หมั่นโถวทรงเครื่อง,ซาลาเปาฮ่องเต้ แป้งนวดมือไม่เกิน 10 นาที สวยและอร่อย ทำขายได้เลยค่ะ เมนูตรุษจีน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2020
- สูตรนี้ทำได้ 14 ชิ้นค่ะ
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วนไส้**
หมูบดติดมัน 300 กรัม
มันหมูแข็งสับละเอียด 50 กรัม
ต้นหอมซอย 2 ชต.
แครอทหั่นเต๋าชิ้นเล็ก 2 ชต.
น้ำตาลทราย 30 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
น้ำมันหอย 3+1/2 ชต.
น้ำมันงา 1 ชต.
ผงปรุงรส 1/2 ชช.
พริกไทยขาวป่น 1 ชช.
แป้งข้าวโพด 2 ชต.
ไข่แดงเค็ม (หั่น 2-4 ชิ้นต่อ 1 ลูก)แต่งหน้า
กุนเชียงหั่นท่อน แต่งหน้า
ไส้กรอกพริกหั่น 4 แฉก แต่งหน้า
*อัตราส่วนแป้งซาลาเปา**
แป้งกิเลนเหลือง 380 กรัม (สามารถใช้แป้งเค้กแทนได้)
นมสดรสจืด 260 กรัม (เข้าไมโครเวฟให้พออุ่นๆ)
ยีสต์ผง 2 ชช.
น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
ผงฟู 2 ชช
น้ำมันรำขาวหรือน้ำมันพืช 4 ชต.
กระดาษรองซาลาเปา
**นมสดจะต้องอุ่นๆเอามือแตะได้ ไม่ร้อนจัดเพราะจะทำให้ยีสต์ตาย
**พักส่วนผสมของเหลว (นมสด+ยีสต์+น้ำตาลทราย) ไว้ 5 นาที เพื่อเช็คการทำงานของยีสต์ ยีสต์ที่ทำงานจะทำให้ส่วนผสมของเหลวฟองฟูขึ้นมา
**นวดแป้งแค่พอเนียน ไม่ต้องถึงขนาดขึงเป็นฟิล์มได้ และพักแป้ง 1 ชม.หรือจนกว่าแป้งจะขึ้นเป็นสองเท่า
**แบ่งแป้งก้อนละ 50 กรัม คลึงให้กลม พัก10นาที
**หลังจากขึ้นรูปหมั่นโถวก็ให้พักแป้งอีก 40 นาที
**นึ่งด้วยไฟกลาง 10 นาทีและพักให้เย็นสนิท
**ผ่าแป้งและใส่ไส้ให้สวยงาม นึ่งไฟกลางค่อนอ่อน 5-7 นาที (ถ้ากลัวหมูไม่สุกให้นึ่ง 7 นาที สุกแน่นอนค่ะ)
**หากทานไม่หมดสามารถเก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นได้ 3-4 วัน เวลาจะทานก็นำมาเข้าไมโครเวฟสัก 15-30 วินาที แป้งจะนุ่มนิ่มเหมือนเดิม
**หมั่นโถวที่ผ่านการอุ่นต้องรีบทานให้หมด เพราะแป้งจะแข็งกว่าเดิมได้
#เมนูตรุษจีน
![[TH] VCT Masters Shanghai Playoffs DAY 4 // 100T vs GEN | G2 vs TH](http://i.ytimg.com/vi/UkTGSxdCUQw/mqdefault.jpg)
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ facebook.com/maeceenongmoddy/
ปริมาณของส่วนผสมเท่าไรบ้างคะดูได้ที่ไหนคะ
บอกวิทีทำหห้หน่อยนะคะ
@@bunlomhimaman3910 กดที่เครื่องสามเหลี่ยมมุมบนขวาค่ะจะมีสูตรบอก
แม่ชีคะ ทำขายเปลี่ยนจากนมเป็นน้ำเปล่าได้ไหมคะ แล้วเวลาเย็นจะแข็งไหมคะ
บ
ทําน่ากินมากเลยคะ ดิฉันเลี้ยงลูกพิการซํ้าซ้อนอยู่กับบ้าน ไม่ได้ทํางานมาเกือบ30ปีแล้ว ถ้าลองทําแล้วนุ่มดีจะทําขาย จะได้มีเงินเลี้ยงลูกพิการซํ้าซ้อนคะ ขอบพระคุณที่กรุณาสอนคะ
ลองทำดูนะคะ ดูคลิปแล้วทำตาม ติดขัดตรงไหนทักมาถามได้ค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ😍
สู้ๆนะคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะค่ะ😊
