ซูโม่เปา ซาลาเปานวดมือง่ายๆ สูตรลับที่ไม่ลับจากยูเอฟเอ็ม แป้งนุ่มฟูขาวอวบ ไส้หมูสับหอมอร่อยกลมกล่อม
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ส.ค. 2023
- สวัสดีค่ะ วันนี้แม่ซีจะมาทำซาลาเปาไส้หมูสับ แป้งนุ่มฟูเบา แป้งสาลียูเอฟเอ็มสำหรับทำซาลาเปา ตราบัวแดง จาก
หนังสือสูตรลับความอร่อยฉบับเข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม นวดมือทำง่ายมากค่ะ หนังสือนี้ได้จากกิจกรรมชวนเพื่อนซื้อ
แป้งพรีมิกซ์ "FRIEND GET FRIEND" จากเพจเฟซบุ๊ก ”เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม” นะคะ ซึ่งตอนนี้ใกล้หมดเขต
กิจกรรมแล้วค่ะ ใครอยากได้หนังสือสูตรกดที่ลิงค์ / ufmflour ได้เลยค่ะ
สูตรนี้จะใช้ "แป้งสาลียูเอฟเอ็มสำหรับทำซาลาเปา ตราบัวแดง” เป็นแป้งคุณภาพดีแนะนำเลยค่ะ แป้งยี่ห้อนี้เค้าผลิตจากแป้งสาลีคุณภาพสูง เป็นแบรนด์แป้งข้าวสาลีเจ้าแรกในประเทศไทย ที่ผ่านกระบวนการผลิตด้วย
เครื่องจักรแบบทันสมัย ผู้บริโภคไว้วางใจกว่า 60 ปี “แป้งยูเอฟเอ็ม คุณภาพทุกถุงวางใจได้”
มาเริ่มเตรียมส่วนผสม ลงมือทำตามกันเลยค่ะ
**อัตราส่วนแป้งซาลาเปา**
แป้งสาลียูเอฟเอ็มสำหรับทำซาลาเปา ตราบัวแดง 200 กรัม
ยีสต์อีเกิล สีแดง (ยีสต์จืด) 2 กรัม
ผงฟู 4 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
น้ำตาลทราย 45 กรัม
น้ำมันมะกอก 60 กรัม
ต้นหอมซอย 10 กรัม
**อัตราส่วนไส้**
หมูสับติดมัน 100 กรัม
กุ้งสับ 100 กรัม
รากผักชี 4 ราก
กระเทียม 1 ชต.
พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ชช.
ซีอิ๊วขาว 20 กรัม
น้ำตาลทราย 10 กรัม
เกลือป่น 0.8 กรัม
ต้นหอมซอย ตามชอบ
คำแนะนำ
**1 สูตรทำได้ 8 ลูก
**ในคลิปแม่ซีทำ 2 สูตรนะคะ
**พักแป้งรอบแรก 40-60 นาที
**ตัดแบ่งแป้งก้อนละ 50 กรัม
**พักแป้งรอบสอง 40 นาที
**นึ่งด้วยไฟแรง 15 นาที
#ซูโม่เปา #ซาลาเปานวดมือ #ซาลาเปาหมูสับ #แป้งซาลาเปา #แป้งบัวแดง #ยีสต์จืด #ufm #ยูเอฟเอ็ม #แป้ง
สาลียูเอฟเอ็ม #เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม
![[Watch Party] APL 2024 รอบ 8 ทีมสุดท้าย ไทยต้องแชมป์ !](http://i.ytimg.com/vi/NctOkvaex-Y/mqdefault.jpg)
หนังสือนี้ได้จากกิจกรรมชวนเพื่อนซื้อ
แป้งพรีมิกซ์ "FRIEND GET FRIEND" จากเพจเฟซบุ๊ก ”เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม” นะคะ ซึ่งตอนนี้ใกล้หมดเขตกิจกรรมแล้วค่ะ ใครอยากได้หนังสือสูตรกดที่ลิงค์facebook.com/ufmflour ได้เลยค่ะ
น่าทานมากๆครับ
น่าทานอีกแล้วจ้าแป้งนุ่มๆ
ขอบคุณค่าา
ต้องลองแล้วค่ะ เชื่อน้องซีไม่ผิดหวัง อร่อยทุกคลิปที่ทำตาม😊❤
ขอบคุณมากๆเลยนะคะพี่พิม 😍
น่ากินมากๆๆๆจร้าาแม่ชี
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ต้องลองทำตามบ้างแล้วค่ะน่ากินมากๆ
จัดไปค่ะคุณหนึ่ง 🥰
สูตรดีมาก 💕
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณครับ
😍😍😍
ต้องลองแล้วค่ะ
ลองทำดูนะคะ 😍
เรื่องแป้งทำขนมต่างๆ ผมได้ยินชื่อ UFM มานาน ของเค้าดีจริง
ซาลาเปาน่าทานมาก..ครับ
แนะนำของดี ก่อนทานต้องบีบใส่ใส้ ด้วย ซอสพริก ตราโกศล ของดีเมืองชล ครับ อร่อย...
