BREAD Gluten-free RICE FLOUR 🌾

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
  • Hi Rebellious Cooks, in this video I show you how to simply make your rice flour at home with minimal equipment. You will be able to cut your dependency on specialized stores and buy your rice wherever you want. Bon appetite 😃
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ความคิดเห็น • 111

  • @j.pcapdeviel
    @j.pcapdeviel 5 ปีที่แล้ว +8

    AAAAhh Yannick, mais quel suspens, vivement que la suite arrive, merci pour tes recherches, ainsi que ton partage 👍👍❤

  • @chaquesoirunehistoire
    @chaquesoirunehistoire 5 ปีที่แล้ว +1

    Je faisais partie des personnes t'ayant demandé la recette du pain sans gluten et je suis
    bien contente pour ce TRÈS bon tuyau. ...c'est peut-être plus long mais c 'est sûrement meilleur et moins cher!

  • @irenebolatto7481
    @irenebolatto7481 22 วันที่ผ่านมา

    Yannick très bien expliquė, mille merci

  • @CJDe-kx8of
    @CJDe-kx8of 5 ปีที่แล้ว +2

    I am so happy you have shown how to do this.
    It will save me so much money and I can feel safe that there is no cross-contamination with wheat.
    🙏Thank you, Sir.

  • @LILLYWAYNA
    @LILLYWAYNA 5 ปีที่แล้ว +6

    J'aime beaucoup ton style sobre efficace et pratique dans tes vidéos

  • @fouziasefiane3065
    @fouziasefiane3065 5 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour Yanick, je ne savais pas qu'ont pouvais transformer le riz en farine, j'entends avec impatience la suite, merciii

  • @shabeengwada971
    @shabeengwada971 5 ปีที่แล้ว +2

    Merci. Je suis impatiente d'avoir la suite. Mais déjà un grand merci pour la recette de la farine de riz.

  • @ludovicp7447
    @ludovicp7447 5 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour Yannick, merci de prendre du temps pour nous proposer des solutions sans gluten. Je ne m'attendais pas au teasing... Bien vu ;-) Vivement la suite.

  • @sylvieakoussan
    @sylvieakoussan 5 ปีที่แล้ว +1

    Muy bién Yannick !!! pour la méthode... mais aussi pour l'atmosphère jazzy par moment dans la vidéo. Vivement la suite

  • @PP3D
    @PP3D 4 ปีที่แล้ว

    Excellent, je vais essayer bien que la farine de riz se trouve facilement. Il nous faudrait plus de recettes sans gluten , merci Yannick.

  • @borggieg8026
    @borggieg8026 3 ปีที่แล้ว

    ¡Qué bueno! por fin podré hacer pan sin gluten, les hice los panes fáciles sin amasar a mi familia y les encantó, rocié encima con anís, chia, linaza ¡No sabes! mi nieto de 1 año y medio viene y pide pan mamáma a cada rato, no dura ni dos días en casa. Ahora también podré hacer pan para mi que soy celíaca. Gracias por tus recetas, por el cariño que le pones a tus videos, un abrazo desde Lima Perú.

  • @adrianagarcia-je6rk
    @adrianagarcia-je6rk 5 ปีที่แล้ว +1

    Buena noche!
    Mil gracias!
    Excelente!!!!
    Abrazos desde la Ciudad de México!!!

  • @alainmaillard8524
    @alainmaillard8524 5 ปีที่แล้ว +3

    Très intéressant Yannick et merci pour ta recette, vivement la suite 😃

  • @victoriajanat9837
    @victoriajanat9837 4 ปีที่แล้ว

    un grand MERCI , cela reviens moins cher en plus , et c'est bien laver pour enlever l'arsenic et pesticides

  • @geoffryallan7261
    @geoffryallan7261 4 ปีที่แล้ว

    Tu est calme, agréable et beau 😍- j’adore tes recettes, facile à comprendre et ça marche à chaque fois que j’essaie ( désolé pour mon française)

  • @normaquiroga2841
    @normaquiroga2841 5 ปีที่แล้ว +1

    Lo saludo de ARGENTINA, hice el pan sin amasar, me salió muy bien y más rico.
    Lo hago todos los días.

