첨가물 없는 굴소스를 이렇게 만들어 두세요!!평생 건강하고 행복합니다/천연 굴소스(굴조림)만들기 Making Natural Oyster Sauce (Oyster)
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- 냉동굴 1kg
해동용 맛술 1컵
누룩소금 한큰술 반
청주 1컵
누룩양파 1큰술
간마늘 1큰술
후춧가루 적당하게
올리브유 1컵
Frozen oysters 1 kg
1 cup defrosting cooking wine
a spoon and a half of yeast
1 cup of rice wine
1 tablespoon of yeast onion
1 tablespoon of ground garlic
Just enough pepper powder
1 cup of olive oil
#천연굴소스만들기#굴효능#굴요리#굴조림#굴김치#굴볶음#굴젓#####
믹서에 갈기 편한정도 물 넣고 생무 갈아
굴 해동함 세척효과도 있고
탱탱하게 해동되요~
세상에 ㆍㆍㆍ
가공식품 거의 끊으며 포기할수 없는게 굴소스였는데 이렇게 만들수도 있군요 어떻게 이런 생각을 하셨을까 감탄사를 연발하며 두번이나 봤어요 소교님은 주부 1등급이십니다
누 룩소금이. 뭐예요
시판 굴소스도 저런식으로 고농축으로 만들어요..
굴소스에 첨가물이 많이 들어있어 너무 자주 사용하지는 말자 하고 있는데 천연굴소스 정말 좋은 방법이네요!! 늘 좋은 요리비법 가르쳐주셔서 감사합니다♡♡
요리연구가보다 더 진정한 요리 연구가세요 ᆢ항상. 응원합니다^^♡
최고십니다 꼭 만들어보고싶네요
세상에! 혹 ㆍ 추석사과 선물 들어와 많아서 어쩔수없이 사과쨈 만들고 쉬면서 보고 감탄ㆍ 감사합니다☆☆☆☆☆
신기방기. 끝엔 군침 한 입 가득~^^
저도 만들어서 냉동에 얼리고 있어요. 감사합니다
굴소스 잘봤습니다 감사합니다 ~
첨가물이 많이 들어서 굴소스 가끔 쓰는데, 만들어서 먹어야겠어요. 쉽고 맛도 있을것 같네요.
와~ 감탄하며 봤습니다. 감사합니다.
정말 대단합니다
소교댁 화이팅 ㅡㅡㅡ
오늘도 굿팁 ‼️
정성과 수고로움의 가치는 엄청나죠.
항상 좋은 영상 고맙습니다 🙏
소교님의 레시피는 사랑합니다.❤
쵝오👍👍👍👏👏👏
순두부찌개 오징어 꽃게찌개
넘 ~ 맛있겠다
냉동굴만 사면 되네용 🌷
최고네요,만들어먹어야겠네요,굴소스
늘 정성이 가득하다는 생각과 부러움으로 보고 갑니다~
훌륭하십니다!!♡♡♡
덕분에 저도 시판굴소스 다 먹으면 유혹을 물리치러 가보렵니다~^^
냉동굴이 생굴마냥 싱그럽습니다
감사합니다 실천 ~~^^
요리에 달인 소교댁 님 최고 입니다
와우 ,이런 방법이
당신의 정성에 감동 합니다.
관세음보살 기도✨️👍
와아 시판소스들에 뭐가들어갔는지 화학물질들때문에 걱정이 가득했었는데..정말 좋은 방법입니다👏👏👏👏👏👏👏감사합니다👍
굴소스 만들 고민했는데 배워야겠네요
많이 배웁니다. 저도 가을에 만들어 봐야 겠어요~~^^
지금 한살림 굴소스를 먹는데 시판상품보다 조미료 단맛이 덜해서 좋아요.
한국이 아니라서 누룩소금은 어디서도 구할수가 없네요 😅 그래도 고운소금으로 대체할수있게 자막으로 써주셔서 잘 보고 갑니다
와.. 며칠전에 굴소스 한통 사서 이제 세숟갈 썼는데ㅠㅠ 진작 볼걸 그랬네요~
전 그냥 사 먹을께요.
와아~
짝 짝 짝!!
언제 봐도 반짝이는 아이디어 정말 대단하세요! 저도 만들어 볼께요. ♥
수고하셨어요~~해동을 냉장고에서 너무 오랫동안 하면 굴 향기와 영양 손실 최소화 굴 녹는 즉시 손질 마늘과 후추는 안 넣는다면 굴 천연의 맛을 더욱더 ~~~
그렇군요.. 만드는걸보니 빨리 마트에 굴소스 사러가야겠어요
대단한 실력자 솜씨군요 저는 굴소스나 미림 이런종류는 사용하지 않는데 미림대신 정종 굴소스는 안넣는 방향인데 너무 감사히 잘배웠습니다
쌀누룩 있으면 맛술 쉬워요.
