#85 日式奶油燉菜 | クリームシチュー | Japanese Chicken Cream Stew

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 179

  • @user-lily0108
    @user-lily0108 4 ปีที่แล้ว +241

    日本動漫裡面最常出現的媽媽的料理耶!很詳盡的教學~謝謝你

    • @tanukiu4152
      @tanukiu4152 4 ปีที่แล้ว +5

      日本のアニメ好きなんですか?
      「中華一番」面白いので見てみて!

    • @葉-w4h
      @葉-w4h 4 ปีที่แล้ว

      小鋼的最愛~

    • @key30200
      @key30200 4 ปีที่แล้ว

      tanuki u 約束のネバーランド❣️

    • @tanukiu4152
      @tanukiu4152 4 ปีที่แล้ว +1

      @@key30200
      約束のネバーランド!
      牧場脱出する所、感動したー!
      三国志も面白いですよね?
      皆は誰が好き?
      私は曹操!

    • @光光-k6u
      @光光-k6u 3 ปีที่แล้ว

      @@tanukiu4152 僕は鬼父が好き

  • @georgem-9969
    @georgem-9969 4 ปีที่แล้ว +27

    有条件的话不要放生粉之类的,放芝士片就可以变浓稠

  • @hiroto_1109
    @hiroto_1109 ปีที่แล้ว +2

    感覺那個白醬平常可以先做一些起來然後用製冰盒冷凍起來
    然後需要的時候拿一塊出來,就能做成一人份的奶油燉菜了

  • @nicolechuuu7385
    @nicolechuuu7385 4 ปีที่แล้ว +18

    剛剛跟了你的步驟,竟然成功了❤️✨
    媽媽也說很好吃☺️❤️
    謝謝你喔🥰🥰🥰

  • @oliver139
    @oliver139 4 ปีที่แล้ว +82

    太好了!! 找到不是用那款白醬磚弄的影片!!

  • @yiyimiaomiao4980
    @yiyimiaomiao4980 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    啊啊啊啊太好了!还找到这个影片!!!之前我弄过非常好吃💕
    谢谢太太的video。

  • @renetianenchen9350
    @renetianenchen9350 3 ปีที่แล้ว +5

    尝试做了!!没想到做菜小白我做出来真么好吃,家人也很捧场😋 (不过我用了2.5h才做完,想尝试的人可以考虑早点做饭😂)

  • @孫瑞樺
    @孫瑞樺 9 หลายเดือนก่อน

    照這個食譜,把花椰菜換成高麗菜,起鍋前撒了些許黑胡椒,也非常好吃哦!謝謝分享~

  • @yukwongsang1308
    @yukwongsang1308 4 ปีที่แล้ว +5

    請問除了清湯塊,還有什麼可以取代?雞湯可以嗎?

  • @rickquek2751
    @rickquek2751 3 ปีที่แล้ว +4

    Thanks for the recipe! If possible, hope you can list down the ingredients in your video description section, it'll be easier to buy ingredients during shopping.

  • @zitakwok1041
    @zitakwok1041 4 ปีที่แล้ว +79

    這個在冬天很適合食!我試過在冬天做,吃完很暖身的!

    • @luruby227
      @luruby227 4 ปีที่แล้ว

      這個放冰箱大概可以放多久
      我一個人吃怕做吃不完

    • @zitakwok1041
      @zitakwok1041 4 ปีที่แล้ว +2

      Lu Ruby 其實有蔬菜所以唔建議隔夜,肉可以留一晚(試過冇問題

    • @lintszho5504
      @lintszho5504 4 ปีที่แล้ว

      無口無口 清湯塊咩嚟 濃湯寶?

    • @zitakwok1041
      @zitakwok1041 4 ปีที่แล้ว +3

      LIN tsz ho 類似的東西

    • @lintszho5504
      @lintszho5504 4 ปีที่แล้ว

      無口無口 唔該晒

  • @leonho5225
    @leonho5225 3 ปีที่แล้ว +1

    謝謝你的教學,第一次試做算是成功了,還蠻好吃的

  • @JeffOiKuenCooking
    @JeffOiKuenCooking 4 ปีที่แล้ว +1

    Fabulous recipe sharing

  • @cindyhappykitchen
    @cindyhappykitchen 4 ปีที่แล้ว +1

    看着就觉得温暖,有胃口!谢谢分享!

