4 простых рецепта маринада для жёсткого мяса!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 107

  • @valentladik
    @valentladik  7 ปีที่แล้ว +8

    Понравилось видео? Оставь свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудь лайкнуть (палец вверх!) и поделится видео со своими друзьями в соц.сетях:) Не понравилось? Также сообщи об этом в комментариях. Спасибо!
    Не забываем подписываться на мой канал: th-cam.com/channels/DaNaJyT4Z8LVtlfKKdXK1A.html

    • @АлександрСтепановичЗайцев
      @АлександрСтепановичЗайцев 4 ปีที่แล้ว +1

      Поразили зеленые ногти.

    • @valentladik
      @valentladik  4 ปีที่แล้ว

      @@АлександрСтепановичЗайцев Я рада, что они вас поразили! 😁

    • @АлександрСтепановичЗайцев
      @АлександрСтепановичЗайцев 4 ปีที่แล้ว

      @@valentladik Дело в том,что мягкое мясо у меня никогда не получалось,готовлю сам уже много лет,но попрбую Ваши рецепты.

    • @ЛинарАхмедов-в6й
      @ЛинарАхмедов-в6й 4 ปีที่แล้ว

      Надо было с каждого маринада по одному куску в духовку и по куску на сковородку. Так было бы справедливо.

    • @brysenroberto2393
      @brysenroberto2393 3 ปีที่แล้ว

      i guess im randomly asking but does any of you know of a tool to log back into an instagram account?
      I stupidly forgot my login password. I love any assistance you can give me!

  • @lischnadezhda8681
    @lischnadezhda8681 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт, мы делаем много лет на минералке с томатным соком, мягкое и сочное всегда

  • @hassanearifulova4502
    @hassanearifulova4502 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо Вам большое за бесценный труд

  • @ЛюдмилаАкимова-щ7б
    @ЛюдмилаАкимова-щ7б 2 ปีที่แล้ว +3

    Лайк!Спасибо большое за Ваши советы.

  • @ОльгаСуркова-ю1ж
    @ОльгаСуркова-ю1ж 5 ปีที่แล้ว +22

    100 процентов гарантия смягчения самой жёсткой говядины: залейте кусок говядины СОЕВЫМ СОУСОМ, и на ночь хоть в холодильник, хоть оставьте на столе на кухне. Утром достаньте мясо, промокните салфеткой (можно и не промокать). НЕ СОЛИТЬ! Поперчить можно, если запечь в рукаве или фольге. А можно и гуляш, и в супчик. Мясо будет мягким , иметь изысканный вкус, вы такого ещё не едАли. Для гурманов: если будете запекать его в рукаве, присыпьте перчиком и щепоточкой сахара, не беспокойтесь, сладким не будет точно. Приятного аппетита!

    • @valentladik
      @valentladik  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо огромное!

    • @lenovo3014
      @lenovo3014 3 ปีที่แล้ว +1

      Вместо сахара попробуй мёд

  • @asekenich6935
    @asekenich6935 5 ปีที่แล้ว +8

    Вы так красиво кушаете, так аппетитно, да и сама подача ролика прикольная, приятно было смотреть! Удачи вам! 👍👍👍🌹🌹🌹

    • @valentladik
      @valentladik  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо огромное за отзыв!:)

  • @МусаМусанов
    @МусаМусанов 5 ปีที่แล้ว +4

    Базара нет вчера купил жесткое мясо!

  • @Vlad-jn7ye
    @Vlad-jn7ye 7 ปีที่แล้ว +10

    Здравствуйте! Очень понравилось мясо в маринаде с минеральной водой! Попробовали еще соленую минералку ,получилось очень прилично , гости были в восторге ! Спасибо за минералку!!!

    • @valentladik
      @valentladik  7 ปีที่แล้ว +1

      Да, мне тоже очень нравится с минералкой!) Любое жесткое мясо будет нежнейшим!) Спасибо, что меня смотрите! Всего Вам хорошего!

