МОХ для торта РЕЦЕПТ ✿ МОХ в Духовке ✿ Лесной ДЕКОР для Торта ✿ МОХ кондитерский Рецепт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2019
- Пришло время показать Вам лесной декор для торта, одна из его вариаций - мох для торта. Бисквитный мох на торте смотрится оригинально и необычно, а готовится быстро и просто. Можно даже приготовить мох в духовке!) По другому его еще называют молекулярный мох. Такое название связано с его структурой. Он очень пористый и воздушный.
Кстати, это новый рецепт, по этому в видео я показываю, как сделать бисквитный мох без мёда!) Правда!) Ни мёд, ни глюкозный или инвертный сироп Вам не понадобится. Согласитесь, это весьма удобно, готовить мох для украшения торта из доступных ингредиентов) А ещё очень интересное дополнение к видео, я показываю, как окрасить кондитерский мох натуральным красителем. В данном случае я использую шпинат.
Всем УДАЧИ и ПРИЯТНОГО просмотра! ))
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ!
Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео...
Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
МОХ кондитерский РЕЦЕПТ:
яйцо - 1 шт
сахар - 30 г
мука - 20 г
разрыхлитель - 5 г
растительное масло - 5 г
*На 1 порцию теста потребуется 50 г шпината, для окрашивания
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ:
БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ • ПЫШНЫЙ бисквит на КИП...
Конфи для торта / НАЧИНКА из ЖЕЛЕ • КОНФИ для ТОРТА 8 видо...
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Мой Telegram-канал t.me/sweet_and_joy
#мохдляторта #бисквитныймох #sweetandjoy
Друзья, если видео "ЗАШЛО" - подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии, ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО ВАШЕ МНЕНИЕ, стоит ли стараться дальше, спасибо
как нибудь закажу у тебя Мха, мы с братом друг друга зовём - Мох)) подарить ему мох съедобный норм тема)
@@tetrapackvideo159 вот это поворот )) Батька МОХно 😁
Конечно нужно продолжать дальше👍 Вы большая молодец🌺
@@domvkusov213 благодарю! )) Буду стараться дальше ))
Sweet and Joy продолжайте конечно ! У вас отлично получается !!!
Спасибо за рецепт🌸 делала на духовке(gorenje) 200градусов 3-4мин👍👍 вышла прям как надо
Спасибо Добрый Человек😊
Спасибо большое !!! Везде искала градусы !!
Экспериментатор Вы наш! Весь TH-cam переверни,но такой нам не найти! Браво!!!!
😁🙈 спасибо 😘
Огромное спасибо за видео, наконец-то я нашла вас и идеальный рецепт мха❤❤❤
ОЧЕНЬ ЦЕННЫЙ МК!!! СПОСИБО ВАМ и желаю УДАЧИ!!!
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ за ваш рецепт Моха для декора!
Получилось даже с первого раза!!! Успехов !!!
Невероятно!!! Так просто и красиво ! У меня получилось - спасибо Вам огромное 🌸☺️🌷
Как всегда, рецепт идеальный! Делала в микроволновке. Благодарю!❤
Очень нравятся Ваши подробные и "собранные" по информации видео😇все что хочешь знать в одном месте-спасибо😇
Спасибо, Анна 🤗 очень приятно 😉💖💕
Спасибо, ваш канал просто находка 🌹🌹🌹
Здорово, получилось с первого раза идеально. Спасибо🙏💕
Попробовала и все получилось, бомба рецепт👍 спасибо огромное🤍
Спасибо за рецепт!!!
Мох чудо, волшебный,просто нет слов ....как и в видео..🤗👍💣🧚♀️
Вот и славно, что Вам понравился 😉я очень рада 😊🌹
Обязательно попробую! Класс!!!
