มาทำปลาร้ากินกันค่ะ

วัตถุดิบ
1.ปลาชนิดต่างๆเช่น ปลาช่อน ปลาหมอ ปลากระดี่ ปลาขาว ปลาหมอฯลฯ
2.เกลือ
3.รำอ่อนหรือจะใช้ข้าวสารเหนียวที่ไม่แช่น้ำแทยรำได้
4.น้ำสะอาดสำหรับแช่ปลา
วิธีทำ
1.ขอดเกล็ดปลา ล้างให้สะอาด
แช่น้ำเกลือ 3คืน
2.นำเกลือมาเพิ่มให้ได้รสชาดที่เค็มพอดี และนำรำอ่อน มาคลุกเคล้ากับปลาที่หมักให้เข้ากันดี
พอเสร็จขั้นตอนนี้ นำบรรจุลงในไห หรือ กระปุกพลาสติกได้ตามชอบใจ ทิ้งไว้ประมาณ 6 เดือน นำมาปิ้งได้ (ถ้าจะทานดิบหมักไว้ประมาณ 2-3 ปีค่ะ หรือตามใจคนทานค่ะ

[@sabmukbang7664]

น่าสนใจ ขอบคุณค้าครูอ้วนเดียวจะทำไว้กิน

[@tuthapazab5395]

สวัสดีครับ เพื่อนใหม่มาปักตะไคร้ให้ครับ มาจับมือกันยาวๆครับ
มาเบิ่งครูอ้วนเฮ็ดปลาร้านำครับ สูตรของครูอ้วน เป็นตาแซ่บหลายๆครับ
ปลาร้าที่เป็นพร้อมกินที่บ้านมีเหลือบ่ครับ ขอแบ่งซื้อจัก โล2แนครับครูอ้วน

[@user-hz6ib7ry2m]

มิน่าแม่ปลาร้าข่อยทำเกลือไอโดดีนเน่าเลย

[@suriyajitbantao2921]

ท่าทำใว้ไม่เต็มกะปุกแล้วเราเอามาเติมเลื่อยๆได้มั้ยคะครู..หมายถึงคล้าวข้าวคั่วแล้วน่ะค่ะ

[@user-jm9vh9jc2y]

สวัสดีคะขอบคุณคะ

[@EsanKoratHakin]

ติดตามแล้วจ้า

[@user-xc2hr1lt7r]

ใชักะละมังใหญ่แน ถุงมือใส่แน่ค่าครู

[@user-vg4vo8zh8g]

ไม่ขั่วรำให้สุขก่อนบ่ คะ