ลองหาซื้อติดตู้เย็นไว้นะครับ
จะไปหาซื้อไว้เลยค่ะ 😍
น่ากินมากค่ะ ต้องจัดแล้วค่ะ
จัดไปค่าา
ทําตามแล้วค่ะแป้งไม่ใด้ค่ะแก้แบบใหนดีค่ะติดมือไม่ฟูเหมื่อนแม่เลยค่ะ
อวบๆ ขาวๆ น่าหม่ำมั๊กกกๆ ค่ะแม่ซี 😋😋👍
ขอบคุณค่ะคุณอุ๋ย 😍
เวลาใส่นํ้ามันทำใมแป้งออกเป็นสีเหลืองค่ะ
ยีสต์สีทองสามารถใช้ได้ป่าวค่ะ
ไส้เอาไปทำขนมจีบด้วยเลยได้ไหมคะ
จับแป้งครบเวลาแต่ทำใมหน้าชาลาเปาแตกค่ะเพราะอะไร
ใช้เนยขาวได้ไหมค่ะ
นึ่งนาน15นาที ไส้ไม่แห้งเกินไปหรือครับ เคยทำรู้สึกว่ามันจะแน่นแข็งเลย หรือเราจะลดเวลาลงดีครับ หนังสือคงหมดไปนานแล้วมั้งครับ เพิ่งเห็นคลิปนี้ ขอบคุณครับ
ซาลาเปาเป็นหนึ่งในของโปรดของเรามากสมัยก่อนลูกละ 5 บาทเองลูกใหญ่มาก
แต่พูดถึงซาลาเปาถ้าเราทำขาย
มีเจตนาจะตั้งตัวเป็นแม่ค้าก็ถือว่าคุ้มค่าทุนที่ลงกับวัตถุดิบพวกนี้ไป
# แต่ถ้าเกิดเราไม่คิดเป็นลูกค้าขาย
ก็คงต้องทนซื้อกินแบบลูกเล็กๆในราคาแสนแพงทุกวันทุกวัน😅😅
สมัยนี้ลูกละ 30-50 แล้วเนอะ
😊
😍😍😍
ไม่ใส่น้ำส้มสายชูในน้ำเดือดเหรอคะ
ได้เวลาบริหารข้อมือแล้ว😊
5555 เมื่อยแน่ๆค่าา
ทำขนมเยอรมันจ้าอ่านภาษาเยอรมัน
@@prakhongburger3539 ❓️❓️❓️❓️
น้ำที่ผสมแป้งใช้เท่าไรคะ เห็นมี 2 ตอน
สุดยอดเลยครับดีจริงๆเผยแพร่ความรู้ให้ทุกคนให้ทุกคนได้มีอาชีพ✅✅✅❤❤❤💯👍👍👍🥇🥇🥇🏅🏆
ขอบคุณค่ะ 😍
ต้องลองแล้วค่ะ นุ่มมากมั้ยคะตัวแป้งจะหอมต้นหอมมากมั้ยคะ ถ้าต้องการกลิ่นผักชีก็ใส่ผักชีได้มั้ยคะครู👍👍
ลองเลยค่ะ นุ่มอร่อย สามารถเปลี่ยนเป็นผักชีได้ค่ะ
ทำแล้วเก็บได้กี่วันค่ะ
😊😊😊
😍😍😍
ถ้าแป้งไม่ใส่น้ำมันจะเป็นแบบไหนคะ
แม่ซีคะ ใช้น้ำมันถั่วเหบืองแทนได้ไหมคะ
น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลืองได้ค่ะ
🥰🥰🌺💐
😍😍😍
มีความแตกต่างกับทำแบบเดิมไหมสูรตเดิมจะเอายืดผสมกับนมสด
ต้องลองค่ะ 😍
เราจะหาชีอหนังสีอยูเอสทืได้ทื่ใหนราคาเท่าใร่คะ
หนังสือนี้ได้จากกิจกรรมชวนเพื่อนซื้อ
แป้งพรีมิกซ์ "FRIEND GET FRIEND" จากเพจเฟซบุ๊ก ”เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม” นะคะ ซึ่งตอนนี้ใกล้หมดเขตกิจกรรมแล้วค่ะ ใครอยากได้หนังสือสูตรกดที่ลิงค์facebook.com/ufmflour ได้เลยค่ะ
คนแพ้กุ้ง ใส่กุ้งไม่ได้อัตราส่วนต้องเพิ่มอะไรบ้างค่ะ อยากทำให้คนในบ้านทานมาก
ใส่หมูเข้าไปแทนได้ค่ะ
ยีสต์หวานใช้ใด้มั้ยคะพอดีที่บ้านมีอยู่แล้ว
ใช่ค่ะ
ป้าลองทำ 3 ครั้งแล้วค่ะแป้งป้าทำไมไม่ขึ้นไม่ฟูเหมือนแม่ซีคะดูตามคลิปแล้วลองทำตามก็ไม่เหมือน
ต้องเช็คการทำงานของยีสต์นะคะ
ลองเทสยีสในน้ำอุ่นผสมน้ำตาลดูคับ ผสมทิ้งไว้ซัก5นาทีถ้าไม่ขึ้นฟูก้อทิ้งได้เลย
ถ้าเราไม่มีที่ร่อนแป้งได้ไหมค่ะ แป้งจะมีปัญหาตอนนึ่งไหมค่ะแม่ซี
พยายามใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันก่อนก็ได้ค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ 😊
ยีตส์ 2 กรัม ถ้าตวงเป็นช้อนชา เท่ากับเท่าไรคะ
ใช้ 1 ชช.ก็ได้ค่ะ
ไม่มีน้ำมันมะกอก. ใช้น้ำมันอะไรแทนค่ะ
ไม่มีน้ำมันมะกอก ควรใช้อะไรทดแทนได้บ้างคะ
น้ำมันรำข้าวค่ะ
ยีสย์หวานได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
อยากลองทำแต่ไม่มีแป้งแบบนี้ ใช้แป้งเค๊กแทนใด้มั้ยค่ะ?
