ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ / Татьяна Литвинова
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2022
- Всем привет, с вами Татьяна Литвинова! Сегодня вы узнаете, как приготовить хрустящие маринованные огурцы. Консервированные огурцы - отличная закуска к любому блюду. Рецепт маринованных огурцов на зиму очень простой и быстрый, но такая заготовка - радость в каждом доме! Приятного просмотра и аппетита!
Поддержать канал:
Реквизиты PayPal: Litvinovachef@gmail.com
Реквизиты Приват банк: 5523245800618017
Литвинова Татьяна Леонидовна
Ссылка на Patreon: clck.ru/326EpE
-------------------------------------------------------------
🔔Еще большой вкусных рецептов скоро на моем канале, подписывайся:
/ @tatiana_litvinova
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты
Огурцы 3 кг
Рассол:
воды 2100 мл
Соль 70 г
Сахар 175 г
Уксус 9% 350 мл
Стерилизовать 15 минут
Чеснок, острый перец, укроп, лавровый лист
И один секретный ингредиент узнай в видео! :)
-------------------------------------------------------------
С промокодом vkusno скидка 10% в интернет-магазине shop.magio.ua/
--------------------------------------------------------------
🎬 Другие выпуски:
Заготовки на зиму: • Заготовки на зиму
Самые хрустящие огурцы на зиму: • Рецепт из 1912! 🥒Самые...
Квашеная капуста: • Готовьте на всю зиму! ...
Квашеные баклажаны: • Готовьте сразу несколь...
Маринованные помидоры с перцем: • Не останется ни одной!...
--------------------------------------------------------------
Готовьте и выкладывайте ваши кулинарные шедевры с отметкой в соц.сетях -
TikTok: vm.tiktok.com/ZMLe8L9YD/
Instagram: / tanita_litvinova
Facebook: / litvinovachef
Для коммерческих предложений:
Litvinovachef@gmail.com
Приятного,
Ваша Таня!
очень сладкие получаются
День добрый, Татьяна! Очень рада, что вы снова радует нас своей красотой, добром, позитивом и вкусными рецептами😘
Танечка как приятно просто вас смотреть , вы такая позитивная Всего самого лучшего желаю и всем нам мира над головой
Всегда с нетерпением жду Ваши новые рецепты, одно удовольствие смотреть на Вас, Татьяна 🌹🌹🌹
Отличный рецепт!!! С удовольствием смотрю Ваш Канал. Спасибо!!!👍👍👍👍👍
Татьяна я очень рада вас видеть, слава богу, что вы дома мне очень нравятся ваши видео
Добрый день,Таня! Не знаю, как огурцы, но открыли первую баночку кабачков по Вашему рецепту. Это бомба ( в хорошем смысле слова). Спасибо огромное. Очень приятно Вас видеть и слышать.❤
Спасибо Татяна, папробую.👍👍👍
Спасибо , Татьяна, попробую замариновать огурцы по этому рецепту,я обычно солю толькр.Анекдот про букет -отличное начало для рабочего процесса
Добрый день, Татьяна! Спасибо большое за классный рецепт огурчиков. Очень вкусные, хрустящие
Танюшка спасибо огромное ❤
Рада вас бачити❤
Здравствуйте, Татьяна!
Беру Ваш рецепт в свою копилочку. Уже на следующий год, тк свой "консервный завод" уже закрыла). В итоге у меня 250 банок, баночек с консервацией, соленьями, компотами и вареньями
Благодарю!
Таня, Ви прекрасна хозяюшка, люблю Ваші рецепти і Вас. Побільше хочеться бачити новинок від Вас, Ніна-Хмельницький.
Татьяна , огромное вам спасибо за рецепты . Недавно смотрю ваш канал , уже сделала помидоры и баклажаны , оооочень вкусно получилось ❤️
Спасибо .
Рецеп , мне понравился но вот с уксусом мне кажется перебор.
Танюша ,Вы просто прелесть ❤
Думаю рецепт вкусный. Вы такая красивая,милая и добрая но а я все ище жду ваш рецепт пирога бабка Нягрэ. Желаю удачи и мирного неба. 👍😀💪⭐️
Шедевральный рецепт. Готовила несколько раз.. Также экспереминтировала убавляла сахар ( муж захотел) и больше острого перца. Очень вкусно.
