หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง เทคนิคตุ๋นหมูให้นุ่มละลายในปาก พร้อมน้ำจิ้มพริกตำ l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ม.ค. 2025
- หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง เมนูที่ดัดแปลงมาจากเมนู "เคาหยก" เพื่อให้หาวัตถุดิบได้ง่ายขึ้น แต่ทำออกมาแล้วยังคงรสชาติที่อร่อย หมูนุ่มจนละลายในปาก หนังหมูฟูๆ นุ่มๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มพริกตำ อร่อยมากๆ (คล้ายๆขาหมู แต่นุ่มละมุนกว่า)
*****
สามารถสั่งซื้อ "หม้ออเนกประสงค์อัดแรงดัน Rommelsbacher" ได้จากลิ้งค์นี้เลยครับ
shope.ee/6pPmw...
*****
ส่วนผสม
หมูสามชั้น 1,200 กรัม
ผักกาดดอง 700 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
รากผักชี 20 กรัม
พริกไทย 5 กรัม
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 800 ml.
ส่วนผสม - น้ำจิ้มพริกตำ
พริกแดงจินดา 15 กรัม
กระเทียม 10 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe
1,200 g. pork belly
700 g. chinese pickled lettuce
30 g. garlic
20 g. coriander root
5 g. pepper
1 tbsp. light soy sauce
4 tbsp. black sweet soy sauce
2 1/2 tbsp. sugar
800 ml. water
Ingredients - Chili Sauce
15 g. red chili pepper
10 g. garlic
1 tsp. salt
1 tbsp. sugar
3 tbsp. vinegar
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง
#หมูสามชั้นตุ๋น
#เคาหยก
#Rommelsbacher
#หม้อMultiCooker
เมนู นี้ อร่อย จริง ทำตามหลายรอบแล้ว ค่ะ ขอบคุณ นะคะ
ซื้อหม้อนี้ เพราะคลิปนี้เลย เล็งไว้ 5 เดือนก่อน มาซื้อตอนโปร12.12 ลองทำแล้วค่ะ รสชาติดีมากๆ แฟนทึ่ง 55 แต่ไม่ได้ใช้หมูสามชั้นทั้งชิ้น เพราะทานแค่ 2 คน เลยแข็งไปนิดค่ะ เดี๋ยวลองปรับวิธีไปเรื่อยๆ 😍
จัดไปครับ วันก่อนลง ข้าวหน้าเป็ด ทำด้วยหม้อนี้เพิ่มให้ด้วยนะครับ
นี่เลยค่ะที่อยากทำทานที่สุด สมัยก่อนคนจีนเขาจะใช้ผักกาดหมักเกลือตุ๋นขาหมูโอยมันหอมยั่วยวนปากผักกาดนุ่มๆ.หอมอร่อยมากค่ะ
ใช่ครับ กลิ่นและรสเป็นเอกลักษณ์สุดๆ
พอดีรีบจัด จึงนำสูตรไปผัดกับไก่ก็อร่อยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ทำให้ผักดองไม่เค็ม เดี๋ยวจะลองทำแบบใส่หมูสามชั้นดูอีก อร่อยชัวรค่ะ
หม้อใบเดียวแต่ต้นจนจบ สุดยอดค่ะ
อเนกประสงค์จริงๆครับ และยังช่วยประหยัดเวลาตุ๋นได้มากเลยครับ
ชอบจังเลยค่ะ
ชอบดูเพราะเป็นคน
ชอบทำกับข้าวอยู่แล้ว
ดูแล้วมีความสุข
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
เกือบเหมือนเคาหยกโบราณ แต่อันนั้นใช้ ไช่กัว(ผักกาดเค็มแห้ง) ที่จริงข้าวขาหมูที่เราคุ้นเคย อากงเล่าว่าก็เคยใช้ ไช่กัว ด้วยเหมือนกัน
