Earl grey crème brûlée / アールグレイのクレームブリュレ / Crème brûlée au thé earl grey

I made earl grey crème brûlée.
If you have any questions or request,please let me know by comment.
今回はアールグレイを使ったクレームブリュレを作りました。
ご質問やリクエストなどあればお気軽にコメントいただければ幸いです。
Cette fois j'ai fait des Crème brûlée au thé earl grey.
si vous avez des questions ou des demandes, n'hésitez pas à me contacter avec commentaire.
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材料 / INGREDIENTS
2個分 / POUR 2 moules / for 2 mold
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40 g egg yolks
30 g sugar
60 ml milk
200 ml cream
7 g earl grey
" Finishing "
cassonade
cornflower
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卵黄：40g
グラニュー糖：30g
牛乳：60ml
生クリーム：200ml
アールグレイ：7g
" 仕上げ "
カソナード：適量
矢車菊：適量
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40 g de jaune d'oeuf
30 g de sucre
6 cl de lait
20 cl de creme
7 g de thé earl grey
" Finition "
cassonade
Bleuet
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調理器具 / matériel / material
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