Добрый день. У нас точно такой же автоклав. Но он называется ,,Белорусский" ,а произведён где- то под Москвой. У меня варочная панель. На первый взгляд хрупкая ( Hansa). Я снимаю с самой большой комфорки подствку, кладу 2 железных прфиля , главное, чтобы по высоте подходило и ставлю автоклав. Делаю так всегда и никаких проблем. Ничего не ломается и не лопается. Хотя, наливаем воду так как в ролике показано. На пару ещё не пробовали делать, так и нагрузка на плиту была бы меньше. Всем хороших заготовок!
У нас похожей конструкции автоклав, но мы воды заливаем 0.5 или 0.8 литра. Давление накачиваем от 1,5 до 2-ух атмосфер и ставим на газовую плиту. Доводим до 4 атмосфер и держим на этом значении птицу до 40 минут, свинина- говядина от часа до полутора. Затем даем остыть до начальных значений и выгружаем автоклав. Тушенка готова.
Если сделать съёмную теплоизоляцию (кроме днища), можно очень сэкономить время и газ, а следовательно деньги, скорость нагрева на конечное качество продукта абсолютно не влияет, проверено.
Данный автоклав может нагреваться не только на газовой плите или открытом огне, но и на индукционной плите, проверено. Но есть одно условие, индукционная плита должна быть мощностью не менее 3,5 КВ. У меня 24-х литровый нагревается на индукционке на 3,5 КВ за 1ч 50 мин до 120 градусов.
Микола Григорович, в автоклаве - в отличие от кастрюли - работает *пар!* - поэтому нижний ряд банок ставится на поддон с отогнутым вниз *зубчатым* краем - и вода до банок не достаёт.
@@БарабасКарабасов, *термодинамическое равновесие* этого просто не допустит : пар будет остывать от стенок автоклава, подогреваясь от стенок банок до тех пор, пока температура продукта не сравняется с температурой наружного воздуха. Вот если сразу после выключения нагрева сбросить в автоклаве давление (и слить воду из водяного) - тогда бомбаж возможен.
@@EvgeniyGuryevich, еще раз. Пар остывает быстрее жидкости. В банках - жидкость + желе из продукта(дополнительное тепловое сопротивление). В автоклаве - пар. Они не могут в принципе остывать одновременно (разная теплоемкость и разная теплопередача), т.е. возникнет разница температур (читай - разница давлений). К чему приведет - читай выше. "Термодинамическое равновесие" тут вообще не причем.
по эксплуатации непонял чесно -загружаем включаем ...и дальше -часа 2 он доводится до нужного давления -температуры и потом только отсчитывается время приготовления ? ну то есть к примеру мясо 1 час ...получается с момента включения (я понимаю у всех разные газовые плиты ) грубо говоря потребуется часа 3 ( разогрев + 1 час готовки ) так ? никто не говорит ...не понятно ..везде в рецептах 25 минут ..час ..пол часа ....правильно я считаю ?
@@FERMERZNAET Спасибо за скорый ответ. Я уже думала об этом... Но боюсь, не повторится ли ситуация... Надо знать, какой манометр качественный.... Если знаете, подскажите, пожалуйста.
Дайте совет пожалуйста. Купил белорусский автоклав, загрузил мясо в литровых банках, крышки завинчивающиеся. Проавтоклавировал как положено, вскрыл, а крышки наполовину отвинчены. Воды внутри банок не оказалось, мясо получилось отличное, но крышки отвинчены!
Василий Псиола, крышки в автоклаве отвинтиться не могут: под действием давления пара они соскочили на один виток. Выход только один: автоклав с ШИРОКОЙ горловиной на болтах, комплектуемый зажимными кассетами.
@@FERMERZNAET какой -то не полный ответ,везде пишут,что подобным аппаратом"нельзя удерживать 120градусов,Проще купить электрический,те же яйца только в профиль
Все он нормально автоклавирует, только грамоздкий. Все банки с тушенкой стояли долго при комнатной температуре. Если есть средства то купите удобнее модели. В этой стоимость =качество
При 0,4 мра гарантированно будет 120 гр, я удерживаю 50 минут это давление на дровах, никаких проблем. Эти автоклавы просты и надежны, в отличии от жестянок из нержавейки тонкостенных.
Внизу балона приварен буртик, как в конце видео показывал автор ролика. При нагревании автоклава на газовой плите в закрытом помещении, может наблюдаться запах угарного газа. Так как пламя конфорки достигнет днища балона, а буртик ограничит доступ кислорода к пламени. Советую сделать отверстия по кругу в приваренном буртике.
иван данилов, *у сосудов, работающих под давлением, донышки выпуклые, плавно переходящие в цилиндрическую часть.* Я у агрессивных продавальщиков таких НЕ ВИДЕЛ!..
Накачиваю я его 1-1,5атм, проверяю пеной, ничего нигде не травит. Разогреваю, 4атм 120градусов, полет нормальный. Но, после остывания, давления остается 0,3-0,5атм. Как у вас с давленим, после остывания? Оно остается таким же, или тоже меньше чем было изначально?
Конструкция работает нормально, проверено.. У меня точно такой на 21 банку 0,5л . Делал раза три-четыре тушёнку ,осечек не было. Единственное пожелание всем ,кто купит такую систему,это надо очень качественно закатывать крышки банок и выбирать крышки качественные. После завершения процесса приготовления и остывания крышки банок чуть вогнуты внутрь..,но при этом разгерметизации не было ни разу. Ни одной банки брака. Да,и требует неотступного внимания при приготовлении ,хотя есть клапан,но лучше держать процесс под контролем.
Здравствуйте!!И я про это ,авоклав хороший для своей цены!!Крышки некоторые действительно тонкие,и ключь берите хороший ,дорогой.Украинский у нас за 500р покупали ,производителя не помню,заводской!!Было за всевремя нипелек подтравливал когда золотничек закручен все хорошо!!
