Rączka gotuje: wodzionka, karczek pieczony z czosnkiem i sosem czosnkowym, czosnkowe mikstury
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2022
- Odc. 518 - do realizacji tego odcinka Remigiusz zużył 200 ząbków czosnku!
Składniki poniżej:
Wodzionka
chleb pszenno- żytni (najlepiej czerstwy) - 6 kromek
woda - 2 l
czosnek - 10 ząbków
sól - do smaku
maggi - 2 łyżki
smalec ze skwarkami - 1,5 łyżki
Karczek pieczony z czosnkiem
karczek wieprzowy - 2 kg
czosnek - 10 ząbków
marynata:
czosnek - 8 ząbków
sól - 2-3 łyżeczki
papryka czerwona - 2 łyżki
kminek - 2 łyżeczki
pieprz - 1 łyżeczka
płatki chilli - 1 łyżeczka
olej (do obsmażenia) - 50 ml
Piec 1,5 h w temp. 180° C
Dip czosnkowy
czosnek - 6 ząbków
jogurt naturalny - 400 g
majonez - 300 g
cukier - szczypta
sól, pieprz - do smaku
Tybetańska nalewka czosnkowa
czosnek - 3 główki
spirytus - ½ litra
Syrop z miodu, czosnku i cytryny
cytryny - 3 szt.
czosnek - 30 ząbków
miód lipowy - ½ szklanki
woda przegotowana letnia - ½ szklanki
Pan Remigiusz najlepszy kucharz w tych naszych dziwnych czasach. Jak dobrze wiedzieć, że są jeszcze normalni, dobrzy ludzie właśnie tacy jak Pan Remogiusz💜
Dziękuję 😇😇😇
Pozdrawiam cieplutko całą Pana ekipę 😍
Kasia
Ta mixtura najlepi je lyzeczka na noc .... jak ino gardlo swendziec zaczyno ... albo je zimno na dworzu ... profilaktycznie .... superowo to dzialo !!!!!
Jo go mom we fajny flaszcze zamknienty we lodowce caly czas !!!!
Chopy mogo do tego oczywiscie jednego koniaczka ... spanie jak na sianie !!!! ... a rana zdrowy jak ryba !!! ... zodne chemi !!!
Remek dobrze zes na to tez wpod !!!!!
Ino co cie aptekorze niePOPOgoniom !!!!!! hehe
Jo to nazywom antygrypin !!!!
Swietny komentarz!
Bardzo fajny program, zawsze się uczymy,dzieki.
OJEJ ALE SUPER PRZEPISY💋💋💋❤❤❤
Wodzionka😋😋😋moj smak dziecinstwa 😀😀dziekuje i pozdrawiam 👋 👋
Witam goroco świetne przepisy jak zawsze życzę smacznego oraz miłego dnia
Uwielbiom wodzionka,a chlebek już mam wysuszony,bo chleba jak mi zostanie ,to go nie wyrzucam i chowie na zaś na wodzionka ,oglądam do konca ,😄👍👌💞
Pan Rączka posiada ogromną wiedzę,ta kuchnia,to jest nasza Polska i zdrowa . Człowiek dobrze odżywiony nie choruje ,ma energię i bystry umysł. Jesteśmy Słowianami i odrzywiajmy się posw
Ja uwielbiam czosnek
Serdecznie pozdrawiam!
Jeszcze lepsza jest wołowina szpikowana czosnkiem i sloninką. Na ciepło i jako wedlinka. Pyszną! A czosnek Harnas najlepszy
Witam Panie RR. Wodzianka pierwszy raz to widzę, jestem z Poznania, zaraz ją sobie zrobię. Uwielbiam takie proste jedzenie. Co do sosu czosnkowego proponuje spróbować użyć wielkopolskiego serka homogenizowanego. W Polsce w marketach powinien być pod nazwą "Bieluch". Proporcje dokładnie te same co u Pana. Do lodówy na przynajmniej 2-3h, pięknie stęgnie od czosnku. Można rozrzedzić płynem cukierniczym ;-). Jest taki super że się można zakochać. Nieodzowny do grilla, pizzy, na zimno do mięs. Jedna uwaga, proszę położyć go na gorącą pizze lub mięso by delikatnie odebrał temperaturę.