Ой как я прелесть, я давно как то видела на тортике мох но не нуждалась в рецепте а вот сейчас нашла ваш и точно попробую, спасибо огромное 😚
Спасибо! Пробуйте )) мох получается шикарный 👍 Удачи! )
Как всё легко и красиво ! Обязательно попробую ваш рецепт ! Спасибо!
Благодарю 😉 попробуйте обязательно 👍
Огромное спасибо, получилось с первого раза, такой нежный воздушный и красивый 😍
Я рада, что Вам понравился 😉 благодарю 👍🌺
Замечательно!!! Подробно!!! Класс!!!
Самый лучший рецепт моха 👍👍👍
Спасибо за рецепт, буду сегодня пробовать. ☺
С удовольствием пользуюсь вашим рецептом уже не первый раз, получается идеальный мох ! Спасибо вам большое за рецепт, и успехов в дальнейшем 💐!
Замечательно 😉👍 благодарю Вас за теплый отзыв 💕
Спасибо большое за рецепт! Всё получилось!
Спасибо Вам за рецепт, мох получился обалденный❣
Замечательно 😉👍
Спасибо за ценный совет...🌹🌹🌹
Очень замечательный рецепт)). Спасибо за такую полезную информацию 👍🏻👍🏻👍🏻
Благодарю за отзыв 🤗 очень рада ☺️
Спасибо Вам огромное! Именно Ваш рецепт получился!👍 я аж не нарадуюсь, что я тоже так смогла 😅 творческих успехов и благодарность за Ваш труд!❤️❤️❤️❤️
Здорово, рада за Вас👍👍👍
Спасибо вы профи своего дела получилось с первого раза и без меда
Спасибо за бисквитную крошку.
Супер, спасибо большое 💐
Сделала! Получилось с первого раза, причём быстро. Спасибо, рецепт рабочий.👍👍👍😂
Спасибо, мох действительно очень удачный.
Спасибо большое, все получилось и очень понравилось
Класс! Надо будет применить данный рецепт для украшения торта.
Обязательно)
Лучшее видео👍 Благодарю! Подписка 🙌
Вот я вовремя забрела на ваш канал. Как интересно тут у вас. Спасибо за ценную информацию начинающим кондитерам👍👍👍👍👍😘🌹🌹🌹
Я рада, что Вам нравится, смотрите с удовольствием 😉🌼🌷🌻
Просто супер 👍👍👍👍❤️
Очень оригинально,просто классно!!!
Тетя Надя, я Вас люблю! Спасибо большое!
Спасибо вам большое 😊👍
Большое спасибо!
Спасибо большое за рецепт. Получился с первого раза!
😉👍🌺
Добрый день! Уже несколько раз делала мох по Вашему рецепту, получилось просто замечательно!!! Просто, быстро, доступные продукты! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Все четко, ясно объяснили!!! Удачи Вам и процветания!!!
Спасибо, Людмила, приятно, что попробовали приготовить и оценили, благодарю 🤗💐 удачи Вам и здоровья 😉
Вот это мох, всем мохам мох😃👍
Всем мхам
И сзади и мохам😆
Сделала по Вашему рецепту - получился отличным! При этом это мой первый опыт в выпечке бисквитного мха.
Вы просто Умничка 😉👍🎉
Сделала!! украшала тортик с динозаврами. Очень легко и быстро делать, и главное все получилось. Спасибо огромное за рецепт♥️♥️♥️
👍👍👍 я как всегда, за Вас рада 😉💞
Благодарю за рецепт🙏
Пользуйтесь с удовольствием, удачи 👍
Спасибо большое за МК. 🌹🌺🌹 👍🏻👍🏻👍🏻
Благодарю 🌺🌺🌺
Супер.спасибо за идею
Пользуйтесь с удовольствием 👍
Умница ,все очень интересна👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Очень классный рецепт с первого раза все получилось 👍👍😊
Замечательно 👍🌺
Спасибо за рецепт. Сделала в духовке при темп-ре 250 минут 5. Отлично получилось. 😘🌺
Как здорово 👍 я очень рада 😉😘
Здравствуйте, подскажите 250 градусов в духовке на 5 минут?
