코다리 졸이지 마세요! 대박집 코다리조림 이렇게 만들어 정말 맛있어요~
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- #코다리조림
코다리4마리, 무우, 양파1/2개, 대파1개, 고추5개, 다시마 1장
양념장 : 식용유5T, 간마늘 1T, 매실액2T, 맛술2T, 물엿4T, 고춧가루6T, 간생강 1/2T
후추 톡톡, 진간장 4T, 참기름 1T
1. 코다리를 손질하고 식초1, 굵은소금1을 넣은 물에 씻은 후 흐르는 물에 한번 더 씻어준다.
2. 무 흰부분 한토막(6~7cm)을 4등분 하고 다시마,고춧가루.진간장 넣고 끓는점부터 5분 후 다시마를 건져내고 불을 끈다. 물기를 꼭 짠 후 체에 받쳐 준다.
3. 양념장을 만든다.
5. 냄비에 식용유 두른 후 코다리를 앞 뒤로 살짝 지져준다.
6. 코다리 위에 만든 양념장, 삶은 무우, 육수를 1컵을 넣어 졸인다.
7. 반정도 졸여지면 나머지 준비한 야채를 넣어 졸인다.
⭐️멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
/ @dragonrain
1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 기준이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
본 영상은 관악신사시장 지원을 받아 제작되었습니다.
오늘 4마리 사다가 똑같이 따라했어요.
포고버섯이 싸서 포고버섯도 나중에 조금 넣었을뿐 똑같이 했는데 맛있었어요.
남편이 엄지척 ㅎㅎ
마른김에 싸서 먹고 밥도 비벼서 양념에 먹었더니 끝내주네요.
얼른 들어와서 없어질까봐 저장해놨어요.
레시피 감사합니다
요리를 좋아하는 62세 주부입니다
남편 식성이 까다러워
요리할때 불편이 많았는데
비룡님의 레시피를 보고
요리했는데 잘먹는걸 보고 믿음이가서 오늘도 코다리찜 배워봤는데 생각보다 맛있게되어 진심으로 감사드림니다
앞으로도 쭉 믿고보면서 응원합니다 비룡님최고~~♥~~
정말 코다리 좋아해서 한 번 해주셨으면 했는데 너무 감사해요^^
여기서 배우면 맛 실패가 없어요!
비룡님
요리도 요리지만
너무 복슬럽게 잘드시고
너무..귀..귀여워요
볼통통 어릴때 진짜 이쁨받으셨을듯
요리도 시원시원하게 잘 하시고
먹음직 스럽게 드시는 모습 보면 먹고 싶어요
늘 감사합니다
손질 방법도 자세히 알려주셔서 하나하나 다 따라했는데 대박!
넘 맛있게 먹었어요
사 먹는거보다 더 맛있네요 !!!!!
행복한
코다리 조리 법
감사합니다 ^^
코다리조림 너무 좋아하는데 실패해서 사먹고 있어요~이번에 정말 잘해봐야겠네요
코다리찜 넘 좋아하는데ᆢ
고급정보 감사합니다
복 많이 받으세요~^^
와우~~신림동이다.사와서 해봐야지 ㅎ
비룡님 고맙씀니다 우리동네 관악구 신사시장 소개해주셔서 고마 고맙씀니다
우와 제가 좋아하는 코다리조림~~
제가 몰랐던 비법이 많이 숨어 있었네요
저도 코다리 사러 갑니다~~
와우 !!!!!!!! 일등인가요 ? ㅎㅎ
비룡님 대한민국 주부님들 다 대박집
될거같아요 ~ 오늘 레시피도 꼭 해볼게요
감사합니다 더운 날씨 건강하세요 👍☺️🏖🏝
비룡님 요리 레시피대로 요리하면 온가족이 다 맛있게 먹어줘서
너무감사한 마음으로 잘 배워서 맛있는 요리 하고 있습니다 ~~
앞으로도 잘부탁드려요
우와~~제가 젤루좋아하는 코다리
넘넘 맛나겠어요
최고 입니다
코다리 계속 실패하는데 함 따라해봐야겠네요
좋은 영상 감사합니다
이 요리채널은 정말 마음에 꼭 들어요.
꼼꼼하고 쉽게 너무 잘 가르쳐 주십니다.
비룡님, 차분하고 자신있게 설명해 주니 듣는 사람도 자신감이 솟구치네요.
어려운 코다리찜 비법 알려줘서 감사합니다7~^^
비룡님 정말 유익한 정보들 고맙습니다 코다리 낚지 맛있게 할 수 있을것 같아요
그리고 전통 시장 소개해 주신것이 정말 귀하네요 시장분들 화 이 팅 !!
