АВТОКЛАВ! Первый опыт мамы и папы в деревне

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @tagerdt
    @tagerdt ปีที่แล้ว +4

    Датчики лучше разделить. Отдельно манометр. Отдельно термометр. Когда крякнется один из них - вы поймете это по показаниям другого. Если сразу есть термометр - значит автоклав подготовлен к паровому способу. Не мучайтесь с водой. Налейте 3 литра воды и включайте максимальный газ. Проверьте на каком давлении сработает клапан. Должен на четырех. Если меньше или больше - отрегулируйте на 4. Наливаем три литра воды. Ставим банки СКО. Закручиваем и надуваем одну атмосферу. Включаем полный газ. Ждем выхода на 120 градусов. Потом убавляем огонь и держим на 120 еще час. Потом все выключаем и ждем час до снижения давления до единицы. Потом стравливаем лишний воздух и открываем автоклав. Весь цикл меньше меньше трех часов вместо полсуток у водяного способа. Воду заливаем сразу теплую. Продукт кладем подогретым. У меня заводской манометр изначально был сломан. Показывал на одну атмосферу меньше. Китайский. Поменял на русский за 500 рублей на озоне.

  • @pradd4885
    @pradd4885 หลายเดือนก่อน +2

    Приобрёл такой же на озоне. Из минусов обгорел краска и тяжёлый. Работать может только на газу. Приготовил на нём кучу разных консервов: грибы, рыбу, курицу, тушенку, каши. Все получилось отлично.

  • @olgapribega431
    @olgapribega431 ปีที่แล้ว +6

    Здравствуйте! Банки заполняю почти до верха оставляя 1см! Время клавирования (50мин.) Засекаю от 120гр (0,39) Закаточная машинка Вас подвела, банки хапнули воды, не плотная закатка или брак(скол бортика) на банке. Проверьте банки😏 для закатки советую машинку с роликом на подшипнике! Крышки должны весить не меньше 14гр. шт. 700гр. упаковка (50шт.) И не торопитесь с открыванием автоклава!!! Дождитесь сброса давления до преднакаченного!!! У меня тридцать литров остывает 16ч. Ещё раз поздравляю с приобретением и ждём от Вас новых консерваций!!! Автоклав затягивает🤣🤣🤣🤗🤗🤗🤝

  • @vaskoorel260
    @vaskoorel260 ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте. Всем добра. Лучший автоклав в мире!!!!! Сколько с ним работаю и никаких проблем. Всегда все вкусно и никаких там аварий.

    • @ЕленаСкрипченко-ц2ъ
      @ЕленаСкрипченко-ц2ъ 11 หลายเดือนก่อน

      А у меня при температуре 100 градусов, вылезла прокладка и резко сбросило давление. Почему так?

    • @vaskoorel260
      @vaskoorel260 11 หลายเดือนก่อน +1

      @@ЕленаСкрипченко-ц2ъ Прокладка в этом автоклаве не может вылезти априори. Она находится в специальном углублении в крышке. У Вас ,скорее всего,подделка.

  • @СергейКучумов-т2к
    @СергейКучумов-т2к ปีที่แล้ว

    Восхищаюсь Вами! Чувствуется душа! Заботливая и добрая! Храни Вас и Вашу семью силы небесные! Добра и благодати! (Камчатка)

  • @Рамазан-е1з
    @Рамазан-е1з ปีที่แล้ว +5

    Для винтовых твист-офф крышек вобще не нужно давление а для закаточных СКО хватит и 0,5. Вместо 1атмосферы. И не забудьте что есть крышки для пастеризации а есть для стерилизации а также что есть два вида зацепов на закаточных банках под них разные крышки. На всех банках нужно оставлять место для расширения пара в банках. В винтовых крышках твист-оф при высоком давлении крышка сбрасывает давление и если в этот момент под уплотнитель попадут плёнки жилки,то банка может в любое вемя самостоятельно вскрытся. А на закаточныхСКО машинка должна идеально закатывать(ролик во время закатки должен крутится а не давить одним местом) ну и хоршие тостые крышки именно для автоклава. Бу банки лучше стерилизовать при хранении в них накапливается биоматериал который очень плохо смывается даже сильными средствами. Не стоит надеятся, автоклав и так не даёт 💯% гарантии. Хотя судя по данным, большинство травится не тушонкой а пастеризованными овощами.