Я тоже не уполномочен никем рекламировать,просто говорю,как есть.. Конструкция простая и рабочая. У меня до этого был(и есть) подобный автоклав самодельный из газового баллона,но мне он надоел тем,что крышка на шести болтах и надо много крутить. Ещё на моём то клапан травит,то золотник,то прокладку выдавит.. В общем я купил новый и не жалею..
Изучите инструкцию.Скажу ,что может он и страшненький на вид,но очень хорошо затягивается. В случае если забудите на плите стоит защитный клапан,просто свистеть будет как самолет при выходе пара.
Хочу задать вопрос такой: у меня белорусский автоклав на 24 л. Я пользуюсь им в основном летом на веранде, на газовой плите. так как на веранде температура воздуха как на улице,( а использовать его я хочу и зимой,) опускается до -20,. Нагреть и поднять давление не проблема газ. Плита с этим справится, но вот при остывании на таком холоде не получится ли так, что вода в автоклаве остынет быстрее чем содержимое банок и от разницы давлений из за температур с банок сорвёт крышки? В доме осуществить автоклавирование нет возможности.
здравствуйте!по поводу таких эксперементов нет информации.думаю если стерелизация прошла то допукается зимой какое то время на улице подержать.но при минусовых я не пробовал.
рецепт чего? тушенки?, или рецепт школьной физики что температура воды будет 120 гр при давлении 0.4гр. или гост приготовления тушняка, , непонял вопрос, у вас всё правильно в видео, просто греть побольше немного нужно и давление чуть побольше будет, ну и качать изначально до 1.5 по манометру нужно
А инструкция к этому прибору для кого написана? Все чегото сочиняют, какуюто отсебятину... Русским языком в инструкции написано, качать 0.1 МПа, воду заливать 20 гадусов цельсия и дальше по таблице, 120 градусов при давлении 0.4 МПа.
привет всем.по поводу градусника скажу точно ,вещь нужная я сделал это за 10 минут взял трубку нарезал резьбу просверлил в крышке автоклава отверстие нарезал там резьбу и закрутил на фиксатор резьбы проверил всё отлично и ещё совет всем прежде чем купить сначала подумайте на сколько литров вам нужен автоклав у меня на 30 а мне хватило бы на 24 литра с головой да и вес гораздо меньше был ну и это поправимо отрежем кусок по размерам и заварим и будет на 24 литра.всем всего хорошего
У нас на ССЗ был цех отдела ТНП, выпускавший пропановые баллоны и двухконфорочные настольные плиты. Из бракованных баллонов (допускался один! цикл исправления свища) делались вкапываемые в землю уличные опрокидываемые урны. А рядом в том же блок-корпусе - цех изготовления алюминиевой надстройки ПСКР. Так мужики скооперировались: слесаря стали делать в штампе для донышек баллона и на вальцовочном станке заготовки из "отходов" производства, токарь с фрезеровщиком точили фланцы на откидных болтах для разъёма крышки и штуцеры для термометра и манометра, а аргонщик всё это сваривал. Вместо штампованного башмака ставилось кольцо из кругляка на трёх ножках с 5-мм световым зазором. Прокладки с отверстиями штамповали из нержавейки комплектом - из расчёта на 0,5 л банки. Некоторые умные донышко штамповали из двухслойного листа Ал/НЖ алюминиевой стороной наружу, а всё остальное - из нержи: она значительно хуже по теплопроводности, чем алюминий, поэтому процесс автоклавирования идёт вдвое быстрее. Чёрнушный автоклав от ржавления можно попробовать покрыть изнутри *жидким стеклом* из пульверизатора, или специальную пищевую термостойкую краску поискать. Покрытие наносится на перевёрнутый баллон, чтобы донышко не залить: толстое покрытие может лопнуть. Ржавчина счищается крацовкой, остатки - преобразователем ржавчины с тщательной пропаркой, холодной промывкой и контролем лакмусом. *Жаль, что бульбоеды не догадались свою продукцию эмалью покрыть...*
Здравствуйте, никак. На процесс автоклавирования не влияет, а с учётом стоимости автоклава вообще не стоит заморачиватся. Я просто воду сливаю и обсушиваю
@@FERMERZNAET ОК. Но мало ли кто увидит и повторит. Как вам автоклав? Пользуетесь? Как часто? Термометр не врезали? Были ли какие нибудь ошибки в начале эксплуатации например? А может какой другой приобрели в хозяйство?
Доброе утро! Ничего не делал с ним, ему уже года три, даже резинка прежняя, там вторая была в комплекте. Ещё пишут что этот подделка, думаю просто другой производитель и всё, дело своё делает. Тяжёлый, вода внутри ржавая, есть некоторые неудобства с габаритами, но если в доме частном или даже на продажу консервы то за 4000 р полный порядок. Насосом качаю автомобильным от акума
Никого не смущает что 0,2 мПа это 20 атмосфер??? У меня такой же автоклав, поменял манометр на тот что в Бар, для удобства и безопасности( Резьба как на редукторе от газового баллона). Прокладки на крышке одноразовые, а так в принципе все норм.
Здравствуйте. Кстати прокладка ещё первая стоит, запасная в пакете. Он нормальный, только грамоздкий, а так летом на горелке во дворе чего хочешь делать можно. Для кухни эстетичнее поменьше и кассетные. Но у этого и цена была 4000р
Что то мне кажется этот "Беларуский автоклав" не новогаз, где коромысло должно быть в виде шестигранника и на верхней части крышки выбито "NOVOGAS", ниже в круге "ОТК", ниже Pmax 0,6 МПа, а то такие же, с таким же названием "Беларуский автоклав" выпускает какое то ИП г.Киров, через один с браком.Металл не качественный.