    • @Vlad-jn7ye
      @Vlad-jn7ye 7 ปีที่แล้ว

      А есть ли у Вас рецепты приготовления мяса в микроволновке? Если есть то будем рады увидеть .

    • @СтепанидаЧуприна-р1д
      @СтепанидаЧуприна-р1д 5 ปีที่แล้ว

      Минералку брать газированную или без?

  • @ЕвгенийМальцев-и7р
    @ЕвгенийМальцев-и7р 7 ปีที่แล้ว +7

    Пошел-ка я опустошать холодильник. Лайк.

  • @ОксанаМарченко-с5ы
    @ОксанаМарченко-с5ы 3 หลายเดือนก่อน +1

    Попробую
    Сделать

  • @ЕвгенийФ-з8з
    @ЕвгенийФ-з8з 7 ปีที่แล้ว +3

    Вкуснятина!!!

  • @Светлана-ш1щ8б
    @Светлана-ш1щ8б 2 ปีที่แล้ว +4

    Любое жесткое старое мясо с вечера натереть пищевой содо,утром хорошенько промыть и готовьте что хотите,хоть суп хоть жаркое,а котлеты получаются мягкие сочный ,вкусные

  • @imhovideo
    @imhovideo 7 ปีที่แล้ว +10

    Молодец! Я за кефир или минералку! Удачи!

  • @Dinka001
    @Dinka001 5 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо. Обязательно попробую

  • @РаяМи-ю8ь
    @РаяМи-ю8ь 5 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо надо попробовать

    • @valentladik
      @valentladik  5 ปีที่แล้ว

      Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!

    • @ludmilazelensky348
      @ludmilazelensky348 5 ปีที่แล้ว

      Мой опыт, мариновала и с киви, и в кефире. Оба вида маринования доют великолепный результат. Но я выдержвала мясо целую ночь. Как мне кажется, вы очень мало времени мариновали мясо. А ведь, чем дольше мясо в маринаде, тем оно вкуснее. И это мне не кажется, это опыт.!

  • @аннаВаселкова
    @аннаВаселкова 2 ปีที่แล้ว +1

    Круто.

  • @ЕленаЮрьевна-ж1щ
    @ЕленаЮрьевна-ж1щ 5 ปีที่แล้ว +5

    Какая красивая и позитивная хозяйка! Спасибо за рецепты!

    • @valentladik
      @valentladik  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо огромное, оч.приятно!:)

  • @Шашлык-о7ч
    @Шашлык-о7ч 7 ปีที่แล้ว +3

    Не поверим, надо попробовать :)

    • @valentladik
      @valentladik  7 ปีที่แล้ว

      ))) Обязательно попробуйте ! На природе!)

  • @ДенисНикифоров-ц2ж
    @ДенисНикифоров-ц2ж 4 ปีที่แล้ว +5

    КУСОЧКИ ОЧИЩЕННОГО ЛИМОНА СОЛЬ ПЕРЕЦ И БОЛЕЕ НИЧЕГО НИ НАДО МЯСО БУДЕТ ОЧЕНЬ МЯГКИМ СОЧНЫМ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫМ

  • @горемастер-н2г
    @горемастер-н2г 7 ปีที่แล้ว +3

    прикольно-аппетитно.малорик ! ( молодец ! )

  • @Vadas1820
    @Vadas1820 7 ปีที่แล้ว +7

    Профессорша мясных наук!)

  • @ГайнеСаурикова
    @ГайнеСаурикова 6 ปีที่แล้ว +4

    Добрый день, будьте добры минерала газированная или, очень интересно, про минералку первый раз услышала

    • @valentladik
      @valentladik  6 ปีที่แล้ว +3

      Мин.вода обязательно газированная, это мой лучший рецепт, мясо становится очень мягкое и вкусное! Готовьте с удовольствием!