หมั่นโถว ทรงเครื่องน่ากินสุดๆครับ
ขอบคุณนะคะน้องอ้าด
ขอบคุณแม่ซีมากน่ะคะ รสชาติดีมากเลยค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
คุณซีน่ากินสุดสุดๆค่ะ ขอบคุณสูตรหมั่นโถวอร่อยๆค่ะ
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
น่ากินสุดๆเลยค่ะสูตรนี้
ขอบคุณค่าา 😍
ทำอะไรก็น่ากิน เก่งทำได้ทุกอย่างเลย อธิบายก็เข้าใจง่าย❤👍
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ😍
น่ากินจังเลยจ้าแม่ซี มีของอร่อยมาให้ชม ทุกวันเลยนะคะ🤤🤤🤤หิวจ้า
มาทานด้วยกันจ้าา😍
ดูแล้วน่าจะทำได้ง่ายๆๆ เสร็จแล้วน่ากินจัง
ไม่ยากๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ขอบคุณนะครับ.
มีโอกาสจะลองทำดูครับ.
ลองดูนะคะ ขอบคุณที่รับชมค่าา😍
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากค่ะ
ลองทำตามแม่ซีแล้ว แป้งนุ่มอร่อยดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ว้าวววว ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
หน้าตาดูน่ากินมากๆค่ะ ไว้จะลองทำดูค่ะ
ลองดูนะคะ อร่อยด้วยค่ะ😍
น่าทานมากค่า. ดีเลยเอาไว้ไหว้ตรุษจีนด้วยค่ะ. ขอบคุณมากนะคะ👍👍❤️❤️🍒🍒
ตั้งใจทำมาเพื่อช่วงตรุษจีนเลยค่าา 😍
น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอบคุณแม่ซีค่ะที่บอกสูตรดีๆ จะลองทำค่ะ❤️❤️
อร่อยมากค่ะ ลองดูนะคะ 😍
ลองทำดูแล้ว แป้งนุ่มมากครับ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันครับ😊
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
น่าทานมากค่ะแม่ซี 💞👌☺️🤟 เก่งจริงเลย 👏👏👏👏👏
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสูตรวิธีทำต่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ลองทำแล้วคะ แป้งนุ่มอร่อยดีค่ะ 👍🏾👍🏾
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
น่าทานมากเลยค่ะ ต้องลองซะแล้ว จะทำไหว้ตรุษจีนพอดีเลยค่ะ
ต้องจัดเลยค่ะ😍
👍น่าทานมากๆ เลย ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ
ลองดูนะคะ อร่อยค่าาา
น่าทานมากเลย คุณเเม่ ขอบใจจร้า
ยินดีและขอบคุณมากๆเช่นกันค่าา 😍
น่าอร่อยมากๆเลยค่าาาา
โอ้ยใจละลายค่ะแม่ซี หญิงชอบทานมากจ้า พึ่งทราบวิธีทำจากแม่ซีสุดยอดค่ะ🤤🥰👍❤
มาทานด้วยกันจ้า ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่าอร่อยมากๆครับ ดูจบทำขายได้เลย👍👍😋😋😊
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
มาหาสูตรจ้าแม่ซี ขอบคุณค่า
ว๊าวแป้งนุ่มไส้เยอะน่าทานมากคะ
ขอบคุณค่าา 😍
ลองทำแล้วค่ะ ไส้ก็อร่อย แป้งก็นุ่ม ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะคะ 😃😃
ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
ขอบคุณมากเลยค่ะ 🙏🙏🙏💖💖💖
ยินดีค่ะ 😍
ทำตามทุกขั้นตองเลยคะอร่อย
😍😍😍
น่าทานสุดๆค่าแม่ซี
ขอบคุณสูตรมากๆเลยค่ะ.ขอให้ช่องเติบโต.เจริญรุ่งเรืองร่ำรวยนะคะ.
