Rôti de Porc
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
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Enfin de la vraie cuisine, goûteuse, généreuse, très très loin des couillonnades trois étoiles avec des assemblages à la pince brucelle où il n’y a rien à bouffer à prix démentiel.
Merci chef!
Un menu dans un trois étoiles c'est jusqu'à 15 plats, je connais personne qui en est sorti en ayant faim.
I know im asking randomly but does any of you know of a trick to get back into an instagram account..?
I somehow lost the login password. I would appreciate any tips you can offer me!
@Ramon Benicio Instablaster =)
t y connais r en cuisine gastronomique toi
Je suis en train de regarder vos vidéos les unes après les autres... Je connais tout les plats que vous faites, je les ai fait moi même ... Mais en vous regardant ,... on dirait que c est vous qui avez inventé la cuisine Française. C’est beau, c’est varié, c’est riche en couleur , une odeur et un goût qui traverse l’écran .... Vous faite cela avec tellement de facilité et le tout d’une simplicité extraordinaire .... N’était ce pas Léonard de Vinci qui avait dit ,”la simplicité est la meilleure des sophistications”...
Bravo et Salutation depuis Londres
: En effet la simplicitée a bien meilleur gout, a tres bientot et merci pour me suivre , Michel.
Chef Michel Dumas pourquoi avez vous choisi le nombre 55 pour votre seul table?
Parce que.... 55 nuances de Gros !!! ; )
@@pierrecremer108 hi hi hi bye
L’essentiel est dans l’accessoire, je crois à la simplicité(je soupçonne la musique de fonctionner pareil,, de bon ingrédients, des recettees « simples », et surtout de l’Amour
chef Michel, quel pro !!!! no bla bla, on n'est pas dans la télé réalité, que de l'authentique, des vrais connaissances, des tonnes d'expérience et un zeste d'humour cocorico !
Salut Michel. Ta cuisine, ton humour,ta façon de faire et ton expérience font de toi un "King" dans le genre.
Bravo à toi. Tu donnes vraiment envie aux gens de cuisiner. Surtout continue. Tu es un phénomène à toi tout seul. C'est un plaisir que de te regarder.
À très bientôt.
+Crokambule : Merci beaucoup pour tant d'honeur,ca me fait vraiment tres plaisir,merci aussi de me suivre et pour les commentaires,a bientot bien sur,Michel.
Crokambule n’)n:) ;)
@@ChefMichelDumas vous êtes exceptionnel monsieur je vous découvre et merci pour votre belle énergie et votre partage !
Chef, c'est vraiment un repas pour l'Action de Grâce avec tous ces légumes d'automne. Merveilleux tableau festif.
: Tout a fait, voila pourquoi ma chaine n'est pas thematique car les gens visionnent les videos soi trop tot ou soi trop tard,a bientot,Michel.
J'ai découvert vos recettes et depuis bientôt un mois je suis époustouflé par la maestria et le style incisif de vos prestations, tout est net clair et précis ! Bravo à vous, je suis vos conseils à la lettre et croyez- moi c'est un vrai plaisir de cuisiner sous votre guidance éclairée, merci maestro, ne vous arrêtez surtout pas !
Une de vos recettes les plus royales.
J'ignore combien de vos fans (j'en suis) auront eu le courage de la faire (je n'en suis pas), mais quelle merveille !
J'adore la façon dont c'est raconté, plus qu'une explication, ça attise l'intérêt ainsi que l'appétit
Bravo Michel !
Mon commentaire viens de le Luc en Provence je regarde vos émission avec beaucoup d'admiration j'en parle autour de moi et tout le monde partage mon avis vous êtes un artiste Monsieur Dumas
Tu sais, c'est difficile de te regarder faire tous ces repas succulents sans pouvoir en savourer, quel chance les clients de la table 55 lol… Tout semble tellement facile, quand on te vois cuire dans tes vidéos,, Grand talent présenté avec modestie et simplicité, digne d'un très grand chef cuisinier,,,!!
: Merci beaucoup pour les appréciations vous etes tres sympa, donc a tres bientot,Michel.
Il est géant Mr Morin
C'est glorieux chef Michel un repas gastronomique royal 🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🌯🌯🌯🌯🌮🌮🌮🍟🍟🍹🍹🍹🍹💳💳💳🎁🎁🤎🤎🤎🚓🚓🚓💯💯💯🧁🧁🧁🧃🧃🧃🧃🎂🎂🎂🍬🍬🍓🍓🍓🍓🍓
So this is how they serve roast pork in heaven! Thank you for showing us another wonderful masterpiece, Chef!
