Afilar un Cuchillo Nunca fue Tan Sencillo - Horl 2
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2024
- Veamos cual es la mejor forma de afilar un cuchillo de forma rápida, facíl y sencilla. Para eso voy a comparar diferentes métodos, desde afiladores del chino o Ikea, el sistema lansky, las famosas piedras de afilar formas de afilar cuchillos Horl 2.
Aquí os dejo el link de Horl 2: go.horl.com/basquecraft
SI queréis aprender a afilar cuchillos con piedras de agua o aceite, aquí os dejo mi tutorial:
• Cómo Afilar un Cuchill...
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0:00 Por qúe un cuchillo afilado?
1:25 Comparación afiladores
2:30 Qué es la rebaba
4:05 Metodo Lansky
5:18 Rompí mi cuchillo con piedras
6:07 La solución
7:21 El angulo
8:00 Cómo utilizar Horl 2
10:40 Mi opinión
11:37 Críticas
13:07 Merece la pena
Llevo 3 semanas trabajando en este video, darle amor si os ha gustado.😀 Me voy a tomar unos días libres pronto, nos vemos con nuevo video en 2 semanas.
Link al afilador aquí: go.horl.com/basquecraft
Te lo has currado¡ si señor¡¡ 👍
Muy buen video 💪
Enhorabuena!!!...
Iker, me encantan tus videos por la dedicación que les pones pero.. vamos!! Cuando hagas publicidad dilo, el afilador que muestras es 90% publicidad y 10% practicidad, solo aplica para algunos cuchillos, y por ese precio por la versión completa?? Uff te compras 10 lansky y ese te permite afilar hasta afalcatados.. no caigas en la publicidad talibana, no hagas que perdamos la credibilidad en ti, a la larga ganarás más dinero siendo creíble que publicitando porquerías, un abrazo de un suscriptor sincero.
Los videos son geniales , disfruta del descanso merecido
La calidad de estos videos es asombrosa, se ve el esfuerzo que pones al hacer estos videos, gracias por tan buen contenido de calidad
Lo auspicia Horl ajajaja
Gracias Iker por este pequeño curso de afilado. Me servirá muy bien.
Excelente video, muy buenos tips y explicaciones
Genial visual, edición y magnífico
Muy bueno el video, esmero sencillez y claridad, felicitaciones por eso. Ya había visto el producto y me pareció de lo más sencillo y de buen resultado, así lo han manifestado quienes lo han recomendado que merecen credibilidad al igual que tú. El tema precio es el meollo creo, salvo que te dediques al uso intensivo y permanente vale la pena, al igual si eres coleccionista o cazador, pero casi mil euros o unos cientos para quienes tenemos solo unos cuantos se hace cuesta arriba, porque el valor del afilador es casi superador de las piezas que poseemos. Si se pudiera tener un sistema financiero o crediticio acorde creo que pronto se quedarían sin stock. Gracias por todo.
Buen trabajo de ingeniería. Gracias por el video
Una excelente edición y maravilloso contenido!!! los que hemos editado alguna vez un video, sabemos el trabajazo que hay detrás, para unos pocos minutos.
Cada día sorprendes más y mereces todo el exito y reconocimiento del mundo
Muy bueno como siempre, gracias por tus videos y saludos desde Ciudad de Buenos Aires, Argentina
impresionante!!! lo necesito y quiero!!... habrá que ahorrar
Es la primera vez que veo tus vídeos, son magníficos. Me he suscrito👍
Llevo mucho tiempo disfrutando de tus vídeos! Me ha dado la sensación de que has empleado un tono comunicativo que ha hecho el vídeo tan y más entretenido, hasta se ha hecho corto!
Saludos y ánimos!
Una joya de arte este video!❤
Buen vídeo de afilado y edición!!
Qué divertido formato de video! Me gustó
Me pareció muy bueno el vídeo y que descubrimiento este artefacto Alemán Saludos!!!
Yo también soy de los que pensaba que el culo de la taza era buena idea para afilar, después de ver tus videos de como hacerlo me has convencido completamente de comprar este, aunque si es verdad que el precio es elevado, es de esos objetos que solo compras una vez y te dura toda la vida.