Здравствуйте товарищи!) Хрен его знает кто его делал, в паспорте были печати но уже точно не скажешь. Что сказать тяжёлый он, балон есть балон! Но, он функционирует досих пор! Тут короче решайте Сами, но хочется что то полегче
@@FERMERZNAET По легче выбор большой, из нержавеющей стали, но металл везде 2 мм, у некоторых дно 3 мм или усилено приварными ребрами в виде креста. Но не везде качественные швы, например "Малиновка" производитель г.Киров, пробила с первой закладки по верхним швам, хорошо, что на кухне рядом никого не было в этот момент. А все потому, что верхнюю часть идиоты приварили под углом 90%.
Елена Осташенко, в автоклаве работает *пар* - поэтому нижний ряд банок НЕ должен касаться воды (погуглите, какой объём пара получается из литра воды: он-то и создаёт давление, при котором его температура повышается аж до полутыщи градусов: для стерилизации достаточно 120).
Был тоже запах сначало. Тут или цена устраивает и закрывать глаза на недостатки или покупать дороже модели. Это работает за свои деньги и большего от него ждать не нужно
Живой! Читай ниже комментарий, если на обзоре так собран то не означает что так автоклавировали. Год видео тоже посмотри, уже сколько раз разберали и собрали. Благодарю за заботу
Ты баню с вахтой путаешь,рекламу с товаром который куплен на рынке колхозном, а коромысло перевернули.Какой смысл писать под роликом снятым хрен знает когда, да и коментарии хотя бы почитать можно.....Благодарю!
Существенный недостаток этого автоклава в том, что у него выпуклое дно. У меня самодельный автоклав из баллона с плоским дном и я грею его на самодельной электроплите с нихромовой спиралью.
Не такой он и хороший этот белорусский автоклав! Даже ручек нет, что за бред! За 30-40 лет не додумались ручки при варить. Банально нет термометра, а тем кто надеется что 4,5 атм это 120гр, открою секрет: чудо белорусский манометр может запросто на*бывать на пол атмосферы. Опять же краска воняет пока не выгорит. Бывает у людей уши отгибаются. Просто нет альтернативы ему.
для такой мощной конструкции не нужен ни манометр ни термометр..(шутка).Номинальное давление пропана в баллоне объемом 30 л составляет 1,6 МПа или примерно 15,7 атмосфер. 2, 5 атм. соответствуют 127 градусам. 10 атм. соответствуют 179 градусам. так что такой аппарат сделанный из баллона можно греть до 190 градусов смело...только зачем все это нужно ??? для автоклава давления в 3 атмосферы вполне достаточно...больше и не нужно...фляга молочная алюминиевая...можно найти за копейки на фермах...вот вам и готовый автоклав...
Существенный недостаток этого автоклава в том, что у него выпуклое дно. У меня самодельный автоклав из баллона с плоским дном и я грею его на самодельной электроплите с нихромовой спиралью.
Добрый день. У нас точно такой же автоклав. Но он называется ,,Белорусский" ,а произведён где- то под Москвой. У меня варочная панель. На первый взгляд хрупкая ( Hansa). Я снимаю с самой большой комфорки подствку, кладу 2 железных прфиля , главное, чтобы по высоте подходило и ставлю автоклав. Делаю так всегда и никаких проблем. Ничего не ломается и не лопается. Хотя, наливаем воду так как в ролике показано. На пару ещё не пробовали делать, так и нагрузка на плиту была бы меньше. Всем хороших заготовок!
👍
,,Где-то под Москвой " - это подделка .На верхней крышке должна быть гравировка :новогаз .Производство в Беларуси, г.Новогрудок
У нас похожей конструкции автоклав, но мы воды заливаем 0.5 или 0.8 литра. Давление накачиваем от 1,5 до 2-ух атмосфер и ставим на газовую плиту. Доводим до 4 атмосфер и держим на этом значении птицу до 40 минут, свинина- говядина от часа до полутора. Затем даем остыть до начальных значений и выгружаем автоклав. Тушенка готова.
Здравствуйте. Ролик старый. Мы пользуемся давно нас пару , Вейном
@@FERMERZNAET , я имею ввиду, что можно в этом автоклаве также пользоваться и на пару.
@@ГайкГригорян-ч7н есть такое, да
Если сделать съёмную теплоизоляцию (кроме днища), можно очень сэкономить время и газ, а следовательно деньги, скорость нагрева на конечное качество продукта абсолютно не влияет, проверено.
Может кому совет и подойдет
Фермер,
только для ЭЛЕКТРОконфорок и ли встроенных в съёмное второе дно ТЭНов.
3 мин 30 сек на заднем плане слышно вижжяние
будущих пассажиров автоклава
Автоклавистов)
Сделайте, пожалуйста, такой обзор с использованием автоклавирования на пару! Нигде нет всех тонкостей приготовления!
Здравствуйте. Я этим давно не пользуюсь..... У нас Вейн на пару
Данный автоклав может нагреваться не только на газовой плите или открытом огне, но и на индукционной плите, проверено. Но есть одно условие, индукционная плита должна быть мощностью не менее 3,5 КВ. У меня 24-х литровый нагревается на индукционке на 3,5 КВ за 1ч 50 мин до 120 градусов.
Офигенная информация! Благодарю
где-то в ютубе видел, индукционку вертикально к нему приматывали (типа скотча вроде, но термостойкое чёто), и норм работало всё
Очень нужна была эта инфа. Визде искала, спрашивала. Тишина. И тут Вы, благодарю
Здравствуйте, хорошо что нашли полезную информацию на канале. Всего вам хорошего
Единственно чего нет это термометра, что тоже не маловажно. С точностью регулировать температуру не получиться.
