Спасибо за совет! Я моя бабушка Сеня всегда готовила говядину с сухофруктами. И, если мясо было жестким, то добавляла пару плодов инжира . Думаю, что это лучше соды. У нее был такой фирменный рецепт говядины с сухофруктами. Немного обжарить куски говядины. Переложить в сотейник. На дно слой репчатого лука. Потом мясо. Потом сухофрукты : чернослив, курага, изюм. Что есть. Но обязательно 2-3 штуки инжира. Лучше его порезать. Залить кипятком. Добавить любимые специи. И потушить минут 15. Под крышкой. А потом влить вино. Полусухое или сухое. Херес, мадейру. Полстакана. Много не надо. И еще все это потушить на маленьком огне под крышкой. Она затем вынимала куски мяса и пробивала соус блендером. Получался очень вкусный соу, который подавался в соуснике. А мясо получалось очень мягкое и вкусное. Но я теперь примменяю не дорогой херес, а простое мускатное вино. Полусухое. И все равно получается вкусно. А пару раз в кастрюлю с соусом добавляла и кетчуп. Всем понравилось. Если кто то попробует, да еще и понравится, то я буду рада. Всем хорошего дня. ❤❤❤
@К9Джа ерунду пишите. Но уверенно так. Инжир и без вина размягчает любое мясо. Даже очень старое и перемороженное. Это проверено поколениями. Еще от моих пробабушек. А вино дает аромат. Я шпринцую( обкалываю вином через шприц) вином и мясо, и птицу, и рыбу. Так что, Вы не правы.совершенно. и не учите ученого. Это наши семейные рецепты.
Здравствуйте, я из Казани , нравиться этот рецепт с говядиной, я знала про соду, ее использую и для разваривание гороха . Все классно, сколько смотрю подобные каналы, лучше мужских рук это не делают, не зависимо от принадлежности к стране!❤
А знакомая шеф повар научила как быстро приготовить говядину ее надо положить на сухую сковороду немного посыпать сахаром и быстро жарить все время помешивать, когда мясо подрумянится долить немного воды горячей и тушить мясо быстро приготовится, далее добавить лук потом потом помидоры, отдельно можно болгарский перец нарезать ,лук нарезать залить соевым соусом и держать пока мясо не приготовится а перед падачей залить этой приправой и подержать без огня очень бысто и вкусно
😮 simply mouth watering 😋😋 Thanks for sharing your slurrrrp recipe. I never knew that baking soda makes meat soft and tender. I'm going to try this one out. God bless you
Рецепт понравился своей простотой. Заинтриговало использование соды. Полученное блюдо превзошло все ожидания. Говядина получилась, мягкая, сочная и румяная. Необыкновенно вкусный соус. Правда, перца и лука можно нарезать и побольше - хуже не будет. Спасибо за великолепную подсказку.
Здравствуйте, из всех блюд что я смотрел в ютюбе саое красивое и аппетитное блюдо то что вы приготовили! Браво! Одно удовольствие смотреть когда вы готовы! Спасибо за рецепт. Удачи вам и здоровья!!!
bicarbonatul de sodiu de bucătărie infragezeste carnea de vita batrina adică carnea tare de asta e vorba dragelor.Cea de Vițel este buna că i tinar vițelul și fierbe bine ,prăjește bine asta este de înțeles.
Позволю немного дополнить. При употреблении приготовленного мяса с некоторыми соусами остатки соды могут спровоцировать неприятные вкусовые ощущуния. Поэтому после ощелачивания мяса содой следует промыть его (как показано в ролике) и положить на пять минут в слабый раствор лимонного сока или лимонной кислоты. После этого промыть, просушить бумажнрй салфеткой и готовить дальше.
Wow!!! So beautiful and wonderful Tender Beef recipe by the great Chef LeckereKuche.Perfect presentation good create good texture tender soft beef good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2023😘⭐️🌷🍷🌹🙏👍👩🍳❤️🌸🌟🥂
dont know how much of these ads before every single video i cant take anymore!, it is becoming unbearable,...i am developing a condition!,..It is sooooo upsetting!