น่ากินจังค่ะ หมูสามชั้นนุ่มๆตุ๋นผักกาดดอง ละลายในปาก ขอสูจรอร่อยๆ ไปทำบ้างนะค่ะ
จัดไปครับ
น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำอาหารตามรายการนี้ตลอดเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยากหลายขั้นตอน ขอบคุณนะคะเชฟ🙏
ยินดีมากๆครับ
ชชชชชชชชชชชชชช
ดูซีรี่ส์จีนแล้วอยากกินมากเลยค่ะ 🤤
หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดองว้าว.ช่องนี้สอนทำอาหารเข้าใจได้ง่าย ขอบคุณมากๆคร๊า🙏
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
กำลังตามหาสูตรนี้อยู่ ดูง่ายดีถ้าทำกับหม้อนี้
น่าสนใจทั้งเมนูและหม้อทอดด้วยคับ กำลังมองหาหม้อทอดพอดี
ลองทำละค่ะ สูตรนี้อร่อยจริงๆ 😊
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณช่องนี้มากคัฟ..อธิบายและสาธิตได้สาระ. กระชับ เข้าใจ ง่าย
ป้าว่ามันน่าจะหมดตั้งแต่หมูกรอบแน่เลย ชอบกันทุกคน ไม่ได้ตุ๋นแน่ๆ🤣🤣
ว้าวเมนูใหม่... ติดตามยุน่ะคับ ลงเมนูใหม่ๆๆเรื่อยๆๆน่ะคับ
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณความรู้ดีๆครับ
หิวๆๆเลยค่ะขอบคุณค่ะทำง่ายด้วย
น้ำจิ้มรสชาติเด็ดแน่ๆค่ะ
ขอบคุณครับ น้ำจิ้มแซ่บๆ จิ้มกับหมูตุ๋นนุ่มละลายในปาก ฟินมากๆครับ
น่าทานมากค่ะ กำลังมองหาวิธีทำหมูตุ๋นผักกาดอยู่พอดี ชอบคุณเมนูวันนี้นะคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
หม้อนี้ดูเข้าท่ามาก ทั้งทอด ผัด อบ อัดแรงดัน
อเนกประสงค์มากๆครับ
ขอบคุณค่ะต้องลองทำบ้าง
อร่อยมากจะลองทำตามดูนะคะ
จัดไปครับ
น่าทานมากเลยค่ะ ต้องทำตามแล้ว เมนูนี้ชอบๆๆขอบคุณค่ะ ❤️🙏🏻❤️
ขอบคุณค่ะที่ แนะนำได้เวลาพอดี
ยินกีมากๆครับ
หม้อตุ๋นแพงเกินไป ราคาเป็นพันๆ หม้อธรรมดา ก็ตุ๋นใด้อร่อยเหมือนกันค่ะ
ให้ระวังไอนํ้าลวกมือด้วย
นะคะ อันตรายมากๆ.
หม้อธรรมดาก็ทำได้เช่นกันครับ แต่จะใช้เวลาตุ๋นนานกว่า หม้ออเนกประสงค์จะเหมาะกับคนที่ไม่สะดวกในการใช้เตาแก๊สครับ
น่ากินมากเลยครับ👍👍
ตะแช่บหลายครับ
ถ้าหนูทำนะ..กินตั้งแต่ตอนเปนหมูกรอบแล้วค่ะ😂😂😂
ใช่เลยคะคงไม่ทันได้ตุ๋น
ทำไมทำมาหมูกรอบเหลือไม่ถึงครึ่ง😅😅
😂😂😂
น่าจะหมดเหมือนกันค่ะ คงไม่ถึงตอนตุ๋น
เมณูนี้ นานไปครับ อร่อยจริง แต่เวลาไม่มี
ผมว่สยิ่งยุ่งยากครับ...สำหรับเครื่องนี้
น่ากินมากๆเดียวนี้หากินอยากจ้า
หากินยากมาก ขั้นตอนเยอะไม่ค่อยมีใใครทำขายครับ ^^
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณคัรบ
มีสูตรผัดมะระกับไข่มั๊ยคะ
@@kalayaleelatham2898 ไว้หาโอกาสลงเพิ่มให้นะครับ
เพิ่งสั่งเครื่องมาเมื่อ 3 วันก่อนจากวีรสุ มีลดอยู่ด้วยค่ะ กำลังลองฝึกทำอยู่เลยค่ะ
เท่าไหร่คะ
@@idwalien4537 ซื้อในนเนี๊ยะอะ่คะ ใส่โค้ดลดด้วยก๋เหลือประมาณ 5800 ค่ะ
www.verasu.com/product-detail/3800/หม้ออเนกประสงค์อัดความดัน%204%20ล.