  • @yannicklescure
    @yannicklescure  4 ปีที่แล้ว

    Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment réaliser simplement votre farine de riz à la maison avec un matériel minimum. Vous pourrez ainsi couper votre dépendance aux magasins dits spécialisés et acheter votre riz où bon vous semble. Bon appétit 😃
    Recette www.cuisinierrebelle.com/r/pain-sans-gluten-farine-de-riz
    Mes recettes www.cuisinierrebelle.com/users/yannick-lescure
    Article sur les farines www.chefnini.com/connaitre-farine/
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  • @stevman4160
    @stevman4160 5 ปีที่แล้ว +2

    Espero la segunda parte, saludos desde Venezuela🙋😋

    • @maracay777
      @maracay777 5 ปีที่แล้ว

      Aquí está th-cam.com/video/J-RgmrZ4yec/w-d-xo.html

  • @إشتقتإليكأميالحبيبة
    @إشتقتإليكأميالحبيبة 5 ปีที่แล้ว +2

    Très bien👍👍merci pour le partage,🎓👍

  • @wolkowy1
    @wolkowy1 4 ปีที่แล้ว

    Thanks a lot! This is so much needed and well presented - from my high-school's studies I could understand a little bit the French language, but even if not - everyone can understand it just but seeing your clear and detailed actions. Thanks again.

  • @patriciacaceres9480
    @patriciacaceres9480 5 ปีที่แล้ว

    Me encanto la receta! Es sencilla y lo mejor que al ser sin gluten sirve para muchos al cual nos cae mal o bien nos queremos cuidar....eso si sin dejar el pan....gracias !!! 😄

  • @rubywinchester4199
    @rubywinchester4199 5 ปีที่แล้ว

    Bonjour merci beaucoup pour tes recherches et j’ai hâte de voir la suite et le résultat 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @tarazanetarazane7096
    @tarazanetarazane7096 4 ปีที่แล้ว

    Vraiment vous êtes le Rois du monde chef bisou 🙏😘💚 merci bien de tout mon cœur et j'ai vous embrassez bien (aychik ❤❤😘)

  • @Miriam1912
    @Miriam1912 5 ปีที่แล้ว

    Me encanta la idea de hornear sin gluten 😃 ya me suscribi a tu canal . Ya eres mi TH-cam favorito .

  • @PRASYSTELE
    @PRASYSTELE 2 ปีที่แล้ว

    Contente de vous trouver 👍🌷

  • @dorisrubio8592
    @dorisrubio8592 4 ปีที่แล้ว

    Gracias por la receta al fin puedo hacer la harina correctamente y un rico pan saludos desde chile

  • @dominiquedepestel7915
    @dominiquedepestel7915 5 ปีที่แล้ว +1

    Merci beaucoup il faudrait que j'essaie pour voir le résultat si jamais tu aurais une recette je suis preneur a bientôt

  • @ivylima7290
    @ivylima7290 4 ปีที่แล้ว

    Excelente seu canal, obrigada por ensinar tão bem. Abraços do Brasil.

  • @tiriri64
    @tiriri64 4 ปีที่แล้ว

    Génial, merci pour cette préparation. 500 g de farine de riz valent bien plus de 5 €. Merci pour toutes ces économies !

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  4 ปีที่แล้ว

      5€ pour 500 g de farine de riz 😲
      C'est l'arnaque totale !!!

    • @tiriri64
      @tiriri64 4 ปีที่แล้ว

      Yannick Lescure aller dans les magasins bio, vous verrez!

  • @txerokiokioki5311
    @txerokiokioki5311 5 ปีที่แล้ว +2

    Muchas gracias , realmente comprar las harinas preparadas sin glute resultan caras , hay sitios donde explican donde hacer una plemezcla y esto nos ayuda a los que tenemos en la familia alguien intolerante al gluten , asi que gracias y dedico para arriba .