😅제일좋아하는 세프님 복스럽게드시고 맛있는 요리를 진심으로 알려주시는데 정말 편안히 볼수있는 유트브세프입니다 거의나한테는연예인급 이죠
비룡님.항상요리하신거보면
정말대단하십니다.오늘도감사해요.👍👍⚘
코다리찜 좋아는 하는데 실패하고서는 절대 안하는 요리인데 영상보니 따라하기 쉽게 군더더기 없이 설명도 잘 해 주시네요.
저도 가능하겠다는 자신감이 생겨요.
꼭 따라해 볼 거예요.감사합니다.~~
코다리기름에튀겨서조리하는 꿀팁 잘배우고 갑니다 ~꾸벅~^^
코다리좋아하는데너무맛있겠다 고급정보가르쳐주니 고맙습니다 집에서해먹어면좋겠어요고마워요비룡님하이팅
정말 맛있게 실패하지 않고 코다리 조림 만들 수 있을 것 같아요~
설명도 차근차근 아주 잘해주시네요~
ㅡ
비룡님 표현도 이쁘시고 코다리조림 당장 만들어 먹고싶게 하시네요 ㅎ
항상 배우고 갑니다~ 풍성한 식탁에 일조해 주시는 비룡님 감사합니다~
코다리 한묶음(4마리)사와서 레시피대로 했더니 정말 맛있게됐어요
덕분에 맛있는 코다리조림 먹었습니다 감사합니다~
비룡님 채널을 보면 재료 손질부터 세척까지
정말 잘 알려주셔서 너무 도움이 됩니다.
감사합니다~
조아요
앗,깨끗하게 한다구 넘 여러번 헹궜나봐요😂
맛없으면 어쩌쥬😅
정통시장 홍보하는 착한마음이 넘 예쁩니다 비룡씨 감사합니다
고마워요 맛있어요
@@김윤태-k2j 4
참 쉽게 잘하셔요 ~!!!
근데 구내식당에세 어떻게 조려야할지 알려주세요 부탁드립니다
@@금자황-v2f ㅇ
감사합니다할머니는여러번보며숙지합니다저는내년이면제나이만으로80세가돱니다그래서보고보고반복해서시청합니다괍습니다늘건가하세요
음식도 잘 하시고 드시는 것도 맛나게 잘 드시네요^^
비룡님 코다리 조림 맛나게 해 먹었어요 감사합니다
너무 맛갈스럽게 보이네요 ~감사합니다 ~
비룡 셰프 쌤
늘
정확하게 전해주셔서 감사합니다.
따라서 해 보겠습니다.
와 이렇게 쉽게 하시는걸 늘 실패해서 지금은 안해먹는데 잘 감상했어요
ㅎ~맛있는 목소리 최고요
귀에 쏙쏙
손에는 쓱쓱쓱
입에 쏙쏙
와우~식구들 행복도 쑥쑥쑥
감사합니다.~^^
이해쏙쏙. 항상 영상 잘보고 있습니다
오늘은 코다리조림 도전!!
비룡셰프님,코다리조림
잘배우고갑니다
감사합니다,👍👍👍
이 비법 최고네요
이제 자신있게 만들수 있겠어요
비룡님 감사해요
와우~ 감사해요
재가 코다리조림 참 좋아하는데 여기선 가끔 결혼식피로연 부페에 나올 때 먹어보면 물컹하고 맛이 없는데 모한인미캩반찬부서 파는 코다리조림은 참 쫄깃하고 맛있어서 아주 가끔 사먹는데 많이 비싸요. 근데 지금 보니 그렇게 기름에 튀겨서 한 거였나봐요. 담에 마캩에 가면 코다리 사다 꼭 만들어서 먹어보겠습니다.
내가 좋아 하고 맛나게 요리 하고 싶은 코다리조림 요리를 비룡쌤에게 재대로 배울수 있어서 넘 감사해요 이젠 자신있게 만들수 있을것 같아요!!
만들어봐야겠네요~~레시피 감사합니다 👏👏👏👍👍👍
항상 자주봐서 매번 맛있는 요리해서 가족들이 좋아해요 감사합니다 ♡♡
주말에 코다리찜 해먹어야겠네요 레시피 감사합니다
군더더기 없이 딱 필요한 설명만 해주시고 정말 맛있게 하시네요. 최고에요. 구독!!!