  • @ohmygodnat
    @ohmygodnat 4 ปีที่แล้ว +9

    This looks so delicious and love the small kitchen tips that I didn’t know about

  • @ethandong1313
    @ethandong1313 3 ปีที่แล้ว +1

    冬天超爱的日本国宝级料理!

  • @yauting1123
    @yauting1123 4 ปีที่แล้ว +10

    這款菜式是陪米飯還是意麵比較好吃呢?

    • @cutiesice434
      @cutiesice434 4 ปีที่แล้ว

      意面吧,因为可以用汤来配

  • @chrisleung7452
    @chrisleung7452 4 ปีที่แล้ว +3

    請問日式茄子怎樣做?希望教煮一次😁😁😁

  • @于晴-f2l
    @于晴-f2l 4 ปีที่แล้ว +12

    之前做過一次白醬濃湯跟太太的做法幾乎一樣!!!好開心🥰🥰🥰

  • @agathayin5285
    @agathayin5285 4 ปีที่แล้ว +1

    看上去好棒。

  • @binghan1583
    @binghan1583 4 ปีที่แล้ว +1

    超级喜欢你 解说好详细 简单易学,希望继续更新 阿里嘎多

  • @wombatwon9119
    @wombatwon9119 4 ปีที่แล้ว +1

    感觉像是兔子屋的料理,明天做一下试试!谢谢分享

  • @凛冬-o8w
    @凛冬-o8w 4 ปีที่แล้ว

    我只用这种小燃气炉子煮过炖好高汤做的火锅,或者其它简单加热的料理,用这个做シチュー、只能说这位耐心太好了。不过卖相很好想吃。

  • @m06c93jo6
    @m06c93jo6 3 ปีที่แล้ว

    感謝妳的影片,我做成功了,非常美味

  • @Jieneii
    @Jieneii 4 ปีที่แล้ว +10

    In the beginning I missed a lot of your cooking ... always characterized by great cooking ... keep going, creative 😍😍😇😇👏👏👏👏

  • @fang6768
    @fang6768 4 ปีที่แล้ว +2

    看起來真是超好吃的!!~~~~有機會的話要做做看呀~~~~

  • @AC-wk6cf
    @AC-wk6cf 4 ปีที่แล้ว +2

    想知道你用什麼牛油跟牛奶🙇🏻‍♀️
    怕用其他的味道不對 謝謝

  • @thetruecookie8115
    @thetruecookie8115 4 ปีที่แล้ว +6

    Looks delicious, looking forward to trying this recipe for lunch tomorrow

  • @cutiesice434
    @cutiesice434 4 ปีที่แล้ว +1

    少し時間がかかりますが、美味しそうで価値があります。(虽然有点费时,但是看起来很好吃,也很值得,学起来以后做做看)

  • @abhiramsharama8916
    @abhiramsharama8916 3 ปีที่แล้ว

    Excellent

  • @黎曦-x8l
    @黎曦-x8l 4 ปีที่แล้ว +17

    失蹤人口回歸,讚讚

  • @Chungsuntik
    @Chungsuntik 3 ปีที่แล้ว

    灑上起司焗也不錯哦 👍🏻

  • @xoxoluna606
    @xoxoluna606 4 ปีที่แล้ว +1

    感謝喔

  • @chanashley1926
    @chanashley1926 8 หลายเดือนก่อน +1

    想問下面粉可以用太白粉/玉米粉代替嗎??謝謝

  • @masutaneko8956
    @masutaneko8956 4 ปีที่แล้ว

    犀利咯这味菜。

  • @eatinghoho
    @eatinghoho 4 ปีที่แล้ว +1

    還是一樣治癒

  • @orangecooking
    @orangecooking 4 ปีที่แล้ว

    Looks so yummy friend..so creamy next time it's can applied at my kitchen

  • @王小方
    @王小方 4 ปีที่แล้ว +1

    看起來很棒

  • @emilypeace2279
    @emilypeace2279 4 ปีที่แล้ว +9

    Learnt a lot!! I didn’t even cut veggies this tidy:)

  • @snsdchung
    @snsdchung 4 ปีที่แล้ว +2

    看著就有一種美味日式料理的味道

  • @linglingc2109
    @linglingc2109 4 ปีที่แล้ว +3

    太棒了~~~!!