ขอบคุณมากๆค่าา 😍🙏🙏
ไส้แบบน่ากินสุดๆเลยค่ะ อยากคว้าไข่แดงเข้าปากเลยค่ะ😍
อาหย่อยๆค่าพี่กุ๊กไก่
น่าอร่อยมากๆคะ
ขอบคุณค่าา 😍
เก่งมากๆๆคะ น่ากินทุกเมนูคะ ขอบคุณมากนะคะที่ทำคลีปดีๆๆออกมาให้ชมกันคะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
สุดยอด.น่ากินมากคนสวย
ขอบคุณค่าา😍
น่าทานมากๆต้องลองทำ👍👍👍😊😋
อร่อยมากๆ ลองทำดูนะคะ😍
หากินยากมากอันนี้ เคยซื้อกินตอนเด็ก เดี๋ยวต้องลองหัดทำ แม่ซีทำน่ากิน
ขอบคุณค่าาา 😍
น่ากินมากๆอยากทำกินแล้วค่ะ
ลองทำดูนะคะ 😍
น่าทานสุดๆเลยค่ะแม่ชี
ขอบคุณค่าาา 😁
อร่อยมากค่ะคุณแม่ ขอบคุณค่ะทำตามหลายรอบเด็กๆติดใจ😍
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
กดติดตามแล้วค่ะทุกคลิป
หน้าตาสวยงาม น่ากินทานมากๆคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
น่าอร่อยมากค่ะแม่ซี 👏👏👏👩🍳👍❤️😊🌺
ขอบคุณค่ะ 😍
แป้งดูน่ากินมากครับพี่ซี
ขอบคุณมากๆค่าา😍
ดีมากเลยค่ะแม่ซี ซื้อเค้ากินแพงมาก
ทำเองอร่อยไส้แน่นด้วยเนอะ😁
น่าหม่ำมากที่สุดเลยค่ะแม่ซี ขอบคุณ🙏🙏สำหรับหลายๆสูตรที่แบ่งปันนะคะติดตามตลอดเลย👍👍 ขอให้ครอบครัวแม่ซี จงมีแต่ความสุข ความเจริญค่ะ🙏🙏😊😊
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ😍🙏🙏😍
น่าทานมากๆเลยค่ะ ตอนเด็กๆเคยกินหมั่นโถแต่ไม่มีใส้แบบสีน้ำตาลค่ะ😋😋😋
แบบนี้ก็อร่อยดีค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่าาา😍
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
วันนี้ทำ อร่อย น่ากินมาก
ขอบคุณค่าา😍
มาครับ เดี๋ยวผมช่วยชิมครับ
มื้อเช้านี้นี่เหมาะเลยครับแม่ซี 🤤🤤🤤
กินกับกาแฟมื้อเช้าเนอะ 😁
ช่วยสอนทำขนนมป้งใส้เนนยเค็มสด
น่าทานมากๆ
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณค่ะน่ากิน
ขอบคุณค่าา😍
คุณทำให้ต่อมกิเลสทางการกินหยุดไม่ได้...ต้องทำตามแล้ว🍖🍗
5555 ต้องจัดค่าาา😍
น่ากินสุดๆจ้าแม่ชี
ขอบคุณค่ะพี่ดา😍
น่ากินจัง อยากดูซาลาเปาใส้หมูแดงมีไหมคะ ขอบคุณคะ
รออีกแป๊บนะคะ 😍
มันโถน่าทานจังค่ะ
ขอบคุณนะคะยายทอง😍
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
สวัสดีค่ะมาขอสูตรด้วยนะคะ น่ากินเกิน
ยินดีค่าา 😍
น่าทานมากค่ะน้องซี พี่ตั้งใจดูวิธีการจนจบ ขอบคุณน้องซีนะค่ะ ทั้งการนวดแป้ง การนึ่ง ทุกอย่างออกมาสวยงามมากเลย❤
