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LA BLANQUETTE DE VEAU ET SON RIZ ULTIME -- LES BASIQUES EP3 -- FOOD IS LOVE
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ส.ค. 2024
- Revoyons tous ensemble comment préparer une délicieuse Blanquette de veau, ce fameux plat incontournable de la gastronomie Française. Des explications simples et claires afin d'obtenir un résultat ultime accompagné d'un delicieux riz parfumé. Une recette parfaite pour l'automne et l'hiver!
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La musique :
▶ Digital Memories - David Edward Holden
▶ Fanfare For Fantasma - Noah Sorota
INGREDIENTS pour 5 à 6 personnes
Pour un bouillon de folie :
1kilo ou 1.2kilo de veau (épaule ou collier)
4 carottes
1 blanc de poireau
2 oignons jaunes
1 tête d'ail
Les tiges d'un bouquet de persil plat
1 branche de celeri
6 ou 7 feuilles de laurier
2 ou 3 brins de thym
1 CAC de gros sel
1/2 CAC de baies de 4 épices
1/2 CAC de piments de Cayenne entiers
1/2 CAC de poivre noir en grains
2.5 litres d'eau
Pour la garniture :
250gr de champignons de Paris
Une vingtaine d'oignons sauciers
15gr de beurre
1 CAS d'huile d'olive
1/4 CAC de poivre
1/4 CAC de sel
5 cl d'eau
1 branche de Romarin
1 gousse d'ail
Pour la sauce :
70gr de beurre
70gr de farine
2 jaunes d'oeufs
15cl de créme liquide
1 pincée de noix de Muscade
Le bouillon de veau
![Exclusive! น้องลิกก้า&น้องโรร่า มาแล้ว!! [cc] แดนแพทตี้ SS2 | EP.48 |](http://i.ytimg.com/vi/UmlpJhRekyY/mqdefault.jpg)
Franchement vous vous distinguez vraiment dans le monde des youtubers ! Que ce soit par votre abordage de chaque recette, que par votre façon d’en parler 😅 Et le résultat semble toujours si appétissant, que je me mets dans les objectifs de 2023, de les mettre en pratique chez moi. Merci pour votre partage très généreux à chaque fois 🙏🏼❤️
Géniale comme résolution 😉👍. Merci beaucoup 🙏
oh pinaise voilà un plat où je me suis dis il peut pas me l'uprgrader celui-là c'est ma spécialité ! Et il y arrive !!! Une vraie blanquette à l'ancienne sublimée avec des oignons grelots à part. Je vais le tenter. Tu es trois crans (laaarge) au dessus des soi-disant chefs youtubeurs à chaque recette testée et approuvée ! Un grand merci et big up à tous les groslardiens et groslardiennes 🙂
Doooh ça!!! ça fait plaisir 😉 merci beaucoup 🙏
oui les oignons grelots c'est une super idée !!!
Wahoo akhi Barack Allahou fik cette recette a l'air encore mieux que celle d'Etchebest !! 🤤🤤🤤
Merci beaucoup
Il serait vraiment temps d'ouvrir ton resto, Chef !! J'a hâte !! Merci et bravo 👍🤩🤩
Merci beaucoup 😉
Ma maman fait la meilleure blanquette que j ai jamais mangée. Je lui ai envoyé la recette, elle m'a dit "il la fait mieux que moi" j ai versé une petite larme 😪Voilà maintenant jsui obligée de tester ta version et de mettre à mal celle de ma maman.
Merci Chef, je la fais ce weekend et je t en donnerai des nouvelles 😉
😂😉 mais faut goûter pour savoir laquelle est la meilleure, donc elle a encore une chance de gagner loool. J'attends les résultats du match lool
@@FoodisLove Match cœur contre raison...who will win? We will see 😌
C’est aussi la recette fétiche de ma maman, je lui ai dit de regarder la vidéo et elle l’a trouvée très très bien !
@@djamilat9761 les mamans gagnent toujours lool
@@isabeller.7541 😉🙏
J’aime beaucoup votre version de la blanquette de veau. A quand un livre de recette ?????👍🙏🤓
On y travaille 😉🙏
@@FoodisLove super j’ai hâte
@@amarbelhadj2198 Pareil. Déjà un livre regroupant simplement les recettes de la chaîne serait déjà loin au dessus du lot. J’ai confiance, le chef va casser le game.
