Бисквитный Мох / Молекулярный бисквит / Шикарный декор
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ค. 2017
- Бисквитный мох. Молекулярный бисквит. Готовить очень просто и быстро. Шикарный декор для любых десертов и тортов. По желанию можно разорвать на кусочки и украсить десерт.
Рецепт:
1 яйцо
30 г глюкозного или инвертного сиропа
12 г сахара
25 г муки
5 г разрыхлителя
Моя группа в одноклассниках
ok.ru/group53291421728977
Моя страничка в контакте
denisfatkulin
Instagram
/ dfatkulin
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
Денис,вы,как всегда,волшебник!Так приятно вас слушать,смотреть за работой ваших золотых рук!!!!Спасибо!!!!!👍👍👍👍👍👍👌
Спасибо. Приготовление бисквитного моха сейчас много каналов, но больше всех понравилось у Вас. Понятно, доступно и отлично объясняете
Безумно красиво, огромное спасибо, что делитесь такой красотой.
InstaBlaster...
Просто класс,я Вас обожаю,все просто и доступно!!!!
Это просто волшебно! Браво и огромное спасибо за Ваши отличные МК!
Здравствуйте спасибо большое
Вот это красота!!! Денис, большое спасибо за рецепт.
Здравствуйте Марина спасибо большое за тёплые слова😉🌸
Спасибо Вам большое за ваш канал!!! Каааак мне нравятся ваши рецепты, просто,доступно и получается всегда!))))
Спасибо большое Елена мне очень приятно. Совсем скоромно новое видео с вкуснейшим тортом у меня на канале😉
Просмотрела почти все ваши видео,прекрасно и доступно все.
Здравствуйте Наталья спасибо большое 😉🌸
Денис,спасибо Вам за рецепты,Вы просто волшебник!!!
Здравствуйте Ирина я просто маленький маг🤗🌼🌼🌼
Обалдеть, я в восторге от вас!И очень рада что случайно наткнулась на ваш канал!
Я очень рад что произошла эта случайность. Буду и дальше стараться радовать Вас🌸😉
Ну просто волшебник!!!!!!?
Спасибо Лариса огромное😉🌸
Сделала! Супер! Спасибо вам за Ваши шедевры, успехов и вдохновения!
Здравствуйте Инна я очень рад что Вам понравилось😉🌸
Спасибо, получилось очень красиво и легко!!!!
Да ладно,это супер,смотрю и радуюсь,как ребёнок.Супер
Спасибо большое
Денис, спасибо вам за рецепт. Все получилось 😊
Спасибо большое,все получилось просто великолепно!!!
Только наткнулась на ваш канал! Смотрю видео одно за другим, не могу оторваться! Буду пробовать делать все! Супер! Спасибо!
Здравствуйте Анастасия спасибо большое😉🌸
Класс, очень красиво. Спасибо за рецепт ).
Здравствуйте Светлана спасибо большое 🌸😉
Денис, спасибо Вам за рецепты!
Пожалуйста. Спасибо Вам за то что Вы есть!!! Мои самые лучшие зрители и подписчики.
Умный чувак! Нам тоже приятно! И полезно!!!
Здравствуйте спасибо большое🌸😉
Денис вы молодец, приятно вас смотреть! Все очень доступно и куча новых идей, сразу хочется поэксперементировать 😊
Здравствуйте Татьяна я очень рад что идеи понравились😉 Буду и дальше стараться радовать Вас 🌸😉
Денис, ну ты просто сказочный ельф. Спасибо тебе от всей души. Симпатиконе. 😉🤗
Здравствуйте Анна спасибо огромное за тёплые слова мне безумно приятно 😉🌸🌸🌸
Денис, спасибо за рецепт! Мох получился отличный! 😊
Здравствуйте я очень рад что вам понравилось
Класс, класс, класс! Всё как всегда на высоте! Вы супер! 👍
Спасибо большое 🌸
Ну что сказать? Просто молодчина, однозначно лайк, люблю ваш канал!!!!!
Спасибо Анна огромное мне очень приятно. Я очень рад что Вам нравится. Буду и дальше стараться и радовать Вас. С каждым разом убеждаюсь, что мои подписчики и зрители самые лучшие. Спасибо Вам за то, что Вы есть!
Классно, неожиданно !
Спасибо.😀
Пожалуйста😊 Декор отлично смотрится в десертах и на тортах
ДЕНИС ВЫ ПРЕЛЕСТЬ!!!