จัดไปครับ ช่วยประหยัดเวลาได้มากเลยครับ
สามารถสั่งซื้อ "หม้ออเนกประสงค์อัดแรงดัน Rommelsbacher" ได้จากลิ้งค์นี้เลยครับ
www.verasu.com/product-detail/3800/หม้ออเนกประสงค์อัดความดัน%204%20ล.
มีหมู3ชั้นและผักกาดดองเยอะค่ะ จัดไปสิ วันนี้เลย ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆ ค่ะ ขอบคุณมากๆ เลยนะคะ
ขอบคุณครับ
หิวเลย
น่าจะใช้ขาหมู ทำได้ด้วยนะค่ะ ดีน่ากินสุดๆๆๆ☺☺
ทำได้ครับ
หม้อน่าใช้มากค่ะ แต่เด็กหออย่างหนูเห็นราคาแล้วน้ำตาไหล🥲
ของOTTO 800กว่าบาท ตุ๋นได้เหมือนกัน
ใช้หม้อธรรมดาตุ๋นกับเตาแก๊สก็ได้เช่นกันครับ แต่อาจใช้เวลานานหน่อย ^^
มาดูอีกแล้วค่ะ
เชฟเก่งมากครีบบบบ
หม้อดีมากเลยอ่ะคับ..ทำได้ทุกเมนูเลย
อเนกประสงค์มากๆครับ
ราคาหม้อเท่าไหร่คะ
ราคาหม้อเท่าไหร่คะ
น่าทานมากแต่ใช้เวลาในแต่ละขั้นตอนมาก คงได้แต่ดูละค่ะ
หลายขั้นตอนหน่อย แต่ทำแล้วอร่อยคุ้มค่ามากๆครับ
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ
หิวข้าวเลย... อิอิ
ต้องจัดแล้วครับ
P0ĺ0 ppppp
น่ากินค่ะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ อร่อยมากๆครับ
ทำที่คุนบอกทุกขั้นตอนแต่ชี้อหมูกอบมาง่ายกว่าขอบคุนติดตามตลอด๑๓
สค๖๔ติดตามตลอดสวัสดีจ้า
จะทำจะทำค่ะ กลืนน้ำลายเลยเรา
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ แนะนำเลย นุ่มละลายในปาก อร่อยมากๆครับ
โห มีเครื่องใช้ดีๆมาแนะนำอีกแล้ว เยี่ยมน่าใช้มากๆค่ะ🥰🥰🥰
อเนกประสงค์มากๆครับ ใครกำลังมองหาหม้อแบบนี้อยู่ แนะนำเลยครับ
ขอบคุณสูตรมากๆคะ อยากทานอยู่พอดีเลย 🤩👍👏
จัดไปครับ
กรรมวิธีเยอะแต่พอทำเสร็จแล้ว เวลาได้กินนี่ฟินเวอร์เลบน่ะครับ แต่อย่ากินบ่อยเพราะพุงของคุณจะใหญ่ขึ้นเร็วมาก😅😅😅
ชอบหม้อหาซื้อที่ไหนคะ ขอบคุณคุณมากค่ะ เคยทานตอนเด็กๆเตี่ยจะซื้อมาให้ทานเสมอเป็นขาหมู่ตุ๋นไฉ่กัวอร่อยมากๆขอบคุณ ค่ะ น่าทานมากๆ😋😋😋😋
สุดยอดเลยค่ะน่าทานมากๆๆค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากนะคะเชฟ
ชอบหม้อ
ช่องของคุณสวยแค่ไหน! ยินดีด้วย! ฉันกำลังดูที่นี่จากบราซิล! ให้ทัน!
