МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ: старинный рецепт заготовки на зиму / Татьяна Литвинова
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2022
- Всем привет, с вами Татьяна Литвинова! Сегодня вы узнаете, как приготовить очень вкусные маринованные помидоры на зиму. Рецепт таких маринованных помидоров старинный, бабушкин и никогда не подводит. Консервированные помидоры на зиму получаются очень сочными, а сельдерей, острый и сладкий перец, а также лук и чеснок придают неповторимый вкус и аромат заготовке. Маринованные томаты - это самая распространенная заготовка на зиму во все времена, поэтому если вы не знаете, как замариновать помидоры, то обязательно попробуйте мой рецепт! Приятного просмотра и аппетита!
Поддержать канал:
Реквизиты PayPal: Litvinovachef@gmail.com
Реквизиты Приват банк: 5523245800618017
Литвинова Татьяна Леонидовна
Ссылка на Patreon: clck.ru/326EpE
-------------------------------------------------------------
🔔Еще большой вкусных рецептов скоро на моем канале, подписывайся:
/ @tatiana_litvinova
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты :
Помидоры ( зависит размера от банок и помидоров ориентировочно ~6 кг)
Вода 4 л
Соль 200 г
Сахар 400 г
Уксус 9% 400 мл
Дополнительные овощи (зависит от размера банок)
Острый перец 5-6-7
Чеснок 5-6-7
Сладкий перец 2-3 шт
Морковь 200-300 г
Лук репчатый 200-300 г
Сельдерей стебель с листьями
Стерилизовать банки:
0,5 л 15 минут
1 л 20 мин
3 л 25-30 мин
И один секретный ингредиент узнай в видео! :)
-------------------------------------------------------------
С промокодом vkusno скидка 10% в интернет-магазине shop.magio.ua/
--------------------------------------------------------------
🎬 Другие выпуски:
Заготовки на зиму: • Заготовки на зиму
Маринованные огурцы на зиму: • ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ...
Заготовки зелени на зиму: • ЗЕЛЁНЫЕ запасы: способ...
Хрустящие маринованные кабачки: • ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ! М...
--------------------------------------------------------------
Готовьте и выкладывайте ваши кулинарные шедевры с отметкой в соц.сетях -
TikTok: vm.tiktok.com/ZMLe8L9YD/
Instagram: / tanita_litvinova
Facebook: / litvinovachef
Для коммерческих предложений:
Litvinovachef@gmail.com
Приятного,
Ваша Таня!
![ตีสิบเดย์ [FULL] | ครอบครัวสะท้านทุ่ง "นางบี & อ้ายสติ๊ก"](http://i.ytimg.com/vi/A1rhYcxxNtA/mqdefault.jpg)
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 5](http://i.ytimg.com/vi/g5wpgeAIzMs/mqdefault.jpg)
Я так консервировали,когда была молодой и не опытной хозяйкой.Маринованые помидоры стерилизовать 30мин.!Они сварятся!Люди, не переводите продукты и деньги на них потраченные.Заливайте один раз кипящей водой,выдерживайте 10мин,сливайте, второй раз-кипящим маринадом,закатывайте и укутывайте и будет вам счастье.
это только с помидором или огурцы тоже 1 раз? Просто конкретно огурцы в стандартном рецепте по 2 раза нужно заливать
Полностью с вами согласна.
Добрий лень, пані Татяно!Готую помідори способом гарячої заливки, так простіша і швидше, оцту беру 50-70 мл на 1л води,2 ст,л, ложки солі,4-5 ложок цукру, оцет і цукор в залежності від смаку помідор, є кислі, є солоденькі.