А то микроволновки блин нету(
Спасибо за рецепт,только сделала и очень довольна,он намного лучше получается,чем тот,который я делала на мёде!
Я тоже так считаю, что он лучше 😉👍 спасибо 🌺
Класс!)) И мох класс, и голос и подача материала располагает!))
Наталья, спасибо за добрые слова ))
@@Sweet_and_joy Спасибо вам за ценные советы!))
Прекрасный декор получится для моих будущих грибочков из зефира 😊🤗спасибо!
На здоровье)
Огромное спасибо за рецепт без меда!
Всё получилось , спасибо
Замечательно 😉👍
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт. Очень удобно и просто. У меня микроволновка мощностью до 900 Вт. И мне понадобилось, как ни странно, чуть больше минуты. Так что, уважаемые тортофеи, экспериментируем со своими МВ.
А мох получился просто чудный. Нежный, ароматный и вкусный.
Благодарю, что воспользовались рецептом, Татьяна 🤗😉 действительно простой рецепт, в плане игредиентов точно)
Дуууже дуууже дякую ❤💋
Дякую Вам за Ваші шедеври
Спасибо 🍓
Классно , и очень интересно. ...
Благодарю, мама 😘
Первый раз делала мох по вашему перецепивших и с тех пор только так его и готовлю!) отлично всегда получается 👏🏼👏🏼спасибо 😍
Благодарю за отзыв 💖 рада слышать такие новости 🤗👍
Спасибо класс
Спасибо
Здравствуйте🙋 Спасибо за рецепт! С меня подписка 💫💞🌼
Здравствуйте, добро пожаловать 😉🌺❤️
👍
Спасибо за рецепт! У меня без растительного масла хорошо выходит в капсулах для капкейков.
супер
Спасибо большое получилось с первого раза❤. Только разрыхлителем сильно отдает, чувствуется вкус соды
Попробуйте немножко уменьшить количество
Вы написали: мох в духовке, очень хочется увидеть именно в духовке приготовленный декоративный мох. При какой температуре, сколько времени…?
А это такой же рецепт, как и везде, приготовленный в микроволновке. Спасибо большое
Друзья! В благодарность за великолепные мастер-классы давайте поможем Юлии увеличить аудиторию! Подругам, сестрам, мамам и, конечно же - свекровям - ссылку на канал и с них подписка! Благодарны будут все, поскольку получаемые знания бесценны. Юлии - безразмерное :)) за собранное по крупицам и передаваемое нам.
Дорогая Инна, мне бесконечно приятно видеть такой отзыв)) душа радуется и благодарит Вас и всех моих подписчиков 🤗😉 спасибо за поддержку 😚👍
И только...меня зовут Вера😅😚
@@Sweet_and_joy Прошу прощения - я не знаю почему назвала Вас Юлией - наверное, образ сложился. Спасибо, Вера, за Ваш труд и щедрость.
@@Theflownaway благодарю🤗🌹
Мохский мох :))
Мохск, звучит как город 😎 а живут в нём мохскичи 😄
Спасибо,только что сделала,но не досмотрела что сахара нужно 30гр,а я положила 50,ну всеравно классно получилось,и по времени 1.5минуты в свч,у меня мощность 900w
Добрый день! Я Вам лайки на видео ставлю уже не глядя, лично для меня, как для любителя радовать близких тортами, море полезной информации! А еще очень полезны разборы ошибок и эксперименты. Спасибо за Ваш труд!