ขอบคุณครับ
โห้น่ากินจัง❤
ขอบคุณครับ
น่ากินมากๆเลยขอบคุณสำหรับสูตรและ เคล็ดลับต่างๆ นะคะ🙏
ยินดีมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ถกย
Thank you for sharing. Happy new year. From France
Merci
สนใจหม้อเลย
สวัสดีค่ะน่ากินอีกแล้วจร้า
ต้องจัดบ้างแล้วละแบบนี้ใส่มะระก็น่าจะดีเพิ่มรสชาติเนอะๆๆ😁😁😁😘😘😘💞💞💞💞💛💛💛💛💛👌👌👌👍💞
ดัดแปลงได้เลยครับ ผมยังไม่เคยลอง ^^
ติดคามตลอดครับแชร์ให้แล้วครับ
ขอบคุณมากครับ
ต้องจัด
น่ากิน
แจ๋วๆ
เคยลองซูวียังค่ะ เวิคไหม
ตอนดูไม่หิว ตอนได้ยินเสียงกิน คือหิว 55
555
ที่แท้มารีวิวหม้อนี่เอง
บ้านเราไมมีหมอก็แบบคุณจะทำไง
กว่าจะได้กิน ครึ่งวันเลย
น่ากินมากๆครับ
ขอบคุณครับ
ถ้าทอดกรอบขนาดนี้ คงไม่เหลือถึงตุ๋นหรอกค่ะ จิ้มน้ำจิ้มกินหมดก่อน😁อิอิ
555 คิดว่าเป็นแค่ผมคนเดียว
ต้องตามแน่นอนค่า
จัดไปครับ
ดูแล้วได้แต่สงสัยว่าทำไมต้องทำหมูกรอบก่อน หรือเชฟจะบอกว่าหม้อนี้ทำหมูกรอบได้ด้วยนะรึป่าว
บ้านผมเรียกว่า คัพบ๊ะ
ใช้น้ำตาลมะพร้าวแทนได้ไหมค่ะ
คนอะไรทำอาหารเก่งจังงงง🤟
ขอบคุณครับ
😲😲😲👍👍. Looks really good and drooling again 😋😋
น่าทานมากๆ😋😋😋
ขอบคุณมากครับ
ชอบ
น่าทานมากค่ะ จะหาซื้อหม้อแบบนี้ได้ที่ไหนคะ...สั่งออนไลน์ได้หรือไม่คะ
กดดู description ใต้คลิปเลยค่ะ
ก่อนทำอาหารง่ายๆครับน่าทานไม่ยุ่งยากตอนนี้ยุ่งยากเหลือเกินมาขายหม้อหรือเปล่าครับเนี่ยฮ่าๆๆ
ถ้าไม่มีเตาถ่านได้คะ😂🤣
จริงค่ะ มัวแต่อธิบายเรื่องหม้อนี่แหละค่ะ ยุ่งยากวุ่นวายขึ้น แต่ก็เข้าใจนะต้องขายของ
สรุปแบบง่ายๆคือต้องทำหมูกรอบก่อนที่จะตุ๋น
น่าทานมากๆ หลายขั้นตอนแต่ก้อใช้เวลาไม่นานนัก ถ้าใช้หม้อตัวนี้อร่อยสมการรอคอย หม้อเดียวจบทุกเมนูดีใจด้วยนะคะที่มีผู้ใหญ่ใจดีสนับสนุนน้องเชฟค่ะ พี่ซื้อหมูกรอบมาแล้วจำทำในวันหยุดค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ หม้อจากผู้สนับสนุน ผมเห็นว่าอเนกประสงค์ดีเลยนำมาแนะนำครับ
หากไม่มีใช้เป็นหม้อปกติตั้งเตาถ่าน หรือเตาแก๊สได้เลยครับ แต่อาจใช้เวลานานหน่อยครับ ^^
วันนี้ลองทำตามแต่แอบใสไข่ต้มไปด้วย 😅😅❤
สอบถามราคาเครื่องค่ะ ชอบๆๆๆ ต้องถอยออกมาประดับครัวซะหน่อย
สามารถสั่งซื้อ "หม้ออเนกประสงค์อัดแรงดัน Rommelsbacher" ได้จากลิ้งค์นี้เลยครับ
www.verasu.com/product-detail/3800/หม้ออเนกประสงค์อัดความดัน%204%20ล.
