Καταρχάς χαιρετώ σε Παναγιώτη! Συγχατηρήρια για τα videos που ανεβάζεις, με τρομερή ποιότητα και αναλύσεις! Είσαι πολύ επεξηγηματικός και φαίνεται η αγάπη σου για το "αντικείμενο"! Από σήμερα ανήκω κι εγώ στους ακολούθους σου (subscribers)! Από 'κει και πέρα, με αφορμή το συγκεκριμένο video, θέλω να σού δώσω πρόσθετα συγχαρητήρια, διότι πιο στοχευμένα (to the point που λεν' και στο χωριό μου) σχόλια δεν θα μπορούσες να κάνεις!!! Έχω την συγκεκριμένη μηχανή Nespresso (Ruby Red) και δοκίμασα μια μεταλλική κάψουλα, πριν μερικά χρόνια, καταλήγοντας στα ίδια συμπεράσματα με τα δικά σου! Δεν έκανα βέβαια τόσο λεπτομερείς μετρήσεις, ούτε έχω τη συσκευή-κόσκινο που εσύ διαθέτεις. Όμως είδα μεγάλη δυσκολία κατά την εκχύλιση, ειδικά όταν έβαλα περισσότερο καφέ στη μεταλλική κάψουλα, συμπιέζοντάς τον με ένα mini tamper, θεωρώντας ότι ζορίζεται αρκετά η μηχανή κι έτσι, μετά από μερικές δοκιμές, σταμάτησα να χρησιμοποιώ τη μεταλλική κάψουλα. Ακόμα κι όταν δοκίμασα να βάλω λιγότερο καφέ (καλά εκεί πήρα νερό "λεκιασμένο" με ελάχιστο καφέ, εντελώς άγευστο), το αποτέλεσμα ήταν αποκαρδιωτικό. Εντέλει, το αποτέλεσμα τους και στις δύο προσπάθειες ούτε καν πλησίαζε σ' εκείνο μιας κάψουλας Nespresso ή, έστω, μιας συμβατής κάψουλας με Nespresso. Το θετικό, για όσους αγοράσουν τέτοιου είδους μηχανές, είναι η τεράστια ποικιλία σε μάρκες και χαρμάνια καφέ, αλλά και σε σαφώς οικονομικότερες τιμές από τις αυθεντικές κάψουλες της Nespresso (που όμως έχουν εξαιρετικά αποτελέσματα κατά την εκχύλισή τους). Έτσι, "συμπιέζεται" αισθητά το κόστος κάθε φλιτζανιού και δεν αφήνουν κανέναν παραπονεμένο! Οπότε δεν χρειάζεται να κάνουν τόσο κόπο και να ταλαιπωρούνται άδικα. Όμως (και ολοκληρώνω με αυτό) καταλήγεις στο ΑΠΟΛΥΤΟ συμπέρασμα, που έχει να κάνει με τη σωστή ΕΠΙΛΟΓΗ μηχανής, στην τελική! Δηλαδή, αν κάποιος επιλέξει να κάνει όλα αυτά που δείχνεις στο video σου, τότε ΔΕΝ αξίζει να πάει σε τέτοια επιλογή μηχανής, αλλά θα ΠΡΕΠΕΙ να επιλέξει μια παραδοσιακή, με κλείστρο όπως σωστά αναφέρεις, μηχανή και να έχει το κεφάλι του ήσυχο!!! Συγγνώμη για τα πολλά λόγια, συνέχισε την τέχνη σου τόσο ίδιο εξαιρετικά και με περίσσιο μεράκι!!!
Αγαπητέ Στέργιο ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια. Γενικότερα σε ολα τα βίντεο που κάνω προσπαθώ να είμα αντικειμενικός και να αφήνω στην άκρη τις προσωπικές μου προτιμήσεις. Άλωστε όπως λέω και στο βιβλίο μου: 'Δεν υπάρχει καλός και κακός καφές αλλά καλοφτιαγμενος και κακοφτιαγμένος' Συνεπώς προσπαθώ να εξηγώ πως είναι η σωστή τεχνική ανά μέθοδο και ο καθε ένας αποφασίζει σύμφωνα με τις προτιμήσεις του.
