황태포 무국... 듣고 보기만 해도 먹고 싶어요 입 천장 데어가며 먹는맛은 끝내주죠?^^ 하나하나 써머리 하면서 시청 하네요 무 다루는 법... 맛있는 부분까지 디테일 하네요^^ 적당한 타이밍에 광고는 요점정리 복습하기 딱이야요 ㅎ 물에 불린 황태는 식용유 굳이 필요 없다는 쌤에 가르침... 국간장 들기를 미리 넣어서 볶음 무는 투명할때 까지... 쎈불에 국물은 쌀뜨물 아시쥬... 쌀전분 녹아스며 달달한 맛을 냄 팁을 준다면 뚜껑은 열고 끓이다가 닫아주셔용(그래도 모르겠다 싶으면 재생해서 다시보기 하면 됨요^^) 고명은... 알쥬?(래시피 참고 하셔용) 맛은 책임 못져유...^^ 해장하실분들... ㅎ
![[어남선생 레시피] 해장국은 평생 이 레시피로! [러브 황태해장국] 몽글몽글 계란 푸는 팁까지 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240524 방송](/img/n.gif)
00:00 - 오프닝
00:35 - 재료소개, 황태포 손질
02:48 - 무 써는법
05:00 - 무와 각종 양념 넣고 센불에 볶기
07:30 - 쌀뜨물 붓고 끓이기
09:26 - 대파와 고추, 새우젓국 넣기
11:10 - 시식 및 끝인사
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(준비재료)
황태포 40g, 무 200g, 대파 1/2대
다진 마늘 1큰술, 붉은 고추 약간
들기름 2큰술, 국간장 2큰술
새우젓국 약간, 쌀뜨물 8컵
넘 맛있겠어요 꼬옥 그대로 끊여서 먹어봐야겠네요 감사합니다.
33.63333333
ㅡㅏ9.
어제,황태국 조금 아쉬웠는데 신랑이랑 아들 딸이랑 그래도 조금씩 조금씩 요리 늘어간걸 보고 맛있게 먹었어요 감사해요
와~우 맛있겠어요 .음식맛깔스럽게 . 설명도 너무 알아듣기 쉽게 당장 해보겠습니다 자주보고 배우고있어요! !이선생님 요리솜씨 최고이셔요.멀리 뉴질랜드 조셀 할머니!!
캬 !!
아릅답습니다 ~ ~
그리고 ...
이른 시간에 일어나 직장으로 출근 해야 하는 남편을 위해 방송을 보고 따라서 무 국을 요리하셨던 user 님 정말 고맙고 사랑스럽네요 ^^ 좋아요 ~ ~
선생님 비법이 최고인듯해요
너무 감사합니다♡♡♡
정말 역대급이라고 신랑이
칭찬을 칭찬을 ㅠㅠ
유아식 거부하는 아들도 순식간에 한그릇 다 먹었어요 넘 감사해요 ♡
이보은요리사님 안녕하세요 오늘도수고가 많이.시네요맛시겠네요ㅋㅋ
고맙습니다
황태국 먹은지 오래됏는데...
요리사님 하시는거 보고...황태 삿어요
레시피대로 해보려 합니다.
맛잇을거 같습니다.항상 감사합니당.^^
너무 맛있는데요 깊은맛이 있어요 쌀뜨물과 새우젓 때문인가봐요 잘 먹었습니다~~
오늘 역시 탁월한 메뉴 선정 감사합니다 ~~ 샘 덕분에 요즘 반찬 걱정없이 지내네요 울 샘 ~ 최고 !
황태무국 끓이시네요
와우 국물마시면 진짜
시원하겠네요 ~~^^
황태무국 선생님 레식피로
맛있고 시원하게 끓여보겠 습니다
좋은영상 감사합니다 선생님 ^^
❤😢😢
해장국으로 으뜸이지만
요즘처럼 조석으로 쌀쌀 할때도
최고인것같습니다
비리지도 않고 맛있는 황태무국. .잘먹었습니다^^
오늘한수배워갑니다 손질법 볶을때 마늘을 같이넣는법 마지막으로 새우젓으로 간을맟추는법
자세하게 설명 해주시는게 요리문외한인 저도쉽게 할수 있겠어요
감사합니다
와 액젓넣고안넣고가 이렇게 감칠맛이다르네요!좋은정보감사해요
남편이 따뜻한국 찾아 뭘할까했는데 냉동고 황태포 사용해야겟네요 늘 조은정보감사함니다
고맙습니다
강의? 중인데도 들기름 그릇을 재료로 씻어서 넣는 것을 보고 엄지 척~~~! 했습니다.
볶으면서 국간장을 넣는 이유도 저와 같습니다.^^
뚜껑도 나중에 닫는 것도!
