ขนมชั้นใบเตย สูตรนี้แป้งเหนียวนุ่มและเด้ง รสชาติหวานมัน หอมใบเตย อร่อยลงตัวสุดๆ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ส.ค. 2023
- ขนมชั้นใบเตย สูตรนี้แป้งเหนียวนุ่มและเด้ง รสชาติหอมหวานมันลงตัวสุด
**อัตราส่วนขนมชั้นใบเตย**
แป้งมัน 240 กรัม
แป้งท้าว 50 กรัม
แป้งถั่วเขียว 50 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม
น้ำตาลทราย 400 กรัม
หัวกะทิ 900 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
น้ำใบเตยเข้มข้น 100 กรัม (ใบเตย 150 กรัม + น้ำเปล่า 250 ml.)
กลิ่นนมแมวหรือกลิ่นมะลิ 3-4 หยด (ตัดออกได้)
ถาดขนาด 9*9*2 นิ้ว
ขอบคุณสูตรอร่อยจากคุณพิมพ์ PIMMY TASTY แม่ซีนำมาปรับนิดหน่อย อร่อยมากๆเลยค่ะ 🙏❤️
![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 58 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/TgNEbYSTY0Y/mqdefault.jpg)
อร่อยค่ะ ทำไปขายลูกค้าชอบมากเลย ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆ นะคะ
สวยงาม น่าทานมากค่ะ สอนละเอียด ชัดเจน
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ขอบคุณค่ะแม่ซี วันนี้ลองทำแล้ว อร่อยมากหวานกำลังดี หอม นุ่มนิ่ม หนึบๆเวรี่กู้ด🙏🏻
แม่ซีแบ่งปันสูตร ไม่มีกัก แถมสูตรอร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ จะลองทำกินดู เป็นขนมที่ชอบมาก
ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
สีสวยน่ากินมากๆๆๆคะ(ขอบคุณคะแม่ซี)
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
สีสวยน่าทานมากค่ะ รบกวนถามแม่ซีใช้น้ำมันมะพร้าวยี่ห้ออะไรคะ ขอขอบคุณแม่ซีที่ให้ความรู้และวิธีทำขนมอร่อยๆค่ะ😊❤😊
น่าตาดูดีน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
สุดยอดค่ะสูตรนี้ที้รอคอย😊
ขอบคุณค่ะ 😍
นุ่มนิ่มน่ากินค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณมากนะค่ะ
ยินดีค่าา 😍
น่ากินม๊าก มาก
พน. จัดละกัน ขอบคุณแม่ซีนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
น่าทานมากครับ😋
ขอบคุณค่าา ❤️
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
เยี่ยมเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤
ขอบคุณนะคะ 😍
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินมากค่ะ❤
ขอบคุณค่าา 😍
ขนมหวานที่ชี่นชอบ.
ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ.
🙋♀️🇳🇿👉👩🍳🌹
ยินดีค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍
น่าทานมากเลยครับ
ชอบมากเลยครับ👍🤪♥️
ขอบคุณค่าา 😍
ล1.4 ขนมชั้นน่าทานมากค่ะ อร่อยๆหาทานยากมากค่ะ 9:36
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณแม่ซีคะ
ยินดีค่าา 😍
นุ่มๆย่ากินจังค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากค่ะแม่ชี❤❤❤
ขอบคุณค่าา 😍
มารับชมค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ต้องลองแล้วค่ะ😊
จัดไปค่าา 😍
คิดถึงจังเลยค่า
คิดถึงเหมือนกันค่าา 😍
...ABSOLUTELY LOVE IT' CHEERS!🤩!