😊😉 merci pour les encouragements 🙏🙏🙏
On l’achètera ce livre!
Coucou 👋
Bonsoir, Vénérable Maître Chef Yoda de la cuisine 👨🍳
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
À vous...
Je viens de regarder cette :
Sublime, magnifique, delicieuse,
gourmande recette...
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Un bon plat d'hiver, qui encore une fois, vas régaler nos papilles, ainsi que nos estomacs !
Merci...
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
De nous mettre à chaque fois l'eau à la bouche !
J'Aadôre, J'Aadhère...Je valide,
chaque séance de 📹 qui sont très ludiques...Et...Humoristiques
Prenez bien soin de vous, Maître Chef Yoda de la cuisine, ainsi que de votre petite famille.
R-v, au prochain cours.
À bientôt
👋👋👋👋👋👋😉😉😉😉😉😉
Bonsoir 🙋. Merci beaucoup, merci. À bientôt 😉
Bravo! J'aime ta manière de voir la cuisine, a chaque fois t'apporte ta touche tout en gardant les grandes lignes ! Encore bravo 👏👏👏
Merci beaucoup
Coucou Tarek 🧜🏼♀️🥰 Une blanquette de veau FIL , mais quel délice cela doit être. Ta recette est vraiment excellente que je vais bien sûr noter, j’adore ta manière de faire la sauce blanche qui doit avoir tellement de saveur . Comme je te l’écris à chaque commentaire tu es le meilleur ! Belle soirée et à bientôt 😍🧜🏼♀️
Salut 😉🙋 merci beaucoup encore une fois 🙏
@@FoodisLove 🥰🌜⭐️🧜🏼♀️
Oooooooooooh vindiou !! Cette version est fabuleuse !! Une blanquette parfaite et SURTOUT un riz qui s'annonce monstrueux !! Bravo et merci chef !!!!
Merci beaucoup 😉🙏👍
Oh je pense que cette recette de blanquette va se trouver sur beaucoup de table ce week-end, en tout cas sur la mienne c'est sûr. Merci. L'astuce pour éplucher facilement les oignons grelots c'est génial👍. A raison de deux recettes par semaine vous arrivez à chaque fois à me bluffer. Vous méritez la médaille d'or de la gastronomie. Bravo et prenez soin de vous.
Merci beaucoup 🙏👍👍🙏. À bientôt 🙏
Ce n'est pas seulement un classique, c'est LE classique, tu l'auras deviné c'est un de mes plats préférés, il est carrément dans mon top 5 et comment tu le prépares ça porte un nom à savoir : la classe...! Et puis alors le riz carrément j'ai vu et je suis liquéfiée, là tu me mets une éponge sur la tête, tu me ramasses, t'imagines même pas et en fait mieux vaut ne pas visualiser...! Merci
😂😉 je confirme le riz est vraiment bon. Je l'ai fini le lendemain avec un poulet Basquaise c'était excellent
Merci beaucoup 😉
La blanquette de veau ! un de mes deux plats français préféré (Le 2eme à partager la 1ere place etant le boeuf bourguignon ) La conceptionn de ce plat vue par toi devient un vrai poême ! j'ai grave kiffé ! 1001 mercis. Tu viens de faire ma joie !
Merci beaucoup 😉🙏🙏
Y'a rien a faire frérot! T'es un tueur! Ces revisites sont simple mais tellement recherchée en fait!
Les zestes de citron mais t'es sérieux? J'ai la dalle la... Vraiment!