Я привык уже
Не нужно ждать чтобы он высох, его просто нужно ставить на газ плиту с открытой крышкой, пару минут и он сухой
👍
какой насос к нему посоветуете?
Я машинным качаю, акум приношу и качаю, ручным тоже пробовал, но сам понимаешь....
@@FERMERZNAET а от сети 220 есть насосы?
Есть автомобильные с переходника и и есть розетки отдельно на 220 с прикуривателями, в авто магазе спросить нужно
От псп винтовки насос возьми
👍
добрый день какой размер подкладки резиновой,и какой размер резьбы на манометре?
Таких тонкостей не уточнял, просто готовил. Сейчас на чердаке, не доставал ещё.
Добрый день, что то я не вижу ещё видео про автоклав ?
😢
Здравствуйте. У нас есть другие видео , с другими автоклавами. С этим возможно и нет, ролик старый уже
Автоклав нормальный,но ручки ....поднимать за какой?,а если полный ток Геракл смогет поднять
Много кто не полный наливает, 20см говорят воды достаточно
Микола Григорович,
в автоклаве - в отличие от кастрюли - работает *пар!* - поэтому нижний ряд банок ставится на поддон с отогнутым вниз *зубчатым* краем - и вода до банок не достаёт.
@@EvgeniyGuryevich , пар остынет гораздо быстрее чем сами банки. Давление в автоклаве станет ниже давления в банках - крышки и послетают.
@@БарабасКарабасов,
*термодинамическое равновесие* этого просто не допустит :
пар будет остывать от стенок автоклава, подогреваясь от стенок банок до тех пор, пока температура продукта не сравняется с температурой наружного воздуха.
Вот если сразу после выключения нагрева сбросить в автоклаве давление (и слить воду из водяного) - тогда бомбаж возможен.
@@EvgeniyGuryevich, еще раз. Пар остывает быстрее жидкости. В банках - жидкость + желе из продукта(дополнительное тепловое сопротивление). В автоклаве - пар. Они не могут в принципе остывать одновременно (разная теплоемкость и разная теплопередача), т.е. возникнет разница температур (читай - разница давлений). К чему приведет - читай выше. "Термодинамическое равновесие" тут вообще не причем.
по эксплуатации непонял чесно -загружаем включаем ...и дальше -часа 2 он доводится до нужного давления -температуры и потом только отсчитывается время приготовления ? ну то есть к примеру мясо 1 час ...получается с момента включения (я понимаю у всех разные газовые плиты ) грубо говоря потребуется часа 3 ( разогрев + 1 час готовки ) так ? никто не говорит ...не понятно ..везде в рецептах 25 минут ..час ..пол часа ....правильно я считаю ?
Да, его разогревать ещё достаточно долго,выход на стерелизацию.А потом пишут время самой стерелизауии,скажем 40 мин.
спасибо..понял ..тогда не вижу смысла 30 литров для дома (если конечно дома не 12 детей ) ведь разогрев этой бомбы будет доооолооог
ЭКСПЕРЕМЕНТАТОРЫ Вы правильно считаете.
@@ЭКСПЕРЕМЕНТАТОРЫ-р4х сейчас правильно выше писали заливают от1.5 до 2.5 литров воды и все четко годами люди делают
👍
Здравствуйте! После нескольких загрущок перестал работать манометр. Приходиться по нему стучать. ЧТО ДЕЛАТЬ? Заранее спасибо за совет!)))
Здравствуйте, попробуйте заменить или если уже несколько раз делали то по времени ориентироваться можно. Лучше поменяйте в любом случае
@@FERMERZNAET Спасибо за скорый ответ. Я уже думала об этом... Но боюсь, не повторится ли ситуация... Надо знать, какой манометр качественный.... Если знаете, подскажите, пожалуйста.
Мой целый пока, знал бы подсказал бы. Только на продавца надежда
Дайте совет пожалуйста. Купил белорусский автоклав, загрузил мясо в литровых банках, крышки завинчивающиеся. Проавтоклавировал как положено, вскрыл, а крышки наполовину отвинчены. Воды внутри банок не оказалось, мясо получилось отличное, но крышки отвинчены!
Здравствуйте, честно сказать если внутри банок всё ок, то можно и повторить эксперимент) Я с такими крышками не делал
Василий Псиола,
крышки в автоклаве отвинтиться не могут: под действием давления пара они соскочили на один виток.
Выход только один: автоклав с ШИРОКОЙ горловиной на болтах, комплектуемый зажимными кассетами.
👍
@@EvgeniyGuryevich та нафига,банки с крышками под закатку и давления качни 1 атм,будет усё ОК
@@chuzhoidlyavseh3330,
"Проавтоклавировал как положено,.." (сиречь - *по инструкции)...*
5:30, там металла 0.7 см точно, автомобили сейчас выпускают с металлом меньше милиметра.
Балон , есть балон.... Вечный!
Входит 23 банки по 0.5л, в 2 и 3 ряду встало по 8 банок
супер
При каком давлении достигается температура 120градусов и можно ли ее удержать,70минут
Здравствуйте, можно удерживать сколько нужно
@@FERMERZNAET какой -то не полный ответ,везде пишут,что подобным аппаратом"нельзя удерживать 120градусов,Проще купить электрический,те же яйца только в профиль
Все он нормально автоклавирует, только грамоздкий. Все банки с тушенкой стояли долго при комнатной температуре. Если есть средства то купите удобнее модели. В этой стоимость =качество
При 0,4 мра гарантированно будет 120 гр, я удерживаю 50 минут это давление на дровах, никаких проблем. Эти автоклавы просты и надежны, в отличии от жестянок из нержавейки тонкостенных.
👍
Коромысло в который вкручивается винт зажима надо перевернуть. . Могут отогнуться уши в которые он вставлен и сорвет крышку автоклава.