    • @mirlanyldashev5650
      @mirlanyldashev5650 5 ปีที่แล้ว

      Минералка или

    • @kotyhkov1186
      @kotyhkov1186 4 ปีที่แล้ว

      Внимательно надо слушать !!! Ну если оно минеральное то конечно с газом !!!

    • @Лео-ю7щ
      @Лео-ю7щ 3 ปีที่แล้ว +4

      @@mirlanyldashev5650 Всё это ерунда, по-настоящему не жирное и сухое мясо можно смягчить только сильно гозировоной водой, подержать пару часов 3_4 потом на дуршлаг на 10 мин и мариновать солю ,перцем много лука и обязательно сушёный базилик, хорошо смешать в пакет и пакет и крепко закройте и смешайте пару минут и в холодильник на пару часов.Волу мы берём ессентуки 4_ 17 или сильно гозеровоноую.поверьте мягкая и шикарная мясо получаеться , таит ворту.

  • @jigjerkinua2437
    @jigjerkinua2437 2 ปีที่แล้ว +4

    С киви очень осторожно!))) Если передержать,будет серая каша!)))

  • @simeonmatyash9022
    @simeonmatyash9022 5 ปีที่แล้ว

    Спасибо 🤝

  • @АнастасияСорокоумова-ъ6ч
    @АнастасияСорокоумова-ъ6ч 5 ปีที่แล้ว +1

    Сколько в духовке держать?

  • @oksy9182
    @oksy9182 4 ปีที่แล้ว +4

    Киви самый крутой маринад. Проверено временем!

  • @dmitriychudinov5892
    @dmitriychudinov5892 7 ปีที่แล้ว +5

    класс. ну как тут начать худеть!!!!!???? такие изыски готовите!

  • @ВалерияГурбанова
    @ВалерияГурбанова 4 ปีที่แล้ว +1

    А пиво обязательно??

  • @НэлляАнатольевна
    @НэлляАнатольевна 5 ปีที่แล้ว +5

    А как приготовить старую курицу, бедро и крылышко( я одна, мне больше не нужно)? Так и не поняла, а свиное не бывает старым!!!

    • @olgarabby8284
      @olgarabby8284 5 ปีที่แล้ว

      бывает , когда свиноматку пускают на мясо или хряка

  • @sergesavoy5896
    @sergesavoy5896 7 ปีที่แล้ว +6

    Вкусно и интересно как всегда. Но самое жесткое мясо можно замариновать в сверхбюджетном маринаде - смесь кока колы и ваш любимый BBQ соус. Вы получаете нежнейший продукт на гриле , а потом разнообразьте ваше блюдо соусами - гранатовым, карри манго, кисло сладким соусом из киви, медово чесночным, грибным и тд

    • @valentladik
      @valentladik  7 ปีที่แล้ว +1

      А у Вас, как всегда бурная фантазия я смотрю!)

    • @sergesavoy5896
      @sergesavoy5896 7 ปีที่แล้ว +1

      Это не фантазия, а реальный рецепт северно американской кухни. Новая вкусовая гамма. Так готовят и говядину и свинину. А соусы - зависит от Вашего вкуса. Как говорится -кушать хорошо, а вкусно кушать еще лучше и все Ваши рецепты для того, чтобы вкусно кушать.

    • @tatyanagolub7172
      @tatyanagolub7172 2 ปีที่แล้ว +1

      Я слышала о таком, но сама ещё не готовила… Вы Колу и BBQ соус вместе добавляете? Сколько времени маринуете?

  • @UmzugMeisters
    @UmzugMeisters 5 ปีที่แล้ว +3

    Мне одному захотелось срочно поесть?

  • @GoodLuck-w7v
    @GoodLuck-w7v 2 ปีที่แล้ว +1

    Киви с минералкой совместить и вперёд)

  • @rysbekmamytov5215
    @rysbekmamytov5215 6 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое!!!

