AFILADO PARA TONTOS PARTE 1 Las piedras de amazon guia para principiantes

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2024
  • Este es el primero de una serie de videos analizando las piedras de afilar de amazon y los kits de afilado.
    1er video unboxing y como usar las piedras
    2o video como afilar un cucchillo desde cero con piedras de amazon,
    3er video trucos de afilado y preguntas y repuestas de los primeros videos

ความคิดเห็น • 43

  • @raulroto1674
    @raulroto1674 6 หลายเดือนก่อน +16

    Esta es la primera vez que veo a alguien explicar a detalle para que sirve cada gig, tienes toda la razon con el strop y la guia, yo nunca pude revivir filos en esa cosa y los influencers pagados la siguen vendiendo, en cuanto a la guia, hay un chef de renombre que la recomienda y tirnes razon, en su vidro nunca afilo la punta, felicidades por tu honestidad, esperamos el proximo video.

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  6 หลายเดือนก่อน

      Gracias, quise ir un poco mas alla del Unboxing con algo practico.

  • @munecoroto5850
    @munecoroto5850 6 หลายเดือนก่อน +11

    que pena ver qué videos tan buenos no los promociona TH-cam, en cambio hay tantos videos de afilado que no explica las cosas tan bien como lo haces tu a detalle y con argumentos, felicidades y espero ver el siguiente video

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  6 หลายเดือนก่อน

      vaya, gracias ppr el comentario, un fuerte abrazo y bienvenido a el canal.

  • @axlaguilar5289
    @axlaguilar5289 6 หลายเดือนก่อน +6

    Buen video.
    Estamos al pendiente del siguiente video.

  • @angeldelgado9613
    @angeldelgado9613 6 วันที่ผ่านมา +1

    acabo de comprar un kit de afilado como ses y tu video me ayudo a entender perfectamente como funcinaba cada cosa, es un tutorial muy completo y util, mas videos como los tuyos deberian ser promocionados

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  5 วันที่ผ่านมา

      @@angeldelgado9613 Muchas gracias por tu apoyo! Saludos!

  • @jenarosilveriochino8247
    @jenarosilveriochino8247 6 หลายเดือนก่อน +4

    Genial 😮

  • @darielalbertbeltre5224
    @darielalbertbeltre5224 21 วันที่ผ่านมา +1

    buen video broo esta muy bien explicado y detallado se nota que tienes experiencia en la materia del afilado, mis felicitaciones 🤝🏼

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  20 วันที่ผ่านมา

      @@darielalbertbeltre5224 Muchas gracias! Intento ayudar a conocer la función que tiene cada material.

  • @anhelluzkadum9320
    @anhelluzkadum9320 5 หลายเดือนก่อน +4

    Excelente video!! Yo solo tenia una pregunta y me solucionó como 10. Compre esas piedras y ya me sentía profesional!!

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  5 หลายเดือนก่อน

      La experiencia la conseguimos practicando y aprendiendo, 😁 así tambien formamos nuestro criterio respecto al material que utilizamos, para elegir lo que mas nos convenga. Saludos

  • @DerlyPintosTapia
    @DerlyPintosTapia 4 หลายเดือนก่อน +3

    Felicitaciones por el resumen, has dicho todos los conceptos en este vídeo y la muestra de insumos. Para muchos capaz no saben sobre la terminología, el que ya indago algo más esta todo dicho!

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  4 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias! Es muy gratificante poder apoyar a quienes comienzan en este mundillo de los filos y que puedan formar su propio criterio respecto del material. Saludos!!

  • @angelperezdelpalomar8666
    @angelperezdelpalomar8666 4 หลายเดือนก่อน +2

    Magnífica explicación. Desde Zarautz/Guipúzcoa/España.

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  4 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias por el apoyó! Saludos desde CDMX México.

  • @redangrybird7564
    @redangrybird7564 3 หลายเดือนก่อน +4

    Compadre, muy buen video, se vé que te informaste bastante bien antes de realizar el video.
    Solamente me gustaria agregar que aunque tienes razón en que los clips de angulo no son perfectos, sí sirven para enseñar a los principiantes a mantener un angulo constante, ya que un angulo que varia mucho al afilar es el principal problema para no obtener un buen filo.
    Con el tiempo la persona puede dejar de usar el clip, es solo para aprender.
    Saludos.

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  3 หลายเดือนก่อน +2

      @@redangrybird7564 Estoy tomando en cuenta todos los comentarios para el tercer video, haré un apartado para esto que comentas. Gracias por la observación.

  • @jolenesilv6163
    @jolenesilv6163 6 หลายเดือนก่อน +2

    Cuanto se tarda en afilar un cuchillo y cuanto tiempo hay que dar por cada lado?

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  6 หลายเดือนก่อน +2

      No es cuestión de tiempo sino más bien de los procesos que requiere el mantenimiento de tu cuchillo por ejemplo no es lo mismo vaciar, que reperfilar o pulir

  • @raulroto1674
    @raulroto1674 6 หลายเดือนก่อน +1

    Podria s recomendar alguna piedra que sea duradera y afile bien👍 con 500 pesos? Me alcanzara para unas que sean de calidad?

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  6 หลายเดือนก่อน +1

      Mas que marca te recomendaría materiales duraderos, por ejemplo una cerámica sintética, por 500 pesos, puedes esperar una oferta en amazon de la piedra King de grano doble 200 y 800 para vaciado mantenimiento o tambien un grano 800 en carburo de boro para dar un buen mantenimiento regular

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  6 หลายเดือนก่อน

      Geacias por seguir el canal.