Ευχαριστουμε, μας απετρεψες απο μπελα και περιττα εξοδα. Στο σουπερ μαρκετ εχει ανα καιρους πολυ καλες προσφορες με εξαιρετικης ποιοτητας καφε σε καψουλα . Θα ηθελα τη γνωμη σου για την καινουρια μηχανη vertuo που εχουν βγαλει. Για τους λατρεις των μεγαλων ποσοτητων καφε με τη μικρη μηχανη που μας δειχνεις (αυτη εχω και γω) για να φτιαξεις μια μεγαλη ποσοτητα δυνατου καφε θες 2-3 καψουλες. Η vertuo καλυπτει αυτο το κενο αραγε και φτιαχνει καλο καφε 150-230 ml με μια μονο καψουλα τελικα;
Όπως μπορείς να δεις στο βίντεο μου για τον εσπρέσο υπάρχει μια συγκεκριμένη αναλογία και κάποιες συγκεκριμένες συνθήκες. Θεωρώ ότι η Vertuo βγάζει ένα πολυ ωραιο καφέ φίλτρου με κρεμα. Συνεπώς αν νομίζεις ότι με αυτή την συσκευή θα κανείς freddo μάλλον θα απογοητευτείς. Για long coffees είναι κατάλληλη
@@PanagiotisNikasOfficial Ευχαριστω για την απαντηση. Αλλη μια ερωτηση για τον καφε φιλτρου, ποια ειναι η σωστη αναλογια καφε και νερου παντα για την βελτιστη ποιοτητα και για την χαμηλη οξυτητα του;
@@distribiter η σωστή αναλογία είναι το 5-6% στο νερό που θα χρησιμοποιήσεις, ωστόσο η οξύτητα καθορίζεται από τον χρόνο διαβροχής, το καβούρντισμα και την άλεση.
Κύριε Παναγιώτη δεν ξέρω αν έχετε ασχοληθεί περισσότερο η ασχολείστε ακόμα αλλα πια πιστεύεται είναι η πιο value for money συμβατή κάψουλα καφέ.(χρησιμοποιώ Nespresso μέχρι να μαζέψω τα λεφτά να πάρω την Delonghi Dedica Pump Metal EC685.M και ένα καλό grinder)
Καλημέρα, αν ακολουθείτε τις οδηγίες που ΄δίνει ο προμηθευτής για τις επαναγεμιζόμενες κάψουλες δεν χαλάει η μηχανή. Η μηχανή σας θα χαλάσει ακόμη και με τις συμβατές κάψουλες αν δεν κάνετε σωστό καθαρισμό και συντήρηση. Μπορείτε να δείτε στο κανάλι μου το αντίστοιχο βίντεο για καθαρισμό σε συσκευή με συμβατές κάψουλες. Καλή συνέχεια
γεια σου παναγιωτη! μια ερωτηση σε ενα προβλημα με την μηχανη αυτη..τον τελευταιο καιρο εχω διαπιστωσει το εξης προβλημα..ενω σε ελευθερη ροη χωρις καψουλα δηλαδη μου βγαζει την κανονικη ποσοτητα νερου στην κουπα οταν θα βαλω την καψουλα ξεκιναει καλα και μετα απο λιγα δευτερολεπτα αρχιζει και ριχνει σταγονες και οση ωρα περιμενω δεν γεμιζει ουτε στο μισο την ποσοτητα που ειχε με ελευθερη ροη..που μπορει να οφειλεται?
Καλησπέρα, δυο πιθανόττες, είτε είναι βουλωμένη, οπότε πρέπει να ανατρέξεις στο βίντεο που μιλάω για τον καθαρισμό τους ή έχει χαλάσει η αντλία. Αν χρησιμοποιείς επαναγεμιζόμενη έχεις λεπτή άλεση. Οι μηχανές αυτές δεν έχουν ροομετρητή αλλά χρονομετρητή, που σημαίνει ότι η ρύθμιση που έχει ή αυτή που κάνεις εσύ αφορά δευτερόλεπτα λειτουργίας που ανάλογα την άλεση και την κάψουλα ανταποκρίνονται σε κάποια ml. Όταν αλλάζεις μάρκα ή χαρμάνι θα έχεις διαφορές, συνεπώς μπορείς να ρυθμίσεις να τρέχει για 1 λεπτό και να σταματάς εσύ όποτε θέλεις τον καφέ ανάλογα την μάρκα και το χαρμάνι που έχεις επιλέξει. Καλές δημιουργίες!
