ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
เปลี่ยนจากช็อคโกแลตคอมพาวสับหยาบที่ใส่ลงไปในขนมเป็นช็อคโก แลตชิพแทนได้มั้ยค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ พอดีช้อคโกแบตที่มีอยู่ค่อนข้างหวาน เลยลดน้ำตาลเหลือ 100 หน้าก็ยังแตกสวยค่ะ
สูตรนี้ดีอร่อยมากเลยค่าา อร่อยที่สุดเท่าที่เคยทำตามมาเลยค่ะ แต่ว่าเวลาเอาไปแช่ตู้เย็นแล้วนำมากินหน้ามันแข็งมากเลยค่ะแข็งแบบเคาะดังป๊อกๆแต่พอเอาเข้าปากกินมันก็หนึบๆนะคะ แต่ทำไมหน้ามันถึงแข็งขนาดนี้คะเกี่ยวกับที่ใช้หม้อทอดอบแทนรึป่าวคะ
พอเข้าตู้เย็นแล้วเนื้อขนมจะกลายเป็นเนื้อหนึบจ้า ติดว่าไม่เกี่ยวกับหม้อทอดค่ะ
สามารถใช้โกโก้อย่างเดียวได้ไหมคะ ไม่เอาช็อกโกแลต
ต้องวอร์มเตาก่อนไหมคะ
ดาร์กสับหยาบใส่เพื่ออะไรคะ
แป้งอเนกประสงค์ใช้ยี่ห้ออะไรคะ😊
เป็นสูตรที่อร่อยค่ะ ลดน้ำตาลเหลือ120สำหรับคนที่ไม่ชอบหวาน อร่อยมากๆค่ะ ขายได้เลย ขอบคุณสูตรขนมแสนอร่อย
ควรใช้น้ำตาลทรายขาว หรือน้ำตาลเบเกอรี่คะ
ใช้ถาด 10*10 ได้มั้ยคะ จะบางไปมั้ยคะ
สูตรนี้ใช้พิมพ์กลม 1 ปอนด์ได้ไหมคะ ต้องลดปริมาณไหมคะ
ใช้ดาร์กช็อกของ Lindt แทนช็อกคอมพาวด์ ได้มั้ยคะ
สูตรนี้หวานไหมคะ
หวานมากมั้ยค่ะ
ขอบคุณสูตรขนม อร่อยมากกกกกกกกกกก ดีต่อใจสุดๆ
ขอบคุณค่า ดีใจจังค่ะที่ชอบ 💟
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ใช้ทิวลิปแทนได้มั้ยคะ
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากๆค่ะ ที่บ้านไม่มีเตาอบ เลยใช้หม้ออบลมร้อนแทน แต่ก็ออกมาอร่อยมากๆๆเลยค้า ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ดีใจมากค่ะที่ชอบ
สามารถส่งให้เพื่อนทางไปรษณีย์ได้ไหมคะพอดีเราอยู่ตจว.เพื่อนอยุ่กทม.คะ
ได้ค่ะ แนะนำให้ส่งแบบด่วน ไม่เกิน 2 วันถึงน๊า
ขอบคุณค่ะ
แนะนำเตาอบหน่อยได้ไหมคะ
ใส่น้ำมันแทนได้มั้ยคะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากเลยนะคะ ลองเอาไปปรับเป็นช็อกแท้ คือ ฟินมากค่ะ 😊❤️❤️❤️
เลิฟๆ
ช็อกแท้ ใช้กี่% และใช้ 170 กรัมเท่ากับการใช้คอมพาวด์หรือเปล่าคะ
ขออนุญาตสอบถามสูตรในการใช้ถาด12*12 หน่อยครับขอบคุณครับ🙏🏻
อยากได้ปริมาณ 1 ปอนด์พอดี ต้องลดตัวไหนเท่าไหร่บ้างคะ😊
เก็บได้กี่วันคะนอกตู้เย็น
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ทำออกมาหนึบอร่อยค่ะ
สามารถใช้แป้งเค้กได้ไหมคะ
ได้แต่ไม่แนะนำค่ะ เพราะเนื้อจะย้วยๆ ไม่นุบหนับ
ถ้าใส่พิมพ์ 2ปอนด์ อบเวลาเท่าไหร่คะ
ใช้เท่ากันไปก่อนได้เลยค่ะ ถ้าครบแล้วลองเช็คสุกอีกที แล้วค่อยเพิ่มเวลาอบรอบละ 5 นาทีค่า
ขอบคุณคะ
☺☺
ทำแล้วได้ผลค่ะ เหมือนในคลิปเลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ทำง่าย และได้ผล ☺️ ส่วนตัวที่ทำลองลดน้ำตาลทรายเหลือ 120 กรัม เพราะไม่อยากให้หวานมาก รสชาติอร่อยไม่ขม กลมกล่อมดีค่ะ 💚💚💚
🥰🥰
หน้าขึ้นฟิล์มไหมค่ะ
ต้นทุนต่อชิ้นเท่าไหร่หรอคะ
ต้นทุนขึ้นอยุ่กับวัตถุดิบแต่ละตัวที่เราใช้จ้า จับราคาทุกอย่างมารวมกัน แล้วหารตามจำนวนชิ้นที่เราตัดได้เลยจเา
ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ตราบัวแดงได้มั๊ยค่ะขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ แต่แป้งบัวแดงจะให้เนื่อที่เบาเหมือนแป้งเค้กนะคะ เนื้อบราวนี่อาจจะออกร่วนๆ ไม่แน่น หนึบหนับ เท่าที่ควรจ้า
ทำแล้วค่ะ(แป้งว่าว)อร่อย... ถูกปากสมาชิกในครอบครัวมากค่าาา...ขอบคุณสูตรอร่อยนะคะ
ลูกๆชอบมากค่ะสูตรนี้ อร่อยค่ะ
😍😍
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมคะ
ไม่ได้จ้า
อร่อยจริงคะ
ขอบคุณ ขนมสูตรอร่อยค่ะ หนึบอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณคร่า ดีใจมากค่ะที่ชอบ 🥰
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร อร่อยมากเลย ทำง่ายด้วยค่ะ
ใช้แป้งเค้กมงกุฏม่วงได้ไหมคะ
ใช้ได้ แต่ไม่อนะนำค่ะ เพราะเนื้อทีทำด้จะออกมาร่วน เบาฟู ไม่หนึบหนับจ้า
สัดส่วนแต่ละอย่าง เท่าไหร่ครับ
ดูได้ที่รายละเอียดใต้คลิปเลยจ้า
หนูเอาไปใส่ตู้เย็นเเข็งมาก ควรเปลี่ยนอะไรไหมค่ะ 🙏🙏🙏
เอาออกมาวางให้คลายเย็นสักครู่ก็หายละจ้า เนื้อที่ทำเป็นเนื้อฟัดจ์ ถ้าแช่เย็นนานๆ ก็จะแข็งนิดหน่อยจ้า
ยืนยันว่าอร่อยค่ะ แต่ปรับสูตรนิดหน่อยใช้น้ำตาลไม่ขัดสี กินตอนเช้ากับนมเย็นๆ ฟินมาก
โอ้ยยย หิวเลยคร่า
@@kkcooking4315 ล่าสุดปรับสูตรเปลี่ยนจากกลิ่นวนิลาเป็นช็อคโกแลต ขายเพื่อนๆได้ด้วยค่ะ
แล้วต้องเพิ่มปริมาณมั้ยคะ หรือใส่จำนวนเท่าเดิม
@@vickychannel4840 เราใส่เท่าเดิมค่ะ ถ้าครั้งไหนอยากกินหวานน้อยก็ลดน้ำตาลทราย 10-20 กรัมค่ะ
หนูมีเเต่ผงโกโก้อ่ะค่ะ 🥲
แนะนำสูตรผงโกโก้น๊า th-cam.com/video/f2tuj-ETtuM/w-d-xo.html
ขอบคุณค่ะ 🌈🎂☺️
ถ้าใช่แค่ผงโกโก้ได้ไหมคะ แบบไม่ใส่ดากช๊อค จะสามารถเป็นบราวนี่เนื้อฟัดจ์ได้ไหมคะ
แนะนำสูตรนี้จ้า เพราะปรับแค่บางส่วนผสมไม่ได้ ต้องปรับทุกอย่าง และบราวนี่โกโก้ ไม่สามารถทำให้เป็นเนื้อฟัดจ์ฉ่ำๆ เหมือนช๊อกโกแลตได้จ้า หัวใจของเนื้อฟัดจ์ อยู่ที่ช็อกโกแลต แต่สูตรนี้ เป็นเนื้อแบบหนึบๆ เลยจ้า
รบกวนถามหน่อยคับ ขนมหนาประมาณเท่าไหร่คับ
ประมาณ 1.5-2 cm ค่ะ
สูตรนี้คืออร่อยมากค่ะ แต่เราปรับนิดๆหน่อยๆ คืออร่อยมากค่ะ ขอบคุณเจ้าของสูตรมากนะคะ ที่ทำให้เราพอมีค่านมลูก🙏
ขอให้ขายดิบขายดี รวยๆ นะคะ 😘😘
@@kkcooking4315 ขอบพระคุณมากนะคะ❤️
สูตรนี่ใช้เนยจืดได้ไหม
ช็อตโกแลตยี่ห้อไหนก็ได้ใช่มั้ยค่า กับแป้งอเนกประสงค์
ยี่ห้อไหนก็ได้จ้า
ใช้หม้ออบลมร้อน หน้าเค้กจะสวยไหมคะ ใช้ได้ไหม
ทำได้เช่นกันค่ะ 💟
ใช้ช็อกคอมพราวแบบดระดุมของทิวลิปได้มั้ยคะ
ได้จ้า
ผงโกโก้ใช้สีแบบไหนครับ
ในคลิปใช้ ขอทิวลิป สีเข้มจ้า
วันนี้ลองทำสูตรนี้แล้วนะคะ อร่อยเข้มข้นมากเลยค่ะ ฉ่ำมาก แต่พอดีไม่ชอบกินขม สามารถลดผงโกโกได้มั้ยคะครู
แนะนำให้เพิ่มน้ำตาลดีกว่าค่า เพิ่มอีก 10-20 กรัมนะคะ จะขมน้อยลงแต่ยังเข้มข้นเหมือนเดิม 💟
สามารถใช้ไมโคเวฟได้มั้ยคะ
เตาติ๊งอบได้มั้ยคะ
ใช้ได้ค่ะ ใช้เตาตึ๊ง เหมือนกานนน 😊
ถ้าใช้เเป้งเค้กได้ไหมคะ