  • @sylvainlamarco3580
    @sylvainlamarco3580 3 ปีที่แล้ว

    Merci. Très bonne vidéo

  • @Yaaamy
    @Yaaamy 5 ปีที่แล้ว +2

    Muyyy bueno 👍🏻😘

  • @ceciliagonzalez1409
    @ceciliagonzalez1409 5 ปีที่แล้ว

    ¡Buenos días Yannick, esperamos pronto la receta del pan 😋
    ¿Tienes alguna receta con harina de garbanzo?
    ¡Gracias por compartir, que tengan un excelente día! ✌️

  • @tarazanetarazane7096
    @tarazanetarazane7096 4 ปีที่แล้ว

    (Aychik ) sa veut dire inchallah que vous vivrez beaucoup du temps 💎❤❤

  • @murielle881
    @murielle881 5 ปีที่แล้ว +4

    oh merci, trop sympa de nous avoir montre comment faire notre farine de riz, j'attends avec impatience la suite pour le pain avec cette farine , juste une question , est ce pareil pour faire la farine de maïs qui coûte très cher aux magasins spécialisés ? et comme d'autres du même genre ?, en tout cas merci merci beaucoup. un coucou de la France.😊😊😊😊😊

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  5 ปีที่แล้ว

      Oui, c'est quasiment pareil pour la farine de maïs et autres, tel que pomme de terre. On peut même très facilement extraire la fécule de maïs au passage... 😃

    • @murielle881
      @murielle881 5 ปีที่แล้ว

      Yannick Lescure oui mais comment faire avec la pomme de terre ? la laver , sécher et après ?.

    • @murielle881
      @murielle881 5 ปีที่แล้ว

      et j'oubliais pour la fécule de maïs ? je crois qu'une ou deux vidéos s'impose , merci.

  • @piagarri2591
    @piagarri2591 5 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias, es una buena opción, podrías hacer un pan de quinoa? O de semillas? Un abrazo 🤗🇨🇱

  • @faridamahmoud2303
    @faridamahmoud2303 ปีที่แล้ว

    Bonjour yanncik merci pour ces vidéos ! peut-on le faire avec du riz complet svp ? Merci pour votre réponse

  • @murielpreau
    @murielpreau 5 ปีที่แล้ว +4

    Bonjour et merci Yannick, pourquoi a- t'elle perdu 60 gr? Est ce dû au séchage ? J'attends la suite avec impatience, bon dimanche , demain c'est mon anniversaire 62 au compteur,

    • @LILLYWAYNA
      @LILLYWAYNA 5 ปีที่แล้ว +1

      Déjà tu les fais pas

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  5 ปีที่แล้ว +5

      Bonjour Muriel, je pense en effet que les 60 g «perdus» sont dû à évaporation de l'eau. Sinon, je me suis fait voler au séchage ! 😃

    • @murielpreau
      @murielpreau 5 ปีที่แล้ว +1

      Lillywayna merci beaucoup

    • @chaquesoirunehistoire
      @chaquesoirunehistoire 5 ปีที่แล้ว +1

      Bonjour Muriel Joyeux Anniversaire!
      As tu fais un gâteau provenant des recettes de Yannick? !

    • @murielpreau
      @murielpreau 5 ปีที่แล้ว

      @@chaquesoirunehistoire non mes enfants et petits enfants m'inviter au restaurant donc pas de gâteau et je vis seule, merci beaucoup, bonne journée.

  • @dominiquedepestel7915
    @dominiquedepestel7915 5 ปีที่แล้ว +1

    Salut yannick peut on utiliser la farine de riz pour faire un biscuit style génoise et puis également pour les crêpes merci beaucoup bonne journée

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  5 ปีที่แล้ว

      J'ai vu des recettes mais je n'ai jamais essayé 😅

  • @marisaiglesias6397
    @marisaiglesias6397 5 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias, a mi me interesa el tema de las harinas por las intolerancias.
    Por este motivo te preguntaba por la harina que utilizabas.
    Yo tengo que utilizar harinas integrales no refinadas, por eso el acabado de la pasta no es igual, imagino que cambian las proporciones.
    Muchas Gracias.