Наша Татьяна самая лучшая привет вам с г Каменское
Уважаемая Татьяна,кмин,как вы говорите по-украински- это не семена укропа! Это есть- ТМИН....Совершенно другая специя.У нас в Беларуси бабушки ее называют - кмен....Схоже,как и в Украине🤗,Эта специя дикорастущая...,зёрнышки имеют другой вкус...
Делаю все тоже самое только без стерилизации. Прекрасно стоят без холодильника
Я тоже никогда не стирилизую, 2 раза заливаю кипятком и третий раз маринадом, стоят отлично в шкафу.
Таня, я по Вашему рецепту два сезона закриваю огурци, очень вкусно. Спасибо большое. Извините, у меня укр. Шрифт. Нина, Хмельницкий.
Кмин- дикий аніс, кумин-зіра, а кріп- він і в Африці кріп, хоч стебла, хоч насіння.
Татьяна, Вы так похорошели!!!!
Татьяна,скажите пожалуйста по поводу уксуса.Закатала по Вашему рецепту,но передиваю что то,Вы не ошиблись в количестве уксуса ?
Тетяна, мене цікавить, який Термін зберігання ваших огірочків? Та за якої температури?
Попробовали огурчики по этому рецепту.
Не могу сказать что они сильно уж кислые,но всё же на любителя.Рецепт не плохой,но всё же в будущем врядле буду его использовать.
Татьяна, вы могли бы дать рецепт киселя. Вот настоящего , как готовили наши бабушки. Может они делали без крахмала? Спасибо заранее....
Здравствуйте! А сколько ждать, чтобы уже начать есть? Спасибо 🌷
Дякую велике
мы приготовили килограм 50 :D но без стерилизации и со свежим укропом и зернами горчицы. нас всего лишь трое в семье :D
👍👍👍
Добрый день, а сколько стерелизовать 1 л., 3 л. банки? Спасибо за рецепт.❤
Таня ,багато рецептів Ваших випробувала вже , проте є питання : а незабагато 350 мл оцту. Буду вдячна за відповідь
Скажите пожалуйста, а если в двух литровые банки, рецепт и пропорции те же ????
Напишите, пожалуйста,рецепт на 1л.Неудобно отмерять именно 210.Или 10мл не играет особой разницы?Огурцы разные и не всегда такой объем нужен,а если расчитывать на 1 литр,то это будет лучше.Уже сделала кабачки по Вашему рецупту.
Уксус наливали?
Сразу захотелось ещё , картошечки , кусочек чёрного хлебушка и рюмочку " беленькой " !
И селедочку
Подскажите пожалуйста, я по ошибке положила в 1л баночку огурцов 1ст.л.уксуса9%.наверно лучше распечатать и добавить. Или незнаю что делать.
Оставьте так. Не открывайте. Уксуса не сильно много, огурцы будут очень вкусные.
Добрый день, Таня! У меня большие сомнения, что до количества уксуса. Не будут ли они слишком кислые
Нет не будут.
Добрый день как правильно консервировать огурцы пикули
Ну будемо консервувати наступного року, сезон закінчився,рецепт запізнився😉
Сколько уксуса?
Да! Не ожидала от Татьяны! Даже пробовать не буду! Очень много уксуса.
Думаю что надо не более 80 г уксуса на 1,5 литра воды. Вы правы, с уксусом перебор.
Простите, а почему не готовить маринад на слитой с баночек жидкости: там же уже присутствуют ароматы вложенных вкусностей?? Никогда не понимал этот финт со сливом в рецептах домохозяек... А здесь таки профессионалка готовит!
😂 7:35 ❤
@@user-vt8cs7bs4k Прекрасная Татьяна слила весь цимес до этого и осталась с перчиком и чесноком... Я это увидел! Спасибо! 🤓
Кто всё-таки подскажет, что с уксусом, ошибка? Закрыла, укутала, а теперь задумалась, не пора ли выбрасывать по причине неправильного количества указанного в рецепте уксуса....