Ich habe es gerade mal gemacht, leider war mein Rindfleisch nicht ganz so zart, aber das hat nix mit dem Geschmack im allgemeinen zu tun. Ich fand es mega lecker und werde es definitiv nochmal machen. Hatte sicher das falsche Fleisch vom Rind und kann mir vorstellen, das das mit dem hier richtigen Fleisch mega lecker ist. Als steht ja ein Geburtstag an und da werde ich das machen und auch mit dem Salat. Denn den hatte ich heute nicht gemacht. Danke für das leckere Rezept 😍🙏👍👍
Pastor please pray for the release of curses and magic. Please pray to facilitate the brain and be given intelligence. Please pray to get rid of the disease in the body. Please pray for smooth finances and be given wealth.
Deliciosa, súper nutritiva y encima dietética. 🤤🤤🤤 ¡La haré! Tengo marido diabético y nos viene de perlas. ¡Más recetas como esta, por favor! 🙏 Me suscribo.
Чтобы убрать горечь достаточно немного посыпать нарезанную печень сахаром и дать 10 минут постоять - научила продавец на рынке, готовлю так уже много лет.
Я попробовала приготовить только мясо без соуса и овощей и мне понравился коненый результат😌🌺 Говядина и в правду получилось очень нежная внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Большое спасибо за рецепт❤
Didn't know about pineapple juice, I'll give it a try. I always used baking soda with water, then I rinsed it but it does leave a taste. Thanks for sharing 😊
I just learnt that baking soda softens meat last week. I will definitely try this one. Well illustrated and great recipe outlay, this video is so helpful. Thanks for the great work. Peace.....✌🏿
I enjoy your videos and I have never heard of using baking soda to soften meat. Definitely going to try it. Thank you for sharing these recipes they look delicious
I tried it tonight with my thin sliced steak. I sprinkled baking soda fromt and back then let it marinate for 45 mins. It was NOT good. The steak were overly soft and lost all flavor. They even had some baking soda taste which was terrible. I then rinsed them off a lot more but still they were squishy soft with no flavor. I seasoned the heck out of them but it tasted like seasoned mushy beef. I appreciate the tip but I did something wrong for sure.
@@dandana4647и это действительно работает на все виды мяса? Или, всё таки, необходимо особое мясо дорогих сортов для быстрого приготовления, как вырезка?
@@MaximKozin Это относится к жестким видам мяса - говядина, конина, лосятина, дикий кабан. Это не относится к свинине, птице( если это конечно не Сибирский глухарь). С уважением с Сибири, у нас сейчас - 40 градусов мороза за бортом)🙋🙋🤣🤣🤣🥰🥰
Я уже попробовала приготовить так размороженную говядину. Получилось вкусно, но всё равно пришлось не 7 минут готовить, как в ролике, а гораздо дольше, и перчик с луком потеряли форму. В следующий раз надо будет овощи добавить в конце
Век живи, век учись 😄 Недавно узнала, что жёсткое мясо можно размягчить с помощью крахмала и вот вуаля оказывается и простая пищевая сода тоже этому способствует, а из комментариев ещё пару лайф-хаков про бобовые узнала. Воистину век интернета творит чудеса👍
Very nice! My late father used to use this technique to tenderise beef or lamb for stews or braises, BUT he never rinsed the soda OFF the meat before he cooked it! The meat often REEKED of ammonia after! I asked him, 'DID you rinse it off before cooking?' 'No, why would I?' THAT is why! I miss my dad, and he was a GOOD home cook, he did a lot after he retired from work, but THIS was 1 of his fails sadly!