Je n'ai jamais vu un plat de rôti de porc aussi généreux que celui-ci. Ça donne tellement faim 😍
Un regal de saveurs dans la simplicité. De la Cuisine ! Rien à voir avec les enfarineurs qui revisitent et qui redécouvrent l'eau chaude....bravo et encore merci !!!
Quand j ai besoin d une recette chef Dumas est incontournable 👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳
Bonjour, Je retrouve les gestes et les plats que faisait ma grand-mère dans la cuisine de son petit restaurant de campagne. Elle m'a transmis cet amour de la cuisine comme vous la faites. Merci pour toutes ces vidéos. Elles sont inspirantes. Vous savez communiquer votre amour des produits dans la simplicité, la convivialité sans blablas, c'est de la pédagogie ! Bien amicalement.
Vous êtes réellement une magnifique personne mr dumas, vous pouvez être fier de vous !
Le four du chef, c est la porte de narnia, tu peux tout mettre y a encore de la place xD
Mdr
Ce n'est plus un four . c'est un crématorium😂😂😂
@@gixxer329 mes copines me dit aussi ton four est énorme ont peut tout mettre là dedans sa va plus vite 😂🤣
@@gixxer329 ptdr
Merci. Bon sang de bon sang!!! Quelle orchestration!
Mille mercis Chef pour vos recettes !!! Je ne me lasse pas de vous regarder, vous êtes l'As des As !!!
La table 55 vous remercie pour tous vos plats,tous meilleurs les uns des autres. (Bruxelles)😍
Un triomphe de la gastronomie Chef Michel..merci beaucoup...
Merci chef Michel , c'est toujours un vrai plaisir de vous voir a l'oeuvre , pour un petit cuisinier du dimanche comme moi vous êtes une vrai source d'inspiration , j'adore cuisiner pour mes proches mais je n'ai pas les bases alors je suis avec intention vos conseilles , c'est pour moi la différence entre vous et les autres , c'est qu en plus d être un excellent cuisinier , on sent un passionné et simple avec qui on a envi de partager une bonne bouffe autour d'une table , continuer à nous régaler ! Amicalement Bonjour de la Picardie
+pierro pierro : Voila exactement le but de mes vidéos,etre simple et ne pas mélanger recette et biographie,sans baratin inutile entre- coupé de termes a en perdre son latin,le plus gros bonus aussi c'est d'etre fiert de montrer le produit final sans l'avoir fait faire par une équipe de cuisiniers la veille, je parle en conaissance de cause car ils le disent eux meme:) Si vous voulez rigoler allez voir la langue de veau de 750 gr quant celle-ci ils l'épluchent deux fois,vous aurez tout compris,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel.
j'adore votre cuisine chef Michel, pleine d'amour,d'expériences et le tout dans les règles de l'art. je regarde chaque vidéo avec beaucoup d'admiration. merci
: Merci beaucoup pour les appréciations et a tres bientot,Michel.
Salut Michel! Je m' apelle Matías. J'habite au Costa Rica. J'adore tes vidéos. Je suis aussi un chef. Quand j'étais enfant, j'ai grandi en Espagne, tout près de la frontière française. Je n'ai parlé en français avec personne depuis longtemps et j'ai oublié beaucoup de mots. Tu me rappelles mon enfance en écoutant tes paroles. Merci beaucoup!
: En effet mes paroles sont tres simples et les phrases tres courtes, a bientot, Michel.
👏🏻impeccable!! C’est un plaisir apprendre plus de techniques à la cuisine avec vous !! 👏🏻👏🏻
Un chef-d'œuvre ...Monsieur vous êtes le Michelangelo de la cuisine ! Salut de l'Italie
Bonheur d'observer et toujours apprendre , la meilleur école 🤩👍😀 Merci Chef pour la leçon d'une vraie cuisine généreuse et gourmande 👏👏👏
Que de passions .Merci de partager vos recettes.Vous êtes adorable.
Un régal, juste de vous regarder cuisiner, j'en ai l'eau à la bouche. J'aurais presqu'envie d'aller vous voir au CND pour déguster vos plats :)
12:32 Cela me fait penser au plateau hyper généreux qu'on peut trouver lors des festivités dans les films médiévaux. :D
Cc à vous je regarde depuis lomgtime le chef c hi faire et j adore c plaisir de faire de la vraie cuisine française j espère qui continuera c vidéos j aime bien bravo chef je m inspire de vous verie good
Du savoir et de l’humour inimitable chef toute notre admiration 😃👍
Bonjour Chef, toujours plein de joie, j'aime beaucoup tes vidéos :) et tes recettes
Les légumes vont partir en vacances...pour bronzer 😂
C’est un plat bien copieux et très appétissant hummm, je me régale d’avance !