Таня, а есть у вас рецепт маринованных огурцов без уксуса. Не всем можно есть уксус.
Я тоже не могу уксус, делаю с лимонной кислотой, немного, по вкусу, и сахара так много не люблю, летом иногда вместо лимонной кислоты добавляю красную смородину.
уксус какой?
Вы бы ещё на Новый год ЗАКАТКУ показали.Поздно матушка.
Не поздновато для огурцов,октябрь месяц!
"Лучше поздно, чем никогда"
@@lara9430 ну и всё зависит от местонахождения .
Она в сентябре выпустила видео с огурцами,я писала комментарий. А потом,вероятно удалила и сделала новое. То же самое , только кошку добавила.
Очень много уксуса !💙💙💛💛🇺🇦🇺🇦🥰🤗👍🖐
Кмин-семена укропа, а как тогда семена тмина назыааются?
Татьяна, я не поняла, для чего вы сняли крышки у стерилизованных баночек, вы нарушили герметичность. Есть специальные щипцы, достали, и докрутили крышку.
А зачем стерилизовать ,если там и так уксус есть. Что им будет🤷♀️
Почему не выложила этот рецепт летом?Сейс нечего катать.
Сделала по Вашему рецепту,но столько уксуса меня смущает.🤯Сделала,но не уверена в результате.Хотя если Вы с Одессы то рецепты передаются из уст в уста.Это мой второй город
какая вы кррасивая.Таня.
Танюша, все чудово, все добре. Де українська мова?
.
не сказала, сколько уксуса и сколько воды, когда варила рассол
Дикое количество уксуса и зачем надо было снимать с банок крышки после стерилизации не понятно
Так огурцов уже нету! Что вы так запоздали? Где же их сейчас взять?
Огурцов Елена полный рынок
@@tatianabelova6211 но это же не сезон
огурцов, что на рынке, что в магазинах...завалом...только вот цены, реально не в адеквате!)
@@tatianabelova6211 так кто сейчас покупает закрывать?
@@tatianabelova6211 Рынок то полный-вряд ли грунтовой для консервации и ценовая политика...
Я думаю,что с уксусом перебор (а уксус сколько %?),после стерилизации они хрустеть не будут,думаю,что это рецепт...👎
Здравствуйте !
Ой ! Где же Вы были когда Вас небыло !? 😂😂😂
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Нашла видео где Вы все рассказываете.
Очень грустно. Но Слава Богу что Вы живы ! Я тоже все время плакала .
Когда азовцев взяли в плен , у меня была истерика несколько дней.
Я украинка но живу не на Украине. Очень болит сердце за невинных людей.
Мира нам всем !
Зачем стерилизовать ? Огурцы разложить в стерилизованные банки , залить первый раз кипятком и оставить на пять минут , воду слить и залить маринадом : на 1 литр воды 2 стол.ложки соли , 2 стол.ложки сахара , 2 стол.лодки уксуса , можно и без сахара , кто , как любит и храню такие огурцы в кладовой при комнатной температуре , ещё ни разу за все годы ни одна банка не взорвалась .
Спасибо за рецепт!
Насчет уксуса это не опечатка? В такие рецепты максимум 50 мл добавляют. Боюсь такое пробовать. И предыдущий ваш рецепт с кабачками тоже с огромным количеством уксуса. Можно хотя бы оговорку сделать, что не всем подойдут такого рода рецепты, с таким-то количеством уксуса. А то "рекомендую, сделайте да побольше, расходятся как горячие пирожки"... Ну такое... Такое ощущение, что нас отравить хотят. Но вас, Татьяна, смотрят не только россияне))
Тоже была шокирована количеством уксуса
Рецепт надо читать, там на 2100мл.воды 350гр.уксуса. Если тупая, лучше молчи.
@@elenay2322 все равно много)))
Я уже пробовала кабачки по Татьяниному рецепт, это объедение
@@elenay2322 хамство ещё никого не красило.
Дякую, але на мій смак оцту забагато.