ได้จ้า แต่เนื้อขนมจะฟูๆ เบาๆ ไม่หนึบนะคะ
ลองทำตามสูตรแล้วคะ ที่บ้านว่าหวานไป สามารถปรับลดความหวานลงได้ไหมคะ จะมีผลกับหน้าฟิล์มด้วยไหมคะ
สามารถลดได้ สูงสุด 20 กรัมค่ะ แต่ถ้ายังหวานไปก็สามารถลดลงได้อีกค่ะมีผลกับหน้าฟิล์มแน่นอนค่ะ ถ้าไม่ซีเรียสเรื่องหน้าฟิล์ม ก็ปรับให้เป็นรสชาติที่เราถูกใจโดยไม่ต้องแคร์หน้าก็ได้จ้า 🥰
@@kkcooking4315 ขอบคุณมากๆคะ
ใช้โกโก้อย่างเดวได้มั้ยคะ
ขอแบ่งปันเป็นสูตรนี้นะคะ ผงโกโก้อย่างเดียวth-cam.com/video/f2tuj-ETtuM/w-d-xo.html
สูตรนี้ใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ได้มั้ยคะ.. ต้องลดสักส่วนหรือเปล่าคะ
ลดลง 25% นะคะ หรือไม่ก็ใช้เป็น 2 ปอนด์ จะไม่หนามากค่ะ
ไมโคเวฟใช้แบบทั่วไปได้ไหมคะ
สูตรนี้ใช้ไมโครเวฟไม่ได้จ้า
ถ้าทำเป็นไวท์ข็อคทีสูตรไหมคะ
สูตรนี้เลยจ้าth-cam.com/video/mfCLPmp5OkQ/w-d-xo.html
ขนาดของถาดมีผลต่อขนมมั้ยคะ
มีผลแค่กับความหนาของเนื้อขนมจ้า
ใช้แป้งตราพัดโบกได้ไหมคะ
ได้ค่ะ อต่เนื้อจะไม่แน่น ไม่หนึบเท่าแป้งสาลีอเนกประสงค์นะคะ
เราสามารถใส่กระธงบราวนี่เเล้วอบใด้ใมคะ ใช้เวลาประมานเท่าใรคะ
ได้จ้า ใช้เวลาเท่ากันได้เลยค่ะ เช็คสุกด้วยการนำไม้แหลมไปจิ้ม ถ้าไม่มีเนื้อเหลวๆ ติดขึ้นมาแปลว่าสุกแล้วจ้า
วันนี้ลองทำ อร่อยมากค่ะ เจ้มจ้นสุดๆไปเลย แต่ว่าเนื้อบราวนี่เหมือนไม่เซตตัวเท่าไหร่ หนืดๆ ตรงขอบๆต้องใช้ช้อนตักกินคะ อยากทราบว่าต้องแก้ยังไงคะ
เนื่องจากสูตรนี้เป็นเนื้อฟัดจ์เนอะ มันก็จะมีความฉ่ำมากกว่าปกติ ที่ตัวเองบอกว่ามันแฉะ อันนี้ต้องลองเช็คว่ามันสุกไหม ถ้ามันสุกก็ไม่ทีปัญหาอะไรค่ะ แต่ถ้ามันเฉะเพราะไม่สุกตัวเองลองเพิ่มเวลาอบอีก 5-10 นาทีแล้วคอยเช็คดูอีกทีนะคะ 💟
@@kkcooking4315 อบเพิ่มอีก 5 นาทีแล้วค่ะ หน้าขนมเริ่มมีความขมนิดๆ ค้าแต่ตัวแป้งยังหนืดๆ แค่แข่เย็นก็แข็งตัวนะคะ แต่ยังคงเหนียวนึบ ขอบคุณสูตรมากๆค่ะ
ทำแล้ว อร่อยมากๆๆค่า
เย้ๆ ขอบคุณค่า
ขนมอยู่ได้กี่วันค่ะ
7 วันในตู้เย็นคร่า
เก็บได้กี่วันคะ เก็บนอกตู้เย็นได้มั้ยคะ
7 วันในตู้เย็นจ้า
หนูมีช๊อคโกแลต คอมพาวผสมกับดากค์72%จะต้องลดสูตรเพิ่มสูตรยังไงค่ะ
สอบถามค่ะ ใส่แต่ชอกแท้58% ได้ไหมคะ ทั้งที่สับหยาบ และตอนผสมกับเนย
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าวจ้า 💟
ใช้น้ำมันรำข้าวแทนเนยได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ถ้าเอาไปนึ่งได้ไหมค่ะ ไม่มีเตาอบค่ะ 😅
ไม่ได้จ้า สูตรนี้นึ่งแล้วแฉะคร่า
สอบถามค่ะ สูตรนี้ถ้าอยากให้เนื้อบราวนี่ฟู มีความเปนแป้งนุ่มๆกว่านี้อีกหน่อยควรเพิ่มหรือลดอะไรไหมคะ
สูตรนี้เป็นเนื้อฟัดจ์ ก็เลยจะหนึบๆ แบบนี้ค่า ถ้าจะปรับสูตร สามารถตีไข่ให้ฟู จะทำให้ฟูขึ้นได้ค่ะ
ถาดอยากทำ4ถาด เพิ่มส่วนผสมยังไงคะ
X4 กับทุกส่วนผสมำด้เลยค่ะ 1 สูตรได้ 1 ถาด ขนาดถาด 8×8 นิ้ว จ้า
ถ้าใช้ดาร์กช็อกโกแลตต้องใช้แบบกี่%
หวานมากมั้ยคะ สูตรนี้
ไม่หวานมากจ้า กลางๆ 💟