แทนได้เลยค่ะ 😍
ใส่ต้นหอมที่แป้งเพื่ออะไรคะ
เพิ่มคุณค่าทางอาหาร เพิ่มสีสันค่ะ
น้ำมันพืชได้มั้ยคะ.
ได้ค่ะ
ไม่ใส่ต้นหอมได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
อยากได้หนังสือต้องทำอย่างไรคะ ราค่เท่าไร มีขายที้ไหน สั่งหนังสืออย่างไร รอคำตอบนะคะ ช่วยตอบด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
หนังสือนี้ได้จากกิจกรรมชวนเพื่อนซื้อ
แป้งพรีมิกซ์ "FRIEND GET FRIEND" จากเพจเฟซบุ๊ก ”เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม” นะคะ ซึ่งตอนนี้ใกล้หมดเขต
กิจกรรมแล้วค่ะ ใครอยากได้หนังสือสูตรกดที่ลิงค์facebook.com/ufmflour ได้เลยค่ะ
@@maeceenongmoddy อายุเกือบ 80 แล้ว พยายามทำ กดเข้าตามที่บอกเเล้วทำไม่ได้ค่ะ ไม่มีเด็กที่ทำเป็นอยู่ด้วยเลยคงไม่ได้หนังสือนี้
อยากได้หนังสือ ต้องทำไงค
คลิ๊กลิงก์นี้เลยค่ะ facebook.com/ufmflour
สูตรแป้งนี้ใช้ใส่ไส้ครีม หรือไส้อื่นๆ ได้ไหมคะ????
ได้เลยค่ะ 😍
หนังสือราคาเท่าไหร่คะ
แจกฟรีค่ะ ลองเข้าไปตามลิงก์ที่ปักหมุดไว้ให้นะคะ
ตำราเล่มนี้ทำอย่างไรอยากจะได้
เข้าไปที่เพจ เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม นะคะ
ถ้าทำเยอะก็คูณสูตรใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ
น้ำเปล่า 100 กรัม เปลี่ยนเป็นนมสด 100 กรัม ได้มั้ยคะ?
ได้เลยค่ะ
ซีหายย😢
ยังอยู่
@@maeceenongmoddy ไปเที่ยวช่องเค้าหน่อย🥺🥺
ทำแล้วแป้งไม่ขึ้นฟูค่ะ.
ต้องเช็คการทำงานของยีสต์นะคะ
ีีีี😮😮😢🎉🎉😂❤❤❤😊😊
😍😍😍
ชอบอีกแล้วหาสูตรมานานแล้วแป้งเปาแบนุ่มๆแม่ซีไม่เคยทำให้ผิดหวังดูแล้วทำง่ายทำอาหารไม่เก่งดูแล้วเข้าใจง่ายค่ะ❤
ขอบคุณค่าา ลองทำดูนะคะ
แม่ซีค่ะสอนทำซาลาเปาทอดลูกกระเทียมโคราชจากครัวคุณต๋อยหน่อยค่ะอยากทานมากค่ะอยู่ต่างประเทศไม่มีโอกาศกลับบ้านเราอ่ะค่ะขอบคุณมากนะค่ะมีคริปอาหารอร่อยๆทุกคริปเลยค่ะ
ได้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍
ลองทำแล้วค่ะไส้อร่อยแต่แป้งสู้สูตรนมสดไม่ได้ค่ะทำสูตรนมสดก็ใช้แป้งบัวแดงเหมือนกันค่ะ
ขอบคุณที่มารีวิวนะคะ 😜
ขอสอบถามครับว่ายีสที่ใช้จำนวนกรัมใช้อะไรตวงครับเห็นในคริบใส่ถ้วยเยอะมากแต่ใช้ช้อนตวงได้นิดเดียวขอความรู้เรื่องการตวงเป็นกรัมครับขอบคุณครับ
ถ้าหน่วยเป็นกรัม จะใช้เครื่องชั่งดิจิตอลในการชั่งตวงค่ะ