My mum taught me that 50 years ago. She was a cook. She also taught me hoe to fry ham with no oil! You put a little water around 2/3 tablespoons with rashers of bacon. Slowly let it fry; it’s so tasty with no added fat! Xxx
Hi 🙂 ! Thank you for this GREAT Recipe 😋. I will be giving it a try. I have a TIP for you: When you cut a Cucumber, cut the end off thicker than you usually do (preferably to expose seeds); then rub that end vigorously on the cut end of the Cucumber. You will see a clear gel coming out, this is the BITTER of the Cucumber. See ya next time 🤗🤗🤗🇺🇸🇺🇸🇺🇸.
Wow! Baking soda really worked! I was so surprised and glad it worked. Thank you 🙏🏻
Спасибо за совет! Я моя бабушка Сеня всегда готовила говядину с сухофруктами. И, если мясо было жестким, то добавляла пару плодов инжира . Думаю, что это лучше соды. У нее был такой фирменный рецепт говядины с сухофруктами. Немного обжарить куски говядины. Переложить в сотейник. На дно слой репчатого лука. Потом мясо. Потом сухофрукты : чернослив, курага, изюм. Что есть. Но обязательно 2-3 штуки инжира. Лучше его порезать. Залить кипятком. Добавить любимые специи. И потушить минут 15. Под крышкой. А потом влить вино. Полусухое или сухое. Херес, мадейру. Полстакана. Много не надо. И еще все это потушить на маленьком огне под крышкой. Она затем вынимала куски мяса и пробивала соус блендером. Получался очень вкусный соу, который подавался в соуснике. А мясо получалось очень мягкое и вкусное. Но я теперь примменяю не дорогой херес, а простое мускатное вино. Полусухое. И все равно получается вкусно. А пару раз в кастрюлю с соусом добавляла и кетчуп. Всем понравилось. Если кто то попробует, да еще и понравится, то я буду рада. Всем хорошего дня. ❤❤❤
Спасибо! Обязательно попробую
Спасибо большое . Я примерно так готовлю мясо с черносливом и вином. Добавлю теперь инжир. ❤
فعلا اللحم يطرى مع التين المجفف او ايضا الان مع شرائح الكيوى ولكن الطريقه المعروضه تفقده اى قيمة غذائية بدون بروتين
))) вино решило все вопросы..инжир тут не причем
@К9Джа ерунду пишите. Но уверенно так. Инжир и без вина размягчает любое мясо. Даже очень старое и перемороженное. Это проверено поколениями. Еще от моих пробабушек. А вино дает аромат. Я шпринцую( обкалываю вином через шприц) вином и мясо, и птицу, и рыбу. Так что, Вы не правы.совершенно. и не учите ученого. Это наши семейные рецепты.
Man schaut das lecker aus, was würde ich darum geben, das jetzt zu probieren 😋😋sehr lecker bestimmt 😍👍👍
Estou pensando como agradece-los por este belo trabalho.BRAVO E BRAVO
Soda mehča, ja, ja. Res lepo izgleda, in tudi dobro je, kolikor je dobrih in dragih stvari notri.
Hvala, super ste!❤
Здравствуйте, я из Казани , нравиться этот рецепт с говядиной, я знала про соду, ее использую и для разваривание гороха . Все классно, сколько смотрю подобные каналы, лучше мужских рук это не делают, не зависимо от принадлежности к стране!❤
Благодарю вас за чудесный рецепт !!!
Благодарю вас за рецепт !!!! Желаю вам удачи , счастья , радости и всех благ !!!!
Выглядит аппетитно , красиво и вкусно...надо попробовать...Спасибо !!!
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю.
Lo preparé como explica la receta y me quedo exquisita❤
Saludos desde Ciudad de México. Res y Cerdo son deliciosas.
Probaré el secreto para ablandar la carne.
Muchas gracias!!!
Приготовили. Попробовали. Невероятно вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт.