P.S.: Me encantó la narración del vídeo, me cautivó desde el segundo uno.
Gracias Iker por compartir tanta información valiosa con nosotros, un saludo!
Hola Iker soy de argentina y trabajo con cuchillos todos los días en un frigorífico utilizamos piedras y la verdad q con los años q llevo haciendo esto no la cambio por nada pero ese aparato está muy bueno ojalá llegue a mi país algún día saludos.
Ojalá y no llegue a tu país, te decepcionarás!
Pues no tienes que vender toneladas de carne para poder pagar el afilador premium chupiguay 😂
Ese afilador está genial😃😃😃👍👍👍👍👍
Muy buena pinta gracias amigo👍🏾👍🏾🙌🏾
Gran edición, gran análisis 👏👏👏
Se llama publicidad. Un análisis es otra cosa 😅
Grande Iker
Bendiciones familia🙏🙏🎻
exelente trabajo! saludos desde argentina
Hola me encantan tus videos soy un gran fanático de tus videos saludos desde México 🇲🇽
Saludos!! Muchas gracias :)
La verdad que se aprende mucho viendo tus videos, un saludo desde mi mallorca querida, kaixo !!❤
Muy interesante! Y eso que en la BBS tenemos a Gontzal de maestro afilador que da la formación, pero este gadget tiene muy buena pinta!! 👏👏👏👏👌
nunca me había emocionado tanto viendo a alguien afilar/usar un cuchillo. Buen video !!
Busca los videos del Rincón del afilado o del maestro Arturo Lafuente. Se disfruta su proceso de afilado a mano
Pues yo no conocía lo de la taza... pero las piedras... es lo que uso...No sé si lo hago bien, pero así lo he hecho siempre. Gran vídeo, como siempre!!
!! Oye hermano eres mi doble ,comparto tu información soy así ,me deleita sacarle filo a los cuchillos ,no sabes qué placer es ver cuándo corta de todo ,claro también hay que conocer el metal el acerado y sus componentes ,el no comparto ese dicho '' En casa de herrero cuchillo de palo " desde Chacrampa Andahuaylas Apurímac Perú - La victoria !!!
Nunca me habia preocupado por el filo de los cuchillos hasta hoy gracias😊
Me encantan tus vídeos. Yo tengo una piedra y aún estoy puliendo la técnica. El horl lo acabo de descubrir pero el precio es muy elevado. Difícil recomendar la compra:)
muy buen video, bien explicado y con una calidad de grabacion, sonido y edición envidiables. tengo mucho que aprender... Del afilador que te voy a contar que no sepas... yo llevo varias semanas con el y estoy desenado que se me desafile un cuchillo para tener excusa para sacarlo de nuevo. un abrazo
me encantan tus videos
Bárbaro!
Saludos desde Brasil!
Me da muchísima satisfacción ver el cuchillo cortando a la perfección...
Gracias cumpa...muy bueno tu canal...se ve el amor por lo que haces ...divertido además....a mi también me molesta un cuchillo mal afilado...como cuando llegas a casa de alguien y tienen esos cuchillos horribles....terminas con tendinitis cocinando 😅
Gracias pir tu nuevo video Iker. Discrepo contigo en lo de Lansky, pero el de verdad 😉, a mi me va genial, y depende de como este el filo. Pero solo eso. Es cierto que el de Horl es carete, pero todo va en funcion de la necesidad, como siempre. Euskarrikasko Iker
Qué maravilla de video. Al principio creía que me iba a aburrir por el tema, pero con la edición del vídeo, el dinamismo, lo bien que esplicas y que al fin y al cabo es algo que me interesa, no le he parado y lo he visto de uns sentada. Se te ve mejorando :)
Buen invento
Que placer es ver como un buen filo corta.
Buah, sólo he visto el primer minuto y espero que no acabe nunca... esa reivindicación a cocinar con un cuchillo que corta bien, quien no lo entienda que lo pruebe.