Татьяна, Вы с каждым выпуском бодрее и веселее😗, что не может не радовать, хотя в такое время, думаю, не легко дается...но это лишь подтверждает, мысль о том что каждый не смотря ни на что, должен продолжать делать свое дело....Вы и профессионалал и очень крутая хозяйка в одном лице🌹 и, да, таки картошечка с помидорчиком мммм...ждемс
Зробила дві пробні баночки за Вашим рецептом, сердечно дякую ! 😘😘😘 Бажаю усім мирного неба та добре пережити зиму!!🙏
Спасибо Татьяна вы чудо! Ура жареной картошечке
Здравствуйте Татьяна, благодарю Вас за рецепт 🙏 позитив, доброту подачи 💯💐♥️ спасибо, молодец 💯♥️
Не нравятся процессы стерилизации , для меня проще заливать кипящим рассолом 2 раза , закатал , укрыл и готово !
Я стерилизую все заготовки в мантоварке . Банки мою, кладу овощи, сахар, соль, специи и ставлю в мантоварку на стерилизацию. Время зависит от емкости банок. Добавляю кипяток из чайника, эссенцию. Закатываю и под одеяло. Всё стоит дома, ничего не взрывается. Так делаю и компоты. В банку кладу фрукты и сахар. Стерилизую в мантоварке, заливаю кипяток из чайника, закатываю, укутываю. Мантоварка должна быть цельной. Решетки надо вытащить, а последнюю перевернуть. Если стерилизовать 3-х л. банку, то мантоварку накрыть чашкой.
@@user-wh3np4hl9xА поподробнее: на дно наливаете воду сантиметров 5? Ставите банки с содержимым( овощи, специи) и стерилизуете сколько литровые банки, 10 - 15 минут?
🌸Попробуем обязательно помидорчики, спасибо!
Квашенные баклажаны по вашему рецепту-просто объедение!
Ждём с нетерпением рецепт жареной картошки с мясом.
Танечка,как я рада вас видеть,спасибо за рецепт
Ваша жвава презентація щиро цінується. Ви представили всю тему за короткий час.
Щороку мільйони тонн овочів і фруктів викидаються даремно через брак зберігання. Велике спасибі, що подарували нам такий чудовий спосіб збереження. І я вас вітаю. Безсумнівно, ваше відео допоможе уникнути харчових відходів. Сподіваюся, ця ваша порада принесе людям користь. Бажаю вам довгих років життя і міцного здоров'я.
Замечательные вкусные помидоры! Спасибо за работу!👍♥️🙏
Очень хотим!!!
Спасибо за рецепт,панi Taтяно!
С удовольствием посмотрим ваш рецепт жаренной картошки с мясом!
Танюша,меня навчили точно так закривать,але помідори попку проткнуть зубочисткою і залити кіпятком,а другий раз цукор,сіль в банку і весь спецій туда і уксус,а потім заливаю кіпятком,а тоді закриваю і укутиваю банки,і залишаю до повного остивання,тоже смачні помідори і россол смачний,випікаємо. За ваш ріцепт, дякую!
Буду ждать ваш рецепт,жаріна картошка з м'ясом. я обожаю ваш рецепт яблучного пирога тільки його печу
спасибо заопыт
Таня открыла баночку помидоров это шедевр, вкуснятина супер🎉❤
Пожалуйста, рецепт жаренной картошечки! Вы супер! Спасибо за рецепты!!!
Поддерживаю и полностью одобряю. Особенно, если со шкварками. Здесь знают, что такое шкварки?
@@alexkott1851 Конечно!!!!!!!!!
Спасибо вам огромное , я только стерелизую .
Да да интересно , рецеп картошечки 😍
Спасибо❤
Мне кажется с уксусом явный перебор, в рецепте вообще 400 мл. написано, Вы льете 200 на 2 банки, но это тоже очень много, на банку идет в зависимости от размера 3-4 стол ложки примерно 50 мл. Также кроме сельдерея из зелени добавляю стебли и соцветия укропа, петрушку, листья черной смородины.