Encore une fois et je ne cesserais jamais de le dire: merci 🙏🙏
C'est moi qui te remercie beaucoup frangin 😉👍🙏
@@FoodisLove que de remerciements hein! Quel faux cuïsme quand même 😂😂😂😛😛😛
Non c'est sincère. Prendre le temps de m'écrire pour me dire bravo ça mérite d'être au minimum remercié😉
@@FoodisLove je plaisante bien entendu! C'est toi qui le mérite bro! De donner ton temps et ta passion ça vaut tout l'or du monde! D'autant plus que tes plats sont affreux 😛
Je sais Stacy. Tu es bienveillant 😂😉🙏
Félicitations.la blanquette de veau est mon plat préféré et là c'est la classe !!!. Merci CHEF
Avec plaisir 😊
parfait ..... j'envie les gens qui dîne chez toi chaque soir 🤩🤩🤩
Salut et bravo Tarek pour ta blanquette de veau ...c est dingue car c est un très bon plat français que nous préparait nos parents ...mais nous.. génération d aujourd'hui nous préférons la cuisine exotique pour la plus part...sûrement du fait que notre génération ( moi en particulier lol😁😁😁).voyage beaucoup plus que nos anciens ..donc nous avons tendance à manger la cuisine du monde et honnêtement dans mon entourage familial où amical peu de personnes cuisine ce genre de plat aujourd'hui....pourtant si bon....on a un peu tendance à perdre nos traditions et valeurs culinaires et c est bien dommage.....moi perso cela fait des années que je n ai pas fait de blanquette ...même dans les restaurants vers chez moi on en trouve pas !!!!!!! Peut être parce que chez nous ici sur la côte d azur nous préférons la daube à la provençale.....mais même cette dernière tu ne peux que la manger dans les resto niçois ou de l arrière pays niçois car eux conservent le patrimoine nissart avec ferveur !!!!...en tout cas il va falloir que je la refasse cette blanquette car la tienne donne vraiment envie !!!!!...merci à toi.....bises de Cannes et belle soirée 🤩🤩🥰🥰 ciaoooooo
Salut. O
C'est vrai qu'on a de plus en plus de choix, de possibilités et de nouveaux horizons. Non seulement on voyage plus, mais les recettes aussi voyagent et viennent chez nous. Mais des plats comme la blanquette n'ont pas de soucis à se faire... On ne l'oubliera jamais lool. La daube non plus 😉👍🙏
@@FoodisLove oui tu as raison ...mais quand même moi qui voyage beaucoup à l étranger je peux t assurer que dans les restaurants français à l étranger on ne retrouve plus ce genre de plat !!!!! Tout comme bœuf bourguignon....poule au pot....coq au vin ..pot au feu ect....bref en tous cas moi tant que je trouves à travers la planète des huîtres....du foie gras ...et des bons produits de la mer je suis heureuse !!! 😇😇😇😇😇
Salam alikoum food is love inchallah tu vas bien... la blanquette de veau très rare on la cuisine cela que tu proposes donne envie de la faire en plus mon fils aime les légumes envoie une assiette pour lui bref comme d'hab continue à bientôt inchallah.
Salam. Ça va très bien merci. je te laisse lui préparer son assiette 😉🙏
Superbe ! J'ai rarement (jamais?) vu une recette de blanquette qui donne autant envie ! 😍 Celle-là, je l'essaie dès que possible...
Merci beaucoup 😉. Ça roule
Oh lalalalaaaaaaa la blanquette de veau est mon plat français préféré 😍😍😍🍲 tellement bon avec un peu de riz, réchauffé le lendemain c est encore mieux tmtc khouya 😉 MERCIIII donc pour cette recette simple et délicieuse😋😋😋 Hâte de voir où tu vas nous faire voyager samedi prochain!!! Kiss à la poussière de fée ✨💕🧚🏾♀️😘❤❤✨❤💋💋✨💋💕🧚🏾♀️✨ pour toi et tes 3 bb💖
Merci, effectivement c'est meilleur le lendemain, mon riz aussi 😉. Cette semaine ce sera dimanche. Merci beaucoup 🙏
@@FoodisLove ah mais oui on est décalé d'un jour 😜 alors à dimanche!
Merci FIL tu nous gâtes avec tes recettes délicieuses 👍👍et nous faire rire avec tes références cinématographiques. MERCI
De rien 😉🙏🙏🙏
Bravo ! La seule différence avec ma recette, c'est les oignons grelots : pour ma part, je les glace à blanc et les sert à part, mais sinon, tout pareil ! Encore merci pour tes vidéos que je visionne toujours avec grand plaisir 🙂 !
