Rączka gotuje: zakręcone żeberka i drożdżowe ślimaczki w trzech wersjach
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.พ. 2023
- Odc. 530 - Remigiusz Rączka robi zakręcone dania - zakręcone żeberka ze śliwką i cebulą oraz zakręcone drożdżówy, czyli ślimaczki w trzech wersjach - z masą orzechowa, różaną oraz serową. Składniki poniżej:
Zakręcone żeberka
żeberka paski - 6 szt.
olej - 100 ml
sól - 1 łyżka
papryka wędzona - 1 łyżka
chili - szczypta
cynamon - szczypta
gorczyca - 0,5 łyżeczki
majeranek - 1 łyżka
liście laurowe - 6 szt.
ziele angielskie - 6 szt.
pieprz - 0,5 łyżeczki
musztarda - 2 łyżki
ketchup - 2 łyżki
świeża papryka chili - 2 szt.
cebula - 2 szt.
śliwki suszone - 100 g
piwo jasne - 500 ml
duszone warzywa:
marchewka - 3szt.
pietruszka - 2 szt.
seler - 1 szt.
tymianek - 1 łyżka
czosnek - 4 ząbki
cebula - 2 szt.
masło- 100 g
ziemniaki 60 dag
ocet winny - 30 ml
mała kapusta włoska - 1 główka
piwo - 500 ml
sezam - 0,5 szklanki
sól, pieprz - do smaku
Drożdżowe ślimaczki
mąka pszenna - 1 kg
drożdże - 10 dag
mleko - 400 ml
masło - 100 g
olej - 1 szklanka
żółtka - 4 szt.
jajka - 2 szt.
cukier - 1 szklanka
cukier wanilinowy - 1 op.
sól - szczypta
masa twarogowa:
twaróg - 50 dag
jajka - 2 szt.
cukier wanilinowy - 1 op.
otarta skórka z cytryny
cukier - ok. 0,5 szklanki
rodzynki - 100 g
masa orzechowa:
kwaśna śmietana - 400 ml
orzechy włoskie - 200 g
rodzynki - 100 g
spirytus - 50 ml
wiórki kokosowe - 200 g
cukier - 2-3 łyżki
masa różana:
marmolada różana - 1 op.
kandyzowana skórka pomarańczowa - 50 g
skórka otarta z 0,5 cytryny
skórka otarta z 0,5 pomarańczy
piec 15-20 min. w temp. 180°C
Marynata do żeberek idealna jestem zachwycona przepisem ślimaczki muszą być bardzo pyszne na pewno skorzystam z przepisu bardzo dziękuję 👍👍
Co za wspaniałe rarytasy.
Mniam. Te żeberka to istne królewskie danie, oraz te wspaniale
ciasteczka urozmaicone różnym wyczarowanym smacznym nadzieniem..To mistrzowska klasa .Jednym słowem same delicje.
O kurza stopa jak mi ślinka cieknie
Te żeberka pieczone, wyglądają pysznie, upiekę je sobie bo uwielbiam smak pieczonych mięs.Do tego pieczone ziemniaki i będzie pysznie.
Ło
Co za pyszności, u naszego Pana Rączki, takich zeberek jeszcze nie robilam, wygladajom obłędnie, choć też robie ponoć ,pyszne zeberka,no to na takie napewno się kiedyś skuszą, dzusiaj u mnie byly karminadle śląskie, jak u Mamy, z ,wieprzowego mięska, no i na smalcu,oraz kapusta ciap, no i marchewka tez jeszcze będzie, pozdrawiam z Frankfurtu Karnawalowo Helau 👌😄
Ślimaczki wyglądają doskonale,a jak smakują, trzeba je zrobić aby się przekonać.
Bardzo smaczne przepisy, żeberka wyglądają obłędnie👍, a ślimaczki sama rozkosz 😋😍Oczywiście wypróbuję bo warto. Dziękuję i pozdrawiam 🤗❤️
Witam goroco super same pyszności życzę smacznego oras miłego dnia pozdrawiam goroco
Przepisy super! Ale najlepsze sa Pana komentarze - uwielbiam Pana słuchac!!!
Baaardzo zachęcające, te żeberka.