Me encanta! Que afeite el aire directamente😎👍
Para mí, es tu mejor video.
Te he estuchado más suelto y dicharachero.
Te has currado mucho el montaje, me ha gustado la música clásica y las explicaciones. Chapeau !!!
Wooow, genial, kaixo un saludo de un vazco perdido en america. Me suscribo. Muy buenos videos. Agur!
Vamos disfrutar el vídeo
Gracias
Tengo el horl 2, y ya me han pedido medio pueblo que les afile los cuchillos. Caro pero super efectivo.
gratificante
El video espectacular, no puedo describir mejor lo que siento cuando corto con un cuchillo que no corta
Me dio una gran idea copia para hacer mi afilador de cuchillo .
Muy bien vídeo, muchas gracias.
Es cierto que el precio de ese afilador es alto, pero has argumentado perfectamente sus cualidades y limitaciones. Me lo planteo comprar, ya que a largo plazo parece que vale mucho la pena.
Un saludo, y sigue así.
No lo vale, mucho mejor una piedra, que te permite afilar cualquier filo, esto solo afila lineas rectas o con curvas mínimas.
Como siempre . Tu trabajo y esfuerzo por ofrecernos la mejor calidad en tus videos . Gran trabajo de produccion y edicion . Excelente y gracias por mostrar el agilador y tu opinion . Un saludo , a disfrutar de unas vacaciones bien merecidas despues del curro que llevas en el canal 💪✊️
lo mejor es la piedra de afilar, al fin y al cabo es divertido si te gusta afilar y barato, ademas siempre da los mejores resultados
buen video basua, literalmente gooooooooooz
El basua es mi pastor, nada me falta. GOOOOOOOOOOD VIDEO
@@jonmurucumba5884 mi pastor es Erramun Martikorena (Xalbador beti gurekin)
Soy de, compré bese afilador hace 1 año y es muy bueno.
Me ha gustado mucho este anuncio 😂. Acostumbrado a tu voz pausada y tranquila, me ha encantado el tono de voz de teletienda.
😂😂
Que interesante
Qué máquina, hasta las intro en tono humor teletienda te salen bien. Zorionak! Oso ondo!
yo afilo mis cuchillos con piedra, me costó aprender, pero ahora ya es casi normal, gran video, igual quiero probar el Horl
@1:12 ese método bien ejecutado es el más eficaz para el día a día. Para ello hay que cruzar los cuchillos manteniendo una presión y ángulo entre los filos para peinar la rebaba. Pueden ser cuchillos de diferente tamaño y material, pero si previamente ya han sido afilados, enderezar la rebaba es más fácil y rápido de lo que parece.
Perdona, pero ese método no afila. Es simple física.
es cariiiiiiisimo.....
Gracias
Oh... Esto lo necesitaba
Buenas Iker, me encanta tu cuchillo y te reconozco que después de haber visto tu video sobre las sartenes y haber cambiado casi totalmente a las de acero inoxidable, ahora venía con ganas de encontrar el equivalente con el mejor cuchillo de chef/santoku calidad precio. El tuyo es precioso.
Belle qui tens ma vie, no sabía que te gustara la música medieval, eres excelente me encanta el trabajo que hay detrás de tus obras, eres un creadornato sin duda. Me gustaría enseñarte mi cuchillo, lo suelo afilar con un motorcito que tiene una lija en una de sus bandas pero hay que tener mucho cuidado con el ángulo para que no termine siendo un pincho de fondant 😂 un abrazo amigo
Me alegra ver que SrChetooo se dejó la droga y le va genial con los videos de cocina 😊
Un anuncio de diez minutazos... Buen trabajo, chaval. Te has ganado la comisión de Horl a pulso.
Encantador video, muchas gracias un fuerte abrazo desde Colombia.
Muy buen video como siempre hermano, el afilar a mano con piedras si que es un arte jajaja me acabé algunas navajas aprendiendo jijiji 😜😈
Como regalo del día del padre/madre o Navidad para que el cuchillo jamonero siempre esté apunto increíble!