Здравствуйте! 1001 раз про это коромысло пишут.) Это на обзоре так собрано после покупки..... Благодарю
@@FERMERZNAET Лучше пусть будет 1002 раз. сказано. Чем один раз получить травму.
Совершенно верно
Внизу балона приварен буртик, как в конце видео показывал автор ролика. При нагревании автоклава на газовой плите в закрытом помещении, может наблюдаться запах угарного газа. Так как пламя конфорки достигнет днища балона, а буртик ограничит доступ кислорода к пламени. Советую сделать отверстия по кругу в приваренном буртике.
благодарим!!Учтем!Будет полезно многим
Спасибо большое . Хотелось бы увидеть обзор с нержавеющего автоклава или хотя бы узнать ваше мнение о них ,уж больно много плохих отзывов о них.
Хотим попробовать, как появится снимем видео, благодарим
иван данилов,
*у сосудов, работающих под давлением, донышки выпуклые, плавно переходящие в цилиндрическую часть.*
Я у агрессивных продавальщиков таких НЕ ВИДЕЛ!..
Накачиваю я его 1-1,5атм, проверяю пеной, ничего нигде не травит. Разогреваю, 4атм 120градусов, полет нормальный. Но, после остывания, давления остается 0,3-0,5атм.
Как у вас с давленим, после остывания? Оно остается таким же, или тоже меньше чем было изначально?
Здравствуйте, немного всего остаётся
@@FERMERZNAET Спасибо, успокоили.
👍
1 закачиваю, 1 остается
👍
Конструкция работает нормально, проверено.. У меня точно такой на 21 банку 0,5л . Делал раза три-четыре тушёнку ,осечек не было. Единственное пожелание всем ,кто купит такую систему,это надо очень качественно закатывать крышки банок и выбирать крышки качественные. После завершения процесса приготовления и остывания крышки банок чуть вогнуты внутрь..,но при этом разгерметизации не было ни разу. Ни одной банки брака.
Да,и требует неотступного внимания при приготовлении ,хотя есть клапан,но лучше держать процесс под контролем.
Здравствуйте!!И я про это ,авоклав хороший для своей цены!!Крышки некоторые действительно тонкие,и ключь берите хороший ,дорогой.Украинский у нас за 500р покупали ,производителя не помню,заводской!!Было за всевремя нипелек подтравливал когда золотничек закручен все хорошо!!
Еще добавлю автоклав куплен за свои деньги и обзор снят для всех людей!!!!Многие уже как мания видят рекламу!!Поэтому уточняю!!
Я тоже не уполномочен никем рекламировать,просто говорю,как есть.. Конструкция простая и рабочая. У меня до этого был(и есть) подобный автоклав самодельный из газового баллона,но мне он надоел тем,что крышка на шести болтах и надо много крутить. Ещё на моём то клапан травит,то золотник,то прокладку выдавит.. В общем я купил новый и не жалею..
Алексардр Дементьев действительно рад,что вещь нравится вам!иинам тоже
Изучите инструкцию.Скажу ,что может он и страшненький на вид,но очень хорошо затягивается. В случае если забудите на плите стоит защитный клапан,просто свистеть будет как самолет при выходе пара.
9:35 у нипиля не спускают так давления, это золотник.
Пох....
Банки какие винтовые или простые?
простые
Як купити з доставкою в Польщу
skalar06 К вам много беларусов ездит. Попроси. Привезут.
Приехал купил уехал
А где взять термометр и куда его прикреплять
Здравствуйте. Я по давлению ориентировался. Куда лепить термометр не знаю
Термометр не обязателен . 0,35-0,4 атм это и есть 120гр
Совершенно верно
Хочу задать вопрос такой: у меня белорусский автоклав на 24 л. Я пользуюсь им в основном летом на веранде, на газовой плите. так как на веранде температура воздуха как на улице,( а использовать его я хочу и зимой,) опускается до -20,. Нагреть и поднять давление не проблема газ. Плита с этим справится, но вот при остывании на таком холоде не получится ли так, что вода в автоклаве остынет быстрее чем содержимое банок и от разницы давлений из за температур с банок сорвёт крышки? В доме осуществить автоклавирование нет возможности.
здравствуйте!по поводу таких эксперементов нет информации.думаю если стерелизация прошла то допукается зимой какое то время на улице подержать.но при минусовых я не пробовал.
@@FERMERZNAET,
после выключения огня автоклав следует переставить на ТОЛСТУЮ доску и накрыть колпаком, сшитым из старого стёганого одеяла или фуфаек.
Спасибо братка!
Благодарим!!Скоро новые видео!
Какая у него высота без вентиля и крышки?
Не мерил
Колпачок на нипеле если перевернуть является спускным элементом.
Или обломанная спичка)
@@FERMERZNAET спичькой не удобно
@@FERMERZNAET я себе такой же закозал, завтра привезут.
@@ОлегЯрлыков-и5е Он всё переживёт)
👍
0.4 давление 120 температура будет, тушенка по госту готовится при 120 гр, это 0.4
Покажи рецепт
рецепт чего? тушенки?, или рецепт школьной физики что температура воды будет 120 гр при давлении 0.4гр. или гост приготовления тушняка, , непонял вопрос, у вас всё правильно в видео, просто греть побольше немного нужно и давление чуть побольше будет, ну и качать изначально до 1.5 по манометру нужно
Просто пиши пожалуйста развернуто,кроме меня и другие люди читают,пиши свои рекомендации,что бы остальным понятнее стало ,как и чего делать.Благодарю.
Ден Зачем качать до 1.5 ??
А инструкция к этому прибору для кого написана? Все чегото сочиняют, какуюто отсебятину... Русским языком в инструкции написано, качать 0.1 МПа, воду заливать 20 гадусов цельсия и дальше по таблице, 120 градусов при давлении 0.4 МПа.