น่าอร่อยค่ะ รอคลิปทุกวันเลยนะคะ คิดถึงๆน้องซี😊
ช่วงนี้ซีติดธุระมากๆเลยค่ะ แต่คิดว่าหลังจากนี้จะมาบ่อยขึ้นแน่นอนแล้วค่ะพี่พิม ขอบคุณที่คิดถึงกันนะคะ 😍🙏
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินกมาๆค่ะ❤❤❤
ขอบคุณค่ะ 😍
❤❤ ขอบคุณสูตรขนมชั้นค่ะแม่ชี🙏👍👍👍👍👍
ยินดีจ้า
ขอบคุณค่ะแม่ชี
ยินดีค่า 😍
สวยน่าทานมากๆเลยค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ 😍
ว้าวววววว น่าทานมากๆค่ะ สุดยอดค่ะ👍👍👍😋😋❤️❤️❤️
ขอบคุณค่าา 😍
สูตรละเอียดครบทุกอย่างคนทำไม่เป็นก็ทำได้ไม่ยาดเลยสีสวยและทำสะอาดมากๆขนมชั้นของโปรดเลยหั่นเเบบนี้น่ารักพอดีคำเลยค่ะ แม่ซีลงคริปน้อยลงยังคิดถึงอยู่คริปก็ขึ้นมาพอดีเลย อะตอมเองค่ะ❤❤
ขอบคุณมากๆเลยนะคะอะตอมที่คิดถึงกัน 😍
ชอบช่องนี้มากค่ะ ไม่ว่าอยากทำอะไรมีหมด สูตรก็ดีเลย ไม่ต้องลองทำหลายๆสูตรค่ะ
ขอบคุณนะคะที่ติดตามรับชมข่องแม่ซี 😍🙏
#ขอบคุณคะ❤
ยินดีค่าาา 😍
ช่องนี้มีแต่ของอร่อย กดไลค์กดแชร์ให้แล้วนะคะ แม่ซีที่แสนจะใจดี ^_^
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍🙏
สวัสดีจ๊ะซี หายไปนานเลยคิดถึงมาก
รบกวนอย่าลืมเข้าไปเที่ยวทักทายช่องเราซะหน่อยนึงก็ได้นะ เดี๋ยวจะรอซีเลย😸😸😸
ได้เลยจ้า
น่ากินมากกกกค่ะ ชอบทานขนมชั้นมาก คงต้องลำบากแม่อีกแล้วให้ทำให้กิน555
555555
มีแป้งขนมครกสำเร็จเหลือสามารถเอามาทำอะไรได้บ้างคะนอกจ่กขนมครก
❤❤ขอบคุณแม่ชีที่มาให้ความรู้นะค่ะ
ยินดีค่าา 😍
ครูค่ะถ้าหาแป้งถั่วเขียวไม่ได้ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ
ชอบๆขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 🥰
ใช้แป้งอะไรแทนแป้งถั่วเขียวได้บ้างคะ
แม่ซีคะ เวลานำน้ำใบเตยใส่ลงไปทำไมแป้งที่มีกะทิถึงมีกลิ่นหืน ๆมีแนวทางแก้ไขไม้คะ
ถ้าไม่มีแป้งถั่วเขียวใช้อะไรแทนได้ไหมคะ
เคยทำตามสูตรที่ไม่ต้มกะทิคะ สูตรเดียวกันมั้ยคะ แม่ซี
สูตรนี้ใช้พิมพ์ดอกไม้ซิลิโคนได้มั้ยค่ะ
สูตรนี้ใส่พิมดอกไม้ได้ไหมคะ
ถ้าไม่มีแป้งถั่วเขียวทำได้มั้ยคะ
ขอบคุณค่ะแม่ชีที่นำสูตรขนมชั้นที่น่ากินมากมาแบ่งปัน
ไม่มีแป้งถั่วเขียวใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ
แม่ซีค่ะอยากได้สูตรนี้แต่ขนาดของถาด 12*12 ค่ะแม่ซี
ทำไว้ตอนเย็นขายเช้าจะเสียมั้ยค่ะ
ຂອບຄຸນຊອບມາກ❤❤
ยินดีค่าา 😍
สูตรนี้ทำใส่พิมพ์ซิลิโคนดอกไม้ได้ มั้ยค่ะ
ถ้าไม่ใส่แป้งถั่วเขียวได้มั้ยคะ หาซื้อไม่ได้ค่ะ
แม่ซีคับ ผมลองทำครั้งแรกใช้สูตรแมซีลดแค่น้ำตาล ขนมออกมานิ่มเหนียวอร่อยมาก ไม่ติดพิมพ์ ขอบคุณแม่ซีคับ
ลดน้ำตาลเหลือเท่าไรนะคะ จะทำตามค่ะ
ขนมชั้นเหนียว ใช้เป็นเยื่อตกปลาได้ดี
ขนมหวาน ต้อง ทางภาคกลาง และปักษ์ใต้
ให้ความรู้ ได้ตังค์ แต่ให้คิดว่าให้ความรู้
เป็นทาน เป็นหลัก
❤❤❤
😍😍😍
วันแม่ที่ผ่านมามีโอกาสทำสูตรที่แล้วของแม่ซีให้คนที่บ้านทาน มีแต่คนชมว่าอร่อยกว่าที่ขายอยู่ตลาด เดี๋ยวต้องจะลองสูตรนี้อีกค่ะ
ลองดูนะคะ สูตรนี้เนื้อจะเด้งขึ้นค่ะ😍
น้ำตาลและแป้งใช้อย่างละกี่กรัมค่ะ
สวัสดืค่ะแม่ชื🙏
ถ้าไม่มืแป้งท้าวและแป้งถ่วต้องใช้แป้งอะไรแทนค่ะ.