Todos escondiendo la taza que usamos para afilar.... Grande Iker como siempre destacando por hacer videos de calidad. Te mando un abrazo enorme desde Argentina
Jajajaja a ver, si le ponemos esa microsierra al cuchillo, va a dar la sensación de cortar mejor y con un cuchillo barato te puede hacer el apaño, pero para cuchillos de calidad sí que es una pena destrozarlo
Interesante artilugio, no lo conocía. He afilado con piedras (rápido pero que requiere mucha practica), con el método Lansky (muy lento y las puntas no quedan bien) y con maquina (Work Sharp, no me termina de convencer, come mucho metal).
Hola gusto en saludarte, sigo tus videos y eres un genio, he aprendido mucho de ese material. Con relación a este video sólo te puedo decir que el sistema que recomiendas para afilar es bastante malo, para un tipo de cuchillos es genial pero si tratas de afilar uno más alto, con alguna curva te vas a dar cuenta que no sirve pero con la recomendación que haces la gente que te sigue invertirá en una herramienta muy cara y se acordará de tu recomendación cuando vean que no sirve para todos los cuchillos . Es solo un consejo humilde el que doy. Eres un capo y te agradezco la información de tus otros videos. Como consejo mira el ricón del afilado con Pablo un compatriota tuyo que se especializa en los mejores filos y quien demostró que el tambor que comentas no es lo mejor para invertir.
Buenas Iker.
Tengo que reconocer que tengo las piedras de afilar y da pereza usarlas, aunque el precio de ese afilados tira un poco para atrás.
Saludos ✌ y disfruta de los días de descanso.
Con las piedras es dedicarle tiempo y aprender con cuchillos baratos. Lo bueno es que son más económicas y nos dan toda su versatilidad :)
El problema -y grande- que tiene el Horl es que a priori puede parecer una solución efectiva y sencilla, pero cuando has afilado el mismo cuchillo con este sistema entre 30-40 veces, se carga la geometría, forma o como se quiera llamar de las líneas originales del cuchillo, porque precisamente sólo actua sobre el filo a un determinado ángulo. Y el afilado es mucho más que eso.
Sin acritud, sólo lo digo porque todos tenemos una pasta invertida en cuchillos y no mola nada comprar accesorios creyendo que es una buena opción y es justo lo contrario.
Un enorme saludo.
Creo que tienes razón
Lo que dices es cierto, con esa cantidad de afilados se va a perder la geometría, pero se va a perder sea cual sea la técnica de afilado. Cada ciertos afilados será necesario hacerle al cuchillo un vaciado.
Buen video. Buena calidad.
Lo que no me queda claro es a la hora de afilar la punta con el sistema horl, o en cuchillos con convartura si va a mantener el mismo ángulo.
muy bien
Ha quedado genial la edición del vídeo por cierto, me encantó, bravo 👌."La solución", así deberían llamar a ese afilador en adelante. Yo también flipé con ese afilador y es mi sueño tener la edición de lujo. Creo que juntaré dinero bastante tiempo para obtenerlo, porque acá en Sudamérica muchas cosas por impuesto y aduana no llegan (robo, errores administrativos, etc). Saludos desde Chile.
PD: no puedo creer que venga con tiritas, que seguridad en su producto xD
Videaco 😮
😂muy buen vídeo que buenos cuchillos y que buen afilador
La verdad es que estoy aquí por la supervivencia pero me encanta verte probar productos y cocinar no esta de más gracias por tan buen contenido
Hola, Iker.
El de Pablo fue buen vídeo, el tuyo también de mucha calidad.
A mí me han regalado uno similar. Pero este tiene con ángulos a elegir, 12, 15, 18, 20, 22. Trae piedras de cerámica y diamante, de 240 400, 600 y 1200. No será de la misma calidad, pero a mí me ha dado un resultado excelente.
Gracias por el vídeo, aparte de ilustrativo, magnifícame editado.
Saludos.
Vaya, que curioso. Sabes que modelo es? Parece bastante versatil!