Super przepisy, jak zawsze 👍
Przepisy do zrobienia i dziękuję bardzo 💙💚💛🧡
Genialny odcinek zwłaszcza ta mikstura - super
Ło panie......karcusie nojlepsze na świecie
Karkówka nadziewana czosnkiem i upieczona... niebo w jamie (ustnej) przy kieliszku czerwonego wytrawnego lub ew. browarka. :)
Tak przy okazji, to garnek rzymski (gliniany) bym zaproponował - osobiście już tylko w nim piekę od lat i wszystko wychodzi o wiele lepiej - jak na mój gust oczywiście. [edit] I bez obsmażania jest mięsko soczyste.
dziękuję👍 😋😋😋💟💟💟
Witam Panie Remigiuszu 👋ten syrp jest super ❣️ dziękuję za przepis 😊 pozdrawiam serdecznie 🤗🌺
Robie do dzisiaj, pychota. 🙋
Mama pamietsm dawała Łoju ja teraz tez daje swojskie.kie tuste,albo czasem gęsi szmalec,bo co roku go mam w sloiczku mniam
Karczek godny do zrobienia, porosylalam koleżankom tyn przepis👌👌👌
Wodzionka moja ulubiona robię zawsze sobie i dzieciom szczególnie w zimowe dni z łojem wołowym albo gęsiną dobra na kaszel a tani antybiotyk 😋
Wspaniałe kanapki dziękuję 😋😋
Super ❤️❤️❤️
Myślę że to będzie pyszne...Już mi slinka leci 😋👍
Panie Remigiuszu jak zwykle super !!!!
Nie no ten karczek, ta kanapka to mistrzostwo świata. Gdyby przyznawali nobla w dziedzinie kulinarnej to Remigiusz ma go za te kanapki z karczkiem...
Dzień dobry, u mnie w domu w Lubelskim tą zupę nazywa się zupą chlebową
Na Kujawach --zalewajka - wspomnienia z dziecinstwa . Zal i nostalgia ze tamten swiat odszedl juz do przeszlosci .
Na szczescie jest w Montrealu Polska piekarnia i cukiernia -Chacuterie Patisserie Rosemont w ktorej mozna kupic m.innymi NORMALNY zytni chleb na zakwasie . Miejsce w ktorym rowniez mozna kupic polskie wedliny , produkty sprowadzane z Polski w tym nawet polskie maslo .Zalozona i prowadzona przez bardzo porzadnych i patriotycznych Polskich Wlascicieli .
Ach jeszcze dodam do zalewajki - polewke na kwasnym mleku i specjalnosc mojej sw. pam. Babci - zacierke , to wszysyko w stylu prostych zdrowych smacznych zup tak jak wodzionka zaprezentowana przez Pana Remigiusza.
Pewnie że się przepisy spodobały nie ma wątpliwości 👍
Extra smak
Super
16:20 (nalewka tybetańska) Z tym dawkowaniem, to bym uważał. Pierwsze info o tybetańskim 'eliksirze młodości', to jakieś 30 lat temu wypłynęło. Przepisu nie pamiętam, ale na pewno nie było to 0.5L spirytusu - zdecydowanie mniej. Dawkowanie, to chyba było od jednej kropli dziennie na kieliszek mleka i codzienne zwiększanie o 1 kroplę, aż do 15 lub 30 kropel (na kieliszek mleka). Później codzienne zmniejszanie dawek. Potem 15 lub 30 codziennie aż do wykończenia nalewki. Kurację można było stosować co najwyżej raz w roku, a może i co kilka lat.
Ekstra, wspaniale widać że tradycyjne przepisy nie giną
POZDRAWIAM . PODAJ DALEJ .