  • @樱十六-e8r
    @樱十六-e8r 4 ปีที่แล้ว +1

    感谢~❤️

  • @nini-pz2ur
    @nini-pz2ur 3 ปีที่แล้ว

    看起來好美味喔!真厲害

  • @minami8585
    @minami8585 4 ปีที่แล้ว +1

    看上去很好吃 👍🏼

  • @吳依柔-z3v
    @吳依柔-z3v 4 ปีที่แล้ว

    看起來好讚哦

  • @soongxh
    @soongxh 4 ปีที่แล้ว +1

    Hello! Are you using salted butter or unsalted butter?

  • @martinelo5895
    @martinelo5895 4 ปีที่แล้ว +1

    謝謝🙏超簡單又超級好吃的!!

  • @wishe0212
    @wishe0212 3 ปีที่แล้ว +2

    之前學校午餐會出現這個
    每次都很想自己做做看
    終於找到了方法了
    超級謝謝妳( ´∀`)

  • @arbun1111
    @arbun1111 4 ปีที่แล้ว

    白汁的部份,可以用鮮奶油代替牛奶嗎?

  • @漸進曲
    @漸進曲 4 ปีที่แล้ว +2

    還沒加白醬前加個醬油就是馬鈴薯燉肉🤣

  • @翔安-d2z
    @翔安-d2z 4 ปีที่แล้ว +2

    歡迎回來!

  • @AmericaFans777
    @AmericaFans777 4 ปีที่แล้ว

    营养又健康,谢谢你的分享

  • @reveluv
    @reveluv 4 ปีที่แล้ว +7

    第一次做時因為沒有很謹慎然後就失敗了,第二次認真做了之後成功了而且真的很好吃

  • @yunionly0228
    @yunionly0228 4 ปีที่แล้ว +1

    今天煮給家人吃啦!感謝❤️

  • @游志明-r8h
    @游志明-r8h 4 ปีที่แล้ว

    我的天啊!我超愛吃這類的阿!太優秀了,改天來試做

  • @sunrayz81
    @sunrayz81 4 ปีที่แล้ว

    賣相真的很不錯。👍不過西蘭花的部分可以以2.0速度觀看。

  • @lindafung3033
    @lindafung3033 4 ปีที่แล้ว +1

    Long time no see wellcome back 😘😘😘😘😘

  • @kazukazu6495
    @kazukazu6495 4 ปีที่แล้ว

    はじめまして
    日本では定番のクリームシチューですが、世界的に見ると本当に日式ですね!!!
    これからも広く皆さんに日式の料理を教えてあげてください。

    • @YaoLam
      @YaoLam  4 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!
      漫画やドラマでシチューの存在は知っていても、どういう料理なのかご存知なかった方が多いようです。これからも日本の家庭料理をたくさん紹介していければと思っています!

  • @Ze._.n
    @Ze._.n 4 ปีที่แล้ว

    只煮過用白醬塊的(像咖喱磚那樣,用水化開),味覺上是不是差不多的感覺?

    • @garypang7928
      @garypang7928 4 ปีที่แล้ว +3

      白汁塊和白汁粉就是看不同品牌做的調味怎麼樣,每一家都不同,一定沒有你直接用牛油和麵粉做麵糊+奶這樣的香氣和濃稠度那麼好。

  • @小璇陳-c2q
    @小璇陳-c2q 4 ปีที่แล้ว +1

    不加白醬的是不是就是馬鈴薯燉肉

  • @a0956010879
    @a0956010879 4 ปีที่แล้ว +1

    好好吃喔!