И,где сейчас взять огурцов? Вы немного затерялись с подачей. А рецепт классный...
Тимян
350 слишком много! На пол литровую банку, достаточно пол чайной ложки 70% уксуса
Это не на банку,а на указанный обьем воды,внимательней просмотрите рецепт
@@lenadidenko2553 ильи
@@lenadidenko2553 Закрываю огурцы по этому рецепту второй год, они змечательные! Уксуса нужно добавлять действительно меньше на обьем 2100 воды 8 ст л. Прежде чем заливать огурцы, попробуйте рассол на вкус и скорректируйте рецепт для себя !
Не понравился рецепт:
1. Много сахара (лучше 1 к 1, ну максимум 2 к 1 с солью)
2. Много уксусы (80 мл/литр достаточно)
3. Сливание первой воды в раковину. Это почти как чай залить кипятком, слить, а потом новым кипятком залить. Половина ароматики и веществ специй выкинуто. Воду нужно в кастрюлю слить и на ней же рассол готовить.
спасибо за корректировку.
Дуже чекаємо контент українською ❤
350 мл. уксуса???😱 Вы это серьёзно?
Я тоже сразу подумала ,что ужас будет кислятина
Обычно как бы расчёт 1 ст. ложка на 1 литровую банку это 15 мил. Воды на 1 литр 500- 550 грамм уходит. Смотря какие огурцы. А тут на 2100 воды 350 уксуса. Что-то не то.
@@user-lx9vt4uc8q так ведь и сахара много,не будет кислятина
таню шпок
Я дела по рецепту .это просто ужас даже в салате один уксус. для меня литвинова закончилась никому не рекомендую обидно закончилась помидоры даже боюсь закрывать очень в наше время дорого на отраву тратить деньги и время
ПЯТЬ ХВИЛИН ХВАТИТЬ
Нет, семена укропа называются " Тмин", а не " Кмин", причем дикого укропа, не садового. Эти семена имеют немного вытянутую форму в отличие от садовых.
Кмин - це українською.
Люди! Тмин это тмин, а укроп это укроп. Совершенно разные растения!!!!!
Вчера помидоры, сегодня огурцы, спасибо. Онурцы сделаю по впшему рецепту. Хотелось бы узнать как с кетчупом - чили делать
2100 води та 350 оцту? Кислятина.... а що з українською? Досі спілкуючись мовою окупантів- це зневага до країни.
У нас солдаты на фронте воюют русскоязычные ,вам не стыдно
@@jonyjoy4946 нет, не стыдно.
Татьяна- ЛОМ (лидер общественного мнения), такие люди, как и блогеры - должны использовать украинский язык. Как и державні установи, мне трудно на русском. Про солдат я в курсе. Много моих друзей, которые говорят на русском служат в армии.
Тут - другое.
@@carissimac1549 Та заспокiйтеся вже.
Це ж Одесса . Там стiльки народностей !
Це ж треба час щоби люди перевчилися , а взагалi , яка рiзниця на якiй мовi розмовля хороша людина ? Миру нам всiм !
@@user-kc2ur9ip9l скільки ще потрібно часу? "Ще 30 років? Повільна українізація"? Я сама одеситка!
А "какая разница" - то до Зе. Є різниця, особливо стосовно публічних людей.
Уксуса сколько?Литр?Тупость
А чего до сих пор на русском? И откуда такая радость? Не считая Лимана... Чпок?
А что это запрещено,Одесса на русском,но это не значит,что это не Украина.
А сам то , тоже на РУССКОМ пишешь ! Лучше на фронт иди полиглот , там тебя быстро лингвистике обучат , а не женщине указывай !!!
@@yakovmatveev1964 не злитесь пожалуйста.Разве вы не поняли?Это провокация от рашистского бота
Люблю всех,но надо добавлять "КРОМЕ РУССКИХ" Вы обещали им ничего не прощать. А за что злитесь на них? Во всю цветете, кухня богатая, огурцы есть. Что вам не хватает? Будьте осторожны с такими высказываниями!
А где секретный ингрмидиент
Кмин он же Зира.
Кипяток ! Внимательно пересмотрите видео !