【最強の作り置き】本物のテリーヌを知りたい貴方に レシピ公開
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- เผยแพร่เมื่อ 17 มิ.ย. 2020
- 料理ガチ勢による【ガスパチョのテリーヌ】です。
頼れる作り置き、テリーヌ。
おもてなし料理にも活躍すること間違いなし。
以前作ったガスパチョからのアレンジになります。
◇ガスパチョ動画
• 【ガスパチョの真髄】絶品レシピとアレンジパス...
以下参照レシピ
15~6cmのパウンドケーキ型
＜ガスパチョのテリーヌ＞
・タコ 600g
・紅茶(ティーパック) 2袋
・赤パプリカ 80g
・きゅうり 100g
・レタス 6枚
・コンソメ 50g
・ゼラチン 20g
・ガスパチョ 250cc
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動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
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#料理 #作り置き #テリーヌ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
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instaBlaster.
実際に作ってみたら、とても美味しかったです。
レタスのシートが破れやすくて大変でしたが、友達にも大好評で苦労した甲斐がありました。
レシピ公開して下さりありがとうございました。
あらゆる料理スキルを兼ね備えながらも
キャベツとレタスの違いを教わらなかった
奇跡の男
もう、言葉が出ないくらい綺麗✨😍❤️
本物シリーズもっと見たいです。笑
仕事で家庭料理を提供してますが、テリーヌは手間や時間がかかって敬遠してました…でも久々に作ってみようかな！とやる気でました！
暑いときに食べる野菜たっぷりテリーヌ、最高♪
素敵な&おもろい動画、ありがとうございます！
素晴らしい
ブレンディのサイズがぴったりですね。
最近見始めたばっかりなのでとても勉強になります！
ブレンディは私の最高の相棒です✨ 是非今後ともお楽しみ下さい！
料理関係の仕事じゃないですけどめっちゃ楽しんで観てます！
丁寧な所作、美しい仕事
とても尊敬いたします！
そう仰って頂けて嬉しいです✨
作ったら友達に褒められました、ありがとうございます😊
こんなに綺麗に切れない笑
ガスパチョの風味が少しボケて感じたのは塩が足りなかったのか、ブイヨンを増やせばよかったんでしょうか。
でもできて嬉しいです☺️
めっちゃ美味しそうだけどちょっと硬そう？？食レポとかあると嬉しいです!!
テリーヌ型に霧吹きしたり、茹でレタスもしっかり水分を取ってから包むこともポイント等、今までテリーヌを作ってもきっちり美しく仕上がらない理由が分かりました👩🍳❤ありがとうございます❤
コメント有り難う御座います✨！
是非ご参考にしていただければと思います！！
丁寧な仕事と美しい所作で結果はついてくるか…頑張ろ
左様でございます✨
美味しいとは美しい味です👨🏻🍳
キャベツです！ﾌﾞｯﾌﾞｰ
※レタスです ほんとに面白い
🇯🇵🇯🇵🇯🇵いいですね
Magnifique. Très belle recette 🤤
Merci✨😊
西洋のお店を開いてみたいと思っているので勉強になります
どれくらい保存ききますか？
テリーヌ美味しそうでした。
最後に出てきたパセリのソースの作り方を教えて下さい。
パセリを塩茹でして、ミキサーで回る程度の少量の茹で汁を加えてます！
ご参考までに✨
@@GeorgeLABO
ありがとうございます。
勉強になります。
今度やってみます。
日持ちは何日くらいでしょうか？
コメント有り難う御座います✨
4日ほどがピークだと思います！
タコでかっ！！
非常に美味しそうですね！
家で作りたいのですが、テリーヌ型でこの量だと食べきれなさそう(^^;)
冷凍とかは…やはり難しいですか？？
これはゼラチン多めの料理なので冷凍は難しいです！
もっと小さなテリーヌ型など使えば、消費しきれるかと✨
レザンファンギャテにそっくりですね
そうですね、色んなテリーヌを参考にさせて頂いております😊
レシピ湯むきトマトが抜けてます
え、昔と今声違うな
別人？