Здравствуйте Маргоша спасибо огромное за тёплые слова 🌼🌼🌼
"Лишка ливанул" :) :) :). Спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста😉🌸
Все просто,и сильно!!!) Супер!!
Здравствуйте Макс спасибо большое 👍😉
замечательный канал! Спасибо!
Спасибо большое Артур за приятные слова. Буду стараться радовать своих зрителей и подписчиков.
Prosto umnicka. Za professionalizm i celovecnost podpiska. Privet iz Azerbaycana
Здравствуйте спасибо огромное за тёплые слова мне безумно приятно.🌸🌸🌸😉
Каждый раз любуюсь глядя на ваше творение. Вы молодец.И рецепты простые, даже я пеку вкусняшки своим любимым. Хотя я вообще не кондитер 😊😄
Здравствуйте Ираида спасибо Вам большое за теплые слова. Я очень рад что Вам нравится.
Очень круто 😁
Спасибо большое! Как раз я это и искала? Сменя лайк
Вы, просто, супер!
Спасибо огромное за тёплые слова 🤗🌼
Маг и волшебник! Супер мастер и Супер канал! спасибо! Вопросов не остается! Все предельно ясно! жду новинок!
Здравствуйте Мадлена спасибо большое за тёплые слова мне безумно приятно и я очень рад что Вам понравилось. Новое видео уже совсем скоро. С наступающим Новым годом 🌸😉
и Вас с наступающим!
Спасибо 🌸🌸🌸
Денис респект! Как всегда ты лучший!
Спасибо большое 👍😉
у Вас руки золотые!
Спасибо огромное Диана 🌼🌼🌼
Спасибо. Вы меня вдохновляете. Удачи вам.
Спасибо Светлана большое я очень рад что вам понравилось 🌼🌼🌼
Гениально !!! 😮👌😀
Спасибо большое 😉🌼
Спасибо огромное! Вышло очень прикольно .буду использовать в декоре морского торта . Добавила ещё вкусовой экстракт и как по мне то вкусно :)
Я очень рад, будет смотреться в виде кораллов😉🌼
Прекрасно
Спасибо большое🌼🌼🌼
Согласна, следующий мой торт обязательно будет пень, а сейчас пеку апельсиновый бисквит по Вашему рецепту, аромат на кухне просто супер!
Спасибо большое за отзыв, да он ароматный и вкусный 🤗🌼
Спасибо большое обязательно зделаю
Арсен уверен у Вас все получится 😉
Спасибо за рецепт. Если у меня нет микроволновки, могу ли я сделать в духовке с конвектором?
Подписалась на вас👍🍒👏!Спасибо за видео!💥💥🦋
Спасибо огромное 🤗🌼
Все очень нравиться.. просто супер. Одно пожелание поближе камеру надо
👍👏Спасибо 💕
Пожалуйста
Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Пожалуйста.
Благодарю, Денис. Готовила мох по другому рецепту. Еще попробую по Вашему. А если я хочу закрасить в разные цвета , то я должна сначала взбить, а потом уже закрашивать?
Здравствуйте, Денис! Скажите, яйца взбиваем как для обычного бисквита?
Ура! У меня получилось спасибо
Здравствуйте Ольга спасибо огромное за отзыв. Я очень рад что вам понравилось 👍🌼
Спасибо! Очень информативно!
Всегда пожалуйста 🌸😉
Thank you for you video 🙏i am doing and it's very good 👍
Thank you very much. I am very glad that you liked it
если нет микроволновки, можно ли его сделать в духовке?
Я вместо сиропа добавила жидкий мед, получилось супер!спасибо!!!!
Спасибо ! А то я думаю, где мне брать этот сироп ?!?!?
Девчата кто делал этот мох, он у вас не горчит от разрыхлителя?
А мед у Вас искусственный или натуральный?
Елена Цымбал горчит
А я думала только у меня горчит
Вы большой молодец,а подскажите пожалуйста что это за краситель такой яркий?
Zdrawstwyjte Denis! Y menja k wam wopros, mozhno li ispechj biskvit w dyhowke, I na skolko gradysow esli da? Zaranee blagadarju was!
Денис, Вас как всегда приятно смотреть. У меня вопрос, глюкоза из аптеки подойдёт или обязательно кулинарная?
Здравствуйте, сироп глюкозы можно легко приготовить у меня на канале есть видео как его приготовить.
на крайний случай положите мёд :))
Можна использовать духовку, а не микровоновку? Если да, то с какой температурой?