อร่อย
สุดยอด
ในกล่องมีเมนูภาษาไทยมาให้ไหมครับ สนใจหม้อครับ
ต้องลองทำบ้างแล้ว แต่ไม่ใส่ผักกาดดอง
เพราะกินผักกาดดองไม่ได้😂😂
น่าอร่อยนะ
อร่อยมาก นุ่มละลายในปากเลยครับ
เมนูนี้ทำไม่ได้อ่า เรากินหมดตั้งแต่ทอดกรอบแระ เกาหยก คงไม่ต่อ ต้านไม่ไหว
5555
รบกวนขอรายละเอียดหม้อด้วยค่ะ
ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
shope.ee/6pPmwnex4C
คล้ายๆอาหารจีนแคะที่แม่ผมทำให้กิน
กลับกันแค่แม่ผมใช้ผักกาดเค็มที่ตากจนแห้งแล้วมาทำครับ
ใช่ครับ จะเรียกว่าเคาหยก แต่ผักกาดดองแห้งจะหาซื้อยาก เลยดัดแปลงวัตถุดิบให้สามารถหาซื้อและทำตามได้ง่ายๆครับ
@@GinDaiAroiDuay
สั่งซื้อไช่กัว หรือผักกาดดองแห้ง ออนไลน์ได้ที่ shopee เลยครับ มีขายหลายเจ้าเลย ผมก็เพิ่งซื้อมาจะทำเคาหยกนี่หละ
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ
เหมือนหั่มช้อยกอนเลย
สุดยอด 👍👍👍
สวัสดีค่ะ ซื้อหม้อทำตามขั้นตอนทุกอย่าง แต่มาถึงขั้นตอนทอดครั้งที่สองน้ำมันกระเด็นเสียงดังปุ๊ๆๆออกมานอกหม้อ เลอะมากๆเลยค่ะ อยากสอบถามว่าเกี่ยวกับน้ำมันที่ใช้ทอดไม๊ค่ะ พอดีใช้น้ำมันถั่วเหลืองของหยกค่ะ รบกวนแนะนำด้วยค่ะเชฟ ขอบคุณมากๆนะค่ะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ทำไปทำมาก็กลายเป็น presenter เครื่องใช้ไฟฟ้าไปซะงั้น ยี่ห้อverasuสินค้าของเค้าราคาแพง คนบ้านๆซื้อไม่ไหวหรอก รูปแบบเก่าในการปรุงอาหารก็ดีอยู่แล้ว หรือว่าถ้าจะทำเมนูนี้ต้องซื้อหม้อแบบนี้
หมอราคาเท่าไหร่ครับ อยากได้ครับ
ทำขาหมูได้ไหมครับหม้อแบบนี้
ทำได้ แต่ขาต้องไม่ใหญ่ หรือหั่นชิ้นเล็กๆได้ครับ