Guiso de PATATAS Y CARNE - PLATO ÚNICO
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.พ. 2022
- Guiso de PATATAS Y CARNE - PLATO ÚNICO
Ingredientes:
800 gr de carne de ternera para guisar,
1 cebolla,
1/2 pimiento verde,
2 zanahorias,
2 dientes de ajo,
2 hojas de laurel,
1 cucharadita generosa de pìmentón,
2 cucharadas de tomate concentrado,
200 ml de vino blanco,
1 kg de patatas,
1 litro de caldo de carne,
100 gr de guisantes congelados,
Aceite de oliva y sal. - บันเทิง
![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 62 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/fsIY2fKn38Y/mqdefault.jpg)
Sencillo pero con muy buena pinta!
Un consejo: cuando pongas la carne a dorar, no empieces a moverla en seguida, ya que de esta manera solo consigues que suelte agua y acabe medio cociéndose. Ponla con la sartén bien caliente y sin amontonar, y déjala 2 o 3 minutos que se dore, sin moverla. Pasado ese tiempo puedes hacer dos cosas: o bien empezar a moverla o bien darle la vuelta (mejor con la ayuda de unas pinzas) y que se dore un par de minutos más por el otro lado. Y no tengas miedo de que se vaya a pegar, porque cuando se dora se despega ella sola.
calla agus
@@Marraqueta241 Que me calle? Jajajaja, a mí no me calla ni Dios. Que te den
Y se quema la olla,habrá que moverla un poco,queremos saber de todo...aunque se mueva sin tocar la carne,con las asas de la olla.
Que rico guiso por fabor hummmmm😋😋😋un abrazo
Que rico!!!! Gracias por la receta!!!
Excelente guiso de carne y patatas!!!! Debe estar sabrosisimo!!! 👌👌👌👌
hacelo vo po ctm
Muy bueno , plato único bastante completo
Lo preparé pero sin el caldo de carne y aún así salió buenazo 😋😋😋😋😋😋👌 gracias 🙏
Qué maravilla de receta, me encanta cielo,es una delicia. 😋😋👍👍⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
no ma rico que mi corneta
Muchas gracias por la receta, luce hermosa.
De los mejores videos de cocina que he visto. Sin tanta cháchara y superbueno.
Muchísimas Graciasss 😀
Que rico el guiso de carne con patatas buenísimo gracias saludos desde Manresa Barcelona 😋
Espectacular 👌
Una excelente receta 😋
callao
Dan ganas de comer éste 1/2 día Gracias 😁
Muy buena pinta!!!! Gracias!!!!
Que pinta mas buena tiene mañana pienso de aserla gracias yo los sigo mucho su canal
que bueno lo are mañana 😋
Da gusto verla cocinar, con tan buena mano y sin necesidad de ir dando indicaciones. El plato se ve delicioso.
Felicidades por el canal!
Saludos y felicitaciones desde Venezuela por la excelente y espectacular receta 👏👏👍👍💕💓💖
no mms comida en venezuela?
Que buenísimo debe estar!!! Gracias 😘😘
Gracias a ti!!
Parece un estofado se ve rico saludos desde Paraguay
Si eso mismo muy similar a nuestra receta
Felicidades, me encantó, lo haré, ojalá me quede igual q a ti. Gracias por hacerlo tan fácil y tan saludable. 👏👏
Muchas Graciasss Marietta. Seguro que te queda estupenda.
Que delicias! Éste si que sería un excelente almuerzo!
Qué buena pinta tiene esa comida 😋
no animal no vez que no es comida
Que ricooooo guisooo😋🙌gracias por compartir mi likeeee 👍un gran abrazo equipo seguid así 😍🙋♀️😃🍌🇮🇨
y mi pixula
Un guiso de 10. Muchas gracias
Gracias Rosi
que delicia de receta, y ese silencio me encanta😊
no estas viendo la puta receta a quien le importa el sonido
Muchas gracias por la receta tan rica 😋😋😋
Gracias, saludos
Vaya plato bueno !, adoró la carne con tomate y con pataticas fritas y buen pan artesano para mojar salsa...mucho arte pareja, un besico y gracias por el video 👋
NADIE PIDIO TU OPINION LOL XD
Ya yo la prepare y me quedo espectacular la hice con jerez
Felicito sois maravillosos nada de pesados como otras personas un diez chapo
Muchas Graciasss Rocío 😀
Exquisito. Gracias
Que rico! Lo estoy haciendo ahora mismo gracias por tu receta😊
Muy.rk
Un plato que alimenta,y no engorda extremadamente.😄🎂
Esa carne esta riquísima!..lo que no engorda es no comerselo 🙂
excelente guiso me salió exquisito con tu receta . GRACIAS ❤
UUUUUUU LA MEA FOTO MIJITAAAAAAAAAA
Delicioso guiso , os quedo de maravilla 😋🥰👍🏻
Graciasss 😀
Que sorpresa !!!