  • @辣条配可乐
    @辣条配可乐 4 ปีที่แล้ว +1

    这个真的超级好吃

  • @番鹼強
    @番鹼強 4 ปีที่แล้ว

    雞肉整塊煎香再切會不會更好?

  • @Poodlebbbbbbbbbbb
    @Poodlebbbbbbbbbbb 4 ปีที่แล้ว

    請問肉湯塊可以用豬骨湯塊或雞湯嗎?怕味道煮出來會不對 謝謝你!

    • @YaoLam
      @YaoLam  4 ปีที่แล้ว +1

      可以的。但建議用雞湯塊,感覺味道比較適合。

  • @ミミーレン
    @ミミーレン 3 ปีที่แล้ว

    西蘭花要先洗過才能切哦

  • @icyhugs
    @icyhugs 4 ปีที่แล้ว +1

    很好下飯呢!
    好好撈飯!

  • @阿尾-t4y
    @阿尾-t4y 4 ปีที่แล้ว +1

    有沒有甚麼好方法可以讓鹽味跟高湯味滲入馬鈴薯? 常常會覺得整道菜裡面馬鈴薯味道太淡 其他菜淡一點倒是很棒

    • @SilencePomelo
      @SilencePomelo 4 ปีที่แล้ว +1

      你在煮白醬的時候跟馬鈴薯一起入就好了

    • @阿尾-t4y
      @阿尾-t4y 4 ปีที่แล้ว

      @@SilencePomelo 感謝

  • @黄佳穎
    @黄佳穎 4 ปีที่แล้ว +1

    够4个人份吗?

  • @tee880511
    @tee880511 4 ปีที่แล้ว

    牛奶是脫脂還是全脂的?😊

  • @kuosunsun
    @kuosunsun 4 ปีที่แล้ว +6

    感覺超好吃 立馬來複製

  • @shantiEves
    @shantiEves 4 ปีที่แล้ว +1

    好棒, 謝謝!!!

  • @elaine1015
    @elaine1015 4 ปีที่แล้ว

    你好,请问这个食谱,能不能把鸡肉换成猪肉?

  • @fish5911
    @fish5911 4 ปีที่แล้ว

    这个牛奶味会很重吗?

  • @江小黎
    @江小黎 4 ปีที่แล้ว

    低筋面粉可以用普通面粉代替吗?

  • @_business_page
    @_business_page 4 ปีที่แล้ว +2

    等好久
    感動😭

  • @АидаКенжеева-я2ф
    @АидаКенжеева-я2ф 2 ปีที่แล้ว

    🎉то что надоооо!

  • @yuchilin2969
    @yuchilin2969 4 ปีที่แล้ว +1

    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @lenghsu328
    @lenghsu328 4 ปีที่แล้ว +3

    昨天煮了 超好吃 >

  • @yomi9004
    @yomi9004 4 ปีที่แล้ว

    Tried this today. I suggest to reduce the quantity of vegetables and meat because that’s actually a lot and....Yeah. This is not sweet if people are wondering about it, and the sauce doesn’t change how the vegetables taste normally. My mom tried and she didn’t like it so be careful if you’re chinese. They put a lot of milk so it tasted a little bit weird, like cream that isn’t sour or sweet. Also the cream was quite difficult to make because the milk added was just really liquid. If you’re curious, you can make it but if not I suggest to try other recipes because you won’t know how to get rid of the rest if you don’t like and the taste of this dish is quite unique.
    And the flour needs to be cake flour, the video says just plain flour but it’s written in chinese that it needs to be cake flour. And it’s probably just for me, but the soup didn’t have this clear color because the onion were kind of burned so the water had this brown-ish colour.