привет всем.по поводу градусника скажу точно ,вещь нужная я сделал это за 10 минут взял трубку нарезал резьбу просверлил в крышке автоклава отверстие нарезал там резьбу и закрутил на фиксатор резьбы проверил всё отлично и ещё совет всем прежде чем купить сначала подумайте на сколько литров вам нужен автоклав у меня на 30 а мне хватило бы на 24 литра с головой да и вес гораздо меньше был ну и это поправимо отрежем кусок по размерам и заварим и будет на 24 литра.всем всего хорошего
Ну Вы блин Умелец!!!!молодец!!!нам 30 литров подходит ,закладываем впринципе не часто но полный
Я понимаю для электрической плиты он не подойдет?Из за выпуклого днища и приваренного к нему ободка.
да,верно все
Помещик,
можете врезать в его донышко ТЭН для накопительного бойлера - он эффективнее плиты.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
У нас на ССЗ был цех отдела ТНП, выпускавший пропановые баллоны и двухконфорочные настольные плиты. Из бракованных баллонов (допускался один! цикл исправления свища) делались вкапываемые в землю уличные опрокидываемые урны.
А рядом в том же блок-корпусе - цех изготовления алюминиевой надстройки ПСКР. Так мужики скооперировались: слесаря стали делать в штампе для донышек баллона и на вальцовочном станке заготовки из "отходов" производства, токарь с фрезеровщиком точили фланцы на откидных болтах для разъёма крышки и штуцеры для термометра и манометра, а аргонщик всё это сваривал. Вместо штампованного башмака ставилось кольцо из кругляка на трёх ножках с 5-мм световым зазором. Прокладки с отверстиями штамповали из нержавейки комплектом - из расчёта на 0,5 л банки.
Некоторые умные донышко штамповали из двухслойного листа Ал/НЖ алюминиевой стороной наружу, а всё остальное - из нержи: она значительно хуже по теплопроводности, чем алюминий, поэтому процесс автоклавирования идёт вдвое быстрее.
Чёрнушный автоклав от ржавления можно попробовать покрыть изнутри *жидким стеклом* из пульверизатора, или специальную пищевую термостойкую краску поискать. Покрытие наносится на перевёрнутый баллон, чтобы донышко не залить: толстое покрытие может лопнуть.
Ржавчина счищается крацовкой, остатки - преобразователем ржавчины с тщательной пропаркой, холодной промывкой и контролем лакмусом.
*Жаль, что бульбоеды не догадались свою продукцию эмалью покрыть...*
Jevgeniy Gurjevich за четыре косаря меня устраивает,да и дел хватает ,сейчас можно купить советские автоклавы на авито,.
Умения такой же.дома.не знаю как воду заливать сколько и можно на костре греть
Хоть на чем грейте, внутри риски есть ,по них заливайте
Вы из Волгограда.?магазин фермер ?
@@ФедяИванов-ф3ю нет, почему Вы так подумали?
@@FERMERZNAET да там покупал автоклав такой .думал вы отуда.
@@ФедяИванов-ф3ю я в боброве покупал) в Воронежской области
Автоклав на 18литров можно загружать 14 банок по 0.5 проверено, при залитие воды остается до крышки 7 сантиметров.
точно не врешь?
Как так то, 7 банок у тебя должно быть по 0,5
Денис, вопрос точнее задай, по кругу 7 банок 0.5 влазит и одна в центр
@@FERMERZNAET по кругу 6 в центр 7,больше никак не влезет
@@svnvdns Да, совершенно верно, оговорился.6 и одна в центре
Видел мужик туда вмещает 27 вроде банок)), а воды льёт 2 литра.
На пару стерилизует.
Можно
аппаратик классный, но я от его покупки отказался в пользу модели с еще и термометром
Громоздкий согласен
Он сейчас с термометром продается по желанию
Хорошо
Если нарушать инструкции, действительно бомба 🌋
🤝
@@FERMERZNAET , это из личного опыта. Виновата спешка, 10% ожога. Соблюдайте технику безопасности ☝️ Автору 👍
Благодарю! 🙌
Точно
Здравствуйте а этот автоклав на воде или на пару тоже можно?
Здравствуйте, на пару не пробовал
Спасибо
🙏
На воде!
@@FERMERZNAET можно
...все старания пойдут коту под одно место...))))) народ желает знать что это за место!!!!!??? спасибо за ролик
Каждый выбирает свой путь
Подскажите пожалуйста как избавиться от ржавчины внутри автоклава
Здравствуйте, никак. На процесс автоклавирования не влияет, а с учётом стоимости автоклава вообще не стоит заморачиватся. Я просто воду сливаю и обсушиваю
Dark Angelo
,
только облудить новый...
Здравствуйте, если только это и правда нужно🤝
@@FERMERZNAET,
при срыве крышек ржавая вода не попадёт в продукт -
поэтому *лучше бы такие автоклавы выпускал завод эмальпосуды.*
@@EvgeniyGuryevich Да
а сгущенку тоже в автоклаве варят ??
Сергей Сергеев Нет. Сгущёнку получают кипячением молока при 60 градусах цельсия.
@@AndrejGavriluk ю
Варят тоже
Канал Монах ТВ глянь...он варил
по разному
Надо было показать, как ставить банки.
Надо было...
винт в коромысло не с той стороны закручен.
Благодарю, вы уже сотый человек, закручен это не значит что так пользоваться.
@@FERMERZNAET ОК. Но мало ли кто увидит и повторит. Как вам автоклав? Пользуетесь? Как часто? Термометр не врезали? Были ли какие нибудь ошибки в начале эксплуатации например? А может какой другой приобрели в хозяйство?