สวัสดีค่ะ ถ้าหากจะปรับลดความเข้มข้นของชอคโกแลต และความหวานลง ควรปรับยังไงและทดแทนด้วยอะไรดีคะ ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆค่ะ
สามารถลดน้ำตาลลงได้ประมาณ 15-30 กรัมค่ะ
@@kkcooking4315 ต้องลดปริมาณช็อคคอมพาวด์ด้วยมั้ยคะ หรือลดแค่น้ำตาลทราย หรือเพิ่มผงโกโก้แทนคะ#ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙏🏻
ถ้าเทสูตรใสกระทงนี่ควรประมาณยังไงคะ เด็กๆติดใจมาก
สามารถทำ 1 สูตร ตามปกติได้เลยค่ะ
ขอสูตรในการตรวงหน่อยคะ
สูตรนี้หวานไหมคะ พอดีว่าไม่ชอบทานหวานสักเท่าไรเลยค่ะ
ไม่หวานมากจ้า ลองทำตามต้นฉบับดูก่อน ถ้ายังหวานไป แล้วค่อยปรับลดน้ำตาลที่หลังก็ได้ค่ะ
@@kkcooking4315 ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ คุณพ่อชอบมาก แต่ช็อคโกแลตที่เป็นแบบสับหยาบใช้เป็น 70% เลยเข้มข้นพอดีเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ถ้าใช้ถาด6*6 สามารถลดส่วนผสมครึ่งนึงได้ไหมคะ
ไม่ใส่ใส้ได้ไหมครับ
ได้คร่า
ถาด10*10 ต้องเพิ่มยังไงคะ
สามารถใช้สูตรเท้านี้ได้เลย หรือ ×0.5 ก็ได้ค่า
ใช้แป้งตราอะไรคะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าวค่ะ
มีวิธีแบบในไมโครเวฟไหมครับ
ตอนนี้ยังไม่มีจ้า
@@kkcooking4315 เคครับ
ถ้าไม่มีช็อกชิพอันสุดท้าย ไม่ใส่ได้มั้ยคะ หรือใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ไม่ใส่ได้ค่ะ หรือจะใส่เป็นช็อกโกแลตแบบอื่นแทนได้เช่นกันค่ะ
หมออบลมร้อนมันมีตะแกรงสูงกับตะแกรงต่ำ เราควรใช้อันไหนคะ
วางต่ำจ้า ให้หน้าขนมไม่ใกล้ตัวให้ความร้อนมากเกินไป
ช้อคโกแลตที่ใส่ขั้นตอนท้ายสุด ใส่เป็นช้อคชิพได้ไหมครับ มันจะละลายไหม
ใช้ได้ค่ะ ช็อกชิฟจะไม่ละลายเยิ้มๆ ค่ะ
@@kkcooking4315 โอเคคับ ถ้าอยากให้เยิ้มๆ แนะนำเป็นคอมปาวหรือดาร์คช้อคหั่นดีคับ
@@4NKER แนะนำเป็นดาร์คช็อก % จ้า
ถ้าทำขาย ขายชิ้นล๊ะเท่าไหร่ดีค๊ะ
15-20 แล้วแต่แพ็คเกจเลยจ้า
มีแต่เนยจืด ใช้ได้มั้ยคะ
ใช้ได้จ้า เพิ่มเกลือ 1/4 ช้อนชาน๊า
อยากลดหวานเพิ่มความขม ปรับลดน้ำตาลโกโก้ยังไงคะ ไม่ซีเรียสเรื่องขึ้นฟิมค่ะ
ลดช็อกคอมพาวด์สัก 20 กรัม แล้วแทนที่ด้วยดาร์คโกแลต 70% จะได้ความเข้มข้นมากขึ้นค่ะหรือลดน้ำตาลลงได้ 10-20 กรัม พอค่ะ ผงโกโก้ไม่ต้องเพิ่ม
ถ้าไม่มีผงโกโก้ ไม่ใส่ได้ไหมคะ หรือมีอะไรแทนได้บ้าง
ควรมีนะคะ😊
ไม่มีเนยสด ใช้เนยเทียมเนื้อจะต่างไปมั้ยค่ะ
ใช้ได้ค่ะ แต่เนื้อจะต่างตรงที่เนยเทียมอาจจะมีความเป็นรุ้สึกมันๆ ติดเพนดานปากค่ะ
เก็บได้กี่วันเหรอคะ
7 วันในตู้เย็นจ้
น่าทานมากๆ🤤🤤
เนย ชอคโกแลต ผงโกโก้ กาแฟ ตุ๋นบนหม้อน้ำร้อน บนเตาแก๊ส ได้ไหมค้ะ 😄💕
มีแต่ตัวดาร์กชอค 70 ไม่ใช่คอมพาวใช้ได้มั้ยค่ะ
ถ้าใช้ดาร์ก 70 สามารถใช้ได้ค่ะ แต่เพิ่มน้ำตาลอีก 50 กรัม นะคะ
ถ้าใช้ถาด7×7บราวนี่จะหนามากไหมคะ
ไม่คร่า หนาขึ้นนิดเดียว
ถาดขนาดเท่าไรคะ
ใช้9*9ได้มั่ยคะ
ดาร์กช็อกโกแลตคอมพลาว กับที่สับหยาบอันเดียวกันไหมคะ
อันเดียวกันค่ะ
ใช้น้ำมันพืชแทนเนยได้ไหมคะ ?