Καλησπέρα Νίκο, συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση αλλά βρισκόμουν στο εξωτερικό και έτσι, που μυαλό για social!! Η αφαλάτωση έχει να κάνει με την χρήση της μηχανής. Το "κάθε έξι μήνες" είναι προληπτικό και αναφέρεται σε καθημερινή χρήση για τουλάχιστον 5 καφέδες ανά ημέρα. Αν η χρήση της μηχανής σου είναι ελάχιστη αυτή την πρόληψη μπορείς να την κάνεις σε ετήσια βάση. Γενικότερα καταλαβαίνουμε ότι κάτι δεν πάει καλά όταν με ελεύθερη ροή (χωρίς κάψουλα) δεν έχει τόσο πλούσιο νερό όσο έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε. Επαναλαμβάνω είναι καθαρά προληπτικό, αν εσύ θεωρείς ότι η ποιότητα του νερού που χρησιμοποιείς είναι καλή και η χρήση της μηχανής ελάχιστη μπορείς και να μην κάνεις καθόλου.
![[UNCUT] บอสพอล แผลงฤทธิ์ บอสพระ-นักร้อง ก. โดนแฉยับ! I คนดังนั่งเคลียร์ I 21 ต.ค. 67](http://i.ytimg.com/vi/XKf6HeftoPI/mqdefault.jpg)
Καταρχάς χαιρετώ σε Παναγιώτη!
Συγχατηρήρια για τα videos που ανεβάζεις, με τρομερή ποιότητα και αναλύσεις!
Είσαι πολύ επεξηγηματικός και φαίνεται η αγάπη σου για το "αντικείμενο"!
Από σήμερα ανήκω κι εγώ στους ακολούθους σου (subscribers)!
Από 'κει και πέρα, με αφορμή το συγκεκριμένο video, θέλω να σού δώσω πρόσθετα συγχαρητήρια, διότι πιο στοχευμένα (to the point που λεν' και στο χωριό μου) σχόλια δεν θα μπορούσες να κάνεις!!!
Έχω την συγκεκριμένη μηχανή Nespresso (Ruby Red) και δοκίμασα μια μεταλλική κάψουλα, πριν μερικά χρόνια, καταλήγοντας στα ίδια συμπεράσματα με τα δικά σου!
Δεν έκανα βέβαια τόσο λεπτομερείς μετρήσεις, ούτε έχω τη συσκευή-κόσκινο που εσύ διαθέτεις. Όμως είδα μεγάλη δυσκολία κατά την εκχύλιση, ειδικά όταν έβαλα περισσότερο καφέ στη μεταλλική κάψουλα, συμπιέζοντάς τον με ένα mini tamper, θεωρώντας ότι ζορίζεται αρκετά η μηχανή κι έτσι, μετά από μερικές δοκιμές, σταμάτησα να χρησιμοποιώ τη μεταλλική κάψουλα. Ακόμα κι όταν δοκίμασα να βάλω λιγότερο καφέ (καλά εκεί πήρα νερό "λεκιασμένο" με ελάχιστο καφέ, εντελώς άγευστο), το αποτέλεσμα ήταν αποκαρδιωτικό. Εντέλει, το αποτέλεσμα τους και στις δύο προσπάθειες ούτε καν πλησίαζε σ' εκείνο μιας κάψουλας Nespresso ή, έστω, μιας συμβατής κάψουλας με Nespresso.
Το θετικό, για όσους αγοράσουν τέτοιου είδους μηχανές, είναι η τεράστια ποικιλία σε μάρκες και χαρμάνια καφέ, αλλά και σε σαφώς οικονομικότερες τιμές από τις αυθεντικές κάψουλες της Nespresso (που όμως έχουν εξαιρετικά αποτελέσματα κατά την εκχύλισή τους). Έτσι, "συμπιέζεται" αισθητά το κόστος κάθε φλιτζανιού και δεν αφήνουν κανέναν παραπονεμένο! Οπότε δεν χρειάζεται να κάνουν τόσο κόπο και να ταλαιπωρούνται άδικα.
