ซาลาเปานมสด ไส้หมูสับไข่เค็ม นวดมือไม่เกิน 5 นาที สูตรแป้งขั้นตอนเดียว ไส้เต็มๆแป้งนุ่มๆอร่อยมาก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ย. 2019
- สูตรนี้ทำได้ 16 ลูกนะคะ ลองทำกันดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วนไส้**
หมูบดติดมัน 500 กรัม
แครอทหั่นเต๋า 30 กรัม
เห็ดหอมหั่นเต๋า 5 ดอก
ต้นหอมซอย 2 ต้น
ซีอิ๊วขาว 3 ชต.
น้ำมันหอย 5 ชต
น้ำมันงา 1 ชต.
น้ำตาลทราย 4 ชต.
พริกไทยป่น 1 ชต.
แป้งข้าวโพด 4 ชต.
ไข่แดงเค็ม (ใช้แบบดิบหรือนึ่งสุกก็ได้)
**อัตราส่วนแป้งซาลาเปา**
แป้งกิเลนเหลือง 380 กรัม (สามารถใช้แป้งเค้กแทนได้)
นมสดรสจืด 260 กรัม (เข้าไมโครเวฟให้พออุ่นๆ)
ยีสต์ผง 2 ชช.
น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
ผงฟู 2 ชช
น้ำมันรำขาวหรือน้ำมันพืช 4 ชต.
กระดาษรองซาลาเปา
**นมสดจะต้องอุ่นๆเอามือแตะได้ ไม่ร้อนจัดเพราะจะทำให้ยีสต์ตาย
**พักส่วนผสมของเหลว (นมสด+ยีสต์+น้ำตาลทราย) ไว้ 5 นาที เพื่อเช็คการทำงานของยีสต์ ยีสต์ที่ทำงานจะทำให้ส่วนผสมของเหลวฟองฟูขึ้นมา
**นวดแป้งแค่พอเนียน ไม่ต้องถึงขนาดขึงเป็นฟิล์มได้ และพักแป้ง 1 ชม.หรือจนกว่าแป้งจะขึ้นเป็นสองเท่า
**หลังจากห่อไส้ก็ให้พักแป้งอีก 40 นาที
**นึ่งด้วยไฟกลาง 12 นาที
**หากทานไม่หมดสามารถเก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นได้ 3-4 วัน เวลาจะทานก็นำมาเข้าไมโครเวฟสัก 15-30 วินาที แป้งจะนุ่มนิ่มเหมือนเดิม
**ซาลาเปาที่ผ่านการอุ่นต้องรีบทานให้หมด เพราะแป้งจะแข็งกว่าเดิมได้
#ซาลาเปานมสด #ซาลาเปานวดมือ
![ทททททททท #27 [หลุยส์ เค โตมายังไง ณ สระบุรี]](http://i.ytimg.com/vi/CaKoYw_Xmtg/mqdefault.jpg)
ส่งการบ้านค่ะ แป้งนุ่ม ใส้อร่อยหมูนิ่ม รวมๆทุกอย่างเด็ดค่ะสูตรนี้ ทำขายเป็นอาชีพได้ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ ( ทำครั้งแรกตามแม่ซี เลยนะเนี่ย😁)
ดีใจจังเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍😍😍
@@maeceenongmoddyผผผววผผหสวย
จะลองทำดูสอนละเอียดดีมากคะ เปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ และไม่ใส่เห็ดหอมรสชาติจะเปลี่ยนไหมคะ เป็นอิสลามทานหมูไม่ได้คะ
@@somruedeekazeement254 เปลี่ยนได้เลยค่ะ อร่อยไปอีกแบบค่ะ😊
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากคะ ทำเสร็จจะส่งการบ้านให้นะคะ
ทำอาหารได้น่าทานทุกอย่างเลยค่า ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆ นะคะ ขอลอกสูตรไปทำให้ลูกๆทานนะคะ
ขอบคุณคะ น่าทำจังเลยคะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ลองทำครั้งแรก ลูกสาวกับสามีบอกอร่อยมากค่ะ แป้งนุ่มใส่อร่อยเข้ากันแบบลงตัวมากค่ะ ขอบคุณแม่ซีมากค่ะ
ขอบคุณแม่ซีมากค่ะ
สาลาเปาสุตรนี้ง่ายและดูน่ากินมาก ขอบคุณที่แชร์คิลปนี้
ยินดีค่าา 😍
สุดยอดค่ะจะลองทำน่ากินมากๆ😍😍😍
มาอวดกันบ้างนะคะ 😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะที่สตรูน่ารับประทานยิ่ง บุญบารมียิ่งที่ได้รับชมของแม่ชีใจดี
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณค้าพ อร่อยมาก👍🏼
ขอบคุณสูตรคะแม่ซี
ยินดีค่าา 😍
@@maeceenongmoddy อยากเรียนถามว่า หากเราทำตามทุกขั้นตอนในคลิป แต่เราไม่ใส่ใส้ ทำเป็นหมั่นโถวได้ไหมจ๊ะ
ช
ดูสูตรได้ที่ไหนคะ
ขอบคุณแม่ซี คุณครูของนู๋ สอนได้ละเอียด สูตรก็อร่อย 🥰🙏
ขอบคุณมากๆนะคะ😍😍😍
น่าอร่อยจังค่ะ
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูนะคะ
ขอบคุณมากนะคะ ทำครั้งแรกตามสูตรพี่ ที่บ้านบอกอร่อยมากๆ ทำไม่ยากเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อๆไปนะคะ ❤️
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏😍😍
ชอบรายการนี้
ใช้แป้งทำขนมได้
นำกล่องให้ดูว่าใช้ยี่ฮ่อถ้าคนไม่เคยทำจะหาชื้ิอไม่เจอ.นี่ดีมาก
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบพระคุณมากค่ะ❤
ขอบคุณมากค่ะแม่ซี
สูตรนี้แป้งนุ่มมากค่ะ!!ทำครั้งแรกคือออกมาดีเลย!!ขอบคุณแม่ซีค่ะ🥰🥰
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
แม่ซีเป็นคนเก่งมากๆเลยค่ะ ทำอาหารได้หลากหลาย ชื่นชมมากๆเลยค่ะ ทำซาลาเปาสูตรของคุณแล้วชอบมาก เนื้อสัมผัสของแป้งดีสุดๆ เมื่อวานทำสปาเก็ตตี้โบโลเนสสูตรของแม่ซี แฟนชอบมากมาย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
อ่านแล้วดีใจจังค่ะ ขอบคุณที่มารีวิวนะคะ😍
ขอบคุณนะคะอย่กลองทำมานานแล้วค่ะ
ดีมากเลยคีบ
สูตรนี้เด็ดจริงค่ะ ขนาดไม่ได้ใช้แป้งแบบคุณแม่ซีทำ ยังอร่อยเลยค่ะ ขอบคุณมากเลยนะค่ะ ที่แบ่งปันสูตรดีๆค่ะ 👍🏼❤️🙏🏻😊
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
สูตรนี้ง่ายกำลังอากทำทานเองค่ะ ขอบพระคุณค่ะแม่ซี รอชมคลิปต่อไปค่ะ🙏🌸🌹
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ😍
ขอบคุณแม่ชีมากค่ะ ดูวิธีทำแล้วง่ายมากเลย
ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้ค่ะ 🙏🙏🙏
สุดยอดเลยค่ะแม่ซี น่ากินมากค่ะ👍👍👍😋😋😋
ขอบคุณค่าา😍
สวัสดีค่ะคุณซี
แต่มีปัญหาอยู่อย่างนึง รบกวนคุณพระช่วย ทำซาลาเปาแล้วแป้งไม่อวบ ขาวเลยค่ะ ไม่ทราบว่าจากสาเหตุอะไรคะ
หน้าตาของแป้งซาลาเปา ดูนุ่ม น่าทานมากค่ะ แม่ซี เราเคยทำสูตรแป้งบัวแดง ไว้จะลองทำสูตรนี้ ผสมขั้นตอนเดียว ดูทำง่ายดี ขอบคุณแม่ซีมากๆๆๆ ตรุษจีนไหว้เจ้าจะลองสูตรนี้ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ
ง่ายจริงๆค่ะสูตรนี้ ลองดูนะคะ😍
อยากดูทำใส้หวานค่ะ
ทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ลองทำแล้วแป้งนิ่ม อร่อยมากๆค่ะ
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับสูตรอร่อย นุ่มๆคะ อยู่ต่างประเทศไม่มืแป้งบัวแดง ใช้แป้งอเนกประสงค้ ออกมาแล้วนุ่มๆ อร่อยจริงๆคะ
ดีใจจัง ขอให้อร่อยและมีความสุขกับฝีมือตัวเองนะคะ 😍😍😍
แป้งซาลาเปา เป็นแป้งฟอกสี ให้ขาวขึ้นเป็นพิเศษ ขนมจะขาวสวย...ด้วยค่านิยม..นอกจาก ยี่ห้อที่แม่ซีใช้ ยังมี.. บัวแดง.. บัวหิมะ..และอื่นๆ อีกสารพัด..แต่ไหนแต่ไรมา ใช้แป้งอเนกประสงค์ ทำ..มานิยมใช้ แป้งฟอกสี สัก 40 ปีมานี้ ตั้งแต่ UFM มาผลิต บัวแดง..ส่งเสริมให้ใช้กัน จน เหมือนเป็น มาตราฐานของ ซาลาเปา ว่างั้น..
@@pongsakmaneesri176 ขอบคุณค่ะหนูอยู่ต่างประเทศกำลังอยากจะรู้พอดีว่าจะหาแป้งอะไรทดแทน พอดีที่หนูอยู่มีแป้งเอนกประสงค์ก็จะได้ทำกิน ส่วนสีจะเป็นแบบไหนก็ไม่ซีเรียสหรอกค่ะ
ลองทำดูแล้วค่ะแป้งนุ่มมาก
ขอบคุณสูตรค่ะ จะลองทำค่ะ น่าตาน่าอร่อยมาก
ลองหัดทำแล้วค่ะ ทำครั้งแรกประสบผลสำเร็จ อร่อยมากเลยค่ะ ทั้งแป้งและไส้ กินกันทั้งบ้านเลย หมดแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ แบบนี้นะคะ
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
@@maeceenongmoddy แป้งฮกแดงทำได้ไหมค่ะ
วันนี้เปิดดูเจอคลิปนี้เเล้วทำตามเลย สูตรเป๊ะมากๆเลยค่ะ แบ่งทำครึ่งสูตร ยังเป๊ะเว่อร์แป้งนุ่มอร่อยมากๆๆค่ะ ทำครั้งเเรกก็อร่อยเลย ขอบคุณเเม่ซีที่เเบ่งปันสูตรดีๆอร่อยแบบนี้ค่ะ 👍👍👍
ดีใจจัง ยินดีค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ไส้อร่อยมากกกก เต็ม10ไม่หักเลยค่ะแม่ซีขอบคุณสูตรดีๆนะคะ❤🙏
จะทำพรุ่งนี้ขอบคุณมากๆนะค๊ะ
ขอบคุณแม่ซีมากๆนะคะ ใช้สูตรนี้ทำซาลาเปาขายสร้างรายได้ รสชาติอร่อย แป้งนุ่มมากๆค่ะ 😊🙏
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
ขอชมเชยแม่ซีค่ะที่บอกวิธีทำซาละเปาไส้หมู และไก่ย่างโดยไม่ปกปิด ดีมากค่ะ ทำออกมาดีทั้งสองrecipe ทุกคนในครอบครัวทานแล้วชอบมากค่ะ กำลังจะลองทำอย่างอื่นดูบ้าง คงจะออกมาดีเหมือนตำราทำซาละเปา กับไก่ย่าง ยังไงก็จะเรียนให้ทราบผลนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ รอชมนะคะ😍
ยีสต์ผง แบบจึดหลึแบบหวานคะ
ขอบคุณมากค่ะ❤
ทดลองทำแล้วช่วงโควิต.. แป้งนุ่มมากค่ะ ไส้ก็ลงตัวกับแป้ง ต้องเข้ามาเม้นท์บอกเพื่อconfirm อึกหนึ่งเสียงค่ะ ดีงามตรงขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ได้ใจตรงนี้เลยค่ะ👍😊🤗💕
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ใช้ยีสต์ห่อแดงหรือทองคะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ แป้งนุ่ม ขาว สวย หมูก็นุ่ม ขอบคุณนะคะ
ลองสูตรนี้ครั้งแรก อร่อยมากๆค่ะ ติดตามอยู่นะคะ ขอบคุณค่ะ😊👍🙏
2 November 2020
I made this recipe 2nd times, it came out so good and delicious.
I am so proud to recommend to anyone who comes across this.
It's not complicated at all.
This bun best when it's hot or warm.
ทำอีกรอบ การันตีว่าอร่อยแป้งนุ่มค่ะ กินตอนร้อน อร่อยที่สุดเลยค่ะ
ขอบคุณแม่ซีสำหรับสูตรที่ไม่ยุ่งยากสำหรับคนไม่ค่อยมีทักษะ แหะๆ
ขอบคุณมากมายเลยนะคะ🙏❤❤❤
@@maeceenongmoddy เหมาะกับคนที่อยู่ต่างประเทศมากค่ะแม่ซี เราอยู่ ตปท แป้งเค้กหาง่าย แป้งทำซาลาเปาไม่เคยเห็น
โอ๊ยเห็นซาลาเปาแล้วอยากสัก 2 ลูกจังค่ะป้านี้ชอบมากๆเลยสร้อยอะไรก็ได้ด้วยสิของชอบอ่ะค่ะ
กำลังมองหาอาชีพครับ ขอบคุณครับ
มาให้กำลังนะคะ +1❤️ น่าทานมากคะพี่
ขอบคุณแม่ซีมากค่ะ หัดทำครั้งแรกออกมาดีมากไม่ได้ใช้แป้งที่แม่ซีแนะนำ เพราะแถวนี้ไม่มีขายแต่ใช้แป้งทำขนมปังแทนและใช้ เนื้อไก่ turkey บดแทนหมูเพราะไม่ทานหมู(ตอนทำหาไก่บดไม่มี) ทำเสร็จแป้งออกมานุ่มอร่อยกว่าที่เคยซื้อเจ้าดังๆทำอีก ส่วนไส้ออกมาดีมากๆทำเสร็จหมดเกลี้ยงภายในวันเดียวค่ะ
ดีใจมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ😍
ลองทำดูแล้วค่ะ แป้งซาลาเปาเมื่อนวดเสร็จเนื้อแป้งไม่เรียบเนียน เมื่อปั้นขึ้นรูปและจีบเรียบร้อยเมื่อวางไว้แป๊บเดียวจีบก็แยกออกเป็นเพราะอะไรคะ
แป้งขนมปังทำซาลาเปาได้หรือคะ
@@user-us6vq8vk8r ...
แป้งขนมทำขนมปัง แทนได้จริงเหรอค่ะ
สูตรแม่ซี แป้งนุ่มไส้เข้มข้นอร่อยมากค่ะ ทำมาหลายสูตรล่ะไม่สำเร็จจนมาเจอของแม่ซีอร่อยถูกใจมากเลยค่ะ ขอบคุณมากๆๆค่ะ🥰🥰🥰🙏
ดีใจจัง ขอบคุณมากนะคะ
ลองทำแล้วค่า♥️อร่อยมาก~~~
แป้งนุ่ม ไส้ก็อร่อยลงตัว
ขอบคุณมากคะ
ยินดีค่าา 😍
ทำมาแล้ว 4 ครั้ง อร่อยแป้งฟู นิ่มทั้ง 4 ครั้งค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับสูตรดีๆ
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
เยี่ยมมากเลยทำง่ายน่ากินอีกด้วยฝีมือแม่ซียกนิ้วโป้งสองนิ้วเลยรับประกันความอร่อยชัวร์ลองทำมาหลายเมนูแล้วเชื่อถือได้จ้า
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ปลื้มใจจังค่ะ😍
โอเลย ขอบคุณมากค่ะ♥️
ยินดีค่าา😍😍😍
ลองทำครั้งแรก อร่อยมากเลยค่ะ รสชาติเหมือนที่เคยซื้อจากร้านเลย 🥰🥰
ลองแล้วคะแป้งนุ่ม เชื่อมั้ยคะอาทิตย์หน้ามีคนสั่งเยอะมากสร้างอาชีพได้เลยคะขอบคุณมากนะคะ
ดีใจจังเลยค่ะ 😍
คุณคะทำขายเเล้วผลตอบรับดีมากเลยรึเปล่าคะตัวเราพยามทำเเล้วทำ
ซำ้เพื่อจะทำเอาไปขายหน้าร.ร
พยามฝึกอยู่หลายรอบเเล้วคะเห็นซาลาเปาครูมนัสเขาขาย12บ.ราตาเดียว
ครูเเกขายดีเราเห็นคุณบอกว่าทำขาย
เราก็อยากทำขายเหมือนกันพยามอยู่
ขอเเสดงความดีใจด้วยนะคะที่ทำขายเป็นอาชีพเเล้วตัวเราพยามหาอาชีพ
สู้โควิทอยู่คนสระเเก้วนะคะสู้ๆๆ
ทดลองทำแล้วค่ะ แป้งนุ่มจริง ทุกอย่างตวงตามสูตร ผลออกมาดีเลยค่ะ แต่ใช้แป้งตราบัวแดง และใช้น้ำมันคาโนล่าแทน
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ดีใจๆๆ😍
น่าทานมากๆเลยคะ
ขอบคุณค่าา😍😍😍
ขอบคุณมากค่ะแม่ซี 🙏
ยินดีค่าา😍
ซาลาเปาแป้งนุ่มไส้แน่นน่ากินมากค่ะแม่ซี
ขอบคุณมากๆค่ะน้องเจม😍
น่าจะมีบอกสัดส่วนวัตถุดิบด้วยนะคะ
Sà wàt dee khrab🙏
I love Thailand🌹🇹🇭❤
Thailand is the land of the beautiful smile🌹☺
Thai food is very delicious🍝🍽
What is the name of this dish🍜
Steamed bun.Thank you very much for watching my video
@@maeceenongmoddy kòb kun mâak 🌹
Keep posting these great and useful videos 🌹And you are doing a great job
I wish you all the best🌹🙏
ขอบคุณมาก ๆเลย
ค่าา
ขอบคุณสำหรับหรับสูตร.ซาลาเปานะคะ ที่บ้านชอบกันมากเลยคะ แป้งนุ่มมากคะ 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
ทำตามสูตรแม่ซี ไม่ว่าอะไร ไม่เคยผิดหวังหรือเสียของเลยสักครั้งค่ะ แป้งซาลาเปาสูตรนี้นวดได้เนียนไว เนื้อแป้งนิ่มไม่หยาบกระด้าง บันทึกไว้เป็นสูตรประจำได้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 😘😘
ดีใจจังค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍😍😍
แม่ซีช่วยบอกอัตราส่วนของการทำซาลาเปาด้วยค่ะ
สูตรกดสามเหลี่ยมใต้คลิปจะเห็น
ขอบคุณค่ะ ❤❤❤
กำลังอยากได้แป้งเนวนี้พอดีเลยค่ะ เคยกินซาลาเปาของญี่ปุ่นที่เกียวโต ใส้เนื้อวัวใส่กะหล่ำปลี
ลองทำแล้วค่ะ แป้งนุ่มถึงเช้าเลย แต่ทำจีบไม่เป็นออกมาไม่สวยเลย แงๆๆๆ
ค่อยๆฝึกไปค่ะ 😁
Thank you.ka i would like.to make and.Lean How to do.i all way get from.Res....
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ😍
ลงทุนประมาณเท่าไหร่ครับแบบ16ลูก
I love to learn how to make steam buns ! Thank for you sharing!
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะค่ะ💝
ยินดีมากๆเลยค่ะ😍
ขอบคุณมากครับอร่อยมากครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากจ้า
ขอบคุณค่าาา 😍
ขอบคุณมากค่ะแม่ชีน้อง💗💗 สำหรับสูตรสาลาเปาน่าทานมาก
ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ😍
ขอบคุณแม่ซีค่ะ น่าทานมาก
ขอบคุณป้าโบเช่นกันค่าา
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีค่าา
น่าทานมากๆ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
แม่ซีหิวน่าอร่อยจริงๆขอบคุณครับ
ขอบคุณค่าา😍
สุดยอดมากๆ ค่ะ👍
ขอบคุณค่ะ 😍
สูอนดีมากคะ
😍😍😍
น่ากินค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสูตรดึๆค่ะ
ยินดีค่าา 😍
ขอบคุณสำหรับสูตรดีนะคะ
ยินดีค่ะ 😍
ขอบคุณมากค่ะจะลองทำคะ
ลองดูนะคะ 😍
จะลองทำค่ะ
ลองดูนะคะ
เยี่ยมครับจะลองทำดูคับติดตามคับ
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณสูตรค่ะ น่าทาน
ขอบคุณค่ะ😍
สุดยอดจ้าน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคุณค่ะที่ไห้ความรู้
ยินดีค่าา
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่าา😍
ติดตามมาตลอดชอบมาก บอกละเอียดทุกขั้นตอนเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ขอบคุณสูตรค่ะ จะลองทำดูค่ะ
ลองทำดูนะคะ 😍
สอนเข้าใจดีคะ
ขอบคุณค่ะ😍
สุดยอดเลยค่ะ👍👍👍
ขอบคุณค่ะ 😍
ว้าวๆน่ากินสุดๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
ชอบเเม่ซีมากคะ ติดตาทุกเมนูเลยคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ขอขอบคุณสำหรับสูตรครับ
ยินดีค่าา
ขอบคุณสำหรับสูตรน่ะคะ
ยินดีค่ะ😍
อธิบายละเอียดมากคะเข้าใจง่าย👍👍
ขอบคุณค่าา😍