介紹蔬菜切法 | 野菜の切り方と名称 | Ways of Cutting Vegetables

[@fanyu4781]

真的狠適合我這種初學者，每次想作菜在切食材都會猶豫，不過最重要的還要有把夠利的刀😂

[@laigeogu]

謝謝日本太太教導。這些刀法，都試過。洋蔥切丁時的平切，難度確實較高。

[@astrypeng9706]

我覺得不放背景音樂也不錯~
喜歡切菜和煮東西的聲音(´,,•ω•,,)

[@aria1157]

好喜欢日本太太的频道啦

[@nobodyuknoe8693]

Lovely and soothing.......I even wanna cook using these😍
(I don't cook 🤭)

[@jenn29_K]

基本切法超重要的，免得像我每次都在要切的時候才在google 😂

[@柒月-b9r]

刀很利就是好

[@lenawyman4441]

枕手沒碰到刀也可以嗎

[@TV-hk3np]

下次可以介紹丼飯嗎😊

[@q0w0p-WywyWayne]

想學切辣椒幼絲的方法，我看有些餐廳好像可以把垃圾切得入髮絲一樣的細拿來裝飾菜餸，很好奇如何辦到的？

[@sherrychai9698]

请问可以制作米糠酱菜吗？

[@elonlai0521]

請問有機會分享一下妳使用的器具嗎？例如用什麼款式的刀或鍋具，這對於新手好有幫助喲！🙏

[@penguinli2372]

真的好實用啊!!!!謝謝分享!!!!

[@像蛆一样的活着]

我想学日语，想去日本

[@Amanoyuri_6513]

比较好奇蘑菇的花纹有没有什么技巧~(｡’▽’｡)♡

[@Yu-Song]

如果是傘頂的十字紋一類，可以先想像刀與蘑菇傘蓋之間夾著30度角，刀峰離傘蓋中心點約 2 到 3 毫米斜切進蘑菇中心就停止，接著轉180度，重複上一步驟，就可以得到一條溝，再轉90度，重複步驟就能得到十字紋。
另外，紋路大小跟刀的角度有關，夾角越大，紋路越細；深度則與預設的中心點深度有關。

[@YaoLam]

Please check our Sukiyaki's recipe!

[@chc2463]

想聽聽看只有切菜的聲音>

[@SY-gm4yo]

好棒(｡･㉨･｡)ﾉ♡

[@svetlana-1970]

German vegetable cutter *«Börner»* *Classic* will do this job in a couple of seconds.
3 kg of white cabbage in 80 sec - my yesterday's record. d.radikal.ru/d22/1810/e0/b72931c180f2.jpg

[@tmat444]

音樂不搭切菜聲ಠ_ಠ不好聽