Подскажите пожалуйста, а в качестве обсыпки такой бисквит подходит? Просмотрела видео, подумала, что для обсыпки лучше испечь в духовке. Просто интересно, можно ли его потом раскрошить в мелкую крошку, как обычный)
Здравствуйте, раскрошить можно, но он не такой вкусный, как обычный бисквит
@@Sweet_and_joy спасибо! "Мох" получился с первого раза, только у меня ушло примерно 1.20 - 1.30 мин в микр-ке мощностью 700 Вт. Получился очень насыщенного цвета, красила в красный цвет. В пластиковых стаканчиках получились лучше, чем в капсулах для капкейков. Минут 15 подсушила в духовке при 70 гр, легко раскрошила в мелкую крошку, цвет не изменился. Муж таскал кусочки бисквита, сказал, вкусный)
Спасибо Вам еще раз!
@@user-rp2lu9cy8o 😅понятно))
Добрый вечер, Вера, ваш рецепт мха у меня получился, всё отлично!👍👍 А вы не знаете, вообще какую роль, в других рецептах, по приготовлению мха, играет глюкозный сироп?
Здравствуйте, Надежда, я только знаю, на что влияет глюкозный сироп, с какой целью его добавляют в те или иные десерты, но какую роль он играет именно в рецепте мха - тоже не могу понять...Возможно это какие-то секреты, связанные с молекулярной кухней...
@@Sweet_and_joy спасибо!)))
Por favor traducir en español ingles gracias
ок
добрый день , спасибо за рецепт. подскажите , выпекать стаканчики по одному в микроволновке ?
Здравствуйте, по 2-3 можно
спасибо что то получилось. делала в духовке, конечно не такой пышный как у вас но для моего украшения сойдет. вот только столкнулась с трудностями когда добавила сок шпината до нужного мне цвета то получилось редковатой а вы не указали что в таком случаи делать. я немного добавила муки чтобы хотя бы по густоте стало похожее на наше тесто. вот вопрос может поэтому у меня получилось немного плотнее чем у вас из за того что я добавила муки, скажите уже чтобы следующий раз знать мне как поступить когда сок шпината добавляется то надо муку увеличить или пусть остается таким жидким т.е. муку строго по рецепту не зависимо сколько сока шпината я добавляю?
Исходя из Вашего опыта (сама я мох со шпинатом в духовке не готовила), считаю, что окрашивать шпинатом лучше тот мох, который готовится в микроволновке. Дополнительная мука точно меняет и портит структура теста, забивает его...Оно становится плотнее. А большое количество сока шпината, как Вы и сказали, разжижает его. Можно,как вариант, попробовать испечь мох в духовке с 2 ч.л. шпината
@@Sweet_and_joy спасибо за ваш вариант моха в духовке (нет микроволновке) я его теперь только и делаю
Получилось с первого раза.
👏👏👏
Здравствуйте!Простите пожалуйста но у меня эхо идёт, ничего не слышу.Скажите пожалуйста в духовку на сколько градусов нужно ставить?И заранее нинадо нагревать её?
Здравствуйте, я выпекала 3,5 минуты при температуре 240 С, предварительно разогрев духовку, удачи! )
Интересно, на водяной бане можно?
Скорее всего нет, будет готовиться, как бисквит
Скажите пожалуйста рецепт мха который вы написали сколько стаканчиков выходит ?
6 и больше
Спасибо большое за видео. Только делала мох в микроволновке в силиконовой формочки. Ставила на 50 сек. Загорелся мой мох вместе с формочкой. Так что с силиконом я не советую. Пришлось омывать микроволновку от чёрной копыти. 😭
Ужас какой😲 спасибо за совет
Можно зделать из обичнго бисквита только добавить красител
Возможно
@@Sweet_and_joy СПАСИБО
Я сделала мох, а верхушка мокрая это может быть из-за обыкновенной чашки? Переделала уже в силиконовых формах всё равно верх мокрый. Что делаю не так?
Скорей всего недопекли чуть-чуть, а может из-за чашки. В домашней посуде сильно преет мох
А в духовке сколько печь?
