ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนไส้ทะลัก วิธีการอบด้วยเตาอบ หม้ออบลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมันพร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่ง

[@par_1_tung_po]

สารบัญ
0:18 การทำไส้มะพร้าวอ่อน
1:32 การทำแป้งเค้ก
4:52 พิมพ์ที่ใช้
5:12 การเทแป้งเค้กลงพิมพ์
5:50 การอบด้วยเตาอบ
6:21 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน / หม้อทอดไร้น้ำมัน
6:48 ขั้นตอนหลังอบ
7:25 ต้นทุนวัตถุดิบ

[@par_1_tung_po]

A. สูตรเนื้อเค้กชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน (พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8 - 16 ถ้วย)
แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก ตราพัดโบก 100 กรัม
ไข่แดง 4 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำมันพืช 45 กรัม
กะทิ 45 ml
น้ำมะพร้าว 35 ml
น้ำตาลทราย 36 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
-------------------
ไข่ขาว 4 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาลทราย 50 กรัม
น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
-------------------
เนื้อมะพร้าวอ่อนสำหรับแต่งหน้า
-------------------
B. สูตรไส้มะพร้าวอ่อน (16 ถ้วย)
เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
น้ำมะพร้าว 100 ml
กะทิ 100 ml
น้ำตาลทราย 30 กรัม
แป้งกวนไส้ตราดาว 15 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
-------------------

[@poppop2545]

❤

[@SomMai-tx1hd]

​@@par_1_tung_po😢

[@wanmaimaiwai7039]

❤❤❤ขอบคุณสตูรทีสอนทุกสูตรค่ะลองทำขนมปังไส้กรอกอร่อยค่ะ

[@apsrpn_sxwxwxxg7]

@@par_1_tung_poป้าหนึ่งค่ะถ้าใส่พิมพ์กลม ต้อง1/2ปอนด์ หรือ 1ปอนด์ค่ะ อบกับเตาอบและหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ

[@Wassana-c8o]

ขอบคุณนะคะ สูตรนี้ ลองทำตามแล้วคะ อร่อยมากคะ

[@ปัติมาราชสินธุ์]

ขนมน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆที่นำมาแบ่งปันค่ะ

[@อรุณรัตน์สมศิริ-น7ฤ]

ขอบคุณนะค่ะที่แบ่งปันสูตรต่างๆๆ ให้ได้ลอง ได้มาเป็นอาชีพเสริม❤

[@SitthichaiChanel]

ป้าหนึ่งทำGrimace shakeได้มั้ยคะ

[@ณัฐณิชาแพะทอง-ฎ6ร]

ขอขอบคุณสำหรับเมนูแนะนำ🤤😋👍👍👍

[@par_1_tung_po]

🥰

[@aussana25]

ลองทำแล้วคะ ของปุ๋มตัวแป้งกลิ่นออกไข่ไปนิดคะ เปลี่ยนน้ำมันเป็นเนยจืดดีไหมคะ

[@ประสารเผือกงาม]

น่าทานครับน่าทานมากๆเลยครับ

[@filemakergraphicprint3015]

แป้งเค้ก จะให้นุ่มๆๆ ร่อนสองสามรอบ
แล้วตะล่อมแบบกล่อมลูกอ่อนนะ
จะได้เนืัอเค้กนุ่มๆไม่เหนียว
ตะล่อมแบบเบามือค่ะ อย่าตีนาน😮😊

[@par_1_tung_po]

🥰

[@filemakergraphicprint3015]

@@par_1_tung_po รับรองเลย ufm แป้งดีมากกก ความชื้นสัมพัทธ อะไร นี่ทำให้เราทำขนมได้แบบสบายและ อ.ย. มากกกก จนคิดว่าตัวเองเก่งจัง อิอิ

[@ลักษณพรคํามณีย์]

ติดตามตลอดชอบที่สุด

[@par_1_tung_po]

Loveee❤️

[@ลักษณพรคํามณีย์]

@@par_1_tung_po ตอบไวจัง

[@ลักษณพรคํามณีย์]

เลิฟๆๆๆๆๆเช่นกันค่ะป้าหนึ่งขาหนูยากให้ป้าหนึ่งสอนทำข้าวหมกขายนักเรียนหน่อย กับสูตรเตี๋ยวเรืออยุธยาถ้วย20นะๆๆๆๆๆๆ

[@apsrpn_sxwxwxxg7]

ถ้าเทใยพิมพ์ปอนด์ ได้กี่ปอนด์ค่ะ ครึ่งปอนด์หรือ1ปอนด์ค่ะ ป้าหนึ่ง

[@เกียรติชัยสันติเมธา]

เค้กน่ากินครับ

[@นาวีอยู่เปี่ยม]

ป้าหนึ่งขนมอยู่ได้กี่วันคะ
อบเเบบใส่ในซึ่งได้ไหมคะ
สนใจคะเเนะนำด้วยคะ

[@PKarMeanTV]

good video

[@Panida.Aim3255]

ไม่มีกะทิ ใส่นมสดแทนได้ไหมค่ะ

[@cookingwithmimmo]

สูตรของคุณอร่อยมากฉันชอบมันมาก

[@จารุณี-ฅ1ฝ]

สูตรนี้นึ่งได้มั๊ยคะ

[@AemonKhamyan]

1:10พอเย็นหน้าจะ แฉะทำไงดีคะ

[@gunnzippo.675]

อะไรที่ใส่มะพร้าวอ่อนคือของโปรดเลยครับน่าทานมากกกกก😃😄🤤🤤🤤🤭

[@par_1_tung_po]

♥️

[@ศันสนีย์ชัยมงคล-ช8ฏ]