Merci beaucoup 😉👍🙏🙏🙏
Merci de proposer ces classiques culinaires français. C'est top 👍😉
De rien 🙏🙏👍
Coucou
Donc : je suis partie en exploration souterraine pour le riz : ça va il est pas sec et en remontant j ' ai reçue une notification nasale tellement épicée que j' en ai éternue ! 🤣
Merci pour cette superbe recette !
Dimanche je vais la faire 😋
Bisous 😚
Salut 😅😉👍 à Dimanche merci 🙏
Huuummm miam les souvenirs de la blanquette de mamie , avec pour elle un bouillon après blanchissage de la viande accompagné d'un demi litre de blanc et d'une carcasse de poulet (je sais beaucoup de vaisselle) ! Merveilleuse narration de vos recettes a la Arthur Rimbaud , mes compliments .
ahh yess, un incontournable cette blanquette !! tellement bon humm !! bien vu les oignons grelots pour les éplucher !! :)
😉 merci
C'est fou comme tout paraît facile avec vous !!! Merci !!!
Merci à vous
Miiiiiiiiaaaaaam 😍😍😍😍 waoooo ça a l'air trés trés bon 😍😍😍😍😍 ça donne trop envie , c'est réconfortant comme plat , ça guérie les bos bos de coeur , 👏👏👏 bravo chef , tu mérite le million ❤❤❤❤❤❤❤❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Merci beaucoup vraiment 🙏🙏🙏🙏
Encore une somptueuse recette à tester Je ne connaissais pas l'astuce de mettre la gousse d'ail en entier je vais le faire Pas question de laisser mourir les légumes au champ d'honneur ils seront trop contents de nous régaler en potage
C'est parfait comme rédemption
Bonsoir Tarek 👋👋,
J'espère que tu vas bien ainsi que ta famille ? 😉
Sinon, belle proposition que cette "Blanquette de veau" fleuron de la cuisine traditionnelle Française 👍Bravo 👏👏
C'est une recette que je fais souvent et que la famille, amis adorent 😋😋
J'ai appris comment sans problème s'occuper des oignons grelots 👍 super ta technique, je ne l'avais jamais vu 👀 merci 🙏 La cuisson du riz, telle que tu l'indiques, j'imagine le goût, la saveur, je vais la tester 👍 promis 🙏
Tu es vraiment surprenant, efficace, pour revisiter des plats comme toujours 👍👍
Je ne suis pas mécontente de faire partie de tes 284 k abonnés/abonnées 😉🙏
A dimanche 🙋♀️. Nicole 🌹
PS : Vendredi j'ai fait 😷 ton "Boeuf sauté aux nouilles de riz" un succès intégral auprès de ma famille, grâce à toi, ils se sont régalés 😋
MERCI🙏🙏. Moi je me suis fait, en loucedé des "Crevettes sel et poivre" vidéo de ... Jaune, car je trouve ce plat délicieux, malgré, malheureusement, que ce ne soit pas une proposition "'Food Is love" Désolée 🙄🙄
Bonjour Nicole. Merci nous allons tous très bien (quelques rhumes par ci par là)... Chez toi aussi j'espère 😉. Merci beaucoup c'est très gentil.
Tu as une année d'expérience en plus il me semble, j'espère que ça c'est bien déroulé et que tu as passé de bons moments avec tes proches. Je te souhaite d'emmagasiner le plus d"expérience possible. À bientôt 😉🙏
@@FoodisLove
🥰 Merci beaucoup Tarek c'est très gentil d'y avoir pensé 🥰
De rien 😉
Un classique de la cuisine française certes, mais sublimé par les petites touches personnelles de FIL, ce doit être un vrai régal digne d'un repas gastronomique. Merci Chef et bon week-end !) Merci pour l'astuce d'épluchage simplifié des oignons grelots :)))
Avec plaisir. Merci beaucoup 🙏 et bon weekend
Bonjour, ohlala, quelle belle recette 😉 A tester au plus vite ! Encore Bravo et MERCI pour le partage. J'espère que si projet de livre, cela aboutira, vous le méritez 👍
Je l'attendai depuis la fricassée de volaille celle la , encore une fois , le jefe partage et régale ! MERCI JEFE!