Merci Chef Michel
Le chien va se régaler aussi 😋
c'est magnifique chef la cuisine traditionnelle dans toute sa splendeur. bravo je suis fan
C'est généreux et sûrement très goûteux. Un juron bien-sûr a faillit m'échapper pour une telle cuisine, pour la cuisson des légumes, c'est que du bonheur. J'ai l'impression que la pièce de viande est découpée à l'américaine mais c'est une bonne idée. Un régal de saveurs sans y goûter. Merci Chef.
: En fait mon boucher est un maitre boucher Marseillais donc je ne vois pas vraiment le truc de la coupe Américaine:)? a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas Au temps pour moi, j'ai cru comprendre que vous exerciez au Québec d'une part et je n'ai jamais vu de telle pièce de rôti de porc avec les côtes en vitrine ou je n'ai pas fais attention d'autre part.. D'où ma déduction hâtive. Mais moi je ne suis pas chef. Avec vos vidéos je découvre vraiment une autre façon de cuisiner, appliquée à la restauration certes, mais intéressante; surtout pour faire des fonds, c'est super.
Incroyable, la vidéo donne l'eau à la bouche comme toujours.
waow, tres beau travail, bravo, merci pour l'astuce du film au four, je ne savait pas, pas plus que le fil du thermometre,
Mais comment vous faite ,pour avoir une telle énergie pour cette cuisine , sa doit être que de l'amour ou de la passion ou les 2 ??? encore merci .
Christian
France
: En effet c'est un peu des deux mais a mon age c'est de la routine:) a tres bientot , Michel.
je tiens a vous témoigner toute ma sympatrie !!!de voir comme vos plats vous donnent un tel travail pouffff....pour moi c'est un régale autant pour mes yeux que pour mon ventre de vous voir les réaliser, ....et aussi votre simplicité et votre humour ,je ne saurais plus m'en passer.Merci grand chef !!!Comme j aimerais être assise a la table 55 hummmm
+bentkowski sylvie : En effet parfois me voir travailler chez moi ressemble a un chef opérant dans une cuisine de restaurant de grande envergure,tres achalandé,j'aime beauoup ce style,sans ce prendre trop au sérieux mais prendre son travail tres au sérieux:)pour le plaisir de tous,merci beaucoup pour les commentaires et aussi por me suivre,Michel et a bientot.
Je vous admire Chef vraiment...vous etes parfait!!! Je reste et je regarde avec surprise...Bravo Monsieur Dumas..
Merci Grand Chef! Je suis Français et souhaite vivement que nos chefs prennent exemple sur vous! Félicitations Chef Dumas.
: Il faut leur faire le message:) merci de me suivre et a tres bientot , Michel.
Magnifique!!! à faire pour de bons mangeurs!!! MERCI CHEF !!! De la Grande-Motte FRANCE
Bravo chef ! J´aime bien vos recettes et aussi votre humour ! lol Un vrai pro
Chef Dumas qui te rend fier de la France et sa cuisine...
Un petit coucou de Marseille !!! Magnifique chef !!! Si seulement j'avais un four comme le vôtre !!! 😂😂 Un jour j'espère bien 😉 merci pour toutes vos recettes !
Bien à vous 🙏
Mais c'est un génie ce chef ! 👏👏👏👏👍👍👍👌👌👌📸💐💐💐
Bravo, je ne crois pas avoir déjà vue un rôti de porc aussi généreux! Je m’assoirais volontiers à votre table, muni d’un excellent Brouilly pour l’accompagner et surtout de beaucoup d’amis pour bien l’honorer! Oui Chef!
Je n'avais pas vu cette recette... On mange rarement du porc. Et justement il y en a ce weekend. Un gros roti. Pour les amis.
On va s'inspirer de votre recette. On ne pourra pas faire le fond. On achetera tout fait.
Effectivement a la fin c'est beau, cusine traditionnelle et genereuse! comme celle de nos grand-meres. Merci Chef.
Xoxo de la capitale federale.
On vous aime :D
: Alors partagez cette vidéo avec Justin il devrait etre votre voisin,a bientot,Michel.