ได้คร่า 💟
@@kkcooking4315 ขอบคุณมากค่ะ 😍
ทำไม่เป็น กินเป็นอย่างเดียว หิววววววว
ง่าาาาส 💟💟
ถ้าใช้ดาร์คช็อค70.4%แทนคอมพาวทั้งหมดได้ไหมค่ะ ถ้าไม่ชอบหวานมากต้องเพิ่มน้ำตาลประมาณกี่กรัมค่ะ #ขอบคุณค่ะ
น้ำตาลให้เป็น 200-220 กรัมค่ะ เพราะช๊อก 70 จะขมมาก
@@missnnn7322 :)
@@kkcooking4315 รบกวนอีกคำถามนึงค่ะ😅 ถ้าใช้ถาด6×6 ต้องลดสูตรไหมค่ะ
@@missnnn7322 ไม่ต้องลดก็ได้จ้า จะได้เนื้อขนมที่หนาขึ้น
เปลี่ยนจากช็อคโกแลตคอมพาวสับหยาบที่ใส่ลงไปในขนมเป็นช็อคโก แลตชิพแทนได้มั้ยค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ พอดีช้อคโกแบตที่มีอยู่ค่อนข้างหวาน เลยลดน้ำตาลเหลือ 100 หน้าก็ยังแตกสวยค่ะ
สูตรนี้ดีอร่อยมากเลยค่าา อร่อยที่สุดเท่าที่เคยทำตามมาเลยค่ะ แต่ว่าเวลาเอาไปแช่ตู้เย็นแล้วนำมากินหน้ามันแข็งมากเลยค่ะแข็งแบบเคาะดังป๊อกๆแต่พอเอาเข้าปากกินมันก็หนึบๆนะคะ แต่ทำไมหน้ามันถึงแข็งขนาดนี้คะเกี่ยวกับที่ใช้หม้อทอดอบแทนรึป่าวคะ
พอเข้าตู้เย็นแล้วเนื้อขนมจะกลายเป็นเนื้อหนึบจ้า ติดว่าไม่เกี่ยวกับหม้อทอดค่ะ
สามารถใช้โกโก้อย่างเดียวได้ไหมคะ ไม่เอาช็อกโกแลต
ต้องวอร์มเตาก่อนไหมคะ
ดาร์กสับหยาบใส่เพื่ออะไรคะ
แป้งอเนกประสงค์ใช้ยี่ห้ออะไรคะ😊
เป็นสูตรที่อร่อยค่ะ ลดน้ำตาลเหลือ120สำหรับคนที่ไม่ชอบหวาน อร่อยมากๆค่ะ ขายได้เลย ขอบคุณสูตรขนมแสนอร่อย
ควรใช้น้ำตาลทรายขาว หรือน้ำตาลเบเกอรี่คะ
ใช้ถาด 10*10 ได้มั้ยคะ จะบางไปมั้ยคะ
สูตรนี้ใช้พิมพ์กลม 1 ปอนด์ได้ไหมคะ ต้องลดปริมาณไหมคะ
ใช้ดาร์กช็อกของ Lindt แทนช็อกคอมพาวด์ ได้มั้ยคะ
สูตรนี้หวานไหมคะ
หวานมากมั้ยค่ะ
ขอบคุณสูตรขนม อร่อยมากกกกกกกกกกก ดีต่อใจสุดๆ
ขอบคุณค่า ดีใจจังค่ะที่ชอบ 💟
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ใช้ทิวลิปแทนได้มั้ยคะ
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากๆค่ะ ที่บ้านไม่มีเตาอบ เลยใช้หม้ออบลมร้อนแทน แต่ก็ออกมาอร่อยมากๆๆเลยค้า ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ดีใจมากค่ะที่ชอบ
สามารถส่งให้เพื่อนทางไปรษณีย์ได้ไหมคะ
พอดีเราอยู่ตจว.เพื่อนอยุ่กทม.คะ
ได้ค่ะ แนะนำให้ส่งแบบด่วน ไม่เกิน 2 วันถึงน๊า
ขอบคุณค่ะ
แนะนำเตาอบหน่อยได้ไหมคะ
ใส่น้ำมันแทนได้มั้ยคะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากเลยนะคะ ลองเอาไปปรับเป็นช็อกแท้ คือ ฟินมากค่ะ 😊❤️❤️❤️
เลิฟๆ
ช็อกแท้ ใช้กี่% และใช้ 170 กรัมเท่ากับการใช้คอมพาวด์หรือเปล่าคะ
ขออนุญาตสอบถามสูตรในการใช้ถาด12*12 หน่อยครับขอบคุณครับ🙏🏻
อยากได้ปริมาณ 1 ปอนด์พอดี ต้องลดตัวไหนเท่าไหร่บ้างคะ😊
เก็บได้กี่วันคะนอกตู้เย็น
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ทำออกมาหนึบอร่อยค่ะ
สามารถใช้แป้งเค้กได้ไหมคะ
ได้แต่ไม่แนะนำค่ะ เพราะเนื้อจะย้วยๆ ไม่นุบหนับ
ถ้าใส่พิมพ์ 2ปอนด์ อบเวลาเท่าไหร่คะ
ใช้เท่ากันไปก่อนได้เลยค่ะ ถ้าครบแล้วลองเช็คสุกอีกที แล้วค่อยเพิ่มเวลาอบรอบละ 5 นาทีค่า
ขอบคุณคะ
☺☺
ทำแล้วได้ผลค่ะ เหมือนในคลิปเลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ทำง่าย และได้ผล ☺️
ส่วนตัวที่ทำลองลดน้ำตาลทรายเหลือ 120 กรัม เพราะไม่อยากให้หวานมาก รสชาติอร่อยไม่ขม กลมกล่อมดีค่ะ 💚💚💚
