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- เผยแพร่เมื่อ 26 เม.ย. 2022
- 超簡単でとても美味しい
アスパラガスの食べ方やります。
是非お試し下さい(^-^)/
★材料★
グリーンアスパラ 8本
発酵バター 適量
パルミジャーノチーズ 適量
EXVオリーブオイル 適量
塩 適量
レモン 適量
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こちらの料理が味わえるお店はこちら！
・ポンテベッキオ 北浜本店
ponte-vecchio.co.jp/kitahama
・モードディ・ポンテベッキオ（西梅田）
ponte-vecchio.co.jp/modo-di
・テアトロ ポンテベッキオ（堺）
ponte-vecchio.co.jp/teatro
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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
buongusto.co.jp/business/bottega
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Mail: pv.pv@ponte-vecchio.co.jp
BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba
#ポンテベッキオ
#山根大助
#大阪イタリアン
#レシピ
#料理
#プロの裏技
これが一番美味しい。それにしても立派なアスパラガス
めっっちゃ美味でしたありがとうございました
ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)
めちゃめちゃ立派なアスパラですねぇ
早速真似してみます！
アスパラガスの太いのは本当に美味しい(^-^)/
シンプルで美味しそう〜✨新鮮なアスパラガスを手に入れたのでこのレシピでいただきたいと思います‼️
ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)
新しい料理動画も次々アップします👍️
シンプルですが美味しそう😁
なんぼでもいけるやつですね！！
少し加熱時間短かったかも⁉️
じっくりが旨い‼️
アンチョビかパンチェッタも良かったかな。
色が鮮やかですね。
ありがとうございます👍️
ステーキの副菜に作ってみました。急だったので昆布出汁の代わりに粉末のだし、チーズなしでつくりましたがとっても美味しかったです！！！
ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)
まだまだアップします👍️
今料理の知識を増やしたいと思って中国料理を通信教育ぇ勉強しております。今お惣菜業界で働いてるので今後どういう道に進んでいこうかすごく迷ってますが、これからもシェフの技術を見ながら自分の技術を研ぎ澄ませていきたいと思ってます。
いつも素晴らしい動画をありがとうございます。
その素材ごとに特性を知り
出来るだけ合理的に論理的に調理しひとさらに仕上げたいと考えています。
ご視聴応援有り難うございます(^-^)/
アスパラガスの炒め方調べてたら出てきました笑
ポンテベッキオのアスパラとか絶対めちゃくちゃ上手いに決まってるw
むかし、バイト先のフレンチのシェフが、人生で食べた中で一番美味しかったものの一つが、石鍋シェフが作ったアスパラガスのスープと言ってました。奥が深いですね！とにかく美味しそうな動画ありがとうございます
ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)
どんどん動画アップしています👍️
私もやってみます！
オオーッ
チャンドラさん‼️
有り難うございます(^-^)/
❤此れは本物のツナ缶ですね、最近のライトツナ缶とは昔のツナ缶とは
別物です！山根さんの鰹を使って作る今回のツナ缶の方が昔のツナ缶に近いと思いますね。👍
正にそうです👍️
ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)
美味しかった〜〜🎉🎉🎉
ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)
此れに目玉焼き🍳でミラノ風ですよね^_^蒸し煮昆布水が山根流^_^
やはりブールノワゼットとパルミジャーノは最強ですね。
食べてみたい
つくっては みるケロ
簡単です😆🎵🎵