De rien 😉🙏👍
Bonsoir l'Artiste 🤗
La blanquette, un classique de la cuisine française 👍🏿
Sympa la petite astuce pour éplucher plus facilement les oignons grelots 😅
Félicitations à très vite ciao 👋
Bonsoir. Merci beaucoup 🙏🙏🙏
Bonjour chef, vous êtes capables de passer d’un grand classique de la cuisine, à des recettes qui sortent des sentiers battus, c’est génial j’adore 👍
Pour moi vous faites parti des meilleures chaînes de cuisine 👏👏👏
Merci pour tout vos partages, c’est un régal, amicalement Jérôme 🤙🤙🤙
Bonjour Jérôme, merci beaucoup 😉👍🙏🙏🙏
tu sais quoi Chef c'est l'une de tes meilleures recettes franchement sublime j'adore je suis toujours aussi fan j'aime ta façon de rendre ces plats traditionnels en des merveilles culinaires, merci merci merci t'es le meilleur
Excellente ta recette, avec ce riz elle met l’eau à la bouche .
Merci ne chef 👍🏼👌🏼
Merci beaucoup 🙏
Franchement la classe international.👌👌Mr Tarek
Merci beaucoup
Bonjour chef!...Alors là...!!!, vos adversaires sont K.O ....
En lisant les commentaires j'ai appris que vous vous appelez Tarek...
On ne vous connait pas,ne vous voit quasiment jamais,on ne sait rien de vous....
Depuis que je vous suis, vous m'épatez,mais d'une force...!!!!
Une petite vidéo de présentation pour vous connaître plus, m'intéresserait .
Si vous n'êtes pas chef avec plusieurs restaurants ,je ne comprendrais pas...pour moi,vous êtes LE MEILLEUR ,toute catégorie,propreté,hygiène,qualité des produits,des recettes,une façon d'expliquer hors normes,toujours un brin d'humour,etc....PFFFFFFFFF....vous repoussez toujours la barre....
Vous êtes un Alien de la gastronomie Tarek,dites nous qui vous êtes car avec le boulot que vous faites,si vous êtes salarié d'une usine (exemple), le réseau de TH-cam va vous aider à à vivre votre passion pour la gastronomie...
Pour moi vous rivalisez avec les chefs étoilés,...
C'était LA recette que j'attendais avec impatience, et....c'est un pur bonheur...
Merci à vous de nous donner tant de réconfort.
A la prochaine Tarek 🙏🙏🙏
Merci beaucoup, il viendra certainement un jour où je devrai me présenter... Oui moi c'est Tarek 😉 enchanté. Une fois de plus merci beaucoup... Telle est la récompense pour mon travail 🙏🙏🙏
@@FoodisLove 🙏 merci chef.
Et vous ête humble en plus!!
Moi c'est Antony,et je vous souhaite une longue carrière....
Merci.🙏
Waouw on l'attendais celle-là, un classique apprécié par ce temps froid...C'est certain, la prochaine sera faite en suivant ta recette et je suis certaine qu'on se régalera, comme d'habitude !! Merciiii
De rien 😉🙏🙏🙏
Masterclass cette blanquette tu gères comme d'habitude et tu nous régales par vidéo :)
Un de mes plats préfère, je vais tester la votre chef et merci pour le boulot !
Avec plaisir 😉
Tout est parfait ! Moi qui pensais être le pro de la blanquette... Alors déjà MERCI pour l'astuce des oignons grelots ! Larmes et tendinites ne sont plus qu'un lointain souvenir. Ensuite, MERCI pour l'idée de faire cuire le riz dans le bouillon oignons champignons. Une fois, j'avais comme toi déglacé mes sucs, sauf que je l'avais ajouté ce bouillon au bouillons de ma blanquette. Au final elle ressemblait plus à un bœuf stroganoff qu'à une blanquette... Juste une chose, au lieu de faire le roux dans la cocotte puis de verser le bouillon par dessus (ce qui oblige à bien gérer sa quantité de roux par rapport au volume de bouillon), je prépare une bonne quantité de roux à l'avance et je le rajoute (froid) au fur et à mesure dans mon bouillon jusqu'à avoir la bonne liaison.