Toutes ses recettes sont excellentes et pratique facile à réaliser Merci chef Dumas 🥰😍😘❤❤
Bonjour Chef, votre rôti est comme la musique de fond de la vidéo... Une superbe symphonie.... Merci
+DADDY : Merci beaucoup pour votre appréciation de l'ensemble de mon vidéo,ca me fait vraiment tres plaisir,merci aussi de me suivre et pour le commentaire,Michel.A bientot.
Merci!
Un chef qui fait ses fonds de sauce!c'est pas frequent0
bonjour chef michel c'est toujours un régal de vous voire faire une recette ,avec mes remerciement pour ce bon moment.
+JOEL GIBAND : Merci beaucoup pour le commentaire,faire la cuisine pour vous c'est vraiment un plaisir pour moi,en plus d'etre mon métier c'est un loisir aussi.Merci de me suivre,Michel.
Merci Michel pour ce grand et succulent classique ! Tu restes le grand Von Karajan des plaisirs de la cuisine devant ton piano...
+Ralph TRIEBOLD : Salut Ralph,j'éspere ne pas t'avoir réveillé mes odeurs de cuisine toi qui est en pleine diette:) merci pour le commentaire et bonjour aux chiens ,Michel.Merci aussi de nous suivre.
Un vrai chef d'oeuvre que ce rôti et son accompagnement ! De plus vous avez de très bons produits frais et surtout un coup de main inégalable. Je viens de bien me régaler des yeux et merci chef pour vos prouesses !
: Je travaille principalement avec des produits locaux, et suis tres fiert de les montrer, pour les prouesses,je n'ai pas de mérite,je suis un chef de cuisine depuis l'age de 22 ans et j'en ai 62 aujourd'hui:) pour les légumes ma poule au pot n'est pas mal non plus,merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
A tomber!!!Rien ne vaut ce magnifique rôti qui fait déjà saliver rie qu'en vous regardant faire!Merci chef!
Travaillant à Paris et habitant en Province (vers les andouillettes de Troyes), je passe beaucoup de temps dans le train à regarder vos recettes qui me mettent en appétit !!! Merci pour vos vidéos enrichies de votre humour qui me fait rire à chaque fois !!
Allez Maître d'hôtel les Recettes du chef sont prêtes pour la table 55 !!!!
: Voila une bonne idée de coucou, pour ceux qui me suivent dans le train et partout ailleurs, merci donc de me suivre et a tres bientot, Michel.
Merci pour vos superbes recettes variées
Merci
De bons légumes et un rôti de porc moelleux ont en mangerez bravo à vous et merci pour ces recettes
Je savais pas que le film étirable ne fondais pas au four merci de m'avoir appris une chose chef ❤️
: En effet si il n'est pas au contact du métal ou autre il ne fond pas a 350° Fahrenheit voila un truc tres utilisé en cuisine de restauration a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas merci pour toute vos astuce es conseil ❤️
Merci pour toutes vos recettes si intéressantes ! Même si je ne pourrait pas toutes les réaliser enfin en grande partie.On apprend beaucoup !
Magnifique rôti Chef ! Bon appétit à tous !!
De la grande cuisine, généreuse comme on aime! merci chef c'est toujour un plaisir de vous regarder. ( vous m'avez donné mon emplois du temps de dimanche matin!!). bye.
+fernagut stephane : Donc je vous souhaite un excellent dimanche,et un suivi serait apprécié,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel,les dernieres grandes lignes,71 degrés au coeur:)Bye.
Même les os pour le chien me font envie lol ;)
Mr Dumas, je vais venir à la table 55 et je ne la quitterais uniquement que lorsque j'aurais commandé 2 fois chacune de vos recettes mdr
Les vídeos du Chef sont plus passionantes a regarde que le meilleur des films policiers ! On savoure !
Cimer chef pour cette véritable oeuvre d'art culinaire ! Issou !
: Merci beaucoup j'apprécie énormément donc a tres bientot,Michel.
Une véritable oeuvre d'art, avec un maestro aux commandes..
: Merci beaucoup pour la liste des compliments j'apprécie énormément et un tres gros merci aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.
Encore une recette sublime. Un grand merci du fond du coeur.
votre recette est une symphonie' bravo chef Michel Dumas
: Merci beaucoup a tres bientot, Michel.
L'abondance à l'état pur :D Un plat magnifique, généreux au possible !
Merci encore pour votre travail :) à bientôt Chef !
