύτερο πιάτο.😋
Για όσους μένουν βόρεια προάστια υπάρχει και το βιολογικό χωριό στην λεωφόρο Ηρακλείου...έχει αφθονια προϊόντων από δικκοκο σιτάρι. Έχει και φαγοπυρο αλλά εγώ είμαι παραδοσιακός προτιμώ να κατεβαίνω στην άγρια πιάτσα του κέντρου της Αθήνας στο πολονικο σούπερ μάρκετ δίπλα από τον πιο ερωτικό πεζόδρομο της Αθήνας στην οδό διδύμου.μικρο πολονικο μάρκετ αλλά έχει φαγοπυρο της ρωσικης εταιρίας γιαρμαρκα ότι πιο ποιοτικό κυκλοφορεί στην πιάτσα.για σκληρούς νταηδες που θέλουν να λυγίζουν μπάρες σε ρομαντικά παραδοσιακα σιδεράδικα!!!
Καλησπέρα. Στην ανάγκη το καλύτερο συνοδευτικό σε ένα γεύμα είναι οι πατατες τα μακαρόνια ή το ρυζι;
Κανένα από αυτά! Βάλτε ζέα, φαγόπυρο ή κεχρί.
Μπράβο σου!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!
Μπραβο👍👍👍👏👏👏
Σας ευχαριστώ!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Καλημέρα! Σας ευχαριστώ!
Παρακαλώ πολύ μπορείτε να μας πείτε μια διατροφή σωστή για 64ετων και άνω.
Μια χαμηλών υδατανθράκων και πλούσια σε πρωτείνη!
Πως λεγετε ττο σταρι ζεα στα γερμανικα;Dingkel.Ευχαριστω. πολυ πολυ καλη η ενημερωση σας.
Καλησπέρα σας! Στα γερμανικά είναι Emmer, το Dinkel είναι η όλυρα.
@@ApollonasKapsalis Ευχαριστω πολυ.!!!
ψάχνω να βρω πως λέγετε η Ζέα στα σουηδικά .
Μήπως μπορείς να με βοηθήσεις ;
Ευχαριστω
@@ketilouk9999 Καλησπέρα σας! Emmervete kallas även emmer och tvåkornsvete.
Η απαγόρευση της Ζέας στην Ελλάδα έγινε το 1928
Goo bless you
Thank you!
Γι'αυτό όλοι έχουμε έλλειψη D ενω ζούμε σε μεσογειακές χώρες; Από την πολλή γλουτενη;
Είναι πιστεύω το ένα μόνο κομμάτι η γλουτένη. Υπάρχουν επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, φυτικά έλαια και άλλα πολλά!
Το ζεα δηλαδη δεν ανεβαζει την ινσουλινη?
Ακόμη μια φορά bingo!
Ναι είστε πάντα καλά!
Καλημερα σας είμαι διαβιαβιτικος τύπου 2 τη αλεύρι Ζέας Μπορώ να χρισιμοπιησω το λευκό η ολικής για να φτιάξω ψωμί ευχαριστώ
Καλησπέρα σας! Αν ο διαβήτης σας δεν έχει ρυθμιστεί ή αντιστραφεί τότε θα σας πρότεινα να μην καταναλώσετε.
Πραγματικά ότι τρώμε είμαστε.
Μου είπαν για το ζεα που έχω την παλοινδρομηση...Το βάζω σε ό,τι και να φτιάξω..Να είσαι καλά..Εισαι υπέροχος..
Σας ευχαριστώ πολύ!
Τώρα που είπες παλινδρόμηση από την στιγμή που άρχισα την κετο διατροφή σταμάτησε ... Δεν το είχα συνειδητοποιήσει. Και δεν είναι το μόνο κακό που σταμάτησε😮
@@user-mo4bs2hs9q
Δεν αμφιβάλλω απλά έχω χάσει ήδη κιλά δεν μπορώ να χάσω άλλο..😢😢
@@Tavros..7_7 μια χαρά .. οπότε μπορείς να βάλεις λίγους ποιοτικούς υδατάνθρακες στην ζωή σου ...
@@user-mo4bs2hs9q
Ναι..Προσεχω πολύ τι τρώω..Δεν τρώω επεξεργασμένα ούτε γλυκά και αναψυκτικά..Οτι τρώμε είμαστε...Ισχύει αυτό...
Πως λέγεται στα ολλανδικά?