ŻEBRA wyglądają mega...warzywa bym sobie darował...😉😉😉
Super 👌
Witam serdecznie 😀😀super przepisy 👍👍👍jutro bede rolowac 😋😋👍pozdrawiam serdecznie 👋 👋 👋
Ja zawsze do żeberek dodawałam obowiązkowo czosnek
a ja sądziłem oglądając większość Pana filmów, że jak smażyć to " ino na fecie" :)
Kocham cie🥰🥰🥰. Pozdrawiam
Panie Remku sól do zaczynu, od razu😱
Tak poza tym pychotka, ślimaki pójdą na stolnicę dopiero jesienią jak skończą się sezonowe owoce
Biołe, czyrwone, żeby dobre boło🍀👍
Smaczna sobota się zapowiada , u mnie łopatka duszona w sosie własnym . Pozdrawiam
Dokładnie, BIOTAD PLUS Team💪💪
😚👋👍✊😚
Wspanialosci
Witam super jak zawsze przepisy korzystam bardzo smaczne pozdrawiam z Remagen
Zaraz zaczynam robić roladki drożdżowe na końcówkę karnawału,chyba muszę podwoić porcje , bo u mnie amatorzy takich pyszności, że czasami trzeba wydzielać .Smacznego
⁰⁰
Z 1kg mąki to dużo
❤👍🤓🌺
Czy będą nowe Klasztorne smaki ???? bo program jest wspaniały!!!
Te pana zołzy musiała bym wypróbować ja mówię sosy zołza to raczej moja starsza siostra bo obraża się za byle co i chce żeby się jej podlizywac ha ha ha 😅😅😅
Brawo Remi .... to POPOwarzemy a POPOciamrome ... hehe
Coś pysznego ale moja babcia mówiła żeby nie jeść na stojąco bo idzie w brzuch - jeśli można to proszę trochę dłużej pokazać składniki bo trochę słabo widzę, dzięki pozdrawiam
@@weronikabanka5078 W opisie jest lista składników
@@raczkagotuje1081 lista jest ale za szybko znika i nie zdążę przeczytać bo jestem osobą słabowidzące na ale dzięki za odpowiedź,podziwiam Pana i Pana komentarze, mój Dziadzio był Ślązakiem ♥️
@@weronikabanka5078 Przepisy są pod filmem, nad komentarzami :) żeberka paski - 6 szt.
olej - 100 ml
sól - 1 łyżka
papryka wędzona - 1 łyżka
chili - szczypta
cynamon - szczypta
gorczyca - 0,5 łyżeczki
majeranek - 1 łyżka
liście laurowe - 6 szt.
ziele angielskie - 6 szt.
pieprz - 0,5 łyżeczki
musztarda - 2 łyżki
ketchup - 2 łyżki
świeża papryka chili - 2 szt.
cebula - 2 szt.
śliwki suszone - 100 g
piwo jasne - 500 ml
duszone warzywa:
marchewka - 3szt.
pietruszka - 2 szt.
seler - 1 szt.
tymianek - 1 łyżka
czosnek - 4 ząbki
cebula - 2 szt.
masło- 100 g
ziemniaki 60 dag
ocet winny - 30 ml
mała kapusta włoska - 1 główka
piwo - 500 ml
sezam - 0,5 szklanki
sól, pieprz - do smaku
Drożdżowe ślimaczki
mąka pszenna - 1 kg
drożdże - 10 dag
mleko - 400 ml
masło - 100 g
olej - 1 szklanka
żółtka - 4 szt.
jajka - 2 szt.
cukier - 1 szklanka
cukier wanilinowy - 1 op.
sól - szczypta
masa twarogowa:
twaróg - 50 dag
jajka - 2 szt.
cukier wanilinowy - 1 op.
otarta skórka z cytryny
cukier - ok. 0,5 szklanki
rodzynki - 100 g
masa orzechowa:
kwaśna śmietana - 400 ml
orzechy włoskie - 200 g
rodzynki - 100 g
spirytus - 50 ml
wiórki kokosowe - 200 g
cukier - 2-3 łyżki
masa różana:
marmolada różana - 1 op.
kandyzowana skórka pomarańczowa - 50 g
skórka otarta z 0,5 cytryny
skórka otarta z 0,5 pomarańczy
piec 15-20 min. w temp. 180°C
Widzałem pana na basenie
Gdy P. Rączka nauczy się mówić po polsku, to może będę go oglądał i słuchał.