Yo creo que tienes mucho talento me gustaría ver algún cortó tullo en algún concurso y ver si lo que percibo lo ven los jueces de algún concurso de cortos
Tenia que haberme puesto una foto de WhatsApp más "formal" para la toma en la que te contaba mi opinión del afilador 😅😂
Aún así, una currada de video tío. Se nota montón el esfuerzo que has puesto en él y el resultado es inmejorable 💪
Nada nada, la foto es genial jajajaja Muchas gracias Pablo!!
es un mono o la luna? XD
Después de “medio aprender” a afilar con el anterior vídeo, un nuevo método. Caro de narices, me quedo con las piedras de siempre
Sigue así
Has cambiado, el humor es lo tuyo para aumentar tu canal, enhorabuena 👏 😉 👍
Tus tomas son muy pro. Bien podrías hacer una película 🎥
El otro dia me salió publicidad del horl 2 ese en instagram , dudaba del producto pero viendo los resultados creo que voy a cogerlo para tenerlo en la cocina del restaurante, xq los chavales con las piedras me destruyen los cuchillos al afilarlos
Saludos desde México. Te comparto algunas precisiones:
Un acero muy duro no se mella, se quiebra
Lansky es una marca. "Ángulo guiado" es el término genérico y los encuentras de las marcas Lansky, Worksharp , TS proof, entre otros.
Que consejos tendrá que dar un mejicano a un español Navarro sobre cuchillos jajajaja. Amos cállate
@@Daniel-fp7qnPues vendría bien que explicaras en que me he equivocado sobre los dos comentarios que hice. Hablar por hablar es fácil
Muy buen video impecable edicion! El afilador una maravilla pero un poco caro😅 de todos modos es de gran valor
Increíbles de afilador está súper Yo vivo en El Salvador no sé si este producto está en Amazon me gustaría o tengo que comprarlo en la página qué has colocado Google para obtenerlo
5:26 Siempre me pareció que tenías un aire a Varg Vikernes 😂
Saludos, muy buen vídeo
Creo que la gran variedad de cuchillos que tenemos en mercado y clases de vaciado hay afiladores más polivalentes y sigo pensando que lo mejor es aprender las piedras.estos tipos de afiladores simplemente para cocinas y poco más.
Pero como decimos aquí a caballo regalado no le mires el diente
Un abrazo y vídeo de 10
Las piedras es el metodo más completo y para muchas herramientas, obligatorías. Por desgracia, la tendencia de hoy en día es no aprender este tipo de habilidades y es aquí cuando este afilador puede venir muy bien en ciertos casos :)
Muchas gracias y un saludo!
En respuesta al compañero que comenta que 150 es de alta sociedad, lo entiendo pero si quieres afilar bien, I compras piedras de 30 euros, si afilas a menudo en pocos años habras gastado mas, piedras baratas desgaste muy muy alto, por lo que tines que comprar mas a menudo, yo al final inverti en piedras ceramicas Kyocera, y de verdad vale mucho la pena, y el sistema del video me parece realmente muy bueno y lo major facil, es verdad que el aprendizaje con piedra puede llevar cierto tempo hasta que aprendes a mantener el angulo, pero no voy a cambiar, para mi es un hobbie I no me importa tanto estar mas rato, con experiential y unas buenas piedras en 5min saco muy buenos filos llegando a la piedra de 6000, pero si no tienes tiempo o paciencia el Hol me parece muy bueno. Animo y que sigas con los videos
Que gustazo es cortar con un cuchillo bueno
Menuda edición tiene este vídeo. Aquí hay una subida de nivel claramente. Genial!
La calidad del video hermano! Exquisito, todo para afilar jajaba lo tuyo es lo multimedia, no afilar cuchillos
5:25 momentazo placentero del día,,,,, camiseta de BURZUM, ohhh maravilloso
Tengo un par de cuchillos japoneses que son excelentes.
Y unas piedras de diferentes granos con las que afilé un cuchillo alemán con muy buen resultado y lo uso sin ningún problema.
pues no cambies las piedras, es lo mejor que hay, el horl2 es un pingo de mucho cuidado....
Que la pase bien, descanse lo esperamos.