🥰🥰
หน้าขึ้นฟิล์มไหมค่ะ
ต้นทุนต่อชิ้นเท่าไหร่หรอคะ
ต้นทุนขึ้นอยุ่กับวัตถุดิบแต่ละตัวที่เราใช้จ้า จับราคาทุกอย่างมารวมกัน แล้วหารตามจำนวนชิ้นที่เราตัดได้เลยจเา
ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ตราบัวแดงได้มั๊ยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ แต่แป้งบัวแดงจะให้เนื่อที่เบาเหมือนแป้งเค้กนะคะ เนื้อบราวนี่อาจจะออกร่วนๆ ไม่แน่น หนึบหนับ เท่าที่ควรจ้า
ทำแล้วค่ะ(แป้งว่าว)
อร่อย... ถูกปากสมาชิกในครอบครัวมากค่าาา...ขอบคุณสูตรอร่อยนะคะ
ลูกๆชอบมากค่ะสูตรนี้ อร่อยค่ะ
😍😍
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมคะ
ไม่ได้จ้า
อร่อยจริงคะ
ขอบคุณ ขนมสูตรอร่อยค่ะ หนึบอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณคร่า ดีใจมากค่ะที่ชอบ 🥰
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร อร่อยมากเลย ทำง่ายด้วยค่ะ
🥰🥰
ใช้แป้งเค้กมงกุฏม่วงได้ไหมคะ
ใช้ได้ แต่ไม่อนะนำค่ะ เพราะเนื้อทีทำด้จะออกมาร่วน เบาฟู ไม่หนึบหนับจ้า
สัดส่วนแต่ละอย่าง เท่าไหร่ครับ
ดูได้ที่รายละเอียดใต้คลิปเลยจ้า
หนูเอาไปใส่ตู้เย็นเเข็งมาก ควรเปลี่ยนอะไรไหมค่ะ 🙏🙏🙏
เอาออกมาวางให้คลายเย็นสักครู่ก็หายละจ้า เนื้อที่ทำเป็นเนื้อฟัดจ์ ถ้าแช่เย็นนานๆ ก็จะแข็งนิดหน่อยจ้า
ยืนยันว่าอร่อยค่ะ แต่ปรับสูตรนิดหน่อยใช้น้ำตาลไม่ขัดสี กินตอนเช้ากับนมเย็นๆ ฟินมาก
โอ้ยยย หิวเลยคร่า
@@kkcooking4315 ล่าสุดปรับสูตรเปลี่ยนจากกลิ่นวนิลาเป็นช็อคโกแลต ขายเพื่อนๆได้ด้วยค่ะ
แล้วต้องเพิ่มปริมาณมั้ยคะ หรือใส่จำนวนเท่าเดิม
@@vickychannel4840 เราใส่เท่าเดิมค่ะ ถ้าครั้งไหนอยากกินหวานน้อยก็ลดน้ำตาลทราย 10-20 กรัมค่ะ
หนูมีเเต่ผงโกโก้อ่ะค่ะ 🥲
แนะนำสูตรผงโกโก้น๊า
th-cam.com/video/f2tuj-ETtuM/w-d-xo.html
ขอบคุณค่ะ 🌈🎂☺️
ถ้าใช่แค่ผงโกโก้ได้ไหมคะ แบบไม่ใส่ดากช๊อค จะสามารถเป็นบราวนี่เนื้อฟัดจ์ได้ไหมคะ
แนะนำสูตรนี้จ้า เพราะปรับแค่บางส่วนผสมไม่ได้ ต้องปรับทุกอย่าง และบราวนี่โกโก้ ไม่สามารถทำให้เป็นเนื้อฟัดจ์ฉ่ำๆ เหมือนช๊อกโกแลตได้จ้า หัวใจของเนื้อฟัดจ์ อยู่ที่ช็อกโกแลต แต่สูตรนี้ เป็นเนื้อแบบหนึบๆ เลยจ้า
รบกวนถามหน่อยคับ ขนมหนาประมาณเท่าไหร่คับ
ประมาณ 1.5-2 cm ค่ะ
สูตรนี้คืออร่อยมากค่ะ แต่เราปรับนิดๆหน่อยๆ คืออร่อยมากค่ะ ขอบคุณเจ้าของสูตรมากนะคะ ที่ทำให้เราพอมีค่านมลูก🙏
ขอให้ขายดิบขายดี รวยๆ นะคะ 😘😘
@@kkcooking4315 ขอบพระคุณมากนะคะ❤️
สูตรนี่ใช้เนยจืดได้ไหม
ช็อตโกแลตยี่ห้อไหนก็ได้ใช่มั้ยค่า กับแป้งอเนกประสงค์
ยี่ห้อไหนก็ได้จ้า
ใช้หม้ออบลมร้อน หน้าเค้กจะสวยไหมคะ ใช้ได้ไหม
ทำได้เช่นกันค่ะ 💟
ใช้ช็อกคอมพราวแบบดระดุมของทิวลิปได้มั้ยคะ
ได้จ้า
ผงโกโก้ใช้สีแบบไหนครับ
ในคลิปใช้ ขอทิวลิป สีเข้มจ้า
วันนี้ลองทำสูตรนี้แล้วนะคะ อร่อยเข้มข้นมากเลยค่ะ ฉ่ำมาก แต่พอดีไม่ชอบกินขม สามารถลดผงโกโกได้มั้ยคะครู
แนะนำให้เพิ่มน้ำตาลดีกว่าค่า เพิ่มอีก 10-20 กรัมนะคะ จะขมน้อยลงแต่ยังเข้มข้นเหมือนเดิม 💟
สามารถใช้ไมโคเวฟได้มั้ยคะ
ไม่ได้จ้า
เตาติ๊งอบได้มั้ยคะ
ใช้ได้ค่ะ ใช้เตาตึ๊ง เหมือนกานนน 😊
ถ้าใช้เเป้งเค้กได้ไหมคะ
ได้จ้า แต่เนื้อขนมจะฟูๆ เบาๆ ไม่หนึบนะคะ
