hotel style thick & red colored masala dosa recipe | crispy roasted hotel style masala dosa recipe

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 576

  • @hebbars.kitchen
    @hebbars.kitchen  3 ปีที่แล้ว +69

    who likes masala dosa?? whats your favourite MTR breakfast? Masala Dose or Rava Idli??
    full recipe: hebbarskitchen.com/mtr-bangalore-masala-dosa-recipe/

    • @MrUPSC-bf8fb
      @MrUPSC-bf8fb 3 ปีที่แล้ว +1

      Masala dosa

    • @mythilisram8061
      @mythilisram8061 3 ปีที่แล้ว +2

      Both are favourable me

    • @keerthikasturi
      @keerthikasturi 3 ปีที่แล้ว +1

      Both Rava idli I made following ur recipie..its awesome taste..thank u

    • @shambhavirs201
      @shambhavirs201 3 ปีที่แล้ว +1

      Where is red chutney in the masala dose...

    • @pranayamurthy7417
      @pranayamurthy7417 3 ปีที่แล้ว +1

      Both 👏

  • @moviebuff5915
    @moviebuff5915 3 ปีที่แล้ว +33

    Bangalore dosas are best! The color, texture, thickness and everything ia just perfect. I prefer these dosas than the paper thin masala dosas in other places. Love to eat masala dosas in Bangalore. Ate once in MTR and ordered one more.

    • @shelldie8523
      @shelldie8523 3 ปีที่แล้ว +2

      Prefer crisp. Mumbai dosa.

    • @arpitadas951
      @arpitadas951 2 ปีที่แล้ว +3

      I fell in love with Bangalore dhosa after trying.Then dhosa is my current favourite brackfast...also I am bengali....

    • @sunshine7298
      @sunshine7298 2 ปีที่แล้ว +3

      Yes, Banagalore style dosas are best. In other places they add maida to the batter which is not an authentic recipe.

    • @sunshine7298
      @sunshine7298 2 ปีที่แล้ว +3

      Try CTR benne masala dosa

    • @rahulsarma2070
      @rahulsarma2070 ปีที่แล้ว +1

      I m from northeast but I agree 👍 with ur conversation

  • @neumoi3324
    @neumoi3324 3 ปีที่แล้ว +12

    That was a savage attack on the finished dosa. ;)

  • @mythilisram8061
    @mythilisram8061 3 ปีที่แล้ว +19

    Exactly 100 %perfect masala dosa out side become golden brown crispy and shiny inner side full filled aloo palya
    sides coconut chutney with red chutni powder yummiest
    May be also do this type masala dosa but inner aloo palya with spread red chill garlic chutny
    mouth watering recipe
    Thank you for sharing 🤗

    • @hebbars.kitchen
      @hebbars.kitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      Most Welcome

    • @mythilisram8061
      @mythilisram8061 3 ปีที่แล้ว +1

      @@hebbars.kitchen Thank you so much ma'am are you recognzied my comment it's my precious 🤲🏻 🙏🏻

    • @shivashakthi1722
      @shivashakthi1722 2 ปีที่แล้ว

      @@hebbars.kitchen super 🙏🙏🙏raw rice means dosa rice medam

  • @HastyPheonix
    @HastyPheonix 3 ปีที่แล้ว +10

    Yummy and I have felt the same in MTR and other hotels in Backlot Banglore..
    Thanks for this recipe🤗

  • @sowmyajyothi6437
    @sowmyajyothi6437 3 ปีที่แล้ว +2

    Wow ನಮ್ಮ Bengaluru MTR dose ಸೂಪರ್

    • @mythilisram8061
      @mythilisram8061 3 ปีที่แล้ว +1

      Absolutely correct Say she MTR dosa famous for bangalore and also vidhyarthi bhavan masala dosa most popular of bangalore just listening not eating

    • @whagwale3949
      @whagwale3949 3 ปีที่แล้ว

      MTR mate Archana avru onde Uru

    • @hebbars.kitchen
      @hebbars.kitchen  3 ปีที่แล้ว

      @Sowmya Jyothi 🥰

  • @RashmiVamsi
    @RashmiVamsi 3 ปีที่แล้ว +12

    Looks really nice , although in one of the interviews ,the manager at MTR mentioned that they use 3 different types of rice to get that color and texture .

  • @sangeethageetha4633
    @sangeethageetha4633 3 ปีที่แล้ว +4

    Very interesting to watch ur videos without skipping. Thanks fr upload this video.

