Ciao chef Giorgio un Grazie per la tua generosità ,nn tutti i professionisti mettono a disposizione le proprie competenze 😍. Ho una domanda,nn amo la farina di cocco,la posso sostituire con quella di soia,appena comprata e onestamente mai usata. Si accettano suggerimenti in proposito.😍 Grazie 👏
Buongiorno, ma si può sostituire il burro con l'olio? Quante calorie sono più o meno? Mi piiace il cornetto non sapevo che c'erano anche cornetti per la colazione ketogenici, grazie
ciao, ho appena scoperto la tua ricetta, faccio una dieta chetogenica da 7 mesi e mi piacerebbe cimentarmi anche in questa preparazione volevo chiederti, il lievito e quello per i dolci o per le preparazioni salate?
Ieri ho provato a farli, premesso che ho usato (bimby) per impastare quando ho inserito l'uovo l'impasto è venuto un pochino morbido mi sono dovuta poi aiutare con la fibra di bambù per lavorarlo in casa posso aver sbagliato? Il sapore comunque è superlativo
Chef Giorgio la farina di psillio con cosa può essere sostituita? Poi, eventualmente, volendola utilizzare, che marca di farina di psillio utilizzi? Dove la compri? Io ho difficoltà a trovare sia quella che la fibra di bambù!
Buonasera, può sostituirla con lo xantano, ma solo in alcune ricette, io l'acquisto su Amazon, sul mio blog trova una pagina con i prodotti che utilizzo
Burro senza lattosio, vuol dire che il polimero "lattosio" viene scisso in galattosio e glucosio (ciò di cui è formato) e non viene eliminato, inoltre contiene anche la caseina. Il burro chiarificato, invece, è senza caseina e lattosio, solo grasso.
Provati a farli stasera, ma i miei purtroppo non hanno la stessa consistenza, durante la cottura si sono sformati tutti 😞 e l'esterno risulta granuloso cosa posso aver sbagliato?
Quale psillio viene utilizzato? quello che viene macinato intero o la Polvere?. Perché la polvere lascia l'impasto più umido, ecco perché la consulenza
![ลักพาตัว เอาลูกเอิร์นกลับมา...!! [เอิร์นไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/f4NVKlZ5qkk/mqdefault.jpg)
Excelente receita 👏👏👏Abraços do Brasil Rio de Janeiro 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Sei una potenza chef!!! 😍😍👏👏👏👏👏Devo proprio farli!!!
li farò senz altro presto sei un mago delle ricette
Bellissima ricetta! Grazie
Grazie, ottima ricetta là provarò presto.
Bravo Chef Giorgio!! 👏👏🙏😍
Complimenti ..proverò. grazie
Risultato perfetto!
grazie grazie grazie Chef!!! Ottime ricette le sue!sono una garanzia sempre!
Bravoooo sei una forza 😍😍😍
Grazie mille 👏
Bellissimi👍🏻👍🏻
No fa beh stupendi bravissimo
Sei un genio
Sono uno spettacolo
Puedes activar los subtítulos en Español por favor 🙏
Wowww
CIAO! Spettacolo! Una domanda: la fibra di bambù può essre sostituita con qualcos'altro? Farina di cocco, ad esempio? Grazie!
Si con altra farina di cocco, non Rapè
Se tu aggiungessi la voce ai tuoi video, sarebbe un gran regalo per molti!
Assolutamente da provare! Bravissimo, adoro le tue ricette 😍 Al posto della fibra di bambù si può usare altro?
Sto testando la fibra di avena, molto meglio
Buongiorno! La fibra di avena si può preparare in casa?
Ciao chef Giorgio un Grazie per la tua generosità ,nn tutti i professionisti mettono a disposizione le proprie competenze 😍. Ho una domanda,nn amo la farina di cocco,la posso sostituire con quella di soia,appena comprata e onestamente mai usata. Si accettano suggerimenti in proposito.😍 Grazie 👏
Grazie mille per i complimenti, si certo puoi provare a sostituire il cocco con la soia, poi mi fai sapere, è una farina che non uso spesso
@@lericettedisoranella grazie 😍si certo appena li faccio ti aggiorno
❤️❤️❤️👏👏👏👏🥳🥳🥳🙏
Buongiorno, ma si può sostituire il burro con l'olio? Quante calorie sono più o meno? Mi piiace il cornetto non sapevo che c'erano anche cornetti per la colazione ketogenici, grazie
ciao, ho appena scoperto la tua ricetta, faccio una dieta chetogenica da 7 mesi e mi piacerebbe cimentarmi anche in questa preparazione volevo chiederti, il lievito e quello per i dolci o per le preparazioni salate?