นำไปนึ่งได้ไหมค่ะ

[@สู้สุดใจปลื้มปริม]

ป้าค่ะ มีสอนคูณสูตรมั้ยค่ะ

[@วันทนารัตน์คุ้มศรี]

ใช้นมสดเมจิแทนมะพร้านได้ไหมค่ะ

[@Opponid]

วางข้ามคืน กระทงชื้นเกิดจากอะไรคะ

[@ระพีพัฒน์ขาวสอาด]

นํ้ามันพืช ของยี่ห้ออะไรค่ะ

[@หน่อยโสรยา]

ใช้พิมพ์ขันข้าว 10 cm จะลองด้วยถ้วยกระดาษเบอร์อะไรครับป้า

[@kanitthakhotfbua5892]

ตอนวอมเตา ต้องวอมกี่นาทีค่ะ

[@น้องนาราพาเพลิน-ล1ฦ]

ถ้าทำขายชิ้นละกี่บาทหรอคะ

[@ชนิดาเสาร์ชัย]

เก็บนอกตู้เย็นไว้ได้กี่วันคะ

[@Fireoflifesoul]

สวยน่ากินมากๅ

[@อวตาร-จ5ข]

แป้งสาลี กับแป้งเค้กอันเดียวกันมั้ยคะ

[@kanitthaminmin1211]

ไม่นะคะ

[@Nakky.A]

ทำยังไงให้ไส้ไม่จมคะ

[@weerayapetcharawech3583]

ถ้าไม่มีแป้งกวนไส้ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ?

[@nh1087]

แป้งข้าโพดแทนได้ค่ะ

[@siripornpuangsri3183]

เก็บได้กี่วันค่ะ

[@WongduenChotivejchakul-zb2fk]

ไม่ใส่ใส้ได้ไหมคะ

[@poppop2545]

นึ่งได้ไม้คะ

[@เลิศลักษณ์ทั่งเพชร]

เตาอบ 30ลิตร อบ 2 ชั้นได้มั้ยคะ ? กลัวไหม้/ไม่สุก

[@ElizabethRodriguez-g8w]

Ingredients please

[@asddddsd5969]

ขนาดเตาอบเท่าไรคะ

[@VivoVivo-nx8oe]

นึ่งได้มั้ยค่ะ

[@ElizabethRodriguez-g8w]

Recipe please

[@angkanayimchang]

อบเสดแล้วหน้าเค้กหลังอบ แฉะ ต้องทำไงคะ

[@par_1_tung_po]

เพิ่มเวลาอบค่ะ ถ้าปรับเตาได้ก็ให้ใช้ไฟบนอย่างเดียวตอนเพิ่มเวลาอบ

[@ศุภเสกษ์อินปา]

นึ่งได้ไหม

[@เฉลิมชัยกราดกลิ่น]

ว่างขนมชั้นไหนของเตาคะ

[@par_1_tung_po]

กลางค่ะ

[@kikjaejoonggdyugyeomdean6418]

🌷

[@ciphermichelle3621]

เตาอบป้าขนาดกี่ลิตรคะ

[@par_1_tung_po]

60 จ้า

[@ciphermichelle3621]

@@par_1_tung_po
ขอบคุณป้ามากๆคะ
..❤️

[@Khuncherkitchen7653]

ป้าหนูทำออกมา ทำไมขี้เหร่ ไม่สวยเหมือนของป้า

[@nineone2565]

ไม่มีเตาอบนึ่งได้ไหมคะอยากทำ

[@mondayclose7277]

น่าทานมากเลยค่ะสูตรป้าหนึ่งทำตามง่ายอร่อยไม่เคยทำให้ผิดหวัง❤❤

[@par_1_tung_po]

🥰

[@ยุวธิดาอรุณเรือง]

สุดยอดของเทคนิคและความรู้ในส่วนของวัตถุดิบอย่างระเอียดและถ่ายทอดด้วยน้ำเสียงที่ชวนฟังยิ่งนักค่ะ

[@kanitthaminmin1211]

ลองทำแล้วทำไมรู้สึกคาวไข่คะเกิดจากอะไรคะหรือว่ากลิ่นเขาเป็นแบบนี้

[@par_1_tung_po]

ที่ทำมาไม่คาวค่ะ หลายๆคนทำตามจนสามารถขายสร้างอาชีพได้ มาแล้ว
ถ้าคาวสาเหตุอาจมาจากไข่ที่ไม่สด ลองเปลี่ยนไข่ดูค่ะ

[@kanitthaminmin1211]

ขอบคถณคะ

[@InfinnixSmart7-q2l]

ทำสปันจ์อบหม้อลมร้อนแล้วก้นยุบเกิดจากอะไรคะ

[@benbenya5797]

ถ้าทำขายเป็นชิ้นต้องใส่กล่องเบอร์อะไรคะ

[@ออย-บ4ฃ]

อยากได้ปริมาญสามเหลี่ยมสูตรนึงจะได้กี่อันค่ัะ

[@พาฝันจ้า]

พิมพ์แบบนี้พอเค้กฟูขึ้นมาแกะขนมออกยากจังค่ะเลอะค่ะ

[@นู๋นาพาโชค-ฌ5ค]

น้ำมันพืชใช้เป็นน้ำมันถั่วเหลืงได้ไหมค่ะ

[@mommade7290]

เนื้อมะพร้าวกับน้ำมะพร้าวใช้แบบแช่แข็งที่ขายในแม็คโคได้มั้ยคะ

[@พงศภัคเพ็งเกษม-ต8ท]

ไส้มันจมลงก้นถ่วยหมดเลยอะค่ะแก้ไงหรอคะ