ขอบคุณมากๆเลยค่ะพี่หนิง ❤❤❤
เก่งมากดีมากๆเลยคร่า อยากได้สูตรเหมือนกันจร้า ไปทำโรงทานตามวัดต่างๆ
อนุโมทนาสาธุบุญด้วยนะคะ 🙏🙏🙏
@@maeceenongmoddy งบทาผิว9
ไส้เยอะ น่ากินจังค่ะ😋😋😋
รับสักชิ้นสองชิ้นไม๊คะคุณอ๋อ😍
@@maeceenongmoddy 555จะดีงามมาเลยค่ะ🙏😋
อือหือ หน้าตาน่าทานมากๆเลยค่ะแม่ซี เดี๋ยวจะลองทำให้เจ้าโดมี่ค่ะ เพราะเป็นเด็กที่ไม่ชอบทานซาลาเปาแบบมีไส้ข้างใน แบบนี้เด็กๆคงชอบทาน 👍👍
ทำเป็นหมั่นโถวไม่ต้องมีไส้ก็ได้ค่ะแม่ติ๊ก น้องโดมี่ชอบแน่นอนค่ะ😍
น่ากินมากๆ
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากค่ะแม่ซี สัดชิ้นนะคะ
ได้เลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
นุ่นน่าอร่อยมากกกจ้า
เมนูนี้เด็ดมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่ากินสุดๆครับ
ขอบคุณค่าา😍
มาขอชิมหมั่นโถวทรงเครื่องคะแม่ซี 😋🤤ขาวๆอวบๆเลย
มาค่ะๆ แบ่งกันคนละ 2 ลูกนะคะ 😁😁😁
น่ากินอีกแล้ว😍😍😍😁😁
ขอบคุณค่าา😍
ชอบคะ
ขอบคุณค่ะ😍
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
เครื่องแน่นน่ากินมากค่ะแม่ซี😋
จุกๆเลยจ้า 😁
ป้าขอขอบคุณแม่น้องซีมากๆนะคะ ที่นำแต่สิ่งดีๆมาให้ทุกคน คิดดี ทำดี หนูจะได้รับแต้สิ่งดีๆตอบแทนเสมอค่ะ สาธุ สาธุ ป้าจะได้ทำไปวัดค่ะ🙏🙏🙏
ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะ ถ้าทำขาย ช่วยแนะนำหน่อยค่ะว่าต้องขายราคาเท่าไหร่
อันละ 25-30 บาทได้เลยค่ะ
น่าทานมากเลยจ้าแม่ซี😋😁👍
ขอบคุณมากๆค่าา😍
@@maeceenongmoddy ฝากแม่ซีติดตามช่องทับทิมด้วยน้า ตอนนี้ช่องเด็กโดนปิดคอมเม้นท์เลยไม่รุ้ใครมาทักทายมั่ง😭
เป็นกำลังใจให้นะคะ เดี๋ยวแม่ซีแวะไปค่ะ😍
เราจะตามเก็บทุกคลิปแล้วค่ะ น่าทานทุกคลิปเลย น่าทานจนอยากทำ ตั้งแต่เจอแม่ซี เราว่าเราต้องอ้วนขึ้นแน่ ๆ เลยค่ะ ช่วงนี้อยู่แต่บ้านด้วย 🤣🤣🤣❤️
55555 เราจะกลิ้งไปด้วยกันค่ะ 😍
ใส้ทะลัก😯❤
ขายขาดทุน 5555
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ไส้รสชาติกำลังดี แป้งก็นุ่มมาก อุ่นจากบ้านมาตั้งแต่เช้า จนบ่ายแป้งก็ยังนุ่มอยู่เลยค่ะ วิธีทำก็ง่ายมาก อยากให้เพื่อนๆได้ลองทำจริงๆค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ😍