Ciao, è il lievito istantaneo per dolci
@@lericettedisoranella grazie
Ieri ho provato a farli, premesso che ho usato (bimby) per impastare quando ho inserito l'uovo l'impasto è venuto un pochino morbido mi sono dovuta poi aiutare con la fibra di bambù per lavorarlo in casa posso aver sbagliato?
Il sapore comunque è superlativo
Nel caso la prossima volta, prova ad aiutarti anche con altra pochissima farina di cocco
@@lericettedisoranella grazie
e daje...💪 che dritta!!!😋
PS: che significa burro SL?
Senza lattosio
Chef Giorgio la farina di psillio con cosa può essere sostituita?
Poi, eventualmente, volendola utilizzare, che marca di farina di psillio utilizzi? Dove la compri?
Io ho difficoltà a trovare sia quella che la fibra di bambù!
Buonasera, può sostituirla con lo xantano, ma solo in alcune ricette, io l'acquisto su Amazon, sul mio blog trova una pagina con i prodotti che utilizzo
Ciao, puoi provare anche con la gelatina sia in polvere che in fogli e se usi il ghee diventa anche keto-paleo.
Al posto del Psillio cosa posso usare? Grazie
Salve mi chiedevo al posto dell eritriolo potrei usare il comune zucchero e se si quanto?Grazie
Certo, circa 45 g
@@lericettedisoranella grazie
Dovete aprire pasticcerie con questa alimentazione. 💪😊
Ciao chef Giorgio ho fatto i tuoi cornetti il sapore è molto buono ma non sono lievitati per niente. Dove posso avere sbagliato? Complimenti👏👏👏
Importante mai aprire il forno in cottura, che tipo di lievito hai usato?
@@lericettedisoranella ho usato lievito istantaneo mastro fornaio. Ci riproverò. Grazie per la risposta.
la farina di mandorle è quella disoleata?
Ciao posso mettere la fibra di bamboo invece della farina di cocco?😊
Si ma prova con una dose minore
Scusami cosa vuol dire burro sl, burro chiarificato non va bene?
Si va benissimo il chiarificato, SL abbrevio di senza lattosio, come il chiarificato
Burro senza lattosio, vuol dire che il polimero "lattosio" viene scisso in galattosio e glucosio (ciò di cui è formato) e non viene eliminato, inoltre contiene anche la caseina. Il burro chiarificato, invece, è senza caseina e lattosio, solo grasso.
Scusa chef la mia domanda . Cosa vuol dire burro S L ?
Ciao, è il burro senza lattosio, ☺️
Buongiorno, che lievito usi?
utiizzo il san martino senza glutine
Mi chiedevo se è fondamentale mettere il burro tra uno strato e un altro, perché io non lo preferisco ed eventualmente metterci altro, grazie
no, non è fondamentale
Grazie
Provati a farli stasera, ma i miei purtroppo non hanno la stessa consistenza, durante la cottura si sono sformati tutti 😞 e l'esterno risulta granuloso cosa posso aver sbagliato?
L'impasto dopo l'uovo come risultava?
@@lericettedisoranella leggermente appiccicoso ma compatto
@@cinziasemprini4993 invece quando univi gli strati alternati di burro, hai schiacciato bene?
@@lericettedisoranella si ho passato anche il mattarello, forse non ho premuto a sufficienza?
Al interno che crema c'è?😋
Una Keto crema pasticcera
@@lericettedisoranella posso avere la ricetta🙏Grazie mille 😊
Quale psillio viene utilizzato? quello che viene macinato intero o la Polvere?. Perché la polvere lascia l'impasto più umido, ecco perché la consulenza
Io uso quello in polvere
@@lericettedisoranella Li ho appena fatti, è solo un po' sgonfio. Grazie, è delizioso.-
Li proverò sicuramente, ma come si conservano se uno ne fa tanti?...in frigo? Fuori,? Credenza? Con carta? Latta? Vetro?...dicci te ne prego!
Che vuol dire Burro SL?
Senza lattosio
Scusate con questo impasto si possono fare i bignè??
No per i bignè c'è una ricetta dedicata
Li bo appena messi im forno, speriamo bene. La la pasta efa molto morbida mom si lavorava molgl bene