Merci beaucoup 🙏👍👍. Si tu as du surplus de roux, tu en fais quoi?
@@FoodisLove Si je fais une béchamel je l'utilise. Si je refais une blanquette je l'utilise. On peut éventuellement le mettre dans une sauce blanche pour poisson, un peu année 80 je te l'accorde mais pourquoi pas. Mais pour ne rien te cacher, ça fini souvent au fond du frigo puis à la poubelle...
@@FoodisLove Sinon, je pense que c'est la genre de préparation qui peut facilement se portionner en cube et se congeler. Plus qu'à mettre direct le cube de roux congelé dans le bouillon. Je n'ai jamais testé mais ça doit marcher !
Magnifique Tarek, super belle recette bien expliquée. Bravo
Merci beaucoup 🙏
On aimerais goûter à toute vos bonne recettes, la blanquette c,est trop bon
Merci beaucoup
Attention ceci est est mon plat préféré !!!
ouahhhhhhhhhhhhhh je suis soufflée par tant de qualités !!!!!!!!!!!! abonnée et like
Merci beaucoup
Bonjour, parmi les blanquettes que j'ai faites, en suivant presque à la lettre ta recette, (j'ai mis que 5 gousses d'ail épluchées qui se sont dissoutes dans le bouillon) je dois dire que j'ai retrouvé le goût de celle de mon grand père. Bravo;
Et sympa le ton que tu emploie, tu ne te la pète pas comme d'autres...
Bonjour, le retour est sympa 😉 merci beaucoup 🙏
Avec votre façon agréable de présenter cette recette culte impossible de ne pas tenter le coup ! Bien sûr que je vais essayer de surprendre mes petits enfants avec ce délice ! Merci Chef !
Tu sais je suis là depuis le Début j’ai pas toujours été d’accord sur tes revisites mais je trouve ça très bien tes « bases » culinaires j’espère que tu l’es détournera pour vraiment les s’oublier à ta façon. Déjà les petites touches que tu y met sont de bonnes initiatives. Je suis très traditionnel je ne fais donc que la recette du cap avec plus de gras évidement !
😉 merci. Moi aussi des fois je ne suis pas d'accord avec moi lool. Merci beaucoup 🙏🙏🙏🙏
@@FoodisLove merci pour tes partages et ta ligne directrice tu fais du Food is love et ce qu’on aime chez toi je pense. Tu as su évoluer sans changer c’est pas facile à faire sur youtube
Encore merci 😉
Always admiring your precision. Bravo!
Merci beaucoup
Omg FOOD IS LOVE quelle belle aventure je viens de vivre. Ta recette est sublime vraiment magnifique bravo tu es le maître de la blanquette moi j en revient pas de l avoir faite.... j ai adoré de fou. J ai mis 3 tous petits piments séchés mais 5 grains de poivre de Jamaïque je crois que ca s appelle comme ça parce que j aime trop. J ai tout fait comme toi enfin les grelots ont cuits 5 mn mais sans peau mdrrr. Et la finition stp... avec la ciboulette et le zest de citron j ai dégusté j étais trop contente du goût incroyable et la viande je l ai mangé avec les mains elle était très tendre cuisson 1h40 chez moi et parfaite. Ta recette est magnifique, parfaite tu peux être fier de toi. Merci beaucoup Chef FOOD is love. Prends soin de toi 🙏🙏🙏
Bravo Isabelle, tu as fais vraiment très vite bravo, car c'est un plat qui demande quelques efforts. Bien joué et merci bien-sûr pour ton retour 😉
Le blanquettes Frites du dimanche c est toute mon enfance c est le sang !!🥰😍💪🏻
C'est génial avec des frites, réconfort+++
Bonsoir quel délice !!! Tu nous régales comme à chaque fois. Je m'empresse de partager cette recette.
Bonsoir. Merci beaucoup 😉 c'est super
Bonjour et merci chef ☝️🤗. Pourriez-vous nous concocter un tuto "fabrication de moutardes maison" à partir de graines (blondes, brunes) ☝️🤔🚀
Cette recette a l'air incroyablement bonne. 😍
Encore un plaisir de visionner cette vidéo!!! Un classique de la cuisine Française en version FOOD IS LOVE....le top...allez je teste cette recette ce week-end.