น่าหมำ่มากมาย ทำอะไรมาก้อน่าทานทุกอย่างเลย ไม่อยากจะดูแล้วเนี่ย นำ้ลายไหลอิอิ
ยั่วๆจร้าาา ไส้ตู้มๆอร่อยมากค่ะ😍
เรานึ่งแป้งกลางคืนมาใส่ไส้ตอนเช้าจะได้ไหมคะ ความนิ่ม
ได้นะคะ แต่ต้องแพคแป้งให้ดี อย่าให้โดนลมนะคะ เดี๋ยวแป้งจะแห้งแข็งเสียก่อน
ขอบคุณค่ะแม่ชีติดตามตลอดจ้ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍😍😍
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่าา 😍
บ้านนี้มีแต่ของอร่อย
ขอบคุณค่ะ😍
ดูเหมือนทำไม่ยาก ต้องลองดูก่อนค่ะ
ไม่ยากๆค่ะ ลองดูนะคะ😍
เคยเห็นครั้งแรกที่นี่เลยครับ...แปลกจัง
น่ากินม้ายยย 😁
@@maeceenongmoddy กัดเข้าไปคำเดียว ทะลักถึงจมุกเลย อิอิอิ
My idol
😍😍😍
หมั่นโถวสูตรนี้ทำเป็นสิ่วท้อได้รึเปล่าค่ะ จะทำวันเกิดให้คุณแม่ค่ะ
คิดว่าน่าจะได้ค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ
ใช่แป้งเค้กแทนได้..แป้งเค้กแบบไหนเหมาะที่สุดค่ะแม่ซี
แป้งเค้กชนิดเบา สำหรับทำเค้กโรลประมาณนี้ค่ะ
ขอบคุณแม่ซีกับคลิปดีๆที่ไม่กัก ติดใจฝีมือแม่ซีตั้งแต่ซาลาเปาครั้งนั้นแล้วค่ะ อยู่ต่างประเทศของแบบนี้ต้องทำกินเอง เด็กๆและสามีชอบมากเลยค่ะ (ขอไปดองไข่เค็มก่อนนะคะ)😂😂😂😂
555555 ไข่ยังต้องดองเอง สุดยอดจริงๆค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
@@maeceenongmoddy แต่ดองได้แค่ไข่ไก่ค่ะ ไข่เป็ดอยู่ที่นี้หายาก.....มาก 😂😂😂😂
ถ้าไม่ใส่น้ำมันงาได้ไหมค่ะ
ทำขายชิ้นเท่าไหร่ค่ะมีกำไรไหมค่ะ
แช่เย็นใด้เหมือนซาลาเปาใหมคะ
ได้ค่ะ
ทำอะไรก้อน่ากินไปหมดขอบคุณนะคะที่มาแบ่งปัน
ขอบคุณเข่นกันนะคะ 😍
แม่ซีคะหากพักแป้ง40นาทีแล้วแต่ยังไม่ทำสามารถแช่เย็นแล้วทำวันถัดไปได้มั้ยคะ
บอกวิธีทำละเอียดมากค่ะแม่ซีทำเสร็จแล้วน่ากินจังค่ะไส้เยอะมากๆ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
น่ากินมากๆจ้าเี๋ยวพี่นาลองทำให้ลูกกินนางคงชอบมากๆเลยจ้า
ลองดูค่ะพี่นา อร่อยมากๆค่ะ😍
กุนเชียงต้องทอดก่อนไหมค่ะ แม่ซี
ไม่ต้องจ้า เอามานึ่งได้เลยนะคะ
ว๊าย ไม่ได้มาดูแม่ซีนาน จนยอดซับ2แสนกว่าแล้ว ติดตามตั่งแต่ยอดพันต้นๆจำกันได้ใหมค่ะ
จำได้ค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ😍
ใส่ไส้ในแป้งดิบแล้วนึ่งเหมือนซาลาเปาเลยได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ได้เลยค่ะ