  • @ramanathrg4041
    @ramanathrg4041 3 ปีที่แล้ว +2

    Lots of love from Bangalore

  • @roopaprasad8170
    @roopaprasad8170 3 ปีที่แล้ว +3

    Yes this is how it looked when i had It in Bangalore MTR and it was amazing. ..Lots of love from Bangalore.

  • @Aishwarya023
    @Aishwarya023 3 ปีที่แล้ว +1

    Just one word.fantastic!!!!

  • @chandni5894
    @chandni5894 3 ปีที่แล้ว +5

    I had make so many times i get perfect dosa credit goes to hebbrrs kitchen thanks a lot....suppose Getting a heart from hebbrrs kitchen ❤

  • @tamanaduggal3415
    @tamanaduggal3415 3 ปีที่แล้ว +2

    Every recipe of urs looks very delicious n appealable....Mam can u suggest me the non-stick utensils where we can make dishes with low oil....for gas stove

  • @vani1727
    @vani1727 3 ปีที่แล้ว +1

    Lovely texture and mouth watering

  • @manvigoliyangoliyan6507
    @manvigoliyangoliyan6507 3 ปีที่แล้ว

    Aapko khud b nhi pta hoga ki aapki recipe kitni jyada achhi lgti h sachhi most beautiful no hai bak bak so nice

  • @sahanajain9307
    @sahanajain9307 3 ปีที่แล้ว +3

    Yummy 😋… really mouth watering… thanks for sharing this recipe.. I will definitely try this .

  • @just_sadhana
    @just_sadhana 3 ปีที่แล้ว +3

    Brings back some really pleasant memories, thank you for the recipe 😋

  • @pinkmonkeybird2644
    @pinkmonkeybird2644 3 ปีที่แล้ว +12

    It looks so delicious. Unfortunately it’s really hard to find a decent grinder where I live. But I can make the coconut chutney and the aloo bhaji filling and pretend that my packaged dosa mix is acceptable.

    • @shelldie8523
      @shelldie8523 3 ปีที่แล้ว +1

      Dunno which state it's hard to find a grinder. But even a mixer will do just don't let it heat up.

  • @rajalakshmisabarirajan2280
    @rajalakshmisabarirajan2280 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow

  • @radhikapandey8043
    @radhikapandey8043 3 ปีที่แล้ว +2

    It looks sooo yummy n the last part that u dip in chutney i m fan of that n i love ur grinder... 😍

  • @sharanyacreations7272
    @sharanyacreations7272 3 ปีที่แล้ว +1

    Nice recipe 😊

  • @ashrafmemon7922
    @ashrafmemon7922 3 ปีที่แล้ว

    Kya baat hai wah

  • @artfaster761
    @artfaster761 3 ปีที่แล้ว +9

    1st view , like ur recipes Archana mam . HEBBARS KITCHEN 👍

  • @artbyniku8879
    @artbyniku8879 3 ปีที่แล้ว

    Wow di

  • @deeptideepti6367
    @deeptideepti6367 3 ปีที่แล้ว +3

    Such a tempting one with lovely texture

  • @chetanabijjur2243
    @chetanabijjur2243 3 ปีที่แล้ว +1

    ...the batter container is so wow .....from where to buy it can I get the link plz

  • @veenasheregar5889
    @veenasheregar5889 3 ปีที่แล้ว +1

    I was searching this type hotel style dosa recipe,alas I got it!

  • @seemachavan6285
    @seemachavan6285 3 ปีที่แล้ว

    So yummy archana di aap ki recipe bohot achhi hoti hai aur banane mai bhi maja ata hai thanks di

  • @poornimamohan3876
    @poornimamohan3876 3 ปีที่แล้ว

    Wow wow wow wow wow wow Super very tasty and mouth watering 👌

  • @yoghadivya2142
    @yoghadivya2142 3 ปีที่แล้ว

    Super dosai

  • @vijayakumar-bd1ki
    @vijayakumar-bd1ki 3 ปีที่แล้ว +2

    Namma MTR DOSE 👌👌👌

  • @LetsCookwithSonal
    @LetsCookwithSonal 3 ปีที่แล้ว +3

    Looks absolutely amazing!! 😍

  • @mtsscooking734
    @mtsscooking734 3 ปีที่แล้ว +1

    Nice recipe 👌👌❣️❣️

  • @vidyarajkumar9274
    @vidyarajkumar9274 3 ปีที่แล้ว +1

    Lovely

  • @jocyleenfernandes578
    @jocyleenfernandes578 3 ปีที่แล้ว

    Good morning. This is exactly Masala dosa which v get from d hotel. Same dosa I can make at home. With Hebbars tips & tricks Thank u.