정종 사서 누룩에 부어두고 6개월정도 숙성시켜 사용하면 좋아요.
와~천연 굴소스네요?
맛술에 이미 화학 조미료가 들어감 쳔연은 아님
불편함을 마다하지 않고 진심으로 정성을 다해 요리 하시는 모습 아름답습니다. 그 자체로감동입니다! 한데 누룩양파는 어떻게 만드시나요?
th-cam.com/video/fYV6sAuA5mA/w-d-xo.html
누룩구매는 인터넷으로 쉽게 구매가능합니다.
행복한 가을 되세요^^
😳☺️👍👍👍 혹시 미림은 어떻게 만드시는지 아세요?
굴소스 만들기 잘배우고갑니다
유친해요
즐청합니다
꾹~누르고갑니다
놀러오세요
잘봤습니다. 영상 감사해요. 생굴일땐 바로 끓이는 작업부터 하면 될까요?
소교님! 건조 굴이 있는데 이건 어떻게 사용하면 좋을까요? 항상 신박한 조리법을 하셔서 여쭤봅니다~♡
지금 생각으론 분말로 만드셔서 사용하셔도 좋을것 같습니다^^
@@sogyotabletv6158 항상 빠른 대답을 해 주셔서 감사합니다 .잘 갈려 지내나 모르겠네요. 단단해서...♡
양파누룩 누룩소금
영상을자주보고 좋아하지만 따라하지못하는게 많아요
생굴은 어떻게 만들어야될까요?
궁금하게 있어요
막걸리 만든다고 패키지를 사다놨는데
누룩이 많이 남았는데
쌀 모양이 아니고 덩어리같은건데
이건 활용 하는방법없을까요
미지근한 물에 불려 소금 만드셔도 됩니다.
누룩이 밀이나 보리 쌀로 만드는 고물이라 가루내기 힘드시면 불려 누룩소금 만드시면 돼요^^
처음 냉동된 굴에 누룩 소금? 을 뿌리고 하룻밤을 놔두는 이유는 뭔가요?
(얼음물 샤워한 굴에 또 소금을 첨가하셔서요. )
첨가물을 최소화한 굴 소스 스틱은 국물요리에 특화된 것인가요?
누룩소금이 일반소금보다 신선함을 더 유지해주는 효과가 있습니다.
신선한굴을 사용했을때는 이 과정 없이 바로 합니다.
국물이 많은 음식보다 찌개나 볶음에 사용하면 더 좋은것 같아요
맛술 자체가 첨가물 아닌가요?
사진만봤을때는 비누인줄 ㅋㅋ
잘만들어 졌네요
근데 포장은 다른방법 없을까요?!
굴좋아하는데 미량플라스틱을
먹이인줄알고
굴이.제일많이먹는데요
그래서.올해.ㅇ.한번도안먹음
굴에 뿌린 소금은 분말소금인가요?알갱이소금인가요?
천일염으로 하시면 됩니다^^
갈때 올리브유를 넣는 이유가 있을까요?
부드럽고 쩐내를 좀 덜한것 같습니다.
냉동실에 일년 된굴은. 안되는건가요
ㅎㅎ
양파누룩은어디서구하나요
th-cam.com/video/fYV6sAuA5mA/w-d-xo.html
만들어 두고 쓰시면 됩니다^^
쌀누룩 검색하시면 인터넷으로 구매하시기 좋아요.
누룩말고 일반으로써도 되는거예요??
그럼요^^
안녕하세요
누룩 양파 구매는 어디서 하나요?
th-cam.com/video/fYV6sAuA5mA/w-d-xo.html
관련 영상입니다.
참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다^^
양파누룩대신 대체할수있는게 뭐가있나요?
다진양파 넣으시면 됩니다^^
어렵다 걍 사먹는거로
소교님
평범한 가정주부 아니시죠
늘 궁금합니다
어떻게 저런 발상으로
온갖 건강식을 다 만드시는지
배울게 너무 많은데
다 따라해 보기도 힘들어요
만들어 보신분 계신가요.? 어때요??
천연재료가 건강하다는건 오해입니다. 천연재료도 기준치 넘어가면 독입니다.
짜증남 양파누룩 누룩 소긍 구입도안되는데 되는걸 ㄹ
예전 영상에 누룩 관련 만드는법 다 알려주셨어요.
소금이나 다진양파 대체해도 된다고 하셨어요. 검색하면 만드는 방법도 올려놓으셨구요..
정성스레 만드신 영상에 굳이 짜증을 ..
정성과 수고에 감사합니다
모르시는 주부님들에 큰 힘입니다
맛술에 화학조미료 와 설탕이 첨가되었는데요??