  • @miahomolova1456
    @miahomolova1456 5 ปีที่แล้ว +1

    Merci merci merci ☺

  • @typhainec4459
    @typhainec4459 5 ปีที่แล้ว

    Au fait ! Super l idée de la musique de fond tout en gardant les bruits de cuisine en accéléré ! J adore 😉

  • @hannahescobedo7210
    @hannahescobedo7210 4 ปีที่แล้ว

    Hola Yannik recientemente prepare galletas de arroz de una receta de TH-cam pero la verdad incomibles parecían que a cada bocado te ahogabas de tan secas espero puedas ayudarnos para preparar y salgo algo comible espero tu receta muchas gracias

  • @luciebeauchesne3636
    @luciebeauchesne3636 5 ปีที่แล้ว +3

    Wow!!! C'est génial ton vidéo car maintenant je peux faire ma farine de riz facilement et cela ne coûtera pas le prix des épiceries spécialisé... Est-ce que l'on peut le faire avec du riz comme du riz minute qui se vent en boîte au supermarché si on ne veut pas prendre le vrai riz? Merci et j'ai hâte de voir le pain fait... Bonne journée...

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  5 ปีที่แล้ว +2

      Bonjour Lucie, je n'encourage pas l'achat de riz minutes. Pour arriver à ce résultat, ce sont des riz OGM et je n'en consomme pas autant que possible. Un riz se cuit en 20 minutes, ce n'est vraiment pas long... Ceci étant dit, oui, c'est vraiment moins cher ! 😅

    • @luciebeauchesne3636
      @luciebeauchesne3636 5 ปีที่แล้ว +1

      ​Merci Yannick pour ta réponse ... C'est ce que j'ai pensé que tu répondrais... mais il faut poser cette question là pour avoir la confirmation de ce que je pense...

    • @meriembraito581
      @meriembraito581 2 ปีที่แล้ว

      Est ce qu'on peut faire de la farine de riz avec du riz gluant merci pour votre réponse et pour toute vos recettes bien expliqué

  • @almitaherrera
    @almitaherrera 5 ปีที่แล้ว

    Buenos días joven Yannick!! Excelente forma de hacer harina de arroz, ojalá y pronto suba la segunda parte.
    Saludos desde México 🇲🇽 de otra cocinera rebelde!!😉
    Puedo hacer el mismo proceso con avena? Y si no es molestia mandarme una receta con este ingrediente?
    🤗

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  5 ปีที่แล้ว

      Sí con avena puedes hacerlo tambien pero no necesitas lavarla ni secarla. Puedes licuarla directamente😀

  • @fynaparciparla
    @fynaparciparla 5 ปีที่แล้ว

    Merci beaucoup de partager tes recettes et ton savoir faire, en plus là du sans gluten c'est au top!
    Vivement la suite...

  • @d.filion9957
    @d.filion9957 5 ปีที่แล้ว

    Merci pour la recette
    100° C ou 100° Fr

  • @mercedesyoracion7026
    @mercedesyoracion7026 5 ปีที่แล้ว +1

    Haloo yannick fait s.v de baguette😀😀

  • @wilmaryariam2429
    @wilmaryariam2429 4 ปีที่แล้ว

    Excelente 😋🤗👍🎉

  • @marie-christinethomas7259
    @marie-christinethomas7259 4 ปีที่แล้ว

    génial

  • @catherinezorzopian9835
    @catherinezorzopian9835 5 ปีที่แล้ว +1

    Ben elle est où la recette ? Je languis de connaître la suite. Elle est super ta chaine

  • @romanedeclerck9833
    @romanedeclerck9833 4 ปีที่แล้ว

    Salut je souhaite acheter un Blender pour en autre faire de la farine de riz et je trouve celui dans la vidéo petit et pratiques peux tubme donner le modèle ? Bon week-end

  • @24681620
    @24681620 4 ปีที่แล้ว

    SVP, faites un pain au millet. Ils sont hors de prix au supermarché. Merci chef. Bonne continuation.