  • @wonderofminiatures6901
    @wonderofminiatures6901 3 ปีที่แล้ว +1

    Looks yummy

  • @sharumonikantan9957
    @sharumonikantan9957 3 ปีที่แล้ว +3

    Hai dear..was waiting for your recipe. God bless your family. Great fan from kanyakumari

  • @homedelightsbyrizwana
    @homedelightsbyrizwana 3 ปีที่แล้ว +1

    best dosa keep it up

  • @technomedia8324
    @technomedia8324 3 ปีที่แล้ว +1

    Amazing receipe super

  • @sriharini4970
    @sriharini4970 3 ปีที่แล้ว +1

    Awesome dish ..🥰

  • @chaitrabv6
    @chaitrabv6 2 ปีที่แล้ว +1

    Please mention the importance of toor dal and chana dal also. This is useful to explain in case we want to make changes in the traditional changes done at home!

  • @madhavisrecipe9148
    @madhavisrecipe9148 3 ปีที่แล้ว

    Wow mast 👌👍👍👍

  • @5Spices
    @5Spices 3 ปีที่แล้ว +1

    Perfect masala dosa, all time favorite. Like your recipes very much. Thank you.

  • @gayatribankeshwar618
    @gayatribankeshwar618 3 ปีที่แล้ว

    I love South Indian food/snacks, just mouth watering

  • @lavinamarquis5463
    @lavinamarquis5463 3 ปีที่แล้ว +2

    Your recipes are easy and also at the same time tasty... thanks for this difference dosa recipe...
    Take care and stay safe.....

  • @swapnasmagickitchenvlogs
    @swapnasmagickitchenvlogs 3 ปีที่แล้ว

    Wow it looks yummy and crunchy dosa recipe 👌😋👍

  • @kavitharkrishna4029
    @kavitharkrishna4029 3 ปีที่แล้ว +3

    Hi ಅರ್ಚನಾ, tomorrow i will try this, thank u for sharing this recipe😍😍😍

    • @mythilisram8061
      @mythilisram8061 3 ปีที่แล้ว +2

      Are you kannadiga may be also kannadiga proudly say🇧🇹🙏🏻

    • @hebbars.kitchen
      @hebbars.kitchen  3 ปีที่แล้ว

      Most Welcome

    • @biradarshivaputra3586
      @biradarshivaputra3586 3 ปีที่แล้ว

      @@mythilisram8061 are you Bhutanese?

    • @flavourfulnest
      @flavourfulnest 3 ปีที่แล้ว

      Have u tried this dosae? how was the colour? i tried twice... but I dint get the perfect colour...

  • @BharatRasoi
    @BharatRasoi 3 ปีที่แล้ว +1

    Very tasty recipe🤤🤤

  • @brigadier_YT
    @brigadier_YT 3 ปีที่แล้ว +1

    Congratulations for 6 million in advance mam

  • @charusaraswat259
    @charusaraswat259 3 ปีที่แล้ว +1

    Nice Keep It Up GOD BLESS

  • @bharathi.v6115
    @bharathi.v6115 3 ปีที่แล้ว +1

    Yummy 😋 tempting 😋

  • @thejasri.s.p
    @thejasri.s.p 2 ปีที่แล้ว

    Today I tried this recipie and it turned out awesome Thank u for sharing this recipie 😊😊😊😊😊🥰

  • @asutoshvolg2331
    @asutoshvolg2331 3 ปีที่แล้ว +1

    This dosa looks delicious😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @Chavanpooja.0801
    @Chavanpooja.0801 2 ปีที่แล้ว

    Your all receipes are delicious ..pl. explain whats is Red rice

  • @mamtabhosale2850
    @mamtabhosale2850 3 ปีที่แล้ว

    Recipe mast

  • @jkrajamani1930
    @jkrajamani1930 3 ปีที่แล้ว +1

    Sooper o sooopee

  • @pijn8976
    @pijn8976 3 ปีที่แล้ว

    Woww

  • @neelusood2851
    @neelusood2851 3 ปีที่แล้ว

    First to like it 👍

    • @davis.ninu13
      @davis.ninu13 3 ปีที่แล้ว

      The look of the dosa itself is so satisfying ...I miss Bangalore...