Όμως (και ολοκληρώνω με αυτό) καταλήγεις στο ΑΠΟΛΥΤΟ συμπέρασμα, που έχει να κάνει με τη σωστή ΕΠΙΛΟΓΗ μηχανής, στην τελική!
Δηλαδή, αν κάποιος επιλέξει να κάνει όλα αυτά που δείχνεις στο video σου, τότε ΔΕΝ αξίζει να πάει σε τέτοια επιλογή μηχανής, αλλά θα ΠΡΕΠΕΙ να επιλέξει μια παραδοσιακή, με κλείστρο όπως σωστά αναφέρεις, μηχανή και να έχει το κεφάλι του ήσυχο!!!
Συγγνώμη για τα πολλά λόγια, συνέχισε την τέχνη σου τόσο ίδιο εξαιρετικά και με περίσσιο μεράκι!!!
Αγαπητέ Στέργιο ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια. Γενικότερα σε ολα τα βίντεο που κάνω προσπαθώ να είμα αντικειμενικός και να αφήνω στην άκρη τις προσωπικές μου προτιμήσεις. Άλωστε όπως λέω και στο βιβλίο μου:
'Δεν υπάρχει καλός και κακός καφές αλλά καλοφτιαγμενος και κακοφτιαγμένος'
Συνεπώς προσπαθώ να εξηγώ πως είναι η σωστή τεχνική ανά μέθοδο και ο καθε ένας αποφασίζει σύμφωνα με τις προτιμήσεις του.
Πολύ κατατοπιστικό βίντεο!Ευχαριστούμε!
Ευχαριστώ και εγω για τα σχόλια και την υποστήριξη
Ευχαριστουμε, μας απετρεψες απο μπελα και περιττα εξοδα. Στο σουπερ μαρκετ εχει ανα καιρους πολυ καλες προσφορες με εξαιρετικης ποιοτητας καφε σε καψουλα .
Θα ηθελα τη γνωμη σου για την καινουρια μηχανη vertuo που εχουν βγαλει. Για τους λατρεις των μεγαλων ποσοτητων καφε με τη μικρη μηχανη που μας δειχνεις (αυτη εχω και γω) για να φτιαξεις μια μεγαλη ποσοτητα δυνατου καφε θες 2-3 καψουλες.
Η vertuo καλυπτει αυτο το κενο αραγε και φτιαχνει καλο καφε 150-230 ml με μια μονο καψουλα τελικα;
Όπως μπορείς να δεις στο βίντεο μου για τον εσπρέσο υπάρχει μια συγκεκριμένη αναλογία και κάποιες συγκεκριμένες συνθήκες. Θεωρώ ότι η Vertuo βγάζει ένα πολυ ωραιο καφέ φίλτρου με κρεμα. Συνεπώς αν νομίζεις ότι με αυτή την συσκευή θα κανείς freddo μάλλον θα απογοητευτείς. Για long coffees είναι κατάλληλη
@@PanagiotisNikasOfficial Ευχαριστω για την απαντηση. Αλλη μια ερωτηση για τον καφε φιλτρου, ποια ειναι η σωστη αναλογια καφε και νερου παντα για την βελτιστη ποιοτητα και για την χαμηλη οξυτητα του;
@@distribiter η σωστή αναλογία είναι το 5-6% στο νερό που θα χρησιμοποιήσεις, ωστόσο η οξύτητα καθορίζεται από τον χρόνο διαβροχής, το καβούρντισμα και την άλεση.
το ίδιο ακριβώς όπως οι εκτυπωτές HP , έχουν φτιαχτεί για να πουλάνε τα δικά τους προϊόντα ( κάψουλες) .
Για αυτό βγάλανε το νέο σύστημα που δεν αντιγράφεται (ακόμη τουλάχιστον!)
Κύριε Παναγιώτη δεν ξέρω αν έχετε ασχοληθεί περισσότερο η ασχολείστε ακόμα αλλα πια πιστεύεται είναι η πιο value for money συμβατή κάψουλα καφέ.(χρησιμοποιώ Nespresso μέχρι να μαζέψω τα λεφτά να πάρω την Delonghi Dedica Pump Metal EC685.M και ένα καλό grinder)
Περί ορέξεως ουδείς λόγος! Έχω πιεί τίμιες προσπάθειες από διάφορες εταιρείες. Προσωπικά θεωρώ τις μονο-ποικιλίες καλύτερες επιλογές.