    • @valentladik
      @valentladik  6 ปีที่แล้ว

      Пожалуйста!:)

  • @КлубПервый
    @КлубПервый 3 ปีที่แล้ว +2

    А что если мариновать в минеральке и киви и еще кефир добавить

    • @liliyademyanenko6469
      @liliyademyanenko6469 4 หลายเดือนก่อน

      Вы получите мясную кашу.

  • @Jurij377
    @Jurij377 4 ปีที่แล้ว +2

    А чего мясо такое присмаленное?

  • @ВалерияПустовалова-т7з
    @ВалерияПустовалова-т7з 5 ปีที่แล้ว +5

    Это свинина! Конечно, свинина быстро готовиться, а для говядины время надо больше и получиться мясо сухое. Пробовала мариновать мясо с киви, главное, не передержите!

    • @джм-о8ы
      @джм-о8ы 4 ปีที่แล้ว

      Киви хуета если передержал.

  • @БалжанМалдыбаева
    @БалжанМалдыбаева 6 ปีที่แล้ว +1

    Здраствуйте. Очень понравилась ваши способы маринада. Купили согым на зиму мясо жесткое слов нет. На каждый день на плов или с макоронами можно так же готовит?

    • @valentladik
      @valentladik  6 ปีที่แล้ว +3

      Здравствуйте! Эти рецепты для любого жёсткого мяса подходят! Единственное, если уж совсем жёсткое, то подольше подержать в маринаде! Удачи и всего вам хорошего!

    • @morelamorela8429
      @morelamorela8429 5 ปีที่แล้ว

      @@valentladik курицу старую ( несушку) можно так готовить?

  • @oksanazh748
    @oksanazh748 2 ปีที่แล้ว +1

    Всё.....нет таких продуктов 😔пошла искать другой канал,,👋

  • @zokirnurmatov1040
    @zokirnurmatov1040 2 ปีที่แล้ว

    Как смякчит говядину без лука я из узбекистана

  • @НэлляАнатольевна
    @НэлляАнатольевна 5 ปีที่แล้ว +3

    Ой, сколько же денег нужно, чтобы приготовить 200 гр домашней курицы!!!🤔

  • @ОлегТитов-и3о
    @ОлегТитов-и3о 4 ปีที่แล้ว +3

    Минералка с газом или без?
    И Вы еще не готовили пятилетнего барана, вряд ли один из этих способов размягчат эту доску.😂

    • @valentladik
      @valentladik  4 ปีที่แล้ว

      Да уж..такого я бы и есть не стала! Действительно, там уже ничего не поможет!😂

    • @ОльгаЧемакина-р9ф
      @ОльгаЧемакина-р9ф 3 ปีที่แล้ว

      Кагда старое мясо на чем лучши мариновать?

    • @ЛюбовьБезруких-н7г
      @ЛюбовьБезруких-н7г ปีที่แล้ว

      Она же ясно сказала при показе видео, газированная минеральная вода 🙋🤔🤔

  • @Deonisbrat
    @Deonisbrat 3 ปีที่แล้ว +1

    Хрустит так, что можно подумать что кости ест

  • @ОльгаЧемакина-р9ф
    @ОльгаЧемакина-р9ф 3 ปีที่แล้ว

    Кто-нибудь на коко- коле мариновал что получилось?

  • @ДЖЕКСОНБЭКСОН
    @ДЖЕКСОНБЭКСОН 4 ปีที่แล้ว +1

    Варите, варите и ещё раз варите жёсткое мясо. Потом можете и пожарить. Удачи каналу.

  • @Кирилл-12-ежк
    @Кирилл-12-ежк 4 ปีที่แล้ว +1

    сухарики со вкусом мяса😂

  • @ТатьянаПетухова-м6ъ
    @ТатьянаПетухова-м6ъ 4 ปีที่แล้ว +1

    Так это корбанат.