К сожалению нет, нужна микроволновка😉
Скажите, пожалуйста, можно ли использовать сухой краситель в бумажных пакетиках для гляссажа?
Если который для яиц, то нет там содержится соль
Денис, Вы молодец! Радуйте нас новыми видео! Конечно лайк!
Спасибо огромное за тёплые слова
Получилось. Спасибо!
Правда пришлось гадать про градусы. У меня на микроволновке они не обозначены нигде. И в инструкции нет, на каком режиме какая температура. Но я угадала...
Здравствуйте. Если нет бумажных стаканов, можно использовать кружку выстеленую пекарской бумагой?
Здравствуйте конечно
здравствуйте! Денис, подскажите пожалуйста, мой мох хорошо поднимается но затем падает. И вроде похож он на мох только тяжелый, не воздушный....
Здравствуйте Людмила если делали всё по рецепту должно всё получиться. Мох падает в двух случаях когда его рано достаёшь или наоборот передерживаешь. В Ваше случае судя по описанию думаю подержите секунд на 5-10 подольше. Все зависит от вашей микроволновой печи. Уверен у Вас всё получится 😉
800 / 900 градусов для микроволновки -- *улыбнуло* )))
Ватт😉😂😂😂
Здравствуй. Скажите пожалуйста, если глюкозный сироп засахарился его ещё можно использовать?
Здравствуйте Варвара гликозный или инвертный🌸😉
Денис Фаткулин, инвертный)
Денис, у меня к Вам сложный вопрос. Допустим, есть у меня тяжелое изделие из изомальта - туфелька, небольшая, но достаточно тяжелая. Если бы я сделала ганаж как на торте Темный Лари,ну или чуть тверже, на него положила такой мох, а на него туфельку. Достаточно было бы , что бы туфелька не контактировала с ганажем и сохранилась? Где то около 3-х часов? Или все же не рисковать и взять фондант?Или может быть лист рисовой бумаги подложить для уверенности?
Я бы не рисковал😉 И туфельку сделал бы из шоколада🌸🌸🌸
Скажите пож.а если нет микроволновки, в эл.духовке нельзя его сделать?
К сожалению не пробовал😊
Спасибо за ваши ролики! Узнала много полезного. Скажите, а как долго такой декор можно хранить? Если можно, конечно.
Ой, ответ на вопрос нашла в комментариях. А за канал еще раз спасибо!
Пожалуйста 🌸😉
Если нет микроволновки, в печке получится?
Здравствуйте купила по неопытности порошок глюкозы , теперь не знаю куда его применять. Посаветуете пожалуйста 🌹
Отличный рецепт, обязательно попробую сделать. Можно будет в пластмассовых стаканчиках делать?
Здравствуйте Вика в бумажных удобнее
Денис ,спасибо!😊 Буду искать бумажные стаканчики! Давно их не встречала.)))
Этим же способом я делаю омлет на завтрак в микроволновке.
Скажите пожалуйста, а если использовать духовку, какую температуру выбрать? У меня есть микроволновка, но там не показывает температуру, просто написано : низкая, средняя, высокая. Спасибо заранее за ответ и за Ваш канал.
Духовка не подойдёт используйте микроволновку на высокой температуре, начиная с минуты, парочку стаканчиков можно испортить а там выберите своё время и будет все отлично😉🌸
Спасибо за ответ, наверное так и буду пробовать.
В микроволновке не температура, а мощность в ватах. Для бисквита эта мощность должна быть максимальной (800-1000). Это раз.
Два. В духовке бисквит испечь можно, только текстура будет другая - поры очень мелкие. Температура стандартная для бисквита - 150-180 градусов. Для этого и используется микроволновка, что бы бисквит был максимально с крупными порами.
Денис, подскажите пожалуйста, а в духовке при какой температуре выпекать и по времени ? спасибо😊
Здравствуйте я не пробовал в духовке но мне подписчиц писала что пекла при 200 градусах
@@Denis_Fatkulin спасибо)
Денис, добрый день! Подскажите пожалуйста, а какого сорта должно быть яйцо? Или сколько в граммах ?
1 категории
Спасибо огромного за быстрый ответ!
А если нет микроволновки, можно запечь в духовке? Заранее спасибо
Лично не пробовал, но подписчиц писала что пекла при 200 гр.
Денис, спасибо большое! А сколько и как "мох" можно хранить?
Здравствуйте Оксана какой смысл сохранять мох если он готовится 3 минуты начиная от замеса ингредиентов 😉🌸
Можно ли хранить мох ? И как ?