설명도 너무 잘해주시고,
예쁘시고.^^
ㅎㅎㅎ아까워서
오늘저녁에 황태뭇국
찜해놨어요
집에 다있는 재료라
어렵지않게 만들것같아요
항상 고맙습니다~^^
오늘 황태국을 먹으려고 준비했는데 잘됐네요.열심히 배워서 따라 해볼게요.맛나보이네요. 감사합니다.
어제 저녁에 황태뭇국 끓여먹었는데 정말 맛있게 먹었어요
너무 맛있어서 남편이랑 코박고 먹다보니 먹고난후 몸이 따뜻해 지면서 기분좋게 식사를 끝냈네요.
고마워요.~^^*
정말 맛있어요.
고맙습니다
이보은선생님은정말완벽하게해주니까넘쉬게하게슴니다고맙슴니다
쿡피아님 오늘 황태국 잘배우고 갑니다
어쩌면 말씀도 잘하시고 최고십 니다 화이팅
고맙습니다
화이팅.♥.
궁금한 점을 알아서 설명해 주시니...귀에 쏙쏙 들어 오네요. 한번 따라해 봐야 겠어요. 감사해요
고맙습니다
텃밭에 무우 한뿌리 뽑아서
시원하게 따라쟁이 할께요.
너무 감사한 선생님~ 💕
국물이생길때까지 볶다가 뚜껑을 끓을때 닫으면 비린맛이 안난다니 더 맛있겠어요^^
레시피따라
끓엿어요.
새우젓없어 멸치악젓으로.
구수하고맛나요.
국물도뽀얗고요.
감사합니다.
♡
고맙습니다
이보은쌤님 요리보고
따라하면
안맛있는 게 없네요
늘 잘 보고 있어요
감사합니다
쌀뜨물 없을때는 그냥 물을 넣어도 되나요?
좋아요.맛있겠어요 한번 해보고 싶네요
겨울이면 보은쌤 황태뭇국 최고죠 쌀뜨물 새우젖이 꿀팁
^^^^^^^^^^^^^^네....시원하지요..좋은 영상 늘감사해요
선생님 말씀대로 만들었더니 아빠가 잘 드셔서 뿌듯합니다! 앞으로 선생님 영상 보면서 요리 못하는 저! 발전해나갈게용!
ㅎㅎ알람 신청 해놓으시고 수시로 보셔요
미역국에도 새우젓으로 간하며 맛있어요^^~~
북어국에 까나리액젓으로 간하면 감칠맛이^^~~
맞습니다
저녁에 하려고 재료 준비해 놓았어요.
제사가 많아서 북어포가 항상 있어요.참기름에 볶아 계란 풀어서 끓이기만 했는데 선생님 레시피에 도전해볼랍니다~^^
늘 간단하고 자세한설명 감사합니다
고맙습니다
영상잘보았읍니다,감사함니다,역시 최고이십니다,👍👍👍
듣기좋은 음성에 너무 또박또박 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다 🙇
맛있어요👍🏻
고맙습니다
6살아들 신랑이랑 셋이서 저녁에 맛있게 잘 먹었어요 친정엄마 맛 난다고 신랑이 좋아하더라구요 감사해요^^♡
고맙습니다
이리 추운날에는 뜨끈한 국물이 생각나죠~~쌤 레시피로 반찬해서 지인분드렸는데 너무 맛나다고 칭찬받았습니다ㅋㅋ늘 쉽고 맛난요리 감사합니다 ~~
그대로 했더니
와~~
식당에서 사 먹었던것 보다 더욱 깊은 맛이 최고입니다
감사해요
맛나게 드셔요
선생님 늘 계절에
맞는음식으로
감사합니다
감사합니다
황태미역국 만드는법도
올려주시면 감사하겠습니다
황태무국도 쉽게 하시네요 ㅎ
오늘 국민불고기 생방 잘봤어요
쿡피아님 오늘도 감사합니다
고맙습니다
황태국은별로맜없는데이보은선생님음식이제일맛나요감사합니다
저는 이 래시피로 2번 끓였어요. 진짜 최고입니다. 감사합니다 ~~^^
최고지요 ㅎㅎ
시원하고 맛있을것같아요
침이 꿀꺽 넘어가네요
오늘 남편 술국으로 쌤따라서 황태무국 끓입니다
고맙습니다
안녕하세요? 멀리 멕시코에서도 잘보고있어요~~재료가 한국만큼은 아니라 제맛은 안나지만 아이들한테 건강한맛을 해주고싶어 항상 보고 배우고 갑니다~감사합니다
고맙습니다
오히로 멀리/ 이국 계신 분.
더 많은 관심과 응원보아요
고국사랑.