메뉴선정이 너무 굿이예요~^^ 어제는 비룡님 영상대로 김장해두고 오늘은 코다리조림 보러 왔어요. 하고싶은 요리 영상 찾아서 보게 되는 비룡님~ㅋ 두부조림, 고등어조림, 미역줄기볶음, 낙지볶음, 제육볶음~ 팁들이 귀에 쏙쏙 들어오게 설명두 너무 맛나요^^
⁸64ㄲ
내가 좋아하는..무우가 정말 맛있는 코다리찜..음식은 다듬고 준비하는 과정이 절반이네요..ㅎㄷㄷㄷ
코다리 조림 무생채 고추장멸치볶음
켐핑갈때 믿 반찬으로 딱 입니다~^^
구독 좋아요
꾹~^^
열심히 잘 보고 따라 합니다
감사 합니다
무더위에 비룡님 수고많으십니다. 늘 맛있는 비법 감사드려요..시장 먹방도 보여주세요.. 넘 좋아요..^^
정말좋은비법감사드려요
³
비룡님의 코다리 조림으로 만들어보겟습니다
도움이 많이되네요
감사합니다 👍
상세한설명 너무감사함니다 꼭한번 해볼깨요
비룡님의요리는 정말 따라하고싶구오 해봤더니 정말고급지고 맛있어요 잘 보고있어요 감사합니다
음식 맛을 제대로 내시네요ㆍ음식을 많이 하신 솜씨세요ㆍ 훌륭하세요
비룡씨 설명도 잘하시고 음식도 잘하시고 건실한 청년 입니다.
여러요리하는분나오시는데.비룡요리사제일탑
@@정정-g7v 09
넘 맛있겠어요 꼭 해보고 싶어요 감사합니다
비룡이 하는 방식으로 코다리조림 만들어봐야겠어요, 손님이 오실때 이렇게 하면 좋을것 같아요
Making them crispy makes the difference!! 😊 thank u - looks delicious
이런 코다리 하는 영상 찾고있었는데 이런식에 코라리찜은 없었는데 코다리 제대로 하시는영상이네요~~
정말 감사해요~~ 이제 자주 해먹겠어요, ~~간단하고 쉽고 맛있고 더이상 뭘 바래겠어요 ㅋ
수고하셨어요.
정말 요리를 쉽고 빠르게 하시네요 비룡님 부러워요 코다리조림 레시피 올려주세용
비룡선생님너무요리잘해서감사해요
가족이 코다리 조림을 정말 좋아하는데 넘 만들기 힘들어서 직접 만들 생각은 못하고 항상 사 먹었어요. 요리왕 비룡 레시피 보니까 코다리 조림이 이렇게 쉬운 거였나 싶네요. 완성된 모습 보니 군침돌고 너무 맛있겠네요. 내일 만들어봐야겠어요. 좋은 레시피 감사해요.
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빠르고쉽게 시원하게 끝내줍니다 남편이코다리좋아해서 해먹어야 겠어요 감사해요 룡룡최고~
선생님 덕분에 맛있는 코다리조림 해 먹었습니다^^
아고 맛있겠네요
쵝오! 도전!!도전!
늘
도움받아
맛난음식으로
가족이행복한 식사시간이
되어가고있어요
감사합니다
키다리 요리 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다
비룡님
비룡님 잘봤어요 저두어제 코다리사다놨는데 이제맛나게 해야되겠네요 감사합니당 ~~^^
딱!!제 스타일 레시피입니다.
얼마나 맛있을까? 침이 고입니다^^
아낌없이 퍼주는 비룡님 감사합니다♡
비룡님. 항상유익한. 정보감사해요.
주부라도. 하는방법이달랐부분이 많으네요. ~~~~~^♡^♡^♡^
잘 배워볼께요
아하 좋은요리 정보
감사히 보았어요
요리과정 쉽게쉽게 알려주시는것 같아요.
볼때마다 감탄하고 보고있어요.따라도 해보니 요리과정이 즐겁네요^^
코다리4마리, 무우, 양파1/2개, 대파1개, 고추5개, 다시마 1장
양념장 : 식용유5T, 간마늘 1T, 매실액2T, 맛술2T, 물엿4T, 고춧가루6T, 간생강 1/2T, 후추 톡톡, 진간장 4T, 참기름 1T
1. 코다리를 손질하고 식초1, 굵은소금1을 넣은 물에 씻은 후 흐르는 물에 한번 더 씻어준다.
2. 무 흰부분 한토막(6~7cm)을 4등분 하고 다시마,고춧가루.진간장 넣고 끓는점부터 5분 후 다시마를 건져내고 불을 끈다. 물기를 꼭 짠 후 체에 받쳐 준다.
3. 양념장을 만든다.
5. 냄비에 식용유 두른 후 코다리를 앞 뒤로 살짝 지져준다.
6. 코다리 위에 만든 양념장, 삶은 무우, 육수를 1컵을 넣어 졸인다.
7. 반정도 졸여지면 나머지 준비한 야채를 넣어 졸인다.
⭐️멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
th-cam.com/channels/cNU.html...
1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 기준이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
- 본 영상은 관악신사시장 지원을 받아 제작되었습니다.
ㅗ
ᆢ14ㄲ녁
이리 댓글에 양념장 메모해주시니 넘감사해요~^^♡
정말 간장 네큰술로 간이 되셨어요?