Igual , igual lo cocino yo
Muy rica , es un guiso como lo hacia mi madre y yo también lo hago hummmm felicidades
Sí. Riquísimo 😉
Muy bueno y fácil muchas gracias
Graciasss 😀
gracias, yo también lo hago así, muy buen guiso, gracias de nuevo
Graciasss Regina 😀
También opino lo mismo a mí no se me hace en 40 minutos para nada , el guiso tiene muy buena pinta , gracias por el vídeo
te preguntaron?
Que pinta mas rica que tiene el guiso
Prepare tu receta y me salió muy buena!!!. Haz más platos así que están de rechupete!!
si lo dices tu ya se retiro la señora o caballero el video me lo pas epor lo coco
Que rico guiso lo hacer
Rico Rico un saludito desde Alemania😊😊😊❤❤❤
Grasias mañana mismo lo boy a preparar confiando en Dios saludos de Mery Bogotá Colombia
y nunnca lo hizo
Todo muy claro
Esta buenísima,
Muy rica receta guapetona yo tambien la hago parecida pero me encanta la tuya, la voy a hacer seguro que sale rica, rica de verdad , un abrazo
que simp atico
Bunisimo y. muy sencillo de hacer 👍🏻
Delicioso, posso imaginar 😋🤗
Gracias.
Estos son los buenos videos. Sin hablar tanto y sin dar saludos. Van AL GRANO, que es lo que buscamos !!
De manera personal, comento que no uso “pasta de tomate”,,, prefiero pelar 2-4 tomates medianos frescos partidos. El sabor es muy diferente y natural.
Gracias 🎉👌
Muchas Graciasss
Q rico !!!
Excente reseta de guiiso gracias un sal
udo
escribe bien aweoano
Me encantan vuestros recetas por lo sencillas y fáciles de entender yo soy mayor y no entiendo a veces otras más complicadas estoy agradecida gracias
Muchas Graciasss Rocío. Encantados de tenerte por aquí 😀
Hola no me pierdo ningún vídeo pero casi nunca pongo ningún comentario unos excelentes cocineros👍😋❤
Muchísimas gracias Soledad 😀
Espectacular
y mi corneta
Genial....lo estoy haciendo...!!😊
Excelente!
megusta tu cosina amigaeres la mejor que la hase mi niña mil besos compañera to le pongo tambien un pelin tomillo seco contesta en campanita cuando puedas❤😊
Alto guisito
Gracias
Que rico ese guisado me gusta mucho el cucharón gracias un saludos 😋
Excelente receta ❤ Gracias.
Gracias, saludos
Ayer hice esta receta y fue un éxito total en casa. Gracias pareja!!😘
Genial :)
En serio??? En 45' en una cacerola te quedo la carne tierna y sobrevivieron las patatas al echar prácticamente a la bien que la carne????
@@raquelbonillaliberal3266
Efectivamente me quedó tierno y las patatas no se deshicieron 👌
@@raquelbonillaliberal3266 la carne está picada pequeña. Y también depende del corte de carne que utilices. (carne para cacerola etc).
@@raquelbonillaliberal3266 lo otro si te das cuenta selló la carne antes, ahí también le saca bentaja a las papas.
Es un tipo de estofado
Se ve bastante bien!
ns si sabes ller pero dice giso
Cette recette me plaît bien. Je vais essayer d'en faire
Merci beaucoup Severine 😀
Gracias por la receta, la haré pero con carne de pavo.
Espectacular el guiso de patatas! Me gusta mucho la salsita que hiciste! Además entre la patata y la carne tiene que saber a gloria! Saludos 🦇
GRACIAS X ESTEEXQUISITO PLATO, NO QUERÍA UN GUISO COMÚN, Y UDS. ME REGALARON ESTA HERMOSA RECETA !!!!!!!
Graciasss María
Se ve exquisito 😮, una duda, el tomate concentrado es el puré de tomate?