나라사랑. 음식사랑.
타국이 내 나라일지.
시간 많히 해야야요.
Ophia S. 님.
힘내세요. 화이팅!!!
😷🇰🇷💝
황태 불린거와 무를 함께 넣었을때 국간장으로 양념한다는 포인트..
전에는 국 끓일때 넣었는데... 감사합니다.
망고 감독님은 좋으시겠어요 ~^^
오늘 따라 만들었는데,와 국물 너무 시원해요. 역시 전문가의 도움을 받으니,음식맛이 달라지네요.
맛나죠
망고 감독님 이보은 요리사님 함께하니 더 재미있어요 감사합니다 맛있게 해서 먹을께요 😘
네 고맙습니다
제 손으로 해내서 정말 기뻐요^^ 정말 맛나게 잘 먹었습니다^^ 감사해요~^^
고맙습니다 ㅎㅎ
무를 사고 윗부분 푸른쪽은 쓴맛 날것 같아서 흰부분을 더 많이 사용 했었는데 아니였군요 오늘 또 한번 배우게 되네요 음식하는데도 뭘 좀 알아야 맛있는 요리를 할수 있는거네요 감사합니다
크아 크아 맛있겠어요
새우젓 넣는거 오늘 배웠어요 ㅋ
감사합니다 ~♡
고맙습니다
끓여먹고 놀라 댓글 남기러 다시 왔어요. 딘순한 조리방법으로 보였는데 맛집과 동일한 맛이나다니요 슨생님~ 조리방법의 이유 설명도 자상하시고요. 정말 그대로 따라하고 팽이버섯만 더 넣었는데 최고였어요. 앞으로도 믿고 따르렵니다.
맛나게 드셔요
심각한 요똥인데 그런대로 맛이 나요 ㅋㅋ 신기방기
역시 연구가 쌤은 다르네요 👍🏻 최고에요 남편이 맛있데요 ㅋ
ㅎㅎ맛나죠?
맛있는 요리를 많이 해주셔서 감사합니다 건강하세요 고향이 보은 이네요
아 반갑습니다 ㅎㅎ
똑같이 따라해서 먹었는데 황태비린맛 잡고 너무 맛나게 잘먹었어요♡
고맙습니다
낼아침엔 황태무국으로
아침에 먹으면 속도 편할것 같네요 마지막 새우젖 꿀팁
과 끓기전에는 뚜껑열고 해야 비린맛 안난다 또 배워갑니다
맛나게 드셔요
오늘도 맛있게 잘봤어요. 황태국 넘 좋아하거든요. 간을 나중에 했었는데 다음엔 샘처럼 볶을때 해볼게요. 감사합니다♡. 그리고 아침에 라이브 신나게 잘봤구요. 종종 라이브 또 해주세요
고맙습니다
선생님 방송보면서 요리 배우고 있어요 항상 감사드려요 ^^ 😀
고맙습니다
보은쌤의
요리는 과학이다
ㅎㅎ요리가 과학인거죠 ㅎㅎ
쌤 황태무우국 한번할께요 감사해요
맛나게 드셔요
괜히 셰프가 아니세요 보은쌤이 가르쳐주시는 요리는 왜 이렇게 해야하고 왜 저렇게 해야 하는지 원리도 가르쳐 주시니 제대로 배우는거 같아요 잘 배워서 시부모님께 사랑받고 싶어여ㅎㅎ 감사
고맙습니다
이 레시피가 젤 맛있어요ㅋ 결혼하고 3년째 이렇게 끓여먹고 있네요!!
맛나죠?
오늘 아침 국끓였어요
엄청 맛있네요~
모든 사람은 배워야하는듯
무 암생각없이 그냥 썼는데 부위별로
사용법도 있네요^^
늘 잘보고 있고요 따라하다보니 오늘은 무얼먹을까? 했던 고민이 없어졌네요 감사합니다~^^
고맙습니다
와우 무에대한 자세한이런정보를 들을수 있다니 정말 👍 . 남편이 좋아하는 국인데 오늘가서 꼭해볼께요 감사해요
맛나게 드셔요
오늘 낮에 해서 남편이 맛있게 먹어줬어요 감사합니다 요똥손인데 선생님 쿡피아와 함께 하니 좀 자신감 업~♡
선생님, 존경합니다!