Татьяна любит такое, кислое, острое, можно сделать по своему вкусу. Я бы обрывала хвостики у помидоров, т к.помидорная ботва содержит солонил-ядовитое вещество как в зеленой картошке, зеленых помидорах, баклажанах и всх пасленовых растениях.
Читайте внимательно, там в рецепте на 4 литра воды уксуса 400 мл. сахара 400, ,соли 200. Это нормальные пропорции.
Дякую за рецепты, а також за настрій! 💕Що ж стосується смаженої картоплі, то так, так, так!!! В мене з нею свої стосунки. Якщо я казала дітям, що їсти будем смажену картоплю, то наступне їх питання було:"Хто жарив". Якщо батько, то урааа. В нього й правда виходило смачніше. 🤔🤪
Всегда любуюсь Татьяной, желтое платье гармонирует с желтой техникой magio.
Ждем рецептик картошечки жареной,очень ждём!))
Спасибо!!! Ждём рецепт картошечки...
👍👍👍
Хотим ваш рецепт жареной картошки 🤗🤗🤗❤❤❤❤❤
Давайте жареную картошку «шашлык»😂😂
Да, да, хотим вашу картошку с мясом, заранее спасибо!!!
Да! Хотелось бы узнать рецепт жареной🥔 картошки! 💕
У Тани на канале есть рецепты вкуснейшей печеной картошки- всегда по ее рецептам делаю.
так можно без стерилізації, 2-3 рази зливання кипятка і готово... я так само все роблю тільки без стерилізації -- двічі переливанням і в ковдру на дві доби.... супер.. ящо помідори великуваті то тричі переливаю ...
Чудесная Танечка,спасибо!
Додаю пол яблока расол пахне яблоками дуже смачно коли немае яблук добавляю виноград чи грушу моїм дуже подобається
С возвращением, Танечка.... Очень рад. Успехов и мира...
Отличный рецепт!!! Спасибо!!! С удовольствием смотрю Ваш Канал!!! Маринад Супер!!!👍👍👍👍👍❤
Самые желанные вкусы - это вкусы из детства по рецептам бабушек и мам. Спасибо вам, ваш рецепт в точности как наш семейный, мы ещё добавляем пару-тройку горошин душистого перца на банку. И тоже боремся за лучок или перчик в банке
таннечка . 200 или 400 не понятно. очень рады видеть новые рецепты
Таня!Уже всё закрыли помидоры и зачем помидоры стерилизовать???? А уксуса перебор.
а перед приготовлением не нужно стерилизовать банки?
В описании морковь, в видео - нет 🤔
У меня тоже тпкие красивые помидорчики, и картошечку с мяслм хочу, только я на правильном питании
Колись в банку положила зелень фенхеля вкус чудовий, але на любителя, бо солоденькі.
На 1 литр воды 1ст.ложка соли,5 ст.ложек сахара,вкусные помидоры.
Картоху хочу !!!😂
Вы прямо лучик позитива! Прекрасный рецепт и подача материала ☀️
Что-то не сходится . В рецепте написано 400 мл уксуса на 4 л воды и по видео сказала 300 мл на 3 л воды, а добавила всего навсего 200мл на 3 л воды. Так сколько же уксуса нужно???
С части света под названием Европа помидоры в культуре появились не так давно
Только что съели с мамой литровую банку помидоров
Танечка, при всём к Вам уважении , всё же с уксусом Вы явно переборщили! Вы точно сами это делали? Я спрашиваю, потому что по видео видно невооружённым взглядом, что баночки с помидорчиками стерилизацию по факту не проходили. Может и с уксусом также? Вы пробовали сей шедевр?
