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- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- 황태콩나물국을 진하고 비린내 없이 끓이는 방법을 소개합니다.
황태를 들기름에 볶지 않고 버무려서 국을 끓이면, 볶았을 때보다 국물이 더 뽀얗게 우러나고,
들기름을 고온에서 볶을 때 발생할 수 있는 유해 성분에 대한 걱정도 줄일 수 있습니다.
또한, 육수를 만들고 남은 다시마와 표고버섯을 활용해 반찬을 만들면 황태포를 거의 버리는 것 없이 알뜰하게 드실 수 있습니다.
황태포로 맛있는 국과 반찬을 만들어보세요.
[황태콩나물국]
▶ 재료
황태포 100g
콩나물 200g
무 300g
감자 150g
대파 1대(100g)
다진 마늘 1 큰술
소금 1 작은술
들기름 1 큰술
육수 : 찬물 3리터, 다시마 20g, 건표고버섯 3개, 양파 1/2개, 대파 1대, 마늘 10알
큰술=테이블스푼(계량수저)=Tbsp
작은술=티스푼(계량수저)=tsp
▶ 조리 순서
1. 황태를 손질합니다.
2. 육수(밑국물)을 만듭니다.
3. 황태살은 들기름에 버무려 놓습니다.
3. 황태살, 무, 감자, 대파와 육수를 넣고 국을 끓입니다.
4. 콩나물을 넣고 끓입니다.
[다시마조림]
▶ 재료
다시마
건표고버섯
청양고추 6개
마늘 10알
아보카도오일(또는 식용유)
통깨
들기름
조청 1 작은술
양념 : 진간장 4 큰술, 미림 2 큰술, 육수 3 큰술, 원당 1 큰술
▶ 조리 순서
1. 다시마, 표고버섯, 청양고추, 마늘을 채 썹니다.
2. 양념을 만듭니다.
3. 마늘, 청양고추, 표고버섯, 다시마의 순으로 볶습니다.
4. 양념을 넣고 조립니다.
5. 통깨와 들기름으로 마무리합니다.
#황태콩나물국끓이는법 #황태요리 #국끓이는법
콩나물 북어국 끓이는 법, 북어콩나물국 끓이는 법, 황태콩나물국 끓이는법, 황태국 맛있게 끓이는 법
![[#내아이의사생활] 연우가 하영이를 버렸다😲?! 처음 보는 아들의 행동에 역대급으로 놀란 도장 부부! | ENA 채널 | 토요일 저녁 8시 30분](http://i.ytimg.com/vi/rLhA6r_Bkhs/mqdefault.jpg)
광고가 시청에 방해가 되신다면, 팝업창에 제품 보기 옆의👉 (X)를 누르시거나, 팝업창 우측에 점세개👉 ⋮ 👈를 누르시고 '닫기'를 선택하시면 창이 없어지실 거예요. 영상을 시청해 주시는 모든 분들께 감사드립니다.😊
영상에서의 계량은 아래와 같습니다.
큰술=테이블스푼(계량수저)=Tbsp
작은술=티스푼(계량수저)=tsp
[황태콩나물국]
▶ 재료
황태포 100g
콩나물 200g
무 300g
감자 150g
대파 1대(100g)
다진 마늘 1 큰술
소금 1 작은술
들기름 1 큰술
육수 : 찬물 3리터, 다시마 20g, 건표고버섯 3개, 양파 1/2개, 대파 1대, 마늘 10알
[다시마조림]
▶ 재료
다시마
건표고버섯
청양고추 6개
마늘 10알
아보카도오일(또는 식용유)
통깨
들기름
조청 1 작은술
양념 : 진간장 4 큰술, 미림 2 큰술, 육수 3 큰술, 원당 1 큰술
맛있는요리
영상 잘보고갑니다
수고하셨습니다
자주뵙겠습니다
감사합니다
멋진하루보내세요
항상 시청해 주셔서 감사합니다!!! 편안하고 행복한 일요일 보내세요😊
식탁일기님 남편 할머니 할아버지아들 딸 좋아하는 음식 입니다 소중한 황태콩나물국 레시피 감사합니다님 코로나항상조심 하시고요 가을바람 살짝 부네요 항상 식탁일기님 가족들이랑 가치 몸건강하시도요 즐거운 일 요일 보내세요 1년 한번식 건강 검진 꼭 받으세요 몸은 진짜 소중하니까요 ~~~
감사합니다. 잭더리퍼님도 건강하시고 행복하세요! 😊 가을바람이 살짝 불어서 정말 기분 좋네요.
