Christmas gingerbread with jam.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ธ.ค. 2017
- UNREALISTICALY DELICIOUS CHRISTMAS GINGERBREAD !!! Every day everything becomes softer. Universal gingerbread for all kinds of gingerbread and gingerbread houses.
The recipe is quite simple.
************************************************** ************
For the test:
flour ............... 350gr.
eggs ............... 2pcs.
sugar .............. 100gr.
honey ................ 5 tablespoons.
butter .... 110gr.
soda ............... 1 teaspoon.
cinnamon ............. 1/2 teaspoon.
nutmeg ..... 1/4 teaspoon.
jam ............ 1 glass (200gr.)
Glaze:
sugar powder ..... 2-3 table spoons
boiling water .... 2 table spoons.
dough Put inthe refrigerator for 5-6:00
************************************************** *************
Sugar and eggs well stir whisk, do not whisk, but just stir. Pour in them one stick of butter melted. Add spices, cinnamon, nutmeg and soda, a teaspoon with a slide, everything is good to stir. Add 5 tablespoons of honey. The darker the honey, the darker the dough color. It depends on the color of the honey. Put all this in a water bath, and heat until all dissolves: sugar, honey and everything there is, and will take a uniform consistency, about 10-15 minutes. The saucepan should be placed from the top so that it does not touch the water at the bottom.
Mass constantly stir, do not allow to boil.
Should appear such a cap-penka. When all is dissolved, remove the mass from the fire, pour in it all the flour 350g, quickly stir. This is done quite easily, the dough turns out very tasty. Do not mix anything long. The dough turns out to be rather soft, even slightly liquid, and this is normal. After it will stand the night in the fridge, it will be so good, plastic and not sticky. Gingerbread can not be kneaded for long. Now you need to put it in a plastic bag, and put in the refrigerator for the night. The dough will be very soft, but for the gingerbread this is normal. If you want to bake some small items from this test, then you need to add a little more flour, 1- 2 tablespoons. Bake gingerbread should be at a temperature of 180 С , or 390 F, 40 - 45 minutes.
***********************************************************************
On my channel "Favorite recipes from simple to complex", you will find a wide variety of recipes for salads, meat and fish dishes. You will be pleased with sweet and not sweet pastries, bread and pies. And the secrets of cooking.
************************************************** ******************
Subscribe to my channel:
https: //th-cam.com/channels/sjF.html ...
************************************************** ******************
My Facebook page:
https: // SweetWorldlu ...
************************************************** ******************
On Google+: https: //plus.google.com/u/0/101642938 ...
************************************************** **************
********** My Playlists ***************
Author's recipes.
• авторские рецепты
************************************************** ***************
Dishes from vegetables.
• Блюда из овощей
************************************************** **************
Bread.
• хлеб
************************************************** ******************
Bakery products.
• Выпечка
************************************************** ******************
Drinks, smoothies.
• Напитки, смузи.
************************************************** ****************
First meal.
• Первые блюда
************************************************** ****************
Meat dishes.
• мясные блюда
************************************************** ****************
Meat dishes from chicken.
• Мясные блюда из курицы.
************************************************** *****************
Salads.
th-cam.com/users/playlist?list...
************************************************** *****************
American cuisine.
• Американская кухня.
************************************************** *****************
Sauces.
• Соусы
************************************************** ****************
gingerbread # christmas # how to prepare # Ludmila SweetWorld
Google Translate for Business:Translator ToolkitWebsite Translator
![THE TOYS x NONT TANONT - ดอกไม้ที่รอฝน (spring) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/pPa1d5cC8M4/mqdefault.jpg)
![[UNCUT] ฝันรักห้วงนิทรา | EP.11 (3/4)](http://i.ytimg.com/vi/4oyX6CnuonM/mqdefault.jpg)
На дворе 2024г, а я как собираюсь печь пряник, смотрю Ваше видео как первый раз! Спасибо!
Что ж, проверено, получается неплохо даже с 1 раза, только 25 минут хватило для выпечки, спасибо за рецепт Людмила
Люблю рецепты из старых тетрадей, они индивидуальны. Ваше тесто и пряник очень понравился. Ещё ценю то, что Вы подробно и до мелочей все преподносите. Учась по Вашим видео любое блюдо получится на высшем уровне. Спасибо большое. У Вашей тетрадьке ещё много рецептов и это меня радует. До новых встреч в эфире.
Огонь🔥🔥🔥 👍👍👍🥳
Спасибо за рецепт! Очень по-доброму, по-домашнему, душевно, с теплом! 🥰 Искала вариант большого пряника с начинкой и нашла!
Какая у Вас тетрадочка!!!! Сколько там всего вкусного! Спасибо,как всегда великолепно!
Спасибо за рецепт.Получилось с первого раза.Утащу в свою копилку рецептов.