А знакомая шеф повар научила как быстро приготовить говядину ее надо положить на сухую сковороду немного посыпать сахаром и быстро жарить все время помешивать, когда мясо подрумянится долить немного воды горячей и тушить мясо быстро приготовится, далее добавить лук потом потом помидоры, отдельно можно болгарский перец нарезать ,лук нарезать залить соевым соусом и держать пока мясо не приготовится а перед падачей залить этой приправой и подержать без огня очень бысто и вкусно
Thanks for the great tip, I'm definitely going to try it 🥰🥰🥰
Çok nefis görünüyor. Pratik ve lezzetli🌸🍀🇹🇷
Никогда не пробовала замачивать в соде. Надо попробовать. Спасибо за этот рецепт 👍
😮 simply mouth watering 😋😋 Thanks for sharing your slurrrrp recipe. I never knew that baking soda makes meat soft and tender. I'm going to try this one out. God bless you
This looks amazing. I cant wait to try it. Thank you so much for all your great recipies.
Excellent to prepare colorectal cancer in future 👍
Why would you make about cancer? I don't find that funny at all.
@@nibbler3311 dah re read
Привет)) Пока смотрела - изошлась слюной, так предельно просто и понятно! Удачи 🐞🍀 Вашему каналу!!!
l
l
А сода ,что полезна?
Как надоели ваши слюни, фи как не интеллигентно.
Drago mi je sto sam pogledala ovaj vas recept koji mi se svidja, inace sam sa Kosova i Metohije ❤
Thank you for sharing, this looks so good.
Ооооочень окуратно, Ооооочень приятно смотреть. Браво 👏 👏 👏 👏 👏
Potrei morire
Рецепт понравился своей простотой. Заинтриговало использование соды. Полученное блюдо превзошло все ожидания. Говядина получилась, мягкая, сочная и румяная. Необыкновенно вкусный соус. Правда, перца и лука можно нарезать и побольше - хуже не будет. Спасибо за великолепную подсказку.
🎃
Non si usa la soda ma si usa il bicarbonato di sodio
Думаю,що дуже смачно...Дякую за рецепт.
Здравствуйте, из всех блюд что я смотрел в ютюбе саое красивое и аппетитное блюдо то что вы приготовили! Браво! Одно удовольствие смотреть когда вы готовы! Спасибо за рецепт. Удачи вам и здоровья!!!
мне тоже очень понравился рецепт приготовления вкусного мяса обработанного пищевой содой ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЛАЙКИ
This looks yummy,even before the cooking is finished.Going to definately try it.
Me also 😀
That sauce looks amazing. Thank you for the baking soda tip! I can’t wait to try this!
I've learned something new about baking soda and the meal you prepared looks so delicious.
I completely agree with your comment
Спасибо за рецепт возьму на заметку
bicarbonatul de sodiu de bucătărie infragezeste carnea de vita batrina adică carnea tare de asta e vorba dragelor.Cea de Vițel este buna că i tinar vițelul și fierbe bine ,prăjește bine asta este de înțeles.
Beef. Thank you for the Baking soda tip. Look delicious.
Позволю немного дополнить. При употреблении приготовленного мяса с некоторыми соусами остатки соды могут спровоцировать неприятные вкусовые ощущуния. Поэтому после ощелачивания мяса содой следует промыть его (как показано в ролике) и положить на пять минут в слабый раствор лимонного сока или лимонной кислоты. После этого промыть, просушить бумажнрй салфеткой и готовить дальше.
Wow!!! So beautiful and wonderful Tender Beef recipe by the great Chef LeckereKuche.Perfect presentation good create good texture tender soft beef good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2023😘⭐️🌷🍷🌹🙏👍👩🍳❤️🌸🌟🥂
So this is why the beef in lo mein is so tender, thanks!
dont know how much of these ads before every single video i cant take anymore!, it is becoming unbearable,...i am developing a condition!,..It is sooooo upsetting!
You can be happy for 7.99 a month.
I feel ya brother.
And it consumes the airtime
Get premium
Is this your first time on TH-cam?