Merci pour la régalade 😉👏👍
Avec plaisir 😉
Cette chaine est une pure merveille ! Les recettes ne sont pas simplifiées à outrance mais restent néanmoins très abordables. Le ton et le vocabulaire sont tout aussi savoureux que les plats. On les croirait narrés par un personnage de San Antonio ...
Hier j'ai réalisé votre poulet crémeux aux champignons et toute notre communauté de groslardien en a léché ses assiettes.
Merci, mille fois merci.
Signé un grolardien assumé !
Merci beaucoup. Avec grand plaisir 😉👋🙏
Cette rosette delicious ❤👍👍👍👍👍👍👍
Recette suivie à la lettre et comment dire ... C'est tout simplement délicieux ! Merci pour vos recettes dignes d'un grand restaurant
Réalisé hier pour des invités, une véritable tuerie selon eux, un grand merci pour cette recette.
C'est la vraie recette que l'on apprend à l'école hôtelière ! Chapeau ❤❤❤❤
Merci beaucoup
Excellent comme d’habitude !!! Bravo Food is love !!!
Merci beaucoup
Bonsoir..
Trés bonne recette de blanquette de veau accompagnée de ris j'adore.
Et J'aime bien l'epluchage des ognons.
A préparer ce week-end.
Merci bcp CHEF.
Bonsoir. Merci beaucoup 🙏
Alors là... Ça, c'est vraiment une blanquette de compétition !! Magnifique recette, bravo !! J'ai même attendu jusqu'au bout le citron pour pouvoir évidemment rajouter un "moi, ma grand-mère elle mettait un trait de citron", mais non, même lui il y est ! Oh quelle blanquette, une vraie, une bien faite, et faite intelligemment...
Merci de montrer ces belles choses.
😅😉 merci, en plus tu es resté jusqu'au bout 🙏
J’adore, je vais la faire ce week-end, encore merci
Avec plaisir 😉
8:20 ou une soupe tout simplement on passe tout sous le mixeur o
et on ajoute quelques pommes de terres. Très bonne recette en toit cas 👍
Tout à fait 😉 merci beaucoup
Tu nous fais rêver ! Merci Chef !
De rien 😉
Bonjour 👋 c’est bien le bon souvenir pour notre rendez-vous de demain à Paris
Bonjour. Oui à demain
Dès le départ tu mets le goût Food Brother ✌️✌️
Bravo !!! Merci bcp pour ta chaîne , de lart culinaire a chaque recette et merci pour le gras qui nous fait résister a l'hiver 😝😝😝
Avec plaisir 😉🙏🙏🙏
Une recette classique bien présentée pour nous chauffer pendant l hiver ,votre narration est très drôle et amusante et le vin dans l affaire???
Vous pouvez déglacer avec à la place du jus de citron😉
Commentaire pour soutien et référencement
💪🏾💪🏾
Merci beaucoup 😉
Merci chef pour ce classique. Je commence de ce pas la route vers la maîtrise de la blanquette.
Bonne route 😉🙏👍
Comme toujours une excellente recette. Un grand merci chef 🥰
Merci beaucoup 🙏
De loin ma top recette, en revanche je suis adepte du jus de citron dans l’appareil crème jaune d’œuf.
Comment çà donne faim !!! 🤪 Rien que l'image de fin, j'en ai le ventre qui gargouille de bonheur.
Ma mère disait qu'il fallait que la viande cuise au moins 6 heures. Ta recette a l'air succulente, même si la cuisson est plus rapide.
Peut-être qu'elle laissait la viande en un plus gros morceau pour la cuire, je ne me rappelle plus, c'était un morceau nettement plus gras, çà j'en suis sûr, et elle mettait du vin blanc à la place de l'eau et pas de crème, c'est quand j'étais gamin, çà date, je ne suis plus trop sûr de la recette exacte ...
superbe recette et comme toujours superbe vidéo. je vais tester votre version de blanquette. Sa donne envie, merci pour la vidéo . Bonne soirée
Merci beaucoup 😉. Bonne soirée
Toujours aussi majestueux vos recettes
Merci beaucoup
Recette faite pour le repas de ce soir. Les instructions sont très claires et bien détaillées, ça m'a beaucoup aidé! 😊
J'ai fait sans oignons grelots (sinon mes enfants seraient en PLS avant d'avoir goûté, déjà les carottes c'est bizef..🙄) et avec des champignons surgelés cuits à part car je n'avais pas cela à disposition.