음식의정석영상이네요!! 음성으로조근조근설명해주시니귀에쏙쏙들어오네요!! 목소리! 감동입니다! 최고, 굿
좋게 봐주셔서 너무 기쁘고 힘이 나네요. 감사합니다!!!😊
황태국 귀한 레시피 공유해주셔 감사 합니다 배워서 맛있게 한번 해봐야 겠어요 저에게도 선생님방문에 주셔 조언을 듣고 싶내요 행복하시고 건강하세요❤😂🎉😮😅😊
방문해 주셔서 감사합니다! 요리 정말 잘하시네요 👍 편안하고 행복한 일요일 보내세요😊
요리의 정석을 보여주시네요
최고네요
좋게 봐주셔서 정말 감사합니다.🙏😊알찬 집밥 레시피로 보답할 수 있도록 열심히 하겠습니다!
넘 설명을쉽게해주셔서 도전해봐야겠어요~목소리가 넘 아름다우셔서 귀에쏙쏙~~~감사합니다~
마침 콩나물 사왔는데 끓어봐야겠어요.
건더기를 좋아하는데 건져 먹을 수 있는 재료가 풍부해서 아주 좋을 것 같아.요.
1+1 레시피 고맙습니다~
제가 더 감사합니다. 편안하고 행복한 일요일 보내세요!😊
건강식이네요ㆍ황태국 자주해서 먹었는데 차원이 다르네요ㆍ따라 해 봐야겠어요 ㆍ감사합니다
손은 좀 가지만, 황태포가 있을 때는 해 먹을 만한 국인 것 같습니다.^^ 맛있게 드셨으면 좋겠네요. 🙏 시청해 주셔서 감사합니다!😊
잘 배웠습니다♡♡
요리 레시피가 수준급이네요
좋게 봐주셔서 너무 기쁘고 힘이 나네요.🙌 앞으로도 알찬 집밥 레시피로 보답할 수 있도록 열심히 노력하겠습니다!😊
잘 배우고갑니다
도움이 되셨다니 감사합니다😊
밥솥에 쌀 넣어 놓고 후다닥 끓여야하는데 이렇게 끓일려면 한세웧 걸리겠네요 ~ㅠㅠ
댓글 감사합니다! 😊 맞아요, 요즘 바쁜 일상 속에서 후다닥 간단하게 끓일 수 있는 방법이 필요할 때도 많죠. 저도 급하게 만들 때는 더 간단한 방법으로 요리하곤 합니다.^^
이번 황태콩나물국은 차례 후 남은 황태포로 알뜰하게 요리하는 것을 담아보려고 노력했는데, 과정이 너무 복잡했나 보네요 ㅠㅠ
앞으로도 다양한 방식으로 좋은 경험을 드릴 수 있도록 고민해 보겠습니다. 항상 건강하시고, 행복하세요!
간단한 황태국이 멀고먼 여정이라 포기
아무도 안 할 거 같음 ㅠㅠ
걍 북어포로 국 끓임
북어포에 물기 묻게하여 참기름에 볶아 푹 끓입니다.
이때 뜨물 사용하면 더 맛납니다.
끓인 국물에 대파 썰어넣고
계란물 넣고 소금으로 간합니다.
댓글 감사합니다! 말씀해 주신 방법도 정말 간단하고 맛있게 황태국을 만들 수 있는 좋은 방법이네요. 저도 그 방식으로 종종 끓여 먹기도 한답니다. 😊
이번 영상에서는 차례 후 남은 황태포로 조금 더 정성스럽게 황태를 손질해서 알뜰하게 요리하는 것을 담아보려고 노력했습니다.
좋은 의견 나눠주셔서 감사드리며, 앞으로도 다양한 방식으로 좋은 경험을 드릴 수 있도록 고민해 보겠습니다. 항상 건강하시고, 행복하세요!