Have used this method for years, especially for stir fry, either pork/beef/chicken. Amazing.
what will happen to the taste? it would be different?😊
@@paolopunzalan7193 No
Ich habe es gerade mal gemacht, leider war mein Rindfleisch nicht ganz so zart, aber das hat nix mit dem Geschmack im allgemeinen zu tun. Ich fand es mega lecker und werde es definitiv nochmal machen. Hatte sicher das falsche Fleisch vom Rind und kann mir vorstellen, das das mit dem hier richtigen Fleisch mega lecker ist. Als steht ja ein Geburtstag an und da werde ich das machen und auch mit dem Salat. Denn den hatte ich heute nicht gemacht. Danke für das leckere Rezept 😍🙏👍👍
Looks delicious !! Thank you for the tenderizing tip. I’m going to try it 😊😊😊
Will use this tip to tenderise my venison...
Pastor please pray for the release of curses and magic. Please pray to facilitate the brain and be given intelligence. Please pray to get rid of the disease in the body. Please pray for smooth finances and be given wealth.
,Очень растянуто' в 5 минут не укладывается. Не хватило терпения посмотреть до конца
.
😅😅😅😮😅😮😮😮😮
😮
Great recipe!😋😍🌹 Thanks for sharing!👍👍👍
Siete il canale nr. 1 bravi complimenti. Le vostre ricette sono così semplici ma super gustose. Continuate così ciao ciao bravi
Looks delicious 😋
Deliciosa, súper nutritiva y encima dietética. 🤤🤤🤤 ¡La haré! Tengo marido diabético y nos viene de perlas.
¡Más recetas como esta, por favor! 🙏 Me suscribo.
I agree
Es sieht sehr lecker aus,da läuft einem das Wasser schon im Mund zusammen. Werde es gleich ausprobieren. Bin in der Nähe von München.
Печень замачиваю в соде, на ночь в холодильник, утром промываю и готовлю, горечь убирается. Режу кусочками - брусочками, чтобы сразу готовить.
Я попробовала так сделать, и вкус сильно изменился - результат не понравился.
@@ГалинаНизовская-ь6р да, вкус меняется
@@evakalab9932меняется не только вкус,но и то,за что ценят этот продукт при анемиях.На мой вкус-гадость редкая,но гемоглобин поднимает.
Чтобы убрать горечь достаточно немного посыпать нарезанную печень сахаром и дать 10 минут постоять - научила продавец на рынке, готовлю так уже много лет.
Хорошие рецепты и полезная информация. Спасибо Вам за ролик.🙋♀️
I will have to try the soda. Thank you
Danke schön für die Rezepte! ❤
Благодарю за совет с содой,понравился и само блюдо с салатом необычным.Вам успехов,развития канала.!!! Лиссабон --Мариуполь.
Спасибо за рецепт с содой, нужно попробовать 👍
Наберите в поисковике - Курица по-еврейски и прочитайте как готовить с содой
мясо становится очень мягким от соды
Про соду не знала,надо попробывать,спасибо за рецепт,ввглядит очень аппетитно🫠
Прекрасный совет использовать соду, блюдо получилось очень вкусным
Спасибо.
привет мой милый друг
Мне понравилось, должно быть очень вкусно 😋
Gostei muito das dicas e de ver como se faz. Parabéns 👏👏👏
Incrível essa forma da carne ficou show o resultado, belo trabalho compartilhado com a gente
Very nice 👌 👍 👏 😀 easy simple and delicious 😋 😀 😍 + healthy food quick to make 😋 😀
Super recept, nie znalam tego sposobu z natronem,,, 👏👏👍👍❤
Wenn ich beim Fleisch Natron gebrauchen muß um es zart zu machen ,dann bin ich zu blöd zu kochen.
Love your recipes keep it coming .Thank you so much 🙏😍watching from Sydney Australia 👏
Очень аппетитно выглядит))
Acireale ottima carne!
Спасибо, многое почерпнула для себя, здорово, век живи.... 👍👋💗🙏🌹🌹🌹
Рецепт супер!И очень оккуратно,что мне нравится!Молодец!Я из Крыма!
Чекайте, ми йдемо до вас, крисянє!
Должно быть очень вкусно. Обязательно попробую!