Emmer
Απόλλων για να έχουμε διατροφική επάρκεια απαγορεύτηκε η ζέα
Οταν λέτε οτι αν δεν είμαστε μεταβολικά υγιείς δεν μπορούμε να καταναλώνουμε ζέα ενοείτε ότι δεν επιτρέπεται η κατανάλωση της από διαβητικούς και δυσλιπιδαιμικούς π.χ;
Καλησπέρα σας! Οι διαβητικοί ή γενικά όσοι έχουν μεταβολικά προβλήματα θα πρέπει να αποφύγουν τους υδατάνθρακες για ένα διάστημα ώστε να αποκτήσουν ευαισθησία στην ινσουλίνη και να έχουν ομαλό σάκχαρο.
@@ApollonasKapsalis Σας ευχαριστώ για την απάντηση!
Το χαρουπι είναι καλη επιλογη?❤
Σάο παρακαλώ εγώ που έχω διαβητι και τρωο ολυκης Καμύ και αν όχι τη να τρωο ευχαρηστω
Πολυ ωραιο βιντεο.εμενα βεβαια δεν μου αρεσει καθολου η κετογονικη διαιτα και ουτε την ακολουθω.απολλωνα εχω μια ερωτηση επειδη κανεις και εσυ γυμναστικη.ασχολουμαι με ρυθμικη και πριν 9 μηνες εσπασα το χερι συντριπτικο καταγμα ωλενης και κερκιδας .ακομη δεν εχει ανακαμψει .ποναει πολυ και ειναι αδυναμο επειτα απο τοσο καιρο.δωσε μου καμια συμβουλη ...ποτε πιστευεις θα μπορεσω να επιστρεψω κανονικα στον πρωταθλητισμο ?
Καλησπέρα σας! Εύχομαι πρώτα από όλα καλή ανάρρωση. Σίγουρα χρειάζεστε κολλαγόνο από τον ζωμό και πηγή ασβεστίου σε συνδυασμό με D, Κ2 όπως από τους κρόκους αυγού και ιπποφαές για βιταμίνη C. Μαζί με όλα αυτά φυσικά υψηλή πρωτείνη η οποία είναι διατροφικά πυκνή.
@@ApollonasKapsalis Ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές !Ελπίζω να αναρρώσω γρήγορα.
Εγώ τελευταία χρόνια τρω μόνο ζέα για την έχω θέμα με το γλουτένη
Είναι πολύ καλή επιλογή, αν και θα πρότεινα για ένα διάστημα να σταματήσετε την κατανάλωση υδατανθράκων.
Λάθος ο Βενιζέλος..που μετά την Μικρασιατική καταστροφή..έδωσε κ Νόμπελ...ειρήνης στον..Κεμάλ...κ στο σχολείο μας έλεγαν ότι είναι ηρωας
Εκτιμώ, συν τοις άλλοις, για την αλήθεια που υπάρχει σχετικά με την απόκρυψη καλών τροφών κι επιβολή όσων μας αρρωσταίνουν.
Καλησπερα,το ψωμι ζεας που πουλανε οι φουρνοι,θεωρεις ειναι οκ;
Καλησπέρα σας! Όχι, καθώς μπορεί να έχει πολλά άλλα πράγματα μέσα.
Απο δημητριακα τι; σταρι τρωμε;
Απόλωνα δέν πρέπει νά χρησιμοποιούμε αλεύρι βρώμης;;;;;¨
Η βρώμη δεν είναι καλή επιλογή!
ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ ΠΟΛΎ@@ApollonasKapsalis
Εάν ή επανελλήνιση περνάει από τή Ζέα, πάω γιά αλεύρι καί μαγιά, έχετε κάποιες συστάσεις, ευχαριστώ πολύ για όλα
Όχι μαγιά, μηλόξυδο και μαγειρική σόδα!
Να βάλουμε 30 στρέμματα
Γιατί όχι; Εγώ θα τα έκανα 100.
Ζεα παίρνω από τα βιολογικά και φτιάχνω δικό μου ψωμί..Ειναι όντως πιο εύπεπτο...Μακρια από επεξεργασμένα ψωμια του τοστ..
Είναι η καλύτερη επιλογή!
@@ApollonasKapsalis
Ολικής όμως Ε..???
@@ApollonasKapsalis
Τότε φίλε μου ποιό Ζέας να πάρω το λευκό..??Δεν έχω προλάβει να ακούσω όλες τις εκπομπές... Θα το κάνω όμως άμμεσα...Παρατηρησα ό,τι με πειράζει στη παλινδρόμηση...😲
@@Tavros..7_7 Ναι ζέας ολικής μπορείτε!
@@ApollonasKapsalis
Ευχαριστώ πολύ...🙏🙏