    • @hebbars.kitchen
      @hebbars.kitchen  3 ปีที่แล้ว

      @Neelu Sood 👍

  • @shashisharma2518
    @shashisharma2518 3 ปีที่แล้ว +4

    You make it look so easy and the looks are so yummy ! Which grinder has been used in this recipe ? In normal mixer grinders results are very different. Thank you.

    • @flavourfulnest
      @flavourfulnest 3 ปีที่แล้ว

      I tried this dosae twice, But unfortunately dosae wasn't crispy and colour was like normal dosae..

    • @1hz2uv3mh
      @1hz2uv3mh 2 ปีที่แล้ว

      You need to add some sugar to get the colour. Try to cook in low flame you will get the colour and use iron tawa instead of nonstick.

  • @villagelifewithneha5615
    @villagelifewithneha5615 3 ปีที่แล้ว

    Very nice recipe 👌👌👌

  • @amudhadevarajan4817
    @amudhadevarajan4817 3 ปีที่แล้ว

    Super iam your biggest fan.the receipes r very easy to understand.

  • @Qureshii_17
    @Qureshii_17 3 ปีที่แล้ว

    Waaao fantabulous 😍😍😍

  • @janhaviborwankar453
    @janhaviborwankar453 3 ปีที่แล้ว

    My favourite.Very nice 👌👌👍

  • @BupeshKumar1
    @BupeshKumar1 3 ปีที่แล้ว +1

    Nice recipe. But since you specifically mentioned it is Bangalore MTR style dosa there are a couple of things that are missing. 1. The distinctly crunchy crust that forms on the outside of the dosa. 2. They apply a whitish green chutney (probably the coconut chutney you made) on the dosa before placing the masala. And anyone who has eaten in MTR knows that the masala dosa always comes in a triangle, but that is just for presentation.

  • @MadeinHome198
    @MadeinHome198 3 ปีที่แล้ว

    Love your style of making instant foods!!

  • @MykitchenHindi
    @MykitchenHindi 3 ปีที่แล้ว

    👌 recipe..... love from India 🙂

  • @keerthipriya8088
    @keerthipriya8088 3 ปีที่แล้ว

    Nice one...And it's superb

  • @katelata753
    @katelata753 3 ปีที่แล้ว

    Looks yummy....I am a big fan of dosa

  • @dharnishloknag9709
    @dharnishloknag9709 3 ปีที่แล้ว

    Nice recipe

  • @cookingwithyashfa4103
    @cookingwithyashfa4103 3 ปีที่แล้ว +1

    Your recipes zabrdast😋

  • @pakamazingkitchen
    @pakamazingkitchen 3 ปีที่แล้ว +1

    This dish is looking very delicious
    Thanks for sharing it
    Stay safe and stay blessed

  • @sarahjacob1810
    @sarahjacob1810 3 ปีที่แล้ว

    Wow👍 i will try this🙏thanks Mam🌹🌹🌹🙏

  • @karhinakhatun7928
    @karhinakhatun7928 3 ปีที่แล้ว

    Love you mam apki recipe mujhe bohot acchi lagti he 😍😍😍🤗🤗🤗

  • @malathiramana6281
    @malathiramana6281 3 ปีที่แล้ว

    Wow...
    Its looks so delicious recipe...
    Simply super...

  • @maru_1903
    @maru_1903 3 ปีที่แล้ว +2

    Love it 💙!!

  • @SHIZASFOODWORLD
    @SHIZASFOODWORLD 3 ปีที่แล้ว

    Super masala dosa 👌🏻👌🏻👌🏻

  • @sonamalatpure7293
    @sonamalatpure7293 3 ปีที่แล้ว +2

    Please can you tell me which idli ragada machine & mixer grinder u use? I want to know the brand name. I always follow your videos. 🙏🏼

  • @priya.pshathriyar911
    @priya.pshathriyar911 3 ปีที่แล้ว

    Looks superb masala dosa 🌹 really very nice recipe hebbars kitchen 🌷🌸🌼😊

  • @lakshmiiyer276
    @lakshmiiyer276 3 ปีที่แล้ว +1

    Nice receipe. Wanted to know the brand of kadai which is shown in this video?

