Ciao Loredana, puoi provare a 50 gradi per più tempo, ma in questa ricetta va proprio a 100 gradi il forno. Si, sono d'accordo con te, sembra strano, ma la lievitazione non è frutto del lievito di birra, che a 100 gradi ....addios, bensì del psillio. Ciao 😘
Domanda: Perchè solo albumi e non uova intere? Perché latte di mandorla e non latte vaccino magari senza lattosio? Perché burro ghee e non burro normale?
ciao, sono io....Paolo :)) in questo link....all'inizio sullo sfondo di una magnifica La Pavoni, c'è proprio questa torta ha ha ha ha :)) th-cam.com/video/z0ulistXjTo/w-d-xo.html
Per favore fate chiarezza, è necessario tenere il forno a 50 o 100 gradi? Si prega di specificare la quantità di burro indicata (60 g) nell'impasto? Hai bisogno di ulteriore olio per lubrificare l'impasto steso e quanto ne serve?
questa ricetta prevede l’uso dello psilio per far crescere meglio l’impasto. se vuoi, puoi usarne meno o ometterlo, ma credo che farà molta fatica a “lievitare”…
Ciao Laura, come tutti i nostri video, le dosi le trovi sotto, nella descrizione....se non le vedi, prova a cliccare "altro" e ti si apre la finestra completa. Dimmi se riesci altrimenti te li riscrivo qui. Ciao 😘
Che gradevole croccantezza che si sente! ❤ ciao
❤
A piece of art!
Credo ci sia un piccolo errore: in forno con l'acqua sotto 100° credo sia troppo alto di temperatura. Dopo dici 50° che credo sia più corretto.
Ciao Loredana, puoi provare a 50 gradi per più tempo, ma in questa ricetta va proprio a 100 gradi il forno. Si, sono d'accordo con te, sembra strano, ma la lievitazione non è frutto del lievito di birra, che a 100 gradi ....addios, bensì del psillio. Ciao 😘
Wow👏🌹
Deve essere deliziosa...vorrei provare a farla...Si potrebbe usare tutta farina di cocco? Grazie!!!
Domanda: Perchè solo albumi e non uova intere? Perché latte di mandorla e non latte vaccino magari senza lattosio? Perché burro ghee e non burro normale?
ciao, sono io....Paolo :)) in questo link....all'inizio sullo sfondo di una magnifica La Pavoni, c'è proprio questa torta ha ha ha ha :)) th-cam.com/video/z0ulistXjTo/w-d-xo.html
Per favore fate chiarezza, è necessario tenere il forno a 50 o 100 gradi? Si prega di specificare la quantità di burro indicata (60 g) nell'impasto? Hai bisogno di ulteriore olio per lubrificare l'impasto steso e quanto ne serve?
Leggi la nota in descrizione 😊
Splendida! Potrei avere le dosi per cortesia? Grazie mille
Ciao, trovi le dosi nella descrizione sotto al video 😘
Deve essere gustosissimo questo dolce. Al posto dello psilio, che può dare un sapore poco gradevole per qualcuno, cosa si può usare in alternativa?
questa ricetta prevede l’uso dello psilio per far crescere meglio l’impasto. se vuoi, puoi usarne meno o ometterlo, ma credo che farà molta fatica a “lievitare”…
È possibile farlo con la sola farina di cocco fine?
verrebbe un mappazzone con solo cocco. questa ricetta prevede il mix di qs due farine, ciao
Senza dosi...mah!
Ciao Laura, come tutti i nostri video, le dosi le trovi sotto, nella descrizione....se non le vedi, prova a cliccare "altro" e ti si apre la finestra completa.
Dimmi se riesci altrimenti te li riscrivo qui.
Ciao 😘