+Gorpitsen Rugby : Merci beaucoup pour le commentaire,nous en avons eu pour 2 jours:) mais c'est tellement bon que c'est dure de s'en lasser,merci aussi de nous suivre,Michel et l'équipe.A+.
merci chef pour le petit clin d'oeil a la lorraine....superbe vos recettes mais plus facile a déguster des yeux qu'a réaliser a la maison!!!!!!bonne continuation et prenez soin de vous en cette période difficile...véro
Merci grand chef Michel! Un travail d'exception! Un goût qui doit être au summum!! Je ne peux faire que wouaw!!
Super vos recettes enfin de la bonne cuisine et sympa le cuistot merci
J'adore votre façon de présenté votre plat on se régale avec les yeux.
+THREEBAHAMUT : Merci beaucoup,les légumes sont mes idoles,et en effet ils rehaussent considérablement un plat famillial,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel.
un répertoire de recette impressionnant... Et toutes ont l'air plus délicieuses les unes que les autres
WHOW !!! de la haute voltige . vraiment du beau travail ! et j'apprend en meme temps !!! merci Chef .
Prochaine recette, un griot de porc Haïtien , avec riz collé et banane plantains svp chef!
Thanks Chef, this was the best roast pork I have ever had, the sauce was excellent!
+esther twells : Thank you for your comment,I appreciate,if you like it so much I always can make another one next week and:),Michel.
Bravo chef un vrai repas de campagne a faire le plus vite possible prenez soin de vous 👍👍👍👍
Waouh 🤩 Chef votre four est vraiment énorme... Si je fessais cette recette à la maison la cuisson me prendra une demi journée, sinon j'adore
Always great Chef. Thank you. I often cook a pork roast simply tied with salt and pepper very similar. I love watching your videos. Thanks.
+Scott McAra : Every body have his own way don't change a winning recipe ,thank you very much for your comment and for following us,Michel and the team.
Un plat superbe !!! avec beaucoup de légumes comme j'aimme ! Merci chef !
Ca fait plaisir à regarder, on sent le pro, merci.
Bonjour de Lorraine. Merci Chef pour cette succulente recette !
Ce chef ces un tueur !!!!!! très très bon CHEF !!!!!!! comme DAB !!!!
Il s'exprime avec simplicité pas de jargon de cuisine trop compliqué
C'est qui le patron ? Michel bien sur ! bravo pour votre tour de main pédagogique
Quel savoir faire extraordinaire c'est magnifique. Bravo chef.
les clients de la table 55 on attendu 3h que la recette soit finie . Quelle patience!! :)
Oui, mais quand on aime, on ne compte pas ! Surtout les plats de Maître Chef Dumas ! :))
Bonjour Chef Michel avec cette encore vous nous faite salivez quel plat magnifique 🤩 merci de partager 👍🙏 j’aime beaucoup vos commentaires 👌cordialement
Chef Michel, vous ne faites pas la livraison à domicile à Marcilly en villette en France😄😅, parce que se rôti j'en ai une envie à présent, tout est magnifique!!! bravo et merci pour se partage.
Une oeuvre d'art cette recette
: Merci beaucoup pour l'appréciation,ca me fait vraiment tres plaisir, et un tres gros merci pour les commentaires ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.
Merci à vous ;-)
magnifique!
Je sors de table et j'ai de nouveau faim!
Merci Chef Michel
Je regarde vos vidéos depuis Mont Tremblant et j’adore vos recette sont facile à faire et mes amis adorent.Hoo capitaine mon capitaine.🥰👍
: Il ne doit pas faire tres chaud par chez vous,ici a Montréal nous avons moins 4° au thermometre en fait nous sommes quant meme loin de ma vidéo [ chef dans l'froid ] mais ca commence a sentir le sapin de Noel dans les rues du Plateau Mont-Royal:) donc voila pour les nouvelles et merci beaucoup pour me suivre, a bientot,Michel.
Chef Michel Dumas juste -8 mais sa va nous avons un peu de soleil 🌞 sa réchauffe 😉
On redécouvre un classique que l'on croyait connaitre à chaque vidéo
et voila !! on a encore l eau a la bouche :) ça donne envie !! merci pour cette belle recette Michel .
+Cassia Alborni : Merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,vous etes comme moi quand je revisionne mes vidéos jai toujours faim,Michel,et a la prochaine.
bonjour, je viens de découvrir votre site, formidable, simple à refaire, trés bien expliqué, je m'abonne, merci......... un français !!!
Simplesmente fantástico, parabéns Chef
: Merci beaucoup pour le compliment ca me fait vraiment tres plaisir, merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot,Michel.