  • @milasergeeva2256
    @milasergeeva2256 6 หลายเดือนก่อน +1

    Банки желательно очищать от бумажных наклеек, так как при кипении частички бумаги могут забить клапан.

  • @СергейКучумов-т2к
    @СергейКучумов-т2к ปีที่แล้ว

    Спасибо за ликбез! Выбираю автоклав, привет с Камчатки!

  • @Анастасия-с9м5ч
    @Анастасия-с9м5ч ปีที่แล้ว +2

    Маме привет! Как всегда 🔥🔥🔥

    • @zakupych
      @zakupych ปีที่แล้ว +1

      Ок, она читает все комментарии)

  • @АндрейЛехтинен
    @АндрейЛехтинен ปีที่แล้ว

    С приятной покупкой вас, в наше время он необходим в хозяйстве👍

  • @Iwan-85
    @Iwan-85 ปีที่แล้ว

    Ох тетка и балтушка😊 тра та та тра та та🤗👍

  • @Моремира-д5и
    @Моремира-д5и ปีที่แล้ว

    Купил на озоне,,Кормилец" из AISI 304 взамен белорусскому- доволен как слон!

  • @olgapribega431
    @olgapribega431 ปีที่แล้ว

    Поздравляю с приобретением!!! 🤗🤝

  • @СергейЩербань-э7э
    @СергейЩербань-э7э ปีที่แล้ว +2

    Бедная женшина. Где же мужик? Молодец, сильна духом.

  • @ЕленаГрибская-ч4ш
    @ЕленаГрибская-ч4ш 8 หลายเดือนก่อน +1

    Пока смотрела, у меня давление поднялось, у меня такой год стоит, я его боюсь 😅, ни как не могу настроиться начать готовить в нём😢

  • @ИринаЛукьянова-ч5ф
    @ИринаЛукьянова-ч5ф ปีที่แล้ว

    Да,это дело затягивает,научитесь,найдете свой рецепт и научитесь на своиз плюсах и минусах,я ставлю вечером,а утром достаю.Удачи !!!!!

  • @1969serafim
    @1969serafim 4 หลายเดือนก่อน +2

    Крышки простые или для автоклава брали?
    Этот проще и лучше автоклав.Просто нужно мыть и хранить его сухим,во избежании корозии.
    А заводу- призводителю не щемиться на краску а красить дорогой огнеупорной.Тогда обгорать не будет.

    • @VLOGZakupych
      @VLOGZakupych  4 หลายเดือนก่อน +1

      Простые

  • @Midori_rdx
    @Midori_rdx 2 หลายเดือนก่อน

    Добрый вечер, накачали атмосферу и золотник назад прикручиваем?

  • @Alekcei-c-Yrala
    @Alekcei-c-Yrala ปีที่แล้ว +3

    *Поздравляю с приобретением ! Автоклав самый простой , но гораздо надежнее всех остальных (красивых) ! Вонять горелой краской будет всегда , даже после сотой готовки - меня не напрягает ! Теперь вы знаете , что продукт не расширяется , я наоборот уваривается и в след. раз закладку можно делать под самую крышку ! Я на второй раз сделал по самое "нихочу" и все получилось отлично ! Удачного вам освоения автоклава и привет с Берегов реки Урала !!!* P.s - крышки твист-офф лучше не использовать ( обычные под закатку надежнее ) и купите хорошую закаточную машинку или эту отрегулируйте ( похоже полные банки нахлебались воды ) !

    • @VLOGZakupych
      @VLOGZakupych  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо за супер полезный комментарий 👍

    • @Alekcei-c-Yrala
      @Alekcei-c-Yrala ปีที่แล้ว +1

      @@VLOGZakupych Всегда готов подсказать - если что !