  • @ДЖЕКСОНБЭКСОН
    @ДЖЕКСОНБЭКСОН 4 ปีที่แล้ว +2

    Жёсткое мясо варится и перестаёт быть жёстким! Удачи!

    • @НургульШарипов
      @НургульШарипов 2 ปีที่แล้ว +1

      я согласно только варить 2-3 часа на медленном огне!

    • @milkasindicic8701
      @milkasindicic8701 2 ปีที่แล้ว

      Увы, не всегда!((((

  • @alrastaman7261
    @alrastaman7261 4 ปีที่แล้ว +3

    Эксперимент не корректно проведен, надо было по одному кусочку на каждый вид готовки делать

  • @diasprim2708
    @diasprim2708 2 ปีที่แล้ว

    Господа ,. а не получится, что в итоге всей процедуры маринад тот.. получится в разы дороже.этого неудачно.купленного куска мяса?. Бюджетность тоже .не маловажная часть
    .Поэтому. применение одного лишь соевого. соуса наверно правильно.
    Без всяких дорогостоящих киви.и пр.

  • @ЕркебуланДосщанов-в2ь
    @ЕркебуланДосщанов-в2ь 3 ปีที่แล้ว +3

    Мяссо у вас не жосткое

  • @evgenosherov5196
    @evgenosherov5196 4 ปีที่แล้ว

    Думаю, для говядины , не подойдёт . Кушаете вкусно !!! 😁

  • @vasiliyfutsur2815
    @vasiliyfutsur2815 4 ปีที่แล้ว +2

    Чем дольше мяса в марінадє тєм лучше.
    Жєлатєльна єво марінавать на начь .
    На 8 - 12 часов

  • @kastiss6311
    @kastiss6311 5 ปีที่แล้ว +2

    Только киви. И в соку, так как мяготь киви подгарает. В соку киви я мариную говядину не первого сорта, а в соку лука свинину не лучшую. А хорошое мясо не надо мармновать.

  • @ludmilabondarenko3356
    @ludmilabondarenko3356 5 ปีที่แล้ว

    так и не поняла что на первом месте?!

    • @valentladik
      @valentladik  5 ปีที่แล้ว +1

      Минеральная газированная вода!)

  • @Voitechovich
    @Voitechovich 6 ปีที่แล้ว

    Даде не знаю..... а как оно, это видео хоть выглядит то????

  • @ИринВиноградова
    @ИринВиноградова 4 ปีที่แล้ว +2

    Интересно,хозяйка явно факир, сначала показала кусок лопатки а парировала филей!!

  • @Oleg-lq8zk
    @Oleg-lq8zk ปีที่แล้ว

    15 минут даже смотреть не стоит, столько времени тратить, что за 2 минуты можно рассказать

  • @Alimfourblack
    @Alimfourblack 4 ปีที่แล้ว +3

    Вы забыли горох, рыбный бульон и тыкву на маринад по пробуйте, если вкус нету выкиньте с балкона.

  • @ВладВертинский-ю3т
    @ВладВертинский-ю3т 3 ปีที่แล้ว

    Готовлю тушенку из мамонта....

  • @vasiliyfutsur2815
    @vasiliyfutsur2815 4 ปีที่แล้ว +1

    Єслі ти накрила кришкай , значіт ти уже тушиш а не жаріш.
    2. Мяса на кефіре ти гатовіла гріль а ета не на сковороде .
    Т.є. савершенна разная тєхніка прігатавлєня .
    Вивад.
    Ти дажє панятія нє імєш в чом разніца в технікє.

    • @valentladik
      @valentladik  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо!))) И вам тоже всего хорошего!

    • @vasiliyfutsur2815
      @vasiliyfutsur2815 4 ปีที่แล้ว +2

      @@valentladik
      Ти нє абіжайся на маю крітіку , но судя па відєо всьо мяса кроме аднаво палучілась жосткім і ета била відна , кагда нажом ти єво разрєзала.