Пряник очень вкусный.НО ..выпекать его лучше в форме,чтобы он в высоту был выше,а так расползается шибко.И для более темного цвета ,я положила две столовые ложки ржаного ферментированного солода.От него не только цвет ,но и шикарный аромат.
Лариса,, а Вы солод использовали сухим или запаривали?
Спасибо огромное от всей семьи, мягкий, ароматный, вкусный, всё, как вы обещали, пишу ваш рецепт в книгу своих ОСОБЕННЫХ рецептов))))))
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую испечь.
Спасибо Людмила,
Я очень интересуюсь
рецептами прянника,
Ещё раз спасибо,
за новый рецепт
Спасибо большое за рецепт! Обязательно испеку по вашему рецепту!
Да, это самое вкусное пряничное тесто! Людмила, отличный рецепт, спасибо!
Согласна очень вкусное, вчера сделала, кинула в холодильник утром дочка задаёт вопрос, а что это за тесто такое вкусное? Она у нас любитель сырого теста .
Людмила! Спасибо за рецепт! Боже,какая эта коврижка вкусная,мягкая,ароматная! Я не хуже вас,съела сейчас 2 куска с чаем! Не остановится!!! Спасибо👍👍👍👍👍
Здравствуйте Людмила.Огромное спасибо за рецепт пряника!Испекла все родные в восторге.
Спасибо большое, Лилия. Я очень рада, что у Вас все получилось. Значит я понятно объяснила. Удачи.
Здорово! Обязательно нужно будет повторить за Вами)))) Большое спасибо за рецепт! Вы большая умничка!
Ольга Истомина щщ
Отдельное спасибо что показали и подробно обьяснили как выглядит ложечка соды!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ! БУДУ ПРОБОВАТЬ ПЕЧЬ!!! ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И.ПРОЦВЕТАНИЯ В ВАШЕМ КАНАЛЕ!🙅🙅🙅
Большое спасибо за рецепт! Как раз собиралась печь пряники, сегодня сделаю такое тесто. У меня одно похожее уже стоит месяц в холодильнике, но там с добавлением цукатов,орехов, а Ваш с начинкой. Ещё у меня есть пряничная доска, попробую и печатные пряники сделать.
Позавчера приготовила пряник по Вашему рецепту. Ингредиенты клала все, которые указаны, в точности. Сказать, что это был вкусный пряник - это ничего не сказать. Просто восхительный!!! Сын мой, великий знаток в выпечке, вчера с грустью вспоминал этот шикарный пряник. С грустью....от того, что слопали его в миг!!!)))) Теперь буду печь только по Вашему рецепту. Благодарю Вас за то, что делитесь такими вековыми рецептами.
Людмила Ивановна, спасибо за отзыв. Хочу предложить ( для Вашего сына ) еще один рецепт, надеюсь он оценит его по достоинству. Белковый кофейный торт : th-cam.com/video/O8LPN1U1-S0/w-d-xo.html, может на вид он не очень, но на вкус это просто блаженство. Мои сыновья тоже гурманы в выпечке, но этот торт исчезает со стола первым. Попробуйте.
@@LudmilaSweetWorld , благодарю за рекомендацию. Непременно попробую этот рецепт. Спасибо.))))
Спасибо Людочка у вас всё очень вкусное и замечательное .Очень приятно наблюдать за вашей работой....Все красиво и голос и речь ...можно слушать и смотреть бесконечно....Благодарю Вас за ваши замечательные рецепты и их подачу. Вы очаровательная!
Рецепт Ваш увидела давно. Пеку пряник только так. Пересмотрела видео с удовольствием, кое что забыла. Очень уютно и по домашнему. Всех Вам благ! Спасибо из Самары!❤
Спасибо огромное за очень вкусный рецепт! Мы как-то давно покупали большой пряник "Воронежский сувенир", так вот ну очень похожая на вкус получилась эта медовая коврижка! Мы делали с яблочным повидлом. Очень понравилась! Благодарим!
Спасибо за рецепт , уже несколько раз пекла этот замечательный пряник.Сегодня опять сделала тесто, проверенный рецепт, другие больше не ищу.Доступные продукты,простота в приготовлении.Спасибо что поделились рецептом .❤
Спасибо за рецепт, делала к Новому Году, глазированный- Великолепно!!! Мы в восторге.
Фигурки не глазировала,маленькие детки с ёлки снимали, кушали, им понравилось. Благодарю Вас!!!
Я очень рада, что Вам понравилось.
Очень рада что увидела ваше видео! Буду готовить по вашим рецептам! А как вы говорите это просто релакс!😊💞💝
Когда то пекла коврижку,но там варенье смешивается со ы,еми ингридиентами,а это настоящий медовый пряник.Благодарю. 🌷🇺🇦
Искушение! Понравилось, что мало муки!!! Слышала, что пряничное тесто можно выдерживать даже сутки!