ทื่ต่างปเทดคงจะหายากแต่แป้งถ่วคงจะมืแล้วใช้แป้งอะไรแทนแป้งท้าวค่ะ?
กรุนาค่ะขอขอบคุณเป็นอย่างยิ่งค่ะ.🙏👍👍👍❤💕❤💐
แนะนำสูตรนี้ค่ะ ไม่ใช้แป้งท้าว แป้งถั่ว
th-cam.com/video/T1_fVPs_rsM/w-d-xo.html
@@maeceenongmoddy สวัสดืค่ะแม่ชื🙏ขอบคุณมากฯค่ะ🙏ทื่ให้คําแนะนําและแบ่งปันสูด.ติดตามลายกานแม่ชืมาตลอด.👍👍👍
ขอให้แม่ชืโชกดืเรังฯลวยฯและมืความสุขตลอดไป.🙏🙏🙏💕❤💕💐
เราสามารถใช้แป้งอะไรแทนแป้งถั่วเขียวได้บ้างคะ
หาจาก shopee ค่ะ
เราใช้กะทิทาพิมพ์แทนน้ำมันได้ไหมคะแม่ซี
ความมันจะไม่เหมือนกัน ขนมอาจจะติดพิมพ์ได้ค่ะ
ทำตามแม่ซีหลายเมนูแล้วอร่อยทุกอย่างเลยค่ะขอบคุณนะคะที่เอาความรู้ดีๆมาแบ่งปัน
ยินดีและขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะ 😍
👍🏼
😍😍😍
หายไปนานอีกแล้ว❤❤❤น่าทานสุดๆสูตรแม่ซีไม่เคยผิดหวัง
ขอบคุณมากเลยนะคะ จากนี้จะไม่ให้รอนานแล้วค่าา 😍😍🙏
ขนมชั้นแม่ซีอร่อยม๊ากทุกสูตรเลยค่ะชอบคุณมากจ้า🥰❤
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
สูตรนี้ตัดแล้วได้กี่ชิ้นค่ะ
ยี่ห้อแป้งเยอะเกินคะ😂ไม่ง้้นอยากลองทำตามจัง😊
ลองดูสูตรนี้ก็ได้ค่ะ th-cam.com/video/T1_fVPs_rsM/w-d-xo.html
ทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่ะ🙏ถ้าจะทำสีอื่นก็ใส่สีผสมอาหารได้เลยไหมค่ะ
ใช่เลยค่ะ 😍
สวัสดีค่ะแม่ซี แค่เห็นก็รู้แล้วว่าต้องอร่อยแน่ๆ แม่ซีคะ1ทัพพีกี่mlคะ ขอบคุณค่ะ
ประมาณ 125 ml.ค่ะ
ขอบคุณค่ะแม่ซี ตอบทุกคำถามเลยน่ารักสุดๆเลยค่าาา ❤❤❤@@maeceenongmoddy
ถ้ากินไม่หมดแช่ตู้เย็นไว้จะแข็งไหมคะสูตรนี้
แข็งขึ้นเล็กน้อยค่ะ ก่อนทานก็เอาไปเข้าไมโครเวฟสัก 15-20 วินาที ก็จะนุ่มเหมือนเดิมค่ะ
ต่างจากสูตรเก่าที่แม่ซีลงไว้ยังไงคะ
สูตรนี้ใส่แป้งถั่วเขียวเพิ่มเข้าไป ขนมจะออกมาเด้งกว่าค่ะ
แม่ซีคะ ส่วนที่เป็นสีขาว เราต้องเติมน้ำเปล่าด้วยมั้ยคะ
ไม่ต้องเติมค่ะ
สูตรนี้หยดใส่พิมพ์ซิลิโคนแบบดอกไม้ได้มั้ยค่ะ.. น่าไปลองทำแล้ว ติดตามดูคลิป
ได้เลยค่ะ 😍
* ขนมชั้นฉันถูกใจกินได้หมด
โอชารสสุดสุดต้องอุดหนุน
ถ้ามีขายเราซื้อบ่อยอร่อยคุณ
นุ่มละมุนเลิศล้ำน้ำใบเตย
สุตรนี้นึ่งใส่พิมพ์ชิลิโคนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
แม่ซีใช้เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรคะ ที่บ้านใช้ปั่นใบเตยครั้งเดียวมอเตอร์ระเบิดเลย
Tefal ค่ะ😍
ขอบคุณทีแบ่งสตูรค่ะขอถามแแบบไหนค่ะที่ทำให้หน้ามันค่ะ
ใช้กะทิคั้นสดนึ่งออกมาจะหน้ามันค่ั
ใช้แป้งสำเร็จได้มั้ยคะ อัตราส่วนเท่ากับแป้งสี่ชนิดในคลิปมั้ยคะ