  • @munecoroto5850
    @munecoroto5850 6 หลายเดือนก่อน +2

    Me podrían ayudar? cuando llegó al grano 8000 pierdo el filo y ya no lo puedo recuperar, que puedo hacer?

    • @raulroto1674
      @raulroto1674 6 หลายเดือนก่อน

      Segun entiendo puede ser que pierdas el angulo en la progresion, es muy facil patinar en las piedras de pulido.

  • @raulroto1674
    @raulroto1674 26 วันที่ผ่านมา

    Ese set de piedras estaba muy caro al principio y después de tus videos se fue para abajo ahorita esta al 50% de su precio😂😂😂 los pusiste en evidencia.

  • @sebastianperez-z3h
    @sebastianperez-z3h 3 หลายเดือนก่อน +2

    con la guia pude sacar filo muy basico para cortar verdura mejor que con sin ella claro soy alguien que no sabe afilar

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  3 หลายเดือนก่อน +1

      Hola, qué genial que comienzas con tus primeros afilados Enhorabuena.
      El tema con las guías no es que no se pueda afilar con ellas, porque usándolas se logra filo en una parte del cuchillo.
      El tema es tener en cuenta que las puntas deben trabajarse manualmente inclinando el cuchillo para manejar un desbaste uniforme y no cambiar la geometría del cuchillo.
      El otro tema es el cambio de ángulo según el ancho de la hoja y qué afecta el corte y la resistencia del bisel.
      Creo que una utilidad de la guía y que no mencione, es que puede ayudar a desarrollar memoria muscular
      Gracias por tu comentario lo tendré en cuenta para el tercer video,

  • @themasterpiece8178
    @themasterpiece8178 2 หลายเดือนก่อน +1

    Bro, no veo el link de compra, pasalo porfa

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  2 หลายเดือนก่อน +2

      Lo retire porque ya no estaba disponible en Amazon pero aquí te lo dejo por si vuelve a estar disponible
      a.co/d/hJwUHWi saludos

  • @jolenesilv6163
    @jolenesilv6163 26 วันที่ผ่านมา

    No se si tenga que ver con tus videos pero ese set que muestras ya Amazon lo dejo de vender, como sea creo que hay mas paquetes con las mismas piedras.

  • @blessingsara11
    @blessingsara11 5 หลายเดือนก่อน +2

    Me está costando mucho trabajo aprender a afilar 😭

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  5 หลายเดือนก่อน +1

      Animo! A l principio a todos nos costo aprender, es cuestion de practicar, practicar, practicar y practicar. Ya veras como comienzas a mejorar cada vez mas 👍 saludos 🤗

  • @elintrusodelacocina
    @elintrusodelacocina  6 หลายเดือนก่อน +3

    GRACIAS A TODOS POR SUS COMENTARIOS LOS LINKS DEL SET DE PIEDRAS Y EL SEGUNDO VIDEO ESTAN AQUI ABAJO
    SEGUNDO VIDEO th-cam.com/video/0ODFe0CX4TU/w-d-xo.htmlsi=qfWi-OOyudKKCwgg
    SET DE PIEDRAS USADO EN ESTE VÍDEO
    a.co/d/hJwUHWi
    ACTUALIZACIÓN YA NO ESTA DISPONIBLE 😢😅😅

  • @caymarkovych691
    @caymarkovych691 2 หลายเดือนก่อน +1

    O me quedo como a ti ☹️

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  2 หลายเดือนก่อน

      Hola, ¿tuviste algún problema al afilar?😮 ¿te podemos ayudar?

  • @dongatuurro5569
    @dongatuurro5569 4 หลายเดือนก่อน +2

    Esas piedras son re chafas, la 400 es mas fina que la supuesta 1000, y lo mismo con las 3000 y las 8000, no corresponden al grano. Dan resultados, pero no es lo optimo. Un mejor resultado es ocupar lijas, se logra el acabado espejo y es mas barato

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  4 หลายเดือนก่อน

      Estoy esperando que se junten mas comentarios para hacer el tercer video, ahí hablare sobre las granulometrias dudosas y los malos abrasivos. Estoy de acuerdo, buenas lijas dan un mejor resultado.

  • @Loboviajero198
    @Loboviajero198 3 หลายเดือนก่อน +2

    Muchas gracias por el vídeo, tengo unas preguntas, si mi paquete no incluía la piedrita nagura blanca ¿qué puedo hacer? 14:57 y ¿si quiero afilar navajas de supervivencia ahí cuál es la diferencia?

    • @elintrusodelacocina
      @elintrusodelacocina  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@Loboviajero198 Hola!
      Como sustituto de la nagura puedes usar una piedra de ferretería económica para rectificar y limpiar tus piedras, el grano puede ser entre 120 y 220 o 300.
      Este tipo de Strops de cuero se utilizan mejor con navajas barberas, por lo que ya mencione en el video, para los cuchillos tacticos y de bushcraft es mas conveniente un strop portátil que puedas llevar contigo, por ejemplo los de paleta.
      Para revivir filos de tácticos en un Strop de tipo cinturon la tecnica y la presión depende de la geometría del cuchillo, por ejemplo el filo scandi conserva bien su angulo en el strop de cinto, mientras que cuchillos con biseles mas finos requieren mas técnica.
      Saludos.

    • @Loboviajero198
      @Loboviajero198 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@elintrusodelacocina Gracias por la información.