  • @Anabelle29
    @Anabelle29 3 ปีที่แล้ว

    Oh wow namma Bengalurina thindi ri 😍😍

    • @whagwale3949
      @whagwale3949 3 ปีที่แล้ว

      Nimma Bangalurina tindi Ala, Avra Udupiavra tindi

    • @hebbars.kitchen
      @hebbars.kitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      @Sonali Shan 🥰

    • @Anabelle29
      @Anabelle29 3 ปีที่แล้ว +1

      @@whagwale3949 I know.. 😁 "MTR" was mentioned, so I said that, that's all.. I belong to Udupi but live in Bangalore..

    • @whagwale3949
      @whagwale3949 3 ปีที่แล้ว

      @@Anabelle29 MTRna uru Udupi aik panni bangalore atha 😁

  • @vandanakulkarni505
    @vandanakulkarni505 3 ปีที่แล้ว

    I tried d dosa n chutney also today, it was fantastic. Thanks

  • @saritachugh8318
    @saritachugh8318 3 ปีที่แล้ว

    Perfect recipe
    Thanks for sharing

  • @beboskitchenliving8092
    @beboskitchenliving8092 3 ปีที่แล้ว

    Woww 🥰👍 really tempting recipe dear.... ❤❤❤

  • @AamiyumAadiyumPinneNjanum
    @AamiyumAadiyumPinneNjanum 3 ปีที่แล้ว

    My favourate 👌👌👌perfect one 😋

  • @myrame5120
    @myrame5120 3 ปีที่แล้ว +1

    Nice recipe ma'am 😍

  • @nandiniaparna6588
    @nandiniaparna6588 3 ปีที่แล้ว +1

    Hello mam. Nice recipe. Is there any other alternative for red rice? Please reply. Thank you.

  • @renukaskr8331
    @renukaskr8331 3 ปีที่แล้ว

    Hi mam.. love your dose receipe...lots of love from Bangalore

  • @muthuvasuki.719
    @muthuvasuki.719 3 ปีที่แล้ว +1

    Going to try for dinner...❤️❤️thank you for delicious recipes

    • @mythilisram8061
      @mythilisram8061 3 ปีที่แล้ว +1

      It's could be a not suddenly making dinner because everything soaking per night and ferment morning become comfortable dough tasty dosa

    • @hebbars.kitchen
      @hebbars.kitchen  3 ปีที่แล้ว

      Most Welcome

  • @manjiribam3563
    @manjiribam3563 3 ปีที่แล้ว

    खूप सुंदर रेसिपी दाखवली तुम्ही. अतिशय प्रमाण बद्ध.👌 आपण मिक्सर कोणता वापरला आहे.

  • @karthikkrishnan5684
    @karthikkrishnan5684 3 ปีที่แล้ว +1

    Super

  • @rajarajeshwari1943
    @rajarajeshwari1943 3 ปีที่แล้ว

    Uffff...
    😋 yumm

  • @072nivethinia6
    @072nivethinia6 3 ปีที่แล้ว +1

    Yummy dosa 😋😋😋😋😋

  • @thenmozhiv4478
    @thenmozhiv4478 3 ปีที่แล้ว

    Always amazing recipes

  • @remalaksh
    @remalaksh 3 ปีที่แล้ว

    Nice recipe....madam which brand of grinder you r using

  • @pranayamurthy7417
    @pranayamurthy7417 3 ปีที่แล้ว +2

    MTR is my all time favorite 👏🕺

    • @hebbars.kitchen
      @hebbars.kitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      @Pranaya Murthy 🥰

    • @pranayamurthy7417
      @pranayamurthy7417 3 ปีที่แล้ว +1

      @@hebbars.kitchen Food Quality, Taste, Cleanliness, Service, Atmosphere ( Neat, standard customers) , gives Divine& Heavenly feelings. Even the Bill is REASONABLE, COMFORTABLE & AFFORDABLE. 🙏

  • @cookingwithsisters1078
    @cookingwithsisters1078 3 ปีที่แล้ว

    Wow it is easy way to cook❣️

  • @anjanasrisuresh1000
    @anjanasrisuresh1000 3 ปีที่แล้ว +1

    Looks so delicious and crispy 😋🤩

  • @ramyamurthy341
    @ramyamurthy341 3 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @ramachandrahanuman148
    @ramachandrahanuman148 3 ปีที่แล้ว

    Wooowww

  • @bhavaniinukurthi612
    @bhavaniinukurthi612 3 ปีที่แล้ว

    My favourite dosa mam 👌👌👌