    • @jojoh6634
      @jojoh6634 4 ปีที่แล้ว

      Setsuna Akizuki I am Chinese. I know that I won’t like the flavor of cream. But I just want to see how it is made. ^_^

  • @dicksonau5753
    @dicksonau5753 4 ปีที่แล้ว

    想問下不加洋蔥的話 是直接拿麵粉炒嗎 還是直接放牛奶加麵粉

    • @桃喰綺羅莉-p8v
      @桃喰綺羅莉-p8v 4 ปีที่แล้ว +1

      奶油先下,再炒面粉,最後分次加牛奶

  • @あ村めいめい
    @あ村めいめい 3 ปีที่แล้ว

    请问这个菜可以放冰箱冷藏的吗?

  • @hanna7115
    @hanna7115 4 ปีที่แล้ว +3

    老師的頻道有什麼最新的高科技嗎?怎麼味道也傳到我這邊了

  • @aha_akari
    @aha_akari 4 ปีที่แล้ว

    謝謝

  • @蔡淑樺-t1n
    @蔡淑樺-t1n 4 ปีที่แล้ว

    請問只能放雞肉嗎?
    可以改豬肉嗎?

  • @waisuetho1898
    @waisuetho1898 4 ปีที่แล้ว +2

    請問可以改用杏仁粉和杏仁奶代替的嗎?謝謝!

    • @garypang7928
      @garypang7928 4 ปีที่แล้ว +1

      杏仁奶可以代替牛奶。
      但杏仁粉不可以代替麵粉,因為杏仁粉沒有麩質,澱粉量也只有麵粉的1/4左右,所以答案是「不行」。

    • @ivywong4664
      @ivywong4664 4 ปีที่แล้ว

      RamenS G 我想請問能否用中筋面粉代替低筋面粉?

    • @枫叶树下的妞
      @枫叶树下的妞 4 ปีที่แล้ว

      Ivy Wong 可以的 用了没问题 感觉只是要让牛奶变浓稠而已

    • @ivywong4664
      @ivywong4664 4 ปีที่แล้ว

      枫叶树下的妞 謝謝,我已經做了,非常好吃!

    • @枫叶树下的妞
      @枫叶树下的妞 4 ปีที่แล้ว

      Ivy Wong 嗯嗯 不客气

  • @nicoong8944
    @nicoong8944 4 ปีที่แล้ว

    Omg 看起来很好吃 😋 收藏!未来尝试做来试试

  • @綾川は雨
    @綾川は雨 3 ปีที่แล้ว

    牛油能用其他油代替嗎?

  • @z2996315
    @z2996315 4 ปีที่แล้ว

    希望可以教我做肉類的餐點!!

  • @coconutjelly_
    @coconutjelly_ 4 ปีที่แล้ว +2

    天哪看起来也太好吃了!!!!!!

  • @AL-hw4hq
    @AL-hw4hq 4 ปีที่แล้ว +1

    歡迎回來!🥰🥰🥰

  • @summerchang152
    @summerchang152 4 ปีที่แล้ว

    请问 牛油要用有盐牛油还是无盐牛油?

  • @natasha807
    @natasha807 4 ปีที่แล้ว +1

    这个做上一次一个小时算少的。。。

  • @waeeeezeeeee
    @waeeeezeeeee 4 ปีที่แล้ว

    the flour , is it corn flour ??

  • @Yin-y7u
    @Yin-y7u 4 ปีที่แล้ว +1

    🤤

  • @jessytham6916
    @jessytham6916 4 ปีที่แล้ว

    请问什么可以代替洋葱

  • @魏敏安
    @魏敏安 4 ปีที่แล้ว

    太棒了是中文的食譜!!!謝謝太太❤️

  • @matthew8298
    @matthew8298 4 ปีที่แล้ว

    可以加起司嗎

  • @MrBrika
    @MrBrika 4 ปีที่แล้ว +2

    mmmmhhh!! yumi! I'll do but at my mode ^^

  • @blue_ss0023
    @blue_ss0023 4 ปีที่แล้ว

    倒入的是生水嗎?

  • @soumei0615
    @soumei0615 4 ปีที่แล้ว

    直接买现成的像咖喱那个不一样吗

    • @5203344WXT
      @5203344WXT 4 ปีที่แล้ว

      現成買的不太好喝