Si la ternera es de buena calidad perfectamente se puede hacer en ese tiempo
Prepararé esta receta hace 4 días hoy es 18 de septiembre 2022 ufff que pedazo de receta muy rica y hoy mismo estoy preparándola otra vez
Genial Yoni, nos alegra mucho
@@lacocinadepedroyyolanda hola! la carne de verdad se hace en 40 minutos? gracias
Pues claro que no, en una cocina de inducción y una cacerola de acero inoxidable, con carne de ternera comprada en carnicería de toda la vida, no!
ya por lo menos 1 vez a la semana trato de hacerlo
Este guiso me encanta y más siendo de cuchara hummm 😋😋 que no falte nunca , ¿ 😂😂😂 quien guisa Pedro o tú ? Un abrazo
se ve muy rico el guiso. Lindo santoku, saludos de Argentina.
me gusta hasi la hago yyo amiga te falto un pelil tomillo del pais mil besos compañeracontesta cuando puedas campanita❤
Riquísima me salió solo que yo en 15 minutos en la fussionCook
Esto revive a un 💀
Excelente pareja 💑 👍
no seas pltdo como se va a revivir a alguien con un guiso qliao
👏👏👏😋😍
👏🏼👏🏼
bien amiga te falto un pelin tomillo del pais lo demas espectacular mil besos
Me acabo de suscribir
Gracias Carmen. Bienvenida 😀
😋😋😋😋👌👌👍
Me dio la impresión que cocinan perro 😅 que rico se ve👌
Si lo haces así como dices en la receta, las papas estaran hechas y la carne dura.
Hay que hechar las patatas cuando a la carne le falte poco para estar tierna;
Mas o menos 1/2 hora despues
¿Se puede sustituir el vino blanco por vino tinto?
Hola,nueva seguidora❤️sino tengo tomate concentrado, le puedo poner rallado?Gracias🤗
Sí María, perfectamente
🙏🤗💖
Así lo hago yo , solo que dejo que la carne hierva un buen rato diría que casi una hora luego le echo las patatas , como lo haces tú seguramente la carne no quedará tierna .
Pero los demás ingredientes los utilizo , el tomate concentrado no uso un tomate normal y lo rayo .
Me encanta con la carne blandita
Se puede hacer todo igual pero con carne de pavo?? Gracias
Mucho mejor hablado 😮😮
Para cuantas personas es?
caldo de carne y eso donde consigo o como seria eso
En 🇵🇪 se le llama PICANTE DE CARNE o guiso de carne.
Me gusta prepararlo🇱🇻🇵🇪🌟
Se ve genial pero tiene el mismo error que casi todos los canales de cocina, nunca dicen a qué temperaturas promedio cocinar, baja, media, media alta, alta, infierno, superficie solar etc etc, se que no todas las cocinas son iguales pero no es malo incluir ese detalle, no lo tomen a mal la crítica porque no lo digo en mala onda sino todo lo contrario, la pinta del guiso me parece espectacular aunque no sé qué tan suave habrá quedado la carne con solo 40 minutos, saludos 👋🏻
El detalle ese ....el problema es que es muy importante 😅
Aquí en el principio del vídeo lo veo 9 que es muy alto
El problema con ese tipo de carnes para este tipo de recetas, como estofado, es que son muy duras y hay que cocinarlas x horas ( salvo que uses lomito, que es muy suave y no necesita mucho tiempo de cocción o una olla de presión para la otra carne dura)
Para los que ya cocinamos no es problema 😊tienes que poner en alto al principio para sofreír y después yo lo puse en 2-4 y lo cocine lentamente 😊
Para mi es una espectacular receta, yo te preguntaría si es posible hacerla en olla exprés gracias un saludo desde Cartagena 🇪🇸
Sí Chelo.
Yoloecho asi yis hijos legusta mucho
Genial... Muchas Graciasss 😀
Me cuesta creer que la ternera esté guisada con sólo 40 minutos de cocción
Eso creo yo que la ternera debe de quedar dura con 49 minutos
En olla express si pero asi ni hablar del peluquín
Yo pienso igual
Tenía que haber leído tu comentario antes? Las patatas desintegradas y la carne como una piedra... No se por qué la gente hace videos diciendo cosas que luego no resultan verdad, las patatas en veinte minutos ya están cocidas. Si las cueces a la vez que la carne te quedas sin patatas
@@raquelbonillaliberal3266 que lastima, yo he pensado igual, poner las patatas y la carne casi a la vez que locura.
Amiga ya compre el tomate consentrao contestame cuando puedas pa que no se me borre la reseta grasias besitos
ok genial
Que carne utiliza?? Saludos
Qué buenísima pinta!!😋😋
Tengo solomillo y lo llevaré a cabo!!👍
No tengo caldo, supongo que se le puede echar agua , aunque el caldo hará que esté mucho más sabroso, verdad?
Con agua puedes hacerlo perfectamente, pero siempre mejor con caldo.
@@lacocinadepedroyyolandaLo hice con agua y salió riquísimo!!
Quedó una salsita trabadita por las patatas buenísima!!
Y el solomillo que os voy a contar...super tierno!!😋😋
Una receta muy completa y sustanciosa para este otoño - invierno que está a punto de entrar😉
Un saludo muy cariñoso pareja!!😘😘
y ese jugo de carne donde lo sacaste?