Καλησπέρα μπορούν οι επαναχρησιμοποιουμενες κάψουλες να χαλάσουν την μηχανή μου?
Καλημέρα, αν ακολουθείτε τις οδηγίες που ΄δίνει ο προμηθευτής για τις επαναγεμιζόμενες κάψουλες δεν χαλάει η μηχανή. Η μηχανή σας θα χαλάσει ακόμη και με τις συμβατές κάψουλες αν δεν κάνετε σωστό καθαρισμό και συντήρηση. Μπορείτε να δείτε στο κανάλι μου το αντίστοιχο βίντεο για καθαρισμό σε συσκευή με συμβατές κάψουλες. Καλή συνέχεια
γεια σου παναγιωτη! μια ερωτηση σε ενα προβλημα με την μηχανη αυτη..τον τελευταιο καιρο εχω διαπιστωσει το εξης προβλημα..ενω σε ελευθερη ροη χωρις καψουλα δηλαδη μου βγαζει την κανονικη ποσοτητα νερου στην κουπα οταν θα βαλω την καψουλα ξεκιναει καλα και μετα απο λιγα δευτερολεπτα αρχιζει και ριχνει σταγονες και οση ωρα περιμενω δεν γεμιζει ουτε στο μισο την ποσοτητα που ειχε με ελευθερη ροη..που μπορει να οφειλεται?
Καλησπέρα, δυο πιθανόττες, είτε είναι βουλωμένη, οπότε πρέπει να ανατρέξεις στο βίντεο που μιλάω για τον καθαρισμό τους ή έχει χαλάσει η αντλία. Αν χρησιμοποιείς επαναγεμιζόμενη έχεις λεπτή άλεση. Οι μηχανές αυτές δεν έχουν ροομετρητή αλλά χρονομετρητή, που σημαίνει ότι η ρύθμιση που έχει ή αυτή που κάνεις εσύ αφορά δευτερόλεπτα λειτουργίας που ανάλογα την άλεση και την κάψουλα ανταποκρίνονται σε κάποια ml. Όταν αλλάζεις μάρκα ή χαρμάνι θα έχεις διαφορές, συνεπώς μπορείς να ρυθμίσεις να τρέχει για 1 λεπτό και να σταματάς εσύ όποτε θέλεις τον καφέ ανάλογα την μάρκα και το χαρμάνι που έχεις επιλέξει. Καλές δημιουργίες!
Μια ερώτηση σχετικά με την αφαλάτωση
Γενικότερα συστήνεται να κάνουμε κάθε 6μηνες αλλά εγώ πως θα το καταλάβω όταν πραγματικά χρειάζεται αφαλάτωση?
Καλησπέρα Νίκο, συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση αλλά βρισκόμουν στο εξωτερικό και έτσι, που μυαλό για social!! Η αφαλάτωση έχει να κάνει με την χρήση της μηχανής. Το "κάθε έξι μήνες" είναι προληπτικό και αναφέρεται σε καθημερινή χρήση για τουλάχιστον 5 καφέδες ανά ημέρα. Αν η χρήση της μηχανής σου είναι ελάχιστη αυτή την πρόληψη μπορείς να την κάνεις σε ετήσια βάση. Γενικότερα καταλαβαίνουμε ότι κάτι δεν πάει καλά όταν με ελεύθερη ροή (χωρίς κάψουλα) δεν έχει τόσο πλούσιο νερό όσο έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε. Επαναλαμβάνω είναι καθαρά προληπτικό, αν εσύ θεωρείς ότι η ποιότητα του νερού που χρησιμοποιείς είναι καλή και η χρήση της μηχανής ελάχιστη μπορείς και να μην κάνεις καθόλου.
Το σκεφτόμουν πολύ σοβαρά αλλά μου αλλάξατε την γνώμη ευχαριστώ.
Ευχαριστώ και εγω για την υποστήριξη στο κανάλι μου