БЛАГОДАРЮ👍👍👍 ,С ДНЁМ АНГЕЛА ВАС
Спасибо большое, Галина. 🌺
Ещё раз просмотрела попробую следующий раз приготовить с вашим количеством муки.дам тесту ночь постоять в холодильнике.
Здравствуйте! Испекла сегодня вашу красоту,и получилось объедение! Правда для нас это на один раз чай попить, и плюс соседку бабушку угостила. В следующий раз буду двойную порцию готовить . Только вместо варенья я использовала сгущенку варёную. Спасибо ВАМ большое за ваше чудо рецепт!
Скажите а муку вы добавляли.я сегодня испекла.да вкусно но муку добавляла
Сегодня,всё-таки,решилась испечь Вашу коврижку Людмила!!Очень,очень понравилась!!!Больше никаких,рецептов искать не намерена,только Ваш рецепт,благодарю!!!
Здравствуйте, испекла пряник по вашему рецепту очень вкусный , с новым годом ,здоровья вам
Спасибо, Татьяна. И Вас с Новым Годом!
Очень вкусно! Но печь надо не 35, а 25 минут. Хорошо,что я вытащила раньше. Он у вас немного с боков подгорел. 25 минут самое то. Спасибо за рецепт!!!!
Пекла по вашему рецепту прошлый год, все были в восторге и все пряники гости утащили с собой в Израиль . Буду печь в этом году по вашему рецепту
Спасибо, мне очень приятно.
спасибо
Большое спасибо.процветания вашему каналу.
Здравствуйте Людмила, спосибо за коврижку получилось очень вкусно, зделала на два рецепта у меня семья большая внуки всё перетаскали за один день.
Замечательно. Внуки - самое дорогое, что у нас есть. И как им повезло с такой бабушкой, как Вы.
СПАСИБО.
Вчера прочла рецепт сегодня приготовила реально чудо .испекся отлично. пожалуйста уточните количество муки.я брала по весу.а вы скорее всего 3,5 стакана проверьте.по вашему рецепту у меня получилось жидкое тесто.я досыпала .
Мука везде разная, поэтому точный вес невозможно определить . Вы правильно сориентировались по своей муке, главное, чтобы плотность теста была как показано в рецепте. Удачи.
очень вкусный пряник..спасибо за рецепт..всем рекомендую..единственное я выпекала ровно 30 минут..за 40 он бы подгорел..следите за своей духовкой..
Иногда лумаю, что мой мобильный имеет разум(я не в маразме,-)) )!
На прошлой неделе вспоминали с дочей про коврижку, которую раньше в магазине продавали, большой пряник с оленем, внутри с начинкой. И сетовали, что нет рецепта, и вот, совершенно случайно, набрела на ваш канал! Спасибо огромное за рецепт❗🙏💝👋 8.08.21
Пожалуйста 🙂
Людмила, у меня точно такой же рецепт! Он действительно очень вкусный!Но я всегда жду, чтобы смесь с бани остыла и только потом замешиваю тесто! Может потому у меня уходит больше муки (3 стакана)? Хотя тесто тоже очень мягкое получается!
Я испекла по вашему рецепту пряник, получилось очень вкусно.Пекла прямоугольной формы.Только почему-то верхний пласт теста при выпечке дал трещину по всему периметру.Не пойму почему.А так очень довольна,спасибо!
Муки много дали в пряник,меньше надо
😋👍👌❤️🌷
Здравствуйте. Спасибо за рецепт, буду пробовать. Подскажите, а можно не единым пряником выпекать, а много сделать небольших?)
Можно.
Рецепт хороший, но приходилось просматривать перематывая, можно некоторые моменты ускорять, ) Голос спокойный, засыпаешь при просмотре, динамики не хватает.
👍🌷🌹🥀👍
Спасибо за рецепт,а как приготовить такое густое клубничное повидло?
Пеку пряник по такому рецепту давно,меда хватит и пару ложек,и неставлю в холодильник.Пеку сразу.Ничем не отличаеться,вкусно.И не так сладко.
Хороший рецепт,хорошо представлен....ну уж очень много времени занимает просмотр видео. Для хозяек это не есть хорошо, ведь каждый дорожит временем....
Все хорошо,но очень долго и нужно.
за то с подробностями,а это важно
Пользуйтесь перемоткой🤷♀️
Людмила! Очень даже презентабельный к чаю пряник А интересно в чем секрет "Тульского пряника" ? Я также готовила по схожему рецепту,Ну вот нигде и никогда не видела именно Тульского Наверное секрет не раскрывается, там где его выпекают
+Россиянка конечно. настоящий рецепт держится в секрете, но, как говорится, "Вкусно, похоже, и на том спасибо."