Доброе утро! Ничего не делал с ним, ему уже года три, даже резинка прежняя, там вторая была в комплекте. Ещё пишут что этот подделка, думаю просто другой производитель и всё, дело своё делает. Тяжёлый, вода внутри ржавая, есть некоторые неудобства с габаритами, но если в доме частном или даже на продажу консервы то за 4000 р полный порядок. Насосом качаю автомобильным от акума
@@FERMERZNAET Это не подделка.
Никого не смущает что 0,2 мПа это 20 атмосфер??? У меня такой же автоклав, поменял манометр на тот что в Бар, для удобства и безопасности( Резьба как на редукторе от газового баллона). Прокладки на крышке одноразовые, а так в принципе все норм.
Здравствуйте. Кстати прокладка ещё первая стоит, запасная в пакете. Он нормальный, только грамоздкий, а так летом на горелке во дворе чего хочешь делать можно. Для кухни эстетичнее поменьше и кассетные. Но у этого и цена была 4000р
👍
👍🤝
👍
0.2 это 2 атмосферы, а не 20. С дуру манометр менять можно три раза в день
Готовят при 0.39. Почитайте таблицу.
Готовьте, как хотите
@@FERMERZNAET дак не, как хотите, а как надо. Ты ведь людям неверную информацию даёшь. В автоклаве при твоих 0.32 температура для тушения не подходит.
Земляк Благодарю тебя!
@@GROZural вы не правы, как раз это и есть оптимальная температура 115-120гр
@@АлексейСтрогань в смысле я не прав. Я ведь не от себя говорю, а как в инструкции написано. Автоклав набирает температуру 115-120 при 0.38-0.4
Что то мне кажется этот "Беларуский автоклав" не новогаз, где коромысло должно быть в виде шестигранника и на верхней части крышки выбито "NOVOGAS", ниже в круге "ОТК", ниже Pmax 0,6 МПа, а то такие же, с таким же названием "Беларуский автоклав" выпускает какое то ИП г.Киров, через один с браком.Металл не качественный.
Здравствуйте товарищи!) Хрен его знает кто его делал, в паспорте были печати но уже точно не скажешь. Что сказать тяжёлый он, балон есть балон! Но, он функционирует досих пор! Тут короче решайте Сами, но хочется что то полегче
@@FERMERZNAET По легче выбор большой, из нержавеющей стали, но металл везде 2 мм, у некоторых дно 3 мм или усилено приварными ребрами в виде креста. Но не везде качественные швы, например "Малиновка" производитель г.Киров, пробила с первой закладки по верхним швам, хорошо, что на кухне рядом никого не было в этот момент. А все потому, что верхнюю часть идиоты приварили под углом 90%.
@@alexsvetliy7195 я смотрел малиновку...... Надо подумать теперь, Благодарю
Такое коромысло делали в 14 году походу если неошыбаюсь....щас ставят шестигранной метал ...
Здравствуйте, возможно.....
Ocen horoso objesnil, sposibo.
Во Благо!
Спасибо большое
Во Благо. Кстати на канале есть свежий обзор касетного автоклав а
напрягает одно - краска, которая обгорает и гнусно пахнет, а так все правильно.
Банок хоть сколько, а воды всё равно наливать почти до верха?
По инструкции да, но люди пишут что и меньше воды наливают.
@@FERMERZNAET спасибо за ответ! Вы супер!
@@Len4ikpen4ik благодарим!
Елена Осташенко,
в автоклаве работает *пар* - поэтому нижний ряд банок НЕ должен касаться воды (погуглите, какой объём пара получается из литра воды: он-то и создаёт давление, при котором его температура повышается аж до полутыщи градусов: для стерилизации достаточно 120).
@@EvgeniyGuryevich не путайте народ,инструкция для кого писана?вода выше верхнего ряда банок.
Зачем они его вообще покрасили? Да ещё и не тэрмо краской, поставили дома, начался кумар краска начала выгорать чуть хату не спалил
Был тоже запах сначало. Тут или цена устраивает и закрывать глаза на недостатки или покупать дороже модели. Это работает за свои деньги и большего от него ждать не нужно
на рынке он стоит 3600 руб а вещь отличная
vladimir bashlaev за 4200 покупали,сейчас вроде люкс модель появилась,с термометром.
сегодня звонил в магазин от завода, в пересчете стоит примерно 3200
Homashek нужно брать!)
поеду в понедельник.
отпишу с термометрами они сейчас идут или нет.
Homashek ок
Какой город делает в Беларуси?
Не знаю
Это не наш Беларуский.на нашем есть штамп новагаз.выпускает г.Новогрудок.
👍
Новогоудок
@@_ma346_ma_ 👍
так это-же из обычного газового баллона
GATARR да,белорусы из них делают)все очень поосто
GATARR Да.
Так пишут что из нержавейки.???
Здравствуйте, нет не пишут. Пишут что газовый балон)
Нихера себе для видоса категорию выбрал 😀 "Животные"
Да ты чё?) 🤣🤣🤣🤣🤣
@@FERMERZNAET прикольно ага. Глянь под видосом в какой категории. ХЗ чо подразумевал
Так бомба или автоклаф? :))
Сейчас автоклав,но переделать можно)
в правильных руках АВТОКЛАВ в кривых бомба
Чувак, ты живой?! Переверни эту штуку, через которую прижимной винт проходит!
Живой! Читай ниже комментарий, если на обзоре так собран то не означает что так автоклавировали. Год видео тоже посмотри, уже сколько раз разберали и собрали. Благодарю за заботу
@@FERMERZNAET Всё не читал, мало ли кто повторит.
👍
переверни коромысло на 180гр., рекламщик! в таком виде оно склонно к выламыванию , соскакиванию из гнезд ушек!!! Самому сложно понять???
Ты баню с вахтой путаешь,рекламу с товаром который куплен на рынке колхозном, а коромысло перевернули.Какой смысл писать под роликом снятым хрен знает когда, да и коментарии хотя бы почитать можно.....Благодарю!