  • @jocelyneyvesnattes7512
    @jocelyneyvesnattes7512 5 ปีที่แล้ว +1

    Salut Yannick. Pourrais tu me trouver la recette du soufflé au fromage 😁😁😁😁😂.merci

  • @guerinmarie1261
    @guerinmarie1261 2 ปีที่แล้ว

    Merci pour ce partage

  • @yanettbustos4698
    @yanettbustos4698 5 ปีที่แล้ว +2

    Y donde esta la 2da parte?...quiero ver como haces el pan...?????

    • @maracay777
      @maracay777 5 ปีที่แล้ว

      Aquí está th-cam.com/video/J-RgmrZ4yec/w-d-xo.html

  • @sassasabsassa8426
    @sassasabsassa8426 3 ปีที่แล้ว +1

    S'il vous plaît ou acheter cet appareil magique qui viendrai frainer nos dépenses de farine de riz qui coûte cher pour nous les coeliaque merci

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  3 ปีที่แล้ว

      Le mieux pour vous et d'acheter un moulin à café que vous dédiez à la confection de farines.Voici un exemple amzn.to/3vKyDgY

  • @irlrp
    @irlrp 5 ปีที่แล้ว +1

    Tiens je vais mettre mon riz à sécher sur le four chaud ça ira bien je pense

  • @alinealoschakras4677
    @alinealoschakras4677 5 ปีที่แล้ว

    Muy bueno!!!!!!!

  • @CristinaRodriguez-mg9wv
    @CristinaRodriguez-mg9wv 5 ปีที่แล้ว

    Es fácil como explicas hacer la arina de arroz

  • @tarazanetarazane7096
    @tarazanetarazane7096 4 ปีที่แล้ว

    Dit monsieur Yannik pour quoi tu mélange les deux matière du riz exemple ? Es ce que en peut mettre un seul riz blanc ou bien brun merci de vous faire attention ( atchik) ❤❤😘💎🙏

  • @mayam2893
    @mayam2893 4 ปีที่แล้ว +1

    Merci pour le tuyau. Sommes-nous obligé de laver avant? Par hygiène pour enlever l amidon?

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  4 ปีที่แล้ว

      Les deux et autres. C'est un sujet très controversé 🧐

  • @ella35791
    @ella35791 5 ปีที่แล้ว

    OK je m'abonne à plus 😷

  • @patriciaf4735
    @patriciaf4735 5 ปีที่แล้ว +3

    La suite !, la suite!!!!!

  • @machikyouko1296
    @machikyouko1296 4 ปีที่แล้ว

    Merci pour la recette. Il n'y a aucun risque que le blender surchauffe ?

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  4 ปีที่แล้ว

      Non. C'est conçu normalement pour. 🤔

    • @machikyouko1296
      @machikyouko1296 4 ปีที่แล้ว

      @@yannicklescure D'acc, merci. J'ai préféré demander vu que quand j'utilise mon mixeur pour faire de la chapelure il a un peu de mal.

  • @j.i.a.1353
    @j.i.a.1353 5 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias Yannick, pero, ¿y el siguiente episodio? ¿todavía no está subido?

    • @maracay777
      @maracay777 5 ปีที่แล้ว +1

      Sii aquí está th-cam.com/video/J-RgmrZ4yec/w-d-xo.html

  • @denisesfeir2107
    @denisesfeir2107 4 ปีที่แล้ว

    Bonjour recette de pain simple au sarrasin S.V.P.

  • @lillydo4018
    @lillydo4018 ปีที่แล้ว

    C'est obligé de laver le riz?

  • @irenebolatto7481
    @irenebolatto7481 22 วันที่ผ่านมา

    omment faire la creme de riz

  • @mariebouquet3206
    @mariebouquet3206 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour pourquoi laver le riz ?