Sauce onctueuse, un régal! Merci pour le partage, je garde cette recette précieusement!
bonjour FIL ; tu fais cette recette avec tellement de respect et d'amour de la cuisine française que j'en suis ému aux larmes ! Merci monsieur Merci chef !
Merci à vous 😊
@@FoodisLove non , c'est moi ; Amitiés .
Très bonne recette, beaucoup de travail engagé. Excellent grand classique
Merci beaucoup 🙏
Merci pour cette vidéo 😃 !
J'aime beaucoup ce que tu fais 👌
Merci beaucoup 🙏
L'art et la manière.
Bravo chef merci 🤝
Merci beaucoup
Merci chef pour cette recette ! A tester de toute urgence !!
Avec plaisir. Merci 😉🙏
ça a l'air extra, j'adore l'utilisation des parures et des sucs de cuisson pour le bouillon l'arôme doit être extra
Merci beaucoup 🙏
j'ai tout apprécié..... tout....surtout l'épluchage inattendu , spectaculaire, marrant, magique, des oignons grelots... je vais essayer sans trop y croire - et une fois de plus : BRAVO !!
Merci beaucoup 🙏
Bravo…recette pour dimanche midi 🤝
Merci beaucoup
Magnifique ! Ce n'est plus une blanquette, c'est un poème. 🤩
lool merci
Un grand merci pour le partage de toutes ses recettes. Depuis 3 semaines je ne m’arrête plus de cuisiner vos recettes. Toutes aussi délicieuses les unes comme les autres. Et Facile. Merci. C’est mon mari et mes enfants qui sont ravis 🤣
Merci pour ce grand classique de la cuisine Française !! je vais utiliser votre recette pour en faire pour ma fille merci chef !
Avec plaisir 😉
Un grand classique parfaitement maîtrisé !
Un détail chez nous Maman rajoutait en fin de cuisson le blanc d œuf qu elle touillait j adorait cela !
MERCI
Bravo. Goût, précision et beaucoup d'humour. Etant cuisinier et boulanger professionnel, je sais que vous savez de quoi vous parlez, vos recettes et vos vidéos m'ont définitivement convaincu. Je m'abonne.
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
Bonjour FOOD IS LOVE je tente l aventure immédiatement ta recette est superbe je voyait pas la cuisson comle j ai d autant plus hâte de la faire et d y goûter. Bravo et merci pour cette belle vidéo et pour le partage
Bonjour, merci beaucoup 🙏
Super recette ça donne vraiment envie
Je vais de ce pas acheter les ingrédients pour régaler ma famille ce soir
Je te suis depuis le début j'ai testé plusieurs de tes recettes je n'ai jamais été déçu
Merci et bonne continuation
Nom di diou....!!
Un grand merci chef
Testée et c'est une tuerie
Pourra t'on avoir une version saumon ?
Bravo bravo bravo
Bienvenue à toi aussi ... on t'écoutes : ) on est là Chef !
Merci
Un classique revu par food is love ! Merci frérot
Merci à toi 😉🙏
bravo pour les petits plus épicés qui font la différence (piment, etc.).
Pour ma part, j'ajoute deux variantes : je garde tous les légumes, et surtout, je fait bien roussir la farine du roux pour lui faire changer de couleur avant de la mouiller, quitte à passer le moulin à soupe pour la lisser après : le goût grillé qui ressort dans la sauce blanche est un petit plus. Merci pour ces super recettes toujours aussi amoureuses !!
wé, mais c'est plus une blanquette, c'est une roussette.
sympa l'astuce des oignons ! pour ma part je met le riz quand je commence la sauce comme ça le timing est top .bravo encore pour ton travail ENORME !!
Merci beaucoup