@@FERMERZNAET Грубиян,однако))) Я с вами свиней-то не пас! Без уважения к вам.)))
@@ЕгорПрокофьев-ж8и во даёшь!) Может попасем ещё, кто знает
@@FERMERZNAET Старшим не хамят! Не учили этому? И прекращай дерзить! Молод еще!(((
@@ЕгорПрокофьев-ж8и почему улыбки в другие стороны😀
У меня 18 литровый, не нарадуюсь! Этот тоже очень неплохой, но тяжелый если полный...
Африкан Иванович тяжёлый это да, зато крепкий)
это точно!
Как можно с вами связаться?
Можно тут написать, как вариант
А в другом видео настоятельно рекомендуют давление на 0.45 для приготовления тушёнки.
на нем написано красным 0'39 максимум, возможно кто то и делает.Я не выше этого значения .курица ,птица не более сорока мин.чудесная получается
Владимир Гайдукевич Для тушонки важна темперетура, а не давление. В этом автоклаве 120 градусов достигается при давлении 3,9
Бш
Существенный недостаток этого автоклава в том, что у него выпуклое дно. У меня самодельный автоклав из баллона с плоским дном и я грею его на самодельной электроплите с нихромовой спиралью.
Существенное отличие от других автоклавов в том, что это газовый баллон)
Какой же это недостаток? Для газовой плиты самое то что надо.
Кому вопрос? Я вообще сейчас использую автоклав Вейн паровой
Где купить в Украине? Сколько стоит?Как заказать 30 литровый.?
Я ими не торгую, в поисковике посмотрите, где купить для вас.
Ekateryna Boiko В Беларуси на каждом углу продаётся. Проси знакомых беларусов. Привезут. Стоит он дёшево.
это подделка. На оригинале запорная арматура шестигранник
Подделка чего? Оригинала? А то, что их делают разные производители, это нормально? Автоклав спустя много лет работает и это главное
@@FERMERZNAET ,многие производители эти автоклавы не делают,а только один заводской Новогаз,который в Новогрудке. Хорошо,что вам с подделкой повезло.
@@_ma346_ma_ просто купили на рынке и всё)
@@FERMERZNAET ,понятно,повезло вам,что оказался нормальным.
👍
0,4 м,п, температура 80, это правильно?
Ролик как Ленин и ка этот аппарат, давно другим пользуюсь
Не такой он и хороший этот белорусский автоклав! Даже ручек нет, что за бред! За 30-40 лет не додумались ручки при варить. Банально нет термометра, а тем кто надеется что 4,5 атм это 120гр, открою секрет: чудо белорусский манометр может запросто на*бывать на пол атмосферы. Опять же краска воняет пока не выгорит. Бывает у людей уши отгибаются. Просто нет альтернативы ему.
За эти бабки действительно альтернатива такая
Манометр китайский.
@@dostoevskyFD норм работает пока
2
цена четыре тысячи... это какими деньгами, беларускими или российскими???
Русскими, на рынке в Боброве
кааааааак в 30ти литровый автоклав влезет 21 банки по 0.5????????? как???
по 7 банок в ряд,один ряд на другой сверху ставится
я просто накурился и затупил . бывает )))
Сергей Сергеев если 30 литровый бульбик сделать из автоклава ,интересное видео получится?)
меха порвутся )))))
Представляем "Белорусский Бульбо" на 21 человека)),на 30 кг ШМАЛИ!)))
для такой мощной конструкции не нужен ни манометр ни термометр..(шутка).Номинальное давление пропана в баллоне объемом 30 л составляет 1,6 МПа или примерно 15,7 атмосфер. 2, 5 атм. соответствуют 127 градусам. 10 атм. соответствуют 179 градусам. так что такой аппарат сделанный из баллона можно греть до 190 градусов смело...только зачем все это нужно ??? для автоклава давления в 3 атмосферы вполне достаточно...больше и не нужно...фляга молочная алюминиевая...можно найти за копейки на фермах...вот вам и готовый автоклав...
Вы можете и флягу использовать, кому что....
Это не белорус. И очень-очень похоже на подделку
Дату ролика посмотрите, автоклав из баллона сделан! Находится в рабочем состоянии, нет смысла его обсуждать, подделка или нет.....
Если не хотите мучиться, то не покупайте этот "авто"клав.
Это дешего и сердито, пол страны переварили на таких.
@@FERMERZNAET А кто тебя заставляет его покупать,для чего ты пишешь всякую хрень
хватило на 3 раза! прохудилось дно
Товарищ, это как эту торбеду нагревать , что бы на третий раз прогорел?)Мой целый, может подделку купили?
Что у тебя тоже?
@@526Lis у меня целый!)
@@FERMERZNAET ты сколько раз делал
@@FERMERZNAET Щас изучаю! Пошли капли типа конденсат там мяс6 кг блин
Это подделка.
С чего такие мысли?
@@АцамазЛолаев-в8ц напиши признаки, что бы другие знали
Посмотри,Автоклав Белорусский.подделка
@@АцамазЛолаев-в8ц чесно необходимости в этом нет, он впринципе нормально автоклавирует. Тяжёлый только
@@FERMERZNAET ты спросил с чего такие мысли я ответил
Никаких рисок нет
Ну и нормально
Существенный недостаток этого автоклава в том, что у него выпуклое дно. У меня самодельный автоклав из баллона с плоским дном и я грею его на самодельной электроплите с нихромовой спиралью.
Это балон...
@@FERMERZNAET я бачу, що це балон. У мене теж автоклав з газово6о балона, але дно приварене пласке.
Я рад за вас. У нас паровой есть Вейн, он еще удобнее
Это подделка
Здравствуйте, вообще без разницы, за 4000р автоклавирует 4 года уже. Хорошее качество