상세하게알려주셔서항상감사합니다!
시장가면 생선코너 코다리보고 코다리찜 해먹고 싶으나 할 수 있을까? 하고 그냥 오곤 했는데 요리왕비룡님꺼 올려주신 코다리찜 영상보고 용기내서 다음에 시장가면 코다리 사다가 꼬옥 해볼게요 요리 잘 못하는 제게 큰도움이 됩니다 요리왕비룡님 고맙습니다 ♡
넘 나
행복
한 코다리
조립법
멋 져 요 ^^
감사합니다 ^^
오늘 저녁에 할려고 깨끗이 손질해서 냉장고에 넣어두었어요.
저는 할미이지만 요리하면 재밋고 하루가 잘 가요.
감사합니다.
무에 양념이 덜 배서 희멀건한데 좀 더 졸여야 맛있겠죠?
넘넘 맛있겠네요 항시감사합니다
왕비룡님 코다리 무우조림 비법 잘 배워서 요리 해보겠음,,,👏👏👏🙂
항상여러가지음식만드시는것보고. 따라해봤어요 넘 맛있고. 보기도좋왔어요. 비룡님최고예요.
비룡씨 음식도 잘하고
귀엽네요. 맛있겠어요.
오늘 코디리찜 해볼려고 장보러갑니다~❤
감사합니다~🎉
요리왕 비룡의 요리는 허접하지 않고 같은 요리라도 참 깔끔하고 풍미깊게, 고급스럽게 느껴져요.
재료 손질부터 요리 마무리까지 모든 과정이 정말 요리에 진심이라는 걸 늘 알 수 있게 하네요.
설명도 군더더기 없이 어쩜 그리 야무지고 맛깔스레 하는지...
비룡군의 레시피대로라면 손님 초대요리에 활용해도 일품이겠어요.
마지막에 깨알 시장 홍보까지... 재밌어요. ^^
기여위라
저도 코다리찜 정말 좋아하는데 내가요리하면 그맛이 안나서 매식 하게되네요 그래도 도전해봐야지요?♡
코다리 조림 엉청좋아하는데
이래시피 되로
꼬옥 해볼게요!!
너무 맛있게보인다
나오신지 며칠안되신듣
한데 아주 잘하세요 !
부지런해보이고 음식하는거
좋아하시고ㅡ
보이면 다보고 오늘코다리는
저장 ㆍ 나도 코다리 자주하.는데 무 않넣고 해도
맛은있어요 !
감사
설명도 말깔나게 잘하시네요
코다리조림 맛있게 해봐야지~~~
감사요~~~~
맛있겠다 저 집가서 사먹고싶다 ㅎㅎ
ㅎㅎ 저두코다리좋아하거든요
꼭따라할께요
감사합니다 🙏 💕 🙏 💕
요리왕비룡님⚘
영상
감사합니다
건행하세요^^
설명도 간단하게 잘해주시고 감사 합니다
아궁~감사감사합니다.
당장 해먹어야겠어요.
👏👍✌️💝👏👍✌️💝👏👍
넘자세하개가르쳐주는대맘에들어요감사합 4:13
비료님 저는 명태 종류는 다 좋아해서 레시피 보면서 너무 맛있게 요리해서 먹고 있어요.원래저는 요리에 관심이 많은데 비룡님이 요리가 너무 좋아요.감사합니다.
코다리조림잘배우고갑니다 ㅋㅋㅋ
잘봤습니다~^^요리에 도움이 되있어요~~
요리왕님 코다리 조림따라 해볼깨 너무 맛있게 서요감사합니다
왕비룡님
깔끔 완벽한 코다리찜 레시피 넘 좋아요
꼭~ 요대로 제가 좋아하는
코다리찜 맛나게 해 볼래요
감사합니다~^^
요리도 잘하시고 먹는것도 맛있게 잘 먹네요^^
어렵지않고 쉽게설명도 잘해주시고 따라하기가 참편하고좋습니다.
덕분에 요리잘배우고있지요
이레시피로 코다리조림 해먹고 싶네요 감사합니다
오늘맛나게 한번 해보려구요 날마다 화이팅하세요
정말맛있겐네요
도라지무침 성공했어요 정말 맛있어요. 코다리조림도 꼭 해봐야겠어요. 고마워요~~
🧡
우와
진짜 맛나겠네요
한번 만들어 봐야겠어요~^^
구독합니다
새해복많이받으세요
도움받고있습니다
감사합니다🥰
아~~이런방법이 감사합니다
저도 이제 배웠어요 정말 맛있게 잘하시네요
이번 어머님 생신때 비룡님이 알려주신 방법으로 잡채 만들어 드렸는데 아주 맛있었어요 ^^ 코다리 조림도 해볼게요~~~