В любом случае, Вас приятно слушать и смотреть Вас! Готовить помидоры так не буду( и сезон заготовок уже закончился!), но всё равно спасибо за позитив и хорошее настроение!!!!💖💕💕💕
получать надо удовольствие в театре но никак ни при заготовке овощей на зиму да еще с такими пропорциями и с таким количеством уксуса причем льет с пьяного глаза 200 мл а в рецепте ставит 400 мл начудила а потом еще варила 30 минут сразу прокололась она их никогда не заготавливала просто чула дзвин та нэ зна дэ вин
@@nnakarpenko6192х
👍🇺🇦
Как раз здесь уксус небудет лишним в таком , количестве , учтите что рассол может оставаться
💛💙💐
Добрый вечер!
Татьяна, уточните все-таки, сколько мл уксуса??? В видео Вы говорите 300 мл на 3 л воды, а наливаете в кастрюлю 200 мл. В рецепте под видео на 4 л воды - 400 мл уксуса. Так сколько??? 100 мл на литр или меньше?? Спасибо
В 3-х литровой банке помидоров, примерно 1,2 литра воды, больше 4 ложек уксуса это 50-60 мл. класть нельзя, есть будет не реально, так что на литр воды - 50 мл.уксуса
@@breili971, я в свой рецепт тоже наливаю 50 мл уксуса. А здесь как-то запутано .....
@@user-yq5yb2eg4e Ролик сделан лишь бы снять, кому нужны помидоры в октябре.. Количества в рецепте вообще безумные, 400 уксуса, 400 сахара, автора бы заставить потом съесть эту банку)))
@@breili971 Точно так же она показывала засолку огурцов с безумным количеством уксуса,соли.
Закатывать помидоры в трех литровые банки нерационально. Гораздо удобнее 1 литровые твист оф. Как мне кажется.
Какое то несоответствие в рецепте
Кабачки смотрела а теперь томаты уксуса отравится можно это по советски 😅😅😅
Лучше бы выставили рецепт под новый год.Уже все всё заготовили
Моя мама ще кладе в банку бадилинку морковного листя
Не понятны пропорции.Сначала в видео было 300г уксуса,потом когда в россол добавляла,то 200 мл ,в рецепте 400.Сколько нужно добавить уксуса????
Картошку!!!!
Дуже не зручно вказані пропорції: на 6 кг помідорів, 4 літри води і т.д…. Можна було дати на одну чи дві 3- х літрові банки? До того ж в описі є морква, на відео не було….. Якесь неузгодження
Зачем стерилизация, я никогда не делаю. Залить кипятком один раз а второй росолом.
Рецепт не понравился: для помидор много очень соли, уксуса и сахара. И после стерилизации вся шкурка от помидор отделится. И получится ужасная кислятина и пересоленые от такого количества всего.
Помидоры не могут древние и старинные
Жаль що все в грамах (
В рецепті 300мл тут в льємо в каструлю 200мл?Це ж рецепт....
Говорит одно а в рецепте другое бред какойто
Отстой
А где же твой украинский?
А вдруг русские уйдут с канала! Поэтому украинский не выгоден. Русских хаит,а без них боязно.
Боже який кошмар! Тьотя Таня,для чого Ви варите помідори пів години,це ж рис скорше приготується! А я думала, що Ви хоч трошки в кулінарії розбираєтесь! Жах!
Вы же нас ненааидите. Почему вы вещаете на русском?
Потому что у неё и так просмотров мало а на украинском ещё меньше будет😂
Вы же нас ненавидите если с войной пришли так зачем вы нас смотрите?
@@user-sz8yf6oh3k Мы пришли на Украину после и из-за 2 мая 2014 года, Дом Профсоюзов. К одесситам относимся как к самим себе.
Чтобы Вы продуктов побольше испортили. Ещё бабушку приплела.
@@alexkott1851 на вашу ересь даже нет желания отвечать.Вы не в теме.
Делаю только так, это очень вкусно, правда, я ложу: три ложки соли без горки+ три ложки сахара + 3 ложки уксуса 9%, специи, как у вас- на одну трех литровую банку, но без стерилизации, только заливаю один раз, второй раз заливаю и закатываю. Уксус наливаю перед закатыванием
Много текста.