Merci pour cette astuce
Hummm delicioso. Gratidão
Добродень всем! Я не знала, что сода умягчает говядину и наверное др.мясо!
Спасибо, воспользуюсь этой инфой!
Все удачи и здоровья!
Bicarbonat de sodiu cel folosim in bucătărie ,da este bun .
Я попробовала приготовить только мясо без соуса и овощей и мне понравился коненый результат😌🌺
Говядина и в правду получилось очень нежная внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Большое спасибо за рецепт❤
That looks so yummy 🥰
Apparently Pineapple Juice is the best tenderiser . Doesn't leave taste either , like baking soda can . Kiwi-Fruit is also supposed to work well .
Kiwi is the best. Use sparingly. It can turn the meat to mush if you use too much.
Didn't know about pineapple juice, I'll give it a try. I always used baking soda with water, then I rinsed it but it does leave a taste. Thanks for sharing 😊
I wonder who was the first to use the baking soda trick
@@Eldagusto . Someone with no Taste Buds . Or perhaps , no teeth ?
Orange juice also
Спасибо. За. Рецепт обязательно попробую очень. Аппетитно.
Спасибо. Часто мясо готовлю. Иногда жёсткое попадается мясо. Так сделаю, чтоб смягчить. А салат по своему сделаю.Как мне нравится 👍👌
I love your cooking but it would be nice to know what cut of beef you are using.
Hier lernt man Gemüse schneiden.
Bovine
Interessante. No non lo sapevo .
Finalmente riuscirò a mangiare la carne morbida. Grazie per aver dato questo consiglio. 🙏🙏
Que delícia! Eu uso suco de abacaxi pra amaciar a carne. E não preciso lavar a carne.
Cảm ơn ông chương trình đã cho khăn già biết một món ăn ngon miệng
Можно использовать киви,тоже делает мясо мягким
BOA NOITE NÃO CONHECIA POR O BICARBONATO NA CARNES PARA AMOLECER AMEI A RECEITA FIZ FICOU UMA DELICIA OBRIGADA AQUI BRASIL 🇧🇷🇧🇷💖💖💖💖💖💖
Denedim ,çook nefis oldu 👍 teşekkürler💖
Спасибо за рецепт!!!, никогда не думал, что говядина может быть такой нежная! Всё сделал по инструкции, - получилось- фантастика!!!!!
❤❤❤
This recipe looks delicious 😋 I am going to definitely try this weekend 😋
Gr8 tips and recipe 👌 Thank you 👍
Надо же, мама так делала лет сорок назад. Не догадывалась, что секрет китайский 😁
Начинается !
Очень интересный рецепт!
Спасибо за рецепт. Очень понравилось..
I just learnt that baking soda softens meat last week.
I will definitely try this one. Well illustrated and great recipe outlay, this video is so helpful. Thanks for the great work.
Peace.....✌🏿
No lo sabía y
Lo prepararé gracias por el consejo
I enjoy your videos and I have never heard of using baking soda to soften meat. Definitely going to try it. Thank you for sharing these recipes they look delicious
Adoro carne bovina bem feita, boca cheia d'água
Absolutely my favourite dish. I'll definitely try and make it soon. Thank you for the recipe from Kuala Lumpur, Malaysia. ❤❤❤
This looks so delicious, I can't wait to make it
Я так сделала свинину никто не стал есть хоть и промыла хорошо,но запах соды и горечь остались. Мясо должно быть мясом,зачем его травить содой?
This comment section is really a rainbow of languages united by this delicious dish 💖
I tried it tonight with my thin sliced steak. I sprinkled baking soda fromt and back then let it marinate for 45 mins. It was NOT good. The steak were overly soft and lost all flavor. They even had some baking soda taste which was terrible. I then rinsed them off a lot more but still they were squishy soft with no flavor. I seasoned the heck out of them but it tasted like seasoned mushy beef. I appreciate the tip but I did something wrong for sure.