아코 고맙습니다
요리 초보인데 자세한 설명이 도움이 많이 되네요 감사합니다^^
고맙습니다
진짜맛있어요 새우젓 킬포
전 항상 황태를 크게 했는데 작게 잘라서해야겠어요
오늘해먹었는데 넘맛났어용ㅋ새우젖없어서 참치액으로간했는데도 넘맛났어요
ㅎㅎ잘하셨어요
우리아저씨 술을 너무 좋아해서 붘어국 참 많이도 끓여 주고 있는데...국간장으로 간을 먼저 하시네요~오늘도 한수 배워 가네요~~~ㅎㅎ
ㄴ내가좋아하는황태뭇국 오해하지마세요 난술안먹어요 매일먹을겁니다 과연요리연구가 입니다 이여사님요리는다 만들어먹는답니당ㅎㅎ
황태국 자주 끊여먹는데
선생님이 설명해 주신데로 다시 해봐야겠네요
맛있어 보이네요
감사합니다~
고맙습니다
숟갈안에. 무우가 안착할수있게! 👍말씀도 넘 잼나요~ 새우젖넣은 황태국! 오늘도 감사해요!!
새우젓이 들어가는거 오늘 배우고 갑니다~
황태뭇국좋하요,잘봣어요
고맙습니다
망고감독님 맛보면서 보은샘이랑 웃을때가 넘 행복해보여요 강원도 평창 무우 참 맛있어요 평창으로 한번오세요
고맙습니다
저랑순서바켜네요
잘 배워갑니다 감사합니다
언듯보고 동치미인줄 알았어요 ㅎ 제가 먹고 싶어서 그런 거 같아요 ㅋㅋ 동치미도 어떻게 만들면 맛있는지 꼭 한번 다뤄주세요 ^^
쿡피아 보고 요리하면 정말 깊은 맛이 납니다. 최고에요 ^^
황태는 자르기전에 물에 살짝 행궈서 자르면 훨씬 자르기 쉬워요~
좋은 팁 감사드립니다 ^^
정말 국물맛이 역대급이었어요~ 딸아이 말대로 레시피퀸이십니다~
고맙습니다
저랑 같은방법 이네여 입맛이같네여, ~~역쉬~~ 짱 ~~
한번에 넣고 간하고 복고 하니까 편할거 같네요
날씨쌀쌀해질때 황태국 짱이죠
고맙습니다
아~마늘 먼저넣고, 국간장도 볶을때 넣는군요 ㅎㅎ무도 거꾸로 쓴것같고,마늘도, 간도 늦게했었네요~ 배워도 배워도 끝이없네요~잘 배워갑니다♡
쌀뜬물이 없어서 들기름에 볶아서 햇어요. 덕분에 맛있게 됫어요
고맙습니다
오늘 해봐야지
맛있겠어요
황태뭇국은 보은쌤게 최고 자주 해 먹어요 나의 최애템 ㅎㅎ
황태국은 저도 자주.. 국거리 마땅찬을때 가족들 강제 해장시키는 국인데...요즘 무는 맵지 않아서 ..좋아요. 감사 합니다.
영상 감사합니다
또 하나 맛있게 해
야겠어요 넘 좋아요
감사해요 요리사님 💛
고맙습니다
아하!
무..
그냥 썼는데 좋은 정보 감사합니다
요리도 과학이네요~♡
그럼요 ㅎㅎ
이보은선생님 황태무국맛이 그만입니다.고맙습니다.
ㅎㅎ고맙습니다
잘먹었습니다. 오래끓이는게 포인트군요. 샘 요리는 항상 성공이네요
추운날 밥한그릇 호로록
완전 ㅎㅎ
짱입니다
최고예요😍😍😍
고맙습니다
황태포 무국...
듣고 보기만 해도 먹고
싶어요
입 천장 데어가며 먹는맛은 끝내주죠?^^
하나하나 써머리 하면서
시청 하네요
무 다루는 법... 맛있는 부분까지 디테일 하네요^^
적당한 타이밍에 광고는
요점정리 복습하기 딱이야요 ㅎ
물에 불린 황태는 식용유
굳이 필요 없다는 쌤에 가르침...
국간장 들기를 미리 넣어서 볶음 무는 투명할때 까지... 쎈불에
국물은 쌀뜨물 아시쥬...
쌀전분 녹아스며 달달한 맛을 냄
팁을 준다면 뚜껑은 열고 끓이다가 닫아주셔용(그래도 모르겠다 싶으면 재생해서 다시보기 하면 됨요^^)
고명은...
알쥬?(래시피 참고 하셔용)
맛은 책임 못져유...^^
해장하실분들... ㅎ
요리원리 기법까지 알려주시니 더 이해가 잘되고 기억에 남아요. 덕분에 요리실력이 나날이 늘어갑니다~ 감사합니다!!
고맙습니다
선생님요리감사합니다
고맙습니다
뜨근한 국물이 생각나는요즘인데 안성 맞춤이네요~오늘 저녁국도 해결*^^*
고맙습니다
들기름 신의 한수에용^^ 감사합니다
구수한 레시피 고맙습니다 보은쌤~🤗👍💐
고맙습니다