    • @Cingishancik
      @Cingishancik 10 หลายเดือนก่อน

      Под завязку нельзя, должно быть место для расширения воздуха, 1 - 2 см

    • @Alekcei-c-Yrala
      @Alekcei-c-Yrala 10 หลายเดือนก่อน

      @@Cingishancik Вы пробовали делать под " завязку" ? Я так делаю всегда и всё отлично !

  • @ВладимирДудогло
    @ВладимирДудогло 5 หลายเดือนก่อน

    Пожалуйста, напишите - желе образовалось в банках именно этого "захода".

  • @НазарбекНазаров-п3ц
    @НазарбекНазаров-п3ц 2 หลายเดือนก่อน

    напишите кто знает сколка времини или темпиратура мягкий стал костички рыба сазан

  • @ЮрийПлотников-й2о
    @ЮрийПлотников-й2о 10 หลายเดือนก่อน

    Кто-нибудь подскажите кто знает,у меня такой автоклав только завод г.Киров.прокладка подойдёт от Белорусского?

  • @Моремира-д5и
    @Моремира-д5и ปีที่แล้ว

    Банки плавают из-за недовлажения в них.У меня входит 460-470 грамм. Скоро начнет ржаветь и у вас появятся красивые жёлтые банки.

  • @ВикторАверин-к6щ
    @ВикторАверин-к6щ 5 หลายเดือนก่อน

    Мяса на 14 банок мало 5 кг. . Примерно 6,7кг надо.

  • @ИгорьСлюнин
    @ИгорьСлюнин ปีที่แล้ว

    Класс штука

  • @lenashishkina847
    @lenashishkina847 ปีที่แล้ว

    Заказ где был?

    • @VLOGZakupych
      @VLOGZakupych  ปีที่แล้ว +1

      Валберез

    • @lenashishkina847
      @lenashishkina847 ปีที่แล้ว

      @@VLOGZakupych ссылку можно.

    • @VLOGZakupych
      @VLOGZakupych  ปีที่แล้ว +1

      @@lenashishkina847 wildberries.ru/catalog/116465339/detail.aspx

    • @lenashishkina847
      @lenashishkina847 ปีที่แล้ว

      @@VLOGZakupych спасибо

  • @СергейСмирнов-э9к9к
    @СергейСмирнов-э9к9к 7 หลายเดือนก่อน

    Он ставится на Удокционную плиту а не на газ, он же крашеный. Конечно краска обгорит.

  • @Большойбрат-к8ф
    @Большойбрат-к8ф ปีที่แล้ว +1

    Дорогие соотечественники! Автоклав нормальный. Родной Манометр полное ГО,,,,,,НО. Покупайте СРАЗУ заранее запасной нормальный манометр. Проверяйте ПОСТОЯННО правильность работы манометра. И хорошо бы термометр чтобы был. Если манометр откажет. То по термометру можно понять что что-то происходит не так. Чтобы не было сюрпризов. И ещё. Чтобы Вы не автоклавировали. Закладывай те продукты в банки хорошо тёплыми как минимум. Чтобы образовывался вакуум при остывании. Закручивающие банки соскакивать не будут

  • @домашняякоптильня
    @домашняякоптильня ปีที่แล้ว

    Я полные ложу

  • @домашняякоптильня
    @домашняякоптильня ปีที่แล้ว

    Краска обгорела

  • @ВладимирЗверев-и9м
    @ВладимирЗверев-и9м ปีที่แล้ว +2

    А штангенциркуль где ???

    • @Cingishancik
      @Cingishancik 10 หลายเดือนก่อน

      Микрометр 😂

  • @Роман-ъ2д9ч
    @Роман-ъ2д9ч 8 หลายเดือนก่อน

    Скажите пожалуйста а где заказывать

    • @VLOGZakupych
      @VLOGZakupych  8 หลายเดือนก่อน

      В интернете