@@wheelie642 I didn't give a tip and that definitely sounds like a you problem 😆 Time to try again. Next time will be better. 💖
Aduuh..dagingnya aja udah enak,,,d tmbh lg dg acarnya itu lhoo...wah enak luar biasa. 👍🌹
I am definitely going to try this recipe and the baking soda tip! Love the step by step instructions!
it works very well i do it every time i make chinese cooking ,meat or poultry .
@@dandana4647и это действительно работает на все виды мяса? Или, всё таки, необходимо особое мясо дорогих сортов для быстрого приготовления, как вырезка?
@@MaximKozin Это относится к жестким видам мяса - говядина, конина, лосятина, дикий кабан. Это не относится к свинине, птице( если это конечно не Сибирский глухарь). С уважением с Сибири, у нас сейчас - 40 градусов мороза за бортом)🙋🙋🤣🤣🤣🥰🥰
Я уже попробовала приготовить так размороженную говядину. Получилось вкусно, но всё равно пришлось не 7 минут готовить, как в ролике, а гораздо дольше, и перчик с луком потеряли форму. В следующий раз надо будет овощи добавить в конце
Век живи, век учись 😄 Недавно узнала, что жёсткое мясо можно размягчить с помощью крахмала и вот вуаля оказывается и простая пищевая сода тоже этому способствует, а из комментариев ещё пару лайф-хаков про бобовые узнала. Воистину век интернета творит чудеса👍
А как размягчить крахмалом? Спасибо, если подскажите.
J'adore trop❤ envie de manger 😊
Yup. This is the Chinese secret to tenderise tough beef ! You found it.
Всем привет! Для меня открытие, что сода смягчает говядину. Обязательно приготовлю по этому рецепту! Благодарю!
Thank you for sharing your recipe! Will definitely try it! ;) 😊
Спасибо большое так вкусно
Baking soda does tenderize meat but I personally have never tried it. . I do it with tomato sauce and lemon juice and get perfect results as well.
Look pretty good. Will have to try it. Thanks for posting.
Foi fazer deve ficar uma delícia 😋 gratidão 🙌🙏
Very nice!
My late father used to use this technique to tenderise beef or lamb for stews or braises, BUT he never rinsed the soda OFF the meat before he cooked it!
The meat often REEKED of ammonia after!
I asked him, 'DID you rinse it off before cooking?'
'No, why would I?'
THAT is why!
I miss my dad, and he was a GOOD home cook, he did a lot after he retired from work, but THIS was 1 of his fails sadly!
Dad was a Legend. Great short story. Never a fail. Just a step in learning...thumbs up. I am dads generation - Love to you and your family
@@LewisTheFly888 Thanks Al!
I don’t rinse mine off. Taste fine
@@emh8861 Well there's no accounting for...
PERFEITO.SEM DEFEITO.
My mum taught me that 50 years ago. She was a cook. She also taught me hoe to fry ham with no oil! You put a little water around 2/3 tablespoons with rashers of bacon. Slowly let it fry; it’s so tasty with no added fat! Xxx
The bacon is added fat…..
@@jtfike so many don’t realise that fat is there and add more oil/fat! X
@@jtfike so many don’t realise that fat is there and add more oil/fat! X
👏👏👏👏👏 Parabéns amei vou fazer
Hi 🙂 ! Thank you for this GREAT Recipe 😋. I will be giving it a try. I have a TIP for you: When you cut a Cucumber, cut the end off thicker than you usually do (preferably to expose seeds); then rub that end vigorously on the cut end of the Cucumber. You will see a clear gel coming out, this is the BITTER of the Cucumber. See ya next time 🤗🤗🤗🇺🇸🇺🇸🇺🇸.
wonder why most here don't follow this interesting practice.
@@Norollo I 've never seen anyone do this, why??? Have you tried it? 🙂
@@abigailvomelmo1167 Always, buddy
@@Norollo What did you think, after you tried it?
🙂🙂.
@@abigailvomelmo1167 It's not about trying actually. It's a normal practice here... to eliminate the bitterness of the cucumber. Right?