  • @joellespice1010
    @joellespice1010 5 ปีที่แล้ว

    J’attends aussi la suite car j’ai une amie qui ne mange pas de gluten. J’ai un vitamix et je crois que cela marchera plus vite. Je m’en sers pour moudre mon blé entier. J’aimerai donner une miche de pain à mon amie et lui montrer comment faire. Elle ne parle pas français.

  • @luciepeluso6697
    @luciepeluso6697 3 ปีที่แล้ว

    Qu'elle farine de riz il faut pour faire du pain

  • @fleur974
    @fleur974 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour, j'ai mis mon riz au four, il a cuit 😢🤔pas normal, pkoi?

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  2 ปีที่แล้ว +1

      Il ne faut pas le cuire ! 😱
      Il faut surveiller de temps en temps. Les temps que je donne correspondent à mon four. Il faut adapter selon votre matériel de cuisine. C'est d'ailleurs le cas pour toute les recettes. 🙂

    • @fleur974
      @fleur974 2 ปีที่แล้ว

      @@yannicklescure merci, en fin de compte, il n'a pas cuit il a séché, et ma farine impeccable ainsi que mon pain excellent. Particulier mais bon. 👍🌞

  • @jocelyneyvesnattes7512
    @jocelyneyvesnattes7512 5 ปีที่แล้ว

    A par le pain que peut on faire avec cette farine 😁😁

  • @chipiefournier8201
    @chipiefournier8201 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour Monsieur..Le gluten sais quoi ?? Tout le monde dit sans gluten mais personne ne sait ce que sais

    • @yannicklescure
      @yannicklescure  3 ปีที่แล้ว +1

      Bonjour, c'est une excellente question ! Une chose à retenir : "le gluten, c'est la charpente du pain". Pas de gluten, pas de pain à proprement parler. C'est à dire que si on souhaite obtenir des belles tartines, il faut du gluten. Sans le gluten, le pain se cassera en morceaux comme c'est le cas avec ce pain à la farine de riz.
      Je vous invite à lire cette article pur mieux comprendre le sujet because-gus.com/quest-ce-que-le-gluten-on-revoit-les-bases/

    • @chipiefournier8201
      @chipiefournier8201 3 ปีที่แล้ว

      Merci pour votre réponse du gluten enfin on le sait lol

  • @jeanyvesdana1917
    @jeanyvesdana1917 4 ปีที่แล้ว

    Que c’est long 8’ pour moudre du riz !!

  • @sunrise435
    @sunrise435 5 ปีที่แล้ว

    Rebonjour Yannick et remercie à vous et votre épouse pour cette autre vidéo.
    Est-ce que vous pensez que ça serait possible un jour de faire une vidéo de ce genre mais pour le blé cette fois.
    Par exemple : Comment faire sa farine de blé soi-même avec un mixeur du genre que tout le monde a à la maison ?
    A base de blé standard (bio tout de même) ou bien à base de blés plus anciens et nobles comme le kamut ou le sarrasin?
    Faire une farine complète ou bien plus raffinée etc ...?
    Bref ce genre de chose.
    Et prévoyez-vous nous faire éventuellement une vidéo sur comment faire sa pâte à tartiner d’arachide, de noisette, d'amande, de noix de cajou maison un jour ?
    Merci d'avoir pris le temps de me lire. Bonne journée à vous ! 🙂🙂🙂

  • @normaquiroga2841
    @normaquiroga2841 5 ปีที่แล้ว

    Hizo la harina de arroz para hacer pan , pero no hizo el PAN !

    • @maracay777
      @maracay777 5 ปีที่แล้ว

      Sii aquí está la segunda parte th-cam.com/video/J-RgmrZ4yec/w-d-xo.html

  • @mariemartino1310
    @mariemartino1310 5 ปีที่แล้ว

    Chui pas convaincue.... mais on va voir ! Laissons sa chance au produit !