Скажите пожалуйста, Можно соду вместо разрыхлителя?
Tatiana Kvasnitskaja если без вариантов, то можно. Только погасите ее.
Денис, здравствуйте!!
Подскажите, а мох съедобный? Какой он на вкус?))))
Здравствуйте Светлана конечно он съедобный, но основная его задача все таки это декор.
Спасибо, большое!
Обязательно приготовлю!!!
Дмитрий,подскажите пожалуйста, что у меня ни так.На 1 мин. ставлю,как-то маловато,а чуть добавлю,он темнеет до коричневого.
Здравствуйте Алла микроволновки настолько индивидуальны нужно приловчиться к своей микроволновки
🌼🌼🌼😉
Спасибо,Денис,буду пробовать по одному стаканчику ставить.
Его можно есть? А можно в духовке это сготовить? Я не пользуюсь микроволновкой.
Здравствуйте есть конечно можно, но он не особо вкусный😉 Его основная задача, это декор👍 В духовку к сожалению так не получится😉
Денис Фаткулин Благодарю за ответ☺
Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста , как и где его можно хранить . И в какие сроки его нужно использовать? Спасибо.
Здравствуйте Валентина я его заранее ни когда не готовлю он делается 3 минуты, но заранее его тоже можно приготовить но хранить в пакете, а то он засохнет.
Большое спасибо
как мох можно использовать в декоре? (есть ли у вас какая-то подборка идей тортиков со мхом)?
Со временем Обязательно ещё будут торты с использованием мха. Канал у меня пока молодой поэтому стараюсь не повторяться, но раз Вы просите обязательно что ни будь придумаю в скором времени. Спасибо за вопрос😉
Удачи! Кулинарных успехов! Вы очень позитивны в кадре!
Спасибо большое😉
@@Denis_Fatkulin Да, я тоже жду.
Здравствуйте а можно сухим красителем сделать?
Да
ДЕНИС,ЗДРАВСТВУЙТЕ!Я НАВЕРНО ВАМ УЖЕ НАДОЕЛА С ВОПРОСАМИ.СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА,МОХ МОЖНО ХРАНИТЬ ДНЯ 2-3? И КАК ЕГО СОХРАНИТЬ МЯГКИМ,ЧТОБЫ НЕ ОТСЫРЕЛ?
Только что подписалась на Ваш канал, Денис, - заинтересовал Бисквитный Мох. Есть ли у Вас фото или видео тортов с таким украшением? Заранее спасибо.
Следующее видео будет как раз с использованием этого материала. Думаю Вам понравится.
@@Denis_Fatkulin Спасибо, буду ждать.
Денис, подскажите можно заменить сироп на мед? Спасибо за ответ😊
Здравствуйте да можно
Денис, спасибо за быстрый ответ😊.
Пожалуйста😉🌸
Все круто, но это не обычный бисквит с красителем?
Нет это элемент декора
Подскажите,можно ли мох сделать заранее и хранить где и сколько?
Он подсыхает. Приготовить можно с вечера убрать в пакет а утром украсить, дольше хранить не вижу смысла, так как приготовить его можно за считанные минутки.
@@Denis_Fatkulin спасибо, Денис, огромное. Рада,что нашла ваш канал.
А если нет микроволновки?
А в обычной духовке можно и как ?
К сажалению нет
Денис,добрый вечер! Скажите,яйцо какого размера? У нас категорий нет! И ещё,можно взбить блендером,миксер сломался!🙁😤 За рецепт большое спасибо👍🏻
Давайте в граммах 54-57 гр.
@@Denis_Fatkulin ,благодарю!
Денис а в духовке можно испечь?
Скажите пожалуйста а сколько меда надо?Спасибо
Если использовать вместо глюкозного сиропа то количество соответственно столько сколько указано в рецепте🌸😉
А если нет микроволновки, можно в духовке так же сделать?
Здравствуйте не пробовал но подписчиц писала что делала при 200 градусах не могу сказать сколько минут
@@Denis_Fatkulin спасибо, попробую
Здравствуйте, Денис! Не могли бы Вы показать, как Вы используете в украшениях этот мох! Было бы интересно посмотреть! Заранее спасибо. С уважением, Эльвира
Эльвира откройте у меня на канале вкладку видео и выберите торт ПЕНЬ. Там в украшение торта использую бисквитный мох
@@Denis_Fatkulin Спасибо большое!
А как он ведёт себя на следующий день? Он вообще съедобный, мягкий? Просто где то прочитала что он не вкусный