Здравствуйте, мне показалось, что привкус соды сильный. Может я не поняла конечно. Хотя рецепт очень понравился. Но ведь его есть будут, хотелось бы чтобы вкусный был
Здравствуйте, может дело в разрыхлителе, либо в качестве, либо в марке, возможно Вы слишком тонко чувствуете вкус. Мох - это условно съедобный декор, много его никто есть не будет, только попробуют, а вкуснее, к сожалению, не приготовить
Подскажите пожалуйста срок хранения мха
Я храню, как и обычные бисквиты, не дольше трёх дней, а в принципе, если мох нужен через длительное время, его можно заморозить
А у меня получилось в духовке) 240° мин 5
Валерия, очень классно! )) Может поделитесь своим фото мха, любопытно посмотреть )) Если надумаете, ссылка на Инстаграм в описании, пишите в директ 😉
@@Sweet_and_joy завтра оформлять буду, скину фотку))
@@user-rp6th5sx8v ок, буду ждать 👌
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, если бисквит липнет??. Что сделала не так(((
Здравствуйте, ещё немного нужно было попечь
А в газовой духовке получится? Микроволновки нет.
В видео показан розовый мох в духовке
вместо шпината подойдет и петрушка
Надо попробовать, спасибо за совет 😉👍
Скажите пожалуйста а на меду хуже консистенция выходит?
нет, не хуже, но мне не нравятся коричневые вкрапления от меда, с некоторыми красителями их видно
@@Sweet_and_joy спасибо за ответ. Люблю ваш канал
@@Sweet_and_joy подскажите пожалуйста а зубочисткой можно проверить готовность мха?
@@user-ck8ms1gi6y нет, только надавливанием сверху, пружинит - готово, мягко или видите сырое тесто - готовим еще. Ставьте по одному стаканчику, если в первый раз готовите и засекайте каждый раз время, к четвертому стаканчику точно определитесь
@@user-ck8ms1gi6y и я Вас не забыла 🥰😘🤗
Почему когда я попробовал сделать его, когда я разрезал его то он распался на кусочки???
Во-первых, зачем его разрезать? его рвут руками на необходимые кусочки, а во-вторых - нужно больше подробностей. Сколько выпекал по времени? Было ли тесто в итоговом состоянии похоже на мое..."распалось" - в первый раз такое слышу...сколько раз готовила, ни разу проблем не было
скорее всего пересушил
Все , досмотрела до конца ,что можно в духовке
Получается неоднозначно, но если очень надо, то и такой сойдет)
Три раза в духовке пробовала,не разу не получился🥲два раза перед тем как их доставать,сели☺️а третий раз не поднялись.очень жаль
Жаль..
Здравствуйте, у меня середина и верх получаются очень плотными.
Когда разламываю они крошатся, как сухарики.
Мощность 800, 45 секунд.
В чем может быть проблема?
Здравствуйте, пересушиваете, уменьшите время выпекания хотя до 30-35 и потрогайте вверх, если палец пружинит - готово
@@Sweet_and_joy спасибо, попробую
У меня в духовке не получилось
У меня тоже не с первого раза получилось, надо играть с температурой. И нужно понимать, что такой воздушности, как в микро, всё равно не добиться - более-менее похожий мох
Блин, очень классный получился, но кушать его, я так поняла, нельзя?((( уж очень соду слышно((
Он такой и получается, и не только по моему рецепту, по всем существующим. Мох считается условно съедобным декором. Не вкусный, но красивый. Попробовать можно, но весь не съешь 🤷
у меня такой пористый не получился
разрыхлитель попробуйте другой
Духовка и микроволновка - это разные вещи .. исправьте в названии пожалуйста
В видео показан мох, приготовленный как в духовке, так и в микроволновке...
А у меня нету микроволновки 😢
ответила
Пластиковые стаканчики плавятся в микроволновке, не знаю как они у вас целыми остались.
Немного плавятся, зависит от толщины пластика и мощности микроволновки