시간많으셔
댓글 남겨주셔서 감사합니다! 😊 영상이 조금 과정이 많다 보니 그렇게 느끼실 수 있겠네요. 요리는 저에게 소중한 시간과 즐거움이기도 해서 정성을 들여 준비해봤어요. 바쁜 일상 속에서도 가끔은 여유를 갖고 요리하는 시간도 의미가 있는 것 같습니다. 앞으로도 더 간단한 요리도 소개해드릴 수 있도록 고민해볼게요. 건강하고 좋은 하루 보내세요!
항상잘보고 갑니다 1등 출석 행복한일요일 보내세요(*^▽^*)(*^▽^*)
항상 감사합니다👍👏👏👏
황태채로하면다듬는수고를들수도잇을듯한데
맞습니다. 다음번에는 더 간편한 방법을 소개하는 영상을 만들어보도록 하겠습니다! 소중한 댓글 남겨주셔서 정말 감사드립니다. 👍😊
ㅈ조곤조곤
감사합니다
@@권혜정-q4d 제가 더 감사합니다!!!😊
잘봤습니다 블랙조리스푼은 어디건지요
'아이메이트 실리콘 슬림형 주걱'입니다. (쇼핑란에서 제품을 확인하실 수 있습니다.) 시청해 주셔서 감사합니다!😊
속터져
피드백 주셔서 감사합니다.😊 더 나은 콘텐츠를 만들기 위해 노력하겠습니다. 소중한 의견 감사드리고, 앞으로도 다양한 방식으로 좋은 경험을 드릴 수 있도록 고민해보겠습니다!
걍 손질한 황태 사용 하세요
시쳥해 주셔서 감사합니다! 다음번에는 더 간편한 방법을 소개하는 영상을 만들어보도록 하겠습니다. 소중한 댓글 남겨주셔서 정말 감사드립니다. 행복한 하루 보내세요! 😊
차례후 남은 황태를 활용하여야
하니 손질하는 방법을 잘 보았어요~~^^
편하게 먹을수 있음 좋죠..
손질한 황태는 비쌉니다
통 한마리로 파는게 국산이 많고 건강에 좋습니다
편리하면 그만큼 댓가도 따르죠
😅힘들게 소개해주는데 왠 불만
특급비결이라함은...??
댓글 감사합니다! '특급비결'이라는 표현은 황태의 맛을 살리면서도 국물이 뽀얗게 나오는 여러 가지 방법을 과정별로 정리한 것이었습니다.
혹시 영상이 부족하게 느껴지셨다면 죄송합니다. 앞으로도 더 다양한 방법으로 좋은 경험을 드릴 수 있도록 고민하겠습니다. 항상 건강하시고 행복하세요!😊
너무설명길어
피드백 주셔서 감사합니다.😊 더 나은 콘텐츠를 만들기 위해 노력하겠습니다. 소중한 의견 감사드리고, 앞으로도 다양한 방식으로 좋은 경험을 드릴 수 있도록 고민해보겠습니다!
비린내라는 말을 너무 많이하네요. 그냥 끓여도 비린내 안나는데.ㅠㅠ
좋은 의견 주셔서 감사합니다.😊 앞으로 설명을 좀 더 간결하게 전달할 수 있도록 신경 쓰겠습니다. 제가 비린내 걱정을 지나치게 한 것 같네요...... 댓글 남겨주셔서 고맙습니다!!
같아요 같아요 같아요 백만번… 같은 것 말고 진짜는 무엇?
댓글 감사합니다! 😊 '같아요'라는 표현이 자주 나왔습니다. 다양한 상황을 고려하며 영상을 만들다 보니 무의식적으로 반복이 되었습니다.
사실 제가 강조하고 싶었던 부분은 차례 후 남은 황태포를 알뜰하게 먹는 방법이었는데, '같아요'만 자꾸 반복한 셈이 되어버렸습니다. ㅠㅠ
앞으로는 표현을 조금 더 신경 써서 명확하고 풍부하게 설명드릴 수 있도록 노력하겠습니다. 소중한 피드백 정말 감사드립니다!👍
다시국물내는게 귀찮다. 요리는 자고 복잡하면 안된다.
들기름과참기름은불에 넣으면 몸에 해로원 안된다.