ลองทำตามสูตรแล้วคะ ที่บ้านว่าหวานไป สามารถปรับลดความหวานลงได้ไหมคะ จะมีผลกับหน้าฟิล์มด้วยไหมคะ
สามารถลดได้ สูงสุด 20 กรัมค่ะ แต่ถ้ายังหวานไปก็สามารถลดลงได้อีกค่ะ
มีผลกับหน้าฟิล์มแน่นอนค่ะ ถ้าไม่ซีเรียสเรื่องหน้าฟิล์ม ก็ปรับให้เป็นรสชาติที่เราถูกใจโดยไม่ต้องแคร์หน้าก็ได้จ้า 🥰
@@kkcooking4315 ขอบคุณมากๆคะ
ใช้โกโก้อย่างเดวได้มั้ยคะ
ขอแบ่งปันเป็นสูตรนี้นะคะ ผงโกโก้อย่างเดียว
th-cam.com/video/f2tuj-ETtuM/w-d-xo.html
สูตรนี้ใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ได้มั้ยคะ.. ต้องลดสักส่วนหรือเปล่าคะ
ลดลง 25% นะคะ หรือไม่ก็ใช้เป็น 2 ปอนด์ จะไม่หนามากค่ะ
ไมโคเวฟใช้แบบทั่วไปได้ไหมคะ
สูตรนี้ใช้ไมโครเวฟไม่ได้จ้า
ถ้าทำเป็นไวท์ข็อคทีสูตรไหมคะ
สูตรนี้เลยจ้า
th-cam.com/video/mfCLPmp5OkQ/w-d-xo.html
ขนาดของถาดมีผลต่อขนมมั้ยคะ
มีผลแค่กับความหนาของเนื้อขนมจ้า
ใช้แป้งตราพัดโบกได้ไหมคะ
ได้ค่ะ อต่เนื้อจะไม่แน่น ไม่หนึบเท่าแป้งสาลีอเนกประสงค์นะคะ
เราสามารถใส่กระธงบราวนี่เเล้วอบใด้ใมคะ ใช้เวลาประมานเท่าใรคะ
ได้จ้า ใช้เวลาเท่ากันได้เลยค่ะ เช็คสุกด้วยการนำไม้แหลมไปจิ้ม ถ้าไม่มีเนื้อเหลวๆ ติดขึ้นมาแปลว่าสุกแล้วจ้า
วันนี้ลองทำ อร่อยมากค่ะ เจ้มจ้นสุดๆไปเลย แต่ว่าเนื้อบราวนี่เหมือนไม่เซตตัวเท่าไหร่ หนืดๆ ตรงขอบๆต้องใช้ช้อนตักกินคะ อยากทราบว่าต้องแก้ยังไงคะ
เนื่องจากสูตรนี้เป็นเนื้อฟัดจ์เนอะ มันก็จะมีความฉ่ำมากกว่าปกติ ที่ตัวเองบอกว่ามันแฉะ อันนี้ต้องลองเช็คว่ามันสุกไหม ถ้ามันสุกก็ไม่ทีปัญหาอะไรค่ะ แต่ถ้ามันเฉะเพราะไม่สุกตัวเองลองเพิ่มเวลาอบอีก 5-10 นาทีแล้วคอยเช็คดูอีกทีนะคะ 💟
@@kkcooking4315 อบเพิ่มอีก 5 นาทีแล้วค่ะ หน้าขนมเริ่มมีความขมนิดๆ ค้าแต่ตัวแป้งยังหนืดๆ แค่แข่เย็นก็แข็งตัวนะคะ แต่ยังคงเหนียวนึบ ขอบคุณสูตรมากๆค่ะ
ทำแล้ว อร่อยมากๆๆค่า
เย้ๆ ขอบคุณค่า
ขนมอยู่ได้กี่วันค่ะ
7 วันในตู้เย็นคร่า
เก็บได้กี่วันคะ เก็บนอกตู้เย็นได้มั้ยคะ
7 วันในตู้เย็นจ้า
หนูมีช๊อคโกแลต คอมพาวผสมกับดากค์72%จะต้องลดสูตรเพิ่มสูตรยังไงค่ะ
สอบถามค่ะ ใส่แต่ชอกแท้58% ได้ไหมคะ ทั้งที่สับหยาบ และตอนผสมกับเนย
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าวจ้า 💟
ใช้น้ำมันรำข้าวแทนเนยได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ถ้าเอาไปนึ่งได้ไหมค่ะ ไม่มีเตาอบค่ะ 😅
ไม่ได้จ้า สูตรนี้นึ่งแล้วแฉะคร่า
สอบถามค่ะ สูตรนี้ถ้าอยากให้เนื้อบราวนี่ฟู มีความเปนแป้งนุ่มๆกว่านี้อีกหน่อยควรเพิ่มหรือลดอะไรไหมคะ
สูตรนี้เป็นเนื้อฟัดจ์ ก็เลยจะหนึบๆ แบบนี้ค่า ถ้าจะปรับสูตร สามารถตีไข่ให้ฟู จะทำให้ฟูขึ้นได้ค่ะ
ถาดอยากทำ4ถาด เพิ่มส่วนผสมยังไงคะ
X4 กับทุกส่วนผสมำด้เลยค่ะ 1 สูตรได้ 1 ถาด ขนาดถาด 8×8 นิ้ว จ้า
ถ้าใช้ดาร์กช็อกโกแลตต้องใช้แบบกี่%
หวานมากมั้ยคะ สูตรนี้
ไม่หวานมากจ้า กลางๆ 💟
สวัสดีค่ะ ถ้าหากจะปรับลดความเข้มข้นของชอคโกแลต และความหวานลง ควรปรับยังไงและทดแทนด้วยอะไรดีคะ ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆค่ะ
สามารถลดน้ำตาลลงได้ประมาณ 15-30 กรัมค่ะ
@@kkcooking4315 ต้องลดปริมาณช็อคคอมพาวด์ด้วยมั้ยคะ หรือลดแค่น้ำตาลทราย หรือเพิ่มผงโกโก้แทนคะ
#ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙏🏻
ถ้าเทสูตรใสกระทงนี่ควรประมาณยังไงคะ เด็กๆติดใจมาก
สามารถทำ 1 สูตร ตามปกติได้เลยค่ะ
ขอสูตรในการตรวงหน่อยคะ
สูตรนี้หวานไหมคะ พอดีว่าไม่ชอบทานหวานสักเท่าไรเลยค่ะ
ไม่หวานมากจ้า ลองทำตามต้นฉบับดูก่อน ถ้ายังหวานไป แล้วค่อยปรับลดน้ำตาลที่หลังก็ได้ค่ะ
@@kkcooking4315 ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ คุณพ่อชอบมาก แต่ช็อคโกแลตที่เป็นแบบสับหยาบใช้เป็น 70% เลยเข้มข้นพอดีเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ถ้าใช้ถาด6*6 สามารถลดส่วนผสมครึ่งนึงได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ไม่ใส่ใส้ได้ไหมครับ
ได้คร่า
ถาด10*10 ต้องเพิ่มยังไงคะ
สามารถใช้สูตรเท้านี้ได้เลย หรือ ×0.5 ก็ได้ค่า
ใช้แป้งตราอะไรคะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าวค่ะ
มีวิธีแบบในไมโครเวฟไหมครับ
ตอนนี้ยังไม่มีจ้า
@@kkcooking4315 เคครับ
ถ้าไม่มีช็อกชิพอันสุดท้าย ไม่ใส่ได้มั้ยคะ หรือใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ไม่ใส่ได้ค่ะ หรือจะใส่เป็นช็อกโกแลตแบบอื่นแทนได้เช่นกันค่ะ
หมออบลมร้อนมันมีตะแกรงสูงกับตะแกรงต่ำ เราควรใช้อันไหนคะ
วางต่ำจ้า ให้หน้าขนมไม่ใกล้ตัวให้ความร้อนมากเกินไป
ช้อคโกแลตที่ใส่ขั้นตอนท้ายสุด ใส่เป็นช้อคชิพได้ไหมครับ มันจะละลายไหม
ใช้ได้ค่ะ ช็อกชิฟจะไม่ละลายเยิ้มๆ ค่ะ
@@kkcooking4315 โอเคคับ ถ้าอยากให้เยิ้มๆ แนะนำเป็นคอมปาวหรือดาร์คช้อคหั่นดีคับ
@@4NKER แนะนำเป็นดาร์คช็อก % จ้า
ถ้าทำขาย ขายชิ้นล๊ะเท่าไหร่ดีค๊ะ
15-20 แล้วแต่แพ็คเกจเลยจ้า
มีแต่เนยจืด ใช้ได้มั้ยคะ
ใช้ได้จ้า เพิ่มเกลือ 1/4 ช้อนชาน๊า
อยากลดหวานเพิ่มความขม ปรับลดน้ำตาลโกโก้ยังไงคะ ไม่ซีเรียสเรื่องขึ้นฟิมค่ะ
ลดช็อกคอมพาวด์สัก 20 กรัม แล้วแทนที่ด้วยดาร์คโกแลต 70% จะได้ความเข้มข้นมากขึ้นค่ะ
หรือลดน้ำตาลลงได้ 10-20 กรัม พอค่ะ ผงโกโก้ไม่ต้องเพิ่ม
ถ้าไม่มีผงโกโก้ ไม่ใส่ได้ไหมคะ หรือมีอะไรแทนได้บ้าง
ควรมีนะคะ😊
ไม่มีเนยสด ใช้เนยเทียมเนื้อจะต่างไปมั้ยค่ะ
ใช้ได้ค่ะ แต่เนื้อจะต่างตรงที่เนยเทียมอาจจะมีความเป็นรุ้สึกมันๆ ติดเพนดานปากค่ะ
เก็บได้กี่วันเหรอคะ
7 วันในตู้เย็นจ้
น่าทานมากๆ🤤🤤
🥰🥰
เนย ชอคโกแลต ผงโกโก้ กาแฟ ตุ๋นบนหม้อน้ำร้อน บนเตาแก๊ส ได้ไหมค้ะ 😄💕
ได้จ้า
มีแต่ตัวดาร์กชอค 70 ไม่ใช่คอมพาวใช้ได้มั้ยค่ะ
ถ้าใช้ดาร์ก 70 สามารถใช้ได้ค่ะ แต่เพิ่มน้ำตาลอีก 50 กรัม นะคะ
ถ้าใช้ถาด7×7บราวนี่จะหนามากไหมคะ
ไม่คร่า หนาขึ้นนิดเดียว
ถาดขนาดเท่าไรคะ
ใช้9*9ได้มั่ยคะ
ดาร์กช็อกโกแลตคอมพลาว กับที่สับหยาบอันเดียวกันไหมคะ
อันเดียวกันค่ะ
ใช้น้ำมันพืชแทนเนยได้ไหมคะ ?
ได้คร่า 💟
@@kkcooking4315 ขอบคุณมากค่ะ 😍
ทำไม่เป็น กินเป็นอย่างเดียว หิววววววว
ง่าาาาส 💟💟
ถ้าใช้ดาร์คช็อค70.4%แทนคอมพาวทั้งหมดได้ไหมค่ะ ถ้าไม่ชอบหวานมากต้องเพิ่มน้ำตาลประมาณกี่กรัมค่ะ #ขอบคุณค่ะ
น้ำตาลให้เป็น 200-220 กรัมค่ะ เพราะช๊อก 70 จะขมมาก
@@kkcooking4315 ขอบคุณมากๆคะ
@@missnnn7322 :)
@@kkcooking4315 รบกวนอีกคำถามนึงค่ะ😅 ถ้าใช้ถาด6×6 ต้องลดสูตรไหมค่ะ
@@missnnn7322 ไม่ต้องลดก็ได้จ้า จะได้เนื้อขนมที่หนาขึ้น