Людмила Спасибо за внимание! Я хотела бы вам сказать, что я тоже пекла пряник, только по рецепту кроме специй еще добавляется полстакана сиропа от варенья и скажу вам также вкусно! Поздравляю Вас ,Людмила, с Новым годом! Пусть в Новом году у Вас будет подписчиков в 3 раза больше! Здоровья и Удачи!
Сделала, нууу очень вкусно получилось😋а для печатных пряников подойдет это тесто?
Да, конечно.
Ludmila SweetWorld по вашему рецепту сделала 3-й раз тесто. Прянички очень вкусные получаются. Спасибо вам большое 😊
Мне кажется что я запах почувствовала)
*Универсальное тесто для всех пряничных изделий.* Предлагаю посмотреть.
А можно вместо соды положить разрыхлитель ведь сода дает неприятный запах?
+User User в этом рецепте соду совсем не слышно. С разрыхлителем я не пробовала.
@@UserUser-hz8wp только сода ,никакого запаха и вкуса от соды оно гасится медом ,
Спасибо большое.без корицы вкус не изменится?
+Fly Coni , немного изменится, но, думаю, хуже не станет. Если не любите корицу-не добавляйте.
Всем привет.я добавляю чуток кардамон бадьян.ггвоздика ваниль.вкус бесподобный.
Здравствуйте.Очень понравился Ваш Видео-рецепт.Буду делать.У нас в городе,отвратительный сахар и он на водяной бане точно полностью не раствориться.Даже на половину не раствориться. Подскажите,могу ли я сахар перемолоть в сахарную пудру?Буду очень рада Вашему ответу.
Можете
Я так понимаю можно это тесто на несколько дней оставлять в холодильнике, вчера попала на рецепт пряников там мужички рецепт выложили так они сказали 3-4 недели нужно тесто в холодильнике выдержать.
Иришка Леонова, рецепты пряничного теста - разные. Это не нужно выдерживать долго в холодильнике.
Людмила здравствуйте, наткнулась на ваш пряник, скажите, а если нет темного меда, что делать? А так хочется испечь ваш пряник.🙄
Ольга, не беда, делайте со светлым, сочетание мёда с содой в тесте при выпечке дает коричневый цвет.
добавьте пару чайных ложек какао :)
Раньше для цвета добавляли жжёный сахар.
У меня такой же рецепт но муки 4 стакана ,
А сколько хранится пряник готовый? И если заменить соду на разрыхлитель можно через час выпекать?
Нет, это не простое пряничное тесто. Сюда входит только сода, и оно должно выстояться, "созреть ". Я обычно делаю его в пятницу вечером, а в субботу утром выпекаю, когда вся семья в сборе.
Спасибо за ответ
Уже испекла, сейчас поставлю тесто на завтра
Хочу попробовать с черносмородиновой начинкой, а не клубничной- слишком сладкий на мой вкус получился
А сколько хранится такой пряник можно и как?
Ну оооочень растянутоооооо.
Подскажите пожалуйста, а чем он отличается от тульского ? Я вот выбираю сейчас рецепты пряничного теста и как то не понимаю в чем разница
Тем, что он вкуснее.
У тульского есть секретный ингредиент, и он печатный пряник с рисунком. Секреты не выдаются, поэтому все остальные пряники подобные, но не тульские
Спасибо дорогая! Людочка а где вы живете, не заграницей ли? Благодарю.
Пожалуйста. Да, я живу в США.
@@LudmilaSweetWorld Дорогая а не в Мичигане, может мы соседи!?
@@irinagaleczka2848, в Colorado
@@LudmilaSweetWorld Ну почти соседи!!
Готовое тесто должно сползать с руки, как бы стекать
Люда, здравствуйте! А как же получаются домики из такого мягкого теста??? Пожалуйста, ответьте!!! 🙏🙏🙏
На моём канале посмотрите видео "Пряники к Рождеству", из этого теста получается прекрасный пряничный домик.
@@LudmilaSweetWorld Спасибо! Обязательно загляну к Вам!!!
Тесто обычного медового торта только без специй, на ночь не выстаиваю делаю коржи сразу 8-9 штук,пеку по 8-10мин, смазываю заварным кремом можно пересыпать орехами слои, быстрей и вкусней.
23 мин.
Корица,мускат и кардамон
Корица,мускат и имбирь
А вода в тесте не присутствует?
Коврижка подгорела
И не пересушивать.Я пекла 30 минут
22:18 ну почему сейчас все пряники мягкие как кексы.в детстве они были свежие,но плотные..сейчас как булочки.почему?в чем секрет?слышала,что пряничное тесто нужно долго отбивать.может в этом секрет?отзовитесь,кто знает❤😂🎉😢
boze-cut sliunoi ne podavilas.zavtra ze vipeku I otcitajus
Можно поменьше болтавни? Ближе к делу!