👍👍👍👍👍👍
Heya Rączka🤛
Remigiusz, jak ja dawno nie widziałem, żeby ktoś przeżegnał chleb znakiem krzyża. Robiła tak moja Mama, wychowana w wojennej biedzie i szacunku do chleba. Nawet chleb który spleśniał i do niczego się nie nadawał szedł do pieca, wyrzucanie było zakazane.
Analfabeci i tępaki tak mają. Modlą się o zdrowie do jakiegoś nieistniejącego boga a jak są chorzy to idą do lekarza. Katopatoliki bezrozumne.
Dziękuję za Pana przepisy, tak gotowała moja babcia. Przypominają mi się wakacje na wsi 🙂 czy będzie można gdzieś kupić Pana książki?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍⛄🌲🤗
Wszystko fajnie panie Remigiuszu tylko ile tej wody w garnku bo chyba to będzie różnica czy 2 litry czy wiadro?
Tak kiedyś dodawało się łój i magi wyrfel szkoda że go nie ma bo to już nie ta wodzionka
Przepisy super. Zwłaszcza karkówka. Czosnek nie tylko jest zdrowy, ale też skutecznie odstrasza wampiry😊😊😊
Dodam jeszcze pytanie. Czy tak samo jak karczek, można przyrządzić łopatkę? Czy czas i temperatura pieczenia jest taka sama?
Nie można , nie pozwolą ci. No ludzie ! Pewnie ,że można, łopatka to podobna do karczku część , ładuj łopatkę a nie zadawaj takich pytań.
@@micham5315pytam, bo się nie znam, chcę się nauczyć. Cóż w tym niewłaściwego? U mnie w domu rodzinnym było inne żywienie. Głównie drób, ryby, warzywa. A mój mąż to już wcale nie lubi mięsa. Jedynie mielone albo jakieś pulpety. Niczego innego do ust nie weźmie. Nawet pierogów z mięsem. Jadłam nie tak dawno łopatkę u rodziny. Pierwszy raz w życiu. Mnie i synowi bardzo posmakowała. Próbuję podpatrzeć jakiś fajny przepis, dopytuję, bo chcę robić takie obiadki.
Dzien dobry, mikstura dla dzieci jakie dawkowanie? Tez 2 lyzeczki dziennie tak jak doroslym?
Moja babcia przynosiła od piekarza taki chlyb. Woniało na cało izba. Taki chlyb teraz ze gromnicom szukać .
Mmmmm, wodzionka suchy chleb i wody szolka
Witam. Spirytus ilu procentowy do tej mikstury? Dziękuję za odpowiedz.
💕🙂
Jak pić miksturę dla dorosłych... Kropelki na łyżeczkę i hop? Czy do wody?
witum, tyn spyr z czoskiem to ino jedna powtorka czy to robic caly Rok?
to już wolałbym po prostu sam dobry chleb z masłem i nic więcej..
Witam co to jest przyprawa korzeń ? Często to słyszę trochę korzenia 😂 dajmy ale co to tak po Polzku z góry dzięki
Nie lokuję produktu 😁 czy chleb jest z piekarni Poloczek?
Ja tak zrobiłam bo chleba suchy już był ale nazwałam to zupa chlebowa😁
spirytus do macerowania musi wynosić 70% alkoholu zapewnia to zachowania wartości odżywczych, dotyczy wszystkich macerowanych produktów spożywczych. Pozdrawiam
To jak coś ni ma zdrowe do bajtli to jok je zdrowe do dużego chopa? 🤔
🧄😋
Przepycha ....
Czosnek chiński robi się niebieski w kontakcie z octem.
jak już zrobiliście to wiecie że mięso się zmarnowało z zieleniało i zrobiło się ochydne
Jaki klocek wychodzi po tych potrawach?
Panie Remgiuszu,przepraszam że w taki sposób ale błagam o pomoc dla NADI i o udostępnienie wszystkim swym znajomym wwwsiepomaganadiafrontczak PILNIE PROSZĘ O POMOC DLA NADI
Ja uwielbiam czosnek