ถ้าแป้งสำเร็จให้ดูอัตราส่วนข้างถุงได้เลยค่ะ
ขนมชั้นเป็นของโปรดของเราที่สุดเลย แต่เป็นเรื่องที่น่าเสียดายอย่างแรงก็คือ เดี๋ยวนี้ไม่มีวางขายตามท้องตลาดแล้วไม่มีใครทำแล้วหายากมาก😢
ตัองทำเองแล้วล่ะ 😍
สุตรนี้ลองทำแล้วค่ะอร่อยเหนียวนุ่มมากค่ะขอบคุณค่ะ❤
ดีใจจัง ขอบคุณนะคะ 😍
สูตรเก่ายังว่าอร่อยแล้ว จัดตามด่วนสูตรใหม่ของแม่ซี รักๆๆๆ ❤❤ ขอบคุณที่สุด ทำตามเลยค่ะ ขายกล่องเท่าไรดีค่ะแม่ซี❤❤❤
กล่องนึงใส่ 20 ชิ้น เห็นเค้าขายกัน 60 บาทค่ะ
@@maeceenongmoddy ❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏นิ่มเด้งมากอร่อยมากๆๆค่ะ
@@user-re3vj6kq4lบนใบห
การบบา
ทำตามแล้วค่ะแม่ชี ส่วนตัวก็ทำสูตรแม่ชีขายประจำอยู่แล้วค่ะ สูตรใหม่ลูกค้าชมว่าดีกว่าสูตรก่อนๆ แต่บางคนก็ว่าแข็งไปนิด ถ้าจะให้นิ่มลง ควรลดปริมาณส่วนผสมอะไรคะแม่ชี🙏🏼
ลดแป้งถั่วเขียวลงค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากค่ะแม่ซี🙏🏼♥️
ใช้แป้งท้าวแทนอป้งถั่วเขียวได้มั้ยค่ะ
ใช้สูตรนี้ก็ได้ค่ะ ไม่มีแป้งถั่วเขียว
th-cam.com/video/xmcopB5MZpI/w-d-xo.htmlsi=8oNC5oMbCDu4na9d
แม่ซีค่ะ ใช้น้ำมันมะพร้าวยี่ห้ออะไรคะ
แม่ซีทำเองค่ะ น้ำมะพร้าวสกัดเย็น
ตัดง่ายจังเลยค่ะไม่ติดมีดเลย
กดลงไปง่ายๆเลยค่ะ มีดต้องทาน้ำมันก่อนนะคะ
แปังถั่วเขียวใส่เพราะแป้งมันนุ่มหรือเปล่าค่ะ
มันจะเหนียวเด้งค่ะ
@@maeceenongmoddyถ้าไม่มีใส่แป้งไรแทนคะ
ขอลายละเอียดวัตถุดิบทุกอย่างว่าใส่เท่าไหร่ค่ะแม่
***อัตราส่วนขนมชั้นใบเตย***
แป้งมัน 240 กรัม
แป้งท้าว 50 กรัม
แป้งถั่วเขียว 50 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม
น้ำตาลทราย 400 กรัม
หัวกะทิ 900 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
น้ำใบเตยเข้มข้น 100 กรัม (ใบเตย 150 กรัม + น้ำเปล่า 250 ml.)
กลิ่นนมแมวหรือกลิ่นมะลิ 3-4 หยด (ตัดออกได้)
ถาดขนาด 9*9*2 นิ้ว
ขอบคุณสูตรอร่อยจากคุณพิมพ์ PIMMY TASTY แม่ซีนำมาปรับนิดหน่อย อร่อยมากๆเลยค่ะ 🙏
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ใช้กับพิมดอกไม้ได้ไหมคะ
ผมก็ใช้กับพิมพ์คับ ไม่มีถาด
สูตรใหม่กับสูตรเก่าอันไหนเหนียวกว่ากันครับ
อันเก่าจะเหนียวนุ่ม อันใหม่จะเหนียวหนึบค่ะ
แม่ซีบอกว่า แป้งถั่วเขียวที่เติมมา ทำให้หนึบด้วยค่ะ
Please add English subtle
สูตรนี้ใช้กับพิมพ์ซิลิโคนได้มั้ยคะ
ใช้ได้ค่ะ 😍
ขอบคุณค่ะ❤
แป้งที่ใช้มียี่ห้ออะไรบ้างค่ะแม่ซี
หมีคู่ดาวค่ะ